Πώς να μεγαλώσετε μακριά, ασυνήθιστα διαμορφωμένα αγγούρια "Chinese Snake" και να σπάσετε ρεκόρ απόδοσης στο οικόπεδό σας

Οι κτηνοτρόφοι απελευθερώνουν ετησίως διαφορετικές ποικιλίες και υβρίδια οπωροφόρων φυτών. Διακρίνονται για το ασυνήθιστο χρώμα και το σχήμα της καλλιέργειας, την υψηλή απόδοση, την αντοχή στις ασθένειες και τις καιρικές συνθήκες. Ένα από τα ενδιαφέροντα επιτεύγματα της επιλογής είναι το κινέζικο αγγούρι φιδιού. Ένα εύκολο στη φροντίδα υβρίδιο παράγει μακριούς καρπούς με ασυνήθιστο σχήμα.

Περιγραφή του υβριδίου

Τα κινέζικα αγγούρια είναι ένας ξεχωριστός τύπος καλλιέργειας, συμπεριλαμβανομένων πολλών ποικιλιών. Ανήκουν στην οικογένεια της κολοκύθας, αλλά διακρίνονται από ασυνήθιστα φρούτα. Σε αυτή την ομάδα περιλαμβάνεται και το κινέζικο φίδι.

Το υβρίδιο προστέθηκε πρόσφατα στο κρατικό μητρώο της Ρωσίας - το 2015. Παρόλα αυτά, έχει κερδίσει δημοτικότητα μεταξύ των κηπουρών και των πρώην χωρών της ΚΑΚ.

Ιδιαιτερότητες

Το κύριο χαρακτηριστικό του κινέζικου φιδιού είναι οι ασυνήθιστοι καρποί του, που έχουν μήκος πάνω από 0,5 μ. Είναι λεπτοί, μακριές και σε σχήμα κυρτό, που θυμίζει φίδι. Η γεύση των αγγουριών είναι συγκεκριμένη - πιο φρέσκια και γλυκιά από αυτή των πιο γνωστών φρούτων. Το άρωμα έχει ελαφριές νότες καρπουζιού.

Ένα άλλο χαρακτηριστικό του υβριδίου είναι οι ψηλοί θάμνοι του. Δεν διακλαδίζονται και καταλαμβάνουν λίγο χώρο.

Το κινέζικο φίδι έχει υψηλή ανοσία σε όλες τις ασθένειες που είναι χαρακτηριστικές του πολιτισμού και ως εκ τούτου δεν απαιτεί τακτικές χημικές επεξεργασίες. Το αγγούρι είναι ανθεκτικό στο κρύο και καρποφορεί στη χώρα μας για περισσότερο από 4 μήνες.

Το μειονέκτημα του υβριδικού είναι η χαμηλή του ποιότητα διατήρησης. Ήδη 2-3 μέρες μετά τη συλλογή των καρπών από τον θάμνο, γίνονται νωθροί και έχουν πικρή γεύση.

Αυτό είναι ενδιαφέρον! Τα κινέζικα αγγούρια ονομάζονται επίσης αγγούρια αλιγάτορα.

Χρήσιμες ιδιότητες και περιεκτικότητα σε θερμίδες

Τα κινέζικα αγγούρια σε σχήμα φιδιού είναι διαιτητικά: ανά 100 g προϊόντος υπάρχουν μόνο 14 kcal, 0,8 g πρωτεΐνης, 0,1 λίπος και 2,5 g υδατάνθρακες.

Χρήσιμες ουσίες στα φρούτα:

• βιταμίνες Β, Κ, C, Α;
• χολίνη?
• μέταλλα: χαλκός, νάτριο, κάλιο, χλώριο, ασβέστιο, μαγνήσιο.

Χάρη σε αυτή τη σύνθεση, το λαχανικό απομακρύνει τις βλαβερές ουσίες και τις ελεύθερες ρίζες από το σώμα, βελτιώνει τη λειτουργία του ήπατος, των νεφρών και του γαστρεντερικού σωλήνα.

Αυτό είναι ενδιαφέρον! Από βιολογικής άποψης, το αγγούρι είναι φρούτο.

Χαρακτηριστικά

Η καλλιέργεια κινέζικου φιδιού θα είναι ευχαρίστηση ακόμη και για αρχάριους κηπουρούς.

Περιγραφή του υβριδίου:

Πώς να καλλιεργήσετε μόνοι σας ένα υβρίδιο

Το κινέζικο φίδι είναι ένα ανεπιτήδευτο υβρίδιο αγγουριών. Για να καλλιεργήσετε την καλλιέργεια, επιλέξτε κρεβάτια σε μια ημισκιερή περιοχή του κήπου, γιατί στον ήλιο τα φρούτα κιτρινίζουν γρήγορα και γίνονται πικρά.

Συμβουλή. Είναι επίσης δυνατή η φύτευση της καλλιέργειας σε ηλιόλουστη περιοχή. Σε αυτή την περίπτωση, ψηλά φυτά, όπως το καλαμπόκι, τοποθετούνται και στις δύο πλευρές κοντά στα κρεβάτια. Αυτό θα προστατεύσει τα αγγούρια από τον καυτό ήλιο.

Τα αγγούρια και τα άλλα πεπόνια δεν πρέπει να φυτεύονται στον ίδιο χώρο του κήπου για περισσότερα από 5 χρόνια στη σειρά. Σε ένα θερμοκήπιο όπου καλλιεργείται μόνο αυτή η καλλιέργεια, αντικαθίσταται το ανώτερο στρώμα του εδάφους. Οι καλύτεροι προκάτοχοι του υβριδίου είναι τα νυχτικά, το καλαμπόκι, το λάχανο και τα όσπρια.

Τα κρεβάτια προετοιμάζονται το φθινόπωρο σκάβοντας στο βάθος ενός φτυαριού και καθαρίζοντας τα φυτικά υπολείμματα. Προστίθενται 6 kg χούμου ή κοπριάς αγελάδας ανά 1 m2. Ο πολιτισμός αγαπά τα χαλαρά, ελαφρώς όξινα εδάφη. Εάν η οξύτητα είναι υψηλή, προστίθεται στάχτη και εάν η οξύτητα είναι χαμηλή, προστίθεται άμμος.

Την άνοιξη, τα κρεβάτια ισοπεδώνονται με τσουγκράνα και καθαρίζονται από τα ζιζάνια.. Το έδαφος αναμιγνύεται με 30 g υπερφωσφορικού και 25 g νιτρικού αμμωνίου ανά 1 m2. Το έδαφος ποτίζεται με διάλυμα θειικού χαλκού που παρασκευάζεται από 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. ουσίες και 10 λίτρα νερό.

Οι έμπειροι κηπουροί ποτίζουν τα κρεβάτια και προετοιμάζουν τις τρύπες ένα μήνα πριν φυτέψουν τα φυτά σε μόνιμο μέρος. Ταυτόχρονα, το έδαφος καθαρίζεται τακτικά από τα ζιζάνια, ώστε η καλλιέργεια να ριζώσει καλύτερα.

Οι τρύπες σκάβονται 40 εκατοστά βάθους, σε σειρές σε σχέδιο σκακιέρας. Φυτεύονται 3-4 φυτά ανά 1 m2. Τοποθετήστε μια στρώση 5 cm στο κάτω μέρος των οπών οργανικά λιπάσματα (χούμο ή κοπριά) και το ίδιο στρώμα χώματος κήπου. Η γη αναμειγνύεται με οργανική ύλη.Η κορυφή της τρύπας είναι γεμάτη με συνηθισμένο χώμα.

Το κινέζικο φίδι παράγει υψηλότερες αποδόσεις όταν καλλιεργείται σε θερμοκήπιο. Λόγω της αυξημένης αντίστασης στο κρύο, είναι κατάλληλο και για ανοιχτό έδαφος.

Προσγείωση

Τα αγγούρια καλλιεργούνται σε σπορόφυτα και χωρίς σπορόφυτα. Για τον κινέζικο χαρταετό προτιμάται η δεύτερη επιλογή. Έχει χαμηλό ρυθμό βλάστησης, επομένως δεν βλασταίνουν όλοι οι σπόροι στα σπορεία.

Πριν από τη σπορά, παρασκευάζεται υλικό φύτευσης:

1. Οι σπόροι της συσκευασίας τοποθετούνται κοντά στο καλοριφέρ ή σε άλλο ζεστό μέρος ένα μήνα πριν τη σπορά. Το θερμαινόμενο υλικό θα έχει μεγαλύτερη βλάστηση.
2. Οι κόκκοι είναι ταξινομημένοι. Απομένουν πυκνά και ελαφριά δείγματα. Ένας άλλος τρόπος είναι να μουλιάσετε τους σπόρους σε ζεστό νερό και να χρησιμοποιήσετε μόνο αυτούς που έχουν βυθιστεί στον πάτο.
3. Οι σπόροι απολυμαίνονται με εμβάπτιση για μισή ώρα σε ανοιχτό ροζ διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου ή για 1 ώρα σε μείγμα 100 ml κρύου νερού και 30 g πολτού σκόρδου.
4. Το υλικό φύτευσης εμποτίζεται σε διεγέρτη ανάπτυξης. Χρησιμοποιήστε φάρμακα που αγοράσατε (σύμφωνα με οδηγίες) ή σπιτικά (μίγμα 1 λίτρου νερού, 1 κουταλάκι του γλυκού nitrophoska και 1 κουταλάκι του γλυκού τέφρα, χρόνος διαδικασίας - 1 ώρα).
5. Οι κόκκοι τοποθετούνται στο ψυγείο για μια μέρα για να αυξηθεί η αντοχή τους στο κρύο.
6. Οι σπόροι τυλίγονται σε υγρό πανί και διατηρούνται μέχρι να εκκολαφθούν. Όλο αυτό το διάστημα το ύφασμα διατηρείται υγρό. Η βλάστηση διαρκεί συνήθως 2 ημέρες.

Μέθοδος σπόρων

Με αυτό το είδος καλλιέργειας, η συγκομιδή γίνεται αργότερα. Η μέθοδος δεν είναι κατάλληλη για το υβριδικό κινέζικο φίδι, αλλά για όσους θέλουν να το δοκιμάσουν καθοδηγούνται από το σχήμα:

• τα πηγάδια που προετοιμάζονται εκ των προτέρων ποτίζονται.
• Γίνονται 2 τρύπες βάθους 4 cm σε καθεμία.
• 1 σπόρος τοποθετείται σε αυτά και πασπαλίζεται με γη.
• τα κρεβάτια καλύπτονται με μεμβράνη, η οποία ανοίγει ελαφρά περιοδικά για αερισμό.
• Αν και οι δύο σπόροι βλαστήσουν, τσίμπησε το πιο αδύναμο στέλεχος.

Μέθοδος δενδρυλλίων

Η μέθοδος καλλιέργειας δενδρυλλίων είναι κατάλληλη για το κινέζικο φίδι. Η συγκομιδή γίνεται νωρίτερα.

Αρχίζουν να καλλιεργούν σπορόφυτα τον Μάιο. Φυτεύεται σε μόνιμο μέρος μετά από 2-3 εβδομάδες, μετά τον σχηματισμό 3 αληθινών φύλλων:

1. Προετοιμάστε το έδαφος για τα σπορόφυτα εκ των προτέρων. Μπορείτε να το αγοράσετε από ένα κατάστημα ή να το προετοιμάσετε μόνοι σας από 1 μέρος χούμο, 1 μέρος χώμα κήπου (μερικές φορές αντικαθίσταται με τύρφη) και 0,5 μέρη άμμου (πριονίδι). Προσθέστε 1,5 κουταλιά της σούπας σε 10 κιλά χώματος που προκύπτει. μεγάλο. νιτροφόσκα και 2 κ.σ. μεγάλο. φλαμουριά.
2. Οι σπόροι φυτεύονται σε κύπελλα ύψους 15 εκ. και διαμέτρου 25 εκ. Είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε δοχεία τύρφης, αλλά και τα πλαστικά θα λειτουργήσουν.
3. Το έδαφος και τα δοχεία απολυμαίνονται με σκούρο ροζ διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου.
4. Λόγω κακής βλάστησης, οι σπόροι θάβονται 2 cm τη φορά, 2-3 κόκκοι τη φορά. Μετά από αυτό, το χώμα ποτίζεται, οι γλάστρες καλύπτονται με μεμβράνη και τοποθετούνται σε ζεστό, καλά φωτισμένο μέρος.
5. Όταν οι σπόροι βλαστήσουν, τα φυτά αρχίζουν να αερίζονται, ανοίγοντας ελαφρά το φιλμ για 2-3 ώρες. Μετά από μια εβδομάδα αφαιρείται εντελώς.
6. Μία φορά την εβδομάδα, τα σπορόφυτα ποτίζονται γενναιόδωρα. Όλο το χώμα στο δοχείο πρέπει να γίνει υγρό.
7. Οι πιο αδύναμοι μίσχοι είναι τσιμπημένοι, αφήνοντας ένα βλαστάρι σε κάθε γλάστρα.
8. Στο στάδιο του σχηματισμού 2 φύλλων, τα φυτά τρέφονται με ένα προϊόν που παρασκευάζεται από 2 λίτρα νερό και 2 κουταλιές της σούπας. nitrophoska.
9. Όταν τα φυτά φτάσουν τα 15 cm (μέχρι το τέλος των 3 εβδομάδων), μεταφυτεύονται στο έδαφος. Πριν από αυτό, ποτίστε γενναιόδωρα.
10. Η καλλιέργεια φυτεύεται μαζί με ένα κομμάτι γης σε προπαρασκευασμένες τρύπες. Είναι σημαντικό να μην βλάψετε το ριζικό σύστημα.
11. Κάθε θάμνος ποτίζεται άφθονα και προστίθεται 0,5 κ.σ. τέφρα και 25 g νιτροφόσκα.

Φροντίδα

Κοντά σε κάθε αγγούρι τοποθετείται μια ψηλή πέργκολα, στην οποία συνδέονται τα φυτά με συνθετικό νήμα.Η πρώτη καλτσοδέτα γίνεται 5 μέρες μετά τη φύτευση στο έδαφος.

Όλοι οι πλευρικοί βλαστοί στο κάτω μέρος του θάμνου (έως ύψος 30 cm) κόβονται. Αυτό θα παρέχει αερισμό στο στέλεχος. Οι περισσότεροι κηπουροί αφαιρούν τους περισσότερους πλευρικούς βλαστούς. Όταν το αγγούρι γίνει ψηλότερα από το στήριγμα, η ανάπτυξή του περιορίζεται τεχνητά τσιμπώντας το κύριο στέλεχος.

Ποτίστε τα αγγούρια καθημερινά, κατά προτίμηση με βροχή. Ένα ρεύμα νερού σε θερμοκρασία δωματίου δεν κατευθύνεται στη ρίζα, αλλά ψεκάζεται ομοιόμορφα σε όλους τους θάμνους.

Το υβρίδιο είναι ευαίσθητο στη λίπανση. Το πρώτο εφαρμόζεται 7 ημέρες μετά τη συλλογή σε ανοιχτό έδαφος, οι επόμενες - κάθε 10 ημέρες.

Οι ακόλουθες συνθέσεις εναλλάσσονται:

1. Το ξερό ψωμί χύνεται με ζεστό νερό. Όταν οι κρούστες διογκωθούν τελείως, το λίπασμα αναμειγνύεται μέχρι να ομογενοποιηθεί. Οι θάμνοι ποτίζονται με το προϊόν.
2. Διαλύουμε 1 κουταλιά της σούπας σε 10 λίτρα νερό. μεγάλο. ουρία. Για 1 φυτό χρησιμοποιήστε 1-2 λίτρα αυτής της σύνθεσης.
3. 1 μέρος φρέσκιας κοπριάς αναμιγνύεται με 3 λίτρα ζεστό νερό και αφήνεται για μια εβδομάδα. Για 10 λίτρα νερού πάρτε 1 λίτρο του προκύπτοντος προϊόντος και 30 g υπερφωσφορικού.

Συμβουλή. Τα λιπάσματα χύνονται όχι κάτω από τα αγγούρια, αλλά στις αυλακώσεις που σκάβονται μεταξύ των σειρών.

Για διαφυλλική διατροφή, πάρτε ένα από τα λιπάσματα που παρουσιάζονται και αραιώστε το με νερό σε αναλογία 1:2.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας και πιθανές δυσκολίες

Η γνώση των αποχρώσεων της καλλιέργειας θα αποτρέψει πολλά προβλήματα:

1. Τα αγγούρια γίνονται πικρά αν υπάρχει έλλειψη υγρασίας. Τις ζεστές μέρες ποτίζονται 2 φορές την ημέρα (πρωί και βράδυ).
2. Το βήμα πραγματοποιείται νωρίς το πρωί σε ξηρό καιρό. Με αυτόν τον τρόπο οι κομμένες περιοχές θα επουλωθούν πιο γρήγορα.
3. Μην περιμένετε μέχρι τα φρούτα να φτάσουν στο μέγιστο μέγεθός τους, διαφορετικά θα πικρίσουν.
4. Εάν κόψετε μέρος ενός κινέζικου αγγουριού σε έναν θάμνο, το υπόλοιπο μέρος θα σφίξει και θα συνεχίσει να αναπτύσσεται.

Ασθένειες και παράσιτα

Ο κινέζικος χαρταετός είναι ανθεκτικός στα περισσότερα ασθένειες, χαρακτηριστικό του πολιτισμού. Οι θάμνοι δεν απαιτούν προληπτικές θεραπείες.

Για προστασία από τους γρύλους τυφλοπόντικων, τα τσόφλια των αυγών θάβονται στις τρύπες. Ένα διάλυμα σαπουνιού θα προστατεύσει από μικρά παράσιτα (τρίψτε 1 κομμάτι σαπούνι σε 1 κουβά νερό).

Είναι σημαντικό να ακολουθείτε τους κανόνες του ποτίσματος, της φύτευσης και της αμειψισποράς. Όλα τα εργαλεία κήπου εργασίας απολυμαίνονται.

Συγκομιδή και εφαρμογή

Το αγγούρι είναι ένα λαχανικό που καταναλώνεται μόνο άγουρο. Οι καρποί συλλέγονται από τον θάμνο όταν φτάσουν στο μέγεθος που είναι χαρακτηριστικό του υβριδίου.

Οι καρποί του κινέζικου φιδιού συλλέγονται ήδη από τον Ιούνιο. Μπορούν να είναι είτε ίσια είτε κυρτά, όπως στη φωτογραφία. Η καρποφορία συνεχίζεται έως ότου η εξωτερική θερμοκρασία πέσει κάτω από τους +6 °C.

Μετά τη συγκομιδή, οι καρποί καταναλώνονται εντός 24 ωρών. Διαφορετικά, η γεύση θα αλλοιωθεί και το ίδιο το λαχανικό θα γίνει κουτσό.

Τα μακριά κινέζικα αγγούρια φιδιού είναι ιδανικά για κατανάλωση φρέσκων και προσθήκης σε σαλάτες. Είναι επίσης κατάλληλα για μαρινάρισμα σε κομμάτια.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα ενός υβριδικού

Πλεονεκτήματα του κινέζικου χαρταετού:

• πρώιμη καρποφορία?
• αντίσταση στο κρύο.
• συμπαγή του θάμνου?
• ικανότητα ανάπτυξης στη σκιά.
• εξαιρετική γεύση και ασυνήθιστη εμφάνιση των φρούτων.
• ευκολία φροντίδας?
• υψηλή παραγωγικότητα?
• μακρά καρποφορία.

Το υβριδικό έχει επίσης μειονεκτήματα:

• αδυναμία συνολικής διατήρησης·
• ταχεία απώλεια γεύσης μετά τη συλλογή.
• χαμηλή δυνατότητα μεταφοράς και βραχυπρόθεσμη αποθήκευση?
• την ανάγκη για καλτσοδέτα σε πέργκολα.

Κριτικές

Οι κριτικές από κηπουρούς για το κινέζικο φίδι είναι ως επί το πλείστον θετικές. Το υβρίδιο διακρίνεται από ασυνήθιστα φρούτα και εξαιρετική γεύση:

Βασιλίσα, Μπέλγκοροντ: «Αυτή είναι η δεύτερη χρονιά που καλλιεργώ κινέζικα φίδια. Ένα πολύ ασυνήθιστο και νόστιμο υβρίδιο.Τα αγγούρια φιδιού είναι υπέροχα φρέσκα και όταν μαριναριστούν θυμίζουν αγγουράκια. Ταΐζω τα φυτά μόνο με λιπάσματα που παρασκευάζονται μόνοι μου (ψωμί και φλόμος).

Ιβάν, Κλιν: «Προσπάθησα να μεγαλώσω ένα κινέζικο φίδι για πρώτη φορά αφού είδα αυτό το θαύμα στην ιδιοκτησία ενός γείτονα. Τα φρούτα είναι πολύ μακριά και λεπτά, όπως στις φωτογραφίες. Η γεύση είναι γλυκιά και φρέσκια με ασυνήθιστο άρωμα. Όταν θέλω μια σαλάτα, απλά κόβω μέρος ενός αγγουριού ακριβώς στον κήπο. Το υπόλοιπο κομμάτι συνεχίζει να μεγαλώνει. Πολύ ασυνήθιστο, θα φυτέψω περισσότερο. Είναι άμεσα απαραίτητο να διευκρινιστεί ότι άλλες ποικιλίες είναι πιο κατάλληλες για συγκομιδή για το χειμώνα. Αν και αυτό είναι νόστιμο όταν συντηρείται σε κομμάτια, δεν φαίνεται πολύ ωραίο σε βάζα.»

συμπέρασμα

Τα κινέζικα αγγούρια φιδιού είναι ένα πραγματικό εξωτικό που ριζώνει στις συνθήκες της χώρας μας, καθώς δεν φοβάται το κρύο και τις ασθένειες. Το υβρίδιο εκπλήσσει με το ασυνήθιστο σχήμα και τη γεύση των φρούτων, την υψηλή απόδοση (μέχρι 15 κιλά συγκομίζονται από 1 m2) και την πρώιμη καρποφορία.

Τα αγγούρια είναι κατάλληλα για προσωπική κατανάλωση, αλλά όχι για πώληση, καθώς η καλλιέργεια έχει χαμηλή δυνατότητα μεταφοράς και η γεύση των λαχανικών επιδεινώνεται γρήγορα μετά τη συγκομιδή.