Πρωταθλητής σε περιεκτικότητα σε βήτα-καροτίνη: ντομάτα Klondike, συνιστάται για διαιτητική διατροφή

Η ντομάτα Klondike είναι ένα δώρο θεού για τους λάτρεις της μεγάλης ντομάτας. Το λαχανικό είναι διαιτητικό, αλλά έχει εξαιρετική γεύση. Δικαίως θεωρείται η καλύτερη πηγή βιταμινών και μετάλλων. Σύμφωνα με τους γαστρεντερολόγους, η ποικιλία ντομάτας Klondike είναι χρήσιμη για άτομα που αντιμετωπίζουν προβλήματα με τη λειτουργία του πεπτικού συστήματος.

Περιγραφή της ποικιλίας

Σύμφωνα με τα χαρακτηριστικά και την περιγραφή της ποικιλίας, το Klondike ανήκει στις μεσοεποχικές ντομάτες. Η συγκομιδή γίνεται 110-115 ημέρες μετά την εμφάνιση των πρώτων βλαστών. Η ντομάτα είναι μεσαίου μεγέθους, κατάλληλη για φύτευση σε ανοιχτό έδαφος και κάτω από μεμβράνη.

Ο θάμνος φτάνει σε ύψος το 1 μ. Το σχήμα και το μέγεθος του φύλλου είναι κανονικά, χαρακτηριστικά της καλλιέργειας. Συνιστάται ο σχηματισμός του φυτού μέχρι την πρώτη συστάδα λουλουδιών. Οι έμπειροι κηπουροί συμβουλεύουν να δέσετε το στέλεχος έτσι ώστε να μην καταστραφεί από το βάρος του.

Παλέτα υποτύπων

Υπάρχουν δύο ποικιλίες Klondike: ροζ και πορτοκαλί. Στην πρώτη περίπτωση, το βάρος μιας ώριμης ντομάτας φτάνει τα 400 g, στη δεύτερη - περίπου 500 g. Και οι δύο τύποι είναι ανθεκτικοί στη μεταφορά σε μεγάλες αποστάσεις και είναι κατάλληλοι για μακροχρόνια αποθήκευση χωρίς να αλλοιώνουν την εμφάνιση ή την απώλεια γεύσης.

Χαρακτηριστικά γνωρίσματα

Το κύριο χαρακτηριστικό της ντομάτας Klondike είναι η υψηλή περιεκτικότητά τους σε β-καροτίνη: κατά μέσο όρο 30-40% υψηλότερη από άλλες ποικιλίες. Οι ειδικοί στον τομέα της απώλειας βάρους συνιστούν τη χρήση του σε άτομα που κάνουν δίαιτα.

Χαρακτηριστικά και απόδοση καρπού

Το κύριο μέρος των καρπών έχει επίπεδο στρογγυλό σχήμα, μερικά μπορεί να είναι ελαφρώς επιμήκεις. Μια ώριμη ντομάτα έχει έντονο πορτοκαλί ή ροζ χρώμα (βλ. φωτογραφία). Το βάρος κυμαίνεται από 140 έως 400 g.

Η γεύση του λαχανικού είναι γλυκιά και αρκετά κρεατική. Ιδανικό για φρέσκια κατανάλωση, σαλάτες, σάλτσες και χυμούς. Με αυστηρή τήρηση της γεωργικής τεχνολογίας, λαμβάνονται έως και 3 κιλά φρούτων από τον θάμνο.

Πώς να καλλιεργήσετε σπορόφυτα

Η σωστή τήρηση της τεχνολογίας της καλλιέργειας δενδρυλλίων θα βοηθήσει τους αρχάριους κηπουρούς να αποφύγουν θανατηφόρα λάθη και, ως αποτέλεσμα, να αποκομίσουν μια καλή συγκομιδή.

Παρασκευή σπόρων

Οι σπόροι της ποικιλίας Klondike δεν απαιτούν προκαταρκτική προετοιμασία για την καλλιέργεια δενδρυλλίων. Ωστόσο, συνιστάται να ελέγχετε την ποιότητά τους. Για να το κάνετε αυτό, κοιτάξτε πρώτα την ημερομηνία λήξης (αναγράφεται στη συσκευασία). Εάν δεν έχει λήξει, τότε η συσκευασία ανοίγει και οι σπόροι χύνονται σε ένα ποτήρι ζεστό νερό. Εάν βυθιστούν στον πυθμένα, σημαίνει ότι το υλικό είναι υψηλής ποιότητας και κατάλληλο για φύτευση.

Συνιστάται πρώτα η απολύμανση με σόδα. Αυτό θα προστατεύσει τα μελλοντικά φυτά από την όψιμη μάστιγα και τις μυκητιακές ασθένειες και θα αυξήσει τον ρυθμό βλάστησης των βλαστών. Ο σπόρος πρέπει να εμποτιστεί για μια μέρα σε διάλυμα σόδας (1 κουταλάκι του γλυκού διττανθρακικό νάτριο ανά 1 λίτρο νερού). Οι σπόροι στη συνέχεια πλένονται και ξηραίνονται.

Επιπλέον, μπορεί να πραγματοποιηθεί σκλήρυνση - βραχυπρόθεσμη επεξεργασία του υλικού σε αρνητικές θερμοκρασίες.

Ο αλγόριθμος είναι ο εξής:

1. Αφού ξαπλώσουν στο νερό για μια μέρα, οι σπόροι στεγνώνουν, τοποθετούνται σε μια γάζα ή υφασμάτινη σακούλα και στη συνέχεια τοποθετούνται στο ψυγείο (θερμοκρασία - από 0 έως -3 βαθμούς).
2. Αφήστε σε τέτοιες συνθήκες για 20 ώρες.
3. Στη συνέχεια το βγάζουμε και το αφήνουμε στο δωμάτιο για 5-6 ώρες σε θερμοκρασία περίπου 20 βαθμούς.
4. Το ξαναβάζουμε στο ψυγείο.

Προσοχή! Απαγορεύεται η σκλήρυνση των φυτρωμένων σπόρων, καθώς οι χαμηλές θερμοκρασίες προκαλούν την έναρξη της σήψης.

Τα βήματα θέρμανσης και ψύξης πρέπει να επαναληφθούν 5-6 φορές. Είναι σημαντικό να παρακολουθείτε τη θερμοκρασία ώστε να μην είναι χαμηλότερη από -3 βαθμούς. Διαφορετικά, οι σπόροι θα πεθάνουν.

Δοχείο και χώμα

Είναι καλύτερο να φυτέψετε σε ειδικά αγορασμένα γλάστρες τύρφης. Το χώμα λαμβάνεται από το θερμοκήπιο: φρύεται στο φούρνο, περιχύνεται με βραστό νερό ή απολυμαίνεται με υδατικό διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου (0,5 g μαγγανίου αραιώνεται ανά 100 ml νερού).

Προσοχή! Ο βακτηριακός καρκίνος της ντομάτας, ο ιός του μωσαϊκού, η λωρίδα, η όψιμη προσβολή, το άκρο των ανθέων και η μαύρη σήψη μεταδίδονται μέσω των σπόρων.

Η θεραπεία με υπερμαγγανικό κάλιο χρησιμεύει στην πρόληψη της ανάπτυξης ασθενειών. Μυκητιακά παθογόνα, βακτήρια, ιοί, αυγά και προνύμφες παρασίτων μπορούν να παραμείνουν στην επιφάνεια των σπόρων και κάτω από το κέλυφός τους, γεγονός που θα προκαλέσει το θάνατο των βλαστών αμέσως μετά τη βλάστηση. Μπορείτε να αγοράσετε ένα ειδικό σύνθετο μείγμα εδάφους για φύτευση νυχτολούλουδου.

Σπορά

Οι σπόροι για σπορόφυτα φυτεύονται περίπου δύο μήνες πριν μεταφερθούν σε ανοιχτό έδαφος. Θα πρέπει να βυθίζονται στο έδαφος σε βάθος όχι μεγαλύτερο από 2 εκ. Οι γλάστρες πρέπει να διατηρούνται σε δωμάτιο με θερμοκρασία εντός 23 βαθμών. Οι σπόροι ποτίζονται τακτικά με ψεκαστήρα. Είναι καλύτερα να τοποθετείτε γλάστρες με σπορόφυτα στην ηλιόλουστη πλευρά και να τις περιστρέφετε αρκετές φορές κατά τη διάρκεια της ημέρας.

Καλλιέργεια και φροντίδα

Μετά την εμφάνιση, είναι απαραίτητο να περιμένετε τα δύο πρώτα αληθινά φύλλα. Τώρα μπορείτε να κάνετε μια επιλογή. Τα σπορόφυτα μπορούν να μετακινηθούν σε μεγαλύτερα δοχεία.

Είναι επιτακτική ανάγκη να σκληρύνετε το φυτό πριν από τη φύτευση σε ανοιχτό έδαφος. Στο δωμάτιο όπου βρίσκονται τα σπορόφυτα, η θερμοκρασία μειώνεται σταδιακά.Αυτό επιτυγχάνεται ανοίγοντας πόρτες και παράθυρα το πρωί και το βράδυ. Μετά από 3-5 ημέρες, τα σπορόφυτα βγαίνουν έξω για 2-3 ώρες ή τοποθετούνται στο μπαλκόνι. Είναι σημαντικό να προστατεύονται τα σπορόφυτα από το άμεσο ηλιακό φως. Κάθε επόμενη διαδικασία αφαίρεσης αυξάνεται σε διάρκεια 1-2 ώρες.

3-4 ημέρες πριν από τη μεταφορά των δενδρυλλίων σε ανοιχτό έδαφος, μπορούν να βγουν έξω και να αφεθούν για 2-3 ημέρες. Τα φυτά δεν πρέπει να εκτίθενται στον άνεμο. Η θερμοκρασία κατά τη σκλήρυνση σε εξωτερικούς χώρους πρέπει να είναι μεταξύ 16-20 βαθμών κατά τη διάρκεια της ημέρας και όχι μεγαλύτερη από 8 μοίρες τη νύχτα. Απαγορεύεται το πότισμα των δενδρυλλίων πριν τα βγάλετε έξω.

Κατά την καλλιέργεια δενδρυλλίων σε συνθήκες θερμοκηπίου, η αρχή της σκλήρυνσης δεν αλλάζει. Την πρώτη ημέρα, το φιλμ αφαιρείται για 2-3 ώρες και την επόμενη ημέρα ο χρόνος αυξάνεται σε 5-6 ώρες. Εάν τα φυτά αρχίσουν να μαραίνονται, το θερμοκήπιο καλύπτεται ξανά με μεμβράνη. Εάν η αντίδραση είναι φυσιολογική, οι μελλοντικές ντομάτες μπορούν να μείνουν ανοιχτές όλη τη νύχτα.

Πώς να καλλιεργήσετε ντομάτες

Εάν μια ποικιλία ντομάτας Klondike καλλιεργείται στη μεσαία ζώνη, συνιστάται να την προστατέψετε επιπλέον με ένα κάλυμμα μεμβράνης μετά τη μεταφορά των δενδρυλλίων στο έδαφος.

Προσγείωση

Η μέθοδος φύτευσης τομάτας σε ανοιχτό έδαφος είναι η φωλιά. Για να το κάνετε αυτό, κάντε τρύπες βάθους περίπου 40 εκ., η απόσταση μεταξύ τους είναι 50-60 εκ. Κατά μέσο όρο, ανά 1 τετράγωνο. m υπάρχουν 2-3 σπορόφυτα. Στο επόμενο στάδιο, είναι απαραίτητο να σχηματιστούν θάμνοι 1-2 μίσχων.

Φροντίδα

Η ντομάτα Klondike είναι μια ανεπιτήδευτη ποικιλία. Οι έμπειροι κηπουροί συνιστούν το πότισμα του φυτού μία φορά κάθε πέντε ημέρες· γι 'αυτό είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε ζεστό νερό. Το ξεβοτάνισμα των ζιζανίων από τα σπορεία γίνεται όπως εμφανίζονται.

Είναι απαραίτητο να ταΐζετε τους θάμνους για να έχετε τη μέγιστη απόδοση. Κάνετε αυτό μία φορά κάθε δύο εβδομάδες, χρησιμοποιώντας συνθετικά ή φυσικά λιπάσματα.Μεταξύ των σύνθετων λιπασμάτων, οι κηπουροί τονίζουν το προϊόν Kemira Lux.

Περιέχει:

• άζωτο;
• κάλιο;
• βόριο;
• φώσφορος;
• μαγγάνιο;
• σίδερο;
• ψευδάργυρος;
• μολυβδαίνιο;
• χαλκός.

Το λίπασμα είναι κατάλληλο για επιφανειακή και ριζική τροφοδοσία. Ένα πακέτο του προϊόντος αραιώνεται σε 10 λίτρα νερού. Συχνότητα χρήσης: μία φορά την εβδομάδα (στη ρίζα). Η διαφυλλική τροφοδοσία πραγματοποιείται με διάλυμα 10 g λιπάσματος ανά 10 λίτρα νερού χρησιμοποιώντας ψεκαστήρα.

Η κοπριά χρησιμοποιείται συχνά ως οργανικό λίπασμα. Πρέπει να υπερθερμανθεί, γεγονός που μειώνει την περιεκτικότητα σε αμμωνία. Ένα διάλυμα φλόμου είναι κατάλληλο για ντομάτες (πέντε μέρη νερού προστίθενται σε ένα μέρος κοπριάς). Η μάζα εγχέεται για δύο εβδομάδες, στη συνέχεια αραιώνεται με νερό σε αναλογία 1:2. Μετά τη φύτευση στο έδαφος κατά την περίοδο της ανθοφορίας και της καρποφορίας, τα φυτά ποτίζονται στη ρίζα.

Συμβουλή. Το κλάδεμα γίνεται καλύτερα σε μια ηλιόλουστη και ξηρή μέρα νωρίς το πρωί. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το φυτό περιέχει τη μέγιστη ποσότητα χυμού, τα κλαδιά είναι εύκολο να αποκοπούν και η προκύπτουσα «πληγή» επουλώνεται κατά τη διάρκεια της ημέρας.

Το χώμα χαλαρώνει μία φορά κάθε 14 ημέρες, οι θετόγονοι αφαιρούνται καθώς σχηματίζονται. Συνιστάται να σχηματίζονται θάμνοι σε 1-2 μίσχους. Για να γίνει αυτό, είναι απαραίτητο, εκτός από τον κύριο κορμό, να επιλέξετε τους μεγαλύτερους θετούς γιους. Σε κάθε κλαδί πρέπει να αφήσετε 4-5 βούρτσες ταξιανθιών. Τα λάχανα που σχηματίζονται στα πλάγια και στη ζώνη της ρίζας αφαιρούνται.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας και πιθανές δυσκολίες

Στις περισσότερες περιπτώσεις, δεν υπάρχουν δυσκολίες με την καλλιέργεια ντομάτας Klondike. Λαμβάνοντας υπόψη το ύψος του θάμνου έως και 1 m, συνιστάται να δέσετε τα στελέχη σε στηρίγματα έτσι ώστε οι κορμοί να μην σπάσουν. Στο μέλλον, αυτά τα ίδια στηρίγματα μπορούν να χρησιμοποιηθούν όταν εμφανιστεί η ωοθήκη.

Η ντομάτα είναι μια ανεπιτήδευτη ποικιλία, αλλά πρέπει να ποτίζεται τακτικά (κάθε 5-7 ημέρες) με ζεστό νερό. Εάν τα θετά παιδιά δεν αφαιρεθούν έγκαιρα, τότε μέσα σε μια εβδομάδα ο θάμνος θα μετατραπεί σε μια ογκώδη χορταριασμένη μπάλα. Αυτό είναι ιδιαίτερα άβολο για τους κηπουρούς που έρχονται στη ντάκα τους 3-4 φορές το μήνα.

Ασθένειες και παράσιτα

Η ντομάτα είναι ανθεκτική στις περισσότερες ασθένειες. Εάν υπήρξε εισβολή παρασίτων στον κήπο, συνιστάται η επεξεργασία των θάμνων με ειδικά χημικά διαλύματα ανάλογα με τον τύπο της ζημιάς:

1. Ψείρα των φυτών Και λευκή μύγα. Εάν υπάρχει μικρή ποσότητα, αφαιρέστε με μια ροή νερού. Εάν υπάρχουν πολλά παράσιτα, οι ντομάτες ψεκάζονται με διάλυμα σαπουνιού (150-300 g τριμμένο σαπούνι πλυντηρίου αραιωμένο σε 10 λίτρα ζεστού νερού).
2. Ακάρεα αράχνης. Βοηθά στον γενναιόδωρο ψεκασμό του φυτού από όλες τις πλευρές και στη συνέχεια σκεπάζουμε τις ντομάτες με μεμβράνη ή αγροϊνά για 3-4 ώρες. Αυτό θα δημιουργήσει ένα σκιερό και υγρό περιβάλλον που το τσιμπούρι δεν μπορεί να ανεχθεί.
3. Γκρί σαπίλα. Υποδεικνύει ότι το φυτό χρειάζεται νερό. Είναι απαραίτητο να ποτίζετε τις ντομάτες πιο συχνά και να τις γονιμοποιείτε με μέταλλα (ουρία, υπερφωσφορικό, θειικό κάλιο).

Αυτό είναι ενδιαφέρον:

Πώς να αντιμετωπίσετε τα ακάρεα αράχνης σε σπορόφυτα πιπεριάς.

Πόσο επικίνδυνα είναι τα ακάρεα της αράχνης στις μελιτζάνες και πώς να τα καταπολεμήσετε αποτελεσματικά.

Γιατί εμφανίζεται η γκρίζα σήψη στα αγγούρια και πώς να την αντιμετωπίσετε.

Είναι σημαντικό να μην ψεκάζονται τα φρούτα κατά την απολύμανση.

Οι αποχρώσεις της καλλιέργειας σε ανοιχτό έδαφος και θερμοκήπια

Οι ντομάτες Klondike είναι κατάλληλες για καλλιέργεια σε θερμοκήπια και ανοιχτό έδαφος. Το φυτό μεταφέρεται στο θερμοκήπιο όταν η θερμοκρασία του αέρα παραμένει σταθερή εντός 15 βαθμών, ενώ το έδαφος είναι προθερμασμένο (πρέπει να ρίξετε βραστό νερό πάνω του). Αυτό απολυμαίνει.

Συμβουλή. Στο θερμοκήπιο, είναι απαραίτητο να διατηρηθεί το απαιτούμενο επίπεδο υγρασίας (κατά μέσο όρο, για τα σπορόφυτα και τα ενήλικα φυτά, ο κανόνας είναι 60-65%). Ρυθμίστε την υγρασία με αερισμό.

Η καλλιέργεια του Klondike σε ανοιχτό έδαφος είναι εύκολη. Τις πρώτες 2-3 εβδομάδες μετά τη φύτευση (ανάλογα με τον μήνα), συνιστάται να καλύπτονται τα κρεβάτια με μεμβράνη. Αυτό θα βοηθήσει στην προστασία του φυτού από πιθανό θάνατο εάν υπάρχει παγετός.

Συγκομιδή και εφαρμογή

Ο κηπουρός θα λάβει τους πρώτους ώριμους καρπούς 115-125 ημέρες μετά τη φύτευση. Εάν οι σπόροι έχουν σπαρθεί τον Μάρτιο, τότε μπορείτε να απολαύσετε ντομάτες από τον Ιούλιο έως τον Αύγουστο.

Προσοχή! Κατά μέσο όρο από 1 τετρ. m μπορείτε να πάρετε 9-10 κιλά ντομάτες.

Τα λαχανικά είναι ιδανικά για διαιτητική διατροφή. Λόγω της πικάντικης γεύσης τους, χρησιμοποιούνται στην παρασκευή σαλατών, σαλτσών και χυμών. Οι ντομάτες δεν είναι κατάλληλες για κονσερβοποίηση, αλλά μπορούν να αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα σε δροσερό δωμάτιο.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας

Μεταξύ των πλεονεκτημάτων, οι κηπουροί σημειώνουν τα εξής:

• εξαιρετική γεύση?
• υψηλή παραγωγικότητα?
• αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα ·
• μακρά καρποφορία?
• μακροχρόνια αποθήκευση.

Τα μειονεκτήματα είναι η ανάγκη κατασκευής και στη συνέχεια χρήσης στηριγμάτων, καθώς και η συνεχής αφαίρεση νέων θετών γιων.

Κριτικές αγροτών

Στις περισσότερες περιπτώσεις, οι κριτικές των αγροτών για τις ντομάτες Klondike είναι θετικές.

Οξάνα: «Αποφάσισα να καλλιεργήσω διαιτητικές ντομάτες για μένα. Μετά από σύσταση φίλων, φύτεψα πορτοκαλί ντομάτες Klondike. Δεν υπήρξαν προβλήματα κατά την καλλιέργεια· γενικά, έμεινα ευχαριστημένος με τη συγκομιδή. Τα ώριμα λαχανικά έχουν υπέροχη γεύση.”

Αλέξανδρος: «Πέρυσι προσπάθησα να φυτέψω το Klondike. Επέλεξα αυτές τις ντομάτες λόγω της ανεπιτήδευσής τους. Το μόνο πράγμα που αξίζει να προσέξετε είναι η έγκαιρη καλτσοδέτα».

συμπέρασμα

Οι ντομάτες Klondike είναι εξαιρετικές για φρέσκια κατανάλωση, αλλά δεν είναι κατάλληλες για κονσερβοποίηση. Ως εκ τούτου, είναι καλύτερο να αναπτυχθούν πολλές περισσότερες ποικιλίες στον κήπο, οι οποίες θα ικανοποιήσουν όλες τις ανάγκες του κηπουρού. Η παραγωγικότητα του Klondike είναι 9-10 κιλά ανά 1 τετρ. Μ.

Η ποικιλία είναι ανεπιτήδευτη, κατάλληλη για ανοιχτό έδαφος και θερμοκήπια. Περιέχει 30-40% περισσότερη βήτα-καροτίνη από άλλες ποικιλίες: κατάλληλη για διαιτητική διατροφή.