Μελισσόχορτο Καμτσάτκα - περιγραφή και καλύτερες ποικιλίες

Το μελισσόχορτο καλλιεργείται παντού στη Ρωσία. Ωστόσο, μόνο η θαμνώδης ποικιλία με μπλε και γκρίζα φρούτα θεωρείται βρώσιμη. Άλλα είδη μελισσόχορτου χρησιμοποιούνται για διακοσμητικούς σκοπούς, αφού οι λαμπεροί και όμορφοι καρποί τους είναι μη βρώσιμοι και μερικές φορές δηλητηριώδεις για τον άνθρωπο.

Το αγιόκλημα Καμτσάτκα είναι μία από τις εδώδιμες ποικιλίες αυτής της καλλιέργειας. Καρποφορεί με μακρόστενα μεγάλα μούρα, που περιέχουν πολλές χρήσιμες ουσίες. Ταυτόχρονα, αρχικά οι καρποί των άγριων θάμνων Καμτσάτκα είχαν πικρή, ξινή γεύση, αλλά οι κτηνοτρόφοι ανέπτυξαν ποικιλίες με υψηλότερα γευστικά χαρακτηριστικά.

Και σε αυτό το άρθρο θα μάθετε ποιες ποικιλίες αγιόκλημα Καμτσάτκα είναι οι πιο δημοφιλείς και πώς να το καλλιεργήσετε σωστά στον ιστότοπό σας.

Περιγραφή άγριου αγιόκλημα Καμτσάτκα

Το άγριο μελισσόχορτο Καμτσάτκα είναι θάμνος του οποίου το ύψος ποικίλλει εντός 1-2 m, αλλά δεν υπερβαίνει το 1,5 m. Αναπτύσσεται στην Καμτσάτκα, τη Σαχαλίνη, τη Σιβηρία, τα νησιά Κουρίλ, κατά μήκος της ακτής του Οχότσκ. Ο άγριος θάμνος βρίσκεται σε μικτά δάση και λιβάδια. Το φυτό είναι ανθεκτικό στον παγετό και ανθεκτικό. Ανέχεται ακόμη και τους πιο κρύους χειμώνες και δεν φοβάται τον θυελλώδη και ξηρό καιρό.

Ο θάμνος ανθίζει τον Μάιο. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, οι θάμνοι καλύπτονται με μικρά κίτρινα άνθη. Η καρποφορία συνεχίζεται από τον Ιούνιο έως τον Ιούλιο. Τα μούρα του αγιόκλημα Καμτσάτκα είναι μεγάλα, επιμήκη κυλινδρικά ή ελλειψοειδές σχήμα. Είναι ζουμερά, αλλά τάρτα και πικρά στη γεύση.

Οι καρποί του αγιόκλημα Καμτσάτκα είναι πλούσιοι σε βιταμίνες Β και C, με την υψηλότερη περιεκτικότητα σε βιταμίνη P. Τα μούρα περιέχουν επίσης μέταλλα, φλαβονοειδή και τανίνες.

Οι βόρειοι λαοί καταναλώνουν φρέσκα μούρα και παρασκευάζουν μαρμελάδα από αυτά. Μετά την κατάψυξη, η πικρία του μελισσόχορτου γίνεται λιγότερο έντονη, οι καρποί γίνονται πιο γλυκοί και πιο ευχάριστοι στη γεύση.

Αυτό είναι ενδιαφέρον! Τα μούρα αγιόκλημα Καμτσάτκα χρησιμοποιούνται ευρέως στη λαϊκή ιατρική. Έχουν διουρητικό, αντιφλεγμονώδες, ανοσοτροποποιητικό αποτέλεσμα.

Οι καλύτερες ποικιλίες αγιόκλημα Καμτσάτκα και τα χαρακτηριστικά τους

Το καλλιεργημένο αγιόκλημα Καμτσάτκα περιλαμβάνει μια ολόκληρη ομάδα ποικιλιών. Με βάση αυτό, εκτράφηκαν διάφορα βελτιωμένα φυτά. Διακρίνονται από μια πιο ευχάριστη γεύση των μούρων, το σχήμα και το μέγεθος των φρούτων, την απόδοση και ορισμένα άλλα χαρακτηριστικά.

Μεταξύ των πολλών ποικιλιών αγιόκλημα Καμτσάτκα, υπάρχουν εκείνες που είναι πιο δημοφιλείς στους κηπουρούς. Κάθε πολιτισμός έχει τα υπέρ και τα κατά της.

Καμτσαντάλκα

Το μελισσόχορτο Kamchadalka εκτράφηκε από κτηνοτρόφους της Σιβηρίας. Αυτό είναι ένα φυτό πρώιμης ωρίμανσης ανθεκτικό στον παγετό.

Περιγραφή της ποικιλίας μελισσόχορτου Kamchadalka:

1. Θάμνος. Μεσαίο ύψος. Το μέγιστο ύψος είναι 1,5 μ. Το στέμμα είναι συμπαγές, στενό και εμπρόσθιο-κωνικό. Τα κλαδιά είναι παχιά, με κόμπους, δυνατά και έχουν σκούρο πράσινο χρώμα με μωβ απόχρωση.
2. Φύλλα. Επίμηκες, οβάλ. Το χρώμα είναι γκριζοπράσινο. Οι άκρες είναι ελαφρώς κυρτές προς το κέντρο κατά μήκος της φλέβας
3. Καρπός. Μεσαίο μέγεθος. Οβαλ σχημα. Το μήκος φτάνει τα 2-2,5 εκ., το μέσο βάρος του καρπού είναι 1,5 γρ. Τα μούρα είναι λεία, με λεία φλούδα. Σκούρο μπλε με γαλαζωπό κηρώδη επίστρωση. Ο τρυφερός πολτός χωρίς πικρία έχει γλυκόξινη γεύση και πλούσιο άρωμα.
4. Όροι ωρίμανσης. Πρώιμη ποικιλία.Η ωρίμανση γίνεται το πρώτο μισό του Ιουνίου.
5. Παραγωγικότητα. Μέση τιμή. Ένας θάμνος παράγει έως και 2 κιλά καρπού.
6. Ιδιαιτερότητες. Ποικιλία ανθεκτική στο χειμώνα και στην ξηρασία.
7. Ασυλία, ανοσία. Υπάρχει ανοσία σε ασθένειες και παράσιτα.

Σιβηρίας

Το Siberian εκτράφηκε το 1972 στην περιοχή Tomsk. Αυτή η ποικιλία μελισσόχορτου έχει γλυκούς καρπούς με πλούσιο άρωμα.

Περιγραφή του μελισσόχορτου Siberian:

8. Θάμνος. Μεσαίο ύψος. Το μέγιστο ύψος είναι 1,6 μ. Το στέμμα απλώνεται, ωοειδές σχήμα. Τα κλαδιά είναι λεπτά, εύκαμπτα, καφέ χρώματος.
9. Φύλλα. Επίμηκες, οβάλ, μυτερό. Το χρώμα είναι έντονο πράσινο.
10. Καρπός. Μεσαίου μεγέθους, σε σχήμα ατράκτου. Το μέσο βάρος κάθε μούρου είναι 1,5 g, και το μήκος κυμαίνεται μεταξύ 1,5 - 2,3 εκ. Το χρώμα είναι μωβ. Το δέρμα είναι λεπτό, ανώμαλο. Η γεύση είναι γλυκιά, με μια ελαφριά ξινίλα. Το άρωμα είναι πλούσιο.
11. Όροι ωρίμανσης. Πρώιμη ποικιλία. Η ωρίμανση γίνεται το πρώτο μισό του Ιουνίου.
12. Παραγωγικότητα. Υψηλός. Από ώριμο αγιόκλημα συλλέγονται έως και 4 κιλά μούρων.
13. Ιδιαιτερότητες. Ανθεκτική στον παγετό και στην ξηρασία ποικιλία.
14. Ασυλία, ανοσία. Υπάρχει ανοσία σε ασθένειες και παράσιτα.

Νύμφη

Η νύμφη μελισσόχορτο εκτράφηκε στην Αγία Πετρούπολη. Κύριο χαρακτηριστικό του είναι τα γλυκά φρούτα, πρακτικά χωρίς πικράδα. Αλλά αυτό δεν είναι το μόνο θετικό του χαρακτηριστικό:

15. Θάμνος. Μεσαίο ύψος. Μέγιστο ύψος – 1,7 μ. Η κορώνα είναι στρογγυλεμένη. Απλώνεται, επιρρεπής σε πάχυνση. Οι βλαστοί είναι λεπτοί, εύκαμπτοι και δυνατοί, μακρύι και ίσιοι. Έχουν πράσινο χρώμα με καφέ απόχρωση.
16. Φύλλα. Σκούρο πράσινο χρώμα. Μεσαίο μέγεθος. Επίμηκες οβάλ σχήμα.
17. Καρπός. Οι καρποί είναι μεγάλοι, επιμήκεις (μήκους έως 3 cm), καμπυλωτοί. Κάθε μούρο ζυγίζει κατά μέσο όρο 3 γρ. Το σχήμα έχει ατρακτοειδή, ελαφρώς σβώλους. Το δέρμα είναι λεπτό, μπλε με μπλε επίχρισμα. Ο πολτός είναι ινώδης και ζουμερός.Η γεύση των μούρων είναι γλυκόξινη, ελαφρώς ξινή.
18. Όροι ωρίμανσης. Mid-season. Η ωρίμανση συνεχίζεται από τα τέλη Ιουνίου έως τις αρχές Ιουλίου.
19. Παραγωγικότητα. Μέση τιμή. Από τον θάμνο συλλέγονται 1,5-2 κιλά.
20. Ιδιαιτερότητες. Χαρακτηρίζεται από υψηλή αντοχή στον παγετό. Τα μούρα δεν πέφτουν από νεαρά φυτά, αλλά από παλιούς θάμνους πέφτουν όταν ωριμάσουν.
21. Ασυλία, ανοσία. Υπάρχει αντίσταση στις μυκητιασικές λοιμώξεις.

Προκειμένου το μελισσόχορτο να παράγει καλές αποδόσεις, συνιστάται η φύτευση αρκετών θάμνων άλλων ποικιλιών στην τοποθεσία. Οι καλύτεροι επικονιαστές για τη νύμφη είναι: Μπλε άτρακτο, Viola, Blue Bird, Start.

Γίγαντας Bakchar

Ο γίγαντας Bakchar είναι ένας ψηλός, εξαπλωμένος θάμνος. Αυτό το μείον αντισταθμίζεται πλήρως από τα νόστιμα και μεγάλα φρούτα.

Περιγραφή της ποικιλίας:

1. Θάμνος. Ψηλός, φτάνει τα 2 μ. Το στέμμα είναι αραιό, αλλά απλωμένο. Φτάνει το 1,2 σε πλάτος. Οβαλ σχημα.
2. Φύλλα. Μεσαίου μεγέθους, στρογγυλεμένο-επιμήκη σχήμα. Χρώμα γκρι-πράσινο.
3. Καρπός. Μεγάλο, επίμηκες σχήμα. Το βάρος κάθε μούρου φτάνει τα 2,5 εκ. και το μήκος τα 5 εκ. Το σχήμα είναι ωοειδές επίμηκες, όχι ευθυγραμμισμένο. Το χρώμα είναι μπλε, υπάρχει κέρινο επίχρισμα.
4. Παραγωγικότητα. Υψηλός. Περίπου 3 κιλά ανά θάμνο.
5. Ιδιαιτερότητες. Υψηλή αντοχή στον παγετό.
6. Όροι ωρίμανσης. Mid-season. Τα μούρα αρχίζουν να ωριμάζουν στα τέλη Ιουνίου.
7. Ασυλία, ανοσία. Υψηλή αντοχή σε ιογενείς και μυκητιακές ασθένειες.

Μπλε άτρακτο

Το Blue Spindle είναι μια ποικιλία της οποίας η γεύση μούρων εξαρτάται από τις καιρικές συνθήκες. Το μειονέκτημα είναι ότι τα ώριμα μούρα πέφτουν από τον θάμνο.

Χαρακτηριστικά του μπλε άξονα:

1. Θάμνος. Μικρός. Το ύψος δεν ξεπερνά το 1 μ. Το στέμμα είναι αραιό, συμπαγές, δεν απλώνεται. Οι βλαστοί είναι εύκαμπτοι, λεπτοί, πράσινοι.
2. Φύλλα. Επίμηκες οβάλ. Το χρώμα είναι σκούρο πράσινο.
3. Καρπός. Μεσαίο μέγεθος. Ατρακτοειδή.Το μήκος του μούρου φτάνει τα 2,7 εκ. και το βάρος είναι 1,5 γραμ. Το δέρμα είναι σκούρο μπλε χρώματος, υπάρχει μια γαλαζωπή κηρώδης επικάλυψη. Η γεύση είναι γλυκιά με ξινή. Με έλλειψη υγρασίας, τα φρούτα γίνονται πικρά.
4. Παραγωγικότητα. Μέση τιμή. Κυμαίνεται μεταξύ 1,5-2 kg ανά θάμνο.
5. Ιδιαιτερότητες. Υψηλή αντοχή στον παγετό και αντοχή στην ξηρασία. Σε αυτή την περίπτωση, η έλλειψη υγρασίας θα επηρεάσει αρνητικά τη γεύση του φρούτου.
6. Όροι ωρίμανσης. Πρώιμη ωρίμανση. Οι καρποί ωριμάζουν από 10 Ιουνίου έως 23 Ιουνίου.
7. Ασυλία, ανοσία. Υψηλή αντοχή σε ιογενείς και μυκητιακές ασθένειες.

Κανόνες προσγείωσης

Για να προκαλέσει υπερηφάνεια η συγκομιδή του μελισσόχορτου, να μην αρρωστήσει το φυτό και να αναπτυχθεί σωστά, είναι σημαντικό να επιλέξετε μια κατάλληλη τοποθεσία για αυτό στον κήπο. Ένα καλά φωτισμένο μέρος προστατευμένο από τον άνεμο είναι κατάλληλο. Είναι σημαντικό τα υπόγεια ύδατα να μην βρίσκονται πολύ κοντά στην επιφάνεια του εδάφους (όχι πιο κοντά από 1,5 m).

Σημείωση! Στη θέση του ξεριζωμένου μελισσόχορτου, μην φυτέψετε νέο θάμνο για 4-5 χρόνια.

Το έδαφος πρέπει να είναι χαλαρό και θρεπτικό. Τα αργιλικά θεωρούνται η καλύτερη επιλογή. Το μελισσόχορτο θα αναπτυχθεί επίσης σε αμμώδες έδαφος, αλλά σε αυτή την περίπτωση θα χρειαστεί πιο συχνή σίτιση.

Η επιλεγμένη περιοχή του κήπου ετοιμάζεται για προσγείωση Μελισσόχορτο Καμτσάτκα τουλάχιστον ένα μήνα νωρίτερα. Το έδαφος σκάβεται βαθιά και καθαρίζεται από τα ζιζάνια. Η οξύτητα μετριέται - εάν οι δείκτες δεν είναι ουδέτεροι (περίπου 5-6 pH), προσθέστε ξηρό ασβέστη εάν η οξύτητα είναι υψηλή και τύρφη με υψηλή πρόσδεση εάν η οξύτητα είναι χαμηλή.

Όταν επιλέγετε σπορόφυτα, δώστε προσοχή στις ακόλουθες παραμέτρους:

1. Ηλικία και μέγεθος. Τα σπορόφυτα ηλικίας 2 ετών ριζώνουν καλύτερα. Το ύψος του υλικού φύτευσης πρέπει να κυμαίνεται μεταξύ 30-40 εκ. Πρέπει να υπάρχουν 2-3 κλαδιά.
2. Ριζικό σύστημα. Το ριζικό σύστημα πρέπει να είναι καλά ανεπτυγμένο και να έχει πολλούς βλαστούς.Είναι σημαντικό να δοθεί προσοχή στην απουσία σήψης και ξηρών ριζών. Οι καλές ρίζες θα είναι υγρές όταν κόβονται.
3. Κλαδια δεντρου. Πρέπει να είναι εύκαμπτα, όχι στεγνά· αν ξύσετε το φλοιό, θα βρείτε ένα πράσινο στρώμα από κάτω. Είναι σημαντικό να μην υπάρχει ζημιά. κηλίδες και άλλα σημάδια ασθένειας. Φροντίστε να έχετε ζωντανά μπουμπούκια σε κάθε βλαστό.

Τα σπορόφυτα πωλούνται με κλειστά και ανοιχτά ριζικά συστήματα. Το φυτικό υλικό του οποίου οι ρίζες βρίσκονται σε χωμάτινο κώμα ριζώνει καλύτερα.

Σημείωση! Το ξεφλούδισμα του φλοιού και των μπουμπουκιών του μελισσόχορτου δεν είναι σημάδι ασθένειας δενδρυλλίων. Αυτό είναι ένα πολιτιστικό χαρακτηριστικό για το οποίο αποκαλείται ευρέως «αδιάντροπη».

Το μελισσόχορτο φυτεύεται νωρίς την άνοιξη ή μετά την πτώση των φύλλων. 1-2 εβδομάδες πριν από τη διαδικασία, προετοιμάστε τις τρύπες:

1. Σκάψτε τρύπες με διάμετρο και βάθος 40 εκ. Η απόσταση μεταξύ των οπών είναι 1,5-2 m για τις ποικιλίες χαμηλής ανάπτυξης και 2-3 m για τις ψηλές.
2. Το χώμα που αφαιρείται από την τρύπα αναμιγνύεται με 50 g υπερφωσφορικού, 30 g νιτρικού καλίου, 2-3 kg κοπριάς, 1 kg τέφρας.
3. Τα φρεάτια ποτίζονται με ανοιχτό ροζ διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου.

Είναι καλύτερα να φυτέψετε ένα δενδρύλλιο νωρίς το πρωί ή το βράδυ, όταν ο ήλιος δεν είναι ενεργός. Σε αυτήν την περίπτωση, ακολουθήστε τις οδηγίες βήμα προς βήμα:

1. Στο κάτω μέρος της τρύπας χύνεται ένα στρώμα αποστράγγισης (θρυμματισμένη πέτρα, διογκωμένη άργιλος, σπασμένα κεραμικά) πάχους 5 εκ. Στο κέντρο της τρύπας σχηματίζεται ένα ανάχωμα θρεπτικού χώματος.
2. Το δενδρύλλιο τοποθετείται στο κέντρο της τρύπας. Οι ρίζες του είναι ομοιόμορφα κατανεμημένες πάνω από το ανάχωμα.
3. Η τρύπα γεμίζεται με το υπόλοιπο χώμα και τα λιπάσματα, συμπιέζονται καλά.
4. Το μελισσόχορτο ποτίζεται με 2-3 κουβάδες νερό. Το χώμα γύρω του καλύπτεται με ένα στρώμα σάπια φύλλα.

Φροντίδα

Το αγιόκλημα Καμτσάτκα είναι ένα ανεπιτήδευτο και ανθεκτικό φυτό. Ωστόσο, βασικό Φροντίδα το έχει ανάγκη. Οι βασικοί κανόνες παρουσιάζονται στη λίστα:

1. Πότισμα. Αν βρέχει το καλοκαίρι, το μελισσόχορτο ποτίζεται μόνο 3 φορές την εποχή.Την πρώτη φορά αυτό γίνεται στα τέλη Μαΐου, τη δεύτερη - τον Ιούλιο, την τελευταία - μετά τη συγκομιδή. Στην ξηρή περίοδο, η ποσότητα του ποτίσματος αυξάνεται. Χρησιμοποιήστε καθιζάνον νερό σε θερμοκρασία δωματίου. Το έδαφος υγραίνεται όταν ο ήλιος δεν είναι ενεργός - νωρίς το πρωί ή το βράδυ.
2. Χαλάρωση και ξεβοτάνισμα. Μετά από κάθε πότισμα και βροχόπτωση, το χώμα χαλαρώνει. Αυτό γίνεται για να καταστραφεί η χωμάτινη κρούστα, η οποία συμβάλλει στη στασιμότητα της υγρασίας και παρεμποδίζει την κανονική ανταλλαγή αέρα των ριζών. Κατά τη διαδικασία της χαλάρωσης αφαιρούνται τα ζιζάνια που θεωρούνται φορείς μολύνσεις και παράσιτα.
3. Σάπια φύλλα. Για να μειώσετε την ποσότητα χαλάρωσης, να προστατέψετε τις ρίζες από κρύο καιρό, ασθένειες και παράσιτα και να επιβραδύνετε την ανάπτυξη των ζιζανίων, το έδαφος γύρω από το αγιόκλημα καλύπτεται με σάπια φύλλα. Χρησιμοποιείται σάπιος σανός και άχυρο, χούμος και τύρφη.
4. Σχηματισμός. Τα πρώτα 3 χρόνια το αγιόκλημα Καμτσάτκα δεν χρειάζεται καθόλου κλάδεμα. Στη συνέχεια, κόψτε όλη την ανάπτυξη γύρω από τον θάμνο. Κλαδιά που βρίσκονται πολύ κοντά στο έδαφος και βλαστοί που πυκνώνουν το στέμμα.
5. Σίτιση. Αρχίζουν να ταΐζουν το μελισσόχορτο από τον τρίτο χρόνο μετά τη φύτευση. Η πρώτη λίπανση εφαρμόζεται νωρίς την άνοιξη (πριν ανοίξουν τα μπουμπούκια), 15 g νιτρικού αμμωνίου αραιωμένο σε 10 λίτρα νερού χύνεται κάτω από τον θάμνο. Η δεύτερη φορά λίπασμα εφαρμόζεται μετά τη συγκομιδή. Παρασκευάζονται από 1 κιλό σαπισμένης κοπριάς, 10 λίτρα νερό και 30 γραμμάρια νιτροφόσκα. Η τελευταία φθινοπωρινή σίτιση παρασκευάζεται από 5 κιλά σαπισμένης κοπριάς, 100 g τέφρας και 50 g διπλού υπερφωσφορικού. Τα λιπάσματα απλώς θάβονται κάτω από τον θάμνο.
6. Υγειονομικό κλάδεμα. Το υγειονομικό κλάδεμα πραγματοποιείται κάθε φθινόπωρο. Αφαιρώ ξερά, σπασμένα, παγωμένα και κατεστραμμένα από ασθένειες και παράσιτα κλαδιά. Οι κομμένες περιοχές επεξεργάζονται με βερνίκι κήπου.

Για τα παλιά φυτά των οποίων η απόδοση έχει μειωθεί, πραγματοποιείται αναζωογονητικό κλάδεμα, αφαιρούνται όλα τα παλιά κλαδιά, αφήνοντας νεαρούς βλαστούς.

συμπέρασμα

Το αγιόκλημα Καμτσάτκα είναι ένας ανθεκτικός στον παγετό και ανθεκτικός θάμνος με βρώσιμους καρπούς. Αναπτύσσεται άγρια ​​σε περιοχές με σκληρά κλίματα. Το φυτό παράγει μεγάλους αλλά τάρτες καρπούς.

Οι κτηνοτρόφοι έχουν αναπτύξει πολλές ποικιλίες που ανήκουν στην ομάδα αγιόκλημα Καμτσάτκα. Έχουν διατηρήσει αντοχή σε αρνητικούς περιβαλλοντικούς παράγοντες, αλλά ταυτόχρονα έχουν πιο ευχάριστη γεύση φρούτου και αυξημένη απόδοση.