Πώς να καλλιεργήσετε ντομάτες σε θερμοκήπιο το χειμώνα: οδηγίες βήμα προς βήμα για να έχετε μια πλούσια συγκομιδή όλο το χρόνο

Νόστιμες, ζουμερές και υγιεινές ντομάτες όλο το χρόνο είναι το όνειρο πολλών αγροτών. Η καλλιέργεια αυτών των λαχανικών σε μεγάλες ποσότητες το χειμώνα αποφέρει κέρδος από τη μεταγενέστερη πώληση.

Σε αυτό το άρθρο θα σας πούμε πώς να καλλιεργήσετε ντομάτες σε θερμοκήπιο το χειμώνα και πώς να πουλήσετε τη συγκομιδή που προκύπτει.

Καλλιέργεια ντομάτας σε θερμοκήπιο

Προκειμένου οι ντομάτες να σας ευχαριστήσουν με μια πλούσια και υγιεινή συγκομιδή, θα πρέπει να φροντίσετε εκ των προτέρων τις εγκαταστάσεις και να επιλέξετε τη σωστή ποικιλία. Οι καλοκαιρινές προσωρινές κατασκευές και οι παραδοσιακές ποικιλίες κήπου είναι ακατάλληλες για την κρύα εποχή.

Προετοιμασία του θερμοκηπίου για χειμερινή χρήση

Για την καλλιέργεια ντομάτας το χειμώνα, χτίζονται μόνιμα κτίρια και εξοπλισμένα με ισχυρό σύστημα θέρμανσης. Τα θερμοκήπια τοποθετούνται σε ανθεκτικό μεταλλικό σκελετό με αντιδιαβρωτική επίστρωση. Οι τοίχοι και οι στέγες είναι κατασκευασμένες από γυαλί ή πολυανθρακικό.

Προσοχή! Το πολυανθρακικό θα μειώσει το κόστος θέρμανσης. Θα δημιουργήσει μια ατμόσφαιρα σαν θερμός μέσα στο δωμάτιο. Εάν ένας καλοκαιρινός κάτοικος θέλει να καλλιεργήσει μια χειμερινή καλλιέργεια τομάτας, θα χρειαστεί αρκετές συσκευές θέρμανσης.

Οι διαστάσεις ενός κανονικού θερμοκηπίου είναι 100–500 m2, ενώ ενός βιομηχανικού θερμοκηπίου είναι περίπου 1.000 m2. Οι ντομάτες χρειάζονται μια ψηλή, προστατευμένη από τον άνεμο δομή.

Επιλέγοντας τη σωστή ποικιλία

Για να επιλέξετε την επιθυμητή ποικιλία, προσδιορίζονται τα χαρακτηριστικά της:

• παραγωγικότητα - τα φυτά με υψηλή παραγωγικότητα αυξάνουν σημαντικά το εισόδημα.
• καλλιεργητική περίοδος - όσο πιο γρήγορα ωριμάζουν τα φρούτα, τόσο πιο κερδοφόρα είναι η επιχείρηση.
• αντοχή σε ασθένειες - μια καλή ποικιλία δεν είναι ευαίσθητη σε μυκητιασικές και μολυσματικές ασθένειες και δεν απαιτεί τακτική θεραπεία με χημικά.
• γεύση - τα φρούτα έχουν γλυκιά σαρκώδη πολτό με έντονο άρωμα.
• μέγεθος και χρώμα - οι αγοραστές επιλέγουν λαχανικά μεσαίου μεγέθους σε πλούσια κόκκινα, ροζ ή κίτρινα χρώματα.
• αντοχή στη φθορά - οι κατασκευαστές αναφέρουν στη συσκευασία πληροφορίες σχετικά με τη διάρκεια ζωής της τομάτας και την ανοχή τους στη μεταφορά.

Οι πιο δημοφιλείς ποικιλίες:

• πρώιμη και μέση ωρίμανση - Παρόν, Aksinya, Κεράσι, Evpator, Κοστρομά, Παλένκε;
• υβρίδια με σύντομη καλλιεργητική περίοδο - Βερλιόκα, Ραψωδία, Caspar, Sprinter, Etude, Farmer;
• ποικιλίες με έντονη γεύση - Το μέλι σώθηκε, ροζ μέλι, Πορτοκαλί Βασιλιάς, Αστεροειδής, Κυρία, Μπαλαρίνα.

Αναφορά. Οι καλλιεργητές λαχανικών τοποθετούν 2-3 διαφορετικές ποικιλίες σε ένα θερμοκήπιο για αξιοπιστία. Η καλλιέργεια τομάτας δεν είναι πείραμα, αλλά επίτευγμα υψηλών αποδόσεων.

Μέθοδοι για την καλλιέργεια τομάτας σε θερμοκήπια και στο σπίτι

Η σπορά σε ανοιχτό έδαφος δεν είναι η καλύτερη ιδέα: η βλάστηση των σπόρων με αυτή τη μέθοδο είναι χαμηλή. Οι ντομάτες καλλιεργούνται σε χειμερινά θερμοκήπια με τη μέθοδο των δενδρυλλίων. Αγοράζουν σπόρους, τους βλασταίνουν, τοποθετούν τα φύτρα σε προσωρινά δοχεία και μετά τα φυτεύουν σε ανοιχτό έδαφος. Ταυτόχρονα, η σύνθεση του εδάφους επηρεάζει την ποσότητα της συγκομιδής. Η όλη διαδικασία από την καλλιέργεια μέχρι τα ώριμα φρούτα απαιτεί προσοχή, επιμέλεια και υπομονή.

Ντομάτες που καλλιεργούνται στο σπίτι:

1. Στο περβάζι. Για να το κάνετε αυτό, αγοράστε ένα ειδικό υπόστρωμα - ένα γενικό μείγμα, ορυκτά και αζωτούχα λιπάσματα για σίτιση.
2. Στο μπαλκόνι. Εκτός από την αγορά εδάφους και λιπασμάτων, παρακολουθούν τη θερμοκρασία και το φωτισμό στο δωμάτιο.
3. Στην υδροπονία. Εδώ είναι σημαντικό να παρέχεται στο ριζικό σύστημα της καλλιέργειας επαρκής ποσότητα μετάλλων, νερού και οξυγόνου.

Συμβουλή! Για να έχετε μια καλή συγκομιδή ντομάτας στο σπίτι, προτιμώνται οι δύο πρώτες μέθοδοι. Η αποτελεσματικότητά τους έχει αποδειχθεί στην πράξη.

Οδηγίες για την καλλιέργεια τομάτας το χειμώνα

Ας ξεκινήσουμε - παρουσιάζουμε στην προσοχή σας έναν αλγόριθμο βήμα προς βήμα για την καλλιέργεια μιας χειμερινής καλλιέργειας τομάτας.

Πώς να προετοιμάσετε τα σπορόφυτα

Η καλλιέργεια καλλιεργείται το φθινόπωρο για να φυτευτεί μέχρι τις αρχές Νοεμβρίου. Εάν δεν είναι δυνατή η προετοιμασία του υλικού μέχρι αυτή τη στιγμή, αποθηκεύεται μέχρι τον Ιανουάριο.

Για αυτό:

• περιοδικά νερό με ζεστό νερό.
• διατηρήστε τη θερμοκρασία δωματίου +20…+22 °C.

Σπουδαίος! Τα έτοιμα σπορόφυτα έχουν 6-8 αληθινά φύλλα, μπουμπούκια και ένα τεράστιο χαμηλό μίσχο.

Προετοιμασία δενδρυλλίων και σπόρων για φύτευση

Οι σπόροι παρασκευάζονται ως εξής:

1. Πριν εμποτιστούν, σκληρύνονται: τυλίγεται σε βρεγμένο πανί και αφήνεται για 2-3 ώρες και μετά τοποθετείται στο ψυγείο για 7-8 ώρες. Αυτό γίνεται για 10 ημέρες.
2. Μετά τη σκλήρυνση, αναγνωρίζονται αδύναμοι και υγιείς σπόροι. Οι ελαττωματικοί κόκκοι δεν έχουν φύτρα και οι υγιείς εκκολάπτονται τις ημέρες 5-7 (είναι έτοιμοι για μούλιασμα). Για να αφαιρεθούν οι σπόροι, βυθίζονται σε αλατούχο διάλυμα (1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι ανά ποτήρι νερό) και διατηρούνται για 10 λεπτά. Τα δείγματα που επιπλέουν στην επιφάνεια είναι ακατάλληλα για φύτευση.
3. Μουλιάστε το υλικό σε διεγερτικά ανάπτυξης 20–30 λεπτά.
4. Οι έτοιμοι σπόροι τοποθετούνται σε δοχεία με γόνιμο έδαφος και καλά ποτισμένο.

Τα σπορόφυτα φυτεύονται σε μόνιμο μέρος μαζί με μέρος του εδάφους, χωρίς να τα θάβουμε σε τρύπες, αλλά αφήνοντάς τα 1,5–2 cm πάνω από την επιφάνεια του εδάφους. Με αυτόν τον τρόπο τα φυτά θα αποφύγουν τον κίνδυνο μόλυνσης.

Προσοχή! Πριν από τη φύτευση στο θερμοκήπιο, οι ντομάτες σκληραίνουν για 2-3 εβδομάδες, μειώνοντας σταδιακά τη θερμοκρασία στο δωμάτιο και αερίζοντάς το τακτικά. Εάν οι μπουμπούκια έχουν ήδη σχηματιστεί, τότε 4-5 ημέρες πριν από τη συλλογή των θάμνων σε μόνιμο μέρος, ψεκάζονται με διάλυμα βορικού οξέος (1 κουταλάκι του γλυκού ανά 10 λίτρα νερού).

Προετοιμασία εδάφους σε θερμοκήπιο

Το έδαφος παρασκευάζεται από ίσα μέρη χλοοτάπητα και χούμου. Ένα στρώμα του μείγματος (10–12 cm) χύνεται σε προθερμασμένο βιοκαύσιμο. Το έτοιμο χώμα χύνεται σταδιακά στις ρίζες και το στρώμα αυξάνεται στα 20 εκ. Εάν δεν υπάρχει βιοκαύσιμο, τότε χύνεται ένα στρώμα υποστρώματος 16–18 cm. Κατά τη διάρκεια ολόκληρης της καλλιεργητικής περιόδου, αυτό το στρώμα φτάνει στα 25 cm.

Τα βιοκαύσιμα μπορούν να αντικατασταθούν από μπάλες άχυρου. Με αυτόν τον τρόπο οι θάμνοι δεν θα υποφέρουν από ραβδώσεις, καφέ κηλίδες ή σήψη των ριζών. Σε αυτή την περίπτωση, η συγκομιδή πραγματοποιείται 7-10 ημέρες νωρίτερα.

Συμβουλές καλλιεργητών λαχανικών για τη χρήση αχυροδεμάτων:

• Οποιοδήποτε άχυρο θα κάνει εκτός από ένα που έχει υποστεί επεξεργασία με ζιζανιοκτόνα. Για κάθε 1 m2 οικοπέδου, παρασκευάζονται 10–12 kg υλικού.
• το έδαφος υποβάλλεται σε επεξεργασία με ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου ή Nitrafen.
• τα δέματα ποτίζονται με βραστό νερό, ραντίζονται με ξερά λιπάσματα και ποτίζονται ξανά, αλλά με κρύο νερό. Αυτό θα βοηθήσει το λίπασμα να διεισδύσει καλύτερα στο άχυρο. Στη συνέχεια ζεματίστε ξανά με βραστό νερό.
• μετά από 7-8 ημέρες, προσθέστε ένα στρώμα χώματος 10 cm και πρόσθετα συστατικά: ανά 100 g υλικού προσθέστε ένα μείγμα 1 kg ασβέστη, 1,3 kg ουρίας, 1 kg νιτρικού καλίου, 1 kg υπερφωσφορικού, 0,5 kg θειικό κάλιο.

Κατά τη διάρκεια ολόκληρης της περιόδου ανάπτυξης της τομάτας, το έδαφος καλύπτεται με άχυρο 2 φορές. Τα σπορόφυτα εμβαθύνονται σε μπάλες.

Μάζεμα και λίπανση δενδρυλλίων

Όταν εμφανιστούν 2-3 αληθινά φύλλα, τα σπορόφυτα τοποθετούνται σε γλάστρες τύρφης-χούμου. Το κύριο πράγμα είναι να μην αργήσουμε. Εάν αφήσετε τις μελλοντικές ρίζες να σχηματιστούν άφθονα, τότε όταν μεταμοσχευθούν σε θερμοκήπιο, τα έμβρυα θα σπάσουν και τα φυτά θα εξασθενήσουν.

Κατά τη συλλογή, τσίμπησε το 1/3 της κύριας ρίζας. Αυτό θα τονώσει τη διακλάδωση του ριζικού συστήματος.

Το μέτριο πότισμα (2-3 φορές την εβδομάδα) και η λίπανση είναι σημαντικά:

• μια εβδομάδα μετά την επιλογή?
• μετά το σχηματισμό 4 φύλλων.
• μετά το σχηματισμό 6 φύλλων.

Για λίπασμα, 1,5 g θειικού αμμωνίου αραιώνεται σε 1 λίτρο νερού. Ρίξτε 20 ml ανά θάμνο.

Φροντίδα θάμνων ντομάτας

Μετά τη μεταφύτευση της καλλιέργειας σε μόνιμο μέρος, ποτίστε την μόνο μετά από 10-12 ημέρες. Στη συνέχεια - κάθε 8-10 ημέρες. Εάν το έδαφος στεγνώσει γρήγορα, μειώστε τη θερμοκρασία στο θερμοκήπιο.

Επιπλέον, τοποθετείται πέργκολα. Ένα ισχυρό σύρμα τραβιέται κατά μήκος των φυτεύσεων σε ύψος περίπου 2 m και στερεώνεται στα στηρίγματα. Στη συνέχεια, τραβιέται ο σπάγκος: το ένα άκρο του σχοινιού είναι δεμένο κάτω από το δεύτερο φύλλο και το άλλο στερεώνεται στο σύρμα.

Προσοχή! Παρακολουθήστε τους μίσχους καθώς αρχίζουν να τυλίγονται γύρω από τον σπάγκο. Εάν το σχοινί είναι πολύ σφιχτό, τα φυτά θα καταστραφούν και θα πεθάνουν.

Καλλιέργεια τομάτας σε συνθήκες θερμοκηπίου

Για να έχετε πρώιμη συγκομιδή και να αυξήσετε τη διάρκεια της καρποφορίας, αφαιρέστε δευτερεύοντες βλαστούς στις μασχάλες των λεπίδων των φύλλων. Αφήστε έναν χαμηλότερο θετό γιο και σχηματίστε έναν θάμνο από δύο μίσχους. Το μήκος του βλαστού είναι 3–5 εκ. Αφαιρούνται επίσης τα κάτω φύλλα κοντά στο έδαφος.

Υγρασία για φυσιολογική ανάπτυξη

Η ιδανική υγρασία αέρα για τις ντομάτες είναι 60–70%. Τοποθετείται υγρόμετρο στο δωμάτιο και παρακολουθούνται οι δείκτες.

Τα μυστικά της επικονίασης των λουλουδιών

Υπάρχουν δύο μέθοδοι επικονίασης των φυτών το χειμώνα, όταν τα έντομα βρίσκονται σε χειμερία νάρκη για μεγάλο χρονικό διάστημα:

• φυτικά παρθενοκαρπικά υβρίδια ικανά για αυτογονιμοποίηση. Ωστόσο, αυτό δεν καταλήγει πάντα σε επιτυχία και οι αγρότες δεν συμβουλεύουν τους αρχάριους να χρησιμοποιήσουν τη μέθοδο.
• χρησιμοποιήστε ένα απλό πινέλο με φυσικές τρίχες και αγγίξτε απαλά το λουλούδι με αυτό τη 2η ημέρα μετά το πλήρες άνοιγμα. Η θερμοκρασία στο θερμοκήπιο πρέπει να είναι +23...+25 °C, και η υγρασία - 70%. Αυτές είναι οι βέλτιστες συνθήκες για τη μεταφορά γύρης.

Σπουδαίος! Η επικονίαση ντομάτας με ανθρώπινα χέρια είναι μια μακρά και επίπονη δουλειά. Είναι καλύτερα να οπλιστείτε με υποστήριξη και να είστε προσεκτικοί: τα λουλούδια είναι εύθραυστα και σπάνε εύκολα.

Φωτισμός και θέρμανση θερμοκηπίου

Στο δωμάτιο τοποθετούνται λαμπτήρες φθορισμού: θα ανάβουν μπλε, κάτι που είναι απαραίτητο για τη σωστή ανάπτυξη των θάμνων. Οι συσκευές καταναλώνουν λίγη ενέργεια και πρακτικά δεν θερμαίνονται, γεγονός που θα εξαλείψει τον σχηματισμό εγκαυμάτων σε φύλλα και μίσχους.

Για θέρμανση, εγκαταστήστε έναν από τους παρακάτω εξοπλισμό:

• σόμπα - οικονομική, αλλά κίνδυνος πυρκαγιάς και τραυματισμού.
• αέριο - οικονομικό και εύκολο στη χρήση, αλλά απαιτεί τη δημιουργία συστήματος εξαερισμού.
• Το ηλεκτρικό είναι το πιο προσιτό και εύκολο στη χρήση. Οι κηπουροί συνιστούν να επιλέξετε μια υπέρυθρη θέρμανση.

Ποιος τύπος θέρμανσης να επιλέξετε εξαρτάται από τις προτιμήσεις και τον προϋπολογισμό.

Ασθένειες της ντομάτας το χειμώνα σε ένα θερμοκήπιο

Τα λάχανα στα αρχικά στάδια ανάπτυξης μπορεί να αρρωστήσουν με φουζάριο όταν μαραθούν, κιτρινίσουν και πεθάνουν. Για την πρόληψη, το υλικό φύτευσης διατηρείται σε διάλυμα Trichodermin, Previcura ή ασθενούς υπερμαγγανικού καλίου.

Προσοχή! Εάν η ξηρή σήψη (fusarium) τρώει το ριζικό σύστημα, τα άρρωστα φυτά καταστρέφονται. Διαφορετικά, ολόκληρη η συγκομιδή θα κινδυνεύσει.

Σίτιση για σωστή ανάπτυξη

Οι θάμνοι γονιμοποιούνται 3 φορές κατά τη διάρκεια ολόκληρης της καλλιεργητικής περιόδου:

1. Κατά την ανάπτυξη των στελεχών και των φύλλων, 0,5 λίτρο φλόμου και 1 κουταλιά της σούπας. Μια κουταλιά nitrophoska αραιώνεται σε 10 λίτρα νερό. Απλώστε 2 λίτρα σε κάθε φυτό.Αντικαταστήστε το διάλυμα με ένα βάμμα περιττωμάτων πτηνών: προσθέστε 250 g λιπάσματος σε έναν κουβά με νερό και αφήστε το για 24 ώρες. Κάτω από κάθε φρεάτιο χύνονται 3 λίτρα.
2. Κατά την πήξη των καρπών, αναμειγνύονται 2 g μαγνησίας καλίου, 2 g υπερφωσφορικού, 2 g νιτρικού αμμωνίου και 10 λίτρα νερού. Χρησιμοποιήστε 3 λίτρα ανά 1 m2 επιφάνειας (το διάλυμα εφαρμόζεται με ποτιστήρι ώστε το λίπασμα να διεισδύει καλύτερα στο έδαφος).
3. Για να αυξήσετε την ανοσία, παρασκευάστε ένα μείγμα από 4 g θειικού μαγγανίου, 2 g θειικού χαλκού, 2 g βορικού οξέος, 2 g θειικού ψευδαργύρου και 10 λίτρων νερού. 2 λίτρα χύνονται κάτω από κάθε θάμνο.

Σπουδαίος! Εάν χρησιμοποιείτε ξηρά μείγματα, η απορρόφηση των ευεργετικών συστατικών θα είναι πιο αργή. Επομένως, είναι καλύτερο να εφαρμόζετε λιπάσματα με τη μορφή διαλυμάτων.

Γιατί η καλλιέργεια τομάτας είναι μια κερδοφόρα επιχείρηση

Η καλλιέργεια χειμερινών καλλιεργειών είναι μια πολύ κερδοφόρα επιχείρηση: κατά μέσο όρο, ένας θάμνος παράγει 600–700 g καρπού. Ταυτόχρονα, οι τιμές της αγοράς για τις ντομάτες την άνοιξη και τον χειμώνα είναι πολύ υψηλότερες από ό,τι κατά την καλοκαιρινή αιχμή της ωρίμανσής τους.

Ο αγρότης αποφασίζει μόνος του πώς θα πουλήσει το τελικό προϊόν. Οι ντομάτες πωλούνται σε χονδρεμπόρους, πωλούνται ανεξάρτητα ή παρασκευάζονται σε κονσερβοποιημένα προϊόντα.

Χρήσιμες συμβουλές

Οι έμπειροι καλλιεργητές λαχανικών σε διάφορα φόρουμ μοιράζονται συμβουλές για τη φροντίδα της ντομάτας.

Αυτές οι συστάσεις θα σας βοηθήσουν να καλλιεργήσετε μια πλούσια χειμερινή συγκομιδή λαχανικών:

1. Αφαιρείτε τακτικά τα κατεστραμμένα, ξερά φύλλα από τα φυτά και την περιοχή.
2. Αφαιρέστε τις πλεονάζουσες ταξιανθίες: αφήστε 5 στην πρώτη συστάδα, 6 στις επόμενες συστάδες.Αυτό θα επιτρέψει στους καρπούς να εμφανίζονται ομοιόμορφα και να έχουν τα βέλτιστα μεγέθη.
3. Επικονιάστε τις ντομάτες σας 3 φορές την εβδομάδα για να έχετε μεγαλύτερη απόδοση.
4. Διαλέξτε φρούτα που δεν έχουν έντονο χρώμα: θα ωριμάσουν με ασφάλεια σε λίγες μέρες και δεν θα σπαταλήσουν την επιπλέον ενέργεια των θάμνων.
5. Διαλέγουμε προσεκτικά τις ντομάτες.

συμπέρασμα

Η καλλιέργεια τομάτας σε θερμοκήπιο το χειμώνα είναι μια κερδοφόρα και πολλά υποσχόμενη δραστηριότητα. Το κύριο πράγμα είναι να ακολουθήσετε τις συστάσεις για τη φροντίδα της καλλιέργειας, να λάβετε υπόψη τις συμβουλές έμπειρων αγροτών, να ελέγξετε το υλικό φύτευσης, να εφαρμόσετε έγκαιρα λίπανση και πότισμα και να διατηρήσετε άνετες συνθήκες εσωτερικού χώρου. Η υψηλής ποιότητας φροντίδα για τις ντομάτες θα δώσει μια πλούσια συγκομιδή.