Τι είναι καλό για την ποικιλία κερασιού Bull's Heart και γιατί πρέπει να προσπαθήσετε να το καλλιεργήσετε

Τα κεράσια φυτρώνουν σε πολλά οικόπεδα κήπου. Οι καρποί αυτού του δέντρου αγαπούνται για τη γλυκύτητα και τη χυμώδη τους γεύση. Για να έχετε μια πλούσια συγκομιδή, είναι σημαντικό να επιλέξετε τις πιο ποιοτικές ποικιλίες, Ως εκ τούτου, πολλοί κηπουροί δίνουν την προτίμησή τους στο κεράσι Bull's Heart, το οποίο φημίζεται όχι μόνο για την εξαιρετική του γεύση, αλλά και για την ανεπιτήδευσή του.

Περιγραφή της ποικιλίας κερασιού Bull's Heart

Ο ταύρος, ή Volovye, η καρδιά είναι μια από τις πιο καρποφόρες εγχώριες ποικιλίες. Έλαβε το όνομά του λόγω του ασυνήθιστου σχήματος των μούρων - στρογγυλά, με ελαφρά συμπίεση, δίνοντάς τους μια ομοιότητα με το ανατομικό σχήμα της καρδιάς.

Ιστορία προέλευσης και διανομής

Αυτό το κεράσι εκτράφηκε στο έδαφος της Γεωργίας κατά τη διάρκεια της Σοβιετικής Ένωσης. Προοριζόταν για αναπαραγωγή σε θερμές περιοχές: τη Γεωργία, το Αζερμπαϊτζάν, τις δημοκρατίες της Κεντρικής Ασίας και τη νότια ζώνη της Ρωσίας. Ωστόσο, η ποικιλία έχει κερδίσει τόση δημοτικότητα και αγάπη από τους κηπουρούς που πολλοί από αυτούς έχουν πετύχει την καλλιέργεια του Ox Heart σε άλλες περιοχές. Αυτό κατέστη δυνατό λόγω της οργάνωσης χειμερινού καταφυγίου υψηλής ποιότητας, το οποίο επιτρέπει στα κεράσια να αντέχουν τους παγετούς και άλλες κακές καιρικές συνθήκες.

Τώρα αυτή η ποικιλία βρίσκεται επίσης σε περιοχές με πιο σκληρά κλίματα:

• Μεσαία λωρίδα;
• Κεντρική περιοχή της Μαύρης Γης;
• Βόρειος Καύκασος;
• Volgo-Vyatsky;
• Nizhne-Volzhsky;
• Βορειοδυτικά.

Οι δημιουργοί της ποικιλίας θεωρούνται απλοί κηπουροί, επομένως δεν είναι εγγεγραμμένος ούτε στη Γεωργία ούτε στη Ρωσία.

Χαρακτηριστικά και περιγραφή των δέντρων

Η καρδιά του ταύρου είναι ένα μεσαίου μεγέθους φυτό με κορώνα σε σχήμα πυραμίδας και αραιό φύλλωμα. Τα φύλλα είναι μεγάλα σε μέγεθος, σκούρο πράσινο χρώμα, μυτερά στην κορυφή και οδοντωτά στις άκρες. Το ύψος ενός ώριμου δέντρου κυμαίνεται από 3 έως 5 m, το τελικό μέγεθος εξαρτάται από την ποιότητα του εδάφους. Τα σπορόφυτα αναπτύσσονται γρήγορα.

Λόγω της χαμηλής ανάπτυξης της καλλιέργειας, είναι βολικό στη συγκομιδή. Η πυκνότητα της κόμης επιτρέπει τον υψηλής ποιότητας αερισμό του δέντρου, αποφεύγοντας τον πολλαπλασιασμό των παρασίτων και αποτρέποντας την υπερβολική πάχυνση του φυλλώματος.

Τα άνθη της κερασιάς ανθίζουν το δεύτερο μισό του Μαΐου. Σε εύκρατα κλίματα, η συγκομιδή πραγματοποιείται τον Ιούλιο. Στη νότια ζώνη - στα τέλη Ιουνίου. Ωριμάζουν σταδιακά, γεγονός που σας επιτρέπει να αποκτήσετε μια συγκομιδή σε διάφορα στάδια. Από ένα δέντρο συλλέγονται 30-40 κιλά.

Αντοχή στη θερμοκρασία

Στις νότιες περιοχές, τα μούρα ανέχονται εύκολα τις χαμηλές θερμοκρασίες. Στη μεσαία ζώνη, όπου είναι δυνατός ο παγετός μέχρι τους -25°C το χειμώνα, παρατηρείται κατάψυξη κλαδιών και βλαστών. Σε εύκρατα κλίματα, είναι σημαντικό να γίνει σωστή και έγκαιρη προετοιμασία για το χειμώνα και να παρέχεται στο φυτό καλή προστασία από το κρύο.

Την άνοιξη, θα πρέπει να είστε προσεκτικοί με τους παγετούς επιστροφής, που μπορεί να προκαλέσουν το θάνατο των λουλουδιών.

Αντοχή στην υγρασία και την ξηρασία

Η καρδιά του ταύρου αντιπαθεί εξίσου την ξηρασία και την υπερβολική υγρασία. Η υπερβολική, παρατεταμένη βροχόπτωση μπορεί να οδηγήσει σε αλλοίωση των μούρων. Κατά τη διάρκεια της ξηρασίας, το δέντρο ποτίζεται τακτικά, διαφορετικά οι καρποί της κερασιάς δεν θα φτάσουν στο μέγιστο μέγεθός τους. Η χυμότητα της καλλιέργειας εξαρτάται από το πότισμα.

Αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα

Στις περισσότερες ασθένειες χαρακτηριστικές της καλλιέργειας κερασιού, το Ox's Heart έχει φυσική ανοσία. Από τα παράσιτα, μόνο λίγα είναι επικίνδυνα - η μύγα κερασιού και ο σκόρος της κερασιάς.

Διαβάστε επίσης:

Βιώσιμα και παραγωγικά κεράσια Valery Chkalov.

Μια ανθεκτική στις καιρικές συνθήκες ποικιλία κερασιών Vasilisa με μεγάλα και νόστιμα μούρα.

Μια νέα, αλλά κερδίζοντας δημοτικότητα μεταξύ των κηπουρών, η ποικιλία κερασιών Revna.

Χαρακτηριστικά και περιγραφή των μούρων

Το μέσο βάρος ενός μούρου καρδιάς βοδιού είναι 7-8 γρ. Χαρακτηρίζεται από μια πυκνή φλούδα με έντονο κόκκινο χρώμα κρασιού. Ο πολτός είναι ελαφρώς ελαφρύτερος από το κέλυφος και έχει έντονη γλυκιά γεύση με ελαφρά ξινίλα. Σε μια κλίμακα 5 βαθμών, οι καρποί αυτής της ποικιλίας έχουν τη μέγιστη βαθμολογία. Το κοτσάνι διαχωρίζεται εύκολα χωρίς να καταστρέφεται το μούρο.

Προσοχή! Παρά το γεγονός ότι το δέρμα του Ox Heart είναι πυκνό, σκάει εύκολα, γεγονός που μειώνει τη δυνατότητα μεταφοράς των μούρων.

Η συγκομιδή συλλέγεται προσεκτικά - τα θρυμματισμένα και κατεστραμμένα μούρα δεν μπορούν να αποθηκευτούν.

Τομείς χρήσης

Οι ειδικοί αποκαλούν το Ox's Heart μια παγκόσμια ποικιλία γλυκού. Τα μούρα καταναλώνονται φρέσκα, αποξηραμένα, κατεψυγμένα και κονσερβοποιημένα.

Τα φρούτα χρησιμοποιούνται:

• σε χυμούς και νέκταρ?
• σε σπιτικά κρασιά και λικέρ?
• στην παραγωγή εξαρτημάτων και μαρμελάδων.
• σε προϊόντα ζαχαροπλαστικής?
• σε μιλκσέικ.

Οι καρποί περιέχουν τεράστια ποσότητα βιταμινών και ευεργετικών μικροστοιχείων. Η περιεκτικότητά τους σε θερμίδες είναι χαμηλή - μόνο 52 kcal ανά 100 g.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας

Πριν φυτέψετε αυτό το φυτό στον ιστότοπό σας, πρέπει να κατανοήσετε τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα της ποικιλίας.

Τα πλεονεκτήματα περιλαμβάνουν:

1. Υψηλή απόδοση.
2. Σταθερή ετήσια καρποφορία.
3. Εμφάνιση και γεύση των μούρων.
4. Φυσική ανοσία σε ορισμένα παράσιτα και είδη μυκητιακών ασθενειών.
5. Με την κατάλληλη φροντίδα, τα δέντρα είναι ανθεκτικά στον παγετό.
6. Σχετική αντοχή στην ξηρασία.

Τα μόνα μειονεκτήματα είναι η μικρή διάρκεια ζωής των ώριμων μούρων και οι δυσκολίες κατά τη μεταφορά.

Αναπτυσσόμενη τεχνολογία

Είναι καλύτερο να αγοράζετε σπορόφυτα σε εξειδικευμένα καταστήματα και φυτώρια. Φυτό για προσγειώσεις πρέπει να έχει ομοιόμορφο μονόχρωμο κορμό, χωρίς φθορά στο φλοιό. Η παρουσία μπουμπουκιών και πράσινου φυλλώματος είναι απαραίτητη.

Οι ρίζες του δενδρυλλίου πρέπει να είναι υγρές, καλά αναπτυγμένες και απαλλαγμένες από ζημιές, κόμπους και συμπίεση.

Βέλτιστες συνθήκες

Η καρδιά βοδιού δεν μπορεί να φυτευτεί σε περιοχές όπου το θερμόμετρο πέφτει κάτω από -25°C το χειμώνα. Οι περιοχές που βρίσκονται σε πεδινές περιοχές δεν είναι κατάλληλες, αφού τα στάσιμα νερά επηρεάζουν σημαντικά την απόδοση των δέντρων. Θα αναπτυχθούν και θα καρποφορήσουν καλύτερα σε γόνιμο και χαλαρό έδαφος με μέτρια οξύτητα.

Το έδαφος προετοιμάζεται 1-2 μήνες πριν από τη φύτευση. Η επιλεγμένη περιοχή σκάβεται, χαλαρώνει και καθαρίζεται από ζιζάνια και ρίζες. Το έδαφος αναμιγνύεται με χούμο και λιπάσματα. Εάν το έδαφος είναι πολύ όξινο, είναι ασβεστοποιημένο.

Η τρύπα για το δενδρύλλιο πρέπει να προετοιμαστεί 2-3 εβδομάδες πριν από τη φύτευση. Το πάνω χώμα (περίπου 20 cm) είναι το πιο γόνιμο, επομένως αναμιγνύεται με χούμο και τοποθετείται στο κάτω μέρος πάνω από την αποστράγγιση. Το χώμα ποτίζεται και μπαίνει ένα μανταλάκι στήριξης.

Ημερομηνίες και κανόνες προσγείωσης

Η φύτευση γίνεται νωρίς την άνοιξη, αφού τελειώσουν οι παγετοί. Αυτός ο χρόνος είναι αρκετός για να ριζώσει το δενδρύλλιο και να προετοιμαστεί κατάλληλα για το χειμώνα.

Μερικοί κηπουροί φυτεύουν το Ox's Heart το φθινόπωρο, αλλά τότε το δέντρο μπορεί να μην επιβιώσει τον χειμώνα και να πεθάνει.

Η ποικιλία είναι φωτόφιλη, επομένως το καλύτερο μέρος για αυτήν είναι μια ηλιόλουστη περιοχή στη νότια πλευρά, προστατευμένη από ρεύματα και βόρεια.Τα υπόγεια νερά δεν πρέπει να είναι μεγαλύτερα από 3 m, διαφορετικά οι ρίζες θα σαπίσουν.

Η απόσταση μεταξύ των φυτών είναι περίπου 1,5-2 μ. και μεταξύ των σειρών - 3-5 μ. Είναι σημαντικό να επιλέξετε τη σωστή τοποθεσία, η οποία θα αυξήσει την παραγωγικότητα και θα προστατεύσει τα δέντρα από παράσιτα και ασθένειες. Ιδανικοί γείτονες θα ήταν άλλες ποικιλίες καλλιεργειών και κερασιών.

Σπουδαίος! Τα κεράσια δεν θα κάνουν φίλους με τις μηλιές, τις αχλαδιές, τα φραγκοστάφυλα, τα σμέουρα, τις ντομάτες και τις πιπεριές.

Περαιτέρω φροντίδα

Το δενδρύλλιο ποτίζεται τακτικά - περίπου 2 φορές το μήνα, τουλάχιστον 3 λίτρα τη φορά. Τα νεαρά δέντρα γονιμοποιούνται με κοπριά ή διάλυμα νιτρικού αμμωνίου. Μετά από κάθε πότισμα, το χώμα χαλαρώνει για να διευκολύνει το φυτό να αποκτήσει οξυγόνο. Η τελευταία φορά που το δέντρο ποτίζεται είναι το φθινόπωρο, πριν πέσουν τα φύλλα.

Το στέμμα σχηματίζεται τα πρώτα 3 χρόνια. Κάθε άνοιξη, τα κεράσια καθαρίζονται - ξεραίνονται, κόβονται τα κατεστραμμένα κλαδιά. Η ανάπτυξη της ρίζας αφαιρείται και εάν το στέμμα είναι πολύ πυκνό, αραιώνεται για να εξασφαλιστεί η ροή του αέρα.

Πιθανά προβλήματα, ασθένειες, παράσιτα

Στα τέλη της άνοιξης ή στις αρχές του καλοκαιριού, μπορεί να παρατηρήσετε μικρές καφέ κηλίδες στα φύλλα των δέντρων.. Μετά από κάποιο χρονικό διάστημα, το προσβεβλημένο φύλλωμα στεγνώνει και πέφτει. Σε σπάνιες περιπτώσεις εμφανίζονται κηλίδες στα φρούτα. Έτσι εκδηλώνεται η μυκητιασική νόσος κοκμυκητίαση.

Τα προσβεβλημένα μέρη του φυτού αφαιρούνται και καίγονται. Κατά την ωρίμανση των μπουμπουκιών, τα δέντρα υποβάλλονται σε επεξεργασία με μυκητοκτόνα και μετά τη συγκομιδή ψεκάζονται με μείγμα Bordeaux.

Η γκρίζα σήψη (μονιλίωση), η οποία εκδηλώνεται με τη μορφή κηλίδων εγκαύματος και γκρίζας πλάκας στους καρπούς και τα φύλλα του δέντρου, είναι επίσης επικίνδυνη. Για τους σκοπούς της πρόληψης και της θεραπείας των νοσούντων φυτών, χρησιμοποιούνται σκευάσματα με υψηλή περιεκτικότητα σε χαλκό.

Κατά την περίοδο της ανθοφορίας, τα κεράσια μπορεί να μολυνθούν με βερτισίλλιο.Ο μύκητας δημιουργεί πληγές στο φλοιό και προκαλεί μαρασμό των λουλουδιών, θέτοντας σε κίνδυνο τη συγκομιδή. Ένα διάλυμα θειικού χαλκού μπορεί να λύσει αυτό το πρόβλημα.

Τα πιο επικίνδυνα παράσιτα είναι:

1. Μύγα κερασιού. Το έντομο γεννά αυγά σε πράσινα μούρα. Αμέσως μετά την εκκόλαψη, οι προνύμφες αρχίζουν να καταβροχθίζουν τη σάρκα από το εσωτερικό.
2. Στόρος κερασιού. Επηρεάζει μπουμπούκια, φύλλα και νεαρούς βλαστούς κερασιών.

Η επίλυση προβλημάτων παρασίτων εξαρτάται από τη χρήση ειδικών εντομοκτόνων. Δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται αρκετές εβδομάδες πριν τη συγκομιδή.

Χειμώνας

Με την έναρξη του φθινοπώρου, τα δέντρα προετοιμάζονται για χειμερινή ανάπαυση:

1. Ποτίστε άφθονο - έως και 100 λίτρα νερού καθ' όλη τη διάρκεια της φθινοπωρινής περιόδου για κάθε δέντρο.
2. Το χώμα γύρω από το δέντρο καθαρίζεται από κλαδιά και μαραμένο γρασίδι, χαλαρώνει και καλύπτεται με χούμο.
3. Το κάτω μέρος του κορμού είναι τυλιγμένο με πλέγμα ή λινάτσα.
4. Εάν αναμένονται σοβαροί παγετοί, οι ρίζες καλύπτονται με κλαδιά ελάτης.
5. Τα σπορόφυτα κρύβονται για το χειμώνα κάτω από ειδικά υλικά.

Αναπαραγωγή

Τα κεράσια πολλαπλασιάζονται με μοσχεύματα. Τα μοσχεύματα λαμβάνονται από τα κάτω κλαδιά του μητρικού δέντρου στο τέλος του καλοκαιριού, μετά τη συγκομιδή. Αυτή η μέθοδος βοηθά στην απόκτηση δενδρυλλίων που μπορούν να καρποφορήσουν πριν από 4 χρόνια. Το αναπτυσσόμενο δέντρο θα είναι παρόμοιο με το μητρικό δέντρο. Το κύριο πράγμα είναι να παρέχετε την κατάλληλη φροντίδα.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας ανάλογα με την περιοχή

Στη νότια ζώνη της Ρωσίας, το κεράσι Bull's Heart δεν απαιτεί ειδικές συνθήκες εκτός από επαρκές πότισμα σε περιόδους ξηρασίας.

Σε ψυχρότερες περιοχές, δίνεται ιδιαίτερη προσοχή στην οργάνωση του χειμώνα και στη μόνωση των δέντρων κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, εάν υπάρχει κίνδυνος σοβαρών παγετών.

Ποικιλίες επικονιαστών

Η καρδιά βοδιού είναι μια μερικώς αυτογόνιμη ποικιλία. Ορισμένες ποικιλίες αυτής της καλλιέργειας και οι κερασιές είναι κατάλληλες ως επικονιαστές.Η κύρια προϋπόθεση είναι η σύμπτωση των ημερομηνιών ανθοφορίας.

Οι πιο κατάλληλες ποικιλίες κερασιών:

• Και ο τρόπος;
• Ovstuzhenka;
• Η Τιουττσέφκα.

Κεράσι:

• Πούτινκα;
• Αγγλικά νωρίς.

Κριτικές από κηπουρούς

Οι κάτοικοι του καλοκαιριού μιλούν θετικά για το κερασάκι του Bull's Heart.

Irina Fedorovna, Ροστόφ: «Καλλιεργώ αυτήν την ποικιλία εδώ και 6 χρόνια. Εύκολο στη φροντίδα, παράγει καλή συγκομιδή, τα μούρα είναι πολύ νόστιμα και γλυκά. Αλλά δεν μπορούν να αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα. Την τρίτη μέρα αρχίζουν να επιδεινώνονται».

Valentina Ivanovna, Κουρσκ: «Αναπαράγουμε την καρδιά του ταύρου προς πώληση. Ξεπουλάνε γρήγορα, τα μούρα είναι πολύ νόστιμα, επομένως δεν υπάρχουν πρακτικά απόβλητα. Η ποικιλία είναι ανεπιτήδευτη στη φροντίδα, τα δέντρα δεν ήταν ποτέ άρρωστα όλο αυτό το διάστημα.»

Τατιάνα Ιβάνοβνα, Κρασνοντάρ:Φυτέψαμε την καλλιέργεια πριν από 8 χρόνια, και 5 χρόνια αργότερα μαζέψαμε την πρώτη σοδειά. Τα μούρα είναι μεγάλα και πολύ νόστιμα, όλα τρώγονται μέσα σε λίγες μέρες.»

συμπέρασμα

Όπως φαίνεται από τις κριτικές, δεν είναι για τίποτα που το Ox's Heart είναι δημοφιλές στους κηπουρούς. Όλοι σημειώνουν την εξαιρετική γεύση των φρούτων και το μέγεθός τους, ενώ η κουλτούρα δεν είναι ιδιότροπη, είναι εύκολη στη φροντίδα. Και η αντοχή στον παγετό κάνει την ποικιλία ακόμα πιο ελκυστική.