Ανεπιτήδευτη ποικιλία καρότου Vitamin 6

Τα καρότα της ποικιλίας Vitamin 6, που εκτρέφονται πριν από 50 χρόνια, έχουν σταθερή ζήτηση μεταξύ των αγροτών. Διακρίνεται για την ευκολία φροντίδας, τις υψηλές αποδόσεις και την καλή ποιότητα διατήρησης. Οι κηπουροί το εκτιμούν για τη γεύση του, τη γλυκύτητα των ριζικών καλλιεργειών και την υψηλή περιεκτικότητα σε καροτίνη.

Περιγραφή ποικιλίας καρότου Βιταμίνη 6

Τα καρότα με βιταμίνη 6 είναι ποικιλίες μεσαίας εποχής. Το βάρος μιας ριζικής καλλιέργειας είναι 100-170 g, μερικές φορές εντοπίζονται δείγματα βάρους 200 g. Οι ριζικές καλλιέργειες δεν υψώνονται πάνω από το έδαφος κατά την ανάπτυξη, επομένως το πάνω μέρος τους δεν γίνεται πράσινο.

Τα λαχανικά ανέχονται καλά τη μακροχρόνια αποθήκευση.

Μεταξύ άλλων ποικιλιών της καλλιέργειας, η βιταμίνη 6 ξεχωρίζει για τη γλυκιά γεύση της, την υψηλή περιεκτικότητα σε καροτίνη και θρεπτικά συστατικά.

Προέλευση και ανάπτυξη

Η ποικιλία δημιουργήθηκε το 1969 στο Ερευνητικό Ινστιτούτο Λαχανοκαλλιέργειας ως αποτέλεσμα της διασταύρωσης των ποικιλιών Άμστερνταμ, Νάντη και Touchon.

Η ποικιλία που προκύπτει συνιστάται για καλλιέργεια σε όλες σχεδόν τις περιοχές της χώρας.

Χημική σύνθεση, ιχνοστοιχεία και βιταμίνες, ευεργετικές ιδιότητες

100 g καρότων περιέχουν φρουκτόζη - 17-22 mg, καροτίνη - 7-10%.

Υπάρχουν 23,5 kcal ανά 100 g προϊόντος. Τα οφέλη των καρότων έγκεινται στην περιεκτικότητα σε βιταμίνες, μακρο- και μικροστοιχεία.

Μακροθρεπτικά συστατικά:

• κάλιο – 207 mg;
• ασβέστιο – 24,7 mg;
• φώσφορος - 46 mg;
• μαγνήσιο - 35,3 mg;
• νάτριο – 17,2 mg;
• θείο - 4,4 mg.

Μικροστοιχεία:

• σίδηρος - 0,8 mg;
• ψευδάργυρος – 0,3 mg;
• αλουμίνιο - 0,21 mg;
• μαγγάνιο - 0,23 mg;
• βόριο – 0,24 mg;
• χαλκός - 0,7 mg;
• φθόριο - 0,5 mg.

Βιταμίνες:

• A – 0,94 mg;
• Β1 – 0,07 mg;
• Β2 – 0,05 mg;
• Β9 – 0,12 mg;
• C – 0,48 mg;
• RR – 1,2 mg;
• E – 0,77 mg.

Τα καρότα έχουν ευεργετική επίδραση στο όραμα, προλαμβάνει την εντερική δυσβίωση, προλαμβάνει τις αγγειακές παθήσεις, βελτιώνει τη λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα, αποτρέπει το σχηματισμό λίθων στη χοληδόχο κύστη και τα νεφρά.

Χαρακτηριστικά της εφαρμογής

Carrot Vitamin 6 – γενική ποικιλία: χρησιμοποιείται για διατήρηση, παγετός, χειμερινή αποθήκευση. Η ποικιλία συνιστάται για κατανάλωση ωμής, παρασκευή χυμών μωρών και πουρέ λαχανικών.

Περίοδος ωρίμανσης

Η βιταμίνη 6 αναφέρεται σε ποικιλίες μέσης εποχής. Η καλλιεργητική περίοδος είναι 75-100 ημέρες.

Παραγωγικότητα

Η ποικιλία έχει υψηλές αποδόσεις. Σύμφωνα με τις συνθήκες της γεωργικής τεχνολογίας, συλλέγονται 3,6-7,7 kg από κάθε m² γης.

Αντοχή σε ασθένειες

Η ποικιλία υπόκειται σε τυπικό ασθένειες των καλλιεργειών και επιθέσεις παρασίτων. Για την πρόληψη, το έδαφος και οι σπόροι απολυμαίνονται πριν από τη σπορά.

Χαρακτηριστικά, περιγραφή εμφάνισης, γεύση

Η ροζέτα είναι ημιόρθια, βγάζοντας 8-12 τεμαχισμένα λαμπερά πράσινα φύλλα. Οι καρποί είναι επιμήκεις, λείοι, κυλινδρικού σχήματος με στρογγυλεμένη άκρη. Το χρώμα του καρότου είναι κόκκινο-πορτοκαλί, ο πυρήνας είναι λεπτός, σε σχήμα αστεριού. Μήκος καρπού 18-20 cm, βάρος 100-170 g.

Η ποικιλία έχει εξαιρετική γεύση, η σάρκα είναι ζουμερή, τραγανή και γλυκιά.

Για ποιες περιοχές ταιριάζει καλύτερα και ποιες είναι οι κλιματικές απαιτήσεις;

Κατάλληλο για καλλιέργεια σε όλες τις περιοχές της Ρωσίας, εκτός από τον Βόρειο Καύκασο. Αναπτύσσεται με επιτυχία σε δυσμενείς συνθήκες.

Τα κύρια πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας

Αυτή η ποικιλία έχει πολλά πλεονεκτήματα:

• ανεπιτήδευτο στις κλιματολογικές συνθήκες.
• υψηλά ποσοστά απόδοσης?
• καλή ποιότητα διατήρησης?
• αντίσταση στη βολή.
• εξαιρετική γεύση?
• υψηλή περιεκτικότητα σε φρουκτόζη και βήτα-καροτίνη.

Μειονεκτήματα της ποικιλίας:

• χαμηλή αντίσταση σε ασθένειες.
• Υπάρχει ένα μικρό ποσοστό σκασίματος φρούτων.
• Για τη σπορά απαιτούνται φρέσκοι σπόροι, καθώς το υλικό σπόρου χάνει τη βιωσιμότητά του μετά από δύο χρόνια.

Ποια είναι η διαφορά από άλλες ποικιλίες

Η βιταμίνη 6 διαφέρει από άλλες ποικιλίες:

• αντοχή σε βίδες και ανθοφορία.
• η ποικιλία ανέχεται καλά τον ξηρό καιρό και τον παγετό.
• Οι καρποί περιέχουν περίπου 22 mg β-καροτίνης, που είναι υψηλότερο από την περιεκτικότητα της ένωσης σε άλλες ποικιλίες.

Χαρακτηριστικά φύτευσης και καλλιέργειας

Δεδομένου ότι η ποικιλία ανέχεται καλά τον παγετό, οι αγρότες συμβουλεύουν να φυτέψουν σπόρους αμέσως μετά το λιώσιμο του χιονιού, όταν το έδαφος θερμαίνεται στους +8°C, για να επιτευχθεί πρώιμη συγκομιδή. Πριν από τη φύτευση, το έδαφος εμπλουτίζεται με οργανική ουσία: κομπόστ, σάπια κοπριά, τέφρα ξύλου.

Προετοιμασία για προσγείωση

Οι σπόροι καρότου της βιταμίνης 6 διατίθενται σε ταινία και σε κόκκους. Είναι πιο βολικό να φυτεύονται τέτοιοι σπόροι, καθώς δίνεται λιγότερη προσοχή στην αραίωση. Αλλά για να διαλυθούν οι κόκκοι, απαιτείται αυξημένο πότισμα.

Εάν χρησιμοποιείτε σπόρους που συγκομίζονται μόνοι τους, πρέπει να προετοιμαστούν. Οι σπόροι ταξινομούνται και οι κατεστραμμένοι απορρίπτονται. Τα επιλεγμένα μουλιάζονται σε νερό για 1-1,5 ώρα. Οι σπόροι υψηλής ποιότητας θα βυθιστούν στο κάτω μέρος του δοχείου, οι άδειοι θα επιπλέουν στην επιφάνεια.

Οι επιλεγμένοι σπόροι απολυμαίνονται σε ροζ διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου ή διάλυμα Fitosporin-M για 50-60 λεπτά. Στη συνέχεια οι σπόροι βλασταίνουν σε ένα υγρό πανί για 5-7 ημέρες. Πριν από τη φύτευση, οι βλαστημένοι σπόροι ψεκάζονται με διεγέρτη ανάπτυξης "Epin" (4 σταγόνες ανά 1 λίτρο νερού).

Απαιτήσεις εδάφους

Τα ορυκτά, τυρφώδη εδάφη είναι τα πιο ευνοϊκά για την καλλιέργεια αυτής της ποικιλίας. Η οξύτητα πρέπει να είναι ουδέτερη. Τα καρότα καλά αυξανόμενη σε στραγγισμένα, χαλαρά, ελαφρά εδάφη. Η τοποθεσία προετοιμάζεται το φθινόπωρο σκάβοντάς την με οργανικά και ορυκτά λιπάσματα.

προκατόχους

Συμμόρφωση με τους κανόνες αμειψισποράς επηρεάζει άμεσα την απόδοση της ποικιλίας. Η καλλιέργεια δεν πρέπει να φυτεύεται μετά από όσπρια, μαϊντανό, άνηθο ή μάραθο.

Σπουδαίος! Ο καλύτερος προκάτοχος των καρότων είναι οι πατάτες.

Ημερομηνίες, σχήμα και κανόνες φύτευσης

Η φύτευση των σπόρων σε ανοιχτό έδαφος πραγματοποιείται στα τέλη Απριλίου - αρχές Μαΐου, όταν το έδαφος θερμαίνεται στους +7...+8°C. Σε προπαρασκευασμένο χώρο γίνονται αυλακώσεις βάθους 2 εκ. Αφήνεται απόσταση μεταξύ των σειρών 18-20 εκ. Πριν από την τοποθέτηση των σπόρων, τα αυλάκια ποτίζονται με χλιαρό νερό. Οι σπόροι τοποθετούνται σε διαστήματα 2 εκ. Τα αυλάκια πασπαλίζονται με χώμα και συμπιέζονται ελαφρά.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας

Για τη διευκόλυνση της σποράς των σπόρων, ορισμένοι κηπουροί τους ανακατεύουν με καθαρή άμμο σε ίσες αναλογίες. Οι αναδυόμενοι βλαστοί αραιώνονται ευκολότερα.

Για να μην ξεπλυθούν οι σπόροι από το έδαφος, πραγματοποιείται αρχικά στάγδην άρδευση.

Αποχρώσεις φροντίδας

Το χώμα στα κρεβάτια πρέπει να είναι καλά σκαμμένο. Σε βαρύ έδαφος, τα καρότα παραμορφώνονται. Συνιστάται να χαλαρώνετε τακτικά το έδαφος, καθώς η κρούστα του εδάφους επηρεάζει αρνητικά τη γεύση των καρότων.

Λειτουργία ποτίσματος

Τα σπορόφυτα ποτίζονται 2 φορές την εβδομάδα. Σε ξηρούς καιρούς και απουσία βροχοπτώσεων, το πότισμα πραγματοποιείται 3-4 φορές την εβδομάδα. Συνιστάται το πότισμα της καλλιέργειας το πρωί. Καθώς μεγαλώνουν τα φυτά, η συχνότητα του ποτίσματος μειώνεται σε μία φορά την εβδομάδα, ενώ αυξάνεται ο όγκος του υγρού.

Προσοχή! Το έδαφος υγραίνεται σε βάθος ίσο με το μήκος των ριζικών καλλιεργειών, κατά μέσο όρο 18-22 cm.

Συνιστάται η διακοπή του ποτίσματος 2-3 εβδομάδες πριν τη συγκομιδή.

Αραίωμα και έλεγχος ζιζανίων

Καθώς μεγαλώνουν τα σπορόφυτα, πραγματοποιείται αραίωση. Η πρώτη φορά είναι όταν φυτρώνουν δύο ζευγάρια φύλλα πάνω στα σπορόφυτα. Αφαιρέστε τα αδύναμα δείγματα, αυξάνοντας την απόσταση μεταξύ των υπόλοιπων βλαστών.

Τη δεύτερη φορά αραιώνονται τα καρότα κατά τη διάρκεια του σχηματισμού των ριζικών καλλιεργειών, αφήνοντας μια απόσταση 3-4 cm μεταξύ των φυτών.

Καθώς η καλλιέργεια μεγαλώνει και οι φυτεύσεις πυκνώνουν, πραγματοποιείται μια τρίτη αραίωση, αφαιρώντας τα λιγότερο ανεπτυγμένα φυτά.

Προσοχή! Η απόσταση μεταξύ των ενήλικων φυτών πρέπει να είναι τουλάχιστον 6-7 cm.

Κατά τη διάρκεια της αραίωσης, τα ζιζάνια ξεριζώνονται ταυτόχρονα. Τα ζιζάνια αναπτύσσονται γρηγορότερα από τους βλαστούς του καρότου, παίρνοντας θρεπτικά συστατικά από το έδαφος, επομένως απαιτείται βοτάνισμα.

Λίπασμα επιφάνειας

Στην αρχή της καλλιεργητικής περιόδου, πραγματοποιείται λίπανση με ουρία · γι 'αυτό, 20 g του φαρμάκου αραιώνονται σε 10 λίτρα νερού.

Η δεύτερη σίτιση πραγματοποιείται μετά από 20-25 ημέρες, κατά τη διάρκεια του σχηματισμού των καρπών. Κάλιο και φώσφορος προστίθενται στην ακόλουθη σύνθεση: 20 g νιτρικού καλίου, 20-25 g υπερφωσφορικού ανά 10 λίτρα νερού.

Η τρίτη σίτιση γίνεται τον Ιούλιο, 3 εβδομάδες μετά τη δεύτερη. Αυτή τη στιγμή, τα λαχανικά ρίζας αρχίζουν να γεμίζουν με χυμό, επομένως χρειάζονται βόριο και μαγγάνιο. Τα κρεβάτια ποτίζονται με το ακόλουθο μείγμα: 2 g υπερμαγγανικού καλίου και 4 g βορικού οξέος αραιώνονται σε 10 λίτρα νερού.

Καθ' όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου χρησιμοποιείται οργανική ύλη: 200 g τέφρας ξύλου ρίχνονται σε 10 λίτρα νερό, αφήνονται για 2-3 ημέρες και ποτίζονται στη ρίζα.

Σπουδαίος! Τα αζωτούχα λιπάσματα χρησιμοποιούνται μόνο στην αρχή της καλλιεργητικής περιόδου.

Συνολικά πραγματοποιούνται 3-4 τροφοδοσίες ανά εποχή.

Έλεγχος ασθενειών και παρασίτων

Οι πιο κοινές ασθένειες της ποικιλίας της βιταμίνης 6:

1. Fomoz (ξηρά σήψη) είναι μια μυκητιακή νόσος που προσβάλλει τα καρότα κατά την καλλιεργητική περίοδο και την αποθήκευση των καρπών. Στις κορυφές σχηματίζονται γκρι-καφέ επιμήκεις κηλίδες. Σταδιακά, η ασθένεια εξαπλώνεται στις ριζικές καλλιέργειες, προκαλώντας τη σήψη τους.Στα πρώτα σημάδια, χρησιμοποιήστε ένα υδατικό διάλυμα του φαρμάκου "Maxim" (1:1). Για την πρόληψη, εφαρμόζονται στο έδαφος λιπάσματα φωσφόρου-καλίου.
2. Ριζοκτονίωση – Η «αισθητή ασθένεια», εκδηλώνεται με τη μορφή κηλίδων μολύβδου στους καρπούς, που τους προκαλούν σήψη. Οι προσβεβλημένοι θάμνοι ποτίζονται με διάλυμα θειικού χαλκού. Για την πρόληψη ασθενειών, η ασβέστωση του εδάφους πραγματοποιείται πριν από τη φύτευση.
3. Βακτηρίωση – υγρή βακτηριακή σήψη. Η ασθένεια ξεκινά από τα κάτω φύλλα με τη μορφή κίτρινων κηλίδων που μεγαλώνουν και σκουραίνουν. Στη συνέχεια οι μίσχοι καλύπτονται με σκούρες καφέ κηλίδες. Στις ριζικές καλλιέργειες εμφανίζονται υγρές σκοτεινές περιοχές και εμφανίζεται μια δυσάρεστη μυρωδιά σήψης. Για την πρόληψη της νόσου, τα σπορόφυτα ψεκάζονται με το παρασκεύασμα "HOM" σε αναλογία 30-35 g της ουσίας ανά 10 λίτρα νερού.

Κοινά παράσιτα της ποικιλίας:

1. καρότο ψύλλιο – τρέφεται με φύλλα, με αποτέλεσμα να γίνονται «σγουρά». Ο θάμνος μεγαλώνει αργά, οι ρίζες γίνονται πικρές. Για τον έλεγχο, χρησιμοποιούνται εντομοκτόνα "Borey", "Vantex", "Alatar".
2. γυμνοσάλιαγκες Τρέφονται ενεργά στις κορυφές και τρώνε μεγάλες εκτάσεις στη βάση των ριζικών καλλιεργειών. Για πρόληψη και έλεγχο, θρυμματισμένα κελύφη αυγών είναι διάσπαρτα γύρω από τα φυτά - το γυμνό σώμα του γυμνοσάλιαγκας δεν μπορεί να ανεχθεί το ξύσιμο αντικειμένων. Το βράδυ, τα φυτά ψεκάζονται με διάλυμα άλατος: 100 g αλάτι ανά 10 λίτρα νερού.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Τα καρότα που φυτεύονται τον Απρίλιο φθάνουν στην πλήρη ωρίμανση τον Αύγουστο. Ο καθαρισμός πραγματοποιείται σε ξηρό καιρό. Οι συγκεντρωμένες ριζικές καλλιέργειες ξηραίνονται, ταξινομούνται και τοποθετούνται για χειμερινή αποθήκευση.

Πώς και πότε να συλλέξετε

Ο βαθμός ωριμότητας των καρότων κρίνεται από την κατάσταση των κορυφών. Όταν τα κάτω φύλλα στο στέλεχος κιτρινίσουν, αρχίζει η συγκομιδή.

Τα καρότα συλλέγονται με το χέρι τραβώντας τα από τις κορυφές. Εάν είναι δύσκολο να αφαιρέσετε τα φρούτα, χρησιμοποιήστε ένα πιρούνι.Τα λαχανικά τινάζονται από το έδαφος, τα φύλλα κόβονται ή κουλουριάζονται.

Στη συνέχεια, τα λαχανικά ρίζας ταξινομούνται: τα λαχανικά με μηχανική βλάβη επιλέγονται για επεξεργασία, τα ολόκληρα απλώνονται σε ένα στρώμα σε ξηρό, αεριζόμενο δωμάτιο για να στεγνώσουν. Μετά από μια εβδομάδα, τα λαχανικά μεταφέρονται στην αποθήκευση λαχανικών.

Χαρακτηριστικά αποθήκευσης και ποιότητα διατήρησης της ποικιλίας

Για μακροχρόνια αποθήκευση δημιουργούνται συνθήκες με θερμοκρασία αέρα +2...+4°C, υγρασία στην αποθήκευση εντός 85-90%. Πρέπει να υπάρχει συνεχής κυκλοφορία αέρα στο δωμάτιο. Υπό κατάλληλες συνθήκες, η διάρκεια ζωής των καρότων φτάνει το 98%.

Τι δυσκολίες μπορεί να υπάρχουν κατά την ανάπτυξη

Με ανομοιόμορφο και υπερβολικό πότισμα, παρατηρείται σκάσιμο των ριζικών καλλιεργειών.

Όταν υπάρχει περίσσεια στάχτης και αζώτου στο έδαφος, τα καρότα γίνονται πολυουρά.

Εάν ποτίζετε πολύ, εμφανίζονται πολλές τρίχες στα φρούτα - προσαρμόστε τον όγκο του υγρού που εφαρμόζεται.

Συμβουλές από έμπειρους κηπουρούς

Οι έμπειροι κηπουροί συμβουλεύουν τη φύτευση της ποικιλίας όσο το δυνατόν νωρίτερα, έτσι ώστε η υγρασία από το λιωμένο χιόνι να μην έχει χρόνο να εξατμιστεί. Αλλά ταυτόχρονα, το έδαφος πρέπει να ζεσταθεί μέχρι +8°C.

Οι κηπουροί συνιστούν τακτικό πότισμα. Το ακανόνιστο πότισμα οδηγεί σε σκάσιμο των ριζικών καλλιεργειών.

Οι έμπειροι κηπουροί συμβουλεύουν να σταματήσετε τη λίπανση και το πότισμα 25-30 ημέρες πριν τη συγκομιδή.

Κριτικές για την ποικιλία καρότου Vitamin 6

Οι κριτικές πολλών καταναλωτών σχετικά με τη γεύση και τις εμπορικές ιδιότητες των καρότων είναι οι ίδιες.

Όλγα, Τούλα: «Καλλιεργώ την ποικιλία Vitamin 6 εδώ και αρκετά χρόνια. Η ποικιλία είναι εύκολη στη φροντίδα. Οι καρποί μεγαλώνουν 14-17 εκ. Πολύ νόστιμα και γλυκά.”

Έλενα, Σαράτοφ: «Προσπάθησα να καλλιεργήσω καρότα με βιταμίνη 6. Δεν υπήρχαν προβλήματα με την καλλιέργεια τους. Τα παιδιά λάτρεψαν τη γλυκιά γεύση των καρότων. Σε όλους άρεσε επίσης ο φρεσκοστυμμένος χυμός.»

Igor, Perm: «Ένας γείτονας μοιράστηκε μερικούς σπόρους βιταμίνης 6. Φύτεψα τους σπόρους τον Μάιο και φύτρωσαν όλοι. Συγκομιδή τον Αύγουστο. Οι ρίζες είναι λείες, όχι ραγισμένες. Ο πολτός είναι ζουμερός και γλυκός. Έμεινα ευχαριστημένος με την ποικιλία.»

συμπέρασμα

Η ποικιλία καρότου Vitaminnaya 6 είναι ανεπιτήδευτη, αναπτύσσεται με επιτυχία και δίνει καλή συγκομιδή σε όλες σχεδόν τις περιοχές της Ρωσίας. Η ποικιλία ανέχεται καλά τους ελαφρούς παγετούς και την ξηρασία. Η εξαιρετική γεύση προσελκύει τους αγρότες. Η μεγάλη ποσότητα βιταμινών στα ριζώδη λαχανικά τα κάνει υγιή.