Τι είναι τα κόκκινα αγγούρια (Tladiantha αμφίβολο), γιατί είναι καλά και τι να τα κάνουμε

Το Tladianta dubious, ή αλλιώς κόκκινο αγγούρι, είναι ένας εξωτικός καλεσμένος που έχει ριζώσει στις κλιματολογικές συνθήκες της χώρας μας. Υπάρχουν 25 είδη αυτού του αγγουριού, αλλά μόνο ένα είδος ανθεκτικό στον παγετό αναπτύσσεται εδώ.

Τι είδους καλλιέργεια είναι αυτή, πώς να την καλλιεργήσετε, πού να τη χρησιμοποιήσετε, θα σας πούμε στο άρθρο.

Κόκκινα αγγούρια, ή Tladiantha αμφίβολο

Αυτό το φυτό, αρχικά από την Άπω Ανατολή, έλαβε ένα δεύτερο όνομα - κόκκινο αγγούρι - λόγω της ομοιότητας των καρπών. Μέρος της οικογένειας κολοκύθας. Στην πατρίδα του θεωρείται ένα αρκετά επιθετικό ζιζάνιο, ικανό να αναπτυχθεί ακόμα και στις πιο δυσμενείς συνθήκες.

Στη φωτογραφία - Tladianta αμφίβολη κατά την περίοδο της ανθοφορίας.

Χαρακτηριστικά και περιγραφή

Το κόκκινο αγγούρι είναι ένα ποώδες αμπέλι με ισχυρό ριζικό σύστημα. Οι νεαροί βλαστοί σχηματίζονται ετησίως από κονδύλους, καθώς το υπέργειο τμήμα πεθαίνει με την έναρξη του κρύου καιρού. Οι κόνδυλοι δεν φοβούνται τις θερμοκρασίες κάτω από το μηδέν.

Πολυάριθμοι βλαστοί, φύλλωμα, άνθη και καρποί καλύπτονται με σκληρές, πυκνές τρίχες. Στους μίσχους σχηματίζονται έλικες, με τη βοήθεια των οποίων προσκολλώνται σε στηρίγματα και μεγαλώνουν σε ένα συνεχές πράσινο χαλί. Το κύριο στέλεχος φτάνει σε ύψος τα 5 m.

Τα φύλλα είναι μεγάλα (5–10 cm), ανοιχτό πράσινο, σε σχήμα καρδιάς, με μυτερή άκρη.

Το δίοικο φυτό παράγει αρσενικά και θηλυκά άνθη, κίτρινα ή κιτρινοπράσινα. Τα αρσενικά άνθη συλλέγονται σε ταξιανθίες με τη μορφή πινέλων, έχουν σχήμα καμπάνας και έντονο χρώμα.Τα θηλυκά άνθη είναι χλωμά, ανέκφραστα, συχνά μοναχικά, επίπεδα σχήματος και εμφανίζονται αργότερα από τα αρσενικά. Οι ωοθήκες σχηματίζονται στη βάση. Περίοδος ανθοφορίας Ιούνιος – Σεπτέμβριος.

Η επικονίαση στην πατρίδα της καλλιέργειας γίνεται από άγριες μέλισσες του γένους Ctenoplectra. Αλλα έντομα αγνοήστε το φυτό, επομένως, για να επιβιώσει, έχει προσαρμοστεί στον αγενή πολλαπλασιασμό (ρίζες, μοσχεύματα). Στις συνθήκες της χώρας μας ο πολιτισμός απαιτεί επίπονη τεχνητή επικονίαση. Αυτό μπορεί να γίνει χρησιμοποιώντας μια μαλακή βούρτσα ή με την εφαρμογή ανθήρων στα ύπερα. Υπάρχει όμως και μια άλλη άποψη, σύμφωνα με την οποία, για να επιτευχθεί συγκομιδή, αρκεί το αμπέλι να φέρει αρσενικά και θηλυκά άνθη.

Σπουδαίος! Χωρίς επικονίαση, δεν μπορούν να ληφθούν καρποί κόκκινου αγγουριού.

Εμφάνιση και γεύση

Ο φυσικός βιότοπος του Tladianta αμφίβολο είναι παράκτια λιβάδια, αμμώδεις αποθέσεις θαλάσσιων ακτών, λαχανόκηποι και οπωρώνες.

Οι πράσινοι καρποί είναι έντονα εφηβικοί· καθώς ωριμάζουν, η επιφάνεια γίνεται λεία. Οι ώριμοι καρποί είναι ριγέ, πορτοκαλί ή πορτοκαλοκόκκινου χρώματος, μεγέθους 2-5 cm και μοιάζουν με μικροσκοπικά αγγούρια στην όψη.

Περίοδος καρποφορίας Ιούλιος – Σεπτέμβριος. Τα πράσινα φρούτα έχουν μια χλοώδη, φρέσκια γεύση. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν όπως τα κανονικά αγγούρια. Η γεύση της ώριμης Tladianta είναι ένα μείγμα εξωτικών φυτών και κολοκύθας, που θυμίζει ψητή κολοκύθα με μια νότα ακτινιδίου και ανανά. Ο πολτός είναι μαλακός, γλυκός, ελαφρώς βαμβακερός και στο εσωτερικό του περιέχει πολλούς σπόρους σε ένα πυκνό σκούρο κέλυφος.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Τα αμφίβολα πλεονεκτήματα του Tladianta περιλαμβάνουν:

• δυνατότητα χρήσης για ιατρικούς σκοπούς·
• εξαιρετική γεύση?
• ευκολία φροντίδας?
• ελκυστική εμφάνιση.

Το κύριο μειονέκτημα είναι η γρήγορη ανάπτυξη. Σε λίγες εβδομάδες, το αμπέλι καλύπτει τα πάντα γύρω, εκτοπίζοντας άλλα φυτά από την περιοχή γύρω από το σπίτι. Οι κηπουροί περνούν χρόνια πολεμώντας επιθετικές καλλιέργειες και μερικές φορές αδυνατούν να αντιμετωπίσουν το καταπράσινο τοπίο.

Υπάρχει όμως διέξοδος! Για την προστασία άλλων φυτών, ο σχιστόλιθος σκάβεται στο έδαφος γύρω από την περίμετρο του κόκκινου κρεβατιού αγγουριού σε βάθος 40-50 εκ. Αυτό θα σταματήσει την εξάπλωση των ριζών σε ολόκληρη την περιοχή.

Γεωργική τεχνολογία

Το κόκκινο αγγούρι καλλιεργείται με δύο τρόπους: με σπόρους και κόνδυλους. Ο πολιτισμός ευδοκιμεί σε ημισκιασμένες και ηλιόλουστες περιοχές.

Προετοιμασία και φύτευση

Το φυτό είναι ανεπιτήδευτο για το κλίμα και μπορεί να καρποφορήσει σε οποιοδήποτε έδαφος, ακόμη και με κακή σύνθεση ορυκτών.

Πριν από τη σπορά δενδρυλλίων, το υλικό φύτευσης εμποτίζεται σε ζεστό νερό για 5-6 ώρες· είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ένα θερμός για αυτό. Τα δοχεία γεμίζονται με ένα υγρό υπόστρωμα γενικής χρήσης και οι σπόροι απλώνονται σε βάθος 2-3 εκ. Οι βλαστοί εμφανίζονται σε θερμοκρασία +15 °C. Τα σπορόφυτα «μεταφέρονται» σε μόνιμη τοποθεσία στις αρχές Μαΐου. Αυτή η μέθοδος χρησιμοποιείται λιγότερο συχνά, αλλά καθιστά δυνατή την απόκτηση φυτού με αρσενικά και θηλυκά άνθη.

Η κονδυλώδης μέθοδος καλλιέργειας Tladianta θεωρείται η απλούστερη και χρησιμοποιείται συχνότερα. Η φύτευση γίνεται νωρίς την άνοιξη σε βάθος 6-8 εκ. με μεσοδιάστημα 70-80 εκ. Για να αποφευχθεί η εξάπλωση σε όλη την περιοχή, σκάβεται πρώτα ένας φράχτης στο έδαφος και οι κόνδυλοι φυτεύονται σε περιορισμένο χώρο. Το μειονέκτημα αυτής της μεθόδου είναι ότι είναι σχεδόν αδύνατο να αναγνωριστεί από την εμφάνιση ποιοι κόνδυλοι θα παράγουν ένα αρσενικό και ποιο ένα θηλυκό φυτό.

Καλλιέργεια και φροντίδα

Οι βλαστοί από τους κόνδυλους εμφανίζονται στις αρχές Μαΐου και μεγαλώνουν με απίστευτη ταχύτητα, προσκολλώνται στο στήριγμα με τις έλικες τους.Οι αρσενικοί βλαστοί δημιουργούν αμέσως ταξιανθίες, οι οποίες ανθίζουν τον Ιούνιο. Τα θηλυκά άνθη εμφανίζονται τον Ιούλιο ή αρχές Αυγούστου.

Η φροντίδα της καλλιέργειας δεν απαιτεί ειδικές δεξιότητες και περιλαμβάνει το κλάδεμα των κάτω βλαστών για να αποφευχθεί η υπερανάπτυξη. Εναυσμα αρδευόμενος 2-3 φορές την εβδομάδα και μετά χαλαρώστε.

Για να ενισχυθεί η εκβλάστηση, το έδαφος γονιμοποιείται με ένα μείγμα τέφρας και υπερφωσφορικού: προσθέστε 1 φλιτζάνι στάχτη σε 3 λίτρα καθιζάνον νερό και περάστε από ένα φίλτρο γάζας. Στη συνέχεια, προσθέστε 25 g υπερφωσφορικού και φέρτε το διάλυμα σε όγκο 10 λίτρων. Για κάθε τετρ. m καταναλώστε 5 λίτρα προϊόντος.

Για να ενισχυθεί η καρποφορία, το έδαφος τροφοδοτείται με φλόγκο: πάρτε 4 κουβάδες νερό ανά κουβά λιπάσματος, ανακατέψτε και αφήστε το για 2-3 ημέρες. Στη συνέχεια ο κάδος του διαλύματος αραιώνεται με τρεις κουβάδες νερό. Για 1 m², αρκούν 10 λίτρα λιπάσματος.

Με την έναρξη του παγετού, το υπέργειο τμήμα του φυτού σταδιακά πεθαίνει. Το χώμα σκάβεται και μερικοί από τους κόνδυλους αφαιρούνται. Τα υπόλοιπα θα ξεχειμωνιάσουν ήσυχα στο έδαφος.

Πρόληψη ασθενειών και παρασίτων

Η καλλιέργεια είναι ευαίσθητη στις ίδιες ασθένειες με τα συνηθισμένα αγγούρια:

1. Φουζάριο μαρασμό. Οι βλαστοί στη βάση γίνονται καφέ, τελικά γίνονται λευκοί ή ροζ επιδρομή και να πεθάνει. Για θεραπεία, χρησιμοποιούνται τα παρασκευάσματα "Fundazol" και "Fitosporin-M".
2. Ανθρακνόζη. Η ασθένεια προκαλείται από μύκητες Gloeosporium. Στο φύλλωμα και στους καρπούς εμφανίζονται καφέ-κίτρινες στρογγυλές κηλίδες με ρωγμές. Το μείγμα Bordeaux χρησιμοποιείται για έλεγχο.
3. ωίδιο. Τα φύλλα καλύπτονται με κηλίδες πούδρας και το φυτό σταδιακά πεθαίνει εάν δεν ληφθούν μέτρα. Το φάρμακο "Bayleton" βοηθά στην αντιμετώπιση του προβλήματος.
4. Βακτηρίωση. Η ασθένεια μεταφέρεται από έντομα. Στα φύλλα σχηματίζονται τρύπες και στους καρπούς εμφανίζονται καφέ έλκη.Η θεραπεία πραγματοποιείται χρησιμοποιώντας μείγμα Bordeaux ή Fitosporin-M.

Το φυτό λατρεύεται από τα σαλιγκάρια και τους γυμνοσάλιαγκες. Ειδικές παγίδες, χειροκίνητη συλλογή ή κόκκοι του φαρμάκου "Thunderstorm" βοηθούν στην καταπολέμησή τους.

Απαλλαγείτε από τις αφίδες βοηθούν τα φάρμακα "Strela", "Fitoverm", "Tanrek". Μεταξύ των λαϊκών θεραπειών, η άρδευση με διάλυμα σαπουνιού θεωρείται η πιο αποτελεσματική. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε 125 ml υγρού σαπουνιού πίσσας ανά 10 λίτρα νερού.

Για την καταπολέμηση της λευκής μύγας χρησιμοποιήστε "Karbofos", "Bud".

Χρήσιμες ιδιότητες και χρήση στη λαϊκή ιατρική

Οι καρποί περιέχουν βιταμίνες Α, Ε, ομάδα Β, μαγνήσιο, ασβέστιο και σίδηρο. Τα μεγαλύτερα οφέλη για τον οργανισμό προέρχονται από αφεψήματα κονδύλων και σπόρων.

Χρησιμοποιούνται για:

• πρόληψη της γρίπης και του ARVI.
• αύξηση της άμυνας του σώματος?
• θεραπεία του πεπτικού συστήματος?
• να απαλλαγούμε από πονοκεφάλους?
• αφαίρεση φλέγματος, χολής και ούρων.
• θεραπεία του μυοσκελετικού συστήματος.

Στη χώρα μας δεν χρησιμοποιούνται ευρέως φαρμακευτικά μέσα, αλλά στις ανατολικές χώρες χρησιμοποιούνται σπόροι και κόνδυλοι για την παρασκευή αφεψημάτων με χολερετική και διουρητική δράση. Τα έγχυμα είναι ικανά να αραιώνουν και να απομακρύνουν τη βλέννα από τους πνεύμονες και τους βρόγχους και έχουν στυπτική και αντισκορβουτική δράση.

Το κόκκινο αγγούρι βοηθά στην ανακούφιση από την υψηλή αρτηριακή πίεση και τους πονοκεφάλους. Τα βάμματα λουλουδιών συνιστώνται για χρήση για τη θεραπεία της γρίπης.

Από τους κόνδυλους φτιάχνεται μια πάστα και χρησιμοποιείται ως κομπρέσες για την ανακούφιση των συμπτωμάτων της οστεοχόνδρωσης και της ριζίτιδας.

Σπουδαίος! Η αυτοθεραπεία είναι γεμάτη με ανεπανόρθωτες συνέπειες. Πριν χρησιμοποιήσετε προϊόντα με βάση το Tladianta είναι αμφίβολο, συμβουλευτείτε έναν ειδικό.

Χρήση στη μαγειρική

Άγουρα φρούτα χρησιμοποιούνται για την παρασκευή σαλατών και ασυνήθιστων σνακ.Τα ώριμα κόκκινα αγγούρια είναι κατάλληλα για την παρασκευή μαρμελάδας, μαρμελάδας, γλυκών και κομπόστας.

Η γεύση του καρπού είναι αρκετά συγκεκριμένη, όχι για όλους, επομένως η καλλιέργεια χρησιμοποιείται συχνά για διακοσμητικούς σκοπούς. Τα φρούτα συνδυάζονται με άλλα φρούτα και λαχανικά κατά τη διάρκεια της συντήρησης.

Διακοσμητική λειτουργία

Το Tladianta αμφίβολο χρησιμοποιείται ως διακόσμηση. Το πράσινο φύλλωμα μπορεί να βελτιώσει τις σκουριασμένες δεξαμενές για τη συλλογή του βρόχινου νερού, τους ασυνήθιστους φράχτες από ξύλο και μέταλλο, τα κιόσκια και τις βεράντες κήπου, τους κορμούς από παλιά δέντρα και τους τοίχους ενός σπιτιού. Το φυτό φαίνεται ασυνήθιστο όταν ανθίζει άφθονα και η συστάδα των κόκκινων φρούτων προσελκύει την προσοχή των περαστικών.

Καθώς η λιάνα μεγαλώνει, δημιουργεί έναν συνεχή πράσινο φράκτη μέσα σε λίγες μόνο εβδομάδες. Τα Tladianta μπορούν να φυτευτούν σε γλάστρες στο μπαλκόνι.

Βλάβες και αντενδείξεις

Το κόκκινο αγγούρι απαγορεύεται σε διαβητικούς. Τα ώριμα φρούτα περιέχουν μεγάλες ποσότητες ζάχαρης, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε αιχμές στα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα.

Τα άτομα με συχνές αλλεργικές αντιδράσεις στα τρόφιμα θα πρέπει να αποφεύγουν την κατανάλωση του φρούτου.

Πού να αγοράσετε σπόρους

Μπορείτε να αγοράσετε σπόρους σε καταστήματα κηπουρικής στην πόλη σας ή να τους παραγγείλετε από ηλεκτρονικά καταστήματα.

Πολλοί κηπουροί πωλούν κόκκινους κόνδυλους αγγουριού. Ίσως ο γείτονάς σας στη χώρα έχει αυτό το καταπληκτικό φυτό που είναι έτοιμος να μοιραστεί.

Κριτικές

Οι απόψεις των κατοίκων του καλοκαιριού σχετικά με τη σκοπιμότητα της καλλιέργειας κόκκινων αγγουριών διίστανται: ορισμένοι είναι ευχαριστημένοι με τον ετήσιο πράσινο φράκτη, άλλοι δεν μπορούν να αντιμετωπίσουν το άγρια ​​αναπτυσσόμενο αμπέλι. Όπως υποδηλώνει η πρακτική, όλα εξαρτώνται από τη σωστή φύτευση και φροντίδα του φυτού.

Valentina, Dzerzhinsk: «Μια φίλη που το καλλιεργούσε στη ντάτσα της εδώ και δέκα χρόνια μοιράστηκε τους κόκκινους κονδύλους αγγουριού της.Μου έμαθε πώς να φροντίζω σωστά το φυτό. Φύτεψα τους κόνδυλους κοντά στο σπίτι, ο σύζυγός μου έσκαψε σχιστόλιθο στο έδαφος σε βάθος περίπου ενός μέτρου για να μην εξαπλωθεί το ρίζωμα σε ολόκληρη την περιοχή. Τώρα έχουμε έναν πράσινο τοίχο κάθε χρόνο. Καλλιεργούμε καλλιέργειες για διακόσμηση και δεν ασχολούμαστε με την επικονίαση».

Vasily, Kursk: «Πριν από δύο χρόνια αγόρασα κονδύλους Tladianta ως αμφισβητήσιμους με βάση μια διαφήμιση. Τον πρώτο χρόνο, δεν ήξερα πώς να αντιμετωπίσω αυτούς τους βλαστούς ύφανσης· τα πάντα γύρω ήταν κατάφυτα. Το φθινόπωρο, ξέθαψα ολόκληρο το οικόπεδο, αφαίρεσα όλους τους κόνδυλους και τους φύτεψα με νέο τρόπο, φτιάχνοντας έναν φράχτη. Τώρα το φυτό ζει σε ένα αυστηρά καθορισμένο μέρος για αυτό».

Vadim, Voronezh: «Με ενδιαφέρει να καλλιεργώ κόκκινα αγγούρια στη ντάτσα. Μου άρεσε πολύ το πώς το φυτό τυλίγεται γύρω από φράχτες και τοίχους σπιτιών. Το φύτεψε αυστηρά σύμφωνα με τους κανόνες και έσκαψε σε σχιστόλιθο. Λένε ότι η επικονίαση απαιτεί ειδικές μέλισσες, αλλά στην πραγματικότητα ένα φυτό πρέπει να έχει αρσενικά και θηλυκά άνθη. Αγόρασα τρία πακέτα σπόρων, φύτρωσε σπορόφυτα και ως αποτέλεσμα, τον Αύγουστο συγκέντρωσα μια μικρή συγκομιδή κόκκινων φρούτων. Η γεύση τους είναι ευχάριστη, γλυκιά, αλλά όχι για όλους».

συμπέρασμα

Παρά την αμφίβολη ευκολία φροντίδας του Tladianta, δεν θα αποφασίσουν όλοι να φυτέψουν το φυτό στην τοποθεσία τους, εάν μάθουν ποιες δυσκολίες θα πρέπει να αντιμετωπίσουν. Ο κύριος τρόπος για να αποφευχθεί η υπερβολική ανάπτυξη ενός αμπελιού είναι να περιοριστεί η ανάπτυξη των ριζωμάτων σε ολόκληρη την περιοχή. Σε αυτό θα βοηθήσουν τα φύλλα σχιστόλιθου που σκάβονται γύρω από την περίμετρο του σπιτιού ή του φράχτη σε βάθος έως και ένα μέτρο.

Η εξωτική λιάνα καλλιεργείται κυρίως για διακόσμηση εδάφους. Αναπτύσσοντας με εξαιρετική ταχύτητα, το Tladianta είναι ικανό να βελτιώσει οποιοδήποτε μέρος σε μια εξοχική κατοικία. Τα κόκκινα φρούτα χρησιμοποιούνται για την παρασκευή μαρμελάδας, μαρμελάδας, κομπόστες, πράσινες μαρινάρω και αλατισμένο.