Το πιο γλυκό και μεγαλύτερο φραγκοστάφυλο: περιγραφή των ποικιλιών

Η καλλιέργεια φραγκοστάφυλων είναι εύκολη και διασκεδαστική. Οι θάμνοι ριζώνουν σε διαφορετικές περιοχές. Το κύριο πράγμα είναι να παρέχουμε στο φυτό την κατάλληλη φροντίδα: πότισμα, λίπανση, κλάδεμα βλαστών. Τα φραγκοστάφυλα έρχονται σε κίτρινο, πράσινο, κόκκινο και ακόμη και μαύρο. Ανάλογα με τη γεύση χωρίζονται σε γλυκά και γλυκά και ξινά. Σε αυτό το άρθρο θα μιλήσουμε για τις καλύτερες ποικιλίες γλυκών φραγκοστάφυλων, τη γεύση και τις εμπορικές τους ιδιότητες.

Οι πιο γλυκές ποικιλίες φραγκοστάφυλων

Όταν επιλέγουν μια ποικιλία, οι περισσότεροι κηπουροί δίνουν προσοχή ειδικά στα γευστικά χαρακτηριστικά των φραγκοστάφυλων - θέλουν να καλλιεργήσουν μια γλυκιά και νόστιμη καλλιέργεια. Αυτά τα μούρα τρώγονται φρέσκα ή χρησιμοποιούνται για την παρασκευή διαφόρων πιάτων και ποτών - μαρμελάδα, κομπόστες, αρτοσκευάσματα, καλοκαιρινές σαλάτες και σνακ.

Τα φραγκοστάφυλα είναι πλούσια σε βιταμίνες και μέταλλα, επομένως η μέτρια κατανάλωσή τους ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και προστατεύει από το κρυολόγημα. Στη συνέχεια θα περιγράψουμε τις πιο γλυκές ποικιλίες φραγκοστάφυλων.

Καραμέλα

Μεσαίου μεγέθους θάμνος με πυκνή κορώνα. Οι καμπύλοι βλαστοί καλύπτονται με αγκάθια. Τα μούρα είναι σφαιρικά, ελαφρώς επιμήκεις προς την άκρη. Το βάρος του ενός είναι από 3 έως 6 g, το χρώμα είναι από ανοιχτό ροζ έως κόκκινο.

Η γεύση είναι γλυκιά με πλούσιο άρωμα μούρων· οι κηπουροί το βαθμολογούν με 5. Ο πολτός είναι σαν ζελέ, ευχάριστος και υπάρχουν λίγοι σπόροι. Η ποικιλία Candy φυτεύεται στις νότιες και βόρειες περιοχές, επειδή είναι ανθεκτική στον παγετό και έχει ανοσία στις ασθένειες. Κάθε χρόνο, οι κηπουροί συγκομίζουν από 4 έως 6 κιλά γλυκών φραγκοστάφυλων από έναν θάμνο.

Λευκορωσική ζάχαρη

Το ύψος του θάμνου είναι μέχρι 1 m, οι βλαστοί είναι ισχυροί.Η λευκορωσική ζάχαρη καρποφορεί για 12-18 χρόνια, παράγοντας ετησίως έως και 5 κιλά μούρα ανά θάμνο. Οι καρποί είναι μεγάλοι, το βάρος του ενός είναι από 4 έως 10 γρ. Το σχήμα είναι οβάλ, η φλούδα λεπτή, το χρώμα ανοιχτό πράσινο. Στο φως, τα μούρα φαίνονται διαφανή.

Η γεύση είναι ισορροπημένη, η σάρκα είναι γλυκιά και ζαχαρώδης, χωρίς ξινή ή πικρία. Οι κηπουροί εκτιμούν την ποικιλία για την αυτογονιμότητα, την εύκολη φροντίδα και την αυξημένη ανοσία ασθένειες και σταθερή παραγωγικότητα. Σε χρήση Λευκορωσική η ζάχαρη είναι καθολική.

Ουράλ σμαράγδι

Οι θάμνοι απλώνονται, ύψους μέχρι 1 μ. Τα αγκάθια βρίσκονται σε όλο το μήκος των κλαδιών. Το βάρος των μούρων κυμαίνεται από 3 έως 8 g, το χρώμα είναι ανοιχτό πράσινο ή πράσινο, το δέρμα είναι λεπτό με κηρώδη επίστρωση.

Η γεύση είναι γλυκιά, η σάρκα είναι ζουμερή. Ουράλ Το σμαράγδι επηρεάζεται ελαφρώς από το ωίδιο και την ανθρακνόζη και παρουσιάζει σταθερές αποδόσεις ανεξάρτητα από τις καιρικές συνθήκες. Από το φυτό συλλέγονται από 3 έως 7 κιλά καλλιέργειας κάθε καλοκαίρι. Τα φραγκοστάφυλα είναι κατάλληλα για φρέσκια κατανάλωση, καθώς και για ξήρανση ή κατάψυξη για το χειμώνα.

Λευκές Νύχτες

Οι θάμνοι είναι προσεγμένοι, χαμηλοί, με συμπαγή στέμμα και καταλαμβάνουν λίγο χώρο στο οικόπεδο του κήπου. Τα μούρα είναι μικρά, το βάρος του ενός είναι περίπου 3 γρ. Το χρώμα είναι κιτρινωπό με πράσινη απόχρωση, η σάρκα είναι γλυκιά με ευχάριστο άρωμα. Το δέρμα είναι μέτριο πάχος, υπάρχουν λίγοι σπόροι.

Το πλεονέκτημα αυτής της ποικιλίας είναι ότι μετά την ωρίμανση τα μούρα δεν πέφτουν. Οι λευκές νύχτες είναι ανθεκτικές στον παγετό και είναι εύκολο να τις φροντίσετε. Παραγωγικότητα - από 4 έως 6 κιλά ανά θάμνο.

Krasnoslavyansky

Το φυτό είναι μεσαίου ύψους, οι βλαστοί μεγαλώνουν προς τα πάνω. Το σχήμα των μούρων είναι σφαιρικό, το χρώμα είναι σκούρο κόκκινο ή μπορντώ, η φλούδα είναι λεπτή. Ο πολτός είναι ευχάριστος, η γεύση γλυκιά, χωρίς ξινή ή πικρή επίγευση. Το βάρος του μούρου είναι περίπου 5 g, η απόδοση είναι μέχρι 6 kg ανά θάμνο. Στρογγυλό σχήμα, λίγοι σπόροι.

Το Krasnoslavyansky εκτιμάται για τα προϊόντα και τις γευστικές του ιδιότητες, τη δυνατότητα μεταφοράς και τη διατήρηση της ποιότητας. Η ποικιλία είναι καθολική στην εφαρμογή και είναι κατάλληλη για κενά.

Ποιο φραγκοστάφυλο είναι το μεγαλύτερο και πιο γλυκό;

Υπάρχει ιδανική ποικιλία από φραγκοστάφυλο - μεγάλο, με ζουμερό και γλυκό πολτό, λεία επιδερμίδα και ελκυστικό χρώμα; Στη συνέχεια, θα εξετάσουμε τις 4 κορυφαίες ποικιλίες που έχουν κερδίσει την προσοχή των κηπουρών σε ολόκληρη τη Ρωσία.

Φρούτο χουρμά

Οι θάμνοι της ποικιλίας Date είναι ψηλοί με απλωμένη κορώνα. Η καρποφορία αρχίζει στην ηλικία των 8 ετών. Το ύψος ορισμένων φυτών φτάνει τα 2 μ. Οι καρποί είναι πολύ μεγάλοι, το βάρος ενός με την κατάλληλη φροντίδα φτάνει τα 17 γρ. Το σχήμα είναι αχλαδόμορφο ή σφαιρικό, το χρώμα ποικίλλει από καφέ έως σκούρο μπορντό.

Ο πολτός είναι ευχάριστος στη γεύση, έχει ανοιχτό πράσινο χρώμα και έχει γλυκιά γεύση. Οι χουρμάδες έχουν έντονο άρωμα μούρων. Παραγωγικότητα - έως 8 κιλά ανά φυτό. Η ποικιλία είναι ανθεκτική στον παγετό.

Γαλάτεια

Όμορφα μούρα επιμήκους σχήματος και κόκκινο-ροζ απόχρωση. Το δέρμα είναι πυκνό, με ελαφρά κηρώδη επίστρωση. Η γεύση είναι πολύ γλυκιά, ζαχαρώδης, με λαμπερό άρωμα μελιού. Το βάρος του μούρου είναι περίπου 7 g, η απόδοση είναι 5 kg ανά φυτό. Η ποικιλία είναι ανεπιτήδευτη στη φροντίδα και είναι δημοφιλής στους κηπουρούς σε ολόκληρη τη Ρωσία.

Τα φραγκοστάφυλα φτιάχνουν υγιεινά και ζουμερά καλοκαιρινά σνακ και χειμωνιάτικες παρασκευές.

Ρωσικό κίτρινο

Οι μεσαίου μεγέθους θάμνοι φτάνουν σε ύψος 1 m, η ακανθότητα και η εξάπλωση των βλαστών είναι μέτρια. Τα μούρα είναι οβάλ, ζυγίζουν από 6 έως 9 g, η φλούδα είναι κιτρινωπό-κεχριμπαρένιο.

Η γεύση είναι γλυκιά με ευχάριστη επίγευση, έτσι Ρωσική το κίτρινο είναι ιδανικό για φρέσκια κατανάλωση. Μετά την ωρίμανση, τα φραγκοστάφυλα δεν πέφτουν· από τον θάμνο συλλέγονται από 5 έως 7 κιλά φρούτων. Τα πλεονεκτήματα της ποικιλίας περιλαμβάνουν τη δυνατότητα μεταφοράς, τις ελκυστικές εμπορικές ιδιότητες και την αντοχή στην ξηρασία και τον παγετό.

Κόκκινο της Μόσχας

Οι θάμνοι είναι μεσαίου μεγέθους, οι βλαστοί είναι μέτρια αγκαθωτοί. Όταν ωριμάσουν, τα μούρα αποκτούν ένα κόκκινο-ιώδες χρώμα, το οποίο προσελκύει πολλούς κηπουρούς.

Η φλούδα είναι λεπτή, ματ, με κηρώδη επίστρωση. Το βάρος του μούρου κυμαίνεται από 5 έως 10 g, ο πολτός είναι γλυκός, το άρωμα είναι πλούσιο. Η πυκνή φλούδα επιτρέπει στα φραγκοστάφυλα να μεταφέρονται σε μεγάλες αποστάσεις χωρίς απώλεια γεύσης και εμπορευσιμότητας. Παραγωγικότητα - έως 11 κιλά ανά θάμνο. Το Moscow Red είναι καθολικό στην εφαρμογή.

Προσοχή! Το χειμώνα, οι θάμνοι φραγκοστάφυλου χρειάζονται καταφύγιο για να τους προστατεύσουν από σοβαρούς παγετούς και ανέμους. Οι κηπουροί δένουν τα κλαδιά και τα ακουμπούν στο έδαφος, με μια ξύλινη σανίδα από πάνω. Ο θάμνος καλύπτεται με λινάτσα ή άλλο πυκνό υλικό. Αφαιρέστε την προστασία την άνοιξη, αφού περάσει και ο τελευταίος παγετός. Τέτοιες εκδηλώσεις πραγματοποιούνται στις νότιες, κεντρικές και βόρειες περιοχές της χώρας.

Γλυκές ποικιλίες για περιοχές

Η παραγωγικότητα επηρεάζεται όχι μόνο από την κατάλληλη φροντίδα, αλλά και από την επιλογή της κατάλληλης ποικιλίας ανάλογα με την περιοχή ανάπτυξης. Οι ποικιλίες που έχουν καλή απόδοση στο νότο μπορεί να δώσουν το ακριβώς αντίθετο αποτέλεσμα στο βορρά.

Κεντρική Ρωσία

Τα φραγκοστάφυλα, σε αντίθεση με τις φράουλες ή τα σμέουρα, δεν απαιτούν πολύ ηλιακό φως. Ως εκ τούτου, οι περισσότερες ποικιλίες ριζώνουν στην κεντρική Ρωσία - το κλίμα σε αυτά τα εδάφη είναι μέτριο, υπάρχει μικρή βροχή και οι παγετοί είναι σπάνιοι. Οι παρακάτω γλυκές ποικιλίες είναι κατάλληλες για φύτευση.

Βηρύλλος

Οι θάμνοι είναι μεσαίου μεγέθους, πυκνά φυλλώδεις. Το βάρος του καρπού είναι από 4 έως 8 g, το σχήμα είναι σφαιρικό, το χρώμα είναι ανοιχτό πράσινο. Η φλούδα είναι λεπτή, η σάρκα έχει σύσταση σαν ζελέ. Η παραγωγικότητα φτάνει τα 3-4 κιλά ανά φυτό. Το Beryl ανέχεται την παρατεταμένη απουσία υγρασίας, ανθεκτικό στο ωίδιο και έντομα παράσιτα.

Δαμάσκηνο

Μια αγαπημένη ποικιλία πολλών κηπουρών στην κεντρική Ρωσία. Τα ανεπιτήδευτα φυτά παρέχουν σταθερή συγκομιδή - έως 12 κιλά ανά θάμνο. Τα μούρα είναι στρογγυλά, σκούρου μπορντώ, βάρους έως 6 γρ. Ο πολτός είναι ζουμερός, υπάρχουν λίγοι σπόροι, η γεύση είναι γλυκιά. Το δαμάσκηνο είναι καθολικής χρήσης και αποπνέει ένα λεπτό άρωμα μούρων ακόμα και μετά το μάζεμα.

Νεσλουχόφσκι

Οι θάμνοι είναι ισχυροί, με βλαστούς ευθύγραμμης ανάπτυξης. Τα μούρα είναι μεγάλα, το μέσο βάρος του ενός είναι 6 γρ. Το δέρμα είναι πυκνό, με ελαφρά εφηβεία. Το χρώμα είναι σκούρο κόκκινο, υπάρχουν ανοιχτόχρωμες ρίγες και κέρινο επίχρισμα. Ο Neslukhovsky είναι ανθεκτικός στη σεπτορία και την ανθρακνόζη, δεν θρυμματίζεται και δεν χάνει τη γεύση του. Παραγωγικότητα - έως 6 κιλά ανά θάμνο.

Προσοχή! Για να πίνουν τσάι με υγιεινά και νόστιμα φραγκοστάφυλα τα βράδια του χειμώνα, οι νοικοκυρές παγώνουν τα μούρα. Χρησιμοποιούν διαφορετικές μεθόδους για αυτό. Το πρώτο είναι η κατάψυξη ολόκληρων μούρων σε ένα αεροστεγές δοχείο. Το δεύτερο είναι η κατάψυξη φραγκοστάφυλων σε ζάχαρη ή σιρόπι ζάχαρης. Μερικές νοικοκυρές φτιάχνουν πουρέ από τα μούρα, τα τοποθετούν σε φλιτζάνια και σκεπάζουν με μεμβράνη.

Σιβηρία

Για να πάρετε μια συγκομιδή φραγκοστάφυλου στη Σιβηρία, είναι σημαντικό να δώσετε προσοχή στο πότισμα, τη λίπανση, το κλάδεμα και την κάλυψη των θάμνων για το χειμώνα. Μόνο αν ακολουθήσετε όλους τους κανόνες και τις συστάσεις θα μπορέσετε να συλλέξετε γλυκά και νόστιμα μούρα. Η Σιβηρία χαρακτηρίζεται από παγετούς, συχνούς ανέμους και ομίχλες. Η ποικιλία πρέπει να είναι ανθεκτική στον παγετό και ανοσία ασθένειες και παράσιτα.

Διοικητής

Η ποικιλία εκτιμάται όχι μόνο για τους νόστιμους και γλυκούς καρπούς της, αλλά και για την έλλειψη αγκαθιών. Το φυτό είναι μεσαίου ύψους, η κόμη απλώνεται, οι βλαστοί όρθιοι. Το βάρος του μούρου κυμαίνεται από 4,5 έως 5,5 g, το σχήμα είναι στρογγυλό, η φλούδα είναι λεπτή και γυαλιστερή. Το χρώμα είναι σκούρο μπορντό με μωβ απόχρωση, η σάρκα είναι βυσσινί.

Η γεύση είναι ζουμερή και γλυκιά και είναι καθολική στη χρήση. Η απόδοση είναι σταθερή - από 2 έως 3 κιλά ανά θάμνο.Ο χειριστής μπορεί να αντέξει θερμοκρασίες έως -30°C. Ο θάμνος ανθίζει αργά, επομένως μειώνεται ο κίνδυνος παγετού.

Φάρος

Τα μούρα είναι μικρά, το βάρος του ενός είναι περίπου 3 γρ. Το σχήμα είναι στρογγυλό-σφαιρικό, η γεύση είναι λεπτή και γλυκιά, μερικές φορές με ελαφρά ξινίλα. Το χρώμα της φλούδας είναι κόκκινο-κεράσι, μπορντό. Παραγωγικότητα - έως 3 κιλά ανά φυτό. Ο φάρος είναι ανθεκτικός στις απότομες καιρικές αλλαγές και είναι κατάλληλος για μεταφορά και μακροχρόνια αποθήκευση.

Αετιδέας

Θάμνοι ύψους έως 1 m είναι κατάλληλοι για φύτευση σε συμπαγή περιοχή. Το στέμμα είναι μέτρια πυκνό, υπάρχουν λίγα αγκάθια. Το βάρος του μούρου είναι από 4 έως 6 g, το σχήμα είναι στρογγυλεμένο-επιμήκη, το χρώμα είναι σκούρο μοβ, μαύρο ή μπορντό όταν είναι ώριμο. Το δέρμα είναι λεπτό με κηρώδη επίστρωση.

Ο πολτός είναι ευχάριστος στη γεύση, υπάρχουν λίγοι σπόροι. Ο αετός δεν είναι ευαίσθητος στη σήψη και σπάνια πάσχει από ωίδιο ή ανθρακνόζη. Με έλλειψη υγρασίας, μερικά μούρα γίνονται ελαφρώς ξινισμένα.

Ουράλ

Το σύντομο και δροσερό καλοκαίρι των Ουραλίων, οι κηπουροί καλλιεργούν πρώιμες ή μεσαίες ποικιλίες. Τα μούρα ωριμάζουν μέχρι τα μέσα του καλοκαιριού, δεν προκαλούν πολλά προβλήματα και είναι ανθεκτικά στα παράσιτα των εντόμων.

Πινακίδα κυκλοφορίας Αλτάι

Μια μεσαία πρώιμη ποικιλία για καλλιέργεια σε απρόβλεπτες καιρικές συνθήκες. Οι θάμνοι είναι ελαφρώς απλωμένοι, μεσαίου μεγέθους. Τα μούρα είναι στρογγυλά και μεγάλα, το βάρος του ενός είναι 5-8 γρ. Το χρώμα είναι κίτρινο-κεχριμπαρένιο, η φλούδα είναι μεσαίου πάχους με ελαφριά εφηβεία.

Το Altai αριθμημένο είναι αυτο-γόνιμο· δεν χρειάζονται επικονιαστές για να ληφθεί μια συγκομιδή. Ριζώνει σε αργιλώδη εδάφη και είναι ανεπιτήδευτο στη φροντίδα. Ο θάμνος αρχίζει να καρποφορεί το 5ο έτος, η απόδοση είναι μέχρι 15 κιλά ανά φυτό. Η ποικιλία είναι επιρρεπής σε αποβολή, επομένως συνιστάται να μαζεύετε γλυκά μούρα εγκαίρως.

Ural ροζ

Η χειμωνιάτικη ποικιλία επηρεάζεται ελαφρώς από πριονίδια και είναι ανθεκτική στον παγετό και την ξηρασία.Το βάρος του μούρου είναι από 3 έως 7 g, το χρώμα είναι κερασί, ορισμένα φρούτα έχουν θαμπές πορτοκαλί κηλίδες. Η γεύση είναι γλυκιά, η σάρκα είναι ζουμερή, υπάρχουν λίγοι σπόροι. Παραγωγικότητα - έως 10 κιλά ανά θάμνο. Είναι εύκολο να συλλέξετε φραγκοστάφυλα - οι θάμνοι έχουν λίγα αγκάθια και δεν βρίσκονται σε όλο το μήκος του βλαστού, αλλά μόνο πιο κοντά στο κέντρο.

Γερουσιαστής

Τα φραγκοστάφυλα είναι ανθεκτικά στον παγετό και μπορούν να ανεχθούν παρατεταμένη απουσία υγρασίας χωρίς συνέπειες. Τα μούρα είναι μεσαίου μεγέθους, στρογγυλά, ροζ-κόκκινα και όταν ωριμάσουν αποκτούν μπορντώ χρώμα. Παραγωγικότητα - έως 5 κιλά ανά θάμνο. Για να αποκτήσετε μια πλούσια συγκομιδή, συνιστάται η τροφοδοσία των θάμνων με ορυκτά λιπάσματα.

Βορειοδυτικά

Τα βορειοδυτικά έχουν εύκρατο κλίμα με ζεστά καλοκαίρια, συννεφιασμένο καιρό και μέτρια υγρασία. Ο χειμώνας είναι ήπιος, ιδανικός για φθινοπωρινή φύτευση φρούτων και μούρων.

Λένινγκραντς

Οι καρποί είναι μεγάλοι, βάρους έως 10 γρ. Το χρώμα είναι κόκκινο-ιώδες, η λεπτή φλούδα έχει ελαφριά εφηβεία. Η γεύση είναι γλυκιά, ο πολτός ζουμερός και έχει έντονο άρωμα. Οι μεσαίου μεγέθους θάμνοι δεν απαιτούν ιδιαίτερη προσοχή. Η απόδοση της ποικιλίας Leningradets είναι περίπου 8 κιλά ανά θάμνο ανά εποχή.

Γκρουσένκα

Η ποικιλία χωρίς αγκάθια πήρε το όνομά της λόγω των μούρων σε σχήμα αχλαδιού. Οι θάμνοι είναι μεσαίου μεγέθους, ημι-απλωμένοι, το φύλλωμα είναι πυκνό. Η φλούδα είναι πυκνή, επομένως οι καρποί δεν ραγίζουν μετά τη συγκομιδή και είναι κατάλληλοι για μεταφορά σε μεγάλες αποστάσεις. Το βάρος των μούρων είναι από 4 έως 5 g, η απόδοση είναι έως και 6 kg ανά θάμνο. Τα φραγκοστάφυλα είναι γλυκά, με τάρτα επίγευση. Η χρήση των μούρων είναι καθολική.

Κεχριμπάρι

Η μεσοπρώιμη ποικιλία ωριμάζει στα τέλη Ιουνίου. Οι καρποί είναι κίτρινο-κεχριμπαρένιο. Η γεύση είναι ζουμερή και γλυκιά, το άρωμα μέλι. Το βάρος των μούρων είναι μέχρι 5 g, η απόδοση είναι περίπου 10 kg ανά φυτό ανά εποχή.Για καλή καρποφορία, οι κηπουροί φυτεύουν Yantarny σε ηλιόλουστες περιοχές.

συμπέρασμα

Οι κηπουροί στις κεντρικές περιοχές της χώρας επιλέγουν φραγκοστάφυλα Plum ή Neslukhov, οι καλοκαιρινοί κάτοικοι από τα Ουράλια ή τη Σιβηρία επιλέγουν την πινακίδα Altai, Mayak, Senator. Όσοι θέλουν να καλλιεργήσουν όχι μόνο γλυκά, αλλά και μεγάλα μούρα συμβουλεύονται να δώσουν προσοχή στις ποικιλίες Μόσχας Κόκκινο, Ρωσικό Κίτρινο ή Χουρμά. Οι μαρμελάδες και οι κονσέρβες παρασκευάζονται από ζουμερά και ζαχαρούχα φρούτα, τα οποία προστίθενται σε τσάι, χυλούς γάλακτος και αρτοσκευάσματα. Μερικές νοικοκυρές παγώνουν τα φραγκοστάφυλα για το χειμώνα ως ολόκληρα μούρα ή σε μορφή πουρέ.