Δοκιμασμένη στο χρόνο η παλαιότερη ποικιλία πατάτας "Lorch"

Από την εποχή του Peter I, ο οποίος έφερε μια σακούλα πατάτες από την Ολλανδία στη Ρωσία για καλλιέργεια, μέχρι την εποχή μας, αυτό το λαχανικό έχει υποστεί ένα είδος «εξέλιξης». Στην αρχή δεν έγινε αποδεκτό, θεωρώντας το δηλητηριώδες και εξωτικό, αλλά σταδιακά άρχισαν να το μεγαλώνουν αυξάνοντας τον όγκο.

Στο άρθρο θα μιλήσουμε για μια από τις ποικιλίες πατάτας - Lorch, η οποία εμφανίστηκε πριν από πολύ καιρό, αλλά όλο αυτό το διάστημα δεν έχει χάσει τη δημοτικότητα μεταξύ των κατοίκων του καλοκαιριού και των ειδήσεων των νόστιμων πιάτων.

Περιγραφή της ποικιλίας

Ο Lorch έχει ελκυστική εμφάνιση και εξαιρετική γεύση., για το οποίο κέρδισε τη δημοτικότητά του μεταξύ των κηπουρών πολλών γενεών.

Προέλευση και ανάπτυξη

Αυτή η ποικιλία πατάτας αναπτύχθηκε στην περιοχή του Κουρσκ το 1922 στον αναπαραγωγικό σταθμό στο Korenevo από τον σοβιετικό ειδικό κτηνοτρόφο Alexander Georgievich Lorkh.

Αναφορά. Ολο-ρωσικό Ινστιτούτο Ερευνών Πατάτας που πήρε το όνομά του. Ο Α.Γ. Ο Λόρτζα φέρει το όνομά του.

Από το 1931 περιλαμβάνεται αυτή η ποικιλία στο Κρατικό Μητρώο και για σχεδόν 90 χρόνια - ένα από τα πιο περιζήτητα.

Χαρακτηριστικά γνωρίσματα

Κύρια χαρακτηριστικά της πατάτας:

• το χρώμα του κονδύλου είναι ανοιχτό μπεζ, με φυσικά σκούρα εγκλείσματα.
• περιεκτικότητα σε άμυλο - 15-20%;
• ο πολτός είναι κρεμώδης λευκός, με εξαιρετική γεύση.
• μάτια μικρά, σε μικρούς αριθμούς.
• το βάρος ενός ώριμου κονδύλου κυμαίνεται από 90 έως 120 g.
• υψηλή ποιότητα διατήρησης της ποικιλίας - έως και 92%.
• υψηλή απόδοση - από 10 έως 12 kg/m².

Περιγραφή και χαρακτηριστικά του φυτού και της καλλιέργειας

Οι θάμνοι Lorch είναι ψηλοί, με όρθιους ή ημιόρθιους μίσχους. Οι μίσχοι και τα φύλλα είναι ανοιχτό πράσινο. Τα φύλλα παράγονται σε μεγάλους αριθμούς. Τα λουλούδια έχουν μωβ-ροζ χρώμα.

Οι κόνδυλοι έχουν ανοιχτό μπεζ χρώμα, με λεπτό, δυνατό δέρμα, λείο, μακρόστενο σχήμα, με ελαφρύ ξεφλούδισμα κοντά στην κορυφή του κονδύλου. Κάθε θάμνος παράγει έως και 16 πατάτες, περίπου 120 g η καθεμία. Τα μάτια πρακτικά απουσιάζουν και βρίσκονται ρηχά και ομοιόμορφα. Ο πολτός δεν είναι υδαρής, μαλακός.

Παραγωγικότητα

Πολλά Οι καλλιεργητές λαχανικών μιλούν για αυτή την ποικιλία ως υψηλής απόδοσης. Από την εμφάνισή τους, οι πατάτες δεν έχουν χάσει την ηγετική τους θέση σε γεύση και απόδοση. Η καλλιέργεια είναι ανεπιτήδευτη και μπορεί να καλλιεργηθεί σε οποιοδήποτε έδαφος, ανέχεται καλά τον παγετό και την ξηρασία. Από έναν θάμνο της ποικιλίας Lorch μπορείτε να συλλέξετε έως και 2 κιλά κονδύλους.

Πώς να καλλιεργήσετε αυτή την ποικιλία

Για φύτευση και καλλιέργεια Ο Λόρκα πρέπει να ακολουθεί γεωργικές πρακτικές, προετοιμάστε εξοπλισμό και θρεπτικά συστατικά.

Ημερομηνίες, σχήμα και κανόνες φύτευσης

Ευνοϊκή θερμοκρασία εδάφους για φύτευση +9-10˚С, αέρας - + 13-15˚С, οπότε η κατάλληλη στιγμή για φύτευση σε διαφορετικές περιοχές:

• για τη μεσαία ζώνη - το πρώτο μισό του Μαΐου.
• στα Ουράλια και τη Δυτική Σιβηρία - την τελευταία εβδομάδα του Μαΐου - την πρώτη εβδομάδα του Ιουνίου.
• στην περιοχή του Βόρειου Καυκάσου - αρχές Απριλίου.

Το πρόγραμμα φύτευσης διατηρείται με βάση τα χαρακτηριστικά ανάπτυξης των κονδύλων. Δεδομένου ότι το Lorch είναι φυτό απλώματος, είναι απαραίτητο να διατηρηθούν 35 cm μεταξύ των μελλοντικών θάμνων και 50-70 cm μεταξύ των σειρών. Αυτό το σχέδιο αφήνει το χώρο της καλλιέργειας για να αναπτυχθεί το πράσινο, του επιτρέπει να αερίζεται καλά και οι θάμνοι δεν σκιάζονται ο ένας τον άλλον.

Με αυτή τη φύτευση, τα φυτά είναι εύκολο να ανέβουν και να ξεριζωθούν: υπάρχει ακόμα χώρος για να φτάσετε στις φυτεύσεις χωρίς να τραυματίσετε τους μίσχους.

Ενδιαφέρων. Οι πρόγονοί μας καθόρισαν τον ευνοϊκό χρόνο για τη φύτευση πατάτας σύμφωνα με τη σημύδα. Εάν τα νεαρά φύλλα έχουν ήδη αρχίσει να ανοίγουν, τότε ήρθε η ώρα να φυτέψετε πατάτες.

Ανάλογα με το βάθος των υπόγειων υδάτων Οι πατάτες Lorch μπορούν να φυτευτούν με τρεις τρόπους:

1. Lunochny - με βαθιά υπόγεια νερά. Το βάθος των οπών τοποθετείται ανάλογα με τον τύπο του εδάφους - από 8 cm σε βαριά αργιλώδη εδάφη έως 10 cm σε χαλαρά εδάφη.
2. Τάφρο - σε εδάφη που χάνουν γρήγορα την υγρασία.
3. Grebnevy - σε βαριά εδάφη όταν τα υπόγεια ύδατα εμφανίζονται κοντά στην επιφάνεια της γης.

Δύο κόνδυλοι τοποθετούνται σε μια φωλιά με τα βλαστάρια τους προς τα κάτω. σε απόσταση 8 cm το ένα από το άλλο. Η κορυφή καλύπτεται με λίπασμα πάχους 5 cm και καλύπτεται με ένα στρώμα χώματος. Μετά τη φύτευση, οι πατάτες ποτίζονται.

Σπουδαίος! Δεν συνιστάται η φύτευση του Lorch σε ξεχωριστά κομμάτια με μάτια, καθώς η απόδοση μειώνεται σημαντικά.

Φροντίδα

Για να έχουμε καλή σοδειά, είναι απαραίτητη η σωστή φροντίδα για τις φυτεύσεις. Πώς ακριβώς; Θα σας πούμε περαιτέρω.

Hilling

Αυτή είναι μια από τις πιο σημαντικές αγροτεχνικές διαδικασίες, καθώς επιτρέπει στις πατάτες να αποκτήσουν πρόσβαση σε οξυγόνο και υγρασία, αυξάνει την απόδοση κατά 20-30%.

Η διαδικασία πραγματοποιείται σε τρία στάδια. Την πρώτη φορά - όταν το ύψος των κορυφών έφτασε τα 15 cm, τη δεύτερη - μετά από 15-20 ημέρες. Την τρίτη φορά που οι πατάτες γειώνονται μετά από 10 ημέρες, μόνο το ανάχωμα κόβεται και το ανώτερο στρώμα του εδάφους χαλαρώνει.

Πότισμα

Η πρώτη υποχρεωτική άρδευση γίνεται τη στιγμή που εμφανίζονται οι πρώτοι βλαστοί. Το δεύτερο - πριν από την τοποθέτηση των μπουμπουκιών, το τρίτο - κατά την περίοδο της ανθοφορίας, το τέταρτο - αμέσως μετά την ανθοφορία. Η απαίτηση σε νερό για κάθε θάμνο είναι περίπου 3-4 λίτρα.

Το πότισμα γίνεται το βράδυ ή το πρωί απουσία υπερβολικής ζέστης.Κατά τη διάρκεια της αφύσικης ξηρασίας, συνιστάται να ποτίζετε τις πατάτες τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα και αυτό πρέπει να γίνεται μεταξύ των σειρών και κάτω από τον θάμνο.

Χαλάρωση

Συνιστάται να το εκτελέσετε αφού τα όρια των σειρών έχουν καθοριστεί οπτικά. Συνήθως, η πρώτη χαλάρωση συμβαίνει όταν σχηματίζονται ζιζάνια και στη συνέχεια πραγματοποιείται τακτικά όπως εμφανίζονται.

Συνιστάται να χαλαρώνετε μετά από κάθε πότισμα ή βροχή - αυτό διασπά τη χωμάτινη κρούστα, η οποία εμποδίζει τη ροή του οξυγόνου στους κόνδυλους.

Βοτάνισμα

Πραγματοποιείται συνεχώς, καθώς εμφανίζονται τα ζιζάνια. Συνιστάται να αφαιρέσετε το γρασίδι κατά τη διαδικασία χαλάρωσης, αυτό διευκολύνει τη διαδικασία. Το τελευταίο ξεβοτάνισμα πρέπει να γίνει όταν οι πατάτες έχουν τελειώσει την ανθοφορία.

Λίπασμα επιφάνειας

Εκτελείται σε διάφορα στάδια:

1. Λίπασμα επιφάνειας εφαρμόζεται απευθείας στο έδαφος κατά τη φύτευση μαζί με τις πατάτες που φυτεύονται. Για τους σκοπούς αυτούς, χρησιμοποιήστε μια χούφτα στάχτη ή 700 g χούμου. Αντ 'αυτού, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μείγμα "Nitrophoska" και οστεάλευρου - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. για 0,5 φλ.
2. Η δεύτερη τροφοδοσία πραγματοποιείται πριν από την πρώτη αναρρίχηση. Μετά το πότισμα, είναι απαραίτητο να προσθέσετε ένα διάλυμα κοπριάς κοτόπουλου σε αναλογία 1:15.
3. Η τελευταία σίτιση πραγματοποιείται κατά την περίοδο ανθοφορίας του φυτού με διάλυμα θειικού καλίου - 30 g λιπάσματος ανά 10 λίτρα νερού.

Αποχρώσεις καλλιέργειας και πιθανές δυσκολίες

Οι πατάτες χρειάζονται συνεχές ηλιακό φως, επομένως δεν συνιστάται να το φυτέψετε σε σκιερό μέρος - οι μίσχοι θα ακολουθήσουν κατά μήκος του εδάφους και ως αποτέλεσμα θα πεθάνουν. Η ποικιλία αγαπά τα υγρά εδάφη, αλλά δεν πρέπει να το παρακάνετε - οι ρίζες μπορεί να σαπίσουν.

Το Lorch αναπτύσσεται καλά σε έδαφος όπου προηγουμένως φύτρωναν όσπρια και αγγούρια - διαποτίζουν το έδαφος με απαραίτητα θρεπτικά συστατικά.

Ενδιαφέρων. Το έδαφος μετά τη φύτευση της βρώμης είναι επίσης τέλειο για τον Lorch, καθώς η βρώμη απολυμαίνει το έδαφος και καταστρέφει τους μύκητες.

Αν και η πατάτα Lorch έχει αυξημένη ανοσία σε ασθένειες, είναι ευαίσθητη σε ορισμένες ασθένειες και παράσιτα που μπορούν να προκαλέσουν θάνατο της καλλιέργειας - ας τα δούμε με περισσότερες λεπτομέρειες.

Ριζοκτονίωση

Μια μυκητιακή ασθένεια που μπορεί να εμφανιστεί σε οποιοδήποτε στάδιο ανάπτυξης του φυτού. Εμφανίζεται ως μαύρες κηλίδες στους κονδύλους και ξηρές περιοχές στις κορυφές. Μπορεί να καταστραφεί με Agat-25K ή Baktofit. Τα μολυσμένα φυτά απομακρύνονται από το σημείο και καίγονται. Εάν ανιχνευθεί έλκος ριζοκτονίας για τρία χρόνια, δεν μπορούν να καλλιεργηθούν νυχτολούλουδα σε μια τέτοια περιοχή.

Κοινή ψώρα

Εκδηλώνεται στους κονδύλους ως σκούρα φυμάτια. Το λαχανικό γίνεται κηλιδωμένο και τραχύ. Η παραγωγικότητα μειώνεται αρκετές φορές. Η εμφάνιση της νόσου μπορεί να αποφευχθεί μόνο με τη λήψη προληπτικών μέτρων: ψεκασμό με διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου και ουσιών που περιέχουν χαλκό.

Συρματοσκώληκας

Κάντε κλικ στις προνύμφες σκαθαριών, δημιουργώντας «συρμάτινα» περάσματα σε κονδύλους, βρίσκονται στο χώμα, οπότε είναι σχεδόν αδύνατο να τα βρούμε. Το παράσιτο τρέφεται με κονδύλους, τρώγοντας τρύπες σε αυτούς. Εάν η ζημιά είναι σοβαρή, το φυτό πεθαίνει. Οι άρρωστοι κόνδυλοι δεν συνιστάται να καταναλώνονται ακόμη και μετά την πλήρη αφαίρεση των διόδων.

Βοηθά στον έλεγχο των παρασίτων σκάβοντας το έδαφος και αφαιρώντας τα ζιζάνια στα οποία ζουν οι προνύμφες. Η μείωση της οξύτητας του εδάφους θα έχει επίσης θετική επίδραση, καθώς το παράσιτο αγαπά ένα όξινο περιβάλλον.

Καρκίνος πατάτας

Μυκητιασική νόσος, που εισέρχεται στο έδαφος από το φυτευτικό υλικό. Καταστρέφει γρήγορα μεγάλους όγκους δενδρυλλίων.Εμφανίζεται στους κονδύλους ως μεγάλες ανομοιόμορφες αναπτύξεις από ανοιχτό κίτρινο έως σκούρο καφέ χρώμα, που οδηγεί σε σήψης διεργασίες. Η ασθένεια δεν έχει θεραπεία.

Ο μολυσμένος θάμνος καταστρέφεται ή θάβεται σε βάθος 1 m μακριά από τις φυτεύσεις. Από πάνω χύνεται ασβέστης ή καίγεται. Για την πρόληψη, συνιστάται η παρακολούθηση του σπόρου και η επεξεργασία του με βορικό οξύ πριν από τη φύτευση.

Το έδαφος στο οποίο αναπτύχθηκαν πατάτες μολυσμένες με καρκίνο μπορεί να επαναχρησιμοποιηθεί μόνο μετά από αρκετά χρόνια.

Συλλογή, αποθήκευση και χρήση των καλλιεργειών

Το περισσότερο ευνοϊκή περίοδος για το σκάψιμο του Lorch είναι τέλη Αυγούστου-αρχές Σεπτεμβρίου. Η ξήρανση και η πτώση των κορυφών είναι σημάδι ότι οι κόνδυλοι έχουν ήδη ωριμάσει στο έδαφος. Περίπου 10 ημέρες πριν από το προγραμματισμένο σκάψιμο των πατατών, οι κορυφές κόβονται, αφήνοντας 10 cm από το μήκος των στελεχών πάνω από την επιφάνεια.

Το σκάψιμο γίνεται με τη χρήση πιρουνιού - ένα εργαλείο που είναι λιγότερο τραυματικό για τις πατάτες. Αφού σκάψουμε, αφήνουμε τις πατάτες για λίγη ώρα να στεγνώσουν. Μετά από αυτό, καθαρίζουν το χώμα και ξεχωρίζουν τους άρρωστους και κατεστραμμένους κονδύλους και τους βάζουν σε κουτιά.

Προσοχή! Είναι απαραίτητο να στεγνώσετε τις πατάτες σε σκιερό μέρος, καθώς η έκθεση στο άμεσο ηλιακό φως προκαλεί την παραγωγή δηλητηριώδους σολανίνης, η οποία εμφανίζεται στην επιφάνεια της πατάτας ως αλλαγή χρώματος πράσινου.

Αριστος συνθήκες αποθήκευσης ποικιλίες Lorch - θερμοκρασία 2-4˚С, καλός αερισμός δωματίου, υγρασία έως 85%. Συνιστάται να ταξινομείτε περιοδικά τις πατάτες, αφαιρώντας τους σάπιους κόνδυλους - με αυτόν τον τρόπο η συγκομιδή θα διαρκέσει μέχρι την άνοιξη.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας

Δεν είναι τυχαίο ότι οι πατάτες Lorch διατηρούν την ηγεσία για περισσότερα από 80 χρόνια - όλα χάρη σε μια σειρά από πλεονεκτήματα:

• υψηλή απόδοση - η καρποφορία δεν εξαρτάται από τις καιρικές συνθήκες.
• αντοχή στον παγετό - εάν ένα βλαστάρι παγώσει, το φυτό το αντικαθιστά με ένα άλλο.
• Οι κόνδυλοι έχουν περίπου το ίδιο μέγεθος, γεγονός που διευκολύνει τη μηχανοποιημένη συγκομιδή.
• εξαιρετική γεύση με βέλτιστη περιεκτικότητα σε άμυλο.
• καλή προσαρμοστικότητα στο έδαφος.
• διατήρηση της ποιότητας και της μεταφοράς.

Μειονεκτήματα:

• κακή ανοχή σε πολύ υγρό έδαφος.
• μέση αντίσταση στις λοιμώξεις.

Ποιες περιοχές είναι οι καταλληλότερες;

Προς το παρόν Το Lorch είναι επίσημα εγκεκριμένο για καλλιέργεια σε τέτοιες περιοχές:

• Βορειοδυτικός;
• Κεντρικός;
• Κεντρική Μαύρη Γη;
• Βόρειος Καυκάσιος;
• Μέση Βόλγα;
• Ural;
• Nizhnevolzhsky.

Κριτικές από κηπουρούς

Η ποικιλία Lorch καλλιεργείται σε διάφορες περιοχές της Ρωσίας και παντού υπάρχουν μόνο θετικές κριτικές από κηπουρούς.

Alexey, Pskov: «Δεν είναι η πρώτη χρονιά που φυτεύω πατάτες Lorch στο οικόπεδο. Χαίρομαι που οι κόνδυλοι είναι ομοιόμορφοι και μεγάλοι, όπως στη φωτογραφία στο Διαδίκτυο. Είναι ενοχλητικό που πρέπει να θεραπεύετε συνεχώς τα φυτά κατά της όψιμης μάστιγας. Και έτσι λέω πάντα στους γνωστούς και τους φίλους μου ότι ο Lorch είναι το καλύτερο από όλα όσα έχω δοκιμάσει. Νόστιμο, αρωματικό. Η συγκομιδή είναι πάντα επιτυχημένη».

Milavitsa Petrova, Torzhok: «Καλλιεργώ τη συγκεκριμένη ποικιλία εδώ και αρκετά χρόνια. Έχω δοκιμάσει και άλλα, αλλά δεν συγκρίνονται. Οι κόνδυλοι είναι πάντα μεγάλοι, υπάρχουν λίγες μικρές πατάτες. Όταν ψηθούν δίνουν υπέροχο άρωμα. Συγκομίζω μια μεγάλη σοδειά εδώ και πέντε χρόνια και είμαι πολύ ευχαριστημένος»..

συμπέρασμα

Οι πατάτες Lorch είναι μια εξαιρετική επιλογή για μια μεγάλη οικογένεια που χρειάζεται υψηλής ποιότητας και άφθονη συγκομιδή. Μπορεί να γίνει όχι μόνο η βάση για πιάτα, αλλά και υλική υποστήριξη, καθώς είναι κατάλληλο για εκτροφή προς πώληση.