Υβρίδιο λάχανου πρώιμης ωρίμανσης Krautkaiser F1, κατάλληλο για μακροχρόνια αποθήκευση
Το όνομα του υβριδικού Krautkaiser f1 μεταφράζεται ως «βασιλιάς του λάχανου». Αυτό το όνομα δικαιολογείται από τις εξαιρετικές εμπορικές και γευστικές ιδιότητες των κεφαλών του λάχανου, την υψηλή απόδοση του υβριδίου και την ανεπιτήδευσή του για το κλίμα και το έδαφος. Το άρθρο θα σας πει λεπτομερώς για τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα του λάχανου Krautkaiser, τις απαιτήσεις φροντίδας και τις γεωργικές πρακτικές.
Τι είδους λάχανο είναι αυτό
Το Krautkaiser είναι ένα υβρίδιο λευκού λάχανου, που χαρακτηρίζεται από την ικανότητά του να προσαρμόζεται σε διαφορετικές κλιματικές συνθήκες και σε κάθε τύπο εδάφους.
Η συγκομιδή γίνεται τον Σεπτέμβριο ξεθάβοντας το λάχανο με ένα φτυάρι. Μετά από αυτό, τα κεφάλια του λάχανου, που δεν έχουν καμία ζημιά ή σημάδια ασθένειας, στεγνώνουν κάτω από ένα θόλο, τυλίγονται σε μεμβράνη, τοποθετούνται σε ξύλινα ή πλαστικά κουτιά και τοποθετούνται σε καλά αεριζόμενο δωμάτιο με θερμοκρασία 0... +3°C και υγρασία αέρα 80-90%. Κάτω από τέτοιες συνθήκες, το λαχανικό αποθηκεύεται για 4-7 μήνες.
Ιστορία προέλευσης και διανομής
Το υβρίδιο Krautkaiser εκτράφηκε στην Ολλανδία από κτηνοτρόφους της γεωργικής εταιρείας Bejo Zaden B.V.
Περιλαμβάνεται στο κρατικό μητρώο της Ρωσίας το 1993 με άδεια καλλιέργειας στις περιοχές της Βόρειας, Βορειοδυτικής, Κεντρικής, Βόλγα-Βιάτκα, Κάτω Βόλγας, Ουράλ, Δυτικής Σιβηρίας, Άπω Ανατολής και Ανατολικής Σιβηρίας.
Χαρακτηριστικά και περιγραφή
Αυτό είναι ένα υβρίδιο μέσης όψιμης ωρίμανσης - περνούν 127-161 ημέρες από τη στιγμή των φυταρίων μέχρι την ωρίμανση της συγκομιδής. Η μέση εμπορική απόδοση είναι 574-1055 c/ha.
Αναφορά. Η μέγιστη απόδοση καταγράφηκε στην περιοχή Krasnoyarsk - 1284 c/ha.
Εμφάνιση και γεύση
Αυτό είναι ένα ζωηρό, μη οικιακό φυτό με μια αραιά φυλλωμένη, συμπαγή, ανασηκωμένη ροζέτα φύλλων. Τα φύλλα έχουν λείες άκρες και ελαφρώς ζαρωμένη επιφάνεια, είναι μεσαίου μεγέθους, ωοειδές και ελαφρώς κοίλα, χρώματος γαλαζοπράσινου και καλύπτονται με κηρώδες επίχρισμα μέτριας έως ισχυρής έντασης.
Τα κεφάλια του λάχανου είναι οβάλ ή επίπεδα στρογγυλεμένα, ισοπεδωμένα, μερικώς καλυμμένα, πυκνά, λευκά σε διατομή. Ζυγίζουν κατά μέσο όρο 3,2-4,8 κιλά, ορισμένα δείγματα μεγαλώνουν έως και 6,5 κιλά. Το εξωτερικό κοτσάνι είναι κοντό, το εσωτερικό είναι μεσαίου μήκους.
Αναφορά. Λόγω της ταχείας ανάπτυξης, οι κεφαλές λάχανου βάρους περίπου 2,5 κιλών συγκομίζονται ήδη 100 ημέρες μετά την εμφάνιση.
Το λάχανο είναι ζουμερό και γλυκιά στη γεύση.
Αντοχή στη θερμοκρασία
Τα σκληρυμένα σπορόφυτα ανέχονται μια σύντομη πτώση της θερμοκρασίας του αέρα στους -2...-4°C, τα ενήλικα φυτά μπορούν να αντέξουν τους παγετούς έως τους -4...-6°C.
Αντοχή στην υγρασία και την ξηρασία
Αυτή είναι μια καλλιέργεια που αγαπά την υγρασία - εάν υπάρχει έλλειψη υγρασίας, τα κεφάλια του λάχανου γίνονται μικρά και χαλαρά. Ταυτόχρονα, το υπερβολικό πότισμα και η διαβροχή του εδάφους οδηγούν σε σήψη του ριζικού συστήματος και θάνατο των φυτών. Το βέλτιστο επίπεδο υγρασίας του εδάφους είναι 80%.
Διαβάστε επίσης:
Αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα
Το Krautkaiser είναι σχετικά ανθεκτικό στη γκρίζα και λευκή σήψη, στη βακτηρίωση των αγγείων και των βλεννογόνων, στη μαρασμό Fusarium και στη νέκρωση κηλίδων.
Με ακατάλληλη φροντίδα και συνεχείς αλλαγές θερμοκρασίας, το υβρίδιο μπορεί να επηρεαστεί από ραχιαίους και περονόσπορο.
Στα επικίνδυνα παράσιτα περιλαμβάνονται οι ψύλλοι σκαθάρια, οι αφίδες και οι λαχανόμυγες.
Πεδίο εφαρμογής αυτού του υβριδίου λάχανου
Το λάχανο Krautkaiser καταναλώνεται φρέσκο, προστίθεται σε σαλάτες και ζεστά πιάτα, τουρσί και ζυμωμένο.
Αναφορά. Λόγω της υψηλής συγκέντρωσης βιταμίνης C, τα φύλλα Krautkaiser χρησιμοποιούνται στη λαϊκή ιατρική για την πρόληψη και τη θεραπεία του κρυολογήματος.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Τα κύρια πλεονεκτήματα του υβριδικού:
- φιλικός σχηματισμός συγκομιδής.
- μεγάλα φρούτα?
- ανεπιτήδευτο στη σύνθεση του εδάφους.
- ικανότητα προσαρμογής σε διαφορετικές καιρικές συνθήκες·
- υψηλή παραγωγικότητα?
- καλές εμπορικές ιδιότητες και εξαιρετική γεύση κεφαλών λάχανου.
- δυνατότητα μεταφοράς και διατήρηση της ποιότητας·
- μακροχρόνια αποθήκευση (4-7 μήνες ή περισσότερο).
- καμία τάση για ρωγμή.
Μειονεκτήματα του λάχανου Krautkaiser:
- μέσος βαθμός αντοχής στον παγετό.
- χαμηλή αντίσταση σε μια σειρά ασθενειών.
- απαίτηση για πότισμα.
Αναπτυσσόμενη τεχνολογία
Κατά τη φύτευση του λάχανου Krautkaiser, είναι απαραίτητο να επιλέξετε και να προετοιμάσετε σωστά τον τόπο και το υλικό φύτευσης, να τηρήσετε τις ημερομηνίες σποράς και να παρέχετε την κατάλληλη φροντίδα στην καλλιέργεια.
Βέλτιστες συνθήκες
Παρά την ανεπιτήδευτη σύνθεση του εδάφους, ο Krautkaiser προτιμά θρεπτικό, ελαφρύ, χαλαρό έδαφος με μέτρια ή ουδέτερη οξύτητα.
Η καλύτερη επιλογή είναι το αργιλώδες ή το μαύρο χώμα. Το φθινόπωρο, η περιοχή χαλαρώνει, σκάβεται με ένα φτυάρι και τροφοδοτείται με ορυκτά λιπάσματα, χούμο ή λίπασμα.
Ο χώρος φύτευσης πρέπει να είναι ηλιόλουστος, ανοιχτός, προστατευμένος από ρεύματα και ψυχρούς ανέμους. Οι καλύτεροι προκάτοχοι είναι τα όσπρια, τα αγγούρια και οι πατάτες.
Σπουδαίος! Δεν μπορείτε να φυτέψετε λάχανο σε πεδιάδες - η στάσιμη υγρασία οδηγεί σε σήψη του ριζικού συστήματος.
Πριν από τη σπορά, οι σπόροι τυλίγονται σε γάζα για 20-25 λεπτά. χαμηλώνουμε σε ζεστό μέρος (+45…+50°C), και μετά για 2-3 λεπτά. σε κρύο νερό.Μετά από αυτό, το υλικό φύτευσης εμποτίζεται για 12 ώρες σε διάλυμα διεγέρτη ανάπτυξης (Kornevin, Epin), μετά τη διόγκωση, τυλίγεται ξανά σε γάζα και τοποθετείται στο ψυγείο όλη τη νύχτα. Για 2-3 ημέρες, οι σπόροι διατηρούνται σε θερμοκρασία δωματίου κατά τη διάρκεια της ημέρας και τοποθετούνται στο κρύο τη νύχτα.
Για την καλλιέργεια δενδρυλλίων, χρησιμοποιήστε ένα υπόστρωμα που αποτελείται από ίσα μέρη χούμου και χλοοτάπητα με την προσθήκη τέφρας ξύλου. Για την απολύμανσή του, πυρώνεται εκ των προτέρων για μισή ώρα στο φούρνο σε θερμοκρασία +180°C ή χύνεται με ένα απαλό ροζ διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου.
Ημερομηνίες και κανόνες προσγείωσης
Οι σπόροι για σπορόφυτα σπέρνονται στα μέσα Απριλίου. Το προετοιμασμένο υπόστρωμα χύνεται σε δοχεία με ένα στρώμα 7-8 cm, γίνονται κοιλότητες 1-1,5 cm στην επιφάνεια, τοποθετούνται σπόροι σε αυτά, καλύπτονται με χώμα από πάνω και ποτίζονται γενναιόδωρα με ένα μπουκάλι ψεκασμού.
Καλύψτε το δοχείο με πολυαιθυλένιο και βάλτε το σε φωτεινό μέρος σε θερμοκρασία +18…+23°C. Μετά από 5-7 ημέρες, όταν εμφανιστούν βλαστοί, αφαιρείται το καταφύγιο και για 13-15 ώρες τα σπορόφυτα μεταφέρονται σε πιο δροσερό μέρος με θερμοκρασία +15...+19°C.
Όταν σχηματίζονται δύο ολόκληρα φύλλα στα σπορόφυτα, τα σπορόφυτα φυτεύονται, θάβοντας τα φύλλα της κοτυληδόνας στο έδαφος.
15 ημέρες πριν από τη μεταφύτευση δενδρυλλίων στο έδαφος, αρχίζουν να τα σκληραίνουν. Για να γίνει αυτό, τα δοχεία με σπορόφυτα βγαίνουν στο δρόμο ή στο μπαλκόνι κάθε μέρα, πρώτα για 5-6 ώρες, αυξάνοντας σταδιακά αυτή τη φορά.
30-35 ημέρες μετά τη σπορά των σπόρων, τα σπορόφυτα φυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος. Ανάλογα με το κλίμα της περιοχής, αυτή η ώρα πέφτει στις αρχές, στα μέσα ή στα τέλη Μαΐου.
Κανόνες προσγείωσης:
- Σχηματίστε σειρές στην προετοιμασμένη περιοχή σε απόσταση 50-60 cm η μία από την άλλη.
- Σκάβετε τρύπες φύτευσης σε αυτές κάθε 40-50 cm.
- Ποτίστε τα γενναιόδωρα με χλιαρό (+18…+20°C) νερό.
- Αφαιρέστε τα σπορόφυτα από το δοχείο μαζί με ένα κομμάτι χώματος και τοποθετήστε τα στις τρύπες.
- Καλύψτε τα φυτά με θρεπτικό χώμα και ποτίστε γενναιόδωρα.
Η βέλτιστη πυκνότητα φύτευσης του Krautkaiser είναι 30-35 χιλιάδες ανά 1 εκτάριο.
Περαιτέρω φροντίδα
Μέσα σε 2-3 εβδομάδες μετά τη μεταφύτευση των δενδρυλλίων στο έδαφος, ποτίζεται 2-3 φορές την εβδομάδα. Στη συνέχεια, το πότισμα πραγματοποιείται μία φορά κάθε πέντε ημέρες, σε περίπτωση ζεστού και ξηρού καιρού - κάθε τρεις ημέρες.
Το έδαφος πρέπει να υγραίνεται συνεχώς κατά τουλάχιστον 80% - αυτό είναι απαραίτητο για το σχηματισμό μεγάλων κεφαλών λάχανου. Κατά την περίοδο ωρίμανσης των κεφαλών διακόπτεται το πότισμα για να αποφευχθεί το ράγισμα τους.
Το χώμα χαλαρώνει κάθε εβδομάδα. Για πρώτη φορά σε βάθος 4-5 εκ., μετά 7-8 εκ. Αυτό βελτιώνει την πρόσβαση οξυγόνου και υγρασίας στις ρίζες, εμπλουτίζει το έδαφος με θρεπτικά συστατικά, ενεργοποιεί την ανάπτυξη του πράσινου και αποφεύγει το σχηματισμό ξηρής κρούστας. την επιφάνεια του εδάφους.
Το λάχανο εκχυλίζεται δύο φορές την εποχή - μετά το σχηματισμό μικρών κεφαλών και 2-3 εβδομάδες μετά από αυτό. Η διαδικασία πραγματοποιείται μετά από βροχή ή πότισμα, τσουγκρίζοντας το έδαφος μέχρι τον κορμό στο επίπεδο των πρώτων πλήρους φύλλων. Το χώμα ανάμεσα στις σειρές είναι πασπαλισμένο με στάχτη ξύλου.
Αναφορά. Το Krautkaiser είναι σε θέση να καταστείλει την ανάπτυξη των ζιζανίων, γεγονός που μειώνει την ανάγκη για βοτάνισμα στο ελάχιστο.
Τα λιπάσματα εφαρμόζονται τουλάχιστον δύο φορές ανά εποχή:
- 15 ημέρες μετά τη μεταφύτευση των δενδρυλλίων - ένα διάλυμα νιτρικού αμμωνίου (10 g ανά 10 λίτρα νερού).
- περίοδος πήξης κεφαλών - 8 g θειικού καλίου, 5 g διπλού υπερφωσφορικού και 4 g ουρίας, αραιωμένα σε 10 λίτρα νερού.
Πιθανά προβλήματα, ασθένειες, παράσιτα
Το λάχανο μπορεί να επηρεαστεί από:
- Το Clubroot είναι μια μυκητιακή ασθένεια που επηρεάζει τις ρίζες των φυτών προκαλώντας την εμφάνιση αναπτύξεων επάνω τους.
- περονοσπόρωση (περονόσπορος) - εμφανίζονται λευκές κηλίδες στην κάτω πλευρά των φύλλων λάχανου, οι οποίες με την πάροδο του χρόνου εξαπλώνονται σε ολόκληρη την επιφάνεια των λεπίδων των φύλλων.
Για την πρόληψη ασθενειών, το έδαφος στην περιοχή ασβεστοποιείται, χαλαρώνεται τακτικά και ξεριζώνεται, το επίπεδο υγρασίας του εδάφους παρακολουθείται και αντιμετωπίζεται με μυκητοκτόνα παρασκευάσματα - "Fitosporin", "Oxychom", "Abiga-Peak".
Παράσιτα επικίνδυνα για το Krautkaiser είναι οι ψύλλοι σκαθάρια, οι αφίδες και οι λαχανόμυγες. Για να απαλλαγούμε από τα έντομα, οι φυτεύσεις υποβάλλονται σε επεξεργασία με αφέψημα τέφρας και εντομοκτόνα, για παράδειγμα, "Bazudin", "Iskra-M", "Senpai", "Fufanon", "Inta-Vir".
Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας αυτού του υβριδίου ανάλογα με την περιοχή
Οι απαιτήσεις που θέτει το λάχανο Krautkaiser στην καλλιέργεια και τη φροντίδα δεν αλλάζουν δραματικά ανάλογα με τις κλιματικές συνθήκες της περιοχής. Μόνο ο χρόνος μεταφύτευσης δενδρυλλίων σε ανοιχτό έδαφος διαφέρει, επομένως καθοδηγούνται από τις καιρικές συνθήκες - δεν πρέπει να υπάρχει κίνδυνος επαναλαμβανόμενων νυχτερινών παγετών και η ελάχιστη επιτρεπόμενη θερμοκρασία του εδάφους είναι +5...+7°C.
Η συχνότητα του ποτίσματος των φυτών εξαρτάται επίσης από τον καιρό - όσο πιο ζεστός και ξηρότερος είναι ο καιρός, τόσο πιο συχνά πραγματοποιείται άρδευση.
Κριτικές από κατοίκους του καλοκαιριού
Σε εξειδικευμένα φόρουμ, οι κηπουροί μιλούν θετικά για το υβρίδιο Krautkaiser:
Vladimir, Voronezh: «Για το τουρσί και το τουρσί φυτεύω πάντα τρεις ποικιλίες λάχανου: Krautkaiser, Atria και Krautman. Μου αρέσουν όλα, αλλά ο Krautkaiser θα ωφεληθεί από το γεγονός ότι δεν είναι απαιτητικός για το χώμα, ακόμη και ο ίδιος καταπολεμά τα ζιζάνια· πρακτικά δεν χρειάζεται να ξεριζώσει το έδαφος. Δεν μπορώ να πω τίποτα για την αποθήκευση, γιατί πάντα επεξεργάζομαι τη συγκομιδή αμέσως - κανείς στην οικογένειά μας δεν τρώει ωμό λάχανο. Αλλά νομίζω ότι τα κεφάλια του λάχανου θα βρίσκονται σίγουρα στο κελάρι για έξι μήνες».
Valentina, Bryansk:Πέρυσι φύτεψα το Krautkaiser για πρώτη φορά και, σε σύγκριση με άλλες ποικιλίες που καλλιεργούσα πριν, είχε μια χαρά. Η παραγωγικότητα είναι υψηλή, τα κεφάλια του λάχανου είναι πολύ όμορφα, ζουμερά και γλυκά. Ταυτόχρονα, δεν μπορώ να πω ότι η φροντίδα αυτού του λάχανου είναι δύσκολη· γενικά, όλα είναι όπως συνήθως. Δοκίμασα να ζυμώσω πολλά κεφάλια λάχανου και μου άρεσαν τα αποτελέσματα. Τώρα θα φυτέψω κι άλλο Krautkaiser για να έχω αρκετό για ζύμωση και αλάτισμα».
Μαρίνα, Κρασνογιάρσκ: «Δεν έχω παράπονο για το Krautkaiser - η συγκομιδή είναι πλούσια, τα κεφάλια του λάχανου είναι μεγάλα, πυκνά και γλυκά, ωριμάζουν μαζί. Αν έψαχνα για ελλείψεις, θα σημείωνα ότι το λάχανο είναι πολύ «αστρωμένο» και καταλαμβάνει πολύ χώρο στο οικόπεδο».
Διαβάστε επίσης:
συμπέρασμα
Το Krautkaiser f1 είναι ένα από τα καλύτερα μεσαία-όψιμα υβρίδια λευκού λάχανου. Χαρακτηρίζεται από ανεπιτήδευτη φροντίδα, κλιματικές συνθήκες και σύνθεση εδάφους, υψηλή απόδοση και μεγάλα κεφάλια λάχανου με ζουμερό και ευχάριστη γλυκιά γεύση. Η συγκομιδή είναι καλά αποθηκευμένη και τα κεφάλια του λάχανου είναι κατάλληλα για καθολική χρήση.