Συγκομιδή ποικιλίας μελισσόχορτου «Malvina» με γλυκόξινα μούρα χωρίς πικρία

Οι βρώσιμες ποικιλίες μελισσόχορτου εκτοπίζουν τις διακοσμητικές ποικιλίες από τις καλοκαιρινές εξοχικές κατοικίες, καθώς πρακτικά δεν είναι κατώτερες από αυτές στην ικανότητά τους να διακοσμούν τον κήπο και ταυτόχρονα να τους ευχαριστούν με μια συγκομιδή νόστιμων μούρων. Σε αυτό το άρθρο θα μιλήσουμε αναλυτικά για την ποικιλία Malvina, οι καρποί της οποίας χαρακτηρίζονται από καθολική χρήση, γεύση επιδόρπιου και πλούσια χημική σύνθεση.

Περιγραφή της ποικιλίας αγιόκλημα Malvina

Το Malvina είναι μια μεσαίας ωρίμανσης ποικιλία βρώσιμου μελισσόχορτου. Στην κεντρική Ρωσία, η συγκομιδή πραγματοποιείται στα τέλη Ιουνίου - αρχές Ιουλίου. Η μέση απόδοση είναι έως 3,2 kg ανά θάμνο ή 48,9 c/ha.

Σε ψυγείο μούρα διατηρούν την ποιότητα για 3 εβδομάδες, σε περίπτωση υπερωρίμανσης - 3-4 ημέρες.

Ιστορία προέλευσης και διανομής

Το μελισσόχορτο Malvina εκτράφηκε στην Αγία Πετρούπολη από κτηνοτρόφους του πειραματικού σταθμού Pavlovsk VIR που πήρε το όνομά του. N.I. Vavilova με βάση το φυτό της ελίτ μορφής Νο. 21-5 από την επικράτεια Primorsky και την ποικιλία Leningrad Giant. Οι συγγραφείς του Malvina είναι οι M. N. Plekhanov και A. V. Kondrikov.

Η ποικιλία συμπεριλήφθηκε στο κρατικό μητρώο των επιτευγμάτων αναπαραγωγής της Ρωσίας το 2002 με σύσταση για καλλιέργεια σε όλες τις περιοχές.

Χαρακτηριστικά και περιγραφή θάμνων

Αυτό το μελισσόχορτο είναι ένας μεσαίου μεγέθους θάμνος (ύψους περίπου 1,5 μ.) με οκλαδόν οβάλ στέμμα, σκούρα καφέ σκελετικά κλαδιά και λεπτούς, ευθύγραμμους, εφηβικούς βλαστούς ανοιχτού πράσινου χρώματος.

Τα φύλλα είναι μεγάλα, μήκους 6 εκατοστών και πλάτους 3 εκατοστών, πυκνά, επίμηκες ωοειδές σχήμα με ελαφρώς μυτερή άκρη, σκούρο πράσινο χρώμα και έχουν ελάχιστα αισθητή εφηβεία.

Κατά την περίοδο της ανθοφορίας, που εμφανίζεται στις αρχές Μαΐου, εμφανίζονται μικρά ωχροκίτρινα άνθη σε σχήμα καμπάνας στους κόμβους κατά μήκος των βλαστών, που συλλέγονται σε ταξιανθίες ρακεμοειδή.

Αντοχή στη θερμοκρασία

Η Malvina είναι μια ποικιλία ανθεκτική στον παγετό. Οι θάμνοι μπορούν να αντέξουν μια πτώση της θερμοκρασίας του αέρα στους -50°C, με την προϋπόθεση ότι το υπέργειο τμήμα είναι καλυμμένο με αγροΐνες. Το ριζικό σύστημα δεν παγώνει στους -40°C, τα μπουμπούκια ανθέων επιβιώνουν από επαναλαμβανόμενους παγετούς μέχρι τους -8°C, αλλά πεθαίνουν εάν η θερμοκρασία πέσει περαιτέρω.

Το μελισσόχορτο ανέχεται τη ζέστη, αλλά μόνο με τακτικό πότισμα.

Αντοχή στην υγρασία και την ξηρασία

Η ποικιλία δεν μπορεί να ονομαστεί ανθεκτική στην ξηρασία. Η έλλειψη υγρασίας οδηγεί σε μείωση της απόδοσης, σύνθλιψη των μούρων και επιδείνωση της γεύσης τους.

Αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα

Το μελισσόχορτο Malvina είναι ανθεκτικό στις περισσότερες κοινές ασθένειες και παράσιτα. Ωστόσο, υπό δυσμενείς καιρικές συνθήκες μπορεί να προσβληθεί από αφίδες, λευκές μύγες, έντομα λέπια, ακάρεα αράχνης, ωίδιο, μύκητες αιθάλης, φυματίωση και σκουριά.

Χαρακτηριστικά και περιγραφή των φρούτων

Τα μούρα είναι μεγάλα - φτάνουν τα 2,9 cm σε μήκος, 1,2 cm σε διάμετρο και ζυγίζουν κατά μέσο όρο 1-1,1 g. Έχουν ένα επίμηκες σχήμα σε σχήμα αχλαδιού, καλυμμένο με ένα πυκνό, εφηβικό, γαλαζωπό δέρμα με έντονη γαλαζωπή κηρώδη επικάλυψη .

Ο πολτός είναι ινώδης, γλυκόξινη γεύση επιδόρπιου, χωρίς πικρία.

Οι καρποί περιέχουν 8% σάκχαρα, 1,9% οργανικά οξέα, 52 mg ασκορβικό οξύ (ανά 100 g), 14,6% ξηρή ουσία.

Τομείς χρήσης

Τα μούρα Malvina καταναλώνονται φρέσκα, κατεψυγμένα ή αποξηραμένα.Είναι επίσης κατάλληλα για την παρασκευή κονσερβών, ζελέ, μαρμελάδων, χυμών, κομπόστες, ζελέ ακόμα και σπιτικού κρασιού.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας

Πλεονεκτήματα της ποικιλίας:

• αντοχή στον παγετό, τις ασθένειες και τα παράσιτα που είναι χαρακτηριστικά της καλλιέργειας.
• κατάλληλο για τεχνολογία καλλιέργειας παραγωγής·
• μεγάλα φρούτα?
• κακή αποβολή μούρων?
• καλή μεταφορά και μεγάλη διάρκεια Διάρκεια ζωής?
• εξαιρετική γεύση και πλούσια χημική σύνθεση του φρούτου.
• σχετικά πρώιμη ωρίμανση.
• καλή απόδοση.

Η Μαλβίνα δεν έχει σοβαρές ελλείψεις. Μικρά μειονεκτήματα περιλαμβάνουν μόνο απαιτητικό πότισμα και δύσκολη συγκομιδή, καθώς τα μούρα δεν διαχωρίζονται καλά από τα κοτσάνια.

Αναπτυσσόμενη τεχνολογία

Η επιτυχία της καλλιέργειας Malvina εξαρτάται κυρίως από το πόσο σωστά προετοιμάζονται τα σπορόφυτα και η τοποθεσία και ημερομηνίες προσγείωσης.

Για φύτευση σε ανοιχτό έδαφος επιλέξτε σπορόφυτα δύο ετών ύψους 40 cm με 2-3 υπέργεια κλαδιά και ανεπτυγμένο ριζικό σύστημα. Είναι σημαντικό οι βλαστοί να είναι ελαστικοί και να έχουν μεγάλους, ζωντανούς οφθαλμούς.

Αναφορά. Πριν από τη φύτευση, οι ρίζες των δενδρυλλίων διατηρούνται για μία ώρα σε διάλυμα διεγέρτη ανάπτυξης (Kornevina, Heteroauxin). Αυτό βελτιώνει το ποσοστό επιβίωσης του φυτικού υλικού.

Βέλτιστες συνθήκες

Τα φυτά φυτεύονται σε καλά φωτισμένο μέρος προστατευμένο από θυελλώδεις ανέμους και ρεύματα. Η έλλειψη φωτός και η σκίαση επηρεάζουν αρνητικά την καρποφορία των θάμνων.

Το Malvina προτιμά μέτρια υγρό, θρεπτικό έδαφος με μέσο ή ουδέτερο επίπεδο οξύτητας. Η καλύτερη επιλογή είναι το αργιλώδες έδαφος. Σε όξινο περιβάλλον, οι θάμνοι αναπτύσσονται άσχημα, μαραίνονται και τα φύλλα γίνονται ωχρά.

Όταν επιλέγετε μια τοποθεσία για φύτευση, αποφύγετε τάφρους και μέρη όπου τα υπόγεια ύδατα βρίσκονται κοντά στην επιφάνεια του εδάφους - η στασιμότητα της υγρασίας οδηγεί σε σήψη του ριζικού συστήματος.

Ημερομηνίες και κανόνες προσγείωσης

Ο βέλτιστος χρόνος για φύτευση Malvina είναι από τον Αύγουστο έως τον Νοέμβριο. Η ανοιξιάτικη φύτευση δεν συνιστάται λόγω της πρώιμης καλλιεργητικής περιόδου. Η φύτευση φυτών την άνοιξη επιτρέπεται μόνο στις νότιες περιοχές με τη μέθοδο της μεταφόρτωσης.

Κανόνες προσγείωσης:

1. 10-15 ημέρες πριν από τη φύτευση των δενδρυλλίων, σκάψτε την περιοχή και καθαρίστε την από υπολείμματα φυτών και ζιζάνια.
2. Σκάψτε λάκκους φύτευσης διαστάσεων 40x40x40 cm.
3. Γεμίστε τον πυθμένα με ένα στρώμα αποστράγγισης από διογκωμένο πηλό, βότσαλα ή σπασμένα τούβλα και από πάνω με ένα θρεπτικό μείγμα εδάφους (σκαμμένο χώμα, 2 κουβάδες χούμου, 2 κουταλιές της σούπας υπερφωσφορικό και 0,5 kg τέφρας ξύλου).
4. Σχηματίστε ένα χωμάτινο ανάχωμα στο κέντρο του λάκκου φύτευσης, τοποθετήστε ένα δενδρύλλιο και απλώστε τις ρίζες του κατά μήκος της επιφάνειας του αναχώματος.
5. Καλύψτε το ρίζωμα με χώμα έτσι ώστε να κατανέμεται ομοιόμορφα μεταξύ των μεμονωμένων ριζών και το κολάρο της ρίζας να βαθαίνει το πολύ κατά 3 cm.
6. Συμπυκνώστε το χώμα στην περιοχή του κορμού του δέντρου και ποτίστε γενναιόδωρα το δενδρύλλιο.
7. Καλύψτε την επιφάνεια με τύρφη, πριονίδι ή φλοιό.

Η απόσταση μεταξύ των θάμνων πρέπει να είναι 2 m, μεταξύ των σειρών - 2,5 m.

Περαιτέρω φροντίδα

Οι νεαροί θάμνοι ποτίζονται 2-3 φορές το μήνα, οι ενήλικες - 5-6 φορές την εποχή με καθιζημένο νερό που θερμαίνεται στον ήλιο. Η κατά προσέγγιση κατανάλωση νερού είναι 15 λίτρα ανά φυτό. Εάν υπάρχει ζεστός, ξηρός καιρός κατά το γέμισμα των φρούτων, η κατανάλωση νερού αυξάνεται σε 3 κουβάδες ανά θάμνο. Το νερό εφαρμόζεται στα αυλάκια άρδευσης γύρω από τον θάμνο και από έναν εύκαμπτο σωλήνα με έναν ψεκαστήρα.

Σπουδαίος! Δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη μέθοδο ψεκασμού κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας λόγω του κινδύνου να ξεπλυθεί η γύρη από τα λουλούδια.

Για να διατηρηθεί η υγρασία στο έδαφος και να σταματήσει η ανάπτυξη των ζιζανίων, το έδαφος καλύπτεται με σανό, άχυρο ή λίπασμα.

Τον τρίτο χρόνο, τα φυτά αρχίζουν να τροφοδοτούνται με οργανικά λιπάσματα σύμφωνα με το ακόλουθο σχήμα:

• αφού λιώσει το χιόνι - 10 κιλά χούμου ανά θάμνο.
• κατά τη διάρκεια της εκκόλαψης και του σχηματισμού ωοθηκών - διάλυμα τέφρας (1 λίτρο τέφρας ανά 10 λίτρα νερού).
• τέλος φθινοπώρου - ένα μείγμα από 5 κιλά κομπόστ, 100 g τέφρας και 40 g υπερφωσφορικού ανά 1 m².

Μία φορά κάθε 3 χρόνια το φθινόπωρο, το μελισσόχορτο τρέφεται με λιπάσματα καλίου σε αναλογία 15 g ανά 1 m². Αυτό αυξάνει την αντίσταση των θάμνων στις ασθένειες.

Όταν τα φυτά φτάσουν στην ηλικία των τριών ετών, αρχίζουν κλαδεύω. Κάθε χρόνο, στις αρχές της άνοιξης ή στο τέλος του φθινοπώρου, όλα τα άρρωστα, σπασμένα, ξηρά και ακατάλληλα αναπτυσσόμενα κλαδιά αφαιρούνται από τους θάμνους. Οι περιοχές κοπής, ειδικά οι μεγάλες, αντιμετωπίζονται με βερνίκι κήπου.

Πιθανά προβλήματα, ασθένειες, παράσιτα

Ασθένειες και παράσιτα που απειλούν το αγιόκλημα Malvina:

Η χημική επεξεργασία των θάμνων επιτρέπεται μόνο πριν από την εμφάνιση των ωοθηκών ή μετά τη συγκομιδή.

Χειμώνας

Οι θάμνοι Malvina δεν χρειάζονται σε χειμερινό καταφύγιο. Οι μόνες εξαιρέσεις είναι οι εξαιρετικά χαμηλές θερμοκρασίες (περίπου –50°C). Σε αυτή την περίπτωση, τα φυτά καλύπτονται με αγροΐνες.

Διαφορετικά, η προετοιμασία του Malvina για το χειμώνα συνίσταται σε άφθονο (τουλάχιστον 30 λίτρα για κάθε θάμνο) πότισμα 15 ημέρες πριν από τον αναμενόμενο παγετό και σάπια φύλλα της περιοχής του κορμού του δέντρου με λίπασμα.

Αναφορά. Σε περίπτωση ελαφρού παγώματος, οι κορυφές των νεαρών βλαστών κόβονται σε υγιή ιστό την άνοιξη.

Αναπαραγωγή

Δεδομένου ότι η μέθοδος των σπόρων είναι έντασης εργασίας και τις περισσότερες φορές καταλήγει σε αποτυχία, η Malvina πολλαπλασιάζεται με πράσινα μοσχεύματα, στρωματοποίηση και διαίρεση του θάμνου.

Μετά την ανθοφορία κόβονται μοσχεύματα μέγιστου μήκους 12 cm από νεαρούς βλαστούς, οι οποίοι τοποθετούνται σε γόνιμο υπόστρωμα, ποτίζονται, δημιουργούνται συνθήκες θερμοκηπίου για αυτούς και διατηρούνται σε θερμοκρασία +25°C, αερίζονται και υγραίνονται καθημερινά. Το υλικό φύτευσης λαμβάνεται το φθινόπωρο· φυτεύεται σε ανοιχτό έδαφος το δεύτερο δεκαήμερο του Οκτωβρίου.

Η αναπαραγωγή με στρώσεις είναι ο ευκολότερος τρόπος. Για να το κάνετε αυτό, στα τέλη Ιουνίου, λυγίστε το πάνω μέρος του βλαστού στο έδαφος, καλύψτε το με ένα στρώμα χώματος πάχους 5 cm, στερεώστε το με ένα μεταλλικό κλιπ και ποτίστε το άφθονο όλο το καλοκαίρι.Το φθινόπωρο, όταν εμφανιστούν οι ρίζες του βλαστού, διαχωρίζεται από τον μητρικό θάμνο και φυτεύεται στην τοποθεσία.

Κατά τη διαίρεση ενός θάμνου, το φυτό σκάβεται, χωρίζεται σε πολλά μέρη έτσι ώστε το καθένα να έχει το δικό του ριζικό σύστημα και φυτεύεται ως ανεξάρτητα φυτά.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας ποικιλιών ανάλογα με την περιοχή

Οι αγροτεχνικές απαιτήσεις που επιβάλλει το αγιόκλημα Malvina δεν εξαρτώνται από την περιοχή του αυξανόμενη.

Θα πρέπει να ληφθεί υπόψη μόνο η πιθανή ανάγκη για μόνωση και στέγη στις βόρειες περιοχές όπου οι χειμώνες είναι σκληροί, καθώς και η ανάγκη για πιο συχνό και άφθονο πότισμα σε νότιες περιοχές με ξηρό κλίμα.

Ποικιλίες επικονιαστών

Το μελισσόχορτο Malvina είναι μια αυτοστείρα και σταυρογονιμοποιημένη ποικιλία και ως εκ τούτου χρειάζεται γονιμοποιητικές ποικιλίες. Οι πιο κατάλληλες επιλογές:

• Μπλε άξονας?
• Μπλε πουλί?
• Είδος χνουδωτού υφάσματος;
• Αρχή;
• Στη μνήμη του Kuminov.
• Καμτσαντάλκα.

συμπέρασμα

Το Malvina είναι μια ποικιλία βρώσιμου μελισσόχορτου υψηλής απόδοσης, η οποία χαρακτηρίζεται από αντοχή στον παγετό, ανεπιτήδευτο, μεγάλο καρπό και σχετικά πρώιμη ωρίμανση. Το Malvina δεν έχει ιδιαίτερες απαιτήσεις για τη σύσταση του εδάφους και τις κλιματικές συνθήκες, επομένως καλλιεργείται με επιτυχία σε όλες τις περιοχές.