Πώς να κάνετε τις ντομάτες να κοκκινίζουν πιο γρήγορα

Οι ντομάτες που μαζεύτηκαν από τον θάμνο είναι πιο γλυκές, πιο αρωματικές και πιο νόστιμες από αυτές που μαζεύτηκαν πράσινες και ωρίμασαν στο σπίτι. Έχει αποδειχθεί επιστημονικά ότι οι ντομάτες που ωριμάζουν στο κλαδί περιέχουν περισσότερες βιταμίνες και βιολογικά δραστικές ουσίες, ιδιαίτερα λυκοπένιο και καροτίνη, από αυτές που μαζεύτηκαν πράσινες και ωρίμασαν στο σπίτι.

Ωστόσο, στην κεντρική ζώνη και στις βόρειες περιοχές της Ρωσίας, δεν είναι εύκολο να επιτευχθεί η ωρίμανση της καλλιέργειας στους θάμνους, καθώς οι ντομάτες απαιτούν πολύ ήλιο και θερμότητα, που συχνά δεν αρκούν. Ως αποτέλεσμα, οι κηπουροί χάνουν το ήμισυ της συγκομιδής τους. Πολλοί κάτοικοι του καλοκαιριού μπορούν να συντηρήσουν πράσινες ντομάτες· κάποιοι απλώς μαζεύουν άγουρα φρούτα και τα αφήνουν να ωριμάσουν στο σπίτι. Πώς να ωριμάσει η καλλιέργεια της ντομάτας στους θάμνους; Διαβάστε σχετικά στο άρθρο μας.

Ποικιλίες τομάτας

Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να λάβετε σοβαρά υπόψη την επιλογή της ποικιλίας ντομάτας.

Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να γνωρίζετε ότι οι ποικιλίες ντομάτας χωρίζονται σε:

• εξαιρετικά πρώιμη ωρίμανση (75-85 ημέρες).
• νωρίς (90-95 ημέρες)
• μεσαίες πρώιμες ντομάτες (100-103 ημέρες).
• στη μέση της σεζόν (100-115 ημέρες).
• αργά (120-130 ημέρες).

Εάν καλλιεργείτε αυτά τα φυτά στη Σιβηρία ή στα Ουράλια σε ανοιχτό έδαφος, θα πρέπει να επιλέξετε πολύ πρώιμες ποικιλίες - Aurora F1, Αλάσκα, Άπω Βορρά, Εξαιρετικά πρώιμο κ.λπ., πρώιμα - Evgenia, Alpha, Gavrosh, Arctic κ.λπ., μέσα στις αρχές - Niagara, Scarlet κεριά και στη μέση της σεζόν - Biysk Rose, Golden Queen, Nezhdana.

Φυσικά, στις συνθήκες του Βορρά, των Ουραλίων και της Σιβηρίας, ο καταλληλότερος τρόπος καλλιέργειας ντομάτας είναι σε θερμοκήπια ή φιλμ, αφού η ντομάτα είναι μια θερμοφιλική καλλιέργεια και, κατά κανόνα, αναπτύσσεται αργά τη δροσερή άνοιξη και Καιρός Ιουνίου.

Στις αρχές Αυγούστου, όταν πολλές ντομάτες κηπουρών μόλις αρχίζουν να αποδίδουν καρπούς, καταστρέφονται από το κρύο και την όψιμη μάστιγα. Οι ντομάτες, για να έχουν χρόνο να «δώσουν» πλήρως τη συγκομιδή, χρειάζονται 4-5 μήνες με ζεστές νύχτες (15-18°C).

Θυμάμαι. Οι ξαφνικές αλλαγές θερμοκρασίας μπορεί να καθυστερήσουν την ανάπτυξη των φυτών και την ωρίμανση των καρπών για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Αμέσως μετά την αποβίβαση σε ανοιχτό έδαφος είναι απαραίτητο να τονωθεί το φυτό σε γρήγορη ανάπτυξη και πλήρη ανάπτυξη. Όσο πιο γρήγορα εμφανίζονται οι ωοθήκες στους θάμνους, τόσο πιο γρήγορα θα ξεκινήσει η διαδικασία ωρίμανσης της ντομάτας.

Τι δεν πρέπει να κάνετε όσο ωριμάζουν οι ντομάτες

Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου δεν μπορείτε:

• γενναιόδωρα νερό, ειδικά όταν έξω έχει συννεφιά και υγρασία.
• τρέφονται με λιπάσματα που περιέχουν άζωτο, συμπεριλαμβανομένων των οργανικών (φλόφα, περιττώματα κοτόπουλου, έγχυση πράσινης μάζας).
• υπερβαίνει τη δόση των λιπασμάτων.

Επίσης, τα σπορόφυτα δεν πρέπει να φυτεύονται σε μη θερμαινόμενο έδαφος.

Διαβάστε επίσης:

Οι καλύτερες ποικιλίες ντομάτας για το θερμοκήπιο, ανθεκτικές στην όψιμη μάστιγα.

Top 15 πιο γλυκές ποικιλίες ντομάτας για θερμοκήπια.

Μια λαμπερή ποικιλία με πλούσια σοδειά και πλούσια γεύση είναι η ντομάτα Eldorado.

Πώς να κάνετε τις ντομάτες να ωριμάσουν πιο γρήγορα

Για να ωριμάσουν γρηγορότερα οι ντομάτες, πρέπει να δημιουργήσουν τις κατάλληλες συνθήκες και για αυτό πρέπει να γνωρίζετε τη φυσιολογία της ανάπτυξης του καρπού της ντομάτας. Είναι γνωστό ότι μετά το σχηματισμό της ωοθήκης, οι καρποί μεγαλώνουν για περίπου 1 μήνα, και στη συνέχεια ωριμάζουν μέσα σε 15-20 ημέρες.

Κατά κανόνα, η ωρίμανση μετά την έναρξη της ανθοφορίας διαρκεί 40-55 ημέρες, ανάλογα με την ποικιλία.

Υπάρχουν πολλοί λόγοι για τους οποίους οι ντομάτες επιβραδύνουν την ωρίμανση. Εδώ είναι μερικά από αυτά:

• η μέση θερμοκρασία του αέρα είναι μικρότερη από 15 βαθμούς Κελσίου.
• η μέση θερμοκρασία του αέρα είναι πάνω από 35 βαθμούς Κελσίου. Με παρατεταμένη έκθεση σε τέτοιες θερμοκρασίες, είναι δυνατή η σταδιακή ξήρανση και πτώση του φυλλώματος. Οι καρποί της ντομάτας σταματούν να ωριμάζουν.
• έλλειψη φωτισμού (οι ντομάτες είναι μια καλλιέργεια που αγαπά το φως).
• περίσσεια ή ανεπάρκεια απαραίτητων ουσιών. Έτσι, με περίσσεια αζώτου, οι ντομάτες αρχίζουν να αναπτύσσουν ενεργά μάζα φύλλων, έτσι οι καρποί αρχίζουν να υστερούν στην ανάπτυξη. Με έλλειψη καλίου, το φύλλωμα παραμορφώνεται και αλλάζει χρώμα, και με παρατεταμένη ανεπάρκεια, τα φύλλα και οι μίσχοι αρχίζουν να στεγνώνουν, με αποτέλεσμα να καθυστερεί η ωρίμανση της τομάτας. Η έλλειψη φωσφόρου μειώνει τον ρυθμό ανάπτυξης των καρπών.

Εάν οι ντομάτες σας άρχισαν να βγάζουν μπουμπούκια, αλλά μετά από 50 ημέρες δεν έχουν ακόμη ωριμάσει, τότε κάτι δεν πάει καλά και πρέπει να λάβετε επειγόντως μέτρα για να επιταχύνετε την ωρίμανση.

Επιτάχυνση ωρίμανσης

Παρέχοντας στις ντομάτες άνετες συνθήκες, θα λάβετε ώριμες ντομάτες όχι μόνο στην ώρα τους, αλλά και νωρίτερα.

Αυξημένος φωτισμός

Με έλλειψη φωτός, που μπορεί να προκληθεί από υπερβολικά πυκνές φυτεύσεις, οι καρποί ωριμάζουν αργά και άνισα. Για να δέχονται περισσότερο φως οι θάμνοι πρέπει να είναι δεμένοι σε στηρίγματα. Κατά τη σκίαση των θάμνων, το χαμηλότερο φύλλωμα πρέπει να αφαιρείται για να εξασφαλιστεί επαρκής φωτισμός των καρπών.

Μπορείτε να δημιουργήσετε πρόσθετο φωτισμό στο θερμοκήπιο εάν οι ώρες της ημέρας είναι πολύ μικρές.

Ο καλός φωτισμός εξασφαλίζεται από ένα σωστά επιλεγμένο σχέδιο φύτευσης. Οι αποστάσεις μεταξύ των φυταρίων εξαρτώνται από το ύψος των φυτών και τις συνθήκες ανάπτυξης.

Αφαίρεση νέων μίσχων λουλουδιών

Στα τέλη Αυγούστου, νέα λουλούδια και μπουμπούκια σχηματίζονται ακόμα στους θάμνους ντομάτας, αλλά δεν θα έχουν χρόνο να ωριμάσουν, αλλά μπορούν να επιβραδύνουν την ανάπτυξη και την ωρίμανση των υπαρχόντων καρπών, στερώντας θρεπτικά συστατικά από το φυτό. Επομένως, τα απρόβλεπτα λουλούδια και μπουμπούκια πρέπει να αφαιρούνται όταν εμφανίζονται.

Αφαίρεση θετών παιδιών

Η αφαίρεση θετών παιδιών ή το τσίμπημα είναι μια αγροτεχνική τεχνική για την αφαίρεση πλευρικών βλαστών (θετών) που αναπτύσσονται από τις μασχάλες των φύλλων στο υπέργειο τμήμα του κύριου στελέχους, η οποία δίνει θετικό αποτέλεσμα μόνο εάν εκτελείται έγκαιρα και τακτικά.

Το τσίμπημα είναι πολύ αποτελεσματικό γιατί αυξάνει τη ροή των θρεπτικών ουσιών στα γεννητικά όργανα των φυτών και των βλαστών που υστερούν σε ανάπτυξη.

Προσεκτικά. Δεν μπορείτε να διαγράψετε όλα τα θετά τέκνα ταυτόχρονα. Εάν κόψετε το 60-70% της πράσινης μάζας, όλη η υγρασία που προορίζεται για τους θετούς γιους θα αρχίσει να συσσωρεύεται στους καρπούς, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε ασθένειες των φυτών και ρήξη των καρπών.

Μαζεύοντας φύλλα

Υποχρεωτικό κλάδεμα απαιτείται για τα κάτω φύλλα που έρχονται σε επαφή με το φύλλωμα ή το μίσχο γειτονικού φυτού. Αυτό είναι απαραίτητο για τη βελτίωση του αερισμού και την πρόληψη της εξάπλωσης ασθενειών.

Αφού σχηματιστούν οι καρποί στην πρώτη συστάδα από κάτω, πρέπει να αφαιρεθούν όλα τα κάτω φύλλα κάτω από αυτό, γιατί η επαφή του φυλλώματος με το έδαφος προκαλεί μόλυνση με μυκητιακές ασθένειες.

Τα κάτω φύλλα ενός ώριμου φυτού πρέπει να αφαιρεθούν έτσι ώστε ο κορμός να είναι γυμνός στο κάτω μέρος σε απόσταση 25-30 cm από το έδαφος.

Τα φρούτα που εκτίθενται στο ηλιακό φως ωριμάζουν πολύ πιο γρήγορα και έχουν εκλεπτυσμένο άρωμα και γλυκιά γεύση.

Πραγματοποιήστε το κλάδεμα μια ξηρή, ηλιόλουστη μέρα το πρωί, έτσι ώστε η περιοχή κοπής να στεγνώσει γρήγορα.

Τσιμπώντας τις κορυφές

Μια άλλη αποτελεσματική μέθοδος επιτάχυνσης της ωρίμανσης των καρπών είναι το τσίμπημα (αφαίρεση, κλάδεμα) του πάνω μέρους του φυτού, το λεγόμενο σημείο ανάπτυξης.

Το τσίμπημα πραγματοποιείται αφού το φυτό έχει σχηματίσει 5-7 συστάδες με καρπούς, στη συνέχεια μετρώνται 3 φύλλα πάνω από την ανώτερη συστάδα με ωοθήκες και αφαιρείται ο άνω οφθαλμός.

Υπάρχει η άποψη ότι το τσίμπημα των κορυφών των θάμνων κατά την περίοδο ωρίμανσης είναι λάθος. Πράγματι, μετά το τσίμπημα, όλοι οι χυμοί του φυτού πηγαίνουν στην ανάπτυξη του καρπού, αλλά ταυτόχρονα η υγρασία που προοριζόταν για την ανάπτυξη της κορυφής κατευθύνεται στους καρπούς, γεγονός που οδηγεί στο ράγισμα τους. Αυτό συμβαίνει τη νύχτα όταν πέφτει η θερμοκρασία.

Συμβουλή. Τσιμπήστε ξανά στα τέλη Ιουλίου όταν οι ντομάτες μπαίνουν στο στάδιο του γάλακτος. Χρησιμοποιείτε μόνο απολυμασμένο αιχμηρό ψαλίδι ή ψαλίδι κλαδέματος για να αποφύγετε τη μόλυνση.

Σίτιση

Η βέλτιστη συχνότητα σίτισης ντομάτας είναι κάθε δύο εβδομάδες. Με έλλειψη αζώτου, εμφανίζεται σκάσιμο των φρούτων. Ωστόσο, η υπέρβασή του οδηγεί στην απουσία τους εντελώς. Άζωτο προστίθεται στο έδαφος κατά την ανάπτυξη του θάμνου και των ριζών και κάλιο και φώσφορο κατά την ανθοφορία και τον σχηματισμό καρπών.

Η λίπανση μπορεί να είναι ριζική (κανονική λίπανση, όταν το λίπασμα εισέρχεται στο έδαφος και απορροφάται από τις ρίζες) και διαφυλλική (όταν τα φύλλα και οι μίσχοι ψεκάζονται με λίπασμα). Η ριζοτροφή είναι προτεραιότητα, αφού η κύρια δόση του λιπάσματος εφαρμόζεται πάντα μέσω του εδάφους. Στη συνέχεια θα σας πούμε τι να ποτίσετε.

Τροφοδοσία ριζών

Ένα αποτελεσματικό αρχαίο φάρμακο είναι ένα υδατικό διάλυμα τέφρας. Παρασκευάζεται ως εξής: 1 ποτήρι στάχτη χύνεται σε έναν κουβά με νερό (10 l) και ανακατεύεται. Τα φυτά ποτίζονται με το διάλυμα αμέσως χωρίς έγχυμα, στη ρίζα. Ένα φυτό απαιτεί περίπου 1 λίτρο διαλύματος.

Σπουδαίος. Μπορείτε να ταΐσετε τις ντομάτες με διάλυμα τέφρας μόνο μετά από προκαταρκτικό πότισμα. Διαφορετικά, οι ρίζες θα καούν.

Για την επιτάχυνση της ωρίμανσης και τη βελτίωση της γεύσης, χρησιμοποιείται λίπανση ριζών με χουμικό κάλιο. Για να γίνει αυτό, 10 g χουμικού καλίου διαλύονται σε 200 λίτρα νερού. Αρχικά, η σκόνη αραιώνεται σε 2 λίτρα ζεστού νερού, ανακατεύεται καλά και αφήνεται για μερικές ώρες. Στη συνέχεια, αυτό το διάλυμα εργασίας χύνεται σε ένα βαρέλι και ποτίζεται αυστηρά στη ρίζα. Μπορείτε να ποτίζετε τις ντομάτες με humate κάθε 10 ημέρες.

Κατά την περίοδο της μαζικής ωρίμανσης των φρούτων, η λίπανση με φωσφορικά άλατα είναι δημοφιλής. Τα φωσφορικά άλατα είναι ελάχιστα διαλυτά στο νερό, επομένως χρησιμοποιείται ένα υπερφωσφορικό εκχύλισμα. Το κοκκοποιημένο υπερφωσφορικό (100 g ανά 1,5 l) χύνεται με βραστό νερό, αναμιγνύεται καλά και αφήνεται για 24 ώρες σε σκοτεινό μέρος.

Σε αυτό το διάστημα, το μείγμα πρέπει να αναμειχθεί καλά 3-4 φορές, ώστε να διαλυθούν όλοι οι κόκκοι. Στη συνέχεια, η κουκούλα αποστραγγίζεται προσεκτικά. Τώρα πρέπει να πάρετε 170 ml εκχυλίσματος και να το αραιώσετε σε έναν κουβά με νερό (10 λίτρα). Το πότισμα πραγματοποιείται με ρυθμό 1 λίτρου για κάθε ρίζα.

Διαφυλλική σίτιση

Η διαφυλλική σίτιση θεωρείται πρόσθετη, αλλά υπάρχουν περιπτώσεις που δεν μπορείτε να το κάνετε χωρίς αυτό. Είναι η διαφυλλική σίτιση που μπορεί να σώσει τα φυτά σε περίπτωση ασθένειας, ξηρασίας, κρύου καιρού, όταν οι ρίζες του φυτού δεν λειτουργούν καλά. Ο σωστός ψεκασμός των φυτών με θρεπτικά διαλύματα δίνει πάντα εξαιρετικά αποτελέσματα.

Η διαφυλλική σίτιση λειτουργεί αρκετά γρήγορα. Αλλά μια διαδικασία εφάπαξ δεν θα είναι αρκετή, απαιτούνται τουλάχιστον 2-3 διαδικασίες μέσα σε ένα μήνα.

Η διαφυλλική τροφοδοσία των φυτών κατά την περίοδο ωρίμανσης μπορεί να γίνει με έγχυμα υπερφωσφορικού. Διπλό υπερφωσφορικό χύνεται με ζεστό νερό (100 g ανά 1 λίτρο).Εγχύστε το διάλυμα για 3-4 ώρες, διηθήστε, αραιώστε σε 10 λίτρα νερό και ψεκάστε.

Πρόσφατα έχει γίνει δημοφιλής ο ψεκασμός φυτών τομάτας με διάλυμα ιωδίου. Οι έμπειροι κηπουροί συμβουλεύουν τη διεξαγωγή 1-2 λίπανσης με ιώδιο ανά μήνα (με ρυθμό 30-40 σταγόνες ανά 10 λίτρα νερού). Για δέκα τετραγωνικά μέτρα επιφάνειας, καταναλώνεται 1,5 λίτρο σύνθεσης. Μπορείτε επίσης να επεξεργαστείτε τα φυτά με ένα γαλακτώδες διάλυμα ιωδίου. Για να το κάνετε αυτό, αραιώστε 5 σταγόνες ιατρικού ιωδίου σε 250 ml γάλακτος με χαμηλά λιπαρά και προσθέστε 1 λίτρο ζεστό νερό.

Ακολουθήστε αυστηρά τη δοσολογία του ιωδίου, διαφορετικά μπορεί να κάψετε τα φύλλα του φυτού. Επιπλέον, οι ντομάτες είναι σε θέση να απορροφούν ενώσεις ιωδίου από το περιβάλλον.

Θυμάμαι. Η περίσσεια ιωδίου μπορεί να οδηγήσει σε παραμόρφωση των καρπών και των συστάδων του φυτού.

Πώς αλλιώς να επιταχύνουμε την ωρίμανση της ντομάτας

Τι μπορείτε να κάνετε για να κάνετε τις ντομάτες να κοκκινίζουν πιο γρήγορα σε θάμνους σε ανοιχτό έδαφος; Εκτός από τα παραπάνω, υπάρχει μια σειρά από άλλες μεθόδους που βασίζονται στον περιορισμό των τροφίμων (νηστεία, επικάλυψη, αποκοπή ριζών) και τη χρήση χημικών (αιθυλένιο, ενέσεις με αιθυλική αλκοόλη κ.λπ.).

Οι μέθοδοι που αναφέρονται παρακάτω είναι κατάλληλες για ντομάτες που καλλιεργούνται τόσο σε θερμοκήπιο όσο και σε ανοιχτό έδαφος.

Πείνα

Από τα μέσα Ιουλίου, οι ντομάτες σταματούν να ποτίζουν και να τρέφονται σε οποιαδήποτε μορφή. Επιπλέον, γίνεται ένα προσωρινό κάλυμμα μεμβράνης πάνω από τα κρεβάτια, έτσι ώστε η υγρασία από τη βροχή και τη δροσιά να μην φτάνει στις ρίζες.

Επικάλυψη

Αυτή η μέθοδος εμποδίζει την εκροή προϊόντων φωτοσύνθεσης στις ρίζες. Τα περισσότερα από όλα τα θρεπτικά συστατικά αρχίζουν να ρέουν στους καρπούς, γεγονός που επιταχύνει την ωρίμανση τους.

Εκτελείται με δύο τρόπους:

• ρυμουλκό. Χρησιμοποιώντας ένα λεπτό σύρμα από οποιοδήποτε υλικό, ο κορμός τραβιέται προσεκτικά σε επίπεδο όχι μεγαλύτερο από 14 cm από την επιφάνεια του εδάφους.Προσπαθούν να τραβήξουν το στέλεχος, αλλά δεν το κόψουν.
• τομή Το στέλεχος κόβεται με ένα κοφτερό μαχαίρι ακριβώς στο κέντρο σε ύψος 6 cm από το επίπεδο του εδάφους. Το μήκος της κοπής είναι περίπου 7 εκ. Μέσα μπαίνουν ένα σπίρτο, μια ξύλινη ράβδος και μια οδοντογλυφίδα.

Συνιστάται η προεπεξεργασία όλων των εργαλείων και υλικών με οποιοδήποτε αντισηπτικό. Η διαδικασία είναι τραυματική - παθογόνα βακτήρια μπορούν να εισέλθουν στην πληγή. Τότε ο θάμνος δεν θα καρποφορήσει, αλλά θα αρχίσει να καταπολεμά τη μόλυνση.

Τραβώντας τις ρίζες

Για να το κάνετε αυτό, πιάστε προσεκτικά το στέλεχος σχεδόν στο επίπεδο του εδάφους και με τα δύο χέρια. Στη συνέχεια τραβήξτε προσεκτικά προς τα πάνω. Μόλις ακούσετε τα χαρακτηριστικά κλικ των ριζών να ξεκολλάνε, σταματήστε να τραβάτε.

Μπορείτε να κόψετε μικρές ρίζες με ένα φτυάρι, κολλώντας το όσο πιο κοντά στον κορμό γίνεται.

Αιθυλένιο

Η μέθοδος βασίζεται στην ικανότητα των ώριμων καρπών να εκπέμπουν αέριο αιθυλένιο, το οποίο προκαλεί επιτάχυνση της ωρίμανσης του καρπού. Για αυτή τη μέθοδο θα χρειαστείτε ένα κομμάτι μπανανόφλουδα, μισό μήλο ή μια μικρή ώριμη ντομάτα.

Τοποθετήστε όλα αυτά σε μια χοντρή πλαστική σακούλα και βάλτε τα στο μεγαλύτερο, αλλά όχι ακόμα ώριμο, μάτσο ντομάτες. Στη συνέχεια, η σακούλα πρέπει να είναι σφιχτά δεμένη και να μείνει για 3 ημέρες.

Μετά από αυτό το διάστημα, η τσάντα αφαιρείται εντελώς και μεταφέρεται σε άλλο χέρι. Μετά από αυτή τη διαδικασία, οι ντομάτες αρχίζουν να γίνονται καφέ μέσα σε 5-6 ημέρες.

Προσοχή! Μην ξεχάσετε να αλλάξετε τη «γέμιση» καθώς εμφανίζονται σημάδια μούχλας ή σήψης.

Ενέσεις με αιθυλική αλκοόλη

Το αλκοόλ (96% αιθυλική αλκοόλη - 0,25 ml, βότκα - 0,5 ml) εγχέεται σε κάθε πράσινη ντομάτα μέσω μιας λεπτής βελόνας ινσουλίνης με μια σύριγγα.

Σύμφωνα με πολυάριθμες κριτικές από ερασιτέχνες κηπουρούς, η μέθοδος λειτουργεί τέλεια. Οι ντομάτες αρχίζουν να ωριμάζουν 20 ημέρες νωρίτερα από το συνηθισμένο.

Τι πρέπει να κάνετε για να κοκκινίσουν γρηγορότερα οι μαζεμένες ντομάτες

Το μεγαλύτερο μέρος της χώρας μας βρίσκεται στη ζώνη της επικίνδυνης γεωργίας. Οι θερμές καλλιέργειες σπάνια παράγουν πλήρη συγκομιδή ώριμων καρπών. Οι χαμηλές θερμοκρασίες βλάπτουν τα φρούτα, προκαλώντας τη σήψη τους.

Εάν η νυχτερινή θερμοκρασία στο ανοιχτό έδαφος πλησιάζει τους +5°C, τότε ήρθε η ώρα να αφαιρέσετε όλες τις πράσινες ντομάτες. Στο θερμοκήπιο το όριο θερμοκρασίας είναι υψηλότερο: +9°C.

Συνιστάται η συγκομιδή των καρπών το πρωί, πριν οι ντομάτες ζεσταθούν στον ήλιο. Είναι καλύτερα να τα κόψετε με ψαλίδι αφήνοντας τα κοτσάνια. Οι ντομάτες ωριμάζουν καλύτερα με κοτσάνια. Οι ντομάτες πρέπει να είναι στεγνές, χωρίς σταγόνες δροσιάς.

Πού να βάλω πράσινες ντομάτες για να χύνονται πιο γρήγορα; Τα ζεστά, ξηρά δωμάτια είναι κατάλληλα για αυτό. Η βέλτιστη θερμοκρασία για ωρίμανση είναι από +13 έως 15°C, η υγρασία είναι στο 80%.

Προσοχή. Όσο υψηλότερη είναι η θερμοκρασία, τόσο πιο γρήγορα θα ωριμάσουν οι ντομάτες, αλλά η ποιότητά τους θα χαλάσει, καθώς θα χάσουν πολύ νερό και δεν θα είναι πλέον ελαστικές.

Επιλεγμένες ντομάτες μεσαίου και μεγάλου μεγέθους απλώνονται σε 2-3 στρώσεις σε δοχεία, για παράδειγμα, σε κουτιά ή καλάθια. Για να αποφευχθεί η συμπύκνωση, καλύπτονται με μαλακό χαρτί ή πασπαλίζονται με πριονίδι.

Είναι γνωστό ότι οι ντομάτες ωριμάζουν καλά παρουσία αερίου αιθυλενίου, το οποίο εκπέμπεται από όλα τα ώριμα λαχανικά και φρούτα. Για να ωριμάσουν πιο γρήγορα οι ντομάτες μπορείτε:

• προσθέστε μερικές εντελώς κοκκινισμένες ντομάτες σε αυτές.
• προσθέστε μερικές ώριμες μπανάνες ή κόκκινα μήλα στις πράσινες ντομάτες.

Φροντίστε να ταξινομείτε περιοδικά τα φρούτα, αφαιρώντας τα χαλασμένα.

Για καλύτερη ωρίμανση, ορισμένοι κηπουροί σκάβουν θάμνους ντομάτας με ένα κομμάτι γης και τους κρεμούν ανάποδα σε έναν ζεστό αχυρώνα ή σε άλλο κατάλληλο δωμάτιο.Αυτή η μέθοδος επιτρέπει στις μικρές ντομάτες να πάρουν βάρος και να γίνουν μεγαλύτερες.

Εάν υπάρχει μεγάλος αριθμός θάμνων, κόβονται στη ρίζα και στοιβάζονται. Πρέπει να τοποθετηθούν με την κορυφή τους προς το κέντρο. Το ύψος της στοίβας δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 60 εκ. Η στοίβα πρέπει να μονώνεται με ψάθες.

Η στοίβα επιθεωρείται κάθε λίγες μέρες.

Οι πράσινες ντομάτες που συλλέγονται από άρρωστους θάμνους τοποθετούνται σε πλαστικό κουτί με τρύπες - για παράδειγμα, για φρούτα - και χύνονται με ζεστό νερό σε θερμοκρασία περίπου 60 ° C για αρκετά λεπτά, στεγνώνουν και αφήνονται να ωριμάσουν.

Πρέπει να ελέγχονται καθημερινά, αφαιρώντας τους άρρωστους.

συμπέρασμα

Έτσι, είστε πεπεισμένοι ότι οι ντομάτες είναι ιδιότροπα και θερμόφιλα φυτά που απαιτούν συνεχή φροντίδα και προσοχή. Είναι σημαντικό να εκτελούνται όλες οι αγροτικές δραστηριότητες έγκαιρα και σωστά. Υπάρχουν πολλές μέθοδοι για την επιτάχυνση της ωρίμανσης της ντομάτας - επιλέξτε ανάλογα με το γούστο σας! Όταν δοκιμάζετε μια νέα μέθοδο, μην την εφαρμόζετε σε όλα τα φυτά ταυτόχρονα, ξεκινήστε με μερικούς θάμνους.

Το βίντεο θα σας πει πιο ξεκάθαρα για τους τρόπους επιτάχυνσης της ωρίμανσης των ντοματών: