Είναι δυνατόν να τρώτε βερίκοκα όταν χάνετε βάρος και πώς να τα χρησιμοποιείτε σε δίαιτες

Τα νόστιμα και αρωματικά μούρα και φρούτα περιέχουν πολλές βιταμίνες, αλλά δεν είναι όλα τα δώρα της φύσης κατάλληλα για κατανάλωση από όσους προσπαθούν να χάσουν βάρος. Θα σας πούμε σε αυτό το άρθρο εάν επιτρέπεται να τρώτε βερίκοκα ενώ χάνετε βάρος.

Είναι δυνατόν να τρώτε βερίκοκα ενώ χάνετε βάρος;

Τα βερίκοκα είναι πολύ θρεπτικά με σχετικά χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, επομένως είναι εξαιρετικά για δίαιτες και ημέρες νηστείας. Τα φρούτα είναι πολύ υγιεινά, αυξάνουν τη ζωτικότητα και βελτιώνουν τη διάθεση.

Η δίαιτα με βερίκοκο βασίζεται όχι μόνο στη μείωση της πρόσληψης θερμίδων, αλλά και στις καθαρτικές ιδιότητες αυτών των φρούτων, καθώς και στη βελτίωση του μεταβολισμού. Εάν συνδυάσετε αυτά τα φρούτα με γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση χαμηλών λιπαρών, το μεταβολικό αποτέλεσμα ενισχύεται περαιτέρω.

Είναι δυνατόν να πάρεις βάρος από τα βερίκοκα;

Τα φρούτα καταστέλλουν την όρεξη, αποτρέπουν τον εκφυλισμό του λιπώδους ήπατος, υποστηρίζουν την εντερική μικροχλωρίδα και επιβραδύνουν την απορρόφηση των υδατανθράκων. Όμως, παρά όλα τα οφέλη για την απώλεια βάρους, τα βερίκοκα μπορούν να προκαλέσουν αύξηση βάρους.

Αυτά τα φρούτα περιέχουν μεγάλες ποσότητες σακχάρων, συμπεριλαμβανομένης της φρουκτόζης. Δεν αυξάνει την περιεκτικότητα σε θερμίδες του προϊόντος, αλλά συμβάλλει στην υπερβολική αύξηση βάρους. Επομένως, κατά τη διάρκεια μιας δίαιτας, τα βερίκοκα τρώγονται σε περιορισμένες ποσότητες.

Σύνθεση και ευεργετικές ιδιότητες

Τα βερίκοκα είναι πλούσια σε βιταμίνες B, C, PP και A. Οι καρποί περιέχουν οργανικά οξέα και πηκτίνη.

Μεταξύ των ευεργετικών ιδιοτήτων των βερίκοκων, συνήθως διακρίνονται τα ακόλουθα:

1. Καθαρισμός ήπατος.
2. Βελτίωση της λειτουργίας του γαστρεντερικού σωλήνα.
3. Πρόληψη καρδιακών προβλημάτων.
4. Προστασία από χρόνιες φλεγμονές.
5. Βοηθήστε την όραση.
6. Αυξημένες προστατευτικές λειτουργίες του σώματος.
7. Διατήρηση της ισορροπίας νερού-αλατιού.
8. Βελτιωμένη κατάσταση του δέρματος.

Περιεκτικότητα σε θερμίδες και BZHU

100 g προϊόντος περιέχει κατά μέσο όρο περίπου 70 kcal. Η ενεργειακή αξία ποικίλλει ανάλογα με ποικιλίες και ο βαθμός ωριμότητας του καρπού.

Επίσης, 100 γραμμάρια βερίκοκα περιέχουν:

• υδατάνθρακες - 11,12 g;
• πρωτεΐνες - 1,4 g;
• λιπαρά - 0,39 γρ.

Είναι δυνατόν να φάτε το βράδυ

Τα βερίκοκα μπορούν να καταναλωθούν το βράδυ, αλλά όχι αργότερα από 2 ώρες πριν τον ύπνο. Σε αυτή την περίπτωση, δεν θα προκαλέσουν καμία βλάβη στην πέψη.

Μερικοί άνθρωποι πίνουν επιπλέον 1 κ.σ. κεφίρ με χαμηλά λιπαρά. Σας βοηθά να νιώσετε καλύτερα και να αποκαταστήσετε την εντερική μικροχλωρίδα.

Με άδειο στομάχι

Οι ειδικοί δεν συνιστούν να τρώτε βερίκοκα με άδειο στομάχι, ειδικά σε μεγάλες ποσότητες. Τα φρούτα αυξάνουν την οξύτητα του στομάχου. Με γαστρίτιδα ή πεπτικό έλκος, αυτό μπορεί να οδηγήσει σε έξαρση.

Χαρακτηριστικά επιλογής και αποθήκευσης για απώλεια βάρους

Τα βερίκοκα κυκλοφορούν στις αγορές όλο το καλοκαίρι. Για να επιλέξετε καλά και υψηλής ποιότητας φρούτα, είναι σημαντικό να προσέχετε την εμφάνισή τους. Τα ώριμα φρούτα έχουν λεπτή και λεπτή φλούδα, έχουν πορτοκαλί ή έντονο κίτρινο χρώμα και δεν παραμορφώνονται όταν πιέζονται. Το άρωμα δεν πρέπει να περιέχει ξένες ακαθαρσίες σήψης, αλκοόλης ή χόρτου.

Αναφορά. Ορισμένες ποικιλίες βερίκοκων δεν έχουν χνούδι στο δέρμα. Αυτό όμως δεν σημαίνει ότι το φρούτο είναι κακό.

Αντί να αγοράζετε υπερώριμα βερίκοκα, είναι προτιμότερο να αγοράζετε άγουρα. Τα πρώτα δεν θα φέρουν ουσιαστικά κανένα όφελος στον οργανισμό, αφού έχουν ήδη χάσει τις περισσότερες από τις βιταμίνες. Εάν αγοράζονται άγουρα φρούτα, τυλίγονται σε χαρτί και αφήνονται σε θερμοκρασία δωματίου. Σε 1-2 μέρες θα ωριμάσουν και θα είναι γλυκά και νόστιμα.

Στο ψυγείο, τα φρούτα παραμένουν φρέσκα για αρκετές ημέρες και σε θερμοκρασία δωματίου - 1-2 ημέρες.

Πώς να τρώτε σωστά τα φρούτα όταν καταπολεμάτε το υπερβολικό βάρος

Δεν πρέπει να τρώτε αποκλειστικά βερίκοκα με άδειο στομάχι. Αυτό το φρούτο διεγείρει την παραγωγή γαστρικού υγρού, το οποίο ερεθίζει πολύ τη βλεννογόνο μεμβράνη.

Για να είναι αποτελεσματική η δίαιτα, είναι σημαντικό να ακολουθείτε αυτούς τους κανόνες:

1. Πλύνετε καλά τα φρούτα πριν τα φάτε.
2. Εάν το μενού περιλαμβάνει πιάτα με ψάρι ή κρέας, δεν πρέπει να τρώτε ταυτόχρονα βερίκοκα. Πρέπει να μείνουν 2-3 ώρες μεταξύ των γευμάτων. Επιτρέπεται ο συνδυασμός αυτών των φρούτων μόνο με κοτόπουλο.
3. Επιλέξτε υψηλής ποιότητας και ώριμα φρούτα. Έτσι η δίαιτα θα είναι όσο το δυνατόν πιο αποτελεσματική.
4. Εάν τα αποξηραμένα βερίκοκα χρησιμοποιούνται για απώλεια βάρους, πρώτα πλένονται και μουλιάζονται σε κρύο νερό για μισή ώρα.
5. Τα βερίκοκα δεν τρώγονται μόνο φρέσκα. Χρησιμοποιούνται για την παρασκευή φρουτοσαλατών, χυμών, πουρέ κολοκύθας και ψησίματος. Υπάρχουν πολλές συνταγές, οπότε το φαγητό κατά την απώλεια βάρους δεν θα είναι μονότονο.
6. Κατά τη διάρκεια της δίαιτας, όλα τα πιάτα παρασκευάζονται χωρίς ζάχαρη και αλάτι. Αντικαθίστανται με φυτικά μπαχαρικά ή βότανα.

Τα κονσερβοποιημένα φρούτα δεν είναι κατάλληλα για χρήση κατά τη διάρκεια της δίαιτας. Εάν θέλετε να χάσετε τα περιττά κιλά το φθινόπωρο, είναι προτιμότερο να επιλέξετε αποξηραμένα βερίκοκα για αυτό.

Καθημερινά ποσοστά κατανάλωσης

Τα βερίκοκα δεν παχαίνουν αν φας 4-6 κομμάτια. ανά ημέρα ανάλογα με το μέγεθος του εμβρύου. Κατά μέσο όρο, διάφορες δίαιτες απαιτούν περίπου 300 γραμμάρια φρούτων. Εάν τρώτε περισσότερο, θα έχετε περισσότερες πιθανότητες να εμφανίσετε διάρροια.

Συνταγές με βερίκοκα για απώλεια βάρους

Υπάρχουν πολλές συνταγές για μια ποικιλία πιάτων που χρησιμοποιούν βερίκοκα. Παρακάτω είναι οι πιο νόστιμες και διαιτητικές επιλογές που θα διαφοροποιήσουν τη διατροφή σας ενώ θα χάσετε βάρος.

Ομελέτα με μπανάνα και βερίκοκο

Η ομελέτα φρούτων είναι μια πλούσια εναλλακτική στο συνηθισμένο πρωινό σας.

Για την προετοιμασία θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:

• αυγά - 2 τεμ.;
• βερίκοκα - 5 τεμ.;
• μπανάνα - 1 τεμ.;
• αλεύρι ρυζιού - 65 g;
• αλεύρι ολικής αλέσεως - 50 g;
• γάλα με περιεκτικότητα σε λιπαρά όχι μεγαλύτερη από 1,5% - 50 ml.
• τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά - 100 g.
• ελαιόλαδο - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.;
• γλυκαντικό - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Τα βερίκοκα πλένονται καλά, τα κουκούτσια αφαιρούνται και κόβονται σε μεγάλα κομμάτια.
2. Η μπανάνα καθαρίζεται και κόβεται σε κύκλους. Ανακατεύουμε με τα βερίκοκα και προσθέτουμε γλυκαντικό.
3. Οι κρόκοι χωρίζονται από τα ασπράδια.
4. Χτυπάμε τα ασπράδια με ένα μίξερ μέχρι να εμφανιστούν σταθερές κορυφές.
5. Οι κρόκοι ανακατεύονται με γάλα, αλεύρι και τυρί κότατζ. Ανακατεύουμε μέχρι να επιτευχθεί η σύσταση της παχύρρευστης κρέμας.
6. Τα χτυπημένα ασπράδια αυγών προστίθενται στη ζύμη που προκύπτει. Ανακατεύουμε προσεκτικά από κάτω προς τα πάνω με ένα κουτάλι.
7. Το τηγάνι αλείφουμε με ελαιόλαδο και ζεσταίνουμε.
8. Απλώνουμε το 1/2 της ζύμης και τοποθετούμε πάνω της τα μισά φρούτα. Τηγανίζουμε για περίπου 2 λεπτά.
9. Αναποδογυρίζουμε προσεκτικά και μαγειρεύουμε για άλλα 2 λεπτά.
10. Η υπόλοιπη ζύμη παρασκευάζεται με τον ίδιο τρόπο. Κάνει 2 μερίδες.

cheesecake βερίκοκο

Για να ετοιμάσετε το cheesecake διαίτης χρειάζεστε τα ακόλουθα συστατικά:

• αυγά - 2 τεμ.;
• βερίκοκα - 500 g;
• πλιγούρι βρώμης - 1,5 κουταλιές της σούπας;
• Γιαούρτι "ελληνικό" - 150 g;
• τυρί cottage 1,8% – 250 g;
• ζελατίνη 20 γρ.
• γλυκαντικό για την κρούστα και τη βάση - για γεύση.

Αντί για πλιγούρι, ορισμένες νοικοκυρές χρησιμοποιούν πλιγούρι βρώμης, αλέθοντάς το πρώτα σε μπλέντερ ή χρησιμοποιώντας μύλο καφέ.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Ρίξτε το πλιγούρι βρώμης σε ένα πιάτο, χτυπήστε μέσα τα αυγά και προσθέστε ένα γλυκαντικό. Όλα είναι ανάμεικτα.
2. Η ζύμη που προκύπτει τοποθετείται σε ταψί και τοποθετείται στο φούρνο για 15 λεπτά στους 180°C. Μετά το μαγείρεμα, κρυώστε το κέικ.
3. Η ζελατίνη περιχύνεται με χλιαρό νερό για 15 λεπτά για να φουσκώσει.
4. Το τυρί cottage τρίβεται από ένα κόσκινο και προστίθεται γιαούρτι. Η προκύπτουσα μάζα χτυπιέται με μίξερ και γλυκαίνεται με γλυκαντικό.
5. Η διογκωμένη ζελατίνη στέλνεται στο φούρνο μικροκυμάτων για να διαλυθεί πλήρως. Ανακατεύουμε κάθε 10 δευτερόλεπτα.
6. Τα βερίκοκα κόβονται σε μεγάλα κομμάτια και πασπαλίζονται με γλυκαντικό.
7. Τα φρούτα περιχύνονται με 1 κ.σ. νερό και στείλτε το στη φωτιά. Αφήστε να πάρει μια βράση, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.
8. Η ζελατίνη χωρίζεται στη μέση. Το πρώτο μέρος αναμιγνύεται με σιρόπι φρούτων και το δεύτερο προστίθεται στο μείγμα του τυροπήγματος.
9. Απλώστε πρώτα το μείγμα του τυροπήγματος πάνω στο κρύο κέικ και μετά το μείγμα βερίκοκου από πάνω.
10. Καλύπτουμε το έτοιμο cheesecake με μεμβράνη και το βάζουμε στο ψυγείο για 6 ώρες.

Κοτόπουλο με βερίκοκα

Για να ετοιμάσετε το πιάτο θα χρειαστείτε:

• βερίκοκα - 6 τεμ.;
• μπαστούνια κοτόπουλου - 6 τεμ.;
• ζωμός κοτόπουλου - 200 ml;
• σκόρδο - 4 σκελίδες.
• αμύγδαλα - 50 g;
• κρεμμύδι - 1 τεμ.;
• πιπεριά τσίλι, τριμμένη κανέλα, κύμινο, κουρκουμάς, αποξηραμένο τζίντζερ - 1 κουτ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Τα μπαστούνια κοτόπουλου τηγανίζονται σε τηγάνι χωρίς λάδι. Για να μην καεί το κρέας, προσθέστε λίγο νερό.
2. Σε δεύτερο τηγάνι τσιγαρίζουμε τα αμύγδαλα για 10 λεπτά. Μετά από αυτό, το βάζετε σε ένα πιάτο.
3. Το κρεμμύδι κόβεται σε μισούς δακτυλίους, το σκόρδο ψιλοκομμένο. Τηγανίζουμε σε στεγνό τηγάνι.
4. Τα μπαχαρικά αναμειγνύονται σε ξεχωριστό πιάτο και προστίθενται στα κρεμμύδια και το σκόρδο. Ρίχνουμε μέσα το ζωμό και αφήνουμε να πάρει μια βράση. Μετά από αυτό, απλώστε τα μπαστούνια κοτόπουλου.
5. Καλύψτε το τηγάνι με ένα καπάκι και μαγειρέψτε για 20 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
6. Τα βερίκοκα χωρίζονται σε 2 μισά και προστίθενται στο κοτόπουλο. Μαγειρέψτε για άλλα 20 λεπτά.
7. Λίγα λεπτά πριν την ετοιμότητα προσθέτουμε τα καβουρδισμένα αμύγδαλα.

Δίαιτες με βερίκοκα

Αν θέλετε να δοκιμάσετε τη δίαιτα με βερίκοκο, καλύτερα να ξεκινήσετε με την έκδοση 3 ημερών.Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, θα μπορείτε να καταλάβετε εάν αυτή η μέθοδος απώλειας βάρους είναι κατάλληλη. Κατά τη διάρκεια της δίαιτας των 3 ημερών, επιτρέπεται να τρώτε ψωμί ολικής αλέσεως, τυρί, λαχανικά, αυγά, ψάρια, φρούτα και μοσχαρίσιο κρέας. Τα ποτά περιλαμβάνουν μόνο νερό, πράσινο ή τσάι από βότανα.

Μενού για 3ήμερη δίαιτα:

1. Πρωινό – μια φέτα ψωμί ολικής αλέσεως, 1 κ.σ. βερίκοκα, πράσινο τσάι.
2. Σνακ – βραστό αυγό και 1 κ.σ. χυμό βερίκοκου.
3. Μεσημεριανό – σούπα λαχανικών και 1 κουτ. βερίκοκα ή ένα κομμάτι βραστό ψάρι και 1,5 κ.γ. καρπός.
4. Απογευματινό σνακ – φρουτοσαλάτα.
5. Βραδινό – σαλάτα λαχανικών, 2 κ.σ. μεγάλο. τυρί κότατζ χαμηλών λιπαρών και 1 κ.γ. καρπός.

Αυτή είναι μια απλή και σύντομη δίαιτα. Το μενού είναι ποικίλο, καθιστώντας εύκολη την παρακολούθηση.

Υπάρχει και δίαιτα 5 ημερών. Η διατροφή του είναι πιο ισορροπημένη και ποικίλη. Επιτρέπεται να τρώτε βόειο κρέας, λαχανικά, ψωμί, κοτόπουλο, φρούτα, γαλακτοκομικά προϊόντα, γάλα, χόρτα, μανιτάρια, μούρα, καστανό ρύζι. Μια μερίδα βερίκοκα είναι 300 γρ.

Μενού διατροφής 5 ημερών:

1. Πρωινό – καστανό ρύζι και βερίκοκα ή γιαούρτι και φρούτα.
2. Σνακ - 1 κουταλιά της σούπας. γάλα, ή 1 βραστό αυγό, ή πράσινο τσάι και τοστ ολικής αλέσεως.
3. Μεσημεριανό – σούπα λαχανικών ή 100 γραμμάρια φιλέτο κοτόπουλου ή 100 γραμμάρια μοσχάρι ή σούπα μανιταριών. Σε οποιοδήποτε από τα πιάτα προστίθεται μια μερίδα βερίκοκα.
4. Απογευματινό σνακ – μια μερίδα βερίκοκα.
5. Δείπνο – βερίκοκα και λαχανικά ψημένα ή βραστά.

Η επόμενη δίαιτα είναι για 7 ημέρες. Επιτρέπεται να το τηρείτε μόνο εάν αισθάνεστε καλά.

Μενού διατροφής:

1. Πρωινό - 1 κουταλιά της σούπας. πράσινο τσάι και 7 πουρές βερίκοκου ή πλιγούρι με φρούτα.
2. Σνακ - 300 γραμμάρια βερίκοκα.
3. Μεσημεριανό – στιφάδο λαχανικών, χυμός κοτόπουλου και βερίκοκου ή σούπα λαχανικών και 1 κουτ. βερίκοκα
4. Απογευματινό σνακ - 1 κουταλιά της σούπας. γάλα και 200 ​​γρ βερίκοκα.
5. Δείπνο – βραστά λαχανικά και τσάι.

Το καλύτερο είναι να επιλέξετε την επιλογή των 5 ημερών, καθώς έχει μεγαλύτερη ποικιλία όσον αφορά τα πιάτα. Σε αυτή την περίπτωση, θα είναι πιο εύκολο να χάσετε βάρος.

Ημέρα νηστείας στα βερίκοκα

Πριν από την ημέρα της νηστείας, συνιστάται να τρώτε ελαφρύ φαγητό και να παραλείπετε το δείπνο. Το πρωί ετοιμάστε 250 γραμμάρια φρέσκα βερίκοκα και καταναλώστε τα σε μικρές μερίδες όλη την ημέρα. Εάν το αίσθημα της πείνας είναι πολύ συντριπτικό, μπορείτε να πιείτε 1 κ.σ. κεφίρ με χαμηλά λιπαρά. Την ημέρα της νηστείας, είναι σημαντικό να πίνετε πολύ νερό.

Κριτικές για όσους χάνουν βάρος

Μπορείτε να παχύνετε τρώγοντας βερίκοκα ή όχι, λένε οι γυναίκες που έχουν δοκιμάσει αυτή τη δίαιτα.

Veronica, Vologda: «Δοκίμασα τη δίαιτα 7 ημερών με βερίκοκο μόνος μου. Αυτή την εβδομάδα έχασα βάρος, αλλά μόνο 5 κιλά. Θέλω περισσότερα, οπότε θα το δοκιμάσω για δεύτερη φορά σύντομα».

Μαρίνα, Μόσχα: «Λατρεύω τον χυμό βερίκοκου, οπότε αυτή η δίαιτα αποδείχθηκε αρκετά απλή για μένα. Σε 1 μέρα έχασα 2 κιλά ταυτόχρονα. Τώρα λοιπόν θέλω να δοκιμάσω το μενού 5 ημερών.»

Αυτό είναι ενδιαφέρον:

Πώς να φυτέψετε ένα βερίκοκο από έναν σπόρο στο σπίτι

Πώς να καλλιεργήσετε βερίκοκα από σπόρους στο σπίτι και στη χώρα

Πόσο και πόσο συχνά να ποτίζετε τα βερίκοκα το καλοκαίρι: αναλυτικές οδηγίες

συμπέρασμα

Η δίαιτα με βερίκοκο θεωρείται ήπια για τον οργανισμό, γιατί είναι ισορροπημένη και δεν περιορίζει πολύ τη δίαιτα. Σας βοηθά πραγματικά να χάσετε βάρος. Αλλά είναι σημαντικό να μην τρώτε περισσότερα βερίκοκα από αυτά που συνιστάται, διαφορετικά μπορεί να πάρετε βάρος.