Οι καλύτερες ποικιλίες κερασιών για την κεντρική Ρωσία

Είναι αδύνατο να φανταστεί κανείς την καλοκαιρινή συγκομιδή χωρίς κεράσια. Τα μούρα μπορντό με γυαλιστερό δέρμα καλλιεργούνται για προσωπική κατανάλωση και πώληση, χρησιμοποιούνται για επεξεργασία και κατάψυξη. Ο πολτός κερασιού διακρίνεται όχι μόνο από τη χυμώδη και ευχάριστη γεύση του. Περιέχει βιταμίνες Α και C, χρήσιμα οξέα. Για να έχετε μια πλούσια συγκομιδή, είναι σημαντικό να επιλέξετε μια ποικιλία με βάση τις κλιματικές συνθήκες της περιοχής ανάπτυξης. Για την κεντρική Ρωσία, αυτό είναι ένα κεράσι ανθεκτικό στον παγετό με ισχυρή ανοσία και αντοχή στα παράσιτα.

Ποικιλίες κερασιού για την κεντρική Ρωσία

Υπάρχουν διάφορες ταξινομήσεις των κερασιών. Κατά την περίοδο ωρίμανσης - πρώιμη και όψιμη, κατά γεύση - ξινή και γλυκός. Υπάρχει ένα αυτο-γόνιμο κεράσι - αυτό που δεν απαιτεί έντομα επικονίασης. μεγαλόκαρπο - με μεγάλους καρπούς.

Ας εξετάσουμε μια περιγραφή των καλύτερων ποικιλιών κερασιών για την κεντρική Ρωσία.

Μεγάλο

Τα μεγάλα κεράσια χρησιμοποιούνται για μεταφορά, αποθήκευση, συντήρηση και φρέσκια κατανάλωση. Το μέγεθος του καρπού εξαρτάται όχι μόνο από τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας, αλλά και από την ποσότητα ορυκτών και οργανικών λιπασμάτων. Η ισορροπημένη διατροφή των φυτών εξασφαλίζει πλούσια συγκομιδή.

Θαυματουργό κεράσι

Θαυματουργό κεράσι - ένα δημοφιλές υβρίδιο από κεράσια και γλυκά κεράσια. Οι καρποί είναι πολύ μεγάλοι - βάρους 8-10 γρ. Το σχήμα είναι στρογγυλό, πεπλατυσμένο, το χρώμα είναι πλούσιο μπορντώ. Η φλούδα είναι πυκνή, γυαλιστερή. Τα μούρα έχουν έναν ευχάριστο και πολύ γλυκό πολτό. Χάρη στην πυκνή φλούδα του, το Miracle Cherry είναι μεταφερόμενο.Τα δέντρα είναι ζωηρά, το στέμμα απλώνεται και στην εμφάνιση μοιάζει περισσότερο με γλυκό κερασιό παρά με κεράσι. Η ποικιλία είναι ανθεκτική στις ασθένειες, την ξηρασία και τον παγετό. Είναι καθολική στη χρήση - τα κεράσια είναι καλά σε φρέσκες και επεξεργασμένες μορφές.

Αγαπημένη

Πρώιμη ωρίμανση, ανθεκτική στο χειμώνα ποικιλία. Τα πλεονεκτήματα περιλαμβάνουν την αυτογονιμότητα και την πρώιμη καρποφορία - η συγκομιδή πραγματοποιείται 3-4 χρόνια μετά τη φύτευση. Το δέντρο είναι μεσαίου μεγέθους, το στέμμα είναι πεπλατυσμένο, η πυκνότητα είναι μέση. Οι καρποί είναι στρογγυλεμένοι και πεπλατυσμένοι, με βάρος από 5 έως 8 γρ. Η φλούδα είναι κερασιού χρώματος, η σάρκα είναι κόκκινη, ζουμερή. Η γεύση είναι γλυκόξινη, αρμονική. Το αγαπημένο είναι ανεπιτήδευτο στην καλλιέργεια και σπάνια προσβάλλεται από ασθένειες.

Αυτογόνιμη

Οι κάτοικοι του καλοκαιριού αγαπούν ιδιαίτερα τις αυτογόνιμες ποικιλίες - δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για την παρουσία επικονιαστικών εντόμων ή να φυτέψετε ειδικά άλλες κερασιές ή γλυκές κερασιές κοντά για διασταυρούμενη επικονίαση.

Amorelle ροζ

Η εξαιρετικά πρώιμη ποικιλία κερασιού Amorel pink διακρίνεται από υψηλή απόδοση και πρώιμη καρποφορία - οι καρποί ωριμάζουν μέσα σε 3-4 χρόνια από τη στιγμή που φυτεύονται τα σπορόφυτα. Το ύψος του δέντρου είναι 2,5-3 m, η κόμη είναι αραιή και απλωμένη. Τα μούρα είναι επίπεδα στρογγυλά, με βάρος 4-5 g ανά ένα.

Η φλούδα είναι λεπτή, ανοιχτό ροζ χρώματος. Η γεύση είναι γλυκόξινη, το μικρό κόκκαλο διαχωρίζεται εύκολα από τον πολτό. Ο χυμός είναι άχρωμος. Το κοτσάνι είναι σταθερά προσκολλημένο στον καρπό, η αποκόλληση είναι υγρή. Το ροζ αμορέλι δεν θρυμματίζεται μετά την ωρίμανση, διατηρεί τη γεύση και τη ζουμερή του γεύση.

Λιούμπσκαγια

Ποικιλία όψιμης ωρίμανσης ανθεκτική στο χειμώνα. Το δέντρο είναι θαμνώδες και χαμηλής ανάπτυξης, έτσι θα διακοσμήσει κάθε εξοχικό σπίτι. Το στέμμα είναι στρογγυλό και πεσμένο, τα φύλλα είναι μεσαίου μεγέθους, πράσινα. Το βάρος του καρπού είναι 4 g, το σχήμα είναι στρογγυλό, σε σχήμα αμβλείας καρδιάς. Το δέρμα είναι σκούρο κόκκινο, πυκνό και γυαλιστερό. Η γεύση είναι ξινή, η σάρκα είναι ζουμερή. Το οστό είναι μικρό και στρογγυλό.

Το κεράσι Lyubskaya είναι ανεπιτήδευτο στην καλλιέργεια, ωστόσο, συνιστάται να ψεκάζετε τακτικά τα δέντρα με μείγμα Bordeaux για να προστατεύσετε από την κοκκωμυκητίαση και τη μονιλίωση, καθώς και να μορφοποιήσετε το φυτό. Οι χυμοί και το κρασί παρασκευάζονται από τη Lyubskaya· σπάνια καταναλώνεται φρέσκο. Το δέντρο καρποφορεί για 2-3 χρόνια, ένα ενήλικο φυτό παράγει έως και 15 κιλά το καλοκαίρι. Το κεράσι είναι ανθεκτικό στον παγετό και δεν είναι ευαίσθητο στο θάνατο των μπουμπουκιών ανθέων.

Προσοχή! Το στέμμα σχηματίζεται το καλοκαίρι, το φθινόπωρο ή την άνοιξη. Οι κάτοικοι του καλοκαιριού κόβουν βλαστούς που κρύβουν την κορυφή του δέντρου. Διαφορετικά, το δέντρο θα αρρωστήσει και η απόδοση και η γεύση του καρπού θα μειωθεί. Για τη διαμόρφωση, χρησιμοποιήστε κυρτά ψαλίδια κήπου.

Ο πιο γλυκός

Τα γλυκά κεράσια είναι το όνειρο κάθε κατοίκου του καλοκαιριού. Νόστιμο και ο ζουμερός πολτός μούρων θα είναι μια εξαιρετική προσθήκη στο παγωτό ή το σορμπέ· οι νοικοκυρές ψήνουν πίτες με κεράσι και κέικ.

Μνήμη Ζαχάρωφ

Μεσο-όψιμη καθολική ποικιλία. Το δέντρο είναι μεσαίου μεγέθους, το στέμμα έχει σχήμα πυραμίδας, πυκνό. Οι καρποί είναι ωοειδείς, βάρους 3 g, η φλούδα είναι μέτρια παχύ, σκούρο κόκκινο. Ο πολτός είναι τρυφερός και ζουμερός, γλυκός με πλούσιο άρωμα. Ο μίσχος είναι λεπτός, η αποκόλληση είναι ημίξηρη. Η ποικιλία Pamyat Sakharov είναι ανθεκτική στο χειμώνα, επηρεάζεται ελαφρά από κοκκωμυκητίαση και είναι καθολική στη χρήση. Επίσης, τα πλεονεκτήματα των κερασιών περιλαμβάνουν την καλή μεταφερσιμότητα, τη μερική αυτογονιμότητα και την πρώιμη καρποφορία.

Στη μνήμη του Enikeev

Η πρώιμη ποικιλία είναι ανθεκτική στην ξηρασία και στον παγετό· τα δέντρα αρχίζουν να καρποφορούν τον τέταρτο χρόνο μετά τη φύτευση. Τα φύλλα είναι μεγάλα, σκούρα πράσινα, το στέμμα είναι μέτριας πυκνότητας. Οι καρποί είναι μονοδιάστατοι, βάρους ενός - 4-5 g, χρώματος σκούρο κόκκινο ή μπορντώ. Ο πολτός είναι ζουμερός και τρυφερός, η γεύση είναι γλυκιά με μια ελαφριά ευχάριστη ξινίλα. Τα μούρα ωριμάζουν ομαλά και δεν πέφτουν ή σπάνε.Διακρίνονται για τις μεταφερόμενες ιδιότητές τους και χρησιμοποιούνται στη μαγειρική. Τα άνθη της κερασιάς είναι ανθεκτικά στους παγετούς της άνοιξης, το δέντρο ανέχεται την ξηρασία και τη ζέστη.

αργά

Η όψιμη συγκομιδή ωριμάζει στα τέλη Ιουλίου - αρχές Αυγούστου. Τα κεράσια καλλιεργούνται για πώληση ή επεξεργασία· οι όψιμες ποικιλίες ανέχονται καλά τη μεταφορά μεγάλων αποστάσεων, δεν σπάνε στο δρόμο και διατηρούν τη γεύση και την παρουσίασή τους.

Νεολαία

Το Molodezhnaya είναι μια μεσαία-όψιμη ποικιλία, αλλά στις περισσότερες περιοχές της κεντρικής Ρωσίας παράγει συγκομιδή μόνο τον Αύγουστο. Τα πλεονεκτήματα της ποικιλίας είναι η αυτογονιμότητα, η ευελιξία, το μικρό μέγεθος δέντρων. Η νεολαία θα χωρέσει ακόμη και σε ένα συμπαγές οικόπεδο κήπου, καθώς καταλαμβάνει λίγο χώρο.

Η κορώνα απλώνεται, η πυκνότητα είναι μέση. Τα μούρα είναι πλατιά στρογγυλά, βάρους 4-5 g, πλούσιο μπορντό χρώμα, λεπτό κοτσάνι. Η γεύση είναι γλυκόξινη και ζουμερή, η σάρκα είναι τρυφερή και πυκνή. Η πέτρα είναι στρογγυλή, μεσαίου μεγέθους και διαχωρίζεται εύκολα από τον πολτό. Τα μούρα γίνονται αρωματική μαρμελάδα ή καταψύχονται για το χειμώνα στην κατάψυξη.

Λοτόβαγια

Τα δέντρα είναι ζωηρά με μια απλωμένη και πυκνή κόμη. Με την ηλικία, γέρνει. Η ποικιλία δεν επηρεάζεται από τη σήψη των καρπών, είναι ανθεκτική στην κοκμυκητίαση, ανέχεται την ξηρασία και είναι αυτογόνιμη. Το βάρος του μούρου είναι 4-5 g, το σχήμα είναι σε σχήμα βαρελιού. Η φλούδα είναι σκούρο μπορντό, με μαύρη απόχρωση. Η φλούδα είναι δυνατή και γυαλιστερή. Το κοτσάνι είναι μακρύ, η σάρκα είναι σκούρο κόκκινο, ευχάριστη. Η γεύση είναι γλυκόξινη, αρμονική. Η πέτρα είναι στενόμακρη και μεγάλη.

Προσοχή! Για την τόνωση της ανάπτυξης, οι κηπουροί χρησιμοποιούν ορυκτά και οργανικά λιπάσματα. Υπερφωσφορικό, νιτρικό αμμώνιο, ουρία, έγχυμα φλόμου, Nitrophoska και κοπριά προστίθενται στο έδαφος. Ξοδεύουν 2-3 ανά σεζόν σίτιση, αφού ποτίσουμε καλά το δέντρο με νερό σε θερμοκρασία δωματίου. Στη συνέχεια το χώμα χαλαρώνει και εφαρμόζονται λιπάσματα.

Νωρίς

Τα πρώιμα κεράσια ωριμάζουν τον Ιούνιο. Τα φρούτα συλλέγονται και τρώγονται φρέσκα, ενώ μπορούν επίσης να καταψυχθούν ή να αποξηρανθούν για το χειμώνα. Όσον αφορά τη γεύση, τα κεράσια πρώιμης ωρίμανσης δεν είναι κατώτερα από τις όψιμες ποικιλίες· ο πολτός είναι ευχάριστος στη γεύση και αρωματικός.

Αφροδίτη

Η συγκομιδή των κερασιών Αφροδίτης γίνεται μεταξύ 10-15 Ιουνίου. Δέντρο μεσαίου ύψους, στρογγυλεμένο στέμμα. Οι καρποί είναι σκούρο κόκκινο, η φλούδα είναι πυκνή και γυαλιστερή. Το σχήμα των μούρων είναι επίπεδο στρογγυλό, η σάρκα είναι μπορντό, πυκνή. Το βάρος ενός φρούτου είναι περίπου 6 γρ. Η γεύση είναι αρωματική, γλυκιά με ελαφρά ξινίλα. Η Αφροδίτη είναι ανθεκτική στην ξηρασία και τον παγετό, κατάλληλη για επεξεργασία και νωπή κατανάλωση. Η γευστική βαθμολογία της ποικιλίας είναι 4,8 βαθμοί.

Bagryannaya

Η μερικώς αυτο-γόνιμη ποικιλία κερασιού Bagryannaya είναι καθολική στη χρήση. Το δέντρο είναι συμπαγές, ύψους 2 m, το στέμμα είναι συμπιεσμένο, στρογγυλεμένο. Το βάρος του μούρου είναι περίπου 4 g, το σχήμα είναι στρογγυλό, το χρώμα είναι κόκκινο-μπορντώ. Η γεύση είναι γλυκόξινη, δροσιστική, η σάρκα είναι πυκνή και ζουμερή. Το μικρό οστό διαχωρίζεται εύκολα από τον πολτό. Κατά τη διάρκεια της σεζόν, συγκομίζονται έως και 6 κιλά καλλιέργειας από ένα δέντρο. Το βυσσινί συγκομίζεται γύρω στις 20 Ιουνίου.

Οι καλύτερες ποικιλίες κερασιού χαμηλής ανάπτυξης για την κεντρική Ρωσία

Τα χαμηλά αναπτυσσόμενα (νάνος) δέντρα μοιάζουν με θάμνους στην εμφάνιση - χαμηλά φυτά με συμπαγή στέμμα θα διακοσμήσουν ένα οικόπεδο κήπου. Οι κάτοικοι του καλοκαιριού φυτεύουν ποικιλίες χαμηλής ανάπτυξης όχι μόνο για συγκομιδή, αλλά και για διακοσμητικούς σκοπούς - για εξωραϊσμό του κήπου ή δημιουργία φράκτη.

Ανθρακίτης

Η μεσαία-όψιμη ποικιλία κερασιού Anthracite είναι ανεπιτήδευτη στη φροντίδα. Το δέντρο είναι θαμνώδες, το στέμμα απλώνεται. Το βάρος ενός κερασιού είναι 4 g, το σχήμα είναι σε σχήμα στρογγυλής καρδιάς. Το δέρμα είναι σκούρο μπορντό. Ο πολτός είναι μέτριας πυκνότητας, σκούρου κόκκινου χρώματος. Η γεύση των μούρων είναι γλυκόξινη, ευχάριστη.Ο ανθρακίτης χρησιμοποιείται για χειμερινή προετοιμασία και κατάψυξη. Άλλα πλεονεκτήματα περιλαμβάνουν μερική αυτογονιμότητα και αντοχή στον παγετό. Η συγκομιδή πραγματοποιείται μεταξύ 16-23 Ιουλίου. Εάν τηρούνται οι κανόνες αποθήκευσης, η διάρκεια ζωής του Anthracite είναι 45 ημέρες.

Μτσένσκαγια

Τεχνική ποικιλία με μέτρια-όψιμη περίοδο ωρίμανσης. Το δέντρο είναι χαμηλής ανάπτυξης με ωοειδές στρογγυλό στεφάνι. Mtsenskaya πρώιμη καρποφορία - οι κάτοικοι του καλοκαιριού συγκομίζουν 3-4 χρόνια μετά προσγειώσεις. Τα φύλλα είναι ματ, σκούρα πράσινα, μεσαίου μεγέθους. Οι καρποί είναι στρογγυλοί και μονοδιάστατοι, κόκκινου χρώματος. Το βάρος του μούρου είναι 3-4 g, η γεύση είναι γλυκόξινη. Η ποικιλία είναι ανθεκτική στις ιογενείς ασθένειες και ανέχεται μεγάλες περιόδους έλλειψης ποτίσματος και ζεστού καιρού. Τα μούρα προσελκύουν τους κηπουρούς με την ορεκτική ανοιξιάτικη εμφάνισή τους.

Οκτάβα

Ποικιλία ανθεκτική στις αρχές του χειμώνα για καλλιέργεια στην κεντρική Ρωσία. Το Octave εκτιμάται για την ανοσία του στην κοκμυκητίαση και τη μονιλίωση, τη μερική αυτογονιμότητα, την υψηλή και σταθερή απόδοση. Το στέμμα είναι συμπαγές αλλά πυκνό, επομένως φυτεύονται δέντρα και για διακοσμητικούς σκοπούς. Οι καρποί είναι επίπεδοι στρογγυλοί, βάρους 4-5 g, η φλούδα είναι μπορντώ και γυαλιστερή. Ο διαχωρισμός από το κοτσάνι είναι ξηρός, το μικρό κουκούτσι διαχωρίζεται εύκολα από τον πολτό. Η γεύση των κερασιών είναι γλυκιά και λεπτή, με ελαφριά ξινίλα και ευχάριστη τάρτα επίγευση.

Προσοχή! Η ωριμότητα των κερασιών καθορίζεται από την εμφάνιση του καρπού: γίνονται ελαστικά και αποκτούν χρώμα χαρακτηριστικό της ποικιλίας. Για αποθήκευση και μεταφορά, συνιστάται η συλλογή μούρων 5-7 ημέρες πριν από την πλήρη ωρίμανση. Τα κεράσια θα ωριμάσουν μόνα τους.

συμπέρασμα

Μεταξύ των αυτογόνιμων ποικιλιών, διακρίνονται τα ροζ κεράσια Amorel και Lyubskaya - διακρίνονται για την ανεπιτήδευσή τους με φροντίδα, δεν απαιτούν ειδικές αγροτεχνικές γνώσεις και δεξιότητες. Μεταξύ των γλυκών - Μνήμη Ζαχάρωφ και Μνήμη Ενίκεεφ.Ο ευχάριστος και αρωματικός πολτός τους θα αρέσει σε ενήλικες και παιδιά. Οι ποικιλίες νάνων είναι επίσης δημοφιλείς - Anthracite, Oktava, Mtsenskaya. Τα μικρά θαμνώδη δέντρα καταλαμβάνουν λίγο χώρο στο χώρο και το διακοσμούν με την εμφάνισή τους.