Τι είναι καλό για ένα υβρίδιο από φραγκοστάφυλα και σταφίδες και πώς να το καλλιεργήσετε

Δεν θα εκπλήξετε κανέναν με θάμνους φραγκοστάφυλου ή φραγκοστάφυλου - βρίσκονται σε κάθε ρωσικό κήπο. Αλλά αυτό το ασυνήθιστο μούρο με μοβ χρώμα και ευχάριστη γεύση είναι μια περιέργεια. Δεν το έχει ακούσει κάθε κηπουρός. Το φυτό διαφέρει από άλλους θάμνους μούρων και ταυτόχρονα έχει πολλά κοινά με αυτά. Από το άρθρο θα μάθετε πώς ονομάζεται το υβρίδιο του φραγκοστάφυλου και της σταφίδας και ποια είναι τα πλεονεκτήματα αυτής της καλλιέργειας.

Τι είναι το yoshta

Το Yoshta είναι ένα υβρίδιο μαύρης σταφίδας και δύο τύπων φραγκοστάφυλων - συνηθισμένο και ψεκασμένο. Ο πολυετής θάμνος μούρων είναι ευρέως διαδεδομένος στους κήπους της Δυτικής Ευρώπης.

Στη Ρωσία, το yoshta είναι σπάνιο, αλλά κάθε χρόνο όλο και περισσότεροι κηπουροί και κάτοικοι του καλοκαιριού μαθαίνουν για το μούρο.

Χαρακτηριστικά και περιγραφή

Το υβρίδιο με ένα ενδιαφέρον όνομα διακρίνεται από εξαπλωμένους θάμνους και ένα ισχυρό και ταχέως αναπτυσσόμενο στέμμα. Το ύψος των βλαστών είναι περισσότερο από 1,5 m, δεν υπάρχουν αγκάθια. Ένα ενήλικο φυτό έχει περίπου 20 βλαστούς, τα φύλλα είναι μεγάλα και γυαλιστερά, με πλούσιο πράσινο. Το φυτό είναι όμορφο και πλούσιο, ιδανικό για διακόσμηση κήπου.

Τα λουλούδια Yoshta είναι φωτεινά και μεγάλα και οι καρποί είναι σκούρο μπλε με μαύρη απόχρωση, το βάρος ενός μούρου είναι 3-5 g. Μερικές φορές οι καρποί είναι κόκκινοι ή μπλε ανάλογα με την ποικιλία.

Αναπτύσσονται σε συστάδες πολλών τεμαχίων και μοιάζουν με κεράσια στην όψη. Δεν υπάρχει άρωμα, το δέρμα είναι πυκνό και λαμπερό. Η γεύση είναι γλυκόξινη, ισορροπημένη, η γεύση ευχάριστη, μοσχοκάρυδο.Μετά την ωρίμανση, τα μούρα δεν πέφτουν και διατηρούν τη γεύση και τις εμπορικές τους ιδιότητες.

Ιστορία εμφάνισης

Στα μέσα του εικοστού αιώνα. κτηνοτρόφοι σε όλο τον κόσμο προσπάθησαν να δημιουργήσουν μια βελτιωμένη έκδοση θάμνους σταφίδας και φραγκοστάφυλου - αναπαράγετε ένα φυτό χωρίς αγκάθια, με ανοσία σε ασθένειες και παράσιτα, με μεγάλα και νόστιμα φρούτα.

Μόνο Γερμανοί ειδικοί το πέτυχαν αυτό τη δεκαετία του 1980. Στη Ρωσία, το υβρίδιο καλλιεργήθηκε το 1986 και χρησιμοποιείται στην ιατρική, τη μαγειρική και την κοσμετολογία.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Τα πλεονεκτήματα του yoshta περιλαμβάνουν την απουσία αγκάθια και αγκάθια - αυτό διευκολύνει τη φροντίδα του φυτού και τη συγκομιδή και δεν υπάρχουν γρατσουνιές ή εκδορές στα χέρια σας. Ένα άλλο πλεονέκτημα του yoshta είναι τα μεγάλα και ζουμερά μούρα του με λεία επιδερμίδα.

Χρησιμοποιούνται φρέσκα ή για κατάψυξη· παρασκευάζονται χυμοί, μαρμελάδες, κομπόστες, ζελέ και σκευάσματα. Ο πολτός είναι υγιεινός, περιέχει βιταμίνες C, P και ανθοκυανίνες. Η κατανάλωση μούρων διεγείρει τις μεταβολικές διεργασίες και ομαλοποιεί την πέψη.

Το Yoshta είναι ανθεκτικό στον παγετό, επομένως μπορεί να καλλιεργηθεί με ασφάλεια σε περιοχές με χαμηλές θερμοκρασίες. Η γεωργική τεχνολογία είναι από πολλές απόψεις παρόμοια με τη φροντίδα άλλων θάμνων μούρων, αλλά υπάρχουν ορισμένες αποχρώσεις. Το Yoshta καρποφορεί ήδη το δεύτερο έτος μετά τη φύτευση, σε αντίθεση με τις σταφίδες, οι οποίες παράγουν την πρώτη συγκομιδή μόνο μετά από 3-4 χρόνια.

Το μειονέκτημα του μούρου είναι η μέση απόδοση. Το υβρίδιο είναι επίσης απαιτητικό όσον αφορά τη σίτιση. Οι κηπουροί γονιμοποιούν τακτικά τα μούρα με οργανική ύλη και πολύπλοκα παρασκευάσματα, αφού με έλλειψη μικροστοιχείων, οι καρποί γίνονται μικρότεροι και το φυτό αρρωσταίνει πιο συχνά.

Οι καλύτερες υβριδικές ποικιλίες

Η απόδοση του yoshta εξαρτάται επίσης από την επιλογή της ποικιλίας. Οι εγχώριοι κηπουροί διακρίνουν το Moro, το Krona, το Yohini ή το Rext.

Είναι κατάλληλα για αυξανόμενη στο ρωσικό κλίμα και παρουσιάζουν σταθερές αποδόσεις:

1. Moro — το ύψος του θάμνου των μούρων φτάνει τα 2,5 μέτρα, το στέμμα είναι πλούσιο και απλώνεται. Τα μούρα είναι μεγάλα με πυκνή φλούδα, μαύρου χρώματος με κηρώδη επίστρωση. Μετά την ωρίμανση δεν πέφτουν και χρησιμοποιούνται για νωπή κατανάλωση και επεξεργασία.
2. Στέμμα - Ελβετική ποικιλία, ύψος φυτού έως 1,5 μ. Μούρα μεσαίου μεγέθους, ευχάριστη γεύση, καθολική χρήση. Κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, συλλέγονται περίπου 3 κιλά από τον θάμνο.
3. Γιοχίνι - η ποικιλία είναι ανεπιτήδευτη στην καλλιέργεια και έχει ισχυρή ανοσία στις ασθένειες. Τα άνθη είναι μεγάλα, τα μούρα είναι χωρίς άρωμα, μετά ωρίμανση μην θρυμματιστείτε. Η γεύση είναι επιδόρπιο, γλυκιά.
4. Επόμενο — το ύψος του θάμνου είναι περίπου 2 m, οι βλαστοί είναι δυνατοί και όρθιοι. Οι καρποί είναι πολύ μεγάλοι, ζυγίζουν 5 γραμμάρια ανά καρπό.Το Rext δεν απαιτεί ειδικούς κανόνες φύτευσης και φροντίδας, είναι ανεπιτήδευτο. Ο πολτός είναι μέτρια γλυκός, το άρωμα είναι αδύναμο.
5. EMB - θάμνοι 1,8 m, στέμμα μέτρια πλούσια. Καρποφορούν άφθονα για 2 μήνες, τα μούρα είναι γλυκά, το βάρος του ενός είναι 5 γρ. Η επικάλυψη προστατεύει τους καρπούς από τα παράσιτα των εντόμων, τα μούρα παραμένουν φρέσκα και ζουμερά μετά την ωρίμανση.

Η απόδοση του yoshta εξαρτάται από την ποικιλία, την ηλικία του φυτού και την περιοχή καλλιέργειας. Για παράδειγμα, οι ποικιλίες Krona ή Rext, με την κατάλληλη φροντίδα, παράγουν έως και 10 κιλά μούρα το καλοκαίρι. Ο μέσος όρος για άλλες ποικιλίες είναι περίπου 5 κιλά.

Βέλτιστες συνθήκες ανάπτυξης

Το Yoshta είναι ανεπιτήδευτο και αναπτύσσεται καλά σε κάθε τύπο εδάφους. Ωστόσο, η καλύτερη απόδοση εμφανίζεται ακριβώς σε θρεπτικά και χαλαρά εδάφη με ουδέτερο επίπεδο pH. Η περιοχή πρέπει να φωτίζεται καλά και να αερίζεται, διαφορετικά τα μούρα θα γίνουν μικρότερα και θα γίνουν άπιαστα.

Η παρουσία υπόγειων υδάτων κοντά στον θάμνο είναι αποδεκτή, αλλά ανεπιθύμητη. Συνιστάται να φυτέψετε θάμνους φραγκοστάφυλου ή σταφίδας με γιόστα - πιστεύεται ότι μια τέτοια εγγύτητα αυξάνει την παραγωγικότητα.

Αντοχή στον παγετό και την ξηρασία

Το Yoshta είναι ανθεκτικό στον παγετό, αλλά για το χειμώνα εξακολουθεί να καλύπτεται με κλαδιά ερυθρελάτης. Ακόμα κι αν οι βλαστοί παγώσουν, ανακάμπτουν γρήγορα.

Επίσης, πριν από το χειμώνα, οι ρίζες του φυτού πασπαλίζονται με οργανική ύλη - χούμο ή λίπασμα. Αυτό το στρώμα σάπια φύλλα προστατεύει το υβρίδιο όχι μόνο από τον παγετό, αλλά και από τα παράσιτα των εντόμων που τους αρέσει να γλεντούν με τις ρίζες του φυτού.

Το Yoshta είναι λιγότερο ανθεκτικό στην ξηρασία. Λατρεύει την υγρασία· η έλλειψη νερού προκαλεί κίτρινα φύλλα και υπανάπτυκτα μούρα.

Συνιστάται να διασφαλίζεται ότι το έδαφος στην τοποθεσία είναι πάντα ελαφρώς υγρό. Για να γίνει αυτό, οι κηπουροί ποτίζουν το φυτό όχι στη ρίζα, αλλά σε ειδικές τρύπες. Η άρδευση με ψεκασμό είναι επίσης χρήσιμη για το υβρίδιο - βελτιώνει όχι μόνο την απόδοση, αλλά και τις διακοσμητικές ιδιότητες του θάμνου.

Πώς να καλλιεργήσετε yoshta στο δικό σας οικόπεδο

Για να καλλιεργήσουν μια πλούσια συγκομιδή γιόστα, οι κάτοικοι του καλοκαιριού προετοιμάζουν εκ των προτέρων μια τοποθεσία για φύτευση, επιλέγουν μια ποικιλία και αγοράζουν σπορόφυτα.

Σκέφτονται επίσης τρόπους εφαρμογής λιπασμάτων και άλλων μέτρων φροντίδας.

Επιλογή ποικιλίας

Η επιλογή της ποικιλίας εξαρτάται από τον σκοπό της καλλιέργειας. Για παράδειγμα, εάν το yoshta φυτεύεται ως φράκτης ή για τη χωροθέτηση ενός οικοπέδου κήπου, επιλέγονται απλές, ψηλές και πλούσιες ποικιλίες. Αυτό μπορεί να είναι το Yoshta Moro ή το Rext.

Εάν ο σκοπός της καλλιέργειας είναι η παρασκευή μαρμελάδας ή κατάψυξης, συνιστάται η φύτευση ποικιλιών Krona ή EMB. Δώστε προσοχή στην αντοχή στον παγετό, στις απαιτήσεις φροντίδας, στην απόδοση και στην ανοσία ασθένειες.

Επιλογή και προετοιμασία χώρου καλλιέργειας και φύτευσης

Για yoshta, ετοιμάστε μια τρύπα φύτευσης διαστάσεων 60x60 εκ. Αυτό γίνεται 2-3 εβδομάδες πριν τη φύτευση. Εκτός από το χώμα του κήπου, ένα μείγμα χούμου (150 g) και υπερφωσφορικού (20 g) προστίθεται σε αυτό για να γίνει το έδαφος πιο θρεπτικό και γόνιμο.Εάν υπάρχει χώμα από φύλλα, τότε προσθέστε το επίσης - ένα τέτοιο μείγμα θα εξασφαλίσει ισχυρή ανοσία του γιόστα και την παραγωγικότητα.

Προσοχή! Πριν από την προετοιμασία της τρύπας, το έδαφος στην τοποθεσία καθαρίζεται από υπολείμματα και φυτικά υπολείμματα και σκάβεται με ένα φτυάρι. Συνιστάται η απολύμανση του εδάφους με διάλυμα μείγματος Bordeaux για την καταστροφή των προνυμφών παρασίτων και των επικίνδυνων μικροοργανισμών.

Κατά την επιλογή δενδρυλλίων, πρώτα απ 'όλα δώστε προσοχή στο ριζικό σύστημα. Πρέπει να είναι υγιές και ισχυρό· οι ξεπερασμένες ή αποξηραμένες περιοχές στις ρίζες είναι απαράδεκτες. Ο φλοιός ενός υγιούς δενδρυλλίου είναι πράσινος, χωρίς κηλίδες ή σημάδια. σάπιος.

Εάν το δενδρύλλιο αγοράστηκε το φθινόπωρο, πριν από τη φύτευση, αφαιρούνται όλα τα ξηρά φύλλα και οι κατεστραμμένες ρίζες από αυτό και μόνο στη συνέχεια φυτεύονται στην τοποθεσία. Εάν οι ρίζες είναι σκασμένες, τοποθετούνται σε ένα βάζο με νερό για μια μέρα.

Οδηγίες προσγείωσης

Το Yoshta φυτεύεται την άνοιξη ή το φθινόπωρο. Η απόσταση μεταξύ των θάμνων πρέπει να είναι τουλάχιστον 2 m - το υβρίδιο δεν ανέχεται την κοντινή απόσταση και τον συνωστισμό. Ο λάκκος φύτευσης γεμίζεται κατά το 1/3 με χώμα και λιπάσματα και ακολουθεί 10 λίτρα νερό.

Περαιτέρω οδηγίες προσγείωσης:

1. Ο πυθμένας του λάκκου είναι ελαφρώς χαλαρός.
2. Ένα δενδρύλλιο τοποθετείται στο κέντρο και οι ρίζες ισιώνονται.
3. Γεμίστε την τρύπα με το ανώτερο στρώμα χώματος κήπου, ανακινώντας περιοδικά απαλά το δενδρύλλιο για να αποφύγετε κενά.
4. Συμπυκνώστε το χώμα γύρω από το δενδρύλλιο με τα χέρια σας.
5. Ρίξτε άλλα 10 λίτρα νερό.
6. Μάλτσα με τύρφη, άχυρο, σανό (πάχος στρώσης 10 cm).
7. Κόψτε το yoshta, αφήνοντας όχι περισσότερους από 3 μπουμπούκια σε κάθε στέλεχος.

Περαιτέρω φροντίδα και καλλιέργεια

Η περαιτέρω φροντίδα για το yoshta αποτελείται από πότισμα και λιπάσματα, επεξεργασία από ασθένειες και στολίδια. Ενυδατώστε το φυτό κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, χρησιμοποιήστε βροχή, λιωμένο ή μαλακό νερό βρύσης για άρδευση..

Η συχνότητα και η αφθονία του ποτίσματος εξαρτάται από την περιοχή ανάπτυξης και τις καιρικές συνθήκες. Για παράδειγμα, στο νότο, οι θάμνοι ποτίζονται μία φορά την εβδομάδα, ξοδεύοντας περίπου 15 λίτρα νερού σε έναν ενήλικο θάμνο. Εάν το καλοκαίρι είναι ζεστό και βροχερό - μία φορά κάθε 10 ημέρες, ενώ η ποσότητα υγρασίας μειώνεται στα 10 λίτρα.

Λιπάνετε το φυτό με οργανική ύλη και μέταλλα. Δύο φορές το χρόνο, χύνεται πολτός κάτω από τη ρίζα - κορεσμός του γιόστα με άζωτο και διεγείρει την ανάπτυξη του θάμνου. Κατά τη διάρκεια του διαλείμματος μεταξύ των οργανικών λιπασμάτων, εφαρμόζονται ορυκτά λιπάσματα - ποτίστε το γιόστα με διάλυμα ουρίας (30 g της ουσίας ανά 10 λίτρα νερού) ή ρίξτε διπλό υπερφωσφορικό ή άλας καλίου κάτω από τη ρίζα.

Προσοχή! Πριν από κάθε πότισμα ή λίπανση, το χώμα χαλαρώνει. Η διαδικασία βελτιώνει την απορρόφηση των θρεπτικών ουσιών και του νερού, διαποτίζει το φυτό με οξυγόνο. Και μετά το πότισμα και τη λίπανση, το υβρίδιο πασπαλίζεται με σάπια φύλλα - θρέφει το έδαφος και προστατεύει τις ρίζες από το ηλιακό έγκαυμα.

Παρά την υψηλή ανοσία του yoshta σε ασθένειες και παράσιτα, οι κηπουροί πραγματοποιούν ετησίως προληπτικά μέτρα. Την άνοιξη, πριν ανοίξουν τα μπουμπούκια, ψεκάζεται με διάλυμα Nitrafen (1%).

Η επεξεργασία πραγματοποιείται σε θερμοκρασία όχι χαμηλότερη από +5°C. Το καλοκαίρι, ο θάμνος ψεκάζεται με ένα διάλυμα μείγματος Bordeaux ή το φάρμακο "Oxyx". Αυτό γίνεται όχι νωρίτερα από 2 εβδομάδες πριν από τη συγκομιδή.

Επικονιαστές του Yoshta

Για να αυξηθεί η παραγωγικότητα, το yoshta φυτεύεται δίπλα στα μητρικά φυτά - φραγκοστάφυλα ή μαύρες σταφίδες. Οι καλύτερες ποικιλίες επικονίασης μεταξύ των ποικιλιών φραγκοστάφυλου είναι το Date, το Ural Emerald, το Northern Captain. ανάμεσα σε μαύρες σταφίδες - Dobrynya, Dachnitsa, Selechenskaya 2.

Κατά τη φύτευση, οι κηπουροί διατηρούν ένα διάστημα μεταξύ των φυτών τουλάχιστον 2 μ. Για έναν θάμνο yoshta πρέπει να υπάρχουν 2-3 θάμνοι φραγκοστάφυλου και φραγκοστάφυλου.Αυτή η εγγύτητα εγγυάται 8-10 κιλά μούρα ανά θάμνο και πλούσια ανθοφορία.

Όταν ωριμάσει η συγκομιδή, πώς να τη συγκομίσετε και να τη χρησιμοποιήσετε

Στην κεντρική Ρωσία, το yoshta ωριμάζει στα τέλη Ιουλίου ή αρχές Αυγούστου, στο νότο - στις αρχές Ιουλίου. Η περίοδος καρποφορίας διαρκεί 3 εβδομάδες, οπότε η συγκομιδή γίνεται σε πολλά περάσματα. Το Yoshta συλλέγεται σε ξηρό και απάνεμο καιρό, τα μούρα τοποθετούνται σε ένα καθαρό, ρηχό δοχείο. Αφού ταξινομηθούν, πετιούνται τα ξερά ή σάπια φρούτα. Το Yoshta αποθηκεύεται σε θερμοκρασία δωματίου για όχι περισσότερο από 3 ημέρες - μετά από αυτήν την περίοδο, τα μούρα χάνουν τα οφέλη και τη γεύση τους.

Για μεγαλύτερη αποθήκευση, το yoshta καταψύχεται ή ξηραίνεται. Για να το κάνετε αυτό, πρώτα πλύνετε το και αφήστε το σε στεγνή πετσέτα για 2 ώρες. Για να παγώσετε, τοποθετήστε το σε σφραγισμένες σακούλες και βάλτε το στην κατάψυξη, για να στεγνώσει τοποθετήστε το σε ένα ταψί και βάλτε το στο φούρνο ή χρησιμοποιήστε ένα ηλεκτρικό στεγνωτήριο μούρων.

Προσοχή! Από yoshta παρασκευάζονται πικάντικες σάλτσες για κρέας, μαρμελάδα για το χειμώνα, κουάκερ για παγωτό και γάλα. Επιπλέον, από τα φρούτα παρασκευάζονται ποτά: κομπόστες, χυμοί, ζελέ, κοκτέιλ.

Υβριδική διάδοση

Οι συνήθεις μέθοδοι πολλαπλασιασμού της γιόστα είναι με μοσχεύματα ή στρωματοποίηση. Η πρώτη επιλογή είναι σχετική για τη φύτευση την άνοιξη. Οι νεαροί βλαστοί κάμπτονται στο έδαφος και τσιμπούνται, ραντίζονται με χώμα σε πολλά σημεία και ποτίζονται άφθονο νερό. Μετά από 2 μήνες θα ριζώσουν, οπότε και διαχωρίζονται από τον κύριο θάμνο. Μέσα σε ένα χρόνο, ένα τέτοιο δενδρύλλιο θα παράγει την πρώτη του συγκομιδή.

Ο πολλαπλασιασμός με μοσχεύματα ξεκινά το χειμώνα - οι βλαστοί μήκους 20 cm κόβονται από τον μητρικό θάμνο και τοποθετούνται σε ένα δωμάτιο για 10 ώρες. Είναι σημαντικό τα κλαδιά να λαμβάνονται από έναν υγιή και καρποφόρο θάμνο. Είναι ριζοβολημένα χρησιμοποιώντας νερό ή τον διεγέρτη ανάπτυξης "Kornevin".Στη συνέχεια τυλίξτε το σε πλαστική σακούλα και βάλτε το σε δροσερό μέρος (κελάρι, υπόγειο). Την άνοιξη, φυτεύονται σπορόφυτα στο χώρο.

Συμβουλές από έμπειρους κηπουρούς

Κάθε χρόνο όλο και περισσότεροι κηπουροί φυτεύουν θάμνους γιόστα στα οικόπεδά τους.

Για να διασφαλίσετε ότι το φυτό αποδίδει καρπούς άφθονα, ακολουθήστε τις συστάσεις των έμπειρων κατοίκων του καλοκαιριού:

• Στη νότια περιοχή, το φυτό φυτεύεται το φθινόπωρο, όχι την άνοιξη, έτσι ώστε ο θάμνος να παράγει την πρώτη του συγκομιδή το επόμενο έτος.
• Την άνοιξη, εφαρμόζονται λιπάσματα που περιέχουν άζωτο, το καλοκαίρι - λιπάσματα καλίου-φωσφόρου (μαγνήσιο κάλιο, υπερφωσφορικό).
• Τα υπολείμματα από υγιείς καλλιέργειες λαχανικών και λουλουδιών χρησιμοποιούνται ως οργανική ύλη.
• Κάθε χρόνο, τα ξερά κλαδιά συντομεύονται και νοσούν και τα ξερά φύλλα αφαιρούνται.
• Η συγκομιδή των καρπών γίνεται εντός 5-10 ημερών μετά την ωρίμανση.

συμπέρασμα

Το Yoshta είναι το αποτέλεσμα διασταύρωσης μαύρης σταφίδας και φραγκοστάφυλου. Το βάρος του μούρου φτάνει τα 5 g, το σχήμα είναι στρογγυλεμένο-επιμήκη, το χρώμα είναι σκούρο μπλε με κόκκινες ή μοβ αποχρώσεις.

Σε αντίθεση με το φραγκόσυκο φραγκοστάφυλο, το yoshta δεν έχει αγκάθια. Οι βλαστοί είναι ίσιοι και απλωμένοι, το μέσο ύψος του υβριδίου είναι περίπου 2 μ. Η γεύση είναι ευχάριστη, γλυκόξινη, το άρωμα μέτριο. Μαρμελάδες και κομπόστες, σάλτσες και ζελέ παρασκευάζονται από ένα υβρίδιο φραγκοστάφυλων και φραγκοστάφυλων. Το Yoshta είναι μια καλλιέργεια ανθεκτική στον παγετό, σπάνια αρρωσταίνει και είναι ανεπιτήδευτη στη φροντίδα.