Τα οφέλη και οι βλάβες των κρεμμυδιών Κριμαίας για το ανθρώπινο σώμα

Ανάμεσα στις πολυάριθμες ποικιλίες γλυκών κρεμμυδιών, ξεχωρίζει ιδιαίτερα το Κριμαϊκό (Γιάλτα), το οποίο είναι δημοφιλές λόγω της μοναδικής του σύνθεσης και των ευεργετικών του ιδιοτήτων. Η έλλειψη πικάντικης και πικρίας επιτρέπει σε αυτό το λαχανικό να δίνεται ακόμη και σε μικρά παιδιά. Θα μάθετε πώς είναι χρήσιμο το κόκκινο κρεμμύδι της Κριμαίας από το άρθρο.

Περιγραφή του κρεμμυδιού της Κριμαίας

Κρεμμύδι Γιάλτας εκτράφηκε στη χερσόνησο της Κριμαίας πριν από σχεδόν 100 χρόνια με βάση την ποικιλία Madersky (επίπεδη), που εισήχθη από την Πορτογαλία τον 9ο αιώνα.

Προέλευση και ανάπτυξη

Τα γλυκά κρεμμύδια Κριμαίας επιλέχθηκαν τη δεκαετία του 1930. κτηνοτρόφοι του Βοτανικού Κήπου Nikitsky για εργασία, σκοπός των οποίων ήταν να εξαλειφθεί το πολύ φωτεινό μοβ χρώμα και η κακή ποιότητα διατήρησης. Η ποικιλία ζωνοποιήθηκε μόνο μετά τον πόλεμο, στα τέλη της δεκαετίας του '50, με το όνομα "Yalta local".

Χημική σύνθεση, ιχνοστοιχεία και βιταμίνες

100 g κρεμμυδιού περιέχει την ακόλουθη ποσότητα βιταμινών και ευεργετικών μικροστοιχείων:

• βήτα-καροτίνη - 0,001 mg;
• βιταμίνη Β4 – 5,5 mg;
• Β5 – 0,1 mg;
• Β6 – 0,1 mg;
• Β9 – 23 mcg;
• C – 10 mg;
• E – 0,2 mg;
• Ν – 0,9 mg;
• K – 0,3 µg;
• θείο - 65 mg;
• πυρίτιο - 5 mg;
• κάλιο - 119 mg;
• νάτριο - 8 mg;
• ασβέστιο - 20 mg;
• μαγνήσιο - 9 mg;
• αλουμίνιο - 400 mcg;
• φώσφορος - 27 mg;
• βόριο - 200 mcg;
• χλώριο - 25 mg;
• σίδηρος - 0,8 mg;
• μαγγάνιο - 0,1 mg;
• ιώδιο - 3 mcg;
• χαλκός - 85 mcg;
• κοβάλτιο - 5 mcg;
• νικέλιο - 3 mcg;
• ψευδάργυρος – 0,85 mg;
• σελήνιο - 0,5 mcg;
• ρουβίδιο - 476 mcg;
• χρώμιο - 2 mcg;
• φθόριο - 31 mcg.

Η διατροφική αξία ανά 100 g:

• περιεκτικότητα σε θερμίδες - 41 kcal.
• λίπη - 0,2 g;
• πρωτεΐνες - 1,4 g;
• υδατάνθρακες - 8,2 g.

Χαρακτηριστικά του βολβού, εμφάνιση, γεύση

Βολβός Ποικιλία Κριμαίας χαρακτηρίζεται από επίπεδο σχήμα και έντονο σκούρο μοβ χρώμα. Το εξωτερικό περίβλημα των ζουμερών λευκών φολίδων του έχει επίσης μωβ απόχρωση και η σάρκα είναι μοβ. Το μέσο βάρος ενός κρεμμυδιού είναι 150 g. Ο αριθμός των φολίδων είναι μέχρι 7 κομμάτια, το πάχος καθενός από αυτά είναι από 0,5 έως 2 εκ. Η ποικιλία Κριμαίας διακρίνεται από γλυκιά γεύση και ελαφρώς πικάντικη γεύση, λόγω τις συνθήκες καλλιέργειας.

Χρήσιμες ιδιότητες των κρεμμυδιών Γιάλτας για τον ανθρώπινο οργανισμό

Τα οφέλη της Γιάλτας κόκκινο κρεμμύδι για το σώμα:

• πρόληψη κρυολογήματος και ιογενών ασθενειών.
• αποκλεισμός διαφόρων φλεγμονών.
• ρύθμιση του μεταβολισμού των λιπιδίων?
• μείωση του κινδύνου ανάπτυξης καρκίνου·
• ομαλοποίηση των επιπέδων χοληστερόλης.
• πρόληψη του σκορβούτου και της ανεπάρκειας βιταμινών.
• ενίσχυση του νευρικού συστήματος?
• μειωμένη αρτηριακή πίεση?
• αυξημένη όρεξη?
• παραγωγή κολλαγόνου?
• απομάκρυνση των τοξινών από το σώμα.
• ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος?
• αγγειοδιαστολή?
• διέγερση της σύνθεσης ινσουλίνης.
• επιτάχυνση της πέψης?
• πρόληψη της ελμινθίασης?
• αυξημένη εντερική κινητικότητα.

Τα κρεμμύδια Κριμαίας βοηθούν στη διάσπαση των λιπών και επιταχύνουν τον μεταβολισμό, γι' αυτό και περιλαμβάνονται σε πολλά διατροφικά προγράμματα.

Πώς να χρησιμοποιήσετε τα κρεμμύδια Κριμαίας για ιατρικούς σκοπούς

Οι θεραπευτικές ιδιότητες του κόκκινου κρεμμυδιού της Κριμαίας επιτρέπουν τη χρήση του για την πρόληψη και τη θεραπεία διαφόρων ασθενειών.

Συνταγές και αναλογίες

Για κρυολογήματα και ιογενείς λοιμώξεις Το λαχανικό καταναλώνεται φρέσκο. Για να αυξηθεί η απόδοση, ο χυμός του αναμιγνύεται με μέλι σε ίσες ποσότητες. Η συχνότητα χρήσης αυτού του προϊόντος είναι 4 φορές την ημέρα, 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.Για να χρησιμοποιήσετε ένα τρίψιμο στήθους, προσθέστε λίπος χήνας σε ένα μείγμα μελιού και χυμού.

Η περιοδική χρήση του φαρμάκου με βάση τα κρεμμύδια Γιάλτας βοηθά στον καθαρισμό του ήπατος και στην ενίσχυση του καρδιαγγειακού συστήματος. Η συνιστώμενη διάρκεια του μαθήματος είναι από 7 έως 20 ημέρες.

Για να λάβετε το φάρμακο θα χρειαστείτε:

• ½ κιλό κρεμμύδια?
• ½ κιλό ζάχαρη.

Και τα δύο συστατικά αλέθονται σε ένα μπλέντερ σε μια πάστα και στη συνέχεια εγχέονται για 10 ημέρες σε δροσερό και σκοτεινό μέρος. Μετά τον καθορισμένο χρόνο, πιέστε τη μάζα χρησιμοποιώντας γάζα. Λαμβάνετε 3 φορές την ημέρα, 1 κ.σ. μεγάλο. 30 λεπτά πριν από τα γεύματα.

Για να απαλλαγούμε από τους έλμινθους, ένα κρεμμύδι χύνεται με 200 g ζεστό νερό και αφήνεται για περίπου 8 ώρες. Το φάρμακο λαμβάνεται μισό ποτήρι πριν από τα γεύματα για 5 ημέρες.

Η χρήση αφεψήματος από φλούδες κρεμμυδιού Γιάλτας σάς επιτρέπει να ομαλοποιήσετε τη διάρκεια του εμμηνορροϊκού κύκλου.

Το σχήμα προετοιμασίας και θεραπείας έχει ως εξής:

• φλοιοί που λαμβάνονται από ½ κιλό λαχανικών χύνονται με νερό και βράζονται για 20 λεπτά.
• Το φάρμακο λαμβάνεται με άδειο στομάχι, 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. εντός 14 ημερών.

Πώς αλλιώς μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα κρεμμύδια;

Η ποικιλία κρεμμυδιού της Κριμαίας δεν έχει μόνο φαρμακευτικό, αλλά και καλλυντικό αποτέλεσμα. Χρησιμοποιείται ευρέως για την ενίσχυση των τριχοθυλακίων και την εξάλειψη της λιπαρής σμηγματόρροιας. Η λευκαντική ιδιότητα του λαχανικού χρησιμοποιείται για να δώσει στο δέρμα μια όμορφη απόχρωση.

Για να απαλλαγείτε από φακίδες και κηλίδες ηλικίας, ο χυμός κρεμμυδιού αναμιγνύεται με μέλι και εφαρμόζεται στο δέρμα. Οι μάσκες με μέλι αποτρέπουν την πρόωρη εμφάνιση ρυτίδων και τονώνουν το δέρμα.

Στη μαγειρική, Γιάλτα κόκκινο κρεμμύδι χρησιμοποιείται στην παρασκευή σαλατών και σνακ. Είναι επίσης κατάλληλο για θερμική επεξεργασία. Το ψιλοκομμένο λαχανικό προστίθεται σε πιάτα με κρέας και ψάρι και τοποθετείται σε αλμυρά αρτοσκευάσματα.

Πιθανή βλάβη και αντενδείξεις

Συνιστάται να τρώτε τους βολβούς ωμούς, καθώς η θερμική επεξεργασία συμβάλλει στην καταστροφή των μικροστοιχείων που περιλαμβάνονται στη σύνθεσή τους. Ταυτόχρονα, αξίζει να εξεταστούν οι αντενδείξεις για χρήση σε ορισμένες ασθένειες:

• έλκη στομάχου και δωδεκαδακτύλου.
• γαστρίτιδα με υψηλή οξύτητα.
• κίρρωση, χρόνια χολοκυστίτιδα.
• νεφρική δυσλειτουργία.

Σε ορισμένες περιπτώσεις, τα κρεμμύδια Γιάλτας προκαλούν αλλεργικές αντιδράσεις. Εάν δεν μπορείτε να το φάτε ωμό, το λαχανικό πρέπει πρώτα να περιχυθεί με βραστό νερό. Αυτό μειώνει σημαντικά τον αρνητικό αντίκτυπο στο σώμα και ταυτόχρονα αλλάζει τη γεύση: το προϊόν χάνει την ήδη ήπια πικάντησή του.

Σπουδαίος! Η συνιστώμενη μερίδα κρεμμυδιού Γιάλτας για καθημερινή κατανάλωση δεν είναι μεγαλύτερη από 150 g, διαφορετικά υπάρχει μεγάλη πιθανότητα αυξημένης οξύτητας.

Κριτικές σχετικά με τη χρήση κρεμμυδιών Κριμαίας για ιατρικούς σκοπούς

Οι χρήστες του φόρουμ μοιράζονται γιατί μπορούν χρησιμοποιήστε κόκκινο κρεμμύδι.

Όλγα, Κουρσκ, 35 ετών: «Για πολύ καιρό υπέφερα από πιτυρίδα· ακόμη και τα ακριβά καλλυντικά δεν βοήθησαν στην εξάλειψή της. Ένας φίλος με συμβούλεψε να χρησιμοποιήσω κόκκινα κρεμμύδια Κριμαίας. Για 3 μήνες, 2 φορές την εβδομάδα, έτριβα τον πολτό κρεμμυδιού στο τριχωτό της κεφαλής μου, μετά το τύλιξα σε μια πετσέτα και το άφηνα για 30-40 λεπτά. Ως αποτέλεσμα, όχι μόνο κατάφερα να απαλλαγώ από την πιτυρίδα, αλλά και δυνάμωσα τα μαλλιά μου και τους έδωσα επίσης μια υγιή λάμψη και μια ελκυστική χρυσή απόχρωση. Συνιστώ σε όλους".

Kristina, Volgograd, 28 ετών: «Θέλω να μοιραστώ πώς κατάφερα να θεραπεύσω το έκζεμα στα πόδια μου με τη βοήθεια των κρεμμυδιών Γιάλτας. Ετοίμασα το θεραπευτικό φάρμακο από 6 μικρά κεφάλια και 1 κ.σ. φυτικό λάδι.Η προκύπτουσα αλοιφή εφαρμόστηκε σε προβληματικές περιοχές του δέρματος 3-4 φορές την ημέρα. Μετά από λίγο, είδα το επιθυμητό αποτέλεσμα. Από τότε, κρατάω πάντα αυτό το προϊόν σε εφεδρεία και το χρησιμοποιώ σε διάφορες καταστάσεις. Για παράδειγμα, πρόσφατα αντιμετώπισα ένα έγκαυμα στο χέρι της κόρης μου με αυτό»..

Τατιάνα, Ομσκ, 45 ετών: «Στην οικογένειά μας, τα κρεμμύδια Κριμαίας χρησιμοποιούνται για κρυολογήματα και ως προληπτικό μέτρο. Αντιμετωπίζουμε την καταρροή εισπνέοντας έντονα τη μυρωδιά των αποφλοιωμένων και ψιλοκομμένων λαχανικών. Το αποτέλεσμα είναι εκπληκτικό: τα σημάδια της εμφάνισης κρυολογήματος εξαφανίζονται εντελώς μετά από 1-2 ώρες. Το φθινόπωρο και την άνοιξη, την εποχή της επιδημίας, τοποθετούμε κρεμμύδια κομμένα στη μέση σε κάθε γωνιά της κουζίνας. Αυτό βοηθά στην αποτροπή μικροβίων και ιών»..

συμπέρασμα

Το κρεμμύδι Κριμαίας είναι ένα θεραπευτικό προϊόν, πλούσιο σε πολλές βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά. Η χρήση του μπορεί να αποτρέψει και να θεραπεύσει πολλές ασθένειες. Ωστόσο, τα κρεμμύδια της Κριμαίας μπορούν να φέρουν όχι μόνο οφέλη, αλλά και βλάβες, επομένως θα πρέπει πρώτα να εξοικειωθείτε με όλες τις αντενδείξεις.