Οι καλύτερες ποικιλίες βερίκοκων για την κεντρική Ρωσία

Οι βερικοκιές διακρίνονται για την ελκυστική τους εμφάνιση: κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, ο κήπος είναι διακοσμημένος με μεγάλα λουλούδια και κατά την ωρίμανση και την καρποφορία - ορεκτικά χρυσοπορτοκαλί φρούτα. Για καλλιέργεια στην κεντρική Ρωσία, επιλέγονται ανθεκτικές στο κρύο ποικιλίες βερίκοκου με σταθερές αποδόσεις. Τα δέντρα πρέπει να έχουν ισχυρή ανοσία και ισχυρούς βλαστούς. Ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά στο τι άλλο πρέπει να αναζητήσετε κατά την επιλογή και ποιες ποικιλίες θεωρούνται οι καλύτερες για αυτήν την περιοχή.

Οι καλύτερες ποικιλίες βερίκοκων για την κεντρική Ρωσία

Το βερίκοκο είναι μια καλλιέργεια που αγαπά τη θερμότητα, αλλά ορισμένες ποικιλίες είναι ανθεκτικές στον παγετό και είναι κατάλληλες για καλλιέργεια στις περιοχές της κεντρικής Ρωσίας.

Το βερίκοκο είναι δημοφιλές στους κηπουρούς στο Pskov, το Tver, το Oryol, το Nizhny Novgorod, το Saratov και άλλες περιοχές. Τα καλοκαίρια σε αυτές τις περιοχές είναι ζεστά με μέτρια υγρασία και το χειμώνα Εμφανίζονται παγετοί, έτσι οι κάτοικοι του καλοκαιριού προετοιμάζουν σπορόφυτα ανθεκτικών στον παγετό και ισχυρών ποικιλιών για φύτευση.

Νωρίς

Οι πρώιμες ποικιλίες σπάνια αρρωσταίνουν και έχουν ανοσία στα παράσιτα των εντόμων. Χρειάζονται άφθονο πότισμα και λίπανση, διαφορετικά οι καρποί δεν θα ωριμάσουν στην ώρα τους και θα είναι άτοποι και μικροί.

Πρωτότοκος του Σαμαρά

Πρώιμη ωρίμανση καθολική ποικιλία. Ένα μεσαίου μεγέθους δέντρο με πυκνό και απλωμένο στέμμα μεγαλώνει γρήγορα. Οι βλαστοί είναι μακροί και λεπτοί, όρθιοι. Το πρωτότοκο Samara απαιτεί μια ευρύχωρη, ζεστή περιοχή· η απόσταση μεταξύ των δέντρων πρέπει να είναι τουλάχιστον 4 μέτρα.Τα βερίκοκα καρποφορούν τον τρίτο χρόνο μετά προσγειώσεις.

Το σχήμα του καρπού είναι στρογγυλό, η φλούδα είναι μεσαίου πάχους. Στη βάση το βερίκοκο είναι ανοιχτό πορτοκαλί, η υπόλοιπη επιφάνεια είναι ανοιχτό κίτρινο. Ο πολτός είναι αρωματικός, η γεύση είναι γλυκόξινη, ευχάριστη. Η πέτρα είναι μέτρια, διαχωρίζεται εύκολα από τον πολτό. Η συγκομιδή είναι κατάλληλη για επεξεργασία και μεταφορά.

Τσελιάμπινσκ νωρίς

Η ποικιλία προσαρμόζεται γρήγορα στις κλιματικές συνθήκες της μεσαίας ζώνης, είναι ανθεκτική στον παγετό και ανεπιτήδευτη στη φροντίδα. Το δέντρο είναι μεσαίου μεγέθους με υπερυψωμένο στέμμα. Οι βλαστοί είναι πυκνοί και ίσιοι, τα φύλλα είναι σκούρα πράσινα και στρογγυλεμένα.

Οι καρποί είναι σφαιρικοί, βάρους 1 - περίπου 12 g, χρώμα πλούσιο σε κίτρινο. Ο πολτός βερίκοκου είναι πορτοκαλί, πυκνός και έχει γλυκόξινη γεύση. Η συγκομιδή γίνεται τον Ιούλιο, με βερίκοκο γίνεται μαρμελάδα και κομπόστες, μαρμελάδες και μαρμελάδες. Τα παρασκευάσματα βγαίνουν νόστιμα, με ευχάριστη ξινίλα.

Παγόβουνο

Εξαιρετικά πρώιμη ποικιλία για καθολική χρήση. Το δέντρο είναι ταχέως αναπτυσσόμενο, το στέμμα είναι μέτριας πυκνότητας, ύψος - έως 3 μ. Οι βλαστοί είναι ίσιοι, σκούρο κόκκινο χρώμα. Το παγόβουνο αρχίζει να αποδίδει καρπούς τον τρίτο χρόνο μετά τη φύτευση. Το βάρος του καρπού είναι 20-25 g, το χρώμα είναι έντονο κίτρινο με ροζ ρουζ, η γεύση είναι λεπτή και ζουμερή. Οι κάτοικοι του καλοκαιριού συγκομίζουν στα τέλη Ιουλίου ή στις αρχές Αυγούστου.

Συνιστάται η κατανάλωση βερίκοκων αμέσως μετά το μάζεμα ή η αποστολή τους για επεξεργασία - λόγω της λεπτής φλούδας, οι καρποί δεν διαρκούν πολύ.

Ενδιαφέρων! Εάν στο χώρο αναπτύσσονται βελανιδιές, τέφρα, αχλαδιά και άλλα δέντρα με ισχυρό ριζικό σύστημα, οι κηπουροί φυτεύουν βερίκοκα δίπλα τους. Η γειτνίαση με γέρικα δέντρα προστατεύει τις βερίκοκες από έντομα και τρωκτικά, ειδικά εάν τα σπορόφυτα φυτεύονται σε ελαφρά αργιλώδη εδάφη με ουδέτερη ή ασθενή οξύτητα.

Mid-season

Οι ποικιλίες μέσης εποχής ωριμάζουν τον Αύγουστο.Προκειμένου οι καρποί να γίνουν μεγάλοι και ζουμεροί, είναι σημαντικό να παρέχεται στο δέντρο ισορροπημένη διατροφή. Οι κηπουροί προσθέτουν ορυκτά και οργανικά λιπάσματα στο έδαφος, όπως αλάτι καλίου, τέφρα ξύλου, διπλό υπερφωσφορικό και ουρία. Πριν από τη λίπανση, το έδαφος χαλαρώνει.

Ρουμπίνι Σαράτοφ

Το δέντρο είναι ταχέως αναπτυσσόμενο, μεσαίου μεγέθους, το στέμμα είναι πυκνό και σφαιρικό. Οι βλαστοί είναι μεσαίου μεγέθους, λεπτοί, καφέ-καφέ χρώματος. Το βερίκοκο είναι ανθεκτικό στον παγετό, αντέχει σε θερμοκρασίες έως -40°C. Οι καρποί είναι μεγάλοι, ζυγίζουν περίπου 40 γραμμάρια ανά ένα, χρώματος κιτρινοπορτοκαλί. Το δέρμα είναι μέτριας πυκνότητας με ελαφρά εφηβεία και είναι δύσκολο να διαχωριστεί από τον πολτό. Ο πολτός είναι πορτοκαλί, η γεύση είναι επιδόρπιο, γλυκός με ξινή. Ο χυμός του ρουμπίνι του Σαράτοφ είναι άχρωμος. Η συγκομιδή χαρακτηρίζεται από τη διατήρηση της ποιότητας και τη δυνατότητα μεταφοράς. Τα βερίκοκα καλλιεργούνται για προσωπική κατανάλωση και πώληση.

Κόμισσα

Μια καθολική ποικιλία για καλλιέργεια στην κεντρική περιοχή της Ρωσίας. Το δέντρο αναπτύσσεται γρήγορα, η κόμη μέτριας πυκνότητας, οι βλαστοί ευθύγραμμοι και χοντροί. Η Κοντέσσα μπαίνει στην καρποφορία τον τέταρτο χρόνο μετά τη φύτευση. Η ποικιλία είναι ανθεκτική στην ξηρασία, τα σπορόφυτα προσαρμόζονται γρήγορα στο κλίμα. Οι καρποί είναι μικροί - βάρους περίπου 20 g, στρογγυλού σχήματος. Ο πολτός είναι τρυφερός και ζουμερός, η γεύση είναι αρμονική, γλυκόξινη. Το άρωμα είναι φρουτώδες μούρο. Η γεύση της κοντέσας βαθμολογείται με 5 πόντους στα 5. Το βερίκοκο σπάνια αρρωσταίνει, είναι ανθεκτικό στη σήψη και είναι ανεπιτήδευτο στη φροντίδα.

Ορλοβτσάνιν

Το φυτό είναι μεσαίου μεγέθους με υπερυψωμένο στέμμα. Οι βλαστοί είναι πυκνοί, καφέ χρώματος. Η καρποφορία αρχίζει τον τρίτο χρόνο μετά τη φύτευση. Το βάρος του βερίκοκου είναι περίπου 30 g, το σχήμα είναι στρογγυλό, το χρώμα της φλούδας είναι κίτρινο-πορτοκαλί. Ο πολτός είναι πυκνός, γλυκόξινος, πορτοκαλί χρώματος. Υπάρχει ελαφρά εφηβεία. Η πέτρα είναι μεγάλη και διαχωρίζεται εύκολα από τον πολτό.Το Oryol είναι μερικώς αυτο-γόνιμο, το οποίο παρέχει στους καλοκαιρινούς κατοίκους σταθερές αποδόσεις και ομαλή ωρίμανση των καρπών. Συγκομιδή μέχρι τα μέσα Αυγούστου, χρησιμοποιείται για μεταφορά, επεξεργασία και προσωπική χρήση.

αργά

Η όψιμη συγκομιδή βερίκοκου συλλέγεται στα τέλη Αυγούστου ή αρχές Σεπτεμβρίου. Κατά τη διάρκεια της καλλιέργειας, οι κάτοικοι του καλοκαιριού δίνουν ιδιαίτερη προσοχή στην προστασία των δέντρων από ασθένειες και έντομα - λαμβάνουν τακτικά προληπτικά μέτρα (κλάδεμα, χαλάρωση, σάπια φύλλα) και εφαρμόστε διαφυλλική λίπανση (ψεκάστε τις φυτεύσεις με διάλυμα μείγματος Bordeaux).

Μοναστικός

Ύψος δέντρου - έως 5 m, στέμμα μέσης πυκνότητας, σφαιρικό σχήμα. Η καρποφορία αρχίζει τον τρίτο χρόνο. Οι βλαστοί είναι ίσιοι, τα φύλλα λεία, ωοειδή. Το βάρος του καρπού είναι 20-25 g, το χρώμα είναι κίτρινο με ροζ απόχρωση, η εφηβεία είναι αδύναμη. Το σχήμα είναι οβάλ, ελαφρώς συμπιεσμένο πλευρικά. Ο πολτός είναι ζουμερός και αλευρώδης, η γεύση είναι γλυκόξινη. Η ποικιλία είναι αυτογόνιμη - δεν χρειάζεται τεχνητή επικονίασή της. Το Monastyrsky ωριμάζει στα τέλη Αυγούστου. Καθολική εφαρμογή.

Αγαπημένη

Ανθεκτική στο χειμώνα γενική ποικιλία. Το ύψος του δέντρου είναι μέχρι 3 m, η κόμη είναι μέτριας έκτασης και πυκνή. Τα φύλλα είναι μεγάλα, σκούρο πράσινο χρώμα. Οι καρποί είναι στρογγυλοί σε σχήμα, κιτρινοκόκκινο χρώμα με πορτοκαλί απόχρωση. Βάρος - 30 g, η εφηβεία είναι αδύναμη. Ο πολτός λιώνει στο στόμα και έχει μια ζουμερή και λεπτή γλυκόξινη γεύση. Η πέτρα είναι μικρή και διαχωρίζεται εύκολα από τον πολτό. Η πρώτη συγκομιδή γίνεται 3-4 χρόνια μετά τη φύτευση. Το αγαπημένο είναι ανθεκτικό στον παγετό, διακρίνεται για τη μεταφορά, τη διατήρηση της ποιότητας και την ελκυστική παρουσίασή του.

Kompotny

Το δέντρο είναι μεσαίου μεγέθους, το στέμμα είναι συμπαγές. Οι καρποί είναι κίτρινοι με κοκκινωπό ρουζ, βάρος - περίπου 40 γρ. Ο πολτός είναι ζουμερός και τραγανός, πορτοκαλί, η γεύση είναι γλυκόξινη. Η πέτρα είναι μεσαίου μεγέθους, χωρίς εφηβεία.Κατά την προετοιμασία των κομπόστες, τα φρούτα δεν διαλύονται και διατηρούν το σχήμα τους - εξ ου και το όνομα της ποικιλίας. Η κομπόστα είναι ανθεκτική στην κατάψυξη και σπάνια καταστρέφεται από έντομα. Το βερίκοκο συνιστάται για καλλιέργεια στην περιοχή της Κεντρικής Μαύρης Γης· προσαρμόζεται γρήγορα στις κλιματικές συνθήκες.

Οι πιο νόστιμες και γλυκές ποικιλίες

Οι γευστικές ιδιότητες παίζουν σημαντικό ρόλο κατά την επιλογή μιας ποικιλίας. Τα πιο δημοφιλή είναι τα βερίκοκα, τα οποία διακρίνονται για τον γλυκό και ευχάριστο πολτό, τη λεπτή και αρμονική γεύση τους.

Επιδόρπιο

Πρώιμη ωρίμανση αυτογόνιμη χειμωνιάτικη ποικιλία. Το ύψος του δέντρου είναι μέχρι 5 m, η κόμη απλώνεται, η πυκνότητα είναι μέση. Το βάρος του καρπού είναι 30-40 g, το χρώμα είναι φωτεινό κίτρινο, ελκυστικό. Ο πολτός είναι αρωματικός και τρυφερός, χρώματος ανοιχτού κίτρινου. Η γεύση είναι αρμονική, γλυκιά, με μια ελαφριά ξινίλα. Το επιδόρπιο είναι κατάλληλο για μεταφορά· τα φρούτα διακρίνονται για τη διατήρησή τους σε ποιότητα και δυνατότητα μεταφοράς. Μειονεκτήματα: κακή αντοχή στη μονιλίωση και ευαισθησία στην υπερχείλιση.

Τσάρσκι

Πρώιμη ποικιλία. Τα δέντρα είναι μεσαίου μεγέθους, ταχέως αναπτυσσόμενα, οι βλαστοί είναι ίσιοι και γυμνοί, με καστανή απόχρωση. Το σχήμα του καρπού είναι ωοειδές, βάρος - 20-25 g, μερικά δείγματα φτάνουν τα 30-35 g. Ο πολτός είναι ζουμερός, γλυκόξινος, πλούσιο φρουτώδες άρωμα. Η ποικιλία Tsarsky είναι ανθεκτική στον παγετό και σπάνια προσβάλλεται από ασθένειες. Τα βερίκοκα φτιάχνουν νόστιμες και ζουμερές φρουτοσαλάτες, καλοκαιρινά σνακ, κοκτέιλ και κομπόστες.

Αλιόσα

Μια καθολική πρώιμη ποικιλία ιδανική για καλλιέργεια στην κεντρική Ρωσία. Το δέντρο είναι μεσαίου μεγέθους με σφαιρικό στέμμα. Οι καρποί είναι στρογγυλεμένοι και πεπλατυσμένοι, βάρους έως 20 g, χρώματος κίτρινου-πορτοκαλί με στίγματα. Ο πολτός είναι πυκνός, η εφηβεία είναι αδύναμη. Η γεύση είναι γλυκιά και ζουμερή, το άρωμα μέτριο. Η μεγάλη πέτρα διαχωρίζεται εύκολα από τον πολτό. Η καρποφορία είναι πρώιμη - οι πρώτοι καρποί ωριμάζουν 3-4 χρόνια μετά τη φύτευση.Το Alyosha είναι επίσης διάσημο για τις διακοσμητικές του ιδιότητες - το δέντρο φαίνεται όμορφο στο χώρο κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας.

Προσοχή! Για να διασφαλιστεί ότι τα βερίκοκα διατηρούν τη γεύση και την παρουσίασή τους περισσότερο, τοποθετούνται στο ψυγείο. Άγουρα φρούτα με τραχιά φλούδα, χωρίς κηλίδες ή ρωγμές, είναι κατάλληλα για αποθήκευση. Τοποθετούνται σε αεροστεγές δοχείο με καπάκι και δεν συνιστάται η χρήση πλαστικών σακουλών. Τα βερίκοκα αποθηκεύονται επίσης αποξηραμένα, αποξηραμένα και κατεψυγμένα.

Ποικιλίες με μεγάλους καρπούς

Οι μεγαλόκαρπες ποικιλίες εγγυώνται υψηλές αποδόσεις, επομένως καλλιεργούνται συχνά για βιομηχανικούς σκοπούς και για πώληση. Εκτός από το βάρος, είναι σημαντικό να προσέχετε το σχήμα, το χρώμα, τη σάρκα και το δέρμα των βερίκοκων. Η διάρκεια ζωής και η δυνατότητα μεταφοράς της καλλιέργειας εξαρτώνται από αυτές τις ιδιότητες.

Kunach

Μεσοπρόθεσμη ποικιλία για καθολική χρήση. Η κορώνα είναι επίπεδη στρογγυλεμένη, το δέντρο είναι μεσαίου μεγέθους. Οι βλαστοί είναι ίσιοι, ο φλοιός είναι λείος και γκρίζος. Το βάρος του καρπού είναι περίπου 35 g, αλλά υπό ευνοϊκές συνθήκες φτάνει τα 50 g. Το σχήμα είναι στρογγυλό, ο μίσχος είναι κοντός, τα βερίκοκα διαχωρίζονται εύκολα από τα κλαδιά. Το δέρμα είναι τρυφερό με μέτρια εφηβεία. Ο πολτός είναι πορτοκαλί, ο χυμός είναι άχρωμος, η γεύση είναι γλυκόξινη. Το χρώμα του καρπού είναι κίτρινο, υπάρχουν αχνά υποδόρια σημεία. Ο σπόρος είναι μικρός και διαχωρίζεται εύκολα από τον πολτό. Το Kunach είναι ανθεκτικό στο χειμώνα, η αντοχή στην ξηρασία είναι μέτρια. Το βερίκοκο σπάνια αρρωσταίνει.

Polessky μεγαλόκαρπο

Η παραγωγική πολύκαρπη ποικιλία Polessky καρποφορεί από τον τέταρτο χρόνο μετά τη φύτευση. Τα σπορόφυτα προσαρμόζονται γρήγορα στις καιρικές συνθήκες και είναι ανθεκτικά στον παγετό. Ένα ενήλικο φυτό εξαπλώνεται με δυνατούς βλαστούς. Το βάρος του καρπού είναι από 50 έως 80 g, στρογγυλό σχήμα. Η φλούδα είναι πυκνή, χωρίς εφηβεία, κίτρινο χρώμα με κόκκινο ρουζ και μικρές κουκκίδες. Η γεύση είναι αρμονική και γλυκιά, η σάρκα είναι κοκκώδης και ζουμερή.Το Polesie με μεγάλους καρπούς είναι δημοφιλές στους ερασιτέχνες καλοκαιρινούς κατοίκους και αγρότες και είναι καθολική στη χρήση.

Βετεράνος της Σεβαστούπολης

Ένα μεσαίου μεγέθους δέντρο με απλωμένη κορώνα. Η ποικιλία είναι όψιμη ωρίμανση, συγκομίζεται στα τέλη Αυγούστου. Οι καρποί είναι στρογγυλοί-ωοειδείς, το βάρος του ενός είναι από 60 έως 85 γρ. Ο πολτός είναι χρυσαφί, γλυκός και ζουμερός. Τα φρούτα είναι πορτοκαλί με ροζ ρουζ στο πλάι. Ο βετεράνος της Σεβαστούπολης καρποφορεί τον τέταρτο χρόνο μετά τη φύτευση. Τα φρούτα διαφέρουν όχι μόνο σε μέγεθος, αλλά και στο ελκυστικό χρώμα και τον ζουμερό πολτό τους.

Ενδιαφέρων! Τυρόπιτες, κέικ, πίτες και σφολιάτες παρασκευάζονται από ζουμερά και γλυκά βερίκοκα. Ο πολτός είναι απαραίτητος για την παρασκευή μαρμελάδας, marshmallows, μαρμελάδας και confiture. Το βερίκοκο συνδυάζεται αρμονικά με τη γεύση άλλων φρούτων και μούρων.

συμπέρασμα

Οι κάτοικοι του καλοκαιριού που αγαπούν πρώιμες ποικιλίες βερίκοκου επιλέγουν το Firstborn of Samara ή το Iceberg για φύτευση. Τα δέντρα σπάνια αρρωσταίνουν και αρχίζουν να καρποφορούν νωρίς· η συγκομιδή γίνεται τον Ιούλιο. Επιδόρπιο, βερίκοκα Tsarsky ή Alyosha καλλιεργούνται για φρέσκια κατανάλωση και μαγείρεμα. Έχουν ζουμερά και αρωματικά φρούτα, γλυκόξινο πολτό, ευχάριστο στη γεύση.

Για βιομηχανικούς σκοπούς και εμπόριο φυτεύονται οι ποικιλίες Veteran of Sevastopol, Kunach, Polessky μεγαλόκαρπο, το βάρος των καρπών τους είναι από 30 έως 80 g. Οι ποικιλίες βερίκοκου για την Κεντρική Ρωσία πρέπει να είναι ανθεκτικές στον παγετό, με ισχυρή ανοσία.