Τα οφέλη και οι βλάβες του πεπονιού για την υγεία του ήπατος

Δεν είναι συχνά δυνατό να συναντήσετε ένα άτομο που δεν του αρέσει το πεπόνι. Στο τέλος του καλοκαιριού το περιμένουν με μεγάλη ανυπομονησία. Τα φρούτα σβήνουν τέλεια τη δίψα και την πείνα σε ζεστό καιρό. Χρησιμοποιούνται στην κοσμετολογία και τη λαϊκή ιατρική.

Η γκάμα χρήσεων του πεπονιού είναι εντυπωσιακή, αλλά πόσο ωφέλιμο είναι για το συκώτι μας; Ποια είναι τα χαρακτηριστικά της χρήσης αυτού του προϊόντος και έχει αντενδείξεις; Το άρθρο μας αφορά αυτό και πολλά άλλα.

Σύνθεση πεπονιού

Κάθε ποικιλία πεπονιού έχει μια μοναδική χημική σύνθεση, αλλά τα κύρια συστατικά είναι τα ίδια για όλους τους τύπους. Ο πολτός περιέχει εύκολα εύπεπτα σάκχαρα, φυτικές ίνες, καροτίνη, πηκτίνη, φολικό οξύ, σίδηρο, μεταλλικά άλατα, λίπη, καθώς και βιταμίνες B, A, C, E, K, PP. Επιπλέον, το προϊόν περιέχει πολύ κάλιο, ασβέστιο, μαγνήσιο, νάτριο. μικροστοιχεία όπως το βόριο, το ιώδιο, ο χαλκός, το φθόριο, το χρώμιο, ο ψευδάργυρος και άλλα.

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες των γλυκών δεν υπερβαίνει τις 35 kcal ανά 100 g.

Μπορώ να το φάω εάν έχω ηπατική νόσο;

Τα άτομα που πάσχουν από ηπατικές ασθένειες μπορούν, ακόμη και χρειάζεται να τρώνε πεπόνι. Το ίδιο το κύριο όργανό μας «καθαρισμού» χρειάζεται συχνά καθαρισμό. Και το πεπόνι έχει όλες τις ιδιότητες για να πραγματοποιήσει τη διαδικασία όσο το δυνατόν πιο αποτελεσματικά και να ρυθμίσει το συκώτι να λειτουργεί σωστά.

Αλλά να θυμάστε ότι κατά τη διάρκεια της ασθένειας το όργανο γίνεται αδύναμο, και το να το επηρεάσετε, ακόμη και με καλές προθέσεις, μπορεί να κάνει περισσότερο κακό παρά καλό. όφελος. Ως εκ τούτου, για ασθένειες του ήπατος, το πεπόνι τρώγεται σε μικρές μερίδες, "ακούγοντας" προσεκτικά την αντίδραση του σώματος.

Προσοχή! Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να τρώτε φρούτα σε περιόδους έξαρσης της ασθένειας, σε οξύ πόνο και κράμπες! Ο χυμός του προϊόντος θα εντείνει μόνο την αντίδραση του πόνου και μπορεί να προκαλέσει επιπλοκές.

Πώς επηρεάζει το ήπαρ και το πάγκρεας;

Ο πολτός φρούτων βοηθά στην απομάκρυνση των τοξινών και των αποβλήτων από το σώμα. Το πεπόνι χρησιμοποιείται για τον καθαρισμό της χοληδόχου κύστης και του παγκρέατος.

Οφελος

Εδώ και πολλά χρόνια, ο καρπός χρησιμοποιείται στη θεραπευτική και προληπτική διατροφή για παθήσεις των νεφρών, του ήπατος και της καρδιάς και το υψηλό ποσοστό περιεκτικότητας σε σίδηρο βοηθά στη θεραπεία της αναιμίας. Εκτός:

• Ο σίδηρος είναι απαραίτητος για όσους πάσχουν από αναιμία και για γυναίκες με ορμονικές ανισορροπίες κατά την έμμηνο ρύση.
• Το μαγνήσιο και το κάλιο εμποδίζουν την ταχεία εμφάνιση κόπωσης και αδυναμίας.
• Η βιταμίνη Β δίνει στον οργανισμό ενέργεια, η βιταμίνη Α εμποδίζει το σχηματισμό ελεύθερων ριζών και έχει αντιγηραντική δράση.
• Η βιταμίνη C ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και προλαμβάνει τα κρυολογήματα.
• Οι ίνες του πολτού διεγείρουν την εντερική δραστηριότητα, αποτρέποντας τη δυσκοιλιότητα.
• Η υψηλή περιεκτικότητα σε νερό ομαλοποιεί τη διούρηση, ενώ καθαρίζει τα νεφρά και μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης.
• το στοιχείο αδενοσίνη αποτρέπει την εμφάνιση εγκεφαλικού και καρδιακού επεισοδίου.

Βλάβες και αντενδείξεις

Η υψηλή περιεκτικότητα του καρπού σε ζάχαρη και φρουκτόζη μπορεί να προκαλέσει σχηματισμό αερίων, φούσκωμα, κολικούς και ακόμη και βραχυπρόθεσμη διάρροια. Για να αποφευχθεί η πρόκληση βλάβης στην αντίδραση ζύμωσης στο στομάχι, συνιστάται να τρώτε πεπόνι ως ξεχωριστό πιάτο σε μικρές μερίδες, όχι περισσότερο από 300 g τη φορά. Ταυτόχρονα, μην το πίνετε με νερό ή αλκοολούχα ποτά, μην το φάτε με μέλι ή μαρμελάδα.

Απαγορεύεται η κατανάλωση γλυκού, εάν έχετε τα ακόλουθα προβλήματα:

• πέτρες στα νεφρά και στη χολή?
• έλκος στομάχου στο οξύ στάδιο.
• δυσεντερία;
• Διαβήτης;
• φλεγμονή του δωδεκαδακτύλου?
• για τυχόν εντερικές διαταραχές.

Συνιστάται να τρώτε φρούτα με προσοχή εγκυος γυναικα και θηλάζουσες μητέρες.

Σπουδαίος! Εάν πάσχετε από οποιαδήποτε ασθένεια του γαστρεντερικού σωλήνα, ρωτήστε το γιατρό σας εάν είναι σκόπιμο να φάτε πεπόνι.

Χαρακτηριστικά χρήσης

Το πεπόνι είναι νόστιμο σε οποιαδήποτε μορφή, είτε είναι χυμός, μαρμελάδα ή φρέσκα φρούτα. Ωστόσο, υπάρχουν ορισμένες αποχρώσεις στη χρήση που είναι χρήσιμο να γνωρίζετε.

Ακατέργαστος

Πριν από την κοπή, ο καρπός πλένεται καλά, στη συνέχεια κόβεται στη μέση και αφαιρούνται οι σπόροι. Ξεφλουδίστε τον αρωματικό πολτό από το πυκνό δέρμα. Σπόροι δεν χρησιμοποιείται για φαγητό. Ο πολτός κόβεται σε μικρά κομμάτια και τρώγεται σε μικρές μερίδες, ως ξεχωριστό πιάτο, μία ώρα πριν από τα γεύματα ή δύο μετά.

Χυμός

Για την παρασκευή του χυμού, περάστε τον πολτό φρούτων από πρέσα ή αποχυμωτή. Είναι καλύτερα να πίνετε τον χυμό φρεσκοστυμμένο, καθώς διατηρεί τη μεγαλύτερη ποσότητα βιταμινών. Είναι καλύτερα να το κάνετε αυτό με άδειο στομάχι, προσέχοντας. Ένας ενήλικας συνιστάται να πίνει όχι περισσότερο από ένα ποτήρι χυμό πεπονιού την ημέρα. Για τα παιδιά, η δόση πρέπει να είναι πολύ μικρότερη: 50 ml για μικρά παιδιά και 100 ml για παιδιά σχολικής ηλικίας.

Μαρμελάδα

Η μυρωδάτη και νόστιμη μαρμελάδα παρασκευάζεται από πολτό πεπονιού. Μπορεί να διατηρηθεί για αρκετά χρόνια στο ψυγείο ή σε άλλο δροσερό μέρος.

Μετά τη θερμική επεξεργασία, το πεπόνι χάνει μερικές από τις ευεργετικές του ιδιότητες - η μαρμελάδα περιέχει λίγες βιταμίνες και μέταλλα. Αλλά αυτό το πιάτο μπορεί να καταναλωθεί όποτε θέλετε, να συνδυαστεί με άλλα προϊόντα και να χρησιμοποιηθεί ως γέμιση για πίτες. Δεν προκαλεί ζύμωση στο στομάχι, δεν οδηγεί σε διάρροια και κολικούς.

Σημαντικές οδηγίες χρήσης

Ακολουθήστε τους βασικούς κανόνες έτσι ώστε το επιδόρπιο να σας ωφελήσει, αυτό θα σας προστατεύσει από ανεπιθύμητες συνέπειες:

1. Αγοράστε φρούτα μόνο από τον Αύγουστο έως τον Σεπτέμβριο.
2. Ο κύριος δείκτης ωρίμανσης του πεπονιού είναι το επίμονο άρωμά του. Εάν δεν υπάρχει μυρωδιά, είναι καλύτερα να μην αγοράσετε ένα τέτοιο προϊόν.
3. Ουσίες μη ασφαλείς για την υγεία που συσσωρεύονται κατά τη διαδικασία της καλλιέργειας και της σίτισης των πεπονιών εγκαθίστανται πάνω και κοντά στο φλοιό. Προσπαθήστε να κόψετε τη φλούδα και άλλο 1-1,5 εκ. πολτού σε επαφή με αυτήν.
4. Το πιο «δηλητηριώδες» μέρος του καρπού είναι η «ουρά» και περιέχει τη μέγιστη συγκέντρωση επιβλαβών ουσιών. Επομένως, συνιστάται να κόψετε την άκρη του πεπονιού.
5. Το φρούτο θα έχει καλύτερη γεύση αν τοποθετηθεί για λίγο στο ψυγείο πριν το φάει.
6. Σε ζεστό καιρό, ο παγωμένος χυμός πεπονιού σβήνει τέλεια τη δίψα και ανακουφίζει τις επιπτώσεις της ηλιαχτίας.

Χρησιμοποιώντας πεπόνι για τον καθαρισμό του συκωτιού

Το μεγαλύτερο ανθρώπινο «φίλτρο», το συκώτι, βουλώνει με την πάροδο του χρόνου και πρέπει να καθαριστεί. Ο ωμός πολτός πεπονιού θα βοηθήσει στον βαθύ καθαρισμό του σώματος από τις τοξίνες, κάτι που θα έχει θετική επίδραση στη συνολική υγεία. Για να είναι επιτυχές το αποτέλεσμα της διαδικασίας, είναι σημαντικό να ακολουθείτε αρκετούς βασικούς κανόνες.

Διαδικασία καθαρισμού

Εάν σκοπεύετε να καθαρίσετε το συκώτι σας, θα πρέπει να προετοιμάσετε το σώμα σας εκ των προτέρων:

1. Δύο εβδομάδες πριν από τη διαδικασία, αφαιρέστε εντελώς τα τηγανητά και τις τροφές με πολλές θερμίδες από τη διατροφή σας.
2. Και για τις 14 ημέρες, τρώτε φρούτα, λαχανικά, βότανα, τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά, γαλακτοκομικά προϊόντα, δημητριακά και τυρί.
3. Εγκαταλείψτε τις κακές συνήθειες κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου - το κάπνισμα και το αλκοόλ. Εάν δεν μπορείτε να εξαλείψετε εντελώς το κάπνισμα, τουλάχιστον μειώστε τον αριθμό των τσιγάρων που καπνίζετε στο ελάχιστο.

Μετά την επιτυχή προετοιμασία ξεκινούν τον ίδιο τον καθαρισμό, ο οποίος διαρκεί 10-14 ημέρες. Ο αλγόριθμος των ενεργειών είναι ο εξής:

1. Κάθε μέρα από τις 7 το πρωί έως τις 10 το βράδυ, τρώτε αποκλειστικά πεπόνι. Για να το κάνετε αυτό, χωρίστε 2 κιλά πολτό φρούτων σε 5 μερίδες και πάρτε μια φορά κάθε 3 ώρες.
2. Στα διαλείμματα, πίνετε κρύο πράσινο τσάι, όχι περισσότερο από ένα ποτήρι.

Βγείτε σταδιακά από τη δίαιτα καθαρισμού. Τις πρώτες 3-4 ημέρες μετά τη διαδικασία, τρώτε μόνο ελαφριά άπαχα πιάτα, μετά από μερικές ημέρες, προσθέστε κεφτεδάκια ή κοτολέτες πουλερικών, βρασμένα στον ατμό χωρίς λάδι. Το κοτόπουλο μπορεί να αντικατασταθεί με άπαχο ψάρι, όπως ο μπακαλιάρος ή η πέρκα. Μετά την εκφόρτωση, τα έντερα σας χρειάζονται χρόνο για να εισέλθουν στον συνήθη τρόπο λειτουργίας τους.

Τι γίνεται αν υπάρχει πόνος μετά τη χρήση;

Συμβαίνει ότι μετά την κατανάλωση πεπονιού, εμφανίζεται πόνος. Σε έναν υγιή γαστρικό βλεννογόνο, η διαδικασία της πέψης των φρούτων προχωρά χωρίς προβλήματα, αλλά εάν υπάρχουν ανωμαλίες στο γαστρεντερικό σωλήνα, η πέψη του πολτού γίνεται δύσκολη.

Το πεπόνι υφίσταται ζύμωση στο στομάχι, η οποία συνοδεύεται από την απελευθέρωση αερίων. Εμφανίζονται κοιλιακοί πόνοι και αίσθημα κράμπας· όλα αυτά είναι τα πρώτα σημάδια ανάπτυξης γαστρίτιδας. Συνιστάται να επικοινωνήσετε με έναν ειδικό.

συμπέρασμα

Το πεπόνι δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και υγιεινό, αλλά τα άτομα με εξασθενημένο και άρρωστο συκώτι δεν συνιστάται να κάνουν κατάχρηση αυτών των προϊόντων. Τρώτε φρούτα σε μικρές μερίδες με εξαιρετική προσοχή.

Μην κάνετε αυτοθεραπεία σε καμία περίπτωση εάν δεν γνωρίζετε τίποτα για την κατάσταση του ήπατος, της χοληδόχου κύστης και του παγκρέατος. Πριν από τον καθαρισμό, φροντίστε να διαγνώσετε αυτά τα όργανα και συμβουλευτείτε έναν γιατρό.