Υβρίδιο καρότου πρώιμης ωρίμανσης με εξαιρετική απόδοση: Άμστερνταμ

Ένα υβρίδιο πρώιμης ωρίμανσης καρότων του Άμστερνταμ έχει αυξημένη απόδοση και γλυκό πορτοκαλί πολτό. Η καλλιέργεια είναι εύκολη ακόμη και για αρχάριους κηπουρούς, ακολουθώντας απλούς κανόνες της γεωργικής τεχνολογίας.

Περιγραφή των καρότων του Άμστερνταμ

Ο πολιτισμός δεν έχει χάσει τη δημοτικότητά του εδώ και 30 χρόνια λόγω της ευκολίας καλλιέργειας, της εξαιρετικής γεύσης και της ευελιξίας χρήσης του.

Προέλευση και ανάπτυξη

Το υβρίδιο εκτράφηκε από Πολωνούς κτηνοτρόφους στα μέσα της δεκαετίας του '90. Στη Ρωσία, καλλιεργήθηκε για πρώτη φορά στην περιοχή της Κεντρικής Μαύρης Γης, στη συνέχεια άρχισε να καλλιεργείται παντού.

Ο πολιτισμός έχει ριζώσει καλά τόσο στις νότιες περιοχές, όσο και στα Ουράλια, τη Σιβηρία, ακόμη και τις βόρειες περιοχές.

Χημική σύνθεση, ιχνοστοιχεία και βιταμίνες, ευεργετικές ιδιότητες

Όσον αφορά τη χημική του σύνθεση, το Άμστερνταμ είναι ένα από τα προηγμένα υβρίδια και έχει μια πλούσια λίστα βιταμινών και μικροστοιχείων.

Τα καρότα περιέχουν μικροστοιχεία σημαντικά για τον ανθρώπινο οργανισμό:

• αλουμίνιο;
• βόριο;
• βανάδιο;
• σίδερο;
• ιώδιο;
• κοβάλτιο;
• λίθιο;
• μαγγάνιο;
• χαλκός;
• μολυβδαίνιο;
• νικέλιο;
• ρουβίνιο;
• σελήνιο;
• στρόντιο;
• φθόριο;
• χρώμιο;
• ψευδάργυρος.

Όλα τα μικροστοιχεία σε συνδυασμό μεταξύ τους έχουν ευεργετική επίδραση στη λειτουργία συστημάτων και οργάνων και απορροφώνται καλά όταν καταναλώνονται.

Μεταξύ των βιταμινών που περιέχονται στο ριζικό λαχανικό:

1. βιταμίνες Β: θειαμίνη, ριβοφλαβίνη, παντοθενικό οξύ, πυριδοξίνη, φολικό οξύ.Παρέχετε στο σώμα ανοσολογική υποστήριξη. ομαλοποίηση της λειτουργίας του καρδιαγγειακού και του νευρικού συστήματος. βελτίωση της κατάστασης του δέρματος και της εντερικής λειτουργίας. συμμετοχή στην ανταλλαγή ενέργειας· προστατεύουν το σώμα από το στρες και την ένταση των μυών.
2. Βιταμίνη PP ή νικοτίνη, το όφελος της οποίας είναι η απομάκρυνση της «κακής» χοληστερόλης, η συμμετοχή στο μεταβολισμό του λίπους, η παραγωγή ορμονών, η ομαλοποίηση του ήπατος και του γαστρεντερικού σωλήνα.
3. Β καροτίνη, απαραίτητο για το σώμα να διατηρήσει την οπτική οξύτητα και την ανάπτυξη των οστών, να επιταχύνει την επούλωση πληγών και εκδορών.
4. Βιταμίνη C ή ασκορβικό οξύ - ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό, χωρίς το οποίο είναι δύσκολο για το σώμα να αντιμετωπίσει τις φλεγμονώδεις διεργασίες.
5. Βιταμίνη Ε – απαραίτητο στοιχείο της νεότητας. Καταπολεμά την πρόωρη γήρανση του οργανισμού, υποστηρίζει το ανοσοποιητικό σύστημα, απομακρύνει τις ελεύθερες ρίζες και τις τοξίνες.
6. Βιταμίνη Η - καταλύτης στις μεταβολικές διεργασίες, προάγει την παραγωγή κολλαγόνου και ινσουλίνης, βελτιώνει τη λειτουργία του ήπατος.
7. Βιταμίνη Κ ενισχύει τα τοιχώματα των τριχοειδών και εξασφαλίζει την πήξη του αίματος.

Περίοδος ωρίμανσης

Αυτό είναι ένα από τα πρώτα υβρίδια καρότου. Από την εμφάνιση των δενδρυλλίων μέχρι την τεχνική ωρίμανση περνούν μόνο 80 ημέρες. Εάν οι σπόροι σπαρθούν στα τέλη Απριλίου - αρχές Μαΐου, τότε οι ριζικές καλλιέργειες καταναλώνονται ήδη στα μέσα Αυγούστου.

Παραγωγικότητα

Ένα άλλο πλεονέκτημα του υβριδίου είναι η υψηλή του απόδοση. Από ένα τετρ. m συγκομιδή από 3 έως 5 κιλά λαχανικών. Εάν τηρηθούν όλοι οι κανόνες της γεωργικής τεχνολογίας, η απόδοση αυξάνεται στα 7 κιλά.

Αντοχή σε ασθένειες

Δεν μπορεί κάθε υβρίδιο καρότου να καυχηθεί για τέτοια αντοχή σε ασθένειες όπως το καρότο του Άμστερνταμ. Οι ασθένειες το επηρεάζουν εξαιρετικά σπάνια - αυτό συμβαίνει όταν δεν τηρείται το καθεστώς ποτίσματος ή δυσμενείς καιρικές συνθήκες.

Χαρακτηριστικά, περιγραφή εμφάνισης, γεύση

Τα φύλλα των φυτών είναι πυκνά, έχουν έντονο πράσινο χρώμα, το σχήμα του οποίου είναι ροζέτες ημι-απλωμένων. Το ύψος των βλαστών φτάνει τα 50 εκ. Λαχανικά ρίζας: έντονο πορτοκαλί, κυλινδρικού σχήματος με αμβλύ άκρο και μικρό πυρήνα. Το μέγεθος του λαχανικού είναι 15-20 εκ., βάρος 150-180 γραμ. Ο πολτός είναι ζουμερός και τρυφερός, με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και λεπτό άρωμα.

Για ποιες περιοχές είναι πιο κατάλληλο και ποιες είναι οι κλιματικές απαιτήσεις;

Λόγω της μη απαίτησής του στη θερμοκρασία του εδάφους και του αέρα, το Άμστερνταμ αναπτύσσεται σε ολόκληρη τη Ρωσία. Αλλά η καλύτερη συγκομιδή επιτυγχάνεται σε περιοχές με εύκρατο κλίμα. Το υβρίδιο έχει αποδειχθεί καλά στην Κεντρική περιοχή, στις νότιες περιοχές της Σιβηρίας και στην Άπω Ανατολή.

Βέλτιστο κλίμα για ένα υβρίδιο: μέτρια υγρό, όχι ζεστό και όχι ξηρό.

Τα κύρια πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα ενός υβριδικού

Τα κύρια πλεονεκτήματα των καρότων του Άμστερνταμ:

• ωριμάζει νωρίτερα?
• δεν είναι απαιτητικό για τη σύνθεση του εδάφους.
• έχει αυξημένη παραγωγικότητα·
• ανθεκτικό σε ασθένειες και άνθη.
• ανεπιτήδευτος στη φροντίδα?
• διακρίνεται από την ομοιομορφία των ριζικών καλλιεργειών με αμβλύ άκρο.
• έχει αυξημένη περιεκτικότητα σε ζάχαρη.
• καθολική χρήση: καλό τόσο φρέσκο ​​όσο και επεξεργασμένο.
• Φυτεύονται όχι μόνο την άνοιξη, αλλά και πριν από το χειμώνα.

Το υβρίδιο έχει λίγα μειονεκτήματα:

• απώλεια καλλιέργειας κατά τη μακροχρόνια αποθήκευση.
• απαιτήσεις για πότισμα?
• ευαισθησία σε μια σειρά από ασθένειες.

Χαρακτηριστικά φύτευσης και καλλιέργειας

Το κλειδί για μια υψηλή απόδοση είναι η σωστή προετοιμασία των σπόρων, του τόπου φύτευσης και του εδάφους.

Προετοιμασία για προσγείωση

Για να βελτιωθεί η βλάστηση, οι σπόροι μουλιάζονται σε ελαφρώς αλατισμένο νερό για 15-20 λεπτά. Οι σπόροι που επιπλέουν στην επιφάνεια αφαιρούνται ως άδειοι και άχρηστοι, οι υπόλοιποι ξηραίνονται.Για να επιταχύνετε την ανάπτυξη του φυτού, τοποθετήστε τους σπόρους για 1-3 ημέρες σε ένα υγρό πανί με την προσθήκη ενός διαλύματος τέφρας - ενός φυσικού βιοδιεγέρτη ανάπτυξης.

Απαιτήσεις εδάφους

Το μέρος για τη σπορά επιλέγεται προσεκτικά: ανοιχτό, ηλιόλουστο, χωρίς σκίαση.

Το έδαφος προετοιμάζεται με την προσθήκη χούμου, τέφρας και τύρφης. Συνιστάται επίσης η προσθήκη άμμου - η δομή του εδάφους γίνεται πιο χαλαρή, επιτρέπει στον αέρα να περάσει, διατηρεί την υγρασία και επιτρέπει στα καρότα να διεισδύσουν βαθύτερα στα γόνιμα στρώματα του εδάφους, τεντώνοντας σε μήκος χωρίς να λυγίζουν.

προκατόχους

Τα καρότα δεν φυτεύονται στο ίδιο μέρος για δύο συνεχόμενα χρόνια. Επιλέξτε κορυφογραμμές όπου οι προκάτοχοι ήταν όσπρια, αγγούρια ή λάχανα.

Ημερομηνίες, σχήμα και κανόνες φύτευσης

Υπάρχουν δύο επιλογές για τη σπορά των σπόρων ανάλογα με το χρονοδιάγραμμα: νωρίς την άνοιξη (τέλη Μαρτίου - όλο τον Απρίλιο) και τέλη φθινοπώρου (Νοέμβριος).

Σπουδαίος! Εάν επιλεγεί η επιλογή της φθινοπωρινής φύτευσης, τότε ο ρυθμός σποράς αυξάνεται κατά 40%, αφού ο ρυθμός βλάστησης της χειμερινής σποράς είναι μικρότερος.

Οι σπόροι σπέρνονται σε βάθος 1-1,5 cm, η απόσταση μεταξύ των σειρών είναι 20 cm.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας

Υπάρχουν πολλές λεπτές αποχρώσεις για την απόκτηση υψηλής απόδοσης του Άμστερνταμ:

• Για την απώθηση των παρασίτων, τα κρεμμύδια, το σκόρδο, οι κατιφέδες και η καλέντουλα φυτεύονται σε γειτονικά κρεβάτια.
• Δεδομένου ότι το βάθος σποράς είναι μικρό, το χώμα συμπιέζεται καλά με τα χέρια σας ώστε κατά το πρώτο πότισμα ή τις έντονες βροχοπτώσεις οι σπόροι να μην καταλήξουν πάνω από το χωμάτινο στρώμα και να χαθούν.

Αποχρώσεις φροντίδας

Η φροντίδα για το Άμστερνταμ είναι απλή, το κύριο πράγμα είναι να ακολουθήσετε το καθεστώς ποτίσματος, να καταπολεμήσετε τα ζιζάνια και τα παράσιτα και εγκαίρως ταίζω.

Λειτουργία ποτίσματος

Για να σχηματίσετε ζουμερές ρίζες, ποτίζετε κάθε 2 ημέρες σε ξηρό καιρό και 2 φορές την εβδομάδα ως συνήθως.

Σπουδαίος! Είναι απαραίτητο να χυθεί το χώμα γενναιόδωρα σε βάθος 30-35 cm.Όσο πιο βαθιά η ρίζα αναζητά υγρασία, τόσο πιο ομοιόμορφη θα είναι η δομή της.

Την επόμενη μέρα μετά το πότισμα, το χώμα χαλαρώνει, αποτρέποντας το σχηματισμό κρούστας.

Αραίωμα και έλεγχος ζιζανίων

Καθώς τα φυτά μεγαλώνουν και πυκνώνουν, τα καρότα αραιώνονται, αφήνοντας κενά 4-5 εκ. μεταξύ των ριζών.Αυτό γίνεται πολλές φορές την εποχή. Αφαιρέστε τα βλαστάρια που δεν είναι δυνατά και αναπτύσσονται άσχημα.

Ο έλεγχος των ζιζανίων είναι μια άλλη προϋπόθεση για μια καλή συγκομιδή. Τα ζιζάνια παίρνουν θρεπτικά συστατικά από το έδαφος και δεν επιτρέπουν στο φυτό να αναπτυχθεί πλήρως.

Λίπασμα επιφάνειας

Το Άμστερνταμ δεν απαιτεί συχνή σίτιση, αλλά σίγουρα θα ανταποκριθεί σε αυτό με εντατική ανάπτυξη.

Κανόνες διατροφής:

1. Το πρώτο εφαρμόζεται δύο εβδομάδες μετά τη βλάστηση με υγρό διάλυμα τέφρας ξύλου (2 φλιτζάνια ανά 10 λίτρα νερού)
2. Το δεύτερο - τρεις εβδομάδες μετά το πρώτο νιτρικό αμμώνιο (2 κουταλιές της σούπας ανά 10 λίτρα νερού)
3. Το τρίτο - nitrophoska (3 κουταλιές της σούπας ανά 10 λίτρα νερού).

Έλεγχος ασθενειών και παρασίτων

Το υβρίδιο είναι ανθεκτικό στις ασθένειες, αλλά μερικές από αυτές μπορούν να επηρεάσουν το φυτό εάν δεν φροντιστούν σωστά:

• Η λευκή σήψη, η οποία είναι ορατή στη βάση του καρπού, καταστρέφεται με ψεκασμό με το παρασκεύασμα Baikal.
• Η μαύρη σήψη που σχηματίζεται στους πράσινους βλαστούς και τις ρίζες καταστρέφεται με το πότισμα του φυτού με χλωριούχο κάλιο (50 g ανά 10 λίτρα νερού).

Παράσιτα σε υβρίδιο - σπάνιο φαινόμενο αν τηρούνται οι κανόνες της γεωργικής τεχνολογίας.

Οι πιο επικίνδυνοι επισκέπτες στους θάμνους:

1. μύγα καρότου, οι προνύμφες των οποίων ροκανίζουν τις ριζικές καλλιέργειες, εμφανίζονται όταν το έδαφος είναι εμποτισμένο. Το πότισμα διακόπτεται για αρκετές ημέρες και ψεκάζεται με Intavir.
2. καρότο ψύλλιο εξαπλώνεται όπου υπάρχουν κοντά φυτείες κωνοφόρων. Η καταπολέμησή του συνίσταται σε ψεκασμό με έγχυμα καπνού και αφαίρεση ζιζανίων.
3. Αδηφάγοι γυμνοσάλιαγκες ξεκινούν από την υπερβολική υγρασία και την πυκνή φύτευση. Αποφύγετε τη στασιμότητα του νερού και αραιώστε τα φυτά.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Για να διατηρήσετε τα καρότα περισσότερο και να διατηρήσετε όλες τις ευεργετικές του ιδιότητες, πρέπει να συλλέγεται και να προετοιμάζεται για αποθήκευση εγκαίρως.

Πώς και πότε να συλλέξετε

80-90 ημέρες μετά τη βλάστηση, το υβρίδιο είναι έτοιμο για συγκομιδή. Επιλέξτε μια ξηρή και ηλιόλουστη μέρα. Αφαιρέστε προσεκτικά τις ρίζες από το έδαφος και τοποθετήστε τις σε σκιερό μέρος για να στεγνώσουν. Η διαδικασία στεγνώματος διαρκεί 4-6 ώρες. Στη συνέχεια οι κορυφές κόβονται και τοποθετούνται σε αποθήκη λαχανικών.

Χαρακτηριστικά αποθήκευσης και διάρκεια ζωής του υβριδίου

Ο καλύτερος τρόπος για να αποθηκεύσετε τα καρότα είναι να τοποθετήσετε τις ρίζες σε σάκους με άμμο. Τοποθετήστε τα καρότα στην αποθήκευση, όπου η μέση θερμοκρασία διατηρείται από 0 έως 10°C.

Το Άμστερνταμ δεν είναι ένα από τα υβρίδια με μεγάλη διάρκεια ζωής, επομένως δεν πρέπει να το καλλιεργείτε σε μεγάλες ποσότητες.

Τι δυσκολίες μπορεί να υπάρχουν κατά την ανάπτυξη

Μερικές φορές οι καλλιεργητές λαχανικών αντιμετωπίζουν προβλήματα:

• ράγισμα της ρίζας: αυτό συμβαίνει με ακανόνιστο πότισμα.
• άσχημες καλλιέργειες ρίζας: ο λόγος είναι η περίσσεια αζωτούχων λιπασμάτων.
• καρότα με τριχωτές ρίζες: το έδαφος δεν είναι γόνιμο, το πότισμα είναι ακανόνιστο.

Συμβουλές από έμπειρους κηπουρούς

Οι συμβουλές από έμπειρους αγρότες θα βοηθήσουν στην αύξηση των αποδόσεων και στην αντιμετώπιση κοινών προβλημάτων στην καλλιέργεια υβριδίων.

Valery Medvedev, έμπειρος καλλιεργητής λαχανικών, Κεντρική Περιφέρεια: «Για να αποτρέψετε το σκάσιμο των λαχανικών της ρίζας του Άμστερνταμ, ποτίζετε τακτικά τα καρότα μέχρι το βάθος της στιβάδας της ρίζας, ειδικά κατά τις περιόδους ξηρασίας. Το μεσοδιάστημα ανάμεσα στα ποτίσματα είναι περίπου 5 ημέρες.»

Olga Kostenko, Belgorod: «Είναι πιο βολικό να αραιώσετε ένα υβρίδιο με τσιμπιδάκια - πιάστε το φύτρο καρότου και τραβήξτε το προσεκτικά έξω από το χώμα. Στη συνέχεια, το χώμα γύρω από τα υπόλοιπα φυτά συνθλίβεται ελαφρά και οι σκισμένες κορυφές απομακρύνονται από τα κρεβάτια».

Κριτικές για το υβρίδιο καρότου του Άμστερνταμ

Οι αγρότες αγαπούν το υβρίδιο και μοιράζονται πρόθυμα τις εντυπώσεις τους σε θεματικά φόρουμ. Ας δώσουμε μερικά παραδείγματα παρακάτω.

Regina, Kirov: «Είμαι πολύ χαρούμενος που επέλεξα αυτό το συγκεκριμένο υβρίδιο. Κατάφερα να σώσω τα καρότα μέχρι την άνοιξη. Το αποτέλεσμα είναι πλούσιοι χυμοί για το παιδί».

Inessa, Όρενμπουργκ: «Φέτος φύτεψα το Άμστερνταμ για πρώτη φορά. Τα καρότα μεγάλωσαν αρκετά και πολύ ζουμερά. Οι κορυφές είναι μεγάλες, όπως και οι ρίζες. Έχει γλυκιά γεύση και το χρώμα είναι ευχάριστο στο μάτι – έντονο πορτοκαλί.”

Lidia Petrovna, Ekaterinburg: «Φυτεύουμε μόνο Amsterdamse στη ντάκα μας. Σπέρνουμε απευθείας στο έδαφος και στη συνέχεια λιπαίνουμε πολλές φορές. Αποθηκεύεται πολύ καλά στην άμμο στο υπόγειο. Μέχρι την άνοιξη, όλα τα καρότα είναι ζουμερά και σκληρά».

συμπέρασμα

Έτσι, το υβρίδιο καρότου Άμστερνταμ είναι ένα πολύτιμο, θρεπτικό, υγιεινό λαχανικό. Εάν το κάνετε συχνό επισκέπτη στο τραπέζι, μπορείτε να ξεχάσετε πολλά προβλήματα υγείας. Δεν είναι δύσκολο να το καλλιεργήσετε - απλώς ακολουθήστε απλούς κανόνες της γεωργικής τεχνολογίας.