Χαρακτηριστικά της φροντίδας του μελισσόχορτου μετά τη συγκομιδή τον Ιούλιο

Το μελισσόχορτο είναι ανοιξιάτικη καλλιέργεια, καθώς οι καρποί του ωριμάζουν τέλη Μαΐου ή αρχές Ιουνίου. Μετά τη συγκομιδή, οι περισσότεροι κηπουροί σταματούν να δίνουν προσοχή στον θάμνο κατά τους καλοκαιρινούς και φθινοπωρινούς μήνες. Αλλά το φυτό απαιτεί συνεχή φροντίδα, αν και όχι πολύ εντάσεως εργασίας. Από το άρθρο θα μάθετε τι να κάνετε στη συνέχεια με το μελισσόχορτο μετά την καρποφορία.

Φροντίδα του μελισσόχορτου μετά τη συγκομιδή

Εάν δεν φροντίζετε σωστά την καλλιέργεια, η συγκομιδή θα μειώνεται κάθε χρόνο, τα μούρα θα γίνουν μικρότερα και η αρχική γεύση θα εξαφανιστεί. Το μελισσόχορτο είναι ανεπιτήδευτο, αλλά εξακολουθεί να απαιτεί τακτική φροντίδα.

Πώς να ποτίζετε σωστά

Αυτό το φυτό αγαπά την υγρασία. Οι ρίζες του βρίσκονται κοντά στην επιφάνεια του εδάφους, επομένως η ξήρανση του εδάφους επηρεάζει αμέσως τη γενική κατάσταση του θάμνου και την ποιότητα της καλλιέργειας.

Το χώμα κάτω από τα φυτά πρέπει να είναι πολτοποιημένο. Για αυτό, χρησιμοποιείται συχνά κανονικό χαρτί, το οποίο ανανεώνεται κατά τη διάρκεια της σεζόν. Απλώνουν επίσης ξερά χόρτα, αλλά πάντα χωρίς σπόρους, καθώς προσελκύουν τρωκτικά. Το επίστρωμα διατηρεί το ανώτερο στρώμα του εδάφους υγρό.

Γύρω από το φυτό γίνεται μια ρηχή τάφρος ή πλευρές. Σε ξηρό καιρό, το μελισσόχορτο ποτίζεται μία φορά την εβδομάδα, έναν κουβά ανά θάμνο. Εάν υπάρχει τακτική έντονη βροχόπτωση, δεν απαιτείται ύγρανση. Μετά το πότισμα, το στρώμα σάπιας φύλλα ρυθμίζεται για να αφαιρέσει τα φυτρωμένα ζιζάνια.

Σίτιση

Ο θάμνος ξοδεύει πολλή ενέργεια στην ανθοφορία και την καρποφορία, έτσι το μελισσόχορτο χρειάζεται τροφή. Επιπλέον, μετά τη συγκομιδή ξεκινά το δεύτερο στάδιο ανάπτυξης των βλαστών.

Για να ανακτήσει το φυτό τη δύναμή του μετά καρποφορία, τροφοδοτείται με αζωτούχα λιπάσματα. Μετά από 15 ημέρες, προστίθεται ένα σύμπλεγμα ορυκτών.

Για να απορροφήσει καλά το φυτό το λίπασμα, τρέφεται και από το φύλλωμα. Το βράδυ ψεκάστε με διάλυμα ουρίας. Για την προετοιμασία, πάρτε 50 g της ουσίας ανά 10 λίτρα νερού. Μια εβδομάδα αργότερα η διαδικασία επαναλαμβάνεται.

Τα σύνθετα ορυκτά λιπάσματα χρησιμοποιούνται σε υγρή μορφή ή ξηροί κόκκοι ενσωματώνονται στο έδαφος γύρω από τους θάμνους. Για 1 τετρ. m επιφάνειας κορμού απαιτεί 20 g λιπάσματος. Η σίτιση πραγματοποιείται κάθε 3 εβδομάδες. Η τελευταία εφαρμογή λιπασμάτων πραγματοποιείται πριν από την έναρξη της πτώσης των φύλλων, όταν εμφανίζονται τα πρώτα κίτρινα φύλλα στους θάμνους.

Πώς να θεραπεύσετε μετά την καρποφορία

Μετά την καρποφορία, το μελισσόχορτο ψεκάζεται 2-3 φορές με συστηματικό μυκητοκτόνο για πρόληψη. Αυτό είναι απολύτως ασφαλές, επειδή τα χημικά δεν θα εισέλθουν στους καρπούς που θα ωριμάσουν το επόμενο έτος.

Όταν οι θάμνοι προσβάλλονται από αφίδες, η θεραπεία πραγματοποιείται κάθε 10 ημέρες, εναλλάσσοντας τα ενεργά συστατικά στα παρασκευάσματα. Συνήθως, το thiamethoxam (το φάρμακο "Aktara") και το imidacloprid ("Tabu", "Colorado", "Commander" κ.λπ.) χρησιμοποιούνται εναλλάξ.

Κλαδευτικό μελισσόχορτο

Για την καλλιέργεια αυτή λαμβάνονται υγειονομικά και προληπτικά μέτρα. γαρνιτούρες. Η πρώτη γίνεται αμέσως μετά τη συγκομιδή.

Το μελισσόχορτο είναι ένα πρώιμο μούρο που αρχίζει να ωριμάζει στα τέλη Μαΐου. Τον Ιούλιο, επιθεωρήστε προσεκτικά τους θάμνους για κατσαρά φύλλα, σκοτεινές περιοχές στο φλοιό και μαραμένα κλαδιά.. Όλα αυτά είναι σημάδια ασθένειας. Τα προσβεβλημένα κλαδιά κόβονται αμέσως και καίγονται, αντί να αποστέλλονται σε λάκκο κομποστοποίησης, όπου υπάρχουν καλές συνθήκες για τον πολλαπλασιασμό των παθογόνων βακτηρίων.

Εάν ο θάμνος έχει υποστεί σοβαρή ζημιά, όλα τα άρρωστα κλαδιά κόβονται στη ρίζα. Ο θάμνος δεν κόβεται τελείως· έχουν απομείνει τουλάχιστον μερικοί σχετικά υγιείς βλαστοί. Το βερνίκι κήπου εφαρμόζεται στα σημεία κοπής ως απολυμαντικό.

Γίνεται προληπτικό κλάδεμα για να μην πάρει το μελισσόχορτο μια παραμελημένη όψη. Τα κλαδιά του θάμνου είναι λεπτά και εύκαμπτα. Κατά τη διάρκεια της εντατικής ανάπτυξης, σταδιακά συμπλέκονται μεταξύ τους.

Τα πρώτα 5 χρόνια δεν γίνεται τέτοιο κλάδεμα. Αρχίζουν να αφαιρούν τα περιττά κλαδιά από την ηλικία των 6 ετών. Οι μη καρποφόροι βλαστοί κόβονται στη ρίζα. Αυτή η διαδικασία πραγματοποιείται κάθε 2-3 χρόνια.

Προετοιμασία για το χειμώνα

Το φυτό είναι ιδιαίτερα ανθεκτικό στον παγετό, επομένως στις νότιες περιοχές και τη μεσαία ζώνη δεν χρειάζεται ειδική προστασία από τον παγετό.

Για το χειμώνα, το μελισσόχορτο προστατεύεται από τα τρωκτικά καλύπτοντάς το με ένα συνθετικό πλέγμα ή σακούλα.

Στις βόρειες περιοχές αξίζει να είστε ασφαλείς. Εάν ο χειμώνας είναι παγωμένος και με λίγο χιόνι, το μελισσόχορτο μπορεί να μην τον επιβιώσει. Για προστασία, παίρνουν κλαδιά ερυθρελάτης και κάνουν μια δομή πάνω από τον θάμνο με τη μορφή καλύβας. Ο εσωτερικός χώρος είναι γεμάτος με πριονίδι και το χώμα καλύπτεται με αγροΐνες.

Αυτό είναι ενδιαφέρον:

Ποια χρονιά μετά τη φύτευση καρποφορεί το μελισσόχορτο;

Ανοιξιάτικη θεραπεία μελισσόχορτου από παράσιτα και ασθένειες

Τι να κάνετε με τα μούρα

Μετά τη συγκομιδή, οι καρποί του μελισσόχορτου στέλνονται για αποθήκευση ή διάφορα πιάτα και παρασκευάζονται αμέσως από αυτά παρασκευάσματα.

Πώς να αποθηκεύσετε το μελισσόχορτο

Το φρέσκο ​​αγιόκλημα αποθηκεύεται μόνο για 2-3 ημέρες, στο ψυγείο - έως και 4 ημέρες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, είναι σημαντικό να έχετε χρόνο για να επεξεργαστείτε ολόκληρη τη συγκομιδή, διαφορετικά θα χαλάσει.

Για μεγαλύτερη αποθήκευση φρούτων μελισσόχορτου:

• αποξηραμένος;
• παγωμένος.

Τις ζεστές μέρες, τα μούρα στεγνώνουν απευθείας στον ήλιο. Αυτό θα απαιτήσει 10-12 ηλιόλουστες και ξηρές ημέρες.

Η διαδικασία στεγνώματος εκτελείται ως εξής:

1. Τα φρούτα είναι ταξινομημένα, αφήνοντας μόνο ανέπαφα. Αφαιρέστε όλα τα υπολείμματα.
2. Τοποθετήστε τα μούρα σε μια στρώση σε μια επίπεδη επιφάνεια.
3. Καλύψτε με γάζα για προστασία από έντομα και πουλιά.
4. Κατά τη διάρκεια της ημέρας, τα μούρα αφήνονται στον ήλιο και μεταφέρονται σε ένα δροσερό δωμάτιο τη νύχτα.
5. Οι ξηροί καρποί συλλέγονται σε υφασμάτινες σακούλες ή χάρτινες σακούλες και αποθηκεύονται σε σκοτεινό και δροσερό μέρος.

Εάν δεν είναι δυνατό να στεγνώσετε το μελισσόχορτο σε εξωτερικό χώρο, χρησιμοποιήστε στεγνωτήριο. Σε θερμοκρασία +50°C, τα μούρα θα είναι έτοιμα σε 10-12 ώρες.

Για να παγώσουν, τα φρούτα πλένονται, στεγνώνουν καλά και τοποθετούνται στην κατάψυξη.

Τι να μαγειρέψετε

Τα μελισσόχορτα έχουν μοναδική γεύση με πολλές αποχρώσεις, γι' αυτό και χρησιμοποιούνται για την παρασκευή μεγάλης ποικιλίας πιάτων και ποτών.

Μαρμελάδα

Η παρασκευή μαρμελάδας μελισσόχορτου είναι μια απλή και όχι ενοχλητική διαδικασία. Δεν χρειάζεται περισσότερο από μία ώρα. Το τελικό προϊόν διατηρεί μεγάλη ποσότητα χρήσιμων ουσιών.

Απαιτούμενα συστατικά:

• 2 κιλά μούρα?
• 2,5 κιλά ζάχαρη.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Τα μούρα πλένονται και ταξινομούνται, αφαιρώντας τα χαλασμένα.
2. Πιέζουμε με ξύλινο πουρέ και προσθέτουμε ζάχαρη.
3. Τοποθετήστε τη μάζα που προκύπτει στη φωτιά και ανακατεύετε συνεχώς μέχρι να διαλυθεί τελείως η ζάχαρη.
4. Προσέχουμε να μην βράσει η μαρμελάδα.
5. Αφού διαλυθεί η ζάχαρη, η μαρμελάδα χύνεται σε αποστειρωμένα βάζα και σφραγίζεται.
6. Στη συνέχεια αναποδογυρίζονται και αφήνονται σε αυτή τη θέση μέχρι να κρυώσουν εντελώς.

Κομπόστα

Για να προετοιμάσετε την κομπόστα θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:

• φρέσκα μούρα - 0,5 kg.
• ζάχαρη - 300 g;
• νερό - 1,5 λίτρο.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ρίχνουμε νερό σε μια κατσαρόλα και το αφήνουμε να πάρει μια βράση.
2. Στη συνέχεια, προσθέστε τη ζάχαρη, ανακατέψτε και μαγειρέψτε για 10 λεπτά.
3. Τα πλυμένα μούρα χύνονται σε ένα αποστειρωμένο βάζο. Συμπληρώστε όχι περισσότερο από το 1/3 του όγκου του.
4. Το σιρόπι που βράζει χύνεται πάνω από τα μούρα και τα βάζα καλύπτονται με ένα καπάκι.
5. Τα βάζουμε σε κατσαρόλα με βραστό νερό να παστεριωθούν για 15 λεπτά.
6. Στη συνέχεια βγάζουμε την κομπόστα και τυλίγουμε σε ρολό.
7. Μετά την ψύξη, τα βάζα μεταφέρονται σε δροσερό μέρος για αποθήκευση.

χύνοντας

Υλικά που απαιτούνται:

• βότκα - 1 λίτρο;
• αγιόκλημα - 400 g;
• ζάχαρη - 400 g;
• νερό - 250 ml.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Τα μούρα πλένονται, στεγνώνουν και θρυμματίζονται.
2. Η προκύπτουσα μάζα μεταφέρεται σε βάζο 3 λίτρων και προστίθενται όλα τα υπόλοιπα συστατικά.
3. Κλείστε καλά το βάζο και ανακινήστε το περιεχόμενο.
4. Τοποθετήστε σε σκοτεινό μέρος για 3 εβδομάδες. Το περιεχόμενο ανακινείται κάθε μέρα.
5. Μετά από 3 εβδομάδες έγχυσης, το λικέρ φιλτράρεται με γάζα και εμφιαλώνεται.

Για την παρασκευή αυτού του ποτού, χρησιμοποιούνται μόνο μούρα καλής ποιότητας.

συμπέρασμα

Η φροντίδα του μελισσόχορτου μετά τη συγκομιδή τον Ιούλιο είναι απλή. Η έγκαιρη εφαρμογή αγροτεχνικών μέτρων θα επιτρέψει στον εξασθενημένο θάμνο να ανακάμψει μετά την καρποφορία και να προετοιμαστεί για την επόμενη σεζόν. Είναι σημαντικό να ποτίζετε τα φυτά και να εφαρμόζετε λιπάσματα στην ώρα τους.