Πρέπει να μαζέψω τα κάτω φύλλα του λάχανου;
Ενώ το λάχανο ωριμάζει, ορισμένοι καλλιεργητές λαχανικών μαζεύουν τα κάτω φύλλα του. Πολλοί άνθρωποι δεν συμμερίζονται αυτήν την προσέγγιση, επειδή αυτό το μέρος του φυτού χρησιμοποιείται επίσης για φαγητό και συγκομίζεται με την υπόλοιπη συγκομιδή. Η αφαίρεση των φύλλων βοηθά στη βελτίωση της ποιότητας του κεφαλιού σε ορισμένες περιπτώσεις, τις οποίες θα συζητήσουμε λεπτομερώς παρακάτω.
Πρέπει να μαζέψω τα κάτω φύλλα του λάχανου;
Ένα κεφάλι λάχανου ωριμάζει σωστά λόγω των ευεργετικών ουσιών που βρίσκονται στο κάτω μέρος. Μετά την απομάκρυνσή του, η καλλιέργεια αρχίζει να μεγαλώνει ξανά φύλλα, έτσι το λαχανικό σταματά να αναπτύσσεται για κάποιο χρονικό διάστημα. Μια μικρή επίστρωση στο κάτω μέρος προστατεύει από τα παθογόνα που εισέρχονται στο φυτό.
Τα κάτω φύλλα του λάχανου αφαιρούνται στις ακόλουθες περιπτώσεις:
- πρόληψη και θεραπεία ασθενειών·
- πρόληψη του πολλαπλασιασμού παρασίτων·
- αύξηση της περιόδου ωρίμανσης σε πρώιμες ποικιλίες.
- πρόληψη της σήψης και της ρωγμής.
- με χαλαρή δομή λάχανου.
- όταν τα φυτά φυτεύονται πυκνά.
- να αυξήσει το βάρος των κεφαλών του λάχανου.
Με την αγγειακή βακτηρίωση, τα φυτά αρχίζουν να πεθαίνουν από κάτω. Μερικοί κηπουροί πιστεύουν λανθασμένα ότι μετά την αφαίρεση των φύλλων η ασθένεια θα εξαφανιστεί, αλλά αυτό δεν είναι αρκετό. Όταν αφαιρεί το κάτω μέρος για προληπτικούς σκοπούς, ο καλλιεργητής λαχανικών κάνει το λάχανο πιο ευάλωτο.
Στην περίπτωση των παρασίτων, η κατάσταση είναι διαφορετική. Για παράδειγμα, η λαχανόμυγα προσαρτά αυγά στα κάτω φύλλα, τα οποία είναι καλύτερο να σχιστούν και να καούν. Για την πλήρη καταστροφή των παρασίτων, χρησιμοποιούνται επιπλέον εντομοκτόνα (για παράδειγμα, Actofit).
Προσοχή! Δεν συνιστάται να απαλλαγείτε από το κάτω μέρος του λαχανικού εκ των προτέρων. Σε αυτή την περίπτωση, τα έντομα θα γεννήσουν αυγά σε άλλο μέρος του κεφαλιού του λάχανου.
Οι άπειροι κηπουροί προσπαθούν να επιβραδύνουν την ανάπτυξη των πρώιμων ποικιλιών σκίζοντας τα φύλλα. Αυτή η μέθοδος δεν είναι κατάλληλη για αυτούς τους σκοπούς: το λάχανο όχι μόνο σταματά να αναπτύσσεται, αλλά γίνεται πιο ευαίσθητο σε ασθένειες. Για να αυξήσετε την περίοδο ωρίμανσης, είναι καλύτερο να σχίσετε το ριζικό σύστημα ανασηκώνοντας και περιστρέφοντας το κεφάλι του λάχανου γύρω από τον άξονά του κατά 50-70°.
Αλλά το κόψιμο του φυλλώματος για να αποφευχθεί η σήψη λειτουργεί πραγματικά. Όταν το έδαφος πλημμυρίζει, τα λαχανικά συχνά αρχίζουν να σαπίζουν. Για να αποφευχθεί η εξάπλωση της διαδικασίας, το κατεστραμμένο τμήμα κόβεται.
Η διαδικασία πραγματοποιείται επίσης για να διασφαλιστεί ότι το κεφάλι του λάχανου δεν θα υπερωριμάσει και δεν θα σπάσει. Εκτελείται όταν το λάχανο φτάσει στη βέλτιστη ωριμότητα. Θα επιβραδύνει την ανάπτυξη μόνο για λίγο.
Εάν η δομή της κεφαλής του λάχανου είναι χαλαρή, εκτελείται επίσης αυτή η διαδικασία. Οι ευεργετικές ουσίες συνεχίζουν να συσσωρεύονται στα κάτω φύλλα. Σε αυτή την περίπτωση, ανακατευθύνονται ψηλότερα στο εργοστάσιο. Ωστόσο, ο καλύτερος τρόπος για να αντιμετωπίσετε τη χαλαρότητα είναι η εφαρμογή λιπάσματος.
Μερικοί κάτοικοι του καλοκαιριού πιστεύουν λανθασμένα ότι το σκίσιμο των κάτω τμημάτων του λάχανου θα αυξήσει το μέγεθος και το βάρος του. Αντίθετα, αυτή η διαδικασία επιβραδύνει σημαντικά την ανάπτυξη του φυτού και αν συγκομίσετε από τον κήπο μαζί με το φύλλωμα, τα κεφάλια του λάχανου θα συνεχίσουν να μεγαλώνουν κατά την αποθήκευση. Σε ορισμένες περιπτώσεις, η αύξηση βάρους είναι έως και 15%.
Εάν η φύτευση είναι πολύ πυκνή, αφαιρούνται μόνο τα μεγαλύτερα φύλλα που παρεμβαίνουν στα γειτονικά φυτά.
Η διαδικασία δεν πραγματοποιείται στις ακόλουθες περιπτώσεις:
- Πριν εμφανιστεί η ωοθήκη. Για να σχηματιστεί ένα κεφάλι λάχανου στη ροζέτα πρέπει να υπάρχουν τουλάχιστον 7 φύλλα. Εάν κόψετε πολλά από αυτά από την αρχή, η ωοθήκη θα σχηματιστεί πολύ αργότερα.
- Μετά τη συγκομιδή, με την προϋπόθεση ότι η κάτω βαθμίδα δεν έχει υποστεί ζημιά από ασθένειες ή παράσιτα.
Πότε πρέπει να αφαιρέσετε τα κάτω φύλλα του λάχανου
Το κάτω μέρος κόβεται όχι νωρίτερα από τα τέλη Αυγούστου. Μέχρι αυτή τη στιγμή, δεν είναι πλέον τόσο σημαντικό για την ανάπτυξη και την κανονική ανάπτυξη του κεφαλιού του λάχανου.
Σπουδαίος! Εάν εντοπιστούν σημάδια ασθένειας ή βλάβης από παράσιτα, η διαδικασία διεξάγεται νωρίτερα. Τα συλλεγμένα απόβλητα πρέπει να απομακρύνονται από το κρεβάτι του κήπου και να καίγονται.
Όλες οι ενέργειες πραγματοποιούνται μόνο σε μια ηλιόλουστη και ξηρή μέρα, έτσι ώστε οι κατεστραμμένες περιοχές να στεγνώνουν γρήγορα.
Κλάδεμα το φθινόπωρο
Είναι σημαντικό να κάνετε κλάδεμα έτσι ώστε το φυτό να αντέχει ελάχιστη πίεση, διαφορετικά υπάρχει μεγάλος κίνδυνος να βλάψει την καλλιέργεια και να μην λάβει υψηλής ποιότητας συγκομιδή.
Πώς να αφαιρέσετε τα κάτω φύλλα:
- Επιλέξτε μια ξηρή μέρα.
- Καλό είναι να μην σκίσετε το κάτω μέρος, αλλά να το κόψετε προσεκτικά με ένα κοφτερό και απολυμασμένο μαχαίρι.
- Πασπαλίστε αμέσως κάθε κομμάτι με στάχτη ξύλου. Αυτό θα αποτρέψει τη διείσδυση βακτηρίων και ιών στους φυτικούς ιστούς.
- Επιτρέπεται η αφαίρεση όχι περισσότερο από 1 φύλλο σε 1 εβδομάδα. Το παλιό κόψιμο πρέπει να επουλωθεί πλήρως πριν αφαιρεθεί το επόμενο.
Η υγεία και ο αριθμός των φύλλων στο στέλεχος επηρεάζουν τον όγκο και την ποιότητα της συγκομιδής, επομένως κόβονται μόνο όταν είναι απολύτως απαραίτητο. Εάν τηρηθούν οι κανόνες κλαδέματος, το φυτό θα υποστεί ελάχιστη ζημιά, αλλά θα εξακολουθεί να υπάρχει ζημιά.
Αν γίνει περιτομή τα φύλλα είναι υγιή, συνήθως χρησιμοποιούνται ως ζωοτροφή για τα ζώα. Το λάχανο περιέχει πολλές βιταμίνες, οι οποίες είναι ιδιαίτερα σημαντικές το φθινόπωρο. Το κάτω μέρος των λαχανικών είναι κατάλληλο για κουνέλια, κατσίκες, αγελάδες και πουλιά.
Φροντίστε μετά την αφαίρεση των κάτω φύλλων
Μετά το κλάδεμα, δεν συνιστάται το πότισμα των λαχανοντολμάδων τις πρώτες 2-3 ημέρες. Λόγω της υγρασίας, αρχίζει η ενεργή ροή του χυμού, η οποία επηρεάζει αρνητικά την ταχύτητα ξήρανσης των τεμαχίων.
Για να βελτιωθεί η γεύση του λάχανου και να αυξηθεί η διάρκεια ζωής του, εφαρμόζονται λιπάσματα φωσφόρου-καλίου τον Σεπτέμβριο. Για 10 λίτρα νερό αραιώστε 2 κ.σ. μεγάλο. εγκαταστάσεις. Ως αποτέλεσμα, τα φύλλα θα γίνουν πιο πυκνά, γεγονός που θα σώσει τα κεφάλια του λάχανου από τη σήψη.
Ακόμα ενεργό το ζεστό φθινόπωρο ψείρα των φυτών. Είναι σημαντικό να παρακολουθείτε συνεχώς την εμφάνισή του. Για να απαλλαγείτε από αυτό το παράσιτο, χρησιμοποιήστε ένα διάλυμα σαπουνιού: αραιώστε 40 g σαπουνιού ανά 1 λίτρο νερού. Μετά την επεξεργασία, τα πάντα πασπαλίζονται με στάχτη.
Το φθινόπωρο προκαλούν τη μεγαλύτερη ζημιά γυμνοσάλιαγκες. Χρησιμοποιείται σβησμένος ασβέστης εναντίον τους: 50 g σκόνης διασκορπίζονται ανά 1 m².
Αυτό είναι ενδιαφέρον:
Γιατί κιτρινίζουν τα φύλλα του λάχανου και τι να κάνετε για αυτό
Γιατί τα φύλλα του λάχανου έγιναν μοβ και τι να κάνετε γι 'αυτό;
Ας μάθουμε αν υπάρχει άμυλο στο λάχανο και ποια είναι τα οφέλη και οι βλάβες των αμυλούχων λαχανικών
συμπέρασμα
Οι καλλιεργητές λαχανικών έχουν μικτές απόψεις σχετικά με την αφαίρεση των κάτω φύλλων των κεφαλών του λάχανου. Κάποιοι υποστηρίζουν ότι αυτό προστατεύει τα φυτά, άλλοι υποστηρίζουν ότι βλάπτει την καλλιέργεια. Μόνο ένα πράγμα είναι σαφές: η αφαίρεση των κάτω φύλλων είναι χρήσιμη όταν το λάχανο έχει μολυνθεί από ασθένειες ή προσβάλλεται από παράσιτα.