Το αγαπημένο πολλών κατοίκων του καλοκαιριού είναι η ποικιλία αγγουριού White Angel με ασυνήθιστη εμφάνιση και ευχάριστη γεύση.

Το White angel είναι ένα υβρίδιο ενός αγγουριού μέσης εποχής, το οποίο εκτράφηκε το 2002 από ειδικούς της γεωργικής εταιρείας Gavrish της Μόσχας και έχει γίνει δημοφιλές λόγω του ασυνήθιστου χρώματος του. Είναι όμως μόνο αυτή η ιδιαιτερότητά του;

Γιατί το υβρίδιο έχει γίνει δημοφιλές για καλλιέργεια σε μεγάλες και μικρές φάρμες, σε οικιακά οικόπεδα και εξοχικές κατοικίες; Πόσο νόστιμο είναι και είναι κατάλληλο για κονσερβοποίηση; Πώς να αναπτυχθεί και τι είδους συγκομιδή να περιμένουμε; Οι απαντήσεις σε όλες τις ερωτήσεις σχετικά με τον Λευκό Άγγελο βρίσκονται στο άρθρο μας.

Περιγραφή των αγγουριών

λευκός άγγελος κατάλληλο για καλλιέργεια σε ανοιχτό έδαφος και συνθήκες θερμοκηπίου σε όλη τη χώρα. Είναι ανεπιτήδευτο, αλλά η διατήρηση των παραμέτρων που προτείνουν οι κτηνοτρόφοι (θερμοκρασία, υγρασία, σύνθεση εδάφους) είναι απαραίτητη.

Κατά μέσο όρο, περνούν 44-50 ημέρες από τη σπορά έως τους πρώτους καρπούς. Το υβρίδιο είναι παρθενοκαρπικό, οι ωοθήκες είναι διατεταγμένες σε τσαμπιά. Διακλαδίζεται έντονα και σχηματίζει δυνατές βλεφαρίδες.

Χαρακτηριστικά γνωρίσματα

Το μη τυποποιημένο χρώμα είναι ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα του υβριδικού, κατά τα άλλα είναι ένα συνηθισμένο αγγούρι, κατάλληλο για φρέσκες σαλάτες και τουρσιά.

Ενδιαφέρον γεγονός. Οι νοικοκυρές ισχυρίζονται ότι είναι καλύτερο να προσθέσετε αυτό το υβρίδιο σε διάφορα πιάτα. Φαίνεται εντυπωσιακό σε βάζα μαζί με παραδοσιακά πράσινα αγγούρια και ντομάτες.

Εκτός από το ασυνήθιστο λευκό χρώμα, οι καρποί αυτού του υβριδίου χαρακτηρίζονται από:

• λεπτή φλούδα?
• Μικροί, μη ακανθώδεις φυμάτιοι.
• χυμότητα και άρωμα?
• έλλειψη εφηβείας στα φρούτα.
• κυλινδρικό σχήμα.

Παρά το λεπτό δέρμα, Το αγγούρι White Angel αντέχει τέλεια στη μεταφορά και την αποθήκευση.

Σύνθεση και ιδιότητες

Ο λευκός άγγελος, όπως όλα τα αγγούρια, είναι κατά 95% νερό. Περιέχει φυτικές ίνες και βιταμίνες A, B1, B2, C, PP. Είναι χρήσιμο για την υψηλή περιεκτικότητά του σε μέταλλα, γεγονός που το καθιστά δημοφιλές στη διαιτητική διατροφή. Η σύνθεση περιέχει κάλιο, μαγνήσιο, ψευδάργυρο, χαλκό, μαγγάνιο, σίδηρο, χλώριο, ιώδιο, χρώμιο, φώσφορο, νάτριο, φολικό οξύ.

Η τακτική κατανάλωση λαχανικών βοηθά στην απομάκρυνση των αποβλήτων και των τοξινών από το σώμα, καθαρίζει απαλά τα έντερα και ενεργοποιεί τις μεταβολικές διεργασίες.

Ο λευκός άγγελος είναι σταθερός βοηθός όλων όσων χάνουν βάρος: περιέχει μόνο 15 kcal ανά 100 g.

Τα πράσινα αγγούρια σπάνια προκαλούν αλλεργικές αντιδράσεις και τα λευκά αγγούρια είναι απολύτως ασφαλή από αυτή την άποψη. Η απουσία χρωστικής χρωστικής μειώνει τον κίνδυνο αλλεργιών στο μηδέν.

Χαρακτηριστικά

Η ανάπτυξη της κεντρικής αμπέλου ενός θάμνου αγγουριού δεν είναι περιορισμένη, ο θάμνος σχηματίζει ανεξάρτητα πολυάριθμους πλευρικούς βλαστούς. Το είδος της ανθοφορίας είναι μικτό, με επικράτηση των θηλυκών ανθέων. Δεν χρειάζεται επικονίαση για να καρποφορήσει.

Τα φύλλα έχουν ακανόνιστο σχήμα, σκούρο πράσινο χρώμα και σχηματίζονται 1-2 ωοθήκες στις μασχάλες των φύλλων.

Αναφορά. Το υβρίδιο είναι υψηλής απόδοσης - έως και 4 κιλά αγγουριών (περίπου 20 τεμάχια) μπορούν να συγκομιστούν από έναν θάμνο.

ώριμος καρπός μήκους 6–8 cm, με χαλαρό, ζουμερό πολτό. Εάν το αγγούρι έχει μεγαλώσει στα 10 εκατοστά, τότε η σάρκα του γίνεται λεπτή, ο ίδιος ο καρπός γίνεται πιο χοντρός και χάνει τη γεύση του. Τα λευκά αγγούρια ξεπερνούν γρήγορα.

Το νεαρό λευκό αγγούρι έχει γλυκιά γεύση. Η πικρία που είναι εγγενής σε ορισμένες ποικιλίες πράσινων αγγουριών πρακτικά απουσιάζει. Έχει ένα ευχάριστο φρέσκο ​​άρωμα.

Οι καρποί συλλέγονται αφού αποκτήσουν μια ελαφρά πρασινωπή απόχρωση.. Όσο πιο συχνά γίνεται η συγκομιδή, τόσο μεγαλύτερο είναι το ποσοστό των νέων ωοθηκών.

Πώς να καλλιεργήσετε μόνοι σας ένα υβρίδιο

Το White Angel καλλιεργείται με δύο τυπικούς τρόπους για αυτήν την καλλιέργεια: σπόρους ή σπορόφυτα.

Το υβρίδιο δεν είναι επιλεκτικό για τις συνθήκες, αλλά απαιτεί επαρκή υγρασία και θερμότητα.. Αποδίδει καλύτερα σε αργιλώδες, αναπνεύσιμο έδαφος.

Αναφορά. Οι καλύτεροι προκάτοχοι αυτού του υβριδίου είναι το λάχανο, οι πιπεριές, οι πατάτες και τα κρεμμύδια.

Φύτευση με σπόρους και σπορόφυτα

Όταν φυτεύετε αγγούρια με σπόρους, καλό είναι να τα βυθίζετε σε διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου για 2-2,5 ώρες για να τα προστατεύσετε από πιθανά παράσιτα.

Χαρακτηριστικά της φύτευσης σπόρων σε ανοιχτό έδαφος:

1. Επιλέξτε ένα μέρος που είναι μέτρια ηλιόλουστο, αλλά ζεστό και προστατευμένο από τον άνεμο.
2. Οι σπόροι σπέρνονται όταν η θερμοκρασία του εδάφους φτάσει τους +14–15°C.
3. Οι αυλακώσεις τοποθετούνται σε απόσταση 20–25 cm η μία από την άλλη.
4. Το βάθος του καθενός είναι 6-8 cm, η απόσταση μεταξύ των σπόρων είναι τουλάχιστον 3 cm.

Χαρακτηριστικά της μεθόδου δενδρυλλίων:

1. Η απόσταση μεταξύ των σειρών είναι 16-20 cm.
2. Το βάθος των οπών είναι 10-12 cm.
3. Πριν από τη φύτευση, προσθέστε ένα μείγμα τύρφης ή χούμου και υπερφωσφορικού (5–10 g) σε κάθε τρύπα.
4. 0,5–1 λίτρα νερού χύνονται στις τρύπες, μετά από τις οποίες τοποθετείται το βλαστάρι και καλύπτεται με χώμα.

Κατά τη φύτευση δενδρυλλίων για τον Λευκό Άγγελο, ισχύει ο «κανόνας των τριών».: τα σπορόφυτα είναι τουλάχιστον τριών εβδομάδων και πρέπει να σχηματιστούν τουλάχιστον τρία φύλλα στο στέλεχος.

Μεγαλώνοντας σταδιακά και φροντίδα

Καλλιέργεια ενός υβριδικού Λευκού Αγγέλου μπορεί να χωριστεί χονδρικά σε τρεις κύριες περιόδους.

Φύτευση και αναμονή για τους πρώτους βλαστούς

Δράσεις: φύτευση στο έδαφος και διατήρηση του απαιτούμενου επιπέδου υγρασίας. Η περιοχή με τους φυτεμένους σπόρους καλύπτεται με μεμβράνη και δεν αφαιρείται μέχρι τη βλάστηση. Όταν χρησιμοποιείτε σπορόφυτα, είναι σημαντικό να καλύπτετε τα φυτά.Αυτό θα βοηθήσει στη διατήρηση της υγρασίας και θα δυσκολέψει τη βλάστηση των ζιζανίων.

Φροντίδα νεαρών βλαστών

Ενέργειες: είναι απαραίτητο να παρακολουθείτε την υγρασία του εδάφους και να αποτρέψετε την ξήρανση. Είναι σημαντικό να ελέγχετε τα ζιζάνια κοντά σε θάμνους και μεταξύ των σειρών, να επιθεωρείτε τις φυτεύσεις για παράσιτα και να τα καταπολεμάτε.

Φροντίδα για ανθισμένους θάμνους και συγκομιδή

Δράσεις: διατήρηση της απαιτούμενης υγρασίας και περιοδική συλλογή καρπών. Τα αγγούρια που έχουν μεγαλώσει σε μέγεθος 5-7 cm πρέπει να αφαιρούνται από τα κλήματα· αυτά που έχουν μεγαλώσει κατάφυτα γίνονται λεπτά σε σάρκα και έχουν πιο τραχύ δέρμα.

Γενικές συστάσεις για την καλλιέργεια

Φροντίδα Λευκού Αγγέλου πανομοιότυπο με τη φροντίδα άλλων ποικιλιών που είναι γνωστές στους κηπουρούς – είναι απαραίτητο το πότισμα, το ξεβοτάνισμα και η λίπανση του εδάφους.

Ποτίζοντας τα φυτά ζεστό, καθιζάνον νερό κάτω από τη ρίζα. Για να φρεσκάρετε τα φύλλα, συνιστάται ψεκασμός με νερό μία φορά την εβδομάδα. Το πότισμα γίνεται το βράδυ, μετά τη δύση του ηλίου. Η κανονικότητα της υγρασίας του εδάφους εξαρτάται από τον βαθμό ξήρανσης του εδάφους. Τις ζεστές μέρες, καθημερινά, με συννεφιά, η ποσότητα του ποτίσματος μειώνεται.

Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου για την τόνωση της ανάπτυξης των θάμνων για να βελτιωθεί η γεύση, τα φρούτα τρέφονται 2-3 φορές. Για το σκοπό αυτό, χρησιμοποιούνται σε συνδυασμό οργανικά και μεταλλικά λιπάσματα. Το "Nitrophoska" και τα περιττώματα φλόκου και πουλιών λειτουργούν καλά. Το διάλυμα παρασκευάζεται στις ακόλουθες αναλογίες:

• 1 κ.γ. μεγάλο. “Nitrofoski” για 10 λίτρα νερό.
• 500 ml οργανικής ύλης (έγχυμα φλόκου ή περιττωμάτων κοτόπουλου) ανά 10 λίτρα νερού.

Αφήστε το έγχυμα να σταθεί για δύο ώρες και χρησιμοποιήστε το για πότισμα στη ρίζα. Αυτή η ποσότητα διαλύματος είναι αρκετή για δύο τετραγωνικά μέτρα εδάφους.

Αναφορά. Η χρήση του Nitrophoska για σίτιση μπορεί να αυξήσει την απόδοση των αγγουριών κατά 15%.

Τα αγγούρια γονιμοποιούνται για πρώτη φορά όταν τα φυτά ριζώνουν καλά και αρχίζουν να αναπτύσσονται..

Η δεύτερη σίτιση πραγματοποιείται κατά τη μαζική έναρξη της ανθοφορίας.

Την τρίτη φορά πρέπει να γονιμοποιηθεί όταν οι καρποί αρχίσουν να φουσκώνουν και να παχαίνουν. Σταματήστε τη λίπανση δύο με τρεις εβδομάδες πριν από την έναρξη της συγκομιδής.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας και πιθανές δυσκολίες

Υβριδικός Λευκός Άγγελος έχει χαμηλή αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα. Για την προστασία των μελλοντικών φυτών, πριν από τη φύτευση, ελέγξτε την επιλεγμένη περιοχή για την παρουσία επιβλαβών εντόμων (ιδίως μυρμηγκιών που μεταφέρουν αφίδες).

Όταν σχηματίζονται τα φύλλα στους θάμνους, είναι απαραίτητο να επιθεωρείτε τακτικά τις φυτεύσεις για εμφάνιση μικρών παρασίτων. Εάν εντοπιστεί, η θεραπεία πραγματοποιείται αμέσως, διαφορετικά μπορεί να χαθεί ολόκληρη η συγκομιδή.

Η υπερβολική υγρασία του εδάφους επηρεάζει αρνητικά στους θάμνους και προκαλεί σήψη του ριζικού συστήματος. Η μετριοπάθεια του ποτίσματος είναι ένα σημαντικό στάδιο στη φροντίδα των αγγουριών White Angel.

Το Hybrid δεν αντέχει το κρύο. Εάν η θερμοκρασία του αέρα πέσει κάτω από τους +15°C, τα φυτά καλύπτονται με φιλμ.

Τυπικές ασθένειες και παράσιτα

Υβρίδιο τέτοιες ασθένειες επηρεάζουν:

1. Καφέ κηλίδα – εμφανίζεται στα φύλλα και στους καρπούς με τη μορφή γκριζωπό-ελαιόχρωμων κηλίδων. Για να απαλλαγούμε από αυτό, τα θερμοκήπια υποκαπνίζονται με διοξείδιο του θείου και οι ανοιχτοί χώροι ψεκάζονται με 1% μείγμα Bordeaux.
2. Μωσαϊκό ιός – τα φύλλα γίνονται στίγματα, παραμορφώνονται και κατσαρώνουν. Όλα τα ζιζάνια γύρω από τον θάμνο πρέπει να εξαλειφθούν, τα υπολείμματά τους πρέπει να οργωθούν βαθιά και να αφαιρεθούν οι μολυσμένοι θάμνοι.
3. ωίδιο – το φυτό καλύπτεται με λευκή επίστρωση. Εάν ο αγώνας δεν ξεκινήσει εγκαίρως, ο θάμνος στεγνώνει.Στα πρώτα σημάδια ασθένειας, τα φυτά αντιμετωπίζονται με μυκητοκτόνα - αυτά μπορούν να αγοραστούν σε ένα κατάστημα κηπουρικής.

Παράσιτα που μπορούν να προκαλέσουν μεγάλη ζημιά στην καλλιέργεια - αφίδες και ακάρεα αράχνης.

Οι αφίδες αναγνωρίζονται εύκολα από την εμφάνιση μικρών πράσινων ή μαύρων εντόμων στους θάμνους, μαρασμός φύλλων, πτώση λουλουδιών.

Αναφορά. Οι έμπειροι κηπουροί λένε: εάν υπάρχουν αποικίες μυρμηγκιών στην τοποθεσία, τότε υπάρχουν αφίδες. Οι φυτεύσεις πρέπει να ελέγχονται ιδιαίτερα προσεκτικά, ειδικά κοντά σε μυρμηγκοφωλιά.

Στον αγώνα με αφίδες αποτελεσματική επεξεργασία ισχυρό έγχυμα καπνού με την προσθήκη σαπουνιού πλυντηρίου. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αμμωνία (50 g ανά 10 λίτρα νερού) και σαπούνι.

Το πρώτο προειδοποιητικό σημάδι ακάρεα αράχνης – στα φύλλα των αγγουριών βρίσκουν ένα λεπτό, πυκνό γαλακτώδες πλέγμα και φθορά στο μαρμάρινο σχέδιο. Για να απαλλαγούμε από το έντομο, οι θάμνοι επεξεργάζονται γενναιόδωρα με σαπουνόνερο και ψεκάζονται με Actellik.

Προσοχή! Εάν εντοπίσετε παράσιτα κατά τη διάρκεια του σχηματισμού της ωοθήκης, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ασφαλείς (μη χημικές) μεθόδους θεραπείας.

Συγκομιδή και εφαρμογή

Η συγκομιδή ξεκινά τον Ιούλιο-αρχές Αυγούστου. Συνιστάται να συλλέγετε φρούτα χωρίς να περιμένετε να ξεπεράσουν - όταν φτάσουν σε μήκος 5-7 εκατοστά. Ένα αγγούρι 10 εκατοστών θεωρείται ήδη κατάφυτο.

Συγκομίστε ώριμα φρούτα καθημερινά ή κάθε δεύτερη μέρα, τις βραδινές ή πρωινές ώρες. Η σωστή συγκομιδή δεν είναι να μαζέψετε το αγγούρι από τον θάμνο, αλλά να το κόψετε προσεκτικά με ψαλίδι κλαδέματος, αφήνοντας το κοτσάνι στο στέλεχος.

Μαζεμένα αγγούρια τοποθετήστε σε δροσερό δωμάτιο, προστατευμένο από το άμεσο ηλιακό φως και καλύψτε με λινάτσα ή άλλο ελαφρύ φυσικό ύφασμα.

Η συγκομιδή διατηρείται φρέσκια για δύο εβδομάδες.εάν χρησιμοποιείτε μία από αυτές τις μεθόδους:

1. Τυλίξτε τα αγγούρια σε πλαστική μεμβράνη και αφήστε τα σε δροσερό μέρος.
2. Τοποθετήστε τα φρούτα, τα πόδια κάτω, σε ένα μπολ με κρύο νερό (αλλάξτε το νερό περιοδικά).
3. Πλένουμε τα αγγούρια, τα στεγνώνουμε και τα αλείφουμε με ασπράδι αυγού.

Φρέσκα Λευκά Φρούτα Αγγέλου φαίνονται πρωτότυπα σε πολύχρωμες σαλάτες. Σε χρώμα και γεύση ταιριάζουν υπέροχα με ντομάτες, γλυκές πιπεριές, μαύρες ελιές και πράσινα αγγούρια.

Συχνά νοικοκυρές χρησιμοποιήστε ένα ασυνήθιστο αγγούρι για τουρσιά Και τουρσί.

Αναφορά. Η συνταγή για το τουρσί αγγουριών White Angel είναι τυπική - η ίδια όπως και για τα πράσινα αγγούρια: για ένα βάζο τριών λίτρων: 100 g αλάτι, 100 g ζάχαρη, 50 g ξύδι. Η ευελιξία της συνταγής σας επιτρέπει να δημιουργήσετε όμορφες και πρωτότυπες "συνθέσεις σε βάζα" από αγγούρια διαφορετικών χρωμάτων.

Δεδομένου ότι η γεύση των φρούτων δεν διαφέρει από τα άλλα αγγούρια, χρησιμοποιούνται σε οποιαδήποτε άλλα παρασκευάσματα.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Ο λευκός άγγελος έχει και μειονεκτήματα και πλεονεκτήματα.

Πλεονεκτήματα ενός υβριδικού:

• εξαιρετική γεύση?
• αρχικός τύπος φρούτων.
• ανεπιτήδευτη στις συνθήκες καλλιέργειας.
• δυνατότητα μακροχρόνιας αποθήκευσης.

Μειονεκτήματα:

• αστάθεια σε ασθένειες και παράσιτα.
• ταχεία ανάπτυξη των φρούτων.
• μείωση της ποιότητας των καρπών κατά το δεύτερο κύμα συγκομιδής (σβολιασμένος, παχύρρευστος, υδαρής πολτός, απώλεια του σωστού κυλινδρικού σχήματος).

Κριτικές για τα αγγούρια White Angel

Οι περισσότεροι κηπουροί και αγρότες μιλούν θετικά για το υβρίδιο White Angel.

Τζούλια, Βορόνεζ: «Ανάπτυξα ένα υβρίδιο για δοκιμή. Τώρα μπορώ να πω με σιγουριά ότι το White Angel είναι τα καλύτερα αγγούρια που έχω δοκιμάσει και καλλιεργήσει ποτέ. Συγκομίζω κάθε μέρα. Δεν έχουν πικρή γεύση.Φαίνονται αποκλειστικά, αλλά στο χρώμα είναι μάλλον ανοιχτό πράσινο. Αν και σε σύγκριση με άλλα αγγούρια, φαίνονται πραγματικά λευκά. Μεταξύ των ελλείψεων, μπορώ μόνο να σημειώσω την ακανθότητα των καρπών· είναι δύσκολο να τα μαζέψεις με γυμνά χέρια»..

Λάρισα, Ορέλ: «Ο λευκός άγγελος είναι κατάλληλος μόνο για τα εξωτικά - για να εκπλήξει γείτονες και γνωστούς. Οι μισοί από τους σπόρους δεν βλάστησαν, υπήρχαν λίγες ωοθήκες - ως αποτέλεσμα, η απόδοση ήταν χαμηλότερη από την αναμενόμενη. Δεν παρατήρησα καμία διαφορά από ένα κανονικό αγγούρι, εκτός από το χρώμα - η γεύση και η μυρωδιά είναι ίδια.".

Ιβάν, Τούλα: «Ασχολούμαι με τη γεωργία εδώ και αρκετά χρόνια και δοκίμασα το υβρίδιο White Angel. Απογοητευμένος με το δεύτερο κύμα της συγκομιδής: οι καρποί γρήγορα παραμορφώθηκαν και δεν μπορούσαν να πουληθούν. Ως εκ τούτου, δεν θα διακινδυνεύσω πλέον να καλλιεργήσω λευκά αγγούρια - οι αγρότες έχουν άλλες προτεραιότητες και η αποκλειστικότητα των φρούτων δεν είναι στη λίστα τους».

συμπέρασμα

Παρά όλες τις υπάρχουσες ελλείψεις, ο Λευκός Άγγελος είναι ένα πολλά υποσχόμενο υβρίδιο για καλλιέργεια. Είναι δημοφιλές στους κηπουρούς και τους καλοκαιρινούς κατοίκους. Για να αποκομίσετε καλή σοδειά, αρκεί να ακολουθήσετε τους βασικούς κανόνες φροντίδας και να παρακολουθήσετε τις φυτεύσεις.

Οι καρποί υψηλής ποιότητας συλλέγονται κατά το πρώτο κύμα της συγκομιδής και διατηρούνται φρέσκοι για δύο εβδομάδες. Τα λευκά αγγούρια είναι κατάλληλα για τουρσί και τουρσί, καθώς και για φρέσκια κατανάλωση.