Οι καλύτερες ποικιλίες κίτρινης ντομάτας για το θερμοκήπιο: γνωριμία με τους πιο λαμπρούς εκπροσώπους και επιλογή του σωστού τύπου

Οι ντομάτες έρχονται σε κόκκινο, κίτρινο, μοβ και ακόμη και μαύρο. Τα μοβ έχουν μια πρωτότυπη εμφάνιση, τα κόκκινα είναι καθολικά στη χρήση. Όσο για τις κίτρινες ποικιλίες, υπερέχουν από άλλες ως προς την περιεκτικότητα σε χρήσιμα στοιχεία. Επιπλέον, οι κίτρινες ντομάτες θα διακοσμήσουν τόσο ένα απλό γεύμα όσο και ένα γιορτινό τραπέζι. Σε αυτό το άρθρο, θα δούμε τις καλύτερες κίτρινες ποικιλίες και θα μάθουμε τα μυστικά μιας πλούσιας συγκομιδής.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της κίτρινης ντομάτας

Τα πλεονεκτήματα των κίτρινων ποικιλιών περιλαμβάνουν ελκυστική εμφάνιση και εξαιρετική γεύση. Οι ντομάτες συχνά καλλιεργούνται όχι μόνο για προσωπική χρήση, αλλά και για πώληση. Οι περισσότερες κίτρινες ποικιλίες έχουν γλυκιά και ζουμερή γεύση, ενώ διακρίνονται από τρυφερή σάρκα.

Επιπλέον, οι κίτρινες ντομάτες αποτελούν τη βάση πολλών δίαιτων. Περιέχουν μεγάλη ποσότητα βήτα-καροτίνης, βιταμίνες του συμπλέγματος Β, καθώς και αμινοξέα και μακροστοιχεία απαραίτητα για τον οργανισμό.

Ενδιαφέρων! Οι κίτρινες ντομάτες έχουν αναζωογονητικό αποτέλεσμα. Ως αποτέλεσμα της τακτικής κατανάλωσης τέτοιων ντοματών, οι λεπτές ρυτίδες λειαίνονται και το δέρμα ενυδατώνεται. Τα ένζυμα που ευθύνονται για αυτό το αποτέλεσμα περιέχονται ειδικά σε κίτρινες ποικιλίες. Επιπλέον, τα λαχανικά είναι υποαλλεργικά, επομένως μπορούν να χρησιμοποιηθούν με ασφάλεια στην προετοιμασία πιάτων για παιδιά.

Από τα μειονεκτήματα, οι κηπουροί σημειώνουν τη μέση απόδοση των ποικιλιών. Οι κίτρινες ντομάτες παράγουν περίπου 3-5 κιλά ώριμα λαχανικά ανά 1 τετρ. Μ.Αυτό είναι μικρό σε σύγκριση με τις κόκκινες ντομάτες, που μπορούν να αποδώσουν περίπου 7-10 κιλά.

Οι καλύτερες ποικιλίες

Όταν επιλέγετε μια ποικιλία, προσέξτε τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας, την απόδοσή της και τη φροντίδα της καλλιέργειας. Παρακάτω είναι μια σύντομη περιγραφή των πιο δημοφιλών και νόστιμων ποικιλιών.

Χρυσός Βασιλιάς

Αυτή η ποικιλία εμφανίστηκε το 2007 και γρήγορα κέρδισε την προσοχή των κηπουρών. Ανήκει στη μεσοπρώιμη ποικιλία, η συγκομιδή λαμβάνεται μετά από 3 μήνες. Οι θάμνοι είναι καθοριστικοί και έχουν περιορισμένη ανάπτυξη. Φυτεύεται έξω σπορόφυτα ή με τρόπο χωρίς σπόρους. Οι ειδικοί συνιστούν την καλλιέργεια του «βασιλιά» σε θερμοκήπια ή θερμοκήπια. Από 1 τετρ. m συγκομιδή περίπου 7-10 μεγάλες και ζουμερές ντομάτες.

Το βάρος ενός είναι κατά μέσο όρο 500 γρ. Το χρώμα είναι φωτεινό και πλούσιο, η φλούδα είναι πυκνή. Ο χρυσός βασιλιάς έχει ένα όμορφο σχήμα σε σχήμα καρδιάς, επομένως χρησιμοποιείται συχνά φρέσκο. Χάρη στην παχιά φλούδα τους, οι ντομάτες αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα και αντέχουν εύκολα στη μεταφορά. Το προϊόν χρησιμοποιείται ενεργά στη μαγειρική και τη λαϊκή ιατρική.

Πόδια μπανάνας

Η Αμερική θεωρείται η γενέτειρα της ποικιλίας. Το λαχανικό έχει γίνει ευρέως διαδεδομένο στους Ρώσους κηπουρούς λόγω της αρχικής του εμφάνισης και της γλυκιάς γεύσης του. Η ποικιλία στη μέση της σεζόν είναι ανεπιτήδευτη στη φροντίδα, έτσι καλλιεργείται ακόμη και στη βόρεια Ρωσία.

Έχει καλή ανοσία σε ασθένειες και δυσμενείς καιρικές συνθήκες. Τα μπούτια της μπανάνας είναι ντομάτες σε σχήμα δαμάσκηνου, επιμήκεις που ζυγίζουν μόνο περίπου 80 γρ. Λόγω του συμπαγούς μεγέθους τους, χρησιμοποιούνται συχνά για πλήρη κονσερβοποίηση.

Χρυσή μπάλα

Όμορφη ποικιλία δίνει στους κηπουρούς περίπου 3 κιλά ανά θάμνο. Οι θάμνοι είναι απροσδιόριστοι και απαιτούν διαμόρφωση. Κατά κανόνα, μια Χρυσή Μπάλα σχηματίζεται σε 1 ή 2 μίσχους, αφαιρούνται οι πλευρικοί θετοί γιοι. Κατά τα άλλα, η ντομάτα είναι ανεπιτήδευτη.

Το μέγεθος του λαχανικού είναι μεσαίο, το σχήμα είναι λείο, σφαιρικό.Το μέγιστο βάρος μιας ντομάτας είναι περίπου 200 γρ. Η Χρυσή Μπάλα μπορεί να ωριμάσει σε θερμοκρασία δωματίου.

Το φιλί της γιαγιάς

Συγκομιδή 100 ημέρες μετά τη φύτευση στο έδαφος. Πριν από τη φύτευση σε θερμοκήπιο, είναι απαραίτητο να απολυμάνετε το έδαφος και όλες τις σκληρές επιφάνειες της δομής: τοίχους, πόρτες, παράθυρα.

Τα λαχανικά έχουν σχήμα στρογγυλό και ανοιχτό κίτρινο χρώμα. Το μέσο βάρος μιας ντομάτας είναι περίπου 450 γρ. Το φιλί της γιαγιάς έχει γλυκόξινη γεύση και μέτρια ζουμερή.

Άννα Μπανάνα Ρωσίδα

Η όμορφη ντομάτα σε σχήμα καρδιάς αισθάνεται υπέροχα στην κεντρική Ρωσία. Φυτεύεται τέλη Μαΐου - αρχές Ιουνίου. Στο στάδιο της ωρίμανσης, οι ντομάτες αποκτούν ένα λεμονοκίτρινο χρώμα, ενώ η σάρκα είναι πορτοκαλοκόκκινη. Το βάρος του λαχανικού είναι περίπου 200 g, σε ένα θερμοκήπιο φτάνει τα 350 g. Η Anna Russian Banana είναι ιδανική για σνακ και σαλάτες.

Πορτοκαλί Αλτάι

Μια ποικιλία μεσαίας εποχής, υψηλής απόδοσης με εξαιρετική γεύση. Για να έχετε καλά αποτελέσματα, οι κηπουροί συνιστούν να δένετε τους θάμνους σε ένα στήριγμα και να λιπάνετε τακτικά τα κρεβάτια.

Χρησιμοποιήστε νιτρικό αμμώνιο ή διάλυμα τέφρας ως επίδεσμο. Με την κατάλληλη φροντίδα, οι θάμνοι παράγουν όμορφες, σκούρες πορτοκαλί, μεσαίου μεγέθους ντομάτες.

Bison orange

Εξωτερικά, οι πορτοκαλί ντομάτες Bison μοιάζουν με μικρές κολοκύθες. Η συγκομιδή γίνεται 120-130 ημέρες μετά τη φύτευση στο έδαφος. Θάμνοι καθοριστικός, φτάνουν μέχρι τα 160 εκ. Η επιφάνεια είναι ελαφρώς ραβδωτή, η σάρκα είναι ζαχαρώδης και ζουμερή.

Το βάρος της ντομάτας φτάνει τα 900 γρ, επομένως είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε το προϊόν φρέσκο. Ο πορτοκαλί βίσονας χρειάζεται καλτσοδέτα, διαφορετικά τα πινέλα θα σπάσουν από το βάρος των λαχανικών.

Οι καλύτερες ποικιλίες τομάτας για θερμοκήπια με φιλμ και γυαλί

Η καλλιέργεια τομάτας σε θερμοκήπια είναι βολική και ασφαλής.Τα φυτά του θερμοκηπίου δεν φοβούνται τον παγετό ή τον άνεμο, ειδικά αν μιλάμε για περιοχές με ασταθές κλίμα.

Μεσαίες και όψιμες ποικιλίες θερμοκηπίου

Μεταξύ των μεσαίων και όψιμων κίτρινων ποικιλιών τομάτας για θερμοκήπια είναι:

1. Ποικιλία Διόσπυπος δίνει συγκομιδή μετά από 4 μήνες. Το φυτό φτάνει σε ύψος περίπου 1-1,5 μ. Οι θάμνοι είναι ισχυροί και ανεπτυγμένοι, το ριζικό σύστημα ισχυρό. Οι ντομάτες είναι μεγάλες, περίπου 300 γρ. Από έναν θάμνο συλλέγονται περίπου 4 κιλά νόστιμες και λείες ντομάτες.
2. Το μέλι σώθηκε είναι μια μεγάλη πορτοκαλοκίτρινη ντομάτα. Οι θάμνοι είναι ψηλοί και απαιτούν ποντάρισμα. Ένα καλό αποτέλεσμα μπορεί να επιτευχθεί εάν γονιμοποιήσετε τα κρεβάτια με διάλυμα ουρίας και μαγιάς.
3. Από την ποικιλία Lemon Giant κάνει εξαιρετικές σάλτσες και σαλάτες. Το όνομα είναι ενδεικτικό, το βάρος των πρώτων ντοματών φτάνει τα 800-900 γρ. Ο λεμονογίγαντας μεγαλώνει σε συστάδες 7-9 λαχανικών.

Οι μεγαλύτερες κίτρινες ποικιλίες

Αυτά τα λαχανικά ταιριάζουν καλύτερα για φρέσκια κατανάλωση. Κάτοχοι ρεκόρ βάρους:

1. Χρυσό Ιωβηλαίο. Το μέσο βάρος μιας ντομάτας είναι 600 γρ. Τα λαχανικά είναι ζουμερά και πυκνά, με ευχάριστο κλασικό άρωμα.
2. Γίγαντας λεμονιού – μια από τις πιο νόστιμες ποικιλίες θερμοκηπίου. Περιέχει μεγάλη ποσότητα βιταμινών και μακροστοιχείων, γεγονός που κάνει τα πιάτα με αυτό το πιο υγιεινό.
3. Ποικιλία Χρυσοί Θόλοι. Τα λαχανικά είναι στρογγυλά, ελαφρώς στραμμένα προς την άκρη, το βάρος του ενός είναι 400-500 γρ. Λόγω του μεγάλου του μεγέθους, το λαχανικό δεν μπορεί να αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά έχει καλή ανοσία στις ασθένειες.

Ποικιλίες κερασιού

Οι κηπουροί αγαπούν τόσο τις ποικιλίες κερασιού που προετοιμάζουν έναν τεράστιο αριθμό πιάτων: προετοιμασίες για το χειμώνα, φρέσκες σαλάτες, συνοδευτικά λαχανικών:

1. Σταγόνα μελιού – μεσοπρώιμη ποικιλία για θερμοκήπια. Το ύψος του θάμνου είναι περίπου 2 m και οι ίδιες οι ντομάτες είναι μικρές, ζυγίζουν περίπου 30 g.Το σχήμα είναι σε σχήμα αχλαδιού, το χρώμα είναι πλούσιο κίτρινο.
2. Ποικιλία Κίτρινη ημερομηνία πήρε το όνομά του για τη γεύση του. Τα γυαλιστερά, ελκυστικά λαχανικά ανέχονται καλά τη μεταφορά και έχουν καλές αποδόσεις.
3. χρυσό ψάρι. Το μέγιστο βάρος μιας ντομάτας είναι περίπου 60 γρ. Το φυτό είναι ανθεκτικό στην όψιμη μάστιγα και τη σήψη των ριζών, και παρουσιάζει καλά αποτελέσματα ακόμα και στην κεντρική Ρωσία.

Κίτρινες ποικιλίες ανθεκτικές στην όψιμη μάστιγα

Η όψιμη μάστιγα είναι μια επικίνδυνη μυκητιακή ασθένεια που εμφανίζεται λόγω ακατάλληλης φροντίδας και υψηλής υγρασίας. Οι ακόλουθες ποικιλίες έχουν ανοσία σε αυτό:

1. Χρυσό Koenigsberg. Περιέχει πολλή βήτα-καροτίνη και σάκχαρα, γι' αυτό η ποικιλία ονομάζεται μερικές φορές βερίκοκο Σιβηρίας. Είναι ανεπιτήδευτο στη φροντίδα, εκτός από την όψιμη προσβολή, είναι ανθεκτικό στη σεπτορία και το ωίδιο.
2. Κεχριμπάρι Κύπελλο αντιπροσωπεύει ψηλούς θάμνους και οβάλ λείες ντομάτες. Για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, καλλιεργούνται μόνο με σπορόφυτα.
3. Θαύμα του κόσμου, εκτός από την αντίσταση σε όψιμη μάστιγα, διακρίνεται για την ανεπιτήδευσή του στην καλλιέργεια. Ωριμάζουν σε συστάδες, 4-5 κομμάτια στο ένα.

Ποικιλίες για τουρσί και κονσερβοποίηση

Ένας από τους κύριους σκοπούς της ντομάτας είναι η χρήση τους ως βάση για πιάτα από κονσέρβες και τουρσί. Οι νοικοκυρές αγαπούν ιδιαίτερα τις ακόλουθες ντομάτες:

1. Θαύμα του κόσμου. Το μέγιστο βάρος ενός λαχανικού είναι περίπου 100 g, επομένως είναι τέλειο για ολόκληρες παρασκευές. Το θαύμα του κόσμου φαίνεται ορεκτικό σε ένα βάζο, ειδικά αν προσθέσετε 1-2 κλωναράκια γαρύφαλλο και μια ομπρέλα άνηθο.
2. Χρυσή χάντρα - Είναι υβριδική ποικιλία, επομένως προκαλεί ελάχιστη ταλαιπωρία στη φροντίδα. Η παχιά φλούδα επιτρέπει στις ντομάτες να διατηρούνται για μεγάλο χρονικό διάστημα και ο γλυκός πολτός κάνει τα παρασκευάσματα της Χρυσής Χάντρας ακόμα πιο νόστιμα.
3. Κίτρινη Μιμή. Αυτή η ξένη ποικιλία φημίζεται για την εξαιρετική της ζουμερή γεύση. Εκτός από την κονσερβοποίηση, το Yellow Mimi είναι εξαιρετικό για γρήγορο τουρσί χωρίς να αποστειρώνει τα βάζα.

Ενδιαφέρων! Για να γίνουν ακόμα πιο νόστιμες οι προετοιμασίες, προσθέστε στα βάζα μέλι, τζίντζερ ή κάρδαμο. Οι κίτρινες ποικιλίες ταιριάζουν πολύ μαζί τους. Θυμηθείτε επίσης ότι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κιτρικό οξύ αντί για ξύδι. Είναι πολύ πιο υγιεινό και δίνει στα τουρσιά μια ασυνήθιστη ξινίλα.

Νέες ποικιλίες που αναπτύχθηκαν από κτηνοτρόφους

Κάθε χρόνο οι γεωπόνοι παράγουν δεκάδες νέες και νόστιμες ποικιλίες. Οι αρχάριοι έχουν εξαιρετική γεύση και σε σύντομο χρονικό διάστημα κερδίζουν τις καρδιές των κηπουρών σε όλη τη χώρα:

1. Μικρή αλεπού. Ποικιλία υψηλής απόδοσης στη μέση της σεζόν. Φυτεύεται κυρίως σε θερμοκήπια ή θερμοκήπια. Ντομάτες μεσαίου μεγέθους, μέσου βάρους - 200 γρ. Κατάλληλες για σαλάτες και κονσέρβες.
2. Ποικιλία Κεχριμπάρι μεγαλώνει σε συστάδες, τα λαχανικά είναι μικρά, πλούσια κίτρινα. Το βάρος του ενός φτάνει τα 60 γρ. Είναι ανθεκτικό στις ασθένειες και ανέχεται καλά τη μεταφορά.
3. σταγόνα δαμάσκηνου - μια ασυνήθιστη ποικιλία κίτρινου-ιώδους χρώματος. Ο νεοφερμένος έχει εξαιρετική παραγωγικότητα και ανεπιτήδευτο. Η σταγόνα δαμάσκηνου είναι ιδιαίτερα δημοφιλής στις βόρειες περιοχές της χώρας.

Οι πιο παραγωγικές ντομάτες θερμοκηπίου

Αν και οι κίτρινες ντομάτες δεν διακρίνονται από μια πλούσια συγκομιδή, υπάρχουν ακόμα εκείνες που μπορούν να καυχηθούν για εξαιρετικές αποδόσεις:

1. Άννα Γερμανίδα είναι μια απροσδιόριστη ποικιλία μέσης εποχής. Οι κίτρινες ντομάτες φτάνουν το βάρος των 50 g· οι κηπουροί συγκομίζουν περίπου 11-12 κιλά λαχανικών καθ' όλη τη διάρκεια της σεζόν. Συνιστάται η καλλιέργεια σε θερμοκήπιο από πολυανθρακικό.
2. Βαρέλι με μέλι διακρίνεται από τις μεγάλες ντομάτες και το βαθύ πορτοκαλί χρώμα. Η επιφάνεια είναι ελαφρώς ραβδωτή, το δέρμα είναι πυκνό. Από 1 θάμνο συλλέγονται περίπου 4 κιλά ώριμες ντομάτες.
3. Δίαιτα μεγάλος τύπος ωριμάζει σε 90-100 ημέρες. Απαιτεί σχηματισμό καλτσοδέτας και θάμνων. Η παραγωγικότητα είναι περίπου 8 κιλά ανά 1 τετρ. Μ.

Επιλογή ποικιλιών για διαφορετικές κλιματικές ζώνες

Η παραγωγικότητα εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τον τόπο καλλιέργειας. Η ωρίμανση της τομάτας επηρεάζεται από τις καιρικές συνθήκες, τη γονιμότητα του εδάφους και το μικροκλίμα. Επομένως, εκείνες οι ποικιλίες που παρουσιάζουν εξαιρετικά αποτελέσματα στο νότο της χώρας μπορούν να δώσουν το ακριβώς αντίθετο αποτέλεσμα στα Ουράλια ή τη Σιβηρία.

Ποικιλίες για τα Ουράλια και τη Σιβηρία

Οι περιοχές χαρακτηρίζονται από ξαφνικές κλιματικές αλλαγές, παγετούς και ανέμους. Επομένως, συνιστάται η φύτευση της καλλιέργειας μόνο σε θερμοκήπια ή κάτω από φιλμ. Ωστόσο, ακόμη και σε καταφύγια, η ποικιλία πρέπει να είναι ανοσία στις κακές καιρικές συνθήκες και να αντέχει ήρεμα τη βροχή, τη ζέστη και την ομίχλη.

Οι ποικιλίες Honey Drop, Dietary Healthy και Altai Orange είναι εξαιρετικές για τα Ουράλια και τη Σιβηρία. Οι ντομάτες δεν φοβούνται τον κρύο καιρό, ειδικά εάν γονιμοποιήσετε το έδαφος με ουσίες που περιέχουν άζωτο εγκαίρως.

Ποικιλίες για τη μεσαία ζώνη

Η Κεντρική Ρωσία έχει εύκρατο κλίμα και πιο ευνοϊκές συνθήκες για καλλιέργεια. Επιπλέον, το έδαφος στις περιοχές είναι γόνιμο και θρεπτικό. Οι αγρότες στη Μόσχα, στο Oryol, στο Tver και σε άλλες περιοχές καλλιεργούν τις ποικιλίες Golden Queen, Persimmon, Lemon Giant και Yellow Date. Αυτές οι ντομάτες αποδίδουν καλύτερα σε συνθήκες ζεστασιάς και ηλιακού φωτός.

Κριτικές

Οι κάτοικοι του καλοκαιριού λένε διαφορετικά πράγματα για τις κίτρινες ντομάτες.

Alena, Orel: «Εκτός από τη γεύση, εκτιμώ την εμφάνιση και στα λαχανικά. Λατρεύω τις κίτρινες ποικιλίες, γιατί είναι πολύ όμορφες και λαχταριστές. Λατρεύω ιδιαίτερα τις κίτρινες ντομάτες για το θερμοκήπιο, τις χρησιμοποιώ σε σαλάτες και τις τρώω φρέσκες».

Μιχαήλ, περιοχή της Μόσχας: «Για τέταρτη συνεχή χρονιά καλλιεργώ αποκλειστικά κίτρινες ποικιλίες. Είναι πιο νόστιμα από άλλα και είναι εύκολο να τα φροντίσετε.Μου αρέσουν ιδιαίτερα οι μεγάλες, βαριές ντομάτες Lemon Giant. Με ελάχιστη προσπάθεια παίρνω τη μέγιστη απόδοση».

Ευγενία, Νοβοσιμπίρσκ: «Προσπαθώ να αναπτύσσω κάτι νέο κάθε χρόνο. Αλλά δεν έχω τύχη με τις κίτρινες ντομάτες. Όσο κι αν προσπαθώ, δεν είναι τόσο παραγωγικά όσο τα κόκκινα. Και η γεύση τους είναι πολύ γλυκιά για τις ντομάτες».

συμπέρασμα

Οι ηλιόλουστες ντομάτες δεν είναι μόνο ευχάριστες στο μάτι, αλλά μπορούν επίσης να ευχαριστήσουν με τη γεύση και την υγιεινή τους σύνθεση. Η τακτική κατανάλωση έχει ευεργετική επίδραση στην όραση, βελτιώνει το ανοσοποιητικό και επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης. Επιπλέον, οι κίτρινες ντομάτες είναι απαραίτητες για όσους ακολουθούν δίαιτα.

Αυτός είναι ο λόγος που οι κηπουροί αγαπούν να καλλιεργούν κίτρινες ντομάτες στον κήπο τους. Οι ποικιλίες θερμοκηπίου διακρίνονται από την ιδιαίτερη γλυκιά γεύση και τον τρυφερό πολτό, που τις καθιστά απαραίτητες στην προετοιμασία διαφόρων πιάτων.