Τι είναι καλό για την ποικιλία σταφίδας Charovnitsa και πώς να την καλλιεργήσετε σωστά

Η σταφίδα Charovnitsa είναι μια ποικιλία υψηλής απόδοσης που εκτρέφεται από υπαλλήλους του VNIIS που πήρε το όνομά του. I.V. Michurina ειδικά για καλλιέργεια στις περιοχές Belgorod, Voronezh, Tambov, Lipetsk και Kursk. Η καλλιέργεια μπορεί να αντέξει την ξηρασία και τον παγετό, είναι ανοσία στο ωίδιο και ευχαριστεί τους κηπουρούς με υψηλές αποδόσεις επιλεγμένων γλυκών και ξινών μούρων.

Τι είδους σταφίδα είναι αυτή;

Η Charovnitsa είναι μια μεσαίας ωρίμανσης ποικιλία μαύρης σταφίδας που λαμβάνεται με διασταύρωση των ποικιλιών Minai Shmyrev και Bredtorp.

Οι κτηνοτρόφοι είναι υπάλληλοι του VNIIS με το όνομά του. I. V. Michurina T. Zvyagina και T. Zhidekhina. Η ποικιλία συμπεριλήφθηκε στο κρατικό μητρώο το 2006 και εγκρίθηκε για καλλιέργεια στην περιοχή της Κεντρικής Μαύρης Γης.

Χαρακτηριστικά και περιγραφή της ποικιλίας

Οι θάμνοι είναι μεσαίου μεγέθους, απλώνονται. Οι βλαστοί είναι ίσιοι, πυκνοί, γκριζωπό-χρυσαφί χρώματος, οι κορυφές είναι κιτρινωπό-καφέ. Οι οφθαλμοί είναι κόκκινοι, μεσαίου μεγέθους, σχήματος επιμήκους-ωοειδούς, τοποθετημένοι σε κοντά στελέχη ένα-ένα ή σε ομάδες, ελαφρώς αποκλίνοντες από το βλαστό. Η ουλή του φύλλου είναι στρογγυλεμένη και σφηνοειδής.

Τα φύλλα είναι πενταλοβώδη, μεσαίου μεγέθους, πράσινα. Οι πλάκες είναι γυμνές, ματ, χλοώδεις, λείες, κυρτές, βρίσκονται υπό γωνία, οι άκρες είναι ευθείες, μυτερές. Τα δόντια είναι διπλά οδοντωτά, οι άκρες είναι λευκές. Οι μίσχοι είναι μακροί, μεσαίου πάχους, χρωματισμένοι με ανθοκυανίνη.

Τα άνθη είναι μεγάλα, σε σχήμα κύλικας, φαρδιά στη βάση, τα σέπαλα είναι μεσαίου μεγέθους, λογχοειδή, μωβ χρώματος, λυγισμένα σε τόξο. Οι βούρτσες είναι μήκους 5-7 cm, κυλινδρικού σχήματος, τοποθετημένες μεμονωμένα με τοξοειδές κάμψη.

Τα μούρα είναι στρογγυλά, ζυγίζουν 1,2-1,4 g, είναι μαύρου χρώματος και έχουν γυαλιστερό δέρμα. Ο πολτός είναι ζουμερός, γλυκόξινος, με μέση ποσότητα σπόρων. Βαθμολογία γεύσης γευσιγνωσίας: 4,8 βαθμοί. Ο κάλυκας είναι κλειστός, μεσαίου μεγέθους, στρογγυλός σε σχήμα, ο μίσχος είναι μεσαίος, ίσιος. Χημική σύνθεση του μούρου: 13% ξηρή ουσία, 9,7% σάκχαρα, 2,7% οξύ, 129,4 mg/100 g βιταμίνη C, 1,6% πηκτίνη.

Αντοχή στις περιβαλλοντικές συνθήκες

Η ποικιλία Charovnitsa χαρακτηρίζεται από χειμερινή ανθεκτικότητα: το ριζικό σύστημα αντέχει σε θερμοκρασίες έως -15°C, ανοιχτά άνθη έως -3°C, ωοθήκες έως -2°C.

Η αντοχή της ποικιλίας στην ξηρασία είναι πάνω από το μέσο όρο. Στα νότια της Ρωσίας, ο θάμνος παράγει υψηλές αποδόσεις.

Παραγωγικότητα

Η Charovnitsa είναι μια από τις υψηλής απόδοσης ποικιλίες μαύρης σταφίδας. Η μέση απόδοση ανά θάμνο είναι 3,1 κιλά.

Τα μούρα ωριμάζουν πλήρως στα μέσα Ιουλίου. Η ωρίμανση επέρχεται σταδιακά, άρα συγκομιδή πραγματοποιήθηκε σταδιακά και ολοκληρώθηκε πλήρως τον Αύγουστο.

Η ποικιλία στο σύνολό της δεν είναι επιρρεπής σε πτώση, αλλά τα μούρα μπορεί να πέσουν υπό την επίδραση δυσμενών καιρικών συνθηκών:

• χειμώνας με λίγο χιόνι και σοβαρούς παγετούς, που οδηγεί σε πάγωμα των μπουμπουκιών.
• σοβαροί παγετοί της άνοιξης.
• κρύος, θυελλώδης καιρός κατά την περίοδο της ανθοφορίας, που διαταράσσει την επικονίαση και μειώνει την πιθανότητα καρπόδεσης.

Η δυνατότητα μεταφοράς της ποικιλίας είναι χαμηλή. Προτιμάται η μεταφορά της καλλιέργειας τη νύχτα ή σε ψυγεία.

Αναφορά. Τα μούρα της ποικιλίας Charovnitsa συχνά δεν ψήνονται στον ήλιο. Αν συμβεί αυτό, οφείλεται μόνο σε λάθος της γυάλινης κάμπιας.

Η ποικιλία δεν χαρακτηρίζεται από σύνθλιψη των μούρων, αλλά αυτό μπορεί να παρατηρηθεί σε ορισμένες περιπτώσεις:

• σωστή φροντίδα των θάμνων?
• προσγείωση σε ακατάλληλο μέρος.
• σκίαση από πυκνές κορώνες δέντρων.
• παραμέληση κλαδέματος παλιών και άρρωστων κλαδιών.

Περιοχή εφαρμογής

Τα μούρα της ποικιλίας Charovnitsa καταναλώνονται φρέσκα, κατεψυγμένα, αλεσμένα με ζάχαρη και φυλάσσονται στο ψυγείο, παρασκευάζονται μαρμελάδες, marshmallows, μαρμελάδες, marshmallows, ζελέ και σάλτσες για κρέας.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας

Πλεονεκτήματα της ποικιλίας:

• σταθερά υψηλή παραγωγικότητα·
• πρώιμη ωρίμανση?
• ανοσία στο ωίδιο.
• εξαιρετική γεύση?
• καθολικός σκοπός?
• αντοχή στο χειμώνα και στην ξηρασία.

Μειονέκτημα: προδιάθεση για ακάρεα των νεφρών.

Αναπτυσσόμενη τεχνολογία

Η φύτευση δενδρυλλίων πραγματοποιείται την άνοιξη ή το φθινόπωρο, τηρώντας μια σειρά από γενικούς κανόνες για την περιοχή της Κεντρικής Μαύρης Γης και την κεντρική Ρωσία:

1. Για φύτευση, επιλέξτε ένα καλά φωτισμένο μέρος, προστατευμένο από ρεύματα, σε λόφο ή με χαμηλά υπόγεια νερά.
2. Η θερμοκρασία του εδάφους κατά τη φύτευση δεν πρέπει να είναι χαμηλότερη από +5°C.
3. Οι βέλτιστες ημερομηνίες φύτευσης είναι Απρίλιος – Μάιος, Σεπτέμβριος – Οκτώβριος. Στις περιοχές της κεντρικής Ρωσίας, είναι σημαντικό να το κάνετε πριν από τα τέλη Σεπτεμβρίου, ώστε το φυτό να έχει χρόνο να ριζώσει πριν από τον παγετό.
4. Φυτεύονται ετήσια σπορόφυτα ύψους 40-50 cm, χωρίς φύλλα. Οι ξηρές και ξεπερασμένες ρίζες αναζωογονούνται με διάλυμα Kornevin. Για να γίνει αυτό, τα σπορόφυτα βυθίζονται σε υγρό για 2-3 ημέρες.
5. Πριν την επιβίβαση κλαδεύονται κλαδιά κατά 1/2 ή 2/3 του μήκους.
6. Για να βελτιωθεί η ποιότητα της συγκομιδής, πολλές διαφορετικές ποικιλίες μαύρης σταφίδας φυτεύονται κοντά.
7. Διατηρείται απόσταση 1,5 m μεταξύ των φυτεύσεων.
8. Η γη χαλαρώνει και τα ζιζάνια απομακρύνονται.
9. Το βάθος της τρύπας φύτευσης είναι 40 cm, το πλάτος είναι 60 cm.
10. Κατά τη φύτευση, το έδαφος τροφοδοτείται με οργανική ύλη: 4-5 kg ​​χούμου και 150 g τέφρας ξύλου τοποθετούνται στον πυθμένα.
11. Για να διατηρηθεί η υγρασία, οι ρίζες βυθίζονται σε πολτό αργίλου αμέσως πριν από τη φύτευση.
12. Στο κάτω μέρος του λάκκου σχηματίζεται ένα χαμηλό ανάχωμα και από πάνω τοποθετείται ένα δενδρύλλιο.
13. Η τρύπα είναι γεμάτη με γόνιμο έδαφος, βαθαίνοντας το κολάρο της ρίζας κατά 10 cm.
14. Γύρω από τον θάμνο σχηματίζεται μια κοιλότητα με διάμετρο 40 cm και ποτίζεται με νερό. Κατανάλωση - 10-15 λίτρα ανά 1 θάμνο.
15. Ο κύκλος του κορμού του δέντρου καλύπτεται με σάπια φύλλα - κομπόστ ή τύρφη.

Φροντίδα

Η υγεία της καλλιέργειας και η ποιότητα της συγκομιδής εξαρτώνται άμεσα από την περαιτέρω φροντίδα. Τα κύρια καθήκοντα ενός κηπουρού είναι:

1. Έγκαιρο υγειονομικό και διαμορφωτικό κλάδεμα.
2. Ο θάμνος πρέπει να αποτελείται από 15 βλαστούς - 3 κομμάτια το καθένα. από κάθε χρόνο.
3. Ποτίστε τους θάμνους χρειάζονται 2-3 φορές την εβδομάδα. Η κατανάλωση για έναν ενήλικο θάμνο είναι 10 λίτρα καθιζάνον νερού. Κατά τη διάρκεια της ξηρασίας, συνιστάται το πότισμα της σταφίδας το πρωί και το βράδυ. Κατά την περίοδο της καρποφορίας δίνεται άφθονο πότισμα στην καλλιέργεια.
4. Το χειμώνα, ο κύκλος του κορμού του δέντρου μονώνεται με κοπριά αλόγων, προστατεύοντας το ριζικό σύστημα τους χειμώνες με λίγο χιόνι. Τα κλαδιά της σταφίδας είναι λυγισμένα στο έδαφος και στερεωμένα. Η κορυφή καλύπτεται με κλαδιά spunbond ή έλατου για πρόσθετη προστασία από τα τρωκτικά.

Η λίπανση με οργανική ύλη πραγματοποιείται την άνοιξη πριν αποκτηθεί πράσινη μάζα. Κάλιο και φώσφορο προστίθενται για τη βελτίωση της καρποφορίας και της γεύσης της σταφίδας.

Για τους καρποφόρους θάμνους, το ποσοστό λιπάσματος διπλασιάζεται. Προς αντισυμβατικές μεθόδους λίπανση σταφίδων περιλαμβάνουν τα ακόλουθα:

• 2-3 λίτρα kvass ψωμιού για πότισμα στη ρίζα.
• Οι φλούδες της πατάτας είναι διάσπαρτες γύρω από τον κορμό του δέντρου.
• Η χλωρή κοπριά σπέρνεται κοντά στους θάμνους, στη συνέχεια κόβεται και ενσωματώνεται στο έδαφος.

Πιθανά προβλήματα, ασθένειες, παράσιτα

Τα κύρια παράσιτα της ποικιλίας Charovnitsa είναι τα ακάρεα των οφθαλμών σταφίδας, οι αφίδες, οι χοληδόχοι σκώροι, οι σκώροι των μπουμπουκιών, τα γυάλινα σκαθάρια και οι σκόροι. Τα εντομοκτόνα χρησιμοποιούνται για την καταπολέμηση των παρασίτων. Οι λαϊκές θεραπείες είναι αποτελεσματικές μόνο στο αρχικό στάδιο της μόλυνσης.

Ο πίνακας δείχνει μεθόδους καταπολέμησης των εντόμων.

Αναπαραγωγή

Η ποικιλία μαύρης σταφίδας Charovnitsa πολλαπλασιάζεται με διάφορους τρόπους:

1. Σπόροι. Η μέθοδος χρησιμοποιείται συχνά από τους κτηνοτρόφους για την ανάπτυξη νέων ποικιλιών.
2. Μοσχεύματα. Τα νεαρά και ξυλώδη κόβονται τον Ιούνιο. Το μήκος της κοπής είναι 10-15 εκ. Το κάτω μέρος κόβεται υπό γωνία, η κορυφή αφήνεται ίσια.
3. Με στρώσιμο. Οι κάτω βλαστοί γέρνουν στο έδαφος και πασπαλίζονται με χώμα. Οι κορυφές αφήνονται στην επιφάνεια. Το φθινόπωρο, τα μοσχεύματα διαχωρίζονται από τον θάμνο και φυτεύονται σε μόνιμο μέρος.

Κριτικές από κατοίκους του καλοκαιριού

Οι κηπουροί μιλούν θετικά για την ποικιλία Charovnitsa και την εκτιμούν για την υψηλή της απόδοση και την εξαιρετική γεύση των μούρων.

Ιβάν, Βορόνεζ: «Η ποικιλία Charovnitsa είναι η κύρια στη φυτεία μου σταφίδας. Το εκτιμώ για την ευκολία φροντίδας, την αντοχή στον παγετό και την ξηρασία και την ανοσία στο ωίδιο. Στα 5 χρόνια που το καλλιεργώ στη ντάκα μου δεν είχα ποτέ την ευκαιρία να το θεραπεύσω για το ωίδιο.Μερικές φορές πρέπει να αφιερώσω όλη μου τη δύναμη για να καταστρέψω το άκαρι των νεφρών, αλλά το κολλοειδές θείο και ο Karbofos με βοηθούν σε αυτό. Προτείνω το Enchantress για φύτευση σε όλους όσους αγαπούν τα μούρα και δεν μπορούν να ταξιδεύουν συνεχώς στο οικόπεδο»..

Βέρα, Ταμπόφ: «Το Currant Enchantress μας ευχαριστεί με υψηλές αποδόσεις από γλυκόξινα ζουμερά μούρα για αρκετά χρόνια στη σειρά. Δεν χρειάζεται να ασχολείστε πολύ με τους θάμνους. Αρκεί να κλαδέψουμε την άνοιξη, να ελέγξουμε το πότισμα, να τραφούμε με οργανική ουσία την άνοιξη και μέταλλα το καλοκαίρι»..

Yaroslav, Belgorod: «Καλλιεργώ με επιτυχία την υψηλής απόδοσης ποικιλία φραγκοστάφυλου Charovnitsa για σχεδόν 10 χρόνια. Με τα χρόνια, δεν με απογοήτευσε ποτέ. Προσπαθώ από την πλευρά μου να παρακολουθώ την υγεία του φυτού, το ποτίζω έγκαιρα, το λιπαίνω και το θεραπεύω κατά των εντόμων. Από έναν θάμνο συλλέγω ετησίως περίπου 3 g επιλεγμένων μούρων. Ετοιμάζουμε κομπόστες και μαρμελάδα από αυτές για το χειμώνα και τις καταψύχουμε για μελλοντική χρήση. Αυτή η ποικιλία σταφίδας κάνει μια πολύ νόστιμη μαρμελάδα, η οποία αποθηκεύεται τέλεια στο ψυγείο και γίνεται σαν ζελέ»..

συμπέρασμα

Η ποικιλία μαύρης σταφίδας Charovnitsa γοήτευσε κυριολεκτικά τους καλοκαιρινούς κατοίκους της περιοχής της Κεντρικής Μαύρης Γης, επειδή σε αυτό το έδαφος καλλιεργείται με επιτυχία από το 2006. Η καλλιέργεια είναι ανθεκτική στην ξηρασία και τον παγετό, δεν είναι ευαίσθητη στο ωίδιο και τις αρκούδες καρπός άφθονα, με την προϋπόθεση ότι διατηρείται σε καλή υγεία και ακολουθεί βασικές διαδικασίες φροντίδας. Οι θάμνοι χρειάζονται ετήσιο κλάδεμα, λίπανση με οργανικά και μεταλλικά λιπάσματα, θεραπεία κατά των εντόμων και καταφύγιο τους χειμώνες με λίγο χιόνι. Τα μούρα έχουν μια ευχάριστη γλυκόξινη γεύση, για την οποία εκτιμήθηκαν ιδιαίτερα από τους γευσιγνώστες και τους καλοκαιρινούς κατοίκους.