Πρώιμα ώριμα παριζιάνικα αγγούρια αγγουριού για τις πιο νόστιμες χειμωνιάτικες παρασκευές

Τα αγγουράκια είναι αγγούρια που δεν ξεπερνούν σε μήκος τα 10 εκ. Τέτοια μικρά φρούτα έχουν πλούσια γεύση με έντονες γλυκές νότες. Παραμένουν τραγανά ακόμα και όταν διατηρηθούν. Αυτός είναι ο λόγος που οι κηπουροί και οι νοικοκυρές τα αγαπούν τόσο πολύ.

Μία από τις πιο διάσημες ποικιλίες τέτοιων αγγουριών είναι το παριζιάνικο αγγουράκι. Διακρίνονται όχι μόνο από τα μικροσκοπικά χόρτα τους, αλλά και από την αυξημένη αντοχή τους σε δυσμενείς παράγοντες. Πώς να αναπτύξετε αυτό το υβρίδιο στον ιστότοπό σας και εάν είναι κατάλληλο για καλλιέργεια προς πώληση, διαβάστε παρακάτω.

Περιγραφή του υβριδίου

Το παριζιάνικο αγγουράκι είναι ένα υβρίδιο αγγουριών. Παρά το όνομά του, δεν έχει καμία σχέση με τη Γαλλία. Το υβρίδιο αναπτύχθηκε από την εγχώρια εταιρεία Poisk.

Το 2006, το παριζιάνικο αγγουράκι συμπεριλήφθηκε στο ρωσικό μητρώο και γρήγορα κέρδισε δημοτικότητα μεταξύ των κηπουρών στις χώρες της ΚΑΚ.

Προσοχή! Οι σπόροι που συλλέγονται από τους καρπούς του αγγουριού του Παρισιού δεν είναι κατάλληλοι για καλλιέργεια. Θα αναπτυχθούν σε φυτά που έχουν γονικά χαρακτηριστικά.

Χαρακτηριστικά γνωρίσματα

Το κύριο χαρακτηριστικό των παριζιάνικων αγγουριών είναι το μέγεθος των καρπών τους.. Τα χόρτα, που συλλέγονται έγκαιρα, είναι λεπτά, το μήκος τους δεν ξεπερνά τα 6-10 εκ. Τα τραγανά, πυκνά φρούτα έχουν πλούσια γλυκιά γεύση και άρωμα αγγουριού.

Δείτε πώς μοιάζουν τα αγγουράκια στη φωτογραφία.

Ένα άλλο θετικό χαρακτηριστικό του υβριδικού – αντοχή στην ξηρασία. Τα παριζιάνικα αγγουράκια δεν φοβούνται τις υψηλές θερμοκρασίες και την έλλειψη ποτίσματος.

Τα αγγούρια έχουν επίσης ανοσία στις ασθένειες.χαρακτηριστικό αυτού του πολιτισμού. Η αντοχή του στις μυκητιασικές λοιμώξεις είναι ιδιαίτερα ισχυρή.

Αρνητικό χαρακτηριστικό του υβριδίου – απαιτεί γρήγορη συγκομιδή. Εάν οι καρποί κρέμονται στον θάμνο, θα κιτρινίσουν, θα αποκτήσουν στρογγυλεμένο σχήμα και θα γίνουν άγευστοι και τραγανοί.

Ιδιότητες σύνθεσης, οφέλη, περιεκτικότητα σε θερμίδες

Τα αγγουράκια, όπως και τα άλλα αγγούρια, είναι περισσότερο από 90% νερό. Ανά 100 g υπάρχουν 12-14 kcal, 0,8 g πρωτεΐνη, 0,1 g λίπος, 2,4 g υδατάνθρακες.

Περιέχει αγγούρια περιέχει μεγάλο αριθμό χρήσιμων ουσιών. Μεταξύ αυτών είναι ομάδες βιταμινών (C, K, B, A), μέταλλα (χαλκός, χλώριο, μαγνήσιο, ασβέστιο, κάλιο, νάτριο) και η χαολίνη.

Καρπός Βοηθά το σώμα να απαλλαγεί από βλαβερές ουσίες: τοξίνες, απόβλητα, ρίζες, χοληστερόλη, βοηθά στη βελτίωση της κατάστασης των μαλλιών και του δέρματος, ομαλοποιεί τη λειτουργία του ήπατος.

Τα κύρια χαρακτηριστικά

Το παριζιάνικο αγγουράκι είναι πολύ δημοφιλές στη Ρωσία για τη γεύση και την ευκολία φροντίδας του.

Περιγραφή του υβριδίου:

Σημείωση! Τα παριζιάνικα αγγουράκια συνιστώνται για καλλιέργεια σε ανοιχτό έδαφος στις κεντρικές και νότιες περιοχές. Κριτικές από κηπουρούς δείχνουν ότι αυτή η ποικιλία είναι κατάλληλη για καλλιέργεια σε πόλεις με βόρειο κλίμα.

Πώς να καλλιεργήσετε αυτή την ποικιλία μόνοι σας

Τα παριζιάνικα αγγουράκια καλλιεργούνται τόσο σε ανοιχτό έδαφος όσο και σε θερμοκήπια. Και στις δύο περιπτώσεις, το έδαφος στα κρεβάτια προετοιμάζεται το φθινόπωρο.

Σπουδαίος! Όταν φυτεύετε παριζιάνικα αγγουράκια σε θερμοκήπιο, ο κηπουρός πρέπει να είναι προετοιμασμένος για το γεγονός ότι τα φυτά θα πρέπει να επικονιαστούν τεχνητά. Αυτό γίνεται με ένα μαλακό πινέλο ή με το μάδημα των αρσενικών λουλουδιών και την εφαρμογή τους στα θηλυκά. Όταν καλλιεργούνται αγγούρια σε βιομηχανική κλίμακα, τα γονιμοποιητικά έντομα, όπως οι βομβίνοι, απελευθερώνονται ειδικά στα θερμοκήπια.

Για τα αγγούρια επιλέγονται ημισκιερές περιοχές του κήπου.. Εάν ο τόπος φύτευσης βρίσκεται σε πλήρη ηλιοφάνεια, τότε φυτεύονται ψηλές καλλιέργειες, όπως το καλαμπόκι, και στις δύο πλευρές των κλινών.

Το φθινόπωρο, τα κρεβάτια σκάβονται και καθαρίζονται από υπολείμματα φυτών.. Δεν είναι απαραίτητο να πετάξετε το συγκεντρωμένο γρασίδι· ορισμένοι κηπουροί το σκίζουν, το ποτίζουν με διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου και το θάβουν ξανά στο έδαφος. Την άνοιξη, η σάπια βλάστηση γίνεται λίπασμα.

Το έδαφος αναμιγνύεται επίσης με χούμο ή κοπριά. Για 1 τετρ. m πάρτε 6 kg λιπασμάτων.Εάν η οξύτητα του εδάφους είναι αυξημένη, τότε προσθέστε ξηρό ασβέστη ή στάχτη. Εάν το έδαφος είναι βαρύ, τότε το ανώτερο στρώμα του αναμιγνύεται με άμμο.

Την άνοιξη, το έδαφος ισοπεδώνεται με τσουγκράνα και καθαρίζεται από τα ζιζάνια.. Για 1 τετρ. m Προσθέστε 30 g υπερφωσφορικού και 20 g νιτρικού αμμωνίου. Στη συνέχεια τα κρεβάτια απολυμαίνονται με διάλυμα που παρασκευάζεται από 10 λίτρα νερού και 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. νιτρικό αμμώνιο.

Σε 2-3 εβδομάδες σκάβουν τρύπες για φύτευση. Για 1 τετρ. μ. τοποθετούνται τρεις θάμνοι από το παριζιάνικο αγγουράκι. Για εξοικονόμηση χώρου, οι εσοχές είναι διατεταγμένες σε μοτίβο σκακιέρας.

Τα λιπάσματα χύνονται απευθείας στις τρύπες. Στις περισσότερες περιπτώσεις, μια χούφτα στάχτη και μακροχρόνια ορυκτά λιπάσματα ρίχνονται σε κάθε τρύπα. Οι έμπειροι κηπουροί συχνά προσθέτουν ένα στρώμα οργανικής ύλης (χούμο ή κοπριά) στο κάτω μέρος της τρύπας, το οποίο αναμιγνύεται με την ίδια ποσότητα χώματος. Μετά από αυτό, η κοιλότητα καλύπτεται πλήρως με χώμα χωρίς να συμπιέζεται.

Σε αυτή τη μορφή, οι τρύπες θα τραβηχτούν πριν από τη φύτευση.. Όλο αυτό το διάστημα ποτίζονται 2-3 φορές την εβδομάδα και αφαιρούνται τα ζιζάνια. Αμέσως πριν τη φύτευση, ρίξτε στις εσοχές ένα λίτρο ανοιχτό ροζ διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου.

Άλλες ποικιλίες και υβρίδια αγγουριών:

Πώς να καλλιεργήσετε σωστά το αγγούρι "Καλλιτέχνης"

Αγγούρι Murashka πρώιμης ωρίμανσης που δεν απαιτεί επικονίαση

Πώς να καλλιεργήσετε αγγούρια Courage

Προσγείωση

Παριζιάνικο αγγουράκι καλλιεργείται με σπορόφυτα και χωρίς σπορόφυτα. Στην πρώτη περίπτωση, η συγκομιδή εμφανίζεται νωρίτερα.

Πολλά παραγωγούς υαλοπίνακα ή λούστρο φυτευτικό υλικό. Πωλείται ήδη επεξεργασμένο με απολυμαντικές ενώσεις και καλυμμένο με κέλυφος που αποτελείται από θρεπτικά συστατικά. Πληροφορίες σχετικά με την επεξεργασία αναγράφονται στη συσκευασία· αυτοί οι σπόροι βάφονται επίσης σε έντονα χρώματα: κόκκινο, πράσινο, πορτοκαλί.

Εάν οι σπόροι δεν έχουν υποστεί επεξεργασία στο εργοστάσιο, αυτό γίνεται στο σπίτι. Η προετοιμασία του υλικού φύτευσης για φύτευση αποτελείται από διάφορα στάδια:

1. Η συσκευασία με σπόρους τοποθετείται κοντά στην μπαταρία για δύο εβδομάδες. Το θερμαινόμενο υλικό φύτευσης βλασταίνει γρηγορότερα.
2. Οι σπόροι βυθίζονται σε ανοιχτό ροζ διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου ή υπεροξειδίου του υδρογόνου για μισή ώρα. Τα επιπλέοντα δείγματα θεωρούνται ακατάλληλα για φύτευση. Με αυτόν τον τρόπο, οι σπόροι απολυμαίνονται και ελέγχονται για βλάστηση.
3. Μετά από αυτό, υποβάλλονται σε επεξεργασία με θρεπτικές ενώσεις. Χρησιμοποιούν αγορασμένα προϊόντα, για παράδειγμα, "Sodium Humate" σύμφωνα με τις οδηγίες ή χρησιμοποιούν σπιτικά παρασκευάσματα. Για να προετοιμάσετε έναν διεγέρτη ανάπτυξης, προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού ανά 1 λίτρο υγρού. νιτροφόσκα και τέφρα.

Οι περισσότεροι κηπουροί προτιμούν βλαστήσουν και σκληρύνουν τους σπόρους εκ των προτέρων. Αυτό επιταχύνει την εμφάνιση των πρώτων βλαστών και αυξάνει την αντίσταση των φυτών στο κρύο:

1. Οι σπόροι τυλίγονται σε κομμάτια υλικού βρεγμένα με ζεστό νερό. Τοποθετούνται σε πιατάκι και καλύπτονται με μεμβράνη. Σε αυτή τη μορφή, το υλικό φύτευσης διατηρείται μέχρι το ράμφισμα (2-3 ημέρες) σε θερμοκρασία 25-27 °C. Το υλικό υγραίνεται καθώς στεγνώνει.
2. Το εκκολαφθέν υλικό φύτευσης τοποθετείται στο ψυγείο για 24 ώρες. Αυτό είναι απαραίτητο για τη σκλήρυνσή του.

Μέθοδος σπόρων

Οι σπόροι σπέρνονται σε ανοιχτό έδαφος όταν το έδαφος θερμαίνεται στους 15 °C σε βάθος 15 cm. Ο χρόνος για τη σπορά των σπόρων εξαρτάται από τη μέθοδο καλλιέργειας:

• σε θερμοκήπια - στις αρχές Μαΐου.
• σε ανοιχτό έδαφος κάτω από φιλμ - το δεύτερο μισό του Μαΐου.
• σε ανοιχτό έδαφος χωρίς φιλμ - στα τέλη Ιουνίου.

Σπουδαίος! Η μέθοδος σποράς για την καλλιέργεια αγγουριών είναι αποδεκτή μόνο για περιοχές με ζεστά κλίματα.

Πριν από τη φύτευση, οι τρύπες ποτίζονται άφθονα.. Σε κάθε τρύπα φυτεύεται ένας σπόρος, τοποθετώντας τους στο κέντρο της τρύπας.Το υλικό φύτευσης βαθαίνει κατά 4 εκ. Το έδαφος γύρω τους δεν συμπιέζεται.

Συνιστάται να καλύπτονται τα κρεβάτια με μεμβράνη μετά τη σπορά των σπόρων.. Κάθε μέρα με ζεστό καιρό ανοίγει ελαφρά για αερισμό για 1-2 ώρες. Το καταφύγιο αφαιρείται αφού βλαστήσουν όλα τα φυτά.

Ρασάντνι

Παριζιάνικα αγγουράκια Συνιστάται η καλλιέργεια με σπορόφυτα. Σε αυτή την περίπτωση, οι σπόροι σπέρνονται ήδη το δεύτερο μισό του Απριλίου.

Για τα σπορόφυτα, το χώμα μπορεί να αγοραστεί στο κατάστημα ή να παρασκευαστεί ανεξάρτητα. Η απλούστερη εκδοχή του μείγματος εδάφους είναι ίσες αναλογίες τύρφης και μαύρου εδάφους, μισή μερίδα πριονιδιού. Προσθέστε ένα ποτήρι στάχτη και 1,5 κουταλιά της σούπας σε έναν κουβά χώμα. μεγάλο. nitrophoska. Όλα τα συστατικά αναμειγνύονται καλά. Βεβαιωθείτε ότι χρησιμοποιείτε αποχέτευση. Η χοντρή άμμος θα κάνει. Το έδαφος και η αποστράγγιση απολυμαίνονται με σκούρο ροζ διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου, βραστό νερό ή στο φούρνο.

Οι σπόροι του αγγουριού σπέρνονται αμέσως σε ατομικά κύπελλα βάθος τουλάχιστον 15 εκ. Είναι πιο βολικό να χρησιμοποιείτε δοχεία τύρφης, τα οποία δεν χρειάζεται να αφαιρεθούν κατά τη συλλογή δενδρυλλίων σε μόνιμο μέρος. Πρέπει να υπάρχουν οπές αποστράγγισης στο κάτω μέρος του δοχείου.

Τοποθετήστε 2 εκ. χώμα στον πάτο των γλαστρών. Ο υπόλοιπος χώρος γεμίζει με χώμα. Ποτίζεται με χλιαρό νερό πριν τη σπορά του υλικού φύτευσης.

Συμβουλή! Εάν το χώμα ήταν σε δροσερό μέρος, τότε πριν το χρησιμοποιήσετε, φέρτε το σε εσωτερικό χώρο και αφήστε το να ζεσταθεί σε θερμοκρασία δωματίου.

Σε κάθε γλάστρα σπέρνεται 1 σπόρος, βαθαίνει κατά 2 εκ. Τα δοχεία καλύπτονται με μεμβράνη και τοποθετούνται σε ζεστό μέρος με θερμοκρασία 25-27 °C.

Μετά την εμφάνιση των βλαστών, το φιλμ αφαιρείται. Τα αγγούρια μετακινούνται σε ένα καλά φωτισμένο μέρος (εάν είναι απαραίτητο, χρησιμοποιήστε μια λάμπα φθορισμού).

Όταν εμφανιστούν 2-3 φύλλα, τα φυτά φυτεύονται μόνιμα σε προετοιμασμένες τρύπες μαζί με ένα κομμάτι γης. Το κολάρο της ρίζας δεν βαθαίνει στο έδαφος.

Διαβάστε επίσης:

Πολύ νόστιμα και παραγωγικά αγγούρια “Stella”

Πώς να καλλιεργήσετε σωστά τα αγγούρια "Claudia f1"

Καλλιέργεια και φροντίδα

Τα παριζιάνικα αγγουράκια δένονται σε στήριγμα μετά την εμφάνιση του πέμπτου φύλλου. Συνήθως χρησιμοποιούνται πέργκολα, στα οποία συνδέονται τα φυτά καθώς μεγαλώνουν με συνθετική κλωστή. Αυτό όχι μόνο προστατεύει τους θάμνους από ζημιές, αλλά προάγει επίσης τον καλύτερο αερισμό των φυτών.

αγγούρια νερό καθώς το ανώτερο στρώμα του εδάφους στεγνώνει. Για 1 τετρ. m χρησιμοποιήστε 7 λίτρα νερού σε θερμοκρασία δωματίου. Μετά από κάθε πότισμα, το χώμα χαλαρώνει για να αφαιρεθούν τα ζιζάνια.

Συνιστάται να καλύπτονται τα κρεβάτια αγγουριού με σάπια φύλλα. (σάπιο άχυρο, σανό ή χούμο). Αυτό το στρώμα θα προστατεύσει το ριζικό σύστημα από την υποθερμία και τα παράσιτα και επίσης θα επιβραδύνει την ανάπτυξη των ζιζανίων.

Ταΐστε τα αγγούρια κάθε δύο εβδομάδες πριν τον σχηματισμό του καρπού. Συνήθως, χρησιμοποιείται ένα προϊόν που παρασκευάζεται από τα ακόλουθα συστατικά: ανά 10 λίτρα νερού, πάρτε 30 g υπερφωσφορικού, ουρίας και θειικού καλίου. Για 1 τετρ. m χρησιμοποιήστε 5 λίτρα του φαρμάκου.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας

Για να έχουμε πλούσια σοδειά και να αποφύγουν πολλά προβλήματα, οι κηπουροί χρησιμοποιούν τις ακόλουθες τεχνικές:

1. Πριν εμφανιστούν τα λουλούδια, τα αγγούρια ποτίζονται με βροχή μία φορά κάθε 5 ημέρες. Αφού ξεκινήσει η ανθοφορία, τα φυτά ποτίζονται καθημερινά, μόνο στη ρίζα. Η καλύτερη ώρα για πότισμα είναι νωρίς το πρωί ή το βράδυ.
2. Τα φυτά σε ανοιχτό έδαφος γονιμοποιούνται από έντομα. Για να τα προσελκύσουν, τα αγγούρια ψεκάζονται με γλυκό νερό ή φυτεύονται αρωματικά λουλούδια, όπως η καλέντουλα, ανάμεσα στα κρεβάτια.
3. Στο θερμοκήπιο, τα αγγούρια επικονιάζονται τεχνητά.Για να γίνει αυτό, είναι σημαντικό να μπορείτε να διακρίνετε τα θηλυκά λουλούδια από τα αρσενικά (υπάρχει ένα μικρό αγγούρι στη βάση των θηλυκών λουλουδιών). Η γύρη μεταφέρεται από τα αρσενικά άνθη στα θηλυκά άνθη με ένα μαλακό πινέλο.

Ασθένειες και παράσιτα

Αγγούρια Παριζιάνικο αγγουράκι είναι ιδιαίτερα ανθεκτικό σε μυκητιασικές και ιογενείς ασθένειες. Οι κηπουροί προτιμούν να μην τα μεταχειρίζονται με χημικά για να αποκτήσουν ένα φιλικό προς το περιβάλλον προϊόν.

Όλη η πρόληψη είναι ακολουθώντας τους κανόνες ποτίσματος και προετοιμασίας φυτευτικού υλικού, απολύμανση εργαλείων κήπου και τήρηση της αμειψισποράς (τα αγγούρια δεν φυτεύονται σε παρτέρια μετά τα πεπόνια).

Η προστασία των φυτών από τα έντομα είναι σημαντική. Για λόγους πρόληψης, οι θάμνοι υποβάλλονται σε επεξεργασία με διάλυμα σαπουνιού (μια ράβδος σαπουνιού σε ένα ποτήρι νερό). Εάν τα φυτά έχουν ήδη καταστραφεί από έντομα, χρησιμοποιήστε τα ακόλουθα φάρμακα:

• "Fufanon";
• "Κέμιφος"?
• έγχυμα από 200 g ψιλοκομμένο σκόρδο σε 6 λίτρα νερό (έγχυση για 7 ημέρες).

Συγκομιδή και εφαρμογή

ΣΕ χαρακτηριστικά λένε ότι το παριζιάνικο αγγουράκι είναι ένα πρώιμο υβρίδιο. Η συγκομιδή του ξεκινά στις αρχές Ιουνίου. Συνιστάται να μαζεύετε φρούτα που έχουν φτάσει στο επιθυμητό μέγεθος κάθε δεύτερη μέρα. Διαφορετικά, βαρελώνουν, κιτρινίζουν και έχουν νερουλή γεύση.

Τα παριζιάνικα αγγουράκια χρησιμοποιούνται για φρέσκια κατανάλωση και τουρσί.. Σύμφωνα με κριτικές από κηπουρούς, δεν είναι κατάλληλα για τουρσί.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα ενός υβριδικού

Οφέλη από τα παριζιάνικα αγγουράκια:

• υψηλή παραγωγικότητα?
• μικρά νόστιμα φρούτα.
• πρώιμη ωρίμανση?
• αντοχή στην ξηρασία και τη ζέστη.
• ανοσία σε ασθένειες?
• δεν χρειάζεται για γονιμοποίηση?
• Εκατό τοις εκατό βλάστηση των σπόρων.

Μειονεκτήματα ενός υβριδικού:

• η αδυναμία χρήσης σπόρων από τη δική σας συγκομιδή για φύτευση.
• την ανάγκη για συχνή συλλογή φρούτων.

Κριτικές

Οι κριτικές από κηπουρούς για το παριζιάνικο αγγουράκι είναι ως επί το πλείστον θετικές. Αυτό το υβρίδιο δεν θα αρέσει μόνο σε όσους δεν τους αρέσουν τα αγγουράκια.

Βασιλίσα, Ροστόφ: «Φυτεύω το παριζιάνικο αγγουράκι εδώ και αρκετά χρόνια. Μου αρέσουν πολύ τα λαμπερά τραγανά αγγούρια, μικρά όπως στις φωτογραφίες. Για σαλάτες, είναι, φυσικά, καλύτερο να παίρνετε μεγαλύτερα αγγούρια. Αυτά φαίνονται όμορφα καθισμένα στο τραπέζι ως σύνολο. Στη μαρινάδα γίνονται πολύ νόστιμα και όμορφα, δεν είναι κρίμα να τα σερβίρεις σε γιορτινό τραπέζι»..

Όλεγκ, Σότσι: «Επέλεξα παριζιάνικα αγγουράκια με βάση θαυμαστικές κριτικές. Πραγματικά δροσερά αγγουράκια. Είναι πολύ εύκολο να αναπτυχθούν, αλλά τα ξεπερνούν γρήγορα. Και όχι σε μήκος, αλλά σε πλάτος, να γίνει σχεδόν στρογγυλό. Μου άρεσε φρέσκο. Αλλά δεν μαζεύουμε αγγούρια για το χειμώνα, απλώς τα αλατίζουμε. Δεν είναι καθόλου κατάλληλο για αυτούς τους σκοπούς»..

συμπέρασμα

Τα παριζιάνικα αγγούρια αγγουριού είναι ένα πραγματικό εύρημα για τους λάτρεις των μικροσκοπικών χόρτων. Είναι καλά φρέσκα ή τουρσί. Όσοι τα έχουν δοκιμάσει σημειώνουν τη γλυκιά, τραγανή σάρκα, που δεν πικρίζει ακόμη και με έλλειψη ποτίσματος.

Παρά το γεγονός ότι το υβρίδιο δεν φοβάται την ξηρασία, τις ασθένειες και δεν απαιτεί γονιμοποίηση, δεν είναι κατάλληλο για καλοκαιρινούς κατοίκους που δεν ζουν συνεχώς στη χώρα. Η συγκομιδή πρέπει να γίνεται κάθε δύο μέρες, διαφορετικά οι καρποί θα γίνουν άσχημοι και υδαρείς.