Μια ανθεκτική ποικιλία σε δύσκολες καιρικές συνθήκες - η διάσημη ντομάτα "Pride of Siberia"

Χάρη στη συνεχή εργασία των Ρώσων κτηνοτρόφων, η καλλιέργεια τομάτας έχει γίνει προσιτή σε περιοχές με δύσκολα κλίματα. Οι κάτοικοι των βόρειων περιοχών δεν έχουν τόσο μεγάλη επιλογή, γι' αυτό είναι τόσο σημαντικό για αυτούς να δημιουργήσουν νέα είδη που μπορούν να ριζώσουν σε σκληρές συνθήκες και να καρποφορήσουν.

Η ντομάτα Pride of Siberia έχει κερδίσει παγκόσμια αναγνώριση λόγω της εξαιρετικής γεύσης και του μεγάλου μεγέθους καρπού της. Η απλή γεωργική τεχνολογία καθόρισε την τελική επιλογή πολλών κηπουρών. Όσοι έχουν φυτέψει ντομάτες στα θερμοκήπια τους συμφωνούν απόλυτα με το όνομά του και μιλούν για αυτό με θαυμασμό.

Χαρακτηριστικά της ποικιλίας

Η ντομάτα Pride of Siberia ανήκει σε μεγαλόκαρπες ποικιλίες που προορίζονται για καλλιέργεια σε προστατευμένες δομές. Ωστόσο, ο πολιτισμός ριζώνει καλά σε ανοιχτά κρεβάτια σε περιοχές με εύκρατο κλίμα.

Χαρακτηριστικά γνωρίσματα

Το ύψος του θάμνου είναι μέχρι 1,5 μ. Ο τύπος είναι καθοριστικός, τυπικός. Το στέλεχος είναι ισχυρό, το φύλλωμα μέτριο. Η καλλιέργεια είναι ανθεκτική όχι μόνο σε ασθένειες διαφόρων αιτιολογιών (όψιμη λοίμωξη, ιός μωσαϊκού καπνού, καφέ κηλίδα, σήψη των άκρων των ανθέων), αλλά και σε αλλαγές θερμοκρασίας και έλλειψη ηλιακού φωτός.

Η περίοδος ωρίμανσης είναι πρώιμη, από τη στιγμή της σποράς των σπόρων μέχρι την πλήρη ωρίμανση περνούν 85–90 ημέρες.

Η παραγωγικότητα είναι υψηλή: συλλέγονται έως και 20 κιλά καρπών από 1 m2, με την προϋπόθεση ότι φυτεύονται 4-5 φυτά ανά 1 m2.

Ο πολιτισμός απαιτεί υποχρεωτικό καλτσοδέτες και τακτικά θετούς γιους λόγω της βαρύτητας των ώριμων καρπών και του μεγάλου αριθμού πλευρικών βλαστών.

Χαρακτηριστικά φρούτων

Το μέσο βάρος είναι 600–700 g, το σχήμα μοιάζει με μια μικρή κολοκύθα, το χρώμα είναι πλούσιο, βατόμουρο-κόκκινο. Η γεύση είναι εξαιρετική, η γλύκα συνδυάζεται αρμονικά με την ελαφριά ξινίλα, η σάρκα είναι ζουμερή. Η φλούδα είναι αρκετά ανθεκτική, επομένως τα ώριμα λαχανικά μπορούν να αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα και να μεταφερθούν σε μεγάλες αποστάσεις.

Αναφορά! Από όλες τις ποικιλίες που προορίζονται για τις βόρειες περιοχές, τα φρούτα ντομάτας Pride of Siberia είναι τα μεγαλύτερα.

Λόγω του μεγάλου μεγέθους τους, δεν θα είναι δυνατή η τουρσί και η συντήρηση ολόκληρων λαχανικών. Διαφορετικά, οι ώριμες ντομάτες δεν έχουν καμία αντίστοιχη. Χρησιμεύουν ως διακόσμηση για κάθε σαλάτα, συνοδευτικό και πιάτο λαχανικών. Επιπλέον, μεταποιούνται σε εξαιρετικούς χυμούς, πάστες, adjika, κέτσαπ, lecho και σάλτσες.

Η φωτογραφία δείχνει τις ντομάτες Pride of Siberia.

Πώς να καλλιεργήσετε σπορόφυτα

Ο κηπουρός μπορεί να συλλέξει μόνος του τους σπόρους για τη φύτευση ντομάτας. Πριν από τη φύτευση, ο σπόρος πρέπει να προετοιμαστεί.

Παρασκευή σπόρων

Γίνεται σε τρία στάδια:

1. Απόρριψη υλικού σπόρου. Αυτό γίνεται μέσω ενδελεχούς ελέγχου για ορατές ζημιές.
2. Ορισμός του κενού. Ετοιμάστε ένα αλατούχο διάλυμα (1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι ανά 1 φλιτζάνι νερό) και τοποθετήστε τους κόκκους σε αυτό για 10 λεπτά. Οι σπόροι που επιπλέουν στην επιφάνεια απορρίπτονται.
3. Απολύμανση σε ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου: Οι σπόροι διατηρούνται στο μείγμα για 20 λεπτά, στη συνέχεια πλένονται με τρεχούμενο νερό και ξηραίνονται. Για να ληφθεί το επιθυμητό διάλυμα, 1 g μαγγανίου διαλύεται σε 1/2 κ.γ. νερό.

Για να βελτιωθεί η βλάστηση, το υλικό σπόρου βλασταίνει σε υγρή γάζα για 2-3 ημέρες μέχρι να εμφανιστούν οι βλαστοί. Η γάζα που έχει υγρανθεί με ζεστό νερό αφήνεται σε σκοτεινό μέρος σε θερμοκρασία +28 °C.

Δοχείο και χώμα

Το έδαφος παρασκευάζεται από χώμα κήπου, χούμο και τύρφη σε ίσες ποσότητες. Προστίθεται πλυμένη άμμος ποταμού ως διογκωτικό. Για θρεπτική αξία, το έδαφος τροφοδοτείται με μικρή ποσότητα υπερφωσφορικού. Το προκύπτον μείγμα χύνεται με ζεστό διάλυμα σκούρου μαγγανίου. Η απολύμανση του εδάφους είναι απαραίτητη για την υγιή ανάπτυξη των φυταρίων. Το διάλυμα μαγγανίου μπορεί να αντικατασταθεί με θειικό χαλκό.

Αναφορά! Ο θειικός χαλκός καταστρέφει τα σπόρια των μυκήτων που είναι επικίνδυνα για τις ντομάτες.

Μπορείτε να τα φυτέψετε σε κοινό ξύλινο κουτί ή σε ξεχωριστά δοχεία. Το κύριο πράγμα είναι να δημιουργήσετε τρύπες αποστράγγισης στο κάτω μέρος κάθε δοχείου, όπου θα στραγγίσει η υπερβολική υγρασία. Ελλείψει τους, η περίσσεια υγρού μπορεί να προκαλέσει την εμφάνιση μιας επικίνδυνης ασθένειας - μαύρου ποδιού.

Αναφορά! Το μαύρο πόδι καταστρέφει έως και το 90% όλων των φυτεύσεων. Πρόκειται για μια μυκητιακή ασθένεια που χαρακτηρίζεται από μαύρισμα του στελέχους κοντά στη ρίζα.

Σπορά

Για τη σπορά των σπόρων, κάντε αυλακώσεις βάθους 1 cm. Η απόσταση μεταξύ τους αφήνεται 3 εκ. Μετά τη φύτευση, το έδαφος συμπιέζεται ελαφρά και ποτίζεται με ζεστό, καθιζάνον νερό από ένα μπουκάλι ψεκασμού. Τα σπαρμένα δοχεία αφήνονται σε φωτεινό και ζεστό δωμάτιο σε θερμοκρασία +22 °C μέχρι να βλαστήσουν.

Φροντίδα δενδρυλλίων

Μόλις εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί, τα δοχεία μετακινούνται σε ένα πιο φωτισμένο μέρος στο περβάζι. Το φως της ημέρας είναι απαραίτητο για την πλήρη ανάπτυξη των φυταρίων. Εάν υπάρχει έλλειψη ηλιακού φωτός, θα τεντωθούν και θα εξασθενήσουν. Επομένως, θα πρέπει να φροντίζετε εκ των προτέρων για πρόσθετο φωτισμό, ειδικά σε ψυχρές περιοχές.

Ποτίστε τα σπορόφυτα καθώς το ανώτερο στρώμα του εδάφους στεγνώνει με ζεστό, καθιζάνον νερό από ένα ρηχό ποτιστήρι. Μετά την ύγρανση, το χώμα χαλαρώνει.

Όταν εμφανιστούν 2 αληθινά φύλλα, τα σπορόφυτα μαζεύονται και φυτεύονται σε ξεχωριστά δοχεία.Κατά το μάζεμα, η κύρια ρίζα συντομεύεται κατά το ένα τρίτο. Αυτό προάγει την ανάπτυξη των πλευρικών ριζών, λόγω των οποίων τα σπορόφυτα αναπτύσσονται πιο εντατικά.

Μετά τη συλλογή των σπορόφυτων ταίζω πλήρες σύνθετο λίπασμα. Η λίπανση συνδυάζεται με το πότισμα.

Τα νεαρά φυτά σκληρύνονται 2-3 εβδομάδες πριν από τη μεταφύτευση. Αυτή η διαδικασία είναι απαραίτητη για την καλύτερη προσαρμογή στις νέες συνθήκες. Αρχικά, τα σπορόφυτα βγαίνουν στο ύπαιθρο για 1 ώρα κατά τη διάρκεια της ημέρας, στη συνέχεια ο χρόνος αυξάνεται σταδιακά σε 10 ώρες.

Πώς να καλλιεργήσετε ντομάτες

Αφού το έδαφος θερμανθεί στους 15 °C, τα φυτά μεταφυτεύονται στο έδαφος. Μέχρι αυτή τη στιγμή, οι θάμνοι έχουν 5-7 αληθινά φύλλα. Το έδαφος για φύτευση προετοιμάζεται εκ των προτέρων: σκάβεται και εφαρμόζονται ορυκτά λιπάσματα.

Προσγείωση

Δεν τοποθετούνται περισσότερα από 5 σπορόφυτα ανά 1 m2 σε μοτίβο σκακιέρας. Αυτή η μέθοδος διευθέτησης βοηθά κάθε θάμνο να δέχεται επαρκή ποσότητα ηλιακού φωτός και δεν παρεμποδίζει τον αερισμό.

Οι τρύπες γίνονται όχι περισσότερο από 20 cm και γεμίζονται με ζεστό νερό. Μετά τη μεταφύτευση, το έδαφος υγραίνεται ξανά και αφήνεται να προσαρμοστεί για 2 εβδομάδες.

Αναφορά! Ενώ συνηθίζουν σε ένα νέο μέρος, τα σπορόφυτα δεν ποτίζονται, καθώς δεν μπορούν να απορροφήσουν την υγρασία. Όλες οι δυνάμεις των φυτών πηγαίνουν στην προσαρμογή.

Περαιτέρω φροντίδα για την ντομάτα

Καθιερώνεται τακτικό πότισμα καθώς η ριζοβολία γίνεται σε μόνιμο μέρος. Βρέξτε το έδαφος άφθονα και συχνά, αλλά μόνο με ζεστό, καθιζάνον νερό. Τα σπορόφυτα δεν πρέπει να πλημμυρίζονται, διαφορετικά η αυξημένη υγρασία θα προκαλέσει την ανάπτυξη μυκητιακών ασθενειών. Η περίσσεια υγρού επηρεάζει επίσης αρνητικά τις ρίζες, οι οποίες μπορεί να σαπίσουν.

Μετά το πότισμα, το χώμα χαλαρώνει και αφαιρούνται τα ζιζάνια. Τα ζιζάνια αφαιρούν πολλά από τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζονται για την ανάπτυξη των φυτών.Επιπλέον, κρύβουν μεγάλο αριθμό από παράσιτα, ικανό να προκαλέσει μεγάλη ζημιά στις ντομάτες.

Για να συγκρατεί την υγρασία στα κρεβάτια σάπια φύλλα ξερά φύλλα, άχυρο ή ζιζάνια. Όταν το γρασίδι σαπίζει, τροφοδοτεί τις ρίζες των φυτών με πρόσθετη διατροφή.

Η έγκαιρη εφαρμογή της λίπανσης εγγυάται μια υψηλής ποιότητας συγκομιδή. Η καλλιέργεια τρέφεται τουλάχιστον 3 φορές ανά εποχή. Στο στάδιο του σχηματισμού των ωοθηκών, ένα πλήρες σύμπλεγμα μετάλλων με κυρίαρχη περιεκτικότητα σε κάλιο και φώσφορο χρησιμοποιείται ως λίπανση. Κατά την περίοδο ανθοφορίας και καρποφορίας, το σύμπλεγμα ορυκτών μπορεί να αντικατασταθεί με οργανική ύλη: για παράδειγμα, περιττώματα υδρόβιων πτηνών ή έγχυμα φλόμου σε αναλογία 1:15.

Χαρακτηριστικά φροντίδας και πιθανές δυσκολίες

Για να μην είναι μικροί οι καρποί, το φυτό πρέπει να σχηματιστεί σε 1 ή 2 μίσχους. Η διαμόρφωση του θάμνου επηρεάζει επίσης τον ποσοτικό δείκτη της καρποφορίας: εάν οι πλευρικοί βλαστοί δεν αφαιρεθούν έγκαιρα, η συγκομιδή είναι σημαντικά μικρότερη. Επιπλέον, ένας υπερβολικός αριθμός θετών γιων οδηγεί σε πάχυνση των φυτών, γεγονός που επηρεάζει αρνητικά την περαιτέρω ανάπτυξη.

Οι βλαστοί αφαιρούνται πριν φτάσουν τα 5 εκατοστά, διαφορετικά η διαδικασία δεν θα είναι ανώδυνη για τις ντομάτες. Τα φυτά φυτεύονται το πρωί έτσι ώστε μέχρι το βράδυ όλες οι πληγές να έχουν χρόνο να επουλωθούν. Μετά την αφαίρεση των βλαστών, τα σημεία κοπής επεξεργάζονται με ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου ή πασπαλίζονται με τέφρα.

Παρά το γεγονός ότι ο τύπος είναι καθορισμένος, τα σπορόφυτα χωρίς πρόσθετη υποστήριξη δεν θα αντέξουν το βάρος των ώριμων λαχανικών. Κατά τη μεταφύτευση, δίπλα σε κάθε θάμνο τοποθετούνται ξύλινα μανταλάκια ή μεταλλικές ράβδοι, στους οποίους συνδέεται αμέσως το στέλεχος. Τα καρποφόρα κλαδιά συνδέονται με ένα στήριγμα καθώς αναπτύσσονται.

Ασθένειες και παράσιτα

Για τις ντομάτες, οι πιο επικίνδυνες προσβολές είναι οι λευκές μύγες και τα ακάρεα της αράχνης. Τα ακάρεα της αράχνης ζουν κυρίως σε θερμοκήπια, αφού εκεί δημιουργούνται οι πιο ευνοϊκές συνθήκες για αυτά σε θερμοκρασία και υγρασία. Για να το εξαλείψετε, αρκεί να αερίζετε κλειστές κατασκευές κάθε μέρα. Ο καθαρός αέρας καταστρέφει το συνηθισμένο περιβάλλον του παρασίτου.

Οι φερομονικές παγίδες που είναι εγκατεστημένες κοντά στα σπορόφυτα βοηθούν ενάντια στις λευκές μύγες. Την απωθούν επίσης φυτά με έντονες μυρωδιές, για παράδειγμα: καλέντουλα, κρεμμύδια και σκόρδο. Ως εκ τούτου, φυτεύονται δίπλα σε παρτέρια τομάτας. Όταν υπάρχει μεγάλη συγκέντρωση παρασιτικών εντόμων, χρησιμοποιήστε το εντομοκτόνο Confidor, διαλύοντας 1 ml σε 10 λίτρα νερό. Αυτό το φάρμακο χρησιμοποιείται επίσης για προληπτικούς σκοπούς.

Η καλλιέργεια έχει ισχυρή ανοσία στις ασθένειες του νυχτολούλουδου, επομένως τα προληπτικά μέτρα είναι αρκετά για να διατηρήσουν τα σπορόφυτα υγιή καθ 'όλη τη διάρκεια της σεζόν.

Μετά τη μεταφύτευση, τα νεαρά φυτά ψεκάζονται με ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου. Οι περαιτέρω ενέργειες περιορίζονται σε μέτριες πότισμα, συστηματική χαλάρωση και αφαίρεση ζιζανίων.

Για την πρόληψη μυκητιασικών ασθενειών, χρησιμοποιούνται μυκητοκτόνοι παράγοντες όπως η Fitosporin και ο θειικός χαλκός. Οποιαδήποτε παρασκευάσματα που περιέχουν χαλκό είναι επίσης κατάλληλα για την επεξεργασία φυτών.

Σύμφωνα με τους κανόνες της αμειψισποράς, δεν συνιστάται η φύτευση ντομάτας δίπλα σε πατάτες. Μια τέτοια εγγύτητα οδηγεί σε αρνητικές συνέπειες. Αυτές οι δύο καλλιέργειες ανήκουν στην ίδια οικογένεια νυχτολούλουδου και προσβάλλονται από τις ίδιες ασθένειες και παράσιτα.

Διαβάστε επίσης:

Γιατί τα ακάρεα αράχνης εμφανίζονται στα αγγούρια;

Πώς να αντιμετωπίσετε τα ακάρεα αράχνης σε σπορόφυτα πιπεριάς.

Γιατί τα ακάρεα της αράχνης είναι επικίνδυνα για τις μελιτζάνες;

Καλλιέργεια σε ανοιχτό έδαφος και θερμοκήπιο

Σε ανοιχτό έδαφος, το ύψος των φυτών είναι σημαντικά χαμηλότερο από αυτό των δενδρυλλίων θερμοκηπίου. Τα φυτά φαίνονται πιο δυνατά και συμπαγή.

Η καλλιέργεια συνιστάται για καλλιέργεια σε προστατευόμενες δομές, καθώς εκτράφηκε ειδικά για σκληρά κλίματα. Ωστόσο, οι κάτοικοι των νότιων περιοχών καλλιεργούν με επιτυχία την ποικιλία σε ανοιχτά κρεβάτια. Επιπλέον, οι σπόροι φυτεύονται απευθείας στο έδαφος, παρακάμπτοντας την περίοδο της φύτευσης.

Η ετήσια αλλαγή του ανώτερου στρώματος του εδάφους στα θερμοκήπια μειώνει τον κίνδυνο διαφόρων μολύνσεων. Επιπλέον, το νέο έδαφος είναι πιο κορεσμένο με χρήσιμες ουσίες απαραίτητες για πλήρη ανάπτυξη.

Κατά τη μεταφύτευση σε ανοιχτό έδαφος, απομένει μεγαλύτερη απόσταση μεταξύ των φυτών παρά σε ένα θερμοκήπιο. Τοποθετούνται 2-3 φυτά ανά 1 m2 εάν διαμορφωθούν σε 2 μίσχους. Διαφορετικά, λόγω της πυκνότητας των φυτεύσεων, τα σπορόφυτα δεν θα λάβουν την απαιτούμενη ποσότητα φωτός και αερισμού. Όταν σχηματίζεται θάμνος, τοποθετούνται 3-4 σπορόφυτα σε 1 στέλεχος ανά 1 m2.

Συγκομιδή και εφαρμογή

Οι ντομάτες δεν επιτρέπεται να υπερωριμάσουν με τη συγκομιδή στην ώρα τους. Τα ώριμα λαχανικά μπορούν να αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα σε δροσερό και ξηρό μέρος. Χάρη στο ανθεκτικό δέρμα και τον πυκνό πολτό τους, οι ντομάτες δεν παραμορφώνονται ούτε ραγίζουν κατά τη μακροχρόνια μεταφορά.

Η εξαιρετική γεύση επιτρέπει στα λαχανικά να χρησιμοποιούνται καθολικά στη μαγειρική. Φτιάχνουν εξαιρετικές καλοκαιρινές σαλάτες, πρώτα και λαχανικά, διάφορα σνακ και κοψίματα. Η εμφανής ξινίλα δεν εξαφανίζεται κατά την παρασκευή φρεσκοστυμμένων και κονσερβοποιημένων χυμών, γεγονός που προσθέτει μια πικάντικη γεύση στα προϊόντα ντομάτας. Μεταξύ των χειμερινών παρασκευασμάτων, τα λαχανικά είναι κατάλληλα για μαρινάδες, τουρσιά, κέτσαπ, adjika, lecho, σάλτσες και πάστες.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Ο πολιτισμός έχει μια σειρά από θετικές ιδιότητες, χάρη στις οποίες έχει λάβει παγκόσμια αναγνώριση:

• ικανότητα προσαρμογής σε σκληρά κλίματα·
• πρώιμη ωρίμανση?
• ανεπιτήδευτη φροντίδα?
• αντοχή σε επικίνδυνες ασθένειες.
• υψηλή απόδοση;
• εξαιρετική γεύση?
• μεγαλόκαρπα είδη?
• μακροχρόνια αποθήκευση?
• καθολική χρήση?
• ασφάλεια των φρούτων κατά τη μακροχρόνια μεταφορά.

Τα μειονεκτήματα περιλαμβάνουν την υποχρεωτική καλτσοδέτα, το σχηματισμό θάμνου και την τακτική αφαίρεση των θετών γιων.

Κριτικές αγροτών

Οι ευνοϊκές κριτικές της ντομάτας Pride of Siberia είναι ένα άλλο μεγάλο πλεονέκτημα. Πολλοί κηπουροί επιλέγουν ποικιλίες για φύτευση με βάση τα χαρακτηριστικά της καλλιέργειας και κριτικές από έμπειρους κηπουρούς.

Kristina, Νοβοσιμπίρσκ: «Η ντομάτα είναι εξαιρετική για καλλιέργεια στο δύσκολο κλίμα της Σιβηρίας. Τα φρούτα είναι πραγματικά μεγάλα, ζουμερά και πολύ νόστιμα. Τα σπορόφυτα δεν αρρωσταίνουν και δεν καταστρέφονται από παράσιτα. Μου αρέσει αυτό το είδος για τη βιωσιμότητα, τη γεύση και την εύκολη φροντίδα του. Φυτεύω αρκετά χρόνια τώρα και είμαι ευχαριστημένος με τα πάντα».

Ανατόλι, περιοχή Κρασνοντάρ: «Ο καιρός εδώ είναι εξαιρετικός, σπέρνω τους σπόρους απευθείας στο κρεβάτι του κήπου. Όλοι ανεβαίνουν. Τα σπορόφυτα είναι δυνατά, ύψους έως 110 εκ. Τα πλάθω σε 1 και 2 μίσχους. Η απόδοση είναι εξαιρετική, 4,5 κιλά από κάθε θάμνο. Αυτός είναι ένας καλός δείκτης, οπότε το καλλιεργώ εδώ και τρία χρόνια και θα το φυτέψω ξανά».

συμπέρασμα

Το Tomato Pride of Siberia κατέχει ηγετική θέση μεταξύ των μεγαλόκαρπων ποικιλιών σε δύσκολα κλίματα. Είναι ανθεκτικό σε πολλές ασθένειες, είναι εύκολο στη φροντίδα και παράγει πλούσια σοδειά. Χάρη στον αρμονικό συνδυασμό γλυκύτητας και ξινής γεύσης, η καθολική χρήση ώριμων φρούτων καθιστά την ποικιλία απαραίτητη στη μαγειρική.Για πολλούς κηπουρούς σε διάφορες περιοχές της χώρας, η καλλιέργεια έχει γίνει μοναδική μεταξύ άλλων ποικιλιών τομάτας.