Ποικιλία κρεμμυδιού υψηλής απόδοσης, ανθεκτικό σε ασθένειες και παράσιτα «Bamberger»

Το Bamberger είναι μια ποικιλία κρεμμυδιού μέσης εποχής. Μεταφέρθηκε στη Ρωσία από την Ολλανδία και έγινε γρήγορα δημοφιλής στους ντόπιους αγρότες λόγω της υψηλής απόδοσης χωρίς ειδικές απαιτήσεις φροντίδας, της εξαιρετικής γεύσης και της καθολικής χρήσης.

Περιγραφή της ποικιλίας

Η ποικιλία Bamberger χαρακτηρίζεται από μακρόστενο σχήμα βολβού, ήπια γεύση και λαμπερό άρωμα. Αυτό το κρεμμύδι μπορεί να καταναλωθεί φρέσκο, να προστεθεί σε ζεστά πιάτα, σαλάτες και κονσέρβες.

Προέλευση και ανάπτυξη

Το κρεμμύδι Bamberger αναπτύχθηκε από Ολλανδούς γεωπόνους κτηνοτρόφους. Αυτή είναι μια σχετικά νέα ποικιλία - άρχισε να καλλιεργείται ενεργά μόνο τον 21ο αιώνα.

Χημική σύνθεση, ιχνοστοιχεία και βιταμίνες, ευεργετικές ιδιότητες

Τα κρεμμύδια περιέχουν:

• πρωτεΐνες λίπη υδατάνθρακες?
• μονο- και δισακχαρίτες.
• Διατροφικές ίνες?
• βιταμίνες A, C, E, PP και ομάδα Β.
• αιθέρια έλαια?
• κάλιο, ασβέστιο, φώσφορο, σίδηρο, φθόριο.
• φλαβονοειδή με αντιοξειδωτική δράση.

Το λαχανικό είναι υγιεινό στο κρυολογήματα, επειδή είναι σε θέση να καταπολεμήσει τις φλεγμονές και να καταστρέψει τα βακτήρια, έχει ευεργετική επίδραση στα αιμοφόρα αγγεία και τη σύνθεση του αίματος, βοηθά στην ενίσχυση των εντέρων και βοηθά στη θεραπεία συκώτι.

Χρόνος ωρίμανσης και απόδοση

Μέτρια πρώιμη ποικιλία. Η καλλιέργεια είναι έτοιμη για συγκομιδή περίπου 90 ημέρες μετά τη φύτευση, δηλαδή τέλη Αυγούστου ή αρχές Σεπτεμβρίου.

Η μέγιστη απόδοση Bamberger παρατηρείται κατά τη φύτευση σετ κρεμμυδιών - από 1 τετρ. m συγκομιδή περίπου 6 κιλά.

Αντοχή σε ασθένειες

Η ποικιλία είναι ανθεκτική σε:

• ωίδιο?
• σαπίλα;
• θυσανόπτερα;
• νηματώδης κρεμμυδιού και πετάει.

Τα ολλανδικά σετ κρεμμυδιών έχουν υψηλή ανοσία, αλλά το φυτικό υλικό από την Chuvashia είναι λιγότερο ανθεκτικό σε ασθένειες, παράσιτα και παγετό, αν και κοστίζει λιγότερο.

Χαρακτηριστικά του βολβού, περιγραφή εμφάνισης, γεύση

Οι βολβοί είναι επιμήκεις, ελαφρώς επιμήκεις, μικροί - μεγαλώνουν μέχρι 10 cm σε μήκος και ζυγίζουν κατά μέσο όρο 60-80 g. Καλύπτονται με κίτρινο-καφέ φλοιό. Ο πολτός είναι χιονισμένος, ζουμερός με ελαφρώς γλυκιά, αλλά όχι σαθρή γεύση. Η ζέστη είναι περισσότερο στο άρωμα παρά στη γεύση.

Περιοχές για καλλιέργεια και κλιματικές απαιτήσεις

Η ποικιλία Bamberger είναι ανεπιτήδευτη στις κλιματικές συνθήκες και καλλιεργείται με επιτυχία σχεδόν σε όλες τις περιοχές της χώρας.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Τα κύρια πλεονεκτήματα της ποικιλίας:

• μακροχρόνια αποθήκευση?
• υψηλή παραγωγικότητα?
• ευκολία φροντίδας?
• αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα ·
• ευελιξία χρήσης·
• απαλή, γλυκιά γεύση.
• έλλειψη σκοποβολής?
• ευκαιρία αυξανόμενη σε διάφορες κλιματολογικές συνθήκες.

Ελαττώματα:

• τάση αποβολής φλοιών κατά την αποθήκευση.
• οξεία μυρωδιά.

Διαφορά από άλλες ποικιλίες

Συγκριτικός πίνακας Bamberger με άλλες ποικιλίες κρεμμυδιού:

Χαρακτηριστικά φύτευσης και καλλιέργειας

Η ποιότητα και η ποσότητα της συγκομιδής εξαρτώνται από πολλούς παράγοντες, όπως η σωστή προετοιμασία του υλικού φύτευσης και του εδάφους και η τήρηση των ημερομηνιών φύτευσης του κρεμμυδιού.

Προ-σπορική προετοιμασία

Τα αγορασμένα σετ κρεμμυδιών τοποθετούνται για 2-3 εβδομάδες σε ζεστό δωμάτιο σε θερμοκρασία +20...+22°C με καλό αερισμό για ξήρανση. Αυτό βοηθά στην αποφυγή της σήψης των βολβών από το εσωτερικό.

Για να αποτρέψετε το μπουλόνι, καταστρέψτε τα σπόρια μυκήτων που μπορεί να υπάρχουν στην επιφάνεια και επίσης επιταχύνετε το σχηματισμό πράσινων φύλλων και ριζών, μέσα σε 24 ώρες πριν φυτέψετε τον βολβό ζέσταμα:

• ο σπόρος τοποθετείται σε δοχείο κατάλληλου όγκου.
• Ρίξτε νερό που έχει θερμανθεί στους +35…+40°C.
• κλείστε το δοχείο με ένα καπάκι, τυλίξτε το και αφήστε το για 5-6 ώρες.

Αναφορά. Για πρόσθετη απολύμανση, τα σπορόφυτα εμποτίζονται για 20-40 λεπτά σε διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου ή θειικού χαλκού.

Το έδαφος προετοιμάζεται με φθινόπωρο: καθαρισμένο από ζιζάνια, επεξεργασία με θειικό χαλκό (αραιώστε 1 κουταλιά της σούπας του προϊόντος σε 10 λίτρα νερό και ποτίστε το έδαφος με ρυθμό 1-1,5 λίτρο ανά 1 τ.μ.) και νερό άφθονο πριν από τον παγετό.

Την άνοιξη, το έδαφος γονιμοποιείται. Τα ορυκτά ή οργανικά λιπάσματα επιλέγονται ανάλογα με τον τύπο του εδάφους:

• πηλός: 3-4 κιλά χούμο, 5 κιλά τύρφη, 2 κ.σ. μεγάλο. υπερφωσφορικό και 1 κουτ. ουρία ανά 1 τετρ. Μ;
• αργιλώδες χώμα: 6 κιλά χούμο και τύρφη, 1 κουτ. ουρία και 1 κ.γ. μεγάλο. υπερφωσφορικό ανά 1 τετρ. Μ;
• τύρφη: 5 κιλά κομπόστ ή χούμο, 1 κουτ. ουρία και 1 κ.γ. μεγάλο. "Nitrophoska" και υπερφωσφορικό ανά 1 τετρ. Μ;
• ψαμμίτες: 10 λίτρα κομπόστ ή χούμο, 2 κ.σ. μεγάλο. υπερφωσφορικό, 1 κ.γ. μεγάλο. "Agricola" και 20 λίτρα αργιλώδους ή αργιλώδους εδάφους ανά 1 τετρ. Μ.

Τα κρεβάτια σκάβονται χρησιμοποιώντας ένα φτυάρι, στη συνέχεια καλύπτονται με μεμβράνη και αφήνονται για 5-6 ημέρες.

Απαιτήσεις εδάφους

Η Bamberger προτιμά ελαφρύ, γόνιμο έδαφος με καλό αερισμό και διαπερατότητα υγρασίας. Η επιτρεπόμενη οξύτητα για ορυκτό έδαφος είναι pH 6,5-7, για τύρφη - 5,5-6,5.

Ημερομηνίες, σχήμα και κανόνες φύτευσης

Υπάρχουν δύο επιλογές για τη φύτευση σετ Bamberger: υποχειμώνας (το τρίτο δεκαήμερο του Οκτωβρίου) και την άνοιξη, όταν το έδαφος θερμαίνεται στους +10°C (μέσα Απριλίου - αρχές Μαΐου).

Φύτευση πριν από το χειμώνα:

1. Προετοιμάστε τα κρεβάτια σε απόσταση 25-30 cm το ένα από το άλλο.
2. Κάνετε αυλάκια φύτευσης βάθους 8-10 cm μέσα τους.
3. Τοποθετήστε τους βολβούς στα αυλάκια έτσι ώστε η απόσταση μεταξύ τους να είναι περίπου 10 cm.
4. Με την έναρξη των σταθερών παγετών, καλύψτε τα κρεβάτια με ένα παχύ (10-15 cm) στρώμα από σανό, άχυρο, πεσμένα φύλλα ή πριονίδι.

Αφού λιώσει το χιόνι, το στρώμα σάπιας φύλλα αφαιρείται από το κρεβάτι του κήπου. Αυτό γίνεται συνήθως το δεύτερο δεκαήμερο του Μαρτίου, αλλά αν συνεχιστούν οι παγετοί, το μούλτι αφήνεται μέχρι να περάσουν.

Όταν το χώμα στεγνώσει, χαλαρώνει. Αμέσως μετά, εμφανίζονται φτερά κρεμμυδιού από το έδαφος.

Για την ανοιξιάτικη φύτευση, σκάβουμε το χώμα με μισό φτυάρι και το ισοπεδώνουμε με τσουγκράνα. Στη συνέχεια χρειάζεστε:

1. Ετοιμάστε κρεβάτια με απόσταση 25-30 cm μεταξύ τους.
2. Φτιάξτε μέσα τους αυλάκια φύτευσης 3-5 εκ. βάθος.
3. 30 λεπτά πριν τη φύτευση των δενδρυλλίων, ποτίζουμε τα αυλάκια (1 λίτρο νερό ανά 1 m αυλάκι).

Την άνοιξη, μπορείτε επίσης να σπείρετε σπόρους κρεμμυδιού βυθίζοντάς τους πρώτα για μια μέρα σε διάλυμα διεγέρτη ανάπτυξης, για παράδειγμα, Epin.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας

Ο χώρος φύτευσης κρεμμυδιών Bamberger πρέπει να είναι καλά φωτισμένος, προστατευμένος από θυελλώδεις ανέμους και να βρίσκεται σε ελαφρύ λόφο. Η υγρασία συχνά λιμνάζει στα πεδινά, γεγονός που κάνει τον πυθμένα του κρεμμυδιού να σαπίζει.

Είναι σημαντικό να ληφθούν υπόψη οι κανόνες της αμειψισποράς: οι καλύτεροι προκάτοχοι των κρεμμυδιών είναι τα μπιζέλια, η σόγια, τα παντζάρια, το λάχανο και τα δημητριακά.

Αναφορά. Τα κρεμμύδια μπορούν να φυτευτούν στο ίδιο μέρος μία φορά κάθε 3-4 χρόνια.

Τα κρεμμύδια Bamberger είναι εύκολο να τα φροντίσετε.Ταυτόχρονα, χρειάζεται να συμμορφώνεται με βασικούς αγροτεχνικούς κανόνες και κανόνες όπως και οι άλλες ποικιλίες.

Λειτουργία ποτίσματος

Η ανάγκη για άρδευση καθορίζεται από την κατάσταση του εδάφους: ποτίστε όταν στεγνώσει τελείως σε βάθος 10 cm.

Η διαδικασία πραγματοποιείται το πρωί, καθώς κατά το βραδινό πότισμα τα κρεμμύδια δεν θα έχουν χρόνο να στεγνώσουν εντελώς και η συσσώρευση υγρασίας στα φύλλα οδηγεί στην ανάπτυξη μυκητιακών ασθενειών.

Ιδιαίτερα άφθονο πότισμα - κάθε 2-3 ημέρες - απαιτείται κατά τον μήνα της καλλιέργειας. Στη συνέχεια μειώνεται σταδιακά - σε 1 φορά κάθε 10 ημέρες. 2-3 εβδομάδες πριν τη συγκομιδή σταματούν τελείως για να ωριμάσουν καλά τα κρεμμύδια.

Χαλάρωση του εδάφους και βοτάνισμα

Το χώμα χαλαρώνει και ξεριζώνει κάθε 10-14 ημέρες ή συχνότερα. Εξαρτάται από τον ρυθμό ανάπτυξης του ζιζανίου.

Η χαλάρωση βελτιώνει την πρόσβαση οξυγόνου στους βολβούς, γεγονός που έχει θετική επίδραση στην ποιότητα και την ποσότητα της συγκομιδής. Η αφαίρεση των ζιζανίων είναι απαραίτητη για να αποτραπεί η λήψη θρεπτικών συστατικών από το έδαφος.

Σπουδαίος! Τα κρεβάτια που καλύπτονται με σάπια φύλλα δεν χρειάζονται αυτές τις διαδικασίες.

Λίπασμα επιφάνειας

Τα λιπάσματα εφαρμόζονται τρεις φορές σύμφωνα με το ακόλουθο σχήμα:

• 14 ημέρες μετά τη φύτευση των κρεμμυδιών - ένα διάλυμα κοπριάς κοτόπουλου με ρυθμό 10 λίτρων ανά 1 τετρ. Μ;
• μετά από 3-4 εβδομάδες - λιπάσματα που περιέχουν άζωτο.
• μετά από άλλες 3-4 εβδομάδες - λιπάσματα ποτάσας.

Έλεγχος ασθενειών και παρασίτων

Για να αποφευχθεί η ανάπτυξη ασθενειών και επιθέσεων παρασίτων, τα φυτά πρέπει να υποβάλλονται σε επεξεργασία με οξυχλωριούχο χαλκό κατά την ενεργό ανάπτυξη ή με θειικό χαλκό όταν το μήκος των φτερών φτάνει τα 15-20 cm.

Δυσκολίες στην ανάπτυξη

Κατά την καλλιέργεια αυτής της ποικιλίας, μπορεί να προκύψουν τα ακόλουθα προβλήματα:

• απελευθέρωση βλαστών σπόρων κατά τη φύτευση κρεμμυδιών σε κρύο έδαφος.
• ξήρανση και τοποθέτηση φτερών λόγω μη συμμόρφωσης με τους κανόνες της γεωργικής τεχνολογίας (ρηχή φύτευση δενδρυλλίων, έλλειψη αζώτου στο έδαφος, έλλειψη φωτισμού).
• κιτρίνισμα και ξήρανση των φύλλων λόγω προσβολής από μύγες κρεμμυδιού.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Η ωρίμανση των κεφαλών του κρεμμυδιού υποδεικνύεται από την τοποθέτηση των φτερών.

Πώς και πότε να συλλέξετε

Η συγκομιδή πραγματοποιείται τον Αύγουστο - Σεπτέμβριο, σκαλίζοντας προσεκτικά τους βολβούς με ένα φτυάρι και αφαιρώντας τους από το έδαφος με τα χέρια σας.

Χαρακτηριστικά αποθήκευσης και ποιότητα διατήρησης της ποικιλίας

Μετά τη συγκομιδή, τα κρεμμύδια ξηραίνονται σε καλά αεριζόμενο χώρο σε θερμοκρασία αέρα +30°C.

Μετά το στέγνωμα, κόψτε τις ρίζες και επιθεωρήστε προσεκτικά τους βολβούς: όσοι είναι πολύ μικροί αφήνονται στην άκρη για έγκαιρη χρήση και εκείνοι που είναι χαλασμένοι πετιούνται.

Για αποθήκευση, τα κρεμμύδια τοποθετούνται σε ξύλινα ή πλαστικά κουτιά με τρύπες για αερισμό, ψάθινα καλάθια ή διχτυωτές σακούλες και μεταφέρονται σε σκοτεινό, αεριζόμενο δωμάτιο όπου η υγρασία είναι 70% και η θερμοκρασία του αέρα +3...+10°C .

Σπουδαίος! Τα δοχεία με κρεμμύδια τοποθετούνται σε ράφια ή παλέτες. Μην αποθηκεύετε καλλιέργειες στο πάτωμα ή κοντά σε τοίχους.

Εάν πληρούνται οι απαραίτητες προϋποθέσεις, τα κρεμμύδια αποθηκεύονται μέχρι τη νέα συγκομιδή, πρακτικά δεν αλλοιώνονται και δεν βλασταίνουν.

Συμβουλές από έμπειρους κηπουρούς

Συμβουλές αγροτών για την καλλιέργεια Bamberger:

1. Καλύψτε το χώμα ανάμεσα στις σειρές με σάπια φύλλα. Αυτό θα βοηθήσει στην αποφυγή ζημιών στους βολβούς και στα φύλλα κατά την καλλιέργεια του εδάφους και θα ελαχιστοποιήσει τον κίνδυνο ανάπτυξης ορισμένων βακτηριακών ασθενειών.
2. Καλύψτε τα νεοφυτεμένα φυτά με agrofibre ή spunbond - αυτό θα τα κρατήσει πιο ζεστά. Επιπλέον, το μη υφασμένο υλικό κρύβει τη μυρωδιά των κρεμμυδιών από τα παράσιτα.
3. Φυτέψτε καρότα κοντά - απωθούν τα παράσιτα του κρεμμυδιού.

Κριτικές για την ποικιλία κρεμμυδιών Bamberger

Μπορείτε να πάρετε μια πιο ρεαλιστική ιδέα για τα κρεμμύδια Bamberger διαβάζοντας κριτικές από κηπουρούς.

Μαρία, Τούλα: «Δεν μου αρέσουν τα πικρά κρεμμύδια, οπότε έψαχνα για μια ποικιλία με γλυκιά γεύση. Ένα άλλο κριτήριο επιλογής ήταν η υψηλή απόδοση με ελάχιστη φροντίδα, αφού μπορώ να πάω στη ντάτσα μόνο τα Σαββατοκύριακα. Τελικά, στάθηκα στην ποικιλία Bamberger και δεν το μετάνιωσα· την καλλιεργώ εδώ και 5 χρόνια. Μου αρέσει που είναι ανεπιτήδευτο και παραγωγικό και μπορεί να αποθηκευτεί τέλεια – σχεδόν μέχρι την επόμενη συγκομιδή χωρίς απώλεια γεύσης.»

Timofey, Bryansk: «Έχω μεγάλη εμπειρία ως κηπουρός· έχω καλλιεργήσει πολλές διαφορετικές ποικιλίες κρεμμυδιών, οπότε έχω κάτι να συγκρίνω. Μπορώ να πω με βεβαιότητα ότι ακόμη και ένας εντελώς αρχάριος μπορεί να αντιμετωπίσει το Bamberger - η ποικιλία δεν είναι ιδιότροπη, μεγαλώνει σχεδόν μόνη της και η απόδοση είναι εξαιρετική. Πειραματίστηκα με την εποχή της φύτευσης - ο χειμώνας έχει πολύ καλύτερη γεύση».

συμπέρασμα

Το Bamberger είναι μια ποικιλία κρεμμυδιού με πρώιμη ωρίμανση. Κατά τη διάρκεια της αναπαραγωγής, οι γεωπόνοι κατάφεραν να ενισχύσουν την αντοχή του σε ασθένειες, βίδες και παράσιτα. Αυτό το κρεμμύδι έχει καλή γεύση, μεγάλη διάρκεια ζωής και δεν απαιτεί εντατική φροντίδα. Κατάλληλο για καλλιέργεια σε όλες τις περιοχές της Ρωσίας.