Πώς πρέπει να φροντίζετε τα κινέζικα θαυματουργά αγγούρια για να έχετε εξαιρετική συγκομιδή;

Το κινέζικο αγγούρι Miracle δεν είναι παρόμοιο με τις συνήθεις ποικιλίες εγχώριας επιλογής. Διαφορές παρατηρούνται τόσο στα φυτά όσο και στους ίδιους τους καρπούς. Οι θάμνοι είναι ψηλά κλήματα που μπορούν να φτάσουν σε μήκος τα 4 μέτρα! Και οι καρποί τους φτάνουν τα 60 εκατοστά.

Οι Ρώσοι είναι εξοικειωμένοι με αυτήν την ποικιλία εδώ και πολύ καιρό - καλλιεργείται σε όλες τις περιοχές της χώρας μας. Πολλοί κάτοικοι του καλοκαιριού ισχυρίζονται ότι το κινέζικο αγγούρι είναι ανώτερο σε γεύση από τις περισσότερες γνωστές ποικιλίες και υβρίδια.

Περιγραφή της ποικιλίας αγγουριού κινέζικο θαύμα

Τα κινέζικα θαυματουργά αγγούρια ανήκουν στον απροσδιόριστο τύπο φυτών. Το αγγούρι αναπτύσσεται μόνο προς τα πάνω, το φύλλωμα δεν είναι άφθονο, γεγονός που καθιστά δυνατή τη φύτευση δενδρυλλίων κοντά το ένα στο άλλο χωρίς φόβο για πολυσύχναστες φυτεύσεις.

Ο τύπος ανθοφορίας είναι θηλυκός - τέτοια φυτά δεν χρειάζονται βοήθεια στην επικονίαση. Οι ταξιανθίες σχηματίζονται σε μια δέσμη. Το ριζικό σύστημα είναι διακλαδισμένο και καλά ανεπτυγμένο.

Το φυτό απαιτεί υποχρεωτικό τσίμπημα και καλτσοδέτα. Είναι ιδιαίτερα ανθεκτικό σε ασθένειες επικίνδυνες για την οικογένεια της κολοκύθας και προσαρμόζεται καλά στις καιρικές διακυμάνσεις.

Η συγκομιδή ξεκινά 2 μήνες μετά την εμφάνιση. Η ωρίμανση των καρπών είναι ομοιόμορφη· σε ανοιχτό έδαφος, η καλλιέργεια καρποφορεί μέχρι τις αρχές του φθινοπώρου και σε ένα θερμοκήπιο, η καρποφορία συνεχίζεται μέχρι το χειμώνα.

Η ποικιλία συνιστάται για καλλιέργεια σε όλες τις περιοχές της Ρωσίας, συμπεριλαμβανομένης της Σιβηρίας και των Ουραλίων.

Αναφορά! Η κινέζικη ποικιλία ανήκει σε ένα ειδικό υποείδος με τη γενική ονομασία κινέζικα αγγούρια.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Ο πολιτισμός έχει πολλά θετικά χαρακτηριστικά:

• υψηλή απόδοση;
• απλή γεωργική τεχνολογία.
• σταθερή ανοσία σε ασθένειες.
• μακρά καρποφορία?
• προσαρμογή στις αλλαγές θερμοκρασίας.
• εξαιρετική γεύση φρούτων.
• εμπορεύσιμη κατάσταση?
• ευελιξία στη μαγειρική.

Μεταξύ των αρνητικών πλευρών:

• την ανάγκη για γονιμοποίηση·
• καλτσοδέτα;
• σύντομη αποθήκευση.

Διαφορές από τις εγχώριες ποικιλίες

Η ανατολική ποικιλία διαφέρει από τις εγχώριες ποικιλίες στην όψιμη περίοδο ωρίμανσης· οι καρποί είναι έτοιμοι για κατανάλωση μόνο 60-70 ημέρες μετά τη φύτευση. Ένα άλλο χαρακτηριστικό: αν κόψετε ένα κομμάτι από ένα αναπτυσσόμενο λαχανικό, δεν θα σταματήσει να αναπτύσσεται ή να μαραθεί, αλλά θα συνεχίσει να αναπτύσσεται.

Η καλλιέργεια έχει επίσης ένα πιο ισχυρό ριζικό σύστημα, και επομένως ο ίδιος ο θάμνος. Οι καρποί είναι πολύ μεγαλύτεροι και μπορούν να σχηματιστούν πλήρως ακόμα και σε σκιασμένες περιοχές. Τα γευστικά χαρακτηριστικά είναι ανώτερα από τις κοντόκαρπες εγχώριες ποικιλίες και ορισμένα υποείδη ολλανδικής επιλογής.

Χαρακτηριστικά φρούτων

Οι καρποί, που μόλις αρχίζουν να σχηματίζονται, φαίνονται ασυνήθιστοι: έχουν μήκος 10-12 cm, είναι αγκαθωτοί και με ραβδώσεις. Με μήκος 10 cm, η διάμετρός τους δεν είναι μεγαλύτερη από 1 cm.

Τα λαχανικά μεγαλώνουν γρήγορα και σύντομα το πάχος τους φτάνει τα 7 εκ. και το μήκος τους αυξάνεται στα 40-50 εκ. Μέχρι να ωριμάσουν, τα αγγούρια γίνονται πιο ομοιόμορφα και λεία.

Μέσο βάρος – 500 g, χρώμα βαθύ πράσινο, γεύση γλυκιά, χωρίς πικρία. Η φλούδα είναι λεπτή, τρυφερή, η σάρκα ζουμερή, τραγανή, αρωματική.

Τα ώριμα λαχανικά μπορούν να αντέξουν τη μεταφορά χωρίς να χάσουν την παρουσίασή τους, αλλά μην ξεχνάτε τη μικρή διάρκεια ζωής. Μόλις λίγες μέρες αργότερα, το κινέζικο θαύμα αρχίζει να ξεθωριάζει. Μόνο η υψηλή ζήτηση για αυτό το λαχανικό επιτρέπει στους αγρότες να πωλούν τα τελικά προϊόντα εγκαίρως.

Στη μαγειρική, τα αγγούρια χρησιμοποιούνται για την προετοιμασία μιας ποικιλίας φρέσκων πιάτων: σαλάτες, συνοδευτικά, σάντουιτς. Τα λαχανικά είναι κατάλληλα για συγκομιδή για το χειμώνα (απλώς όχι σε μορφή ολόκληρων φρούτων): κονσέρβες, τουρσιά και μαρινάδες. Τα αγγούρια αντέχουν στη θερμική επεξεργασία και διατηρούν τη γεύση τους για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Η φωτογραφία δείχνει το κινέζικο θαυματουργό αγγούρι.

Παραγωγικότητα

Η απόδοση ενός δενδρυλλίου είναι τουλάχιστον 10 κιλά καρπών. Επομένως, με την προϋπόθεση ότι φυτεύονται 3 φυτά ανά 1 τετρ. m είναι δυνατή η συλλογή έως και 30 κιλών φρούτων από 1 τ.μ. μ. Με παρατεταμένη καρποφορία, ο αριθμός αυτός αυξάνεται. Αυτός είναι ο λόγος που οι αγρότες βρίσκουν βολικό να καλλιεργούν την ποικιλία για εμπορικούς σκοπούς.

Η ικανότητα προσαρμογής σε οποιεσδήποτε καιρικές συνθήκες καθιστά δυνατή την απόκτηση πλούσιων συγκομιδών σε ολόκληρη τη Ρωσική Ομοσπονδία.

Αναφορά! Η απόδοση των δενδρυλλίων θερμοκηπίου υπερβαίνει αυτή των φυτών που φυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος.

Πώς να καλλιεργήσετε αγγούρι κινέζικο θαύμα

Στο νότιο τμήμα της χώρας μας, οι σπόροι θαυματουργού κινεζικού αγγουριού μπορούν να σπαρθούν απευθείας σε ανοιχτό έδαφος. Αυτό είναι ένα θερμόφιλο φυτό που θα φυτρώσει σε θερμοκρασία αέρα +20... +22 °C. Η θερμοκρασία του εδάφους αυτή τη στιγμή θα πρέπει να είναι μεγαλύτερη από +15 °C, διαφορετικά το υλικό των σπόρων θα πεθάνει στο έδαφος.

Σε άλλες περιοχές, η καλλιέργεια αγγουριών συνιστάται με τη χρήση σπορόφυτων.

Σπορά σπόρων και φροντίδα δενδρυλλίων

Η περίοδος δενδρυλλίων είναι 25-30 ημέρες, ο κατά προσέγγιση χρόνος για τη σπορά των σπόρων είναι αρχές Απριλίου ή το δεύτερο μισό του Απριλίου. Ο τελικός χρόνος θα καθοριστεί από τα κλιματικά χαρακτηριστικά της περιοχής σας.

Η ποικιλία δεν έχει 100% βλάστηση, γι' αυτό προτείνεται η καλή προετοιμασία του υλικού σπόρου. Η περαιτέρω ανάπτυξη των φυτών θα εξαρτηθεί από την κατάλληλη προετοιμασία.

Η προετοιμασία για φύτευση αποτελείται από διάφορα στάδια:

1. Βαθμονόμηση. Οι κόκκοι απλώνονται στο τραπέζι και ελέγχονται προσεκτικά για ορατά ελαττώματα. Οι στραβοί, μικροί, σκούροι κόκκοι δεν είναι κατάλληλοι για σπορά.
2. Ορισμός του κενού. Διαλύουμε 3 g αλάτι σε 100 ml νερό και τοποθετούμε τους κόκκους στο διάλυμα. Κενό μέσα, δηλαδή χωρίς έμβρυο, σύντομα θα επιπλεύσει στην επιφάνεια. Απορρίπτονται άμεσα.
3. Απολύμανση. Οι σπόροι αφήνονται σε ασθενές διάλυμα ροζ μαγγανίου για 20 λεπτά. Στη συνέχεια ξεπλύνετε με τρεχούμενο νερό.
4. Βλάστηση. Οι κόκκοι τοποθετούνται σε ένα πανί βρεγμένο με ζεστό νερό και αφήνονται σε σκοτεινό δωμάτιο σε θερμοκρασία +30 °C. Τα πρώτα βλαστάρια θα εμφανιστούν σε 2 ημέρες.

Το έδαφος παρασκευάζεται από τύρφη, χλοοτάπητα, χούμο και πριονίδι αναμεμειγμένα σε ίσες αναλογίες. Το προκύπτον μείγμα χύνεται με ζεστό διάλυμα σκούρου υπερμαγγανικού καλίου για να καταστρέψει την παθογόνο χλωρίδα.

Μόνο μεμονωμένα δοχεία είναι κατάλληλα για φύτευση, αφού τα αγγούρια δεν ριζώνουν καλά μετά τη συλλογή και τη φύτευση.

Το υλικό σπόρων σπέρνεται σε βάθος 1 cm και υγραίνεται ελαφρά με ζεστό, καθιζάνον νερό. Μετά από 5 ημέρες εμφανίζονται οι πρώτοι βλαστοί. Η θερμοκρασία δωματίου δεν πρέπει να είναι χαμηλότερη από +22 °C και η διάρκεια της ημέρας δεν πρέπει να είναι μικρότερη από 10 ώρες. Σε τέτοιες συνθήκες, τα σπορόφυτα θα αρχίσουν γρήγορα να αναπτύσσονται.

Ο πολιτισμός είναι υγρόφιλος, επομένως σπορόφυτα αρδευόμενος άφθονα καθώς το φυτικό έδαφος στεγνώνει. Ταυτόχρονα, δεν πρέπει να επιτρέπεται η στασιμότητα της υγρασίας, καθώς αυτό θα έχει αρνητικό αντίκτυπο στις νεαρές ρίζες. Επιπλέον, αυξάνεται ο κίνδυνος μυκητιασικών λοιμώξεων. Για την αποστράγγιση της περίσσειας υγρασίας, γίνονται μικρές οπές αποστράγγισης στο κάτω μέρος των δοχείων φύτευσης.

Μετά το πότισμα, το έδαφος χαλαρώνει επιφανειακά, βελτιώνοντας έτσι την αεροδιαπερατότητα του εδάφους.

1 εβδομάδα πριν από τη μεταφύτευση, τα σπορόφυτα σκληρύνονται σε εξωτερικούς χώρους.Τα σπορόφυτα βγαίνουν στο ύπαιθρο κατά τη διάρκεια της ημέρας για αρκετές ώρες σε θερμοκρασία όχι χαμηλότερη από +18 °C.

Μεταμόσχευση στο έδαφος και περαιτέρω φροντίδα

Τα αγγούρια μεταμοσχεύονται σε κρεβάτια που φωτίζονται καλά από τον ήλιο και προστατεύονται από τον άνεμο. Για 1 τετρ. m τοποθετήστε όχι περισσότερα από 3 σπορόφυτα. Μετά τη μεταφύτευση, ποτίζονται με ζεστό, καθιζάνον νερό και καλύπτονται με μεμβράνη για αρκετές ημέρες.

Αναφορά! Για να ριζώσουν και να αναπτυχθούν πιο γρήγορα τα σπορόφυτα μεταφυτεύονται μαζί με ένα κομμάτι χώματος.

Ποτίζετε τουλάχιστον 2 φορές την εβδομάδα, δαπανώντας ανά 1 τετραγωνικό μέτρο. m τουλάχιστον 10 λίτρα νερού. Για να μην στεγνώσουν περισσότερο τα κρεβάτια, καλύπτονται με άχυρο. Επιπλέον, το σάπια φύλλα εκτελεί προληπτική λειτουργία, προστατεύοντας τα κρεβάτια από παράσιτα εδάφους.

Η καλλιέργεια τροφοδοτείται μία φορά κάθε 2 εβδομάδες χρησιμοποιώντας ένα πλήρες φάσμα μετάλλων ή οργανικής ύλης. Για την οργανική ύλη ενδείκνυται έγχυμα ζιζανίων σε αναλογία 1:10. Τα πιο χρησιμοποιούμενα έτοιμα λιπάσματα είναι τα Zdraven και Agricola.

Αναφορά! Για την ανακούφιση των φυτών από το στρες, σε δυσμενείς καιρικές συνθήκες (ξηρασία, παρατεταμένες βροχές) σίτιση προσθέστε διεγερτικά όπως Novosil ή Energen. Αντικαθιστούν τις βιταμίνες, αυξάνοντας την ανοσία των φυταρίων.

Θετός γιος και καλτσοδέτα

Ένα ψηλό φυτό απαιτεί υποχρεωτική καλτσοδέτα, καθώς το στέλεχος δεν μπορεί να αντέξει το βάρος των αναπτυσσόμενων καρπών. Για καλτσοδέτα, τοποθετήστε μια πέργκολα ή ξύλινους πασσάλους. Η στερέωση σε πέργκολα είναι πιο δημοφιλής στους κηπουρούς, καθώς δεν βλάπτει τα φυτά.

Η γονιμοποίηση περιλαμβάνει την αφαίρεση όλων των κατώτερων θετών και των φύλλων, αλλά όχι μεγαλύτερη από 40 cm από το έδαφος. Εάν έρθουν σε επαφή με βρεγμένα κρεβάτια, τα κάτω φύλλα θα αρχίσουν να σαπίζουν, γεγονός που μπορεί να προκαλέσει την ανάπτυξη μυκητιακών σπορίων.

Όταν η κύρια βλεφαρίδα φτάσει στην κορυφή της πέργκολας, είναι τσιμπημένη.Εάν το κύριο στέλεχος αφεθεί να αναπτυχθεί περαιτέρω, το ύψος του δενδρυλλίου θα φτάσει τα 4 μέτρα.

Πρόληψη ασθενειών και παρασίτων

Σε δυσμενείς συνθήκες, το φυτό μπορεί να προσβληθεί από ωίδιο και περονόσπορο. Ο περονόσπορος εμφανίζεται από την υπερβολική υγρασία ή το βρεγμένο έδαφος, ενώ ο περονόσπορος από την ξηρασία και τις πυκνές φυτεύσεις. Και οι δύο ασθένειες ανήκουν σε μύκητες και χαρακτηρίζονται από την εμφάνιση λευκής σκόνης επίστρωσης στα φύλλα, τα άνθη και το στέλεχος του φυτού.

Στον αγώνα κατά ωίδιο χρησιμοποιήστε το μυκητοκτόνο φάρμακο "Oxychom". 20 g του φαρμάκου διαλύονται σε 10 λίτρα νερού και ψεκάζονται δύο φορές με μεσοδιάστημα 2 εβδομάδων.

Το τοπάζι θα απαλλαγεί από τον περονόσπορο. 1 αμπούλα διαλύεται σε 10 λίτρα νερού και ψεκάζεται τρεις φορές με μεσοδιάστημα 10-14 ημερών.

Χυμώδης φύλλωμα αγγουριού προσελκύει μαζικά αφίδες, το οποίο, αν υποστεί μαζική ζημιά, μπορεί να καταστρέψει όλες τις φυτεύσεις. Ένα αποτελεσματικό μέσο καταπολέμησης των παρασίτων είναι το φάρμακο "Fitoverm". Διαλύστε 5 ml του προϊόντος σε 1 λίτρο νερό και επεξεργαστείτε τα φυτά δύο φορές με μεσοδιάστημα 2 εβδομάδων.

Η λήψη προληπτικών μέτρων είναι εγγυημένη για να απαλλάξει το εξοχικό σας από πολλές ασθένειες και παράσιτα. Η πρόληψη περιλαμβάνει: μέτριο και έγκαιρο πότισμα, χαλάρωση, βοτάνισμα, στρώματα σάπιαστρωσης και αερισμό προστατευμένων κατασκευών. Η συμμόρφωση με τους κανόνες της αμειψισποράς παίζει εξίσου σημαντικό ρόλο - δεν πρέπει να καλλιεργείτε αγγούρια στο ίδιο μέρος για αρκετά χρόνια στη σειρά.

Συλλογή, αποθήκευση και χρήση των καλλιεργειών

Η μαζική ωρίμανση ξεκινά 2 μήνες μετά τη σπορά και διαρκεί μέχρι τον πρώτο παγετό. Εάν συλλέγετε ώριμα λαχανικά μία φορά κάθε 5 ημέρες, υπάρχει μεγάλη πιθανότητα σχηματισμού πολλαπλών νέων ωοθηκών. Οι καρποί δεν μεγαλώνουν υπερβολικά, δεν ραγίζουν και δεν γίνονται τραχείς.

Αναφορά! Όσο νωρίτερα μαζευτούν οι πρώτοι καρποί, τόσο πιο άφθονη θα είναι η περαιτέρω καρποφορία.

Τα ώριμα λαχανικά δεν μπορούν να αποθηκευτούν. Μετά από λίγες μέρες χάνουν τόσο τη γεύση όσο και την εμφάνισή τους. Επομένως, μετά τη συλλογή τους, τίθενται αμέσως σε χρήση ή πωλούνται στις αγορές.

Για τη συντήρηση, τα λαχανικά κόβονται σε κομμάτια· η ασυνήθιστα λεπτή γεύση τους συνδυάζεται αρμονικά με άλλα λαχανικά. Αυτά τα αγγούρια είναι επίσης καλά αλατισμένα ελαφρά.

Κριτικές για την ποικιλία

Πολλοί κάτοικοι του καλοκαιριού καλλιεργούν κινέζικα αγγούρια στα οικόπεδά τους και μερικοί από αυτούς είναι πρόθυμοι να μοιραστούν τις εντυπώσεις τους:

Ekaterina, Syzran: «Αυτό είναι πραγματικά μια πραγματική περιέργεια! Εξαιρετικά ελκυστικό, το μήκος των καρπών μου δεν είναι ποτέ λιγότερο από 45 cm, λεία, όμορφα, λαμπερά πράσινα. Η φλούδα είναι λεπτή, τρυφερή, η σάρκα ζουμερή, χωρίς την παραμικρή πικρία. Είναι εύκολο στη φροντίδα τους· η μόνη απαίτηση είναι να τοποθετήσετε μια πέργκολα. Αλλά για ένα τέτοιο θαύμα αυτό είναι ένα ασήμαντο εμπόδιο».

Svetlana, Voronezh: «Πριν από αρκετά χρόνια αγόρασα τους σπόρους αυτού του αγγουριού και από τότε τους έχω φυτέψει μόνο στον κήπο μου. Είναι ανεπιτήδευτο στη φροντίδα και δεν απαιτεί ιδιαίτερη προσοχή. Αναπτύσσεται γρήγορα, δεν αρρωσταίνει και καρποφορεί περισσότερο από καλά. Τα φρούτα είναι εξίσου νόστιμα τόσο σε φρέσκα πιάτα όσο και σε τουρσιά. Με μια λέξη, ένα θαύμα θαυμάτων!».

συμπέρασμα

Η κινεζική ποικιλία έχει γίνει ευρέως διαδεδομένη στη Ρωσία. Χάρη στα πολλά πλεονεκτήματά του: εύκολη φροντίδα, υψηλή απόδοση, αυξημένη αντοχή σε αντίξοες συνθήκες και ασθένειες, τα αγγούρια συνεχίζουν να κερδίζουν τις τάξεις των Ρώσων θαυμαστών. Και νόστιμα και ασυνήθιστα φρούτα, ιδανικά για κάθε πιάτο, έχουν κερδίσει από καιρό τις καρδιές των νοικοκυρών.