Πότε και πώς να τσιμπήσετε σωστά τον βασιλικό και γιατί χρειάζεται αυτή η διαδικασία

Ο βασιλικός είναι ένα πικάντικο ποώδες φυτό με ευχάριστο άρωμα. Χρησιμοποιείται για την παρασκευή πολλών πιάτων ιταλικής και σλαβικής κουζίνας. Το βότανο δίνει στο φαγητό μια ιδιαίτερη γεύση. Το μπαχαρικό καλλιεργείται σε μπαλκόνια και οικόπεδα κήπου. Για να έχετε τη μέγιστη απόδοση του αρωματικού φυτού, ο βασιλικός τσιμπά.

Γιατί να τσιμπάτε τον βασιλικό;

Το κλάδεμα των κορυφαίων κλαδιών ονομάζεται τσιμπήματα ή τσιμπήματα. Η διαδικασία είναι απλή και δεν απαιτεί μεγάλη εμπειρία. Εκτελείται για τον περιορισμό της κατακόρυφης ανάπτυξης του βασιλικού, η οποία προάγει την αυξημένη ανάπτυξη των πλευρικών κλαδιών.

Χάρη στο τσίμπημα, ο θάμνος πυκνώνει και διακλαδίζεται άφθονα. Όσο πιο δυνατός βασιλικός κλαδιά, τόσο περισσότερα φύλλα βγάζει. Εξαιτίας αυτού, η διαδικασία επαναλαμβάνεται τακτικά για να διατηρηθεί η λαμπρότητα του θάμνου. Οι σκισμένες κορυφές χρησιμοποιούνται για την παρασκευή πιάτων και διαφόρων ποτών.

Εκτός από το τσίμπημα των κορυφαίων βλαστών, πρέπει να αφαιρεθούν και οι μίσχοι των λουλουδιών. Αυτό γίνεται για να αποφευχθεί η ανθοφορία. Εάν ο βασιλικός αρχίσει να ανθίζει, το φυτό σταματά να σχηματίζει νεαρούς βλαστούς. Το κόψιμο των μίσχων των λουλουδιών προκαλεί επίσης σοβαρή πάχυνση.

Είναι απαραίτητο να γίνει αυτό;

Οι απόψεις των κηπουρών διίστανται σχετικά με το αν αυτή η διαδικασία είναι υποχρεωτική. Μερικοί άνθρωποι πιστεύουν ότι το τσίμπημα είναι απαραίτητο, αφού χωρίς αυτό δεν θα έχετε μεγάλη συγκομιδή. Άλλοι υποστηρίζουν ότι αρκεί να αφαιρέσετε τα κοτσάνια των λουλουδιών, αλλά δεν χρειάζεται να τα τσιμπήσετε.

Με την κατάλληλη φροντίδα, οι θάμνοι που δεν είναι τσιμπημένοι παράγουν επίσης καλή συγκομιδή. Ωστόσο, οι περισσότεροι εμπλέκονται καλλιέργεια βασιλικού, εκτελέστε αυτή τη διαδικασία.

Αν δεν τσιμπήσετε τα φυτά, το στέλεχος του βασιλικού θα αρχίσει σταδιακά να απογυμνώνεται, προκαλώντας μείωση της απόδοσης. Για να αποκτήσετε την ίδια ποσότητα μπαχαρικών, θα πρέπει να φυτέψετε περισσότερα κρεβάτια.

Σπουδαίος! Η διαδικασία τσιμπήματος κάνει τα φυτά συμπαγή και θαμνώδη.

Χρονοδιάγραμμα της διαδικασίας

Είναι αδύνατο να δοθούν ακριβείς ημερομηνίες. Το τσίμπημα εκτελείται ανάλογα με το στάδιο ανάπτυξης του φυτού.

Πότε να τσιμπήσετε τον βασιλικό:

1. Έχουν περάσει περισσότερες από 20 ημέρες από την εμφάνιση των δενδρυλλίων. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τα φυτά κατάφεραν να δυναμώσουν.
2. Στους μίσχους εμφανίστηκαν 6 αληθινά φύλλα (εξαιρουμένων των κοτυληδόνων).

Μετά από αυτό, το τσίμπημα πραγματοποιείται μία φορά κάθε 3-4 εβδομάδες. Οι μίσχοι αφαιρούνται πριν αρχίσει η ανθοφορία.

Σπουδαίος! Τα φυτά ανέχονται την απουσία τσιμπήματος καλά, αλλά οι μίσχοι των λουλουδιών πρέπει να αφαιρεθούν.

Πώς να τσιμπήσετε σωστά τον βασιλικό

Η διαδικασία είναι απλή. Το κύριο πράγμα είναι να γνωρίζουμε τις αποχρώσεις της εφαρμογής του.

Οδηγός βήμα προς βήμα για αρχάριους

Το τσίμπημα πραγματοποιείται ως εξής:

1. Περιμένετε μέχρι να εμφανιστούν 6 αληθινά φύλλα στον θάμνο.
2. Κόψτε ή κόψτε το κορυφαίο τμήμα του στελέχους, το οποίο μόλις άρχισε να αναδύεται από τη μασχάλη των άνω φύλλων.
3. Εάν ο χρόνος του τσιμπήματος έχει ήδη χαθεί και το 4ο ζεύγος φύλλων έχει εμφανιστεί στο στέλεχος, η κορυφή κόβεται μαζί τους.
4. Αφού εμφανιστούν οι ταξιανθίες, ο οφθαλμός αφαιρείται μαζί με ένα ζευγάρι φύλλα, τα οποία βρίσκονται χαμηλότερα κατά μήκος του στελέχους.

Τα αφαιρεμένα μέρη τρώγονται. Εάν το τσίμπημα έχει ήδη γίνει και χρειάζονται μερικά φύλλα για το μαγείρεμα, κόβονται προσεκτικά από τα πλευρικά μέρη στο σημείο όπου ο μίσχος φεύγει από το κύριο στέλεχος.Με αυτόν τον τρόπο ο θάμνος μπορεί να συνεχίσει να αναπτύσσεται κανονικά και να παραμείνει υγιής.

Μετά το τσίμπημα, αντί για 1 πάνω βλαστό, στον βασιλικό θα εμφανιστούν 2. Όταν επαναληφθεί η διαδικασία, ο αριθμός των κλαδιών αυξάνεται, αλλά το ίδιο το φυτό παραμένει συμπαγές.

Λάθη που πρέπει να αποφεύγονται

Το τσίμπημα είναι μια απλή διαδικασία, επομένως τα λάθη είναι σπάνια. Αλλά οι ακόλουθες λανθασμένες ενέργειες εξακολουθούν να είναι δυνατές:

1. Τσίμπημα πολύ νωρίς. Εάν το κλάδεμα γίνει όταν ο θάμνος έχει 4 φύλλα αντί για 6, ο βασιλικός θα επιβραδύνει σημαντικά την ανάπτυξή του λόγω ανεπαρκούς αριθμού φωτοσυνθετικών μερών.
2. Καθυστερημένο τσίμπημα. Όταν ο θάμνος ανθίζει, τα χόρτα του γίνονται λιγότερο αρωματικά και πιο τραχιά.
3. Υπερβολικό τσίμπημα. Οι βλαστοί κόβονται έτσι ώστε να μείνουν 1-2 cm από το στέλεχος. Αυτό το μέρος θα συνεχίσει να αυξάνεται περαιτέρω.
4. Η διαδικασία εκτελείται πολύ σπάνια. Ο βασιλικός δεν πρέπει να είναι κατάφυτος, διαφορετικά θα αρχίσει να τεντώνεται προς τα πάνω αντί να γίνεται ευρύτερος. Εξαιτίας αυτού, ο αριθμός των φύλλων θα μειωθεί.
5. Αφαίρεση παλαιών κάτω φύλλων. Μόνο νεαρά χόρτα χρησιμοποιούνται για το μαγείρεμα. Τα μεγάλα φύλλα που βρίσκονται στη βάση του στελέχους απαιτούνται από το φυτό για τη φωτοσύνθεση. Δεν είναι σκόπιμο να τα κόψετε.
6. Υπερβολικό κλάδεμα πλευρικών κλαδιών. Το φυτό θα αρχίσει να μεγαλώνει προς τα πάνω και θα υπάρχουν λιγότερα φύλλα.

Το τσίμπημα είναι μια προαιρετική διαδικασία, αν και καλό είναι να το εκτελέσετε. Είναι σημαντικό να κόψετε τους μίσχους των λουλουδιών για να αποτρέψετε την άνθηση του φυτού, αλλά αυτό δεν είναι υποκατάστατο για το σωστό τσίμπημα.

Χαρακτηριστικά της διαδικασίας

Το τσίμπημα των θάμνων που καλλιεργούνται σε ανοιχτό έδαφος και στο σπίτι πραγματοποιείται με τον ίδιο τρόπο, αλλά υπάρχουν ορισμένες αποχρώσεις.

Στο ανοιχτό έδαφος

Σε ανοιχτό έδαφος, ο βασιλικός ανθίζει από τα τέλη Μαΐου και αναπτύσσεται πριν από την άφιξη του πρώτου κρύου καιρού.Επομένως, το πρώτο τσίμπημα πρέπει να γίνει στις αρχές του μήνα. Μετά από αυτό, η διαδικασία επαναλαμβάνεται κάθε 2-3 εβδομάδες.

Επιτρέπεται επίσης η αποκοπή των κάτω φύλλων. Σε ανοιχτό έδαφος, τα φυτά λαμβάνουν περισσότερο ηλιακό φως, επομένως η αφαίρεση των κάτω φύλλων δεν βλάπτει τους θάμνους.

Στο σπίτι

Όταν δημιουργηθούν οι κατάλληλες συνθήκες, το φυτό ανθίζει όλο το χρόνο. Επομένως, το τσίμπημα ξεκινά μετά την εμφάνιση 6 φύλλων και πραγματοποιείται κάθε 3-4 εβδομάδες.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα του τσιμπήματος

Το τσίμπημα έχει τα ακόλουθα πλεονεκτήματα:

1. Οι αδρανείς μπουμπούκια ξυπνούν. Νέοι βλαστοί αρχίζουν να αναπτύσσονται από αυτά. Αντί για ένα στέλεχος, σχηματίζεται ένας πυκνός θάμνος.
2. Η ανθοφορία καθυστερεί. Ο βασιλικός διατηρεί τη γεύση και το άρωμά του περισσότερο, καθώς περισσότερα αιθέρια έλαια συσσωρεύονται στα φύλλα.

Δεν υπάρχουν μειονεκτήματα στο τσίμπημα. Το φυτό ανέχεται καλά τη διαδικασία.

Αυτό είναι ενδιαφέρον:

Πώς να τσιμπήσετε τα remontant raspberries το καλοκαίρι και είναι απαραίτητη αυτή η διαδικασία;

Καλλιέργεια και φροντίδα αμπελώδους πετούνιας: τσίμπημα για υπέροχη πλούσια ανθοφορία

Πώς να τσιμπήσετε σωστά τα αγγούρια σε ένα θερμοκήπιο: κανόνες φροντίδας από τη φύτευση έως τη συγκομιδή

συμπέρασμα

Το τσίμπημα δεν είναι υποχρεωτική διαδικασία για τη φροντίδα του βασιλικού. Αλλά ανεξάρτητα από τον τύπο του μπαχαρικού, είναι σημαντικό να λάβετε υπόψη ότι η απόδοση εξαρτάται άμεσα από το τσιμπιδάκι.