Άμστερνταμ πρώιμης ωρίμανσης ποικιλία καρότου Tuchon

Το Tushon είναι μια ποικιλία καρότων μέσης εποχής με εξαιρετική παρουσίαση, ζουμερή και γλυκιά γεύση λαχανικών ρίζας και υψηλή περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά. Η υψηλή απόδοση και η ισχυρή ανοσία της καλλιέργειας την έχουν κάνει δημοφιλή τόσο στους ερασιτέχνες κηπουρούς όσο και στους επαγγελματίες αγρότες.

Περιγραφή της ποικιλίας

Τα καρότα Tuchon αναπτύσσονται σε ανοιχτές συνθήκες εδάφους. Καλλιεργείται στη Ρωσική Ομοσπονδία σε βιομηχανική κλίμακα. Τα ριζώδη λαχανικά χρησιμοποιούνται φρέσκα και για χειμερινή αποθήκευση.

Προέλευση και ανάπτυξη

Το Touchon έχει τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας του Άμστερνταμ. Η ποικιλία εκτράφηκε το 2006 από κτηνοτρόφους της γεωργικής εταιρείας Poisk και του Ομοσπονδιακού Επιστημονικού Κέντρου για την Καλλιέργεια Λαχανικών.

Το 2009, η ποικιλία συμπεριλήφθηκε στο κρατικό μητρώο της Ρωσικής Ομοσπονδίας.

Σύνθεση και ευεργετικές ιδιότητες

Τα ριζώδη λαχανικά της ποικιλίας Tushon είναι πλούσια σε:

• υδατάνθρακες?
• ίνα;
• βιταμίνες (ρετινόλη, νικοτινικό οξύ, ινοσιτόλη, φολικό και ασκορβικό οξύ).
• μακροστοιχεία (κάλιο, ασβέστιο, μαγνήσιο, νάτριο, φώσφορος).
• μικροστοιχεία (ιώδιο, κοβάλτιο, χαλκός, μολυβδαίνιο, φθόριο).

100 γραμμάρια καρότων Touchon περιέχουν έως και 17,8 mg βήτα-καροτίνης, που είναι πολύ υψηλότερο από το μέσο όρο για μια καλλιέργεια λαχανικών, που είναι 9 mg.

Η κατανάλωση λαχανικών με ρίζα έχει ευεργετική επίδραση σε:

• καρδιαγγειακό σύστημα;
• αναπνευστικό σύστημα;
• γαστρεντερικός σωλήνας;
• κατάσταση του δέρματος.

Το λαχανικό έχει αντιφλεγμονώδεις, αντιοξειδωτικές, αναλγητικές, επουλωτικές πληγές και βακτηριοκτόνες ιδιότητες. Αποδίδει χολερετικός και διουρητική δράση, διατηρεί την οπτική οξύτητα.

Χαρακτηριστικά της εφαρμογής

Tushon - μια καθολική ποικιλία. Τα ριζώδη λαχανικά του καταναλώνονται τόσο ωμά όσο και μετά από θερμική επεξεργασία σε διάφορα πιάτα. Τα καρότα είναι επίσης κατάλληλα για παιδικές τροφές, χυμούς και πουρέδες.

Περίοδος ωρίμανσης

Η ποικιλία είναι μέσης εποχής. Από τη φύτευση μέχρι τη συγκομιδή περνούν 80-100 ημέρες. Τα πρώτα καρότα δοκιμάζονται 60 ημέρες μετά την εμφάνιση των φύτρων.

Παρεμπιπτόντως! Κατά τη σπορά το χειμώνα τον Οκτώβριο ή τον Νοέμβριο, η συγκομιδή γίνεται τις τελευταίες ημέρες του Ιουλίου.

Παραγωγικότητα

Τα καρότα Touchon καλλιεργούνται σε βιομηχανική κλίμακα λόγω των υψηλών αποδόσεων τους. Ανέρχονται σε 5-6 kg/m² ή 296–416 c/ha. Το μέγιστο αποτέλεσμα - 616 c/ha - επιτεύχθηκε στην περιοχή Ryazan.

Αντοχή σε ασθένειες

Η ποικιλία έχει ισχυρή ανοσία. Τα φυτά είναι ανθεκτικά στις κύριες ασθένειες των καλλιεργειών. Τα καρότα δεν είναι επιρρεπή σε σκάσιμο και άνθιση.

Χαρακτηριστικά

Η ροζέτα των τεμαχισμένων φύλλων είναι μεσαίου μήκους, ημι-απλωμένη, οι πράσινοι μίσχοι είναι μακριές ραβδώσεις.

Τα ριζώδη λαχανικά είναι διαφορετικά:

• κυλινδρικό σχήμα?
• στρογγυλεμένη άκρη?
• φωτεινό πορτοκαλί χρώμα?
• μήκος από 15 έως 20 cm.
• διάμετρος από 2 έως 2,5 cm.
• με βάρος από 95 έως 170 g.
• λεπτό δέρμα (τα καρότα μπορούν να καταναλωθούν χωρίς ξεφλούδισμα).
• η παρουσία δυσδιάκριτων ματιών στην επιφάνεια.
• ομοιόμορφη εσωτερική δομή χωρίς διαχωρισμένο πυρήνα.
• χυμότητα, γλυκύτητα γεύσης.

Για ποιες περιοχές είναι κατάλληλο;

Η ποικιλία καλλιεργείται ευρέως στην κεντρική περιοχή της Ρωσικής Ομοσπονδίας. Το Tushon αναπτύσσεται καλά σε όλες τις περιοχές της χώρας, στην Ουκρανία και τη Μολδαβία.

Κύρια πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Τα κύρια πλεονεκτήματα της ποικιλίας:

• μέση περίοδος ωρίμανσης·
• παρουσίαση και εξαιρετική γεύση λαχανικών ρίζας.
• υψηλή παραγωγικότητα?
• χαμηλές απαιτήσεις συντήρησης.
• ισχυρή ανοσία?
• Καμία τάση για ρωγμή?
• χαμηλό ποσοστό απωλειών εμπορευμάτων κατά την καλλιέργεια και τη συγκομιδή (όχι περισσότερο από 7–12%).

Μειονεκτήματα είναι η ακαταλληλότητα των πρώιμων καρότων για μακροχρόνια αποθήκευση και η χαμηλή δυνατότητα μεταφοράς λόγω του επιμήκους σχήματος των ριζών και της λεπτής φλούδας.

Διαφορές από άλλες ποικιλίες

Το Tushon διαφέρει από άλλες ποικιλίες για την υψηλή του απόδοση, την ισχυρή ανοσία στις κύριες ασθένειες των καλλιεργειών και την αυξημένη περιεκτικότητα σε βήτα-καροτίνη στις καλλιέργειες ρίζας.

Ο πίνακας δείχνει μια σύγκριση δημοφιλών ποικιλιών και υβριδίων καρότων:

Χαρακτηριστικά φύτευσης και καλλιέργειας

Οι σπόροι φυτεύονται στο χώρο από τον Μάρτιο έως τον Ιούνιο. Ο χρόνος σποράς καθορίζεται από τις κλιματικές συνθήκες της περιοχής. Το έδαφος πρέπει να είναι αρκετά ζεστό.

Το Tushon καλλιεργείται σύμφωνα με τους γενικούς κανόνες της γεωργικής τεχνολογίας. Η ποικιλία είναι αρκετά ανεπιτήδευτη στη φροντίδα.

Προετοιμασία για προσγείωση

Οι σπόροι προετοιμάζονται για φύτευση σε ανοιχτό έδαφος σε στάδια:

1. Μουλιάστε σε ζεστό νερό για 24-36 ώρες, ακολουθούμενο από επαναλαμβανόμενο ξέπλυμα.
2. Απολυμάνετε σε ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου για 15 λεπτά.
3. Σβήνουμε στο ψυγείο στο κάτω ράφι.
4. Βλαστείτε σε υγρή γάζα, καλυμμένη με μεμβράνη, μέχρι να εμφανιστούν οι ρίζες.
5. Αντιμετωπίζεται με βιοδιεγερτικά (για παράδειγμα, Epin).

Ο χώρος για τα κρεβάτια καρότου γονιμοποιείται με κάλιο και φώσφορο ή οργανικές ενώσεις.

Απαιτήσεις εδάφους

Τα καρότα Tuchon τα πάνε καλά σε αμμώδες έδαφος ή αργιλώδες αναμεμειγμένο με άμμο. Η ποικιλία είναι απαιτητική στο έδαφος. Αυτή πρέπει να είναι:

• εύφορος;
• χαλαρό και ελαφρύ?
• στραγγισμένο;
• ουδέτερο ή ελαφρώς όξινο (pH όχι μεγαλύτερο από 7,0).

Η φύτευση σε πυκνό αργιλώδες έδαφος απειλεί τις χαμηλές αποδόσεις και τις παραμορφωμένες ριζικές καλλιέργειες.

προκατόχους

Τα καρότα αναπτύσσονται καλά στην περιοχή μετά από:

• ντομάτες;
• μελιτζάνα;
• πιπεριά;
• αρακάς;
• πατάτες;
• αγγούρια?
• λάχανο

Η καλλιέργεια δεν πρέπει να φυτεύεται μετά από καρότα, μαϊντανό ή σέλινο.

Ημερομηνίες και κανόνες προσγείωσης

Ο βέλτιστος χρόνος φύτευσης για την Κεντρική περιοχή είναι τα μέσα Απριλίου, όταν το έδαφος έχει ζεσταθεί στους +7°C και η θερμοκρασία του αέρα κατά τη διάρκεια της ημέρας είναι +12°C.

Αναφορά. Το καλοκαίρι, οι σπόροι φυτεύονται στα τέλη Ιουνίου. Μια τέτοια σπορά εξασφαλίζει την ασφάλεια της καλλιέργειας το χειμώνα.

Τα καρότα φυτεύονται σύμφωνα με το ακόλουθο σχήμα:

• κρατήστε 5 cm μεταξύ των σπόρων.
• απόσταση μεταξύ των σειρών - 25 cm.
• βάθος φύτευσης - 1–3 cm.

Μετά τη σπορά, τα κρεβάτια ποτίζονται με ζεστό νερό και πολτοποιούνται με άχυρο ή τύρφη.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας

Ο Touchon είναι φωτοαγαπημένος. Καλλιεργείται σε καλά φωτισμένα και αεριζόμενα κρεβάτια.

Μην φυτεύετε την καλλιέργεια σε πεδινά ή σε περιοχές με υπόγεια νερά που βρίσκονται κοντά στην επιφάνεια. Στην τελευταία περίπτωση, δημιουργήστε ψηλά κρεβάτια.

Αποχρώσεις φροντίδας

Η σωστή φροντίδα των φυτών είναι το κλειδί για μια πλούσια συγκομιδή.

Κατά την καλλιέργεια καρότων Tushon, πραγματοποιούνται τυπικές αγροτεχνικές διαδικασίες:

• τακτικό πότισμα?
• χαλάρωση?
• αραίωση των φυτειών?
• βοτάνισμα?
• έλεγχος παρασίτων?
• σίτιση.

Λειτουργία ποτίσματος

Τα φυτά απαιτούν τακτική υγρασία. Το έδαφος ποτίζεται ομοιόμορφα και άφθονα. Το πότισμα είναι ιδιαίτερα απαραίτητο στην αρχή της καλλιεργητικής περιόδου και στο τελικό στάδιο της ωρίμανσης των ριζικών καλλιεργειών.

Αναφορά. 2-3 ημέρες πριν τη συγκομιδή, το πότισμα διακόπτεται για να βελτιωθεί η γεύση των λαχανικών.

Αραίωμα και έλεγχος ζιζανίων

Όταν οι βλαστοί φτάσουν σε ύψος τα 5 εκατοστά, οι φυτεύσεις αραιώνονται.Αφήστε 6 cm μεταξύ των φυτών.

Το βοτάνισμα συνδυάζεται με χαλάρωση για καλύτερο εμπλουτισμό του εδάφους με οξυγόνο. Η διαδικασία πραγματοποιείται μετά το πότισμα.

Σίτιση

Τα φυτά γονιμοποιούνται δύο φορές χρησιμοποιώντας τις ακόλουθες συνθέσεις αραιωμένες σε 1 κουβά νερό:

• 20 g νιτρικού καλίου, 15 g διπλού υπερφωσφορικού και 15 g ουρίας.
• ένα μείγμα χλωριούχου καλίου με σύνθετο ορυκτό λίπασμα, λαμβανόμενο 20 g το καθένα.

Τα καρότα δεν γονιμοποιούνται με κοπριά, διαφορετικά θα χάσουν την παρουσίαση και την ευχάριστη γεύση τους.

Έλεγχος ασθενειών και παρασίτων

Η ποικιλία Tushon είναι ανθεκτική σε όλες τις ασθένειες εκτός από την ξηρή και τη λευκή σήψη. Ο κίνδυνος μόλυνσης μειώνεται με την εφαρμογή λιπασμάτων καλίου πριν από τη σπορά. Κατά της λευκής σήψης, τα όξινα εδάφη ασβεστοποιούνται, δεν προστίθεται φώσφορος σε αυτά· κατά της ξηρής ή καφέ σήψης, οι φυτεύσεις αντιμετωπίζονται με μείγμα Bordeaux και πριν από την αποθήκευση της καλλιέργειας, το δωμάτιο απολυμαίνεται με θειικό χαλκό.

Τα καρότα ψεκάζονται κατά των παρασίτων με Inta-Vir, Calypso, Karate, Confidor Maxi και άλλα εντομοκτόνα.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Η σωστή συλλογή και αποθήκευση των λαχανικών θα εξασφαλίσει τη μακροχρόνια διατήρησή τους.

Πώς και πότε να συλλέξετε

Η συγκομιδή πραγματοποιείται 80-100 ημέρες μετά τη φύτευση των σπόρων. Η υπερβολική παραμονή λαχανικών στον κήπο απειλεί να τα κάνει να σπάσουν.

Σπουδαίος! Οι ριζικές καλλιέργειες δεν τραβούν από το έδαφος, αλλά σκάβονται για να μην σπάσουν.

Χαρακτηριστικά αποθήκευσης και ποιότητα διατήρησης της ποικιλίας

Τα καθαρισμένα και αποξηραμένα καρότα αποστέλλονται για αποθήκευση. Διατηρείται σε δροσερό μέρος, το καλύτερο είναι ένα υπόγειο ή κελάρι.

Η ποικιλία έχει χαμηλή διάρκεια ζωής. Η μέγιστη διάρκεια ζωής είναι 5 μήνες.

Δυσκολίες στην ανάπτυξη

Όταν καλλιεργείτε καρότα, μην βιαστείτε να σπείρετε: η κατάψυξη των σπόρων σε κρύο έδαφος απειλεί την κακή βλάστηση.

Η φύτευση πολύ αργά μπορεί να οδηγήσει σε ξηρό έδαφος, το οποίο θα επηρεάσει αρνητικά την ανάπτυξη των φυτών.

Η ανεπαρκής περιεκτικότητα σε άζωτο στο έδαφος προκαλεί απώλεια της εμπορευσιμότητας των ριζικών καλλιεργειών. Ένας άλλος λόγος για την παραμόρφωση των λαχανικών είναι το κακό ή ακανόνιστο πότισμα.

Συμβουλές από έμπειρους κηπουρούς

Οι έμπειροι αγρότες δίνουν συμβουλές για τη φύτευση και την καλλιέργεια καρότων Tushon:

1. Θα διευκολύνει τη σπορά κολλώντας τους κόκκους σε λωρίδες χαρτιού υγείας επικαλυμμένες με πάστα. Τα κενά τοποθετούνται στις αυλακώσεις με το υλικό φύτευσης προς τα επάνω και πασπαλίζονται με χώμα.
2. Για να τονώσετε την ανάπτυξη των καρότων, χρησιμοποιήστε τέφρα ξύλου, έγχυμα χαμομηλιού, τσουκνίδα ή κολλιτσίδα.
3. Για την προστασία της καλλιέργειας από παράσιτα, τα σπορεία υποβάλλονται σε επεξεργασία δύο φορές στην πρώιμη καλλιεργητική περίοδο με τα παρασκευάσματα "ATO Zhuk" (στη φάση των 4-6 φύλλων) και "Fas" (6-9 φύλλα).

Κριτικές

Τα καρότα Tushon είναι μια ποικιλία υψηλής ποιότητας, που αγαπούν οι κηπουροί για την ευχάριστη γεύση των ριζοφόρων λαχανικών και την εύκολη διαδικασία καλλιέργειας.

Igor, Ivanovo: «Η οικογένειά μου και εγώ άρεσαν τα καρότα Tushon. Είναι γλυκό, τα εγγόνια μου το τρώνε με ευχαρίστηση. Το φυτεύω στο οικόπεδό μου σε 3-4 σειρές, όχι παραπάνω, αφού δεν διατηρείται καλά ούτε στο ψυγείο.»

Ekaterina, Tula: «Φυτεύω Tushon για περισσότερα από 4 χρόνια. Τυπική φροντίδα. Το ποσοστό βλάστησης των σπόρων είναι 98-100%. Το χρησιμοποιώ μόνο για φρέσκια κατανάλωση.»

Valery, Kolomna: «Καλλιεργώ την ποικιλία Tushon προς πώληση. Τα καρότα παραδίδονται στην αγορά χωρίς κανένα πρόβλημα, αν και απέχει 30 λεπτά με το αυτοκίνητο. Οι ριζικές καλλιέργειες έχουν εξαιρετική παρουσίαση. Ομαλά, φωτεινά, ξεπουλάνε καλά.”

Διαβάστε επίσης:

Μπορεί να εμφανιστεί αλλεργία στα καρότα, πώς εκδηλώνεται και πώς αντιμετωπίζεται;

Ετοιμάζουμε dressing για καροτόσουπα για το χειμώνα.

Μια γλυκιά ποικιλία από καρότα, το Shantané Royal, έχει έντονο πορτοκαλί χρώμα.

συμπέρασμα

Τα καρότα Tushon είναι μια καλλιέργεια υψηλής απόδοσης με ισχυρή ανοσία σε μεγάλες ασθένειες και είναι αρκετά ανεπιτήδευτα στη φροντίδα. Οι ριζικές καλλιέργειες ωριμάζουν αρκετά γρήγορα και είναι κατάλληλες για χειμερινή σπορά.

Η υψηλή περιεκτικότητα των λαχανικών σε βήτα-καροτίνη, η ευχάριστη γλυκιά γεύση και η εξαιρετική παρουσίασή τους τα καθιστούν καθολικά στη μαγειρική και κατάλληλα για παιδικές τροφές.