Καλλιεργούμε τις δικές μας μεγάλες ντομάτες με γλυκό, ζουμερό, κοκκώδες πολτό: την ντομάτα "Buffalo Heart"

Οι δραστηριότητες αναπαραγωγής προχωρούν ενεργά, επεκτείνοντας την ποικιλία των καλλιεργειών τομάτας και εκπλήσσοντας τους αγρότες με τις πιο πρόσφατες ποικιλίες με ενδιαφέρουσες ιδιότητες. Η λεπτομερής επισκόπηση της καινοτόμου ντομάτας Buffalo Heart περιέχει χαρακτηριστικά και περιγραφές της ποικιλίας, δείκτες απόδοσης και φωτογραφίες ώριμων ντοματών.

Η ποικιλία διακρίνεται από την απλή γεωργική τεχνολογία και την απίστευτη αντοχή στις ασθένειες της οικογένειας των νυχτολούλουδων. Και οι κριτικές από εκείνους που φύτεψαν το Buffalo Heart θα σας επιτρέψουν να πειστείτε για τα πλεονεκτήματά του χρησιμοποιώντας πραγματικά παραδείγματα.

Περιγραφή της ποικιλίας

Το είδος εκτράφηκε από κτηνοτρόφους της Σιβηρίας τον 21ο αιώνα. Το κύριο χαρακτηριστικό του είναι προσαρμογή σε οποιεσδήποτε κλιματολογικές συνθήκες, που καθιστά δυνατή την καλλιέργειά του σε όλες τις περιοχές της χώρας μας. Όχι υβριδικό. Συνιστάται για καλλιέργεια τόσο σε θερμοκήπια όσο και σε ανοιχτό έδαφος.

Θάμνος καθοριστικός, σύντομο. Ύψος έως 80 εκ., σε θερμοκήπια μεγαλώνει μέχρι 1 μ. Ο βλαστός είναι αδύναμος, υπάρχουν λίγα φύλλα. Όσον αφορά την ωρίμανση, χαρακτηρίζεται ως μεσαίας εποχής. Η καρποφορία εμφανίζεται 105 -115 ημέρες μετά την εμφάνιση των πρώτων βλαστών. Οι κάτοικοι του καλοκαιριού λαμβάνουν ώριμες ντομάτες ήδη τον Ιούλιο.

Η παραγωγικότητα είναι υψηλή, 4-5 φρούτα δένονται σε ένα πινέλο. Από 1 θάμνο μπορείτε να συλλέξετε τουλάχιστον 7 κιλά λαχανικά.

Χρειάζεται γονιμοποίηση. Το φυτό διαμορφώνεται σε 2 μίσχους.

Είναι ιδιαίτερα ανθεκτικό στις ασθένειες και πρακτικά δεν είναι ευαίσθητο σε προσβολές από μολύνσεις και παράσιτα.

Οι καρποί είναι μεγάλοι, βάρους από 500 g έως 1 kg.Το σχήμα είναι σε σχήμα στρογγυλής καρδιάς, το χρώμα είναι ροζ με απόχρωση βατόμουρου. Ο πολτός είναι πυκνός και ζουμερός. Υπάρχουν λίγοι σπόροι. Η φλούδα είναι λεία και λεπτή. Η γεύση είναι γλυκιά με μια ελαφριά ξινίλα.

Η συγκομιδή αποθηκεύεται για μεγάλο χρονικό διάστημα και ανέχεται καλά τη μακροχρόνια μεταφορά.

Στη μαγειρική, χρησιμοποιείται σε μια ποικιλία από σαλάτες, διατηρεί τη γεύση του σε πελτέ ντομάτας, χυμούς, σάλτσες και κέτσαπ. Δεν είναι κατάλληλο για συντήρηση λόγω του μεγάλου μεγέθους του.

Χάρη στην ευπαρουσίαστη εμφάνιση, το μέγεθος και την εξαιρετική της δυνατότητα μεταφοράς, οι αγρότες καλλιεργούν καλλιέργειες τομάτας όχι μόνο για προσωπική χρήση, αλλά και για πώληση, γεγονός που αποζημιώνει πλήρως τα αρχικά κεφάλαια που δαπανήθηκαν.

Στη φωτογραφία είναι οι ντομάτες Buffalo Heart:

Πώς να καλλιεργήσετε σπορόφυτα

Η σπορά των σπόρων ξεκινά 2 μήνες πριν από τη φύτευση δενδρυλλίων στο έδαφος. Το μίγμα εδάφους περιέχει τα ακόλουθα συστατικά: 2 μέρη τύρφης, 1 μέρος χώματος κήπου, 1 μέρος πλυμένης άμμου ποταμού και 0,5 μέρη χούμου με την προσθήκη σύνθετου λιπάσματος με υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο και φώσφορο. Το προετοιμασμένο χώμα απολυμαίνεται με βραστό νερό. Για χαλαρότητα, προσθέστε ροκανίδια από σφάγνο ή καρύδα.

Οι σπόροι σπέρνονται σε κοινό ξύλινο κουτί ή μεμονωμένα δοχεία. Πριν από τη φύτευση, η απολύμανση πραγματοποιείται σε ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου για 20 λεπτά. Για να βελτιωθεί η βλάστηση, οι κόκκοι μουλιάζονται σε έναν διεγέρτη ανάπτυξης όλη τη νύχτα. Στη συνέχεια, οι ξεραμένοι κόκκοι απλώνονται σε ένα βρεγμένο πανί και αφήνονται σε ζεστό μέρος για να φυτρώσουν τα λάχανα.

Αναφορά! Ενώ οι σπόροι βρίσκονται σε ένα βρεγμένο πανί για 3 ημέρες, η θερμοκρασία αλλάζει απότομα: τη νύχτα οι κόκκοι αφήνονται στο κάτω ράφι του ψυγείου και κατά τη διάρκεια της ημέρας μεταφέρονται ξανά σε ζεστό μέρος. Αυτό το είδος πρώιμης σκλήρυνσης όχι μόνο θα αυξήσει τη βλάστηση, αλλά θα βοηθήσει επίσης στην καλύτερη προσαρμογή στις συνθήκες του δρόμου στο εγγύς μέλλον.

Βάθος φύτευσης - 1 εκ. Απόσταση μεταξύ οπών - 3 εκ., μεταξύ σειρών - 1,5 εκ. Μετά τη σπορά, το χώμα από πάνω ισοπεδώνεται και υγραίνεται με μπουκάλι ψεκασμού. Στη συνέχεια καλύψτε τα δοχεία με μεμβράνη ή γυαλί και αφήστε τα σε ένα δωμάτιο όπου η θερμοκρασία του αέρα είναι τουλάχιστον 23 βαθμούς.

Αναφορά! Η ποικιλία ντομάτας Buffalo Heart δεν είναι υβριδική ποικιλία, επομένως μπορείτε να επιλέξετε μόνοι σας τους σπόρους για την επόμενη φύτευση.

Οι πρώτοι βλαστοί εμφανίζονται 7 ημέρες μετά τη σπορά των σπόρων. Όταν εμφανίζονται δύο αληθινά φύλλα στους βλαστούς, μαζεύονται σε ξεχωριστά δοχεία. Αυτά μπορεί να είναι πλαστικά ποτήρια, τύρφη ή γλάστρες για σπορόφυτα. Η μόνη προϋπόθεση: τόσο τα κουτιά όσο και τα μεμονωμένα δοχεία πρέπει να έχουν οπές αποστράγγισης.

Όταν εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί, τα σπορόφυτα μετακινούνται σε ένα φωτισμένο μέρος, για παράδειγμα, σε ένα περβάζι. Η διάρκεια του φωτός της ημέρας πρέπει να είναι τουλάχιστον 12 ώρες.

Προσοχή! Τις πρώτες τρεις ημέρες, τα σπορόφυτα χρειάζονται 24ωρο φωτισμό.

Ποτίστε με καθιζάνον νερό σε θερμοκρασία δωματίου όπως χρειάζεται. Μετά τη συλλογή - μία φορά την εβδομάδα, μετά την εμφάνιση 5 φύλλων, ο αριθμός των ποτισμών αυξάνεται σε μία φορά κάθε 4 ημέρες. Το κύριο πράγμα είναι να διασφαλίσετε ότι το έδαφος δεν θα εμποτιστεί.

Μετά από 2 εβδομάδες, τα λάχανα τρέφονται για πρώτη φορά με σύνθετο λίπασμα, για παράδειγμα: "Master", "Agricola".

2 εβδομάδες πριν από τη φύτευση σε μόνιμο μέρος, τα σπορόφυτα αρχίζουν να σκληραίνουν. Παρά το γεγονός ότι η καλλιέργεια δημιουργήθηκε στη σκληρή βόρεια περιοχή, τα σπορόφυτα φαίνονται αδύναμα. Όσοι σπέρνουν σπόρους αυτού του είδους για πρώτη φορά αρχικά πιστεύουν ότι τα σπορόφυτα έχουν αποτύχει ή είναι άρρωστα. Αλλά μην φοβάστε την εμφάνιση των δενδρυλλίων. Παραδόξως, αλλά σύντομα οι νεαροί θάμνοι δυναμώνουν και επιβιώνουν με επιτυχία σε οποιεσδήποτε καιρικές συνθήκες.

Η διαδικασία σκλήρυνσης καταλήγει στο να διατηρούνται τα σπορόφυτα στο ύπαιθρο, ξεκινώντας από 2-3 ώρες και αυξάνοντας σταδιακά σε 1 ημέρα. Σε αυτή την περίπτωση, η νυχτερινή θερμοκρασία του δωματίου όπου μεταφέρονται τα σπορόφυτα κατά τη διάρκεια της νύχτας πρέπει να πέσει στους 14 C.

Πώς να καλλιεργήσετε ντομάτες

Μετά από 2 μήνες, όταν το ύψος των βλαστών είναι τουλάχιστον 30 εκατοστά και έχουν 7-8 φύλλα, είναι έτοιμα για μεταφύτευση. Και πάλι, δεν χρειάζεται να ανησυχείτε ότι τα σπορόφυτα είναι ψηλά, μακριά και φαινομενικά ανθυγιεινά. Μόλις τα μεταμοσχεύσετε σε ανοιχτό έδαφος, θα αρχίσουν να δυναμώνουν.

Μεταφύτευση δενδρυλλίων στο έδαφος μετά την απειλή του τελευταίου παγετού, όταν μπαίνει ζεστός καιρός. Βασικά, πρόκειται για τα μέσα - τέλη Μαΐου.

Ο πολιτισμός αγαπά το αργιλώδες έδαφος, προτροφοδοτημένο με οργανική ύλη ή μέταλλα. Σχέδιο φύτευσης: 3-4 σπορόφυτα ανά 1 τετρ. μ. Οι τρύπες είναι καλά ποτισμένες και πασπαλισμένες με στάχτη.

Μέχρι τις ωοθήκες ποτίζετε 2 φορές την εβδομάδα με μικρή ποσότητα καθιζάνοντος νερού. Κατά την ωρίμανση των καρπών, ποτίζετε πιο συχνά και πιο άφθονο. Νερό στη ρίζα, διαφορετικά αυξάνεται η πιθανότητα μυκητιάσεων. Η υπερβολική υγρασία του εδάφους επηρεάζει αρνητικά τη γεύση της ντομάτας· γίνονται υδαρείς.

Για να διατηρήσετε την υγρασία στο έδαφος περισσότερο, τα κρεβάτια σάπια φύλλα.

Από τη 10η ημέρα, οι νεαροί θάμνοι αρχίζουν να αναπτύσσονται τακτικά ταίζω. Κατά την περίοδο ανάπτυξης και ανάπτυξης των θάμνων, τα αζωτούχα λιπάσματα χρησιμοποιούνται ως κορυφαίος επίδεσμος. Προωθούν την υγιή ανάπτυξη και την πράσινη ανάπτυξη. Κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας και των ωοθηκών, τα λιπάσματα μετατρέπονται σε κάλιο και φώσφορο.

Η οργανική ύλη - περιττώματα πτηνών ή έγχυμα φλόμου - θεωρείται γενικό λίπασμα: περιέχει όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά. Τα οργανικά λιπάσματα είναι καλά για τα φυτά καθ' όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου.

Μετά το πότισμα, είναι απαραίτητο να χαλαρώσετε και να αφαιρέσετε τα ζιζάνια με ρίζες. Η χαλάρωση βοηθά στη θέρμανση της γης και στον κορεσμό της με οξυγόνο. Η ανύψωση των θάμνων βοηθά το οξυγόνο να διεισδύσει στις ρίζες, το οποίο έχει ευεργετική επίδραση στην ανάπτυξη και ανάπτυξη του θάμνου.

Ο πολιτισμός απαιτεί υποχρεωτικό βήμα. Συνιστάται η διατήρηση θάμνων με 2 μίσχους. Αυτό σημαίνει ότι αφαιρούνται όλες οι πλευρικές βούρτσες. Σε αυτή την περίπτωση, τα θρεπτικά συστατικά δαπανώνται για το σχηματισμό και τη μάζα του λαχανικού και όχι για την ανάπτυξη περιττών κλαδιών. Το βήμα πραγματοποιείται μία φορά κάθε 10 ημέρες.

Παρά το γεγονός ότι το είδος είναι κοντό, απαιτείται καλτσοδέτα των καρπών. Κάτι που δεν προκαλεί έκπληξη, λαμβάνοντας υπόψη τη μάζα των φρούτων. Η καλτσοδέτα είναι δεμένη σε ξύλινους πασσάλους που είναι εγκατεστημένοι δίπλα στα φυτά.

Ασθένειες και παράσιτα

Η καλλιέργεια λαχανικών έχει αποδειχθεί ότι είναι ασυνήθιστα ανθεκτική σε ασθένειες χαρακτηριστικές της οικογένειας των νυχτολούλουδων. Είναι επίσης ανθεκτικό στις επιθέσεις από παράσιτα εντόμων.
Επομένως, μένει μόνο να αναφέρουμε εν συντομία τα απαραίτητα προληπτικά μέτρα σε περίπτωση μαζικής εισβολής παρασίτων. Και τα σπόρια μυκήτων μπορούν να αιφνιδιάσουν εντελώς απροστάτευτα φυτά. Τα προληπτικά μέτρα είναι ένα είδος φραγμού, ένα εμπόδιο στη μόλυνση.

Από όψιμη μάστιγα Η φιτοσπορίνη είναι καλός φραγμός. Δεν θα προστατεύσει το φυτό από ασθένειες, αλλά θα καταστρέψει και την αιτία της ασθένειας. Εναλλακτικές επιλογές είναι "Quadris" ή "Revus".

Υπάρχουν πολλές παραδοσιακές μέθοδοι για τα παράσιτα που δεν είναι λιγότερο αποτελεσματικές από τη θεραπεία με εντομοκτόνα. Για παράδειγμα, η σκόνη του καπνού, που χρησιμοποιείται για να καλύψει τα κρεβάτια, απωθεί τα έντομα. Η επεξεργασία των μίσχων με διάλυμα σαπουνιού λειτουργεί καλά κατά των αφίδων.Ο ψεκασμός με ασθενές διάλυμα ξιδιού απωθεί τα έντομα με πικάντικη οσμή, όπως και η φύτευση αρωματικών βοτάνων δίπλα στις ντομάτες.

Οι αποχρώσεις της καλλιέργειας σε ανοιχτό έδαφος και σε θερμοκήπιο

Το είδος προσαρμόζεται εξίσου καλά και στις συνθήκες του αγρού και του θερμοκηπίου. Η επιλογή του τόπου φύτευσης επηρεάζεται από τα κλιματικά χαρακτηριστικά της περιοχής.

Σε ένα θερμοκήπιο, η ανάπτυξη των καθορισμένων θάμνων θα είναι υψηλότερη από ό,τι έξω. Εδώ το ύψος τους μπορεί να φτάσει τα 1,2-1,8 μ. Αν χρειαστεί γίνεται τσίμπημα της κόμης του φυτού που καθορίζει το τελικό σημείο ανάπτυξης.

Τα φυτά φυτεύονται στο θερμοκήπιο 2-3 εβδομάδες νωρίτερα, γεγονός που καθιστά δυνατή τη συλλογή των πρώτων ωριμασμένων λαχανικών ήδη τον Ιούνιο.

Θυμηθείτε να αερίζετε τακτικά τους κλειστούς χώρους. Αυτό προστατεύει τα φυτά από μυκητιασικές ασθένειες και παράσιτα εντόμων.

Όλες οι ντομάτες αγαπούν τα μέτρια ηλιόλουστα μέρη, προστατευμένα από τους δυνατούς ανέμους. Συνεπώς, τα ανοιχτά κρεβάτια δεν πρέπει να αερίζονται. Ωστόσο, ένα ελαφρύ νότιο αεράκι που φυσά μέσα από τα κρεβάτια θα τα προστατεύσει από τους παθογόνους μύκητες και θα προωθήσει την επικονίαση.

Συγκομιδή και εφαρμογή

Τα πρώτα ώριμα λαχανικά εμφανίζονται στα μέσα - τέλη Ιουλίου και, χάρη στην εκτεταμένη καρποφορία, η συλλογή των ώριμων λαχανικών συνεχίζεται μέχρι το τέλος του καλοκαιριού. Το να μαζέψεις μεγάλες ντομάτες από δεμένα τσαμπιά δεν είναι δύσκολο. Αλλά αν τα κλαδιά δεν είναι δεμένα, οι καρποί θα πρέπει να μαζευτούν από το έδαφος μαζί με τα σπασμένα κλαδιά.

Δεδομένου ότι η καλλιέργεια ανήκει στην οικογένεια των σαλατών, η καλύτερη γαστρονομική χρήση της είναι σε φρέσκες σαλάτες. Οι ντομάτες τηγανίζονται επίσης με ομελέτα και ψήνονται με κρέας. Όταν χρησιμοποιούνται φρέσκα τα λαχανικά αποκαλύπτουν όλο το φάσμα των γεύσεών τους.

Λόγω του μεγάλου τους μεγέθους, τα λαχανικά δεν χρησιμοποιούνται για κονσερβοποίηση, αλλά είναι αρκετά κατάλληλα για επεξεργασία για χειμερινές παρασκευές. Μεταξύ των προϊόντων ντομάτας, ο χυμός είναι ιδιαίτερα αξιοσημείωτος, παχύρρευστος και γευστικός, όπου οι ντομάτες διατηρούν καλύτερα τις γαστρονομικές τους ιδιότητες. Από τα φρούτα φτιάχνονται επίσης Lecho, κέτσαπ και adjika.

Τα λαχανικά μπορούν να αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα και να διατηρήσουν την εμφάνισή τους καλά κατά τη μακροχρόνια μεταφορά. Αυτές οι ιδιότητες τους επιτρέπουν να χρησιμοποιούνται για εμπορικούς σκοπούς, κάτι που έχει μεγάλη σημασία για τους επιχειρηματίες αγρότες. Άλλα πλεονεκτήματα για το εμπόριο είναι ο υψηλός ρυθμός καρποφορίας και το μεγάλο βάρος των λαχανικών.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας

Τα ακόλουθα πλεονεκτήματα μπορεί να ενδιαφέρουν πολλούς λάτρεις της ντομάτας που θέλουν να λάβουν ντομάτες υψηλής ποιότητας που δεν απαιτούν περίπλοκη φροντίδα:

• υψηλό επίπεδο προσαρμογής σε όλες τις περιφέρειες·
• ικανότητα ανοχής βραχυπρόθεσμης ξηρασίας και ψύχους.
• υψηλή αντοχή σε ασθένειες.
• ευκολία φροντίδας?
• χαμηλής ανάπτυξης θάμνος?
• παρατεταμένη περίοδος καρποφορίας·
• υψηλούς ποσοτικούς και ποιοτικούς δείκτες·
• μεγάλα φρούτα?
• εξαιρετική γεύση?
• μακροχρόνια αποθήκευση ώριμων λαχανικών.
• εξαιρετική δυνατότητα μεταφοράς?
• την ικανότητα να επιλέγει ανεξάρτητα τους σπόρους για φύτευση.

Μερικά μικρά μειονεκτήματα αυτού του τύπου:

• αδύναμα σπορόφυτα?
• Ζαρτιέρα απαιτείται?
• Απαιτείται γονιμοποίηση.
• αδυναμία χρήσης για κονσερβοποίηση ολόκληρων φρούτων.

Κριτικές αγροτών

Φυσικά, πολλοί κηπουροί είναι ικανοποιημένοι με μεγάλες σοδειές με ελάχιστη προσπάθεια. Δεν χρειάζεται καν να ονειρευτείτε τίποτα καλύτερο: φυτέψτε, ποτίστε, ταΐσατε και μετά από 2 μήνες - εξαιρετικούς υγιείς απογόνους. Μια ντομάτα αρκεί για σαλάτα ή κυρίως πιάτο. Και δεν χρειάζεται να ανησυχείτε εάν για κάποιο λόγο δεν μπορείτε να ποτίσετε την καλλιέργεια της ντομάτας σας εγκαίρως μια ζεστή καλοκαιρινή μέρα.Θα αντέξει ήρεμα μια τέτοια παρεξήγηση, διατηρώντας τις εξωτερικές και γευστικές ιδιότητες των φρούτων της.

Pavel, Kemerovo: «Υπέροχες ντομάτες. Το καλλιεργώ σε ανοιχτό έδαφος χρόνο με το χρόνο. Ακόμα κι αν το καλοκαίρι δεν είναι αρκετά ζεστό, μπορείτε να πάρετε πολλά λαχανικά. Τα πρώτα είναι τα μεγαλύτερα. Υπάρχουν 4-5 κομμάτια σε ένα πινέλο. Το κύριο πλεονέκτημα για μένα είναι ότι μαζεύω μόνος μου τους σπόρους για την επόμενη χρονιά».

Όλγα, περιοχή Lipetsk: «Το μεγάλωσα με φιλμ και το έσπειρα τον Φεβρουάριο. Τα λαχανικά ωρίμασαν αρχές Ιουνίου, νόστιμα και μεγάλα. Σε σύγκριση με άλλες ποικιλίες που σπάρθηκαν την ίδια εποχή, αποδείχθηκαν οι πρωιμότερες. Το αποτέλεσμα ήταν εντυπωσιακό, θα φυτέψω ξανά.”

συμπέρασμα

Πολυάριθμες κριτικές της ντομάτας Buffalo Heart δεν αφήνουν καμία αμφιβολία για την αξιοπιστία της καινοτόμου ποικιλίας. Οι υψηλές αποδόσεις, η εξαιρετική γεύση και το μέγεθος των καρπών, η εξαιρετική αντοχή στις ασθένειες και η απλή γεωργική τεχνολογία είναι τα κύρια πλεονεκτήματα της καλλιέργειας. Χάρη σε αυτά, το καλοκαίρι θα θυμόμαστε για ευχάριστες δουλειές της ντάτσας και όχι για εξαντλητική εργασία στον κήπο.