Τι είναι καλό για την ποικιλία μελιτζάνας Epic και γιατί αξίζει να καλλιεργηθεί

Οι «μικρές μπλε» μελιτζάνες, όπως τις αποκαλούν πολλοί, είναι ευπρόσδεκτοι στο τραπέζι μας. Εκτός από το γεγονός ότι έχουν πικάντικη γεύση, οι μελιτζάνες έχουν πολλές ευεργετικές ιδιότητες. Περιέχουν βιταμίνες ομάδα Β, βιταμίνη Α, πολλά μέταλλα - κάλιο, φώσφορο, ασβέστιο και άλλα. Επιπλέον, είναι χρήσιμο για άτομα με καρδιαγγειακά νοσήματα, αυξάνει τη συσταλτικότητα του γαστρεντερικού σωλήνα (γαστρεντερική οδό), και έχει αντιαθηροσκληρωτική δράση.

Ανάμεσα στις πολλές διαφορετικές ποικιλίες διακρίνεται η Epic. Διαβάστε για τα χαρακτηριστικά και τους κανόνες καλλιέργειας του στο άρθρο.

Περιγραφή της ποικιλίας μελιτζάνας

Η ποικιλία μελιτζάνας Epic αναπτύχθηκε από Ολλανδούς γεωπόνους το 2005. Προσαρμόζεται καλά σε διάφορες συνθήκες διαβίωσης και επομένως είναι κατάλληλο για καλλιέργεια σε περιοχές με διαφορετικές κλιματικές συνθήκες.

Hybrid Epic f1

Υβρίδιο πρώιμης ωρίμανσης. Κατάλληλο για καλλιέργεια σε θερμοκήπια και ανοιχτά κρεβάτια. Οι πρώτοι καρποί αρχίζουν να έχουν γεύση περίπου 60-65 ημέρες μετά τη φύτευση των δενδρυλλίων.

Διακριτικά χαρακτηριστικά (+φωτογραφία της ποικιλίας)

Οι καρποί της ποικιλίας Epic F1 διακρίνονται για την έλλειψη πικρής γεύσης σε φρέσκια και μαγειρεμένη μορφή. Οι επικές μελιτζάνες έχουν επίσης μια ελκυστική εμφάνιση: αυτό είναι ένα μεγάλο πλεονέκτημα για όσους καλλιεργούν καλλιέργειες προς πώληση.

Φωτογραφία μελιτζάνας Epic f1:

Χαρακτηριστικά θάμνων και καρπών, γεύση, απόδοση

Αυτή η ποικιλία χαρακτηρίζεται από τις ακόλουθες παραμέτρους:

• το ύψος των θάμνων φτάνει το 1 m.
• εξάπλωση θάμνων?
• οι θάμνοι πρέπει να είναι δεμένοι, διαφορετικά θα σπάσουν κάτω από το βάρος του καρπού.
• υπάρχουν αγκάθια στον κάλυκα της μελιτζάνας.
• τα φρούτα έχουν μια τυπική εμφάνιση, κάπως παχύρρευστα.
• πλούσια γεύση χωρίς πικρία.
• εσωτερικά ο καρπός είναι λευκός με κίτρινη απόχρωση και με μικρό αριθμό σπόρων.
• Μήκος μελιτζάνας έως 22 cm, διάμετρος έως 10 cm.
• Η απόδοση είναι υψηλή, από 1 m² θα μαζέψετε έως και 6 κιλά μελιτζάνες.

Πώς να καλλιεργήσετε αυτή την ποικιλία μόνοι σας

Τόσο οι έμπειροι κηπουροί όσο και οι αρχάριοι μπορούν να καλλιεργήσουν αυτήν την ποικιλία μόνοι τους. Για να καλλιεργήσετε την ποικιλία μελιτζάνας Epic f1, θα χρειαστεί να αγοράσετε σπόρους και λιπάσματα, να καλλιεργήσετε σπορόφυτα, να τα μεταφυτεύσετε στο οικόπεδο, να συγκομίσετε και να απολαύσετε τον κόπο σας σε διάφορα πιάτα. Περισσότερες λεπτομέρειες για κάθε στάδιο.

Καλλιέργεια δενδρυλλίων (προετοιμασία σπόρων, εδάφους, φύτευση, φροντίδα κ.λπ.)

Δεδομένου ότι πρόκειται για υβρίδιο, χρησιμοποιούνται μόνο αγορασμένοι σπόροι· δεν μπορείτε να τους προετοιμάσετε μόνοι σας από τη δική σας συγκομιδή. Οι σπόροι σπέρνονται το πρώτο και δεύτερο δεκαήμερο του Φεβρουαρίου.

Στάδιο 1. Οι αγορασμένοι σπόροι απαιτούν προετοιμασία πριν από τη φύτευση: επεξεργαστείτε με διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου δύο τοις εκατό και νερό σε αναλογία 2 g ανά 100 ml. Οι σπόροι βυθίζονται σε διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου για 20 λεπτά. Μετά τη διαδικασία, πρέπει να ξεπλύνετε τους σπόρους σε τρεχούμενο νερό και να στεγνώσετε. Είναι καλύτερα να στεγνώσετε σε βαμβακερό υλικό· οι σπόροι θα κολλήσουν στο χαρτί και αν προσπαθήσετε να τους αφαιρέσετε, μπορείτε να καταστρέψετε τη δομή τους.

Στάδιο 2. Προετοιμασία δοχείων και εδάφους για σπορόφυτα. Προετοιμάστε ατομικά κύπελλα, πλαστικά δοχεία με καπάκι ή κουτιά. Γεμίστε το χώμα. Μπορείτε να αναμίξετε μέρος του εδάφους όπου θα κινηθούν τα σπορόφυτα με άμμο και να το λιπάνετε με ειδικούς παράγοντες δενδρυλλίων. Ή χρησιμοποιήστε χώμα για σπορόφυτα από το κατάστημα.

Μπορείτε να μάθετε πώς να επιλέγετε σπόρους για φύτευση τομάτας. μάθε εδώ.

Στάδιο 3. Φύτευση σπόρων. Είναι απαραίτητο να υγράνετε το έδαφος με ζεστό νερό, να βυθίσετε τους σπόρους σε βάθος 1,5 cm σε απόσταση 2 cm ο ένας από τον άλλο. Σε μεμονωμένα κύπελλα δεν φυτεύονται περισσότεροι από δύο σπόροι. Μετά τη φύτευση σκεπάζουμε με σελοφάν και τοποθετούμε σε ζεστό μέρος (περίπου 25 C°) σε καλά φωτισμένο μέρος. Όταν εμφανιστούν τα φύτρα, μετά από 7-10 ημέρες, αφαιρέστε το φιλμ και τοποθετήστε τα σπορόφυτα σε πιο δροσερό μέρος (έως 16-18 C°) επίσης με καλό φωτισμό. Τα σπορόφυτα πρέπει να σκληρυνθούν: μεταφέρονται για κάποιο χρονικό διάστημα από ένα μέρος με θερμοκρασία περίπου 25 C ° σε ένα πιο δροσερό μέρος με θερμοκρασία 13-15 C °, έτσι ώστε το φυτό να συνηθίσει το καθεστώς θερμοκρασίας στο κρεβάτι του κήπου.

Στάδιο 4. Λιπάνετε το έδαφος όπου αναπτύσσονται τα σπορόφυτα. Εφαρμόστε φωσφορούχο λίπασμα 10-15 ημέρες μετά τη βλάστηση. Στη συνέχεια, ταΐστε κάθε 2 εβδομάδες μέχρι τη φύτευση στα κρεβάτια. Με αυτόν τον τρόπο θα επιταχύνετε την καλλιεργητική περίοδο και τα σπορόφυτα θα γίνουν δυνατά και δυνατά.

Στάδιο 5. Προετοιμασία για μεταμόσχευση. Όταν τα σπορόφυτα φτάσουν σε μήκος περίπου 20 εκατοστά, σχηματίζονται περίπου πέντε φύλλα στον κορμό και περάσει ο καιρός του παγετού, τα σπορόφυτα μεταφυτεύονται σε κρεβάτια ή σε θερμοκήπιο.

ΜΕΤΑΦΟΡΑ

Διαχωρίστε τα κρεβάτια ή τις περιοχές σας στο θερμοκήπιο όπου σκοπεύετε να μεταμοσχεύσετε δενδρύλλια μελιτζάνας σε τμήματα 1 m². Φανταστείτε ότι το παρουσιαζόμενο πεδίο μοιάζει με σκακιέρα. Είναι απαραίτητο να φυτέψετε 4-5 θάμνους στις "λευκές" περιοχές της οπτικής σκακιέρας σε απόσταση 60-70 cm μεταξύ τους.

Περαιτέρω φροντίδα

Το Epic δεν απαιτεί ιδιαίτερη φροντίδα. Όπως και άλλα φυτά στον κήπο σας, οι μελιτζάνες πρέπει να ποτίζονται τακτικά, να επιθεωρούνται για παράσιτα και να γονιμοποιούνται αμέσως.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας και πιθανές δυσκολίες

Ακολουθώντας τους απλούς κανόνες που παρουσιάζονται παρακάτω, θα αποκομίσετε μια αξιοπρεπή συγκομιδή:

1. Ποτίζετε μέτρια και έγκαιρα.
2. Χαλαρώστε το έδαφος και αποτρέψτε το σχηματισμό κρούστας μετά το πότισμα.
3. Ζιζάνια, αφαιρέστε τα ζιζάνια.
4. Λιπαίνετε τακτικά. Κάντε την πρώτη τροφοδοσία του εδάφους αφού τα σπορόφυτα έχουν σταθεροποιηθεί στη νέα περιοχή. Λιπάνετε με κοπριά, κομπόστ, τέφρα και συμπληρώματα μετάλλων. Λιπάνετε δεύτερη φορά μετά την εμφάνιση των λουλουδιών - αυτή τη φορά κυρίως με μέταλλα. Την τρίτη φορά - μετά το σχηματισμό των ωοθηκών, γονιμοποιήστε με υπερφωσφορικό ή χρησιμοποιήστε το σύμπλεγμα λιπασμάτων "Nitrophoska" και "Ammofoska".
5. Φροντίστε να δέσετε τους θάμνους. Εάν δεν το κάνετε αυτό, οι μίσχοι μπορεί να σπάσουν και οι προσδοκίες σας για την ποσότητα της συγκομιδής δεν θα ικανοποιηθούν.
6. Εάν αφαιρέσετε πάρα πολλά στελέχη, δεν μπορείτε να αφήσετε περισσότερα από οκτώ.

Ασθένειες και παράσιτα χαρακτηριστικά της ποικιλίας

Οι επικές μελιτζάνες πάσχουν από τις ίδιες ασθένειες με τις άλλες μελιτζάνες. Η ποικιλία είναι ευαίσθητη στην όψιμη μάστιγα, τη γκρίζα σήψη και το μαύρο πόδι. Η συμμόρφωση με τις αρχές της γεωργικής τεχνολογίας, καθώς και η ετήσια αλλαγή του τόπου καλλιέργειας της καλλιέργειας, θα βοηθήσει στην αποφυγή μόλυνσης από αυτές τις ασθένειες. Θα ήταν επίσης χρήσιμο να αντιμετωπιστεί με σκευάσματα χαλκού, και για την πρόληψη και τη θεραπεία της όψιμης προσβολής αξίζει να αντιμετωπιστεί με Ζιργκόν.

Για να εξοικειωθείτε με τις ασθένειες της τομάτας και να μάθετε πώς να τις αντιμετωπίζετε, θα πρέπει να περάσετε Σύνδεσμος.

Τα κοινά παράσιτα αυτού του φυτού περιλαμβάνουν:

• σκαθάρια του Κολοράντο - τα ξεφορτωθείτε με το χέρι συλλέγοντας έντομα φυτέψτε βασιλικό για να τα απωθήσετε.
• γυμνοσάλιαγκες - Μαζεύονται και με το χέρι· σε περίπτωση τεράστιων ποσοτήτων, το έδαφος πασπαλίζεται με μείγμα ασβέστη, στάχτης και σκόνης καπνού.
• ακάρεα αράχνης - απαλλαγείτε από αυτό με τη βοήθεια των φαρμάκων "Strela" ή "Keltan", τα οποία είναι ασφαλή για τον άνθρωπο.

Συγκομιδή και χρήση καλλιεργειών - αποθήκευση, χρήση στη μαγειρική, παρασκευές

Τα σπορόφυτα που φυτεύτηκαν στα τέλη Μαΐου θα δώσουν τους πρώτους καρπούς τους τέλη Ιουλίου - αρχές Αυγούστου. Θα τρυγήσετε σε παρτίδες, οι μελιτζάνες θα ωριμάσουν σταδιακά. Η αποθήκευση φρέσκων είναι προβληματική· οι καρποί θα αλλοιωθούν γρήγορα. Είναι καλύτερα να μαγειρέψετε φρέσκο, ή να ψιλοκόψετε και να καταψύξετε ή να στεγνώσετε.

Οι επικές μελιτζάνες χρησιμοποιούνται για την παρασκευή χειμωνιάτικων παρασκευασμάτων - χαβιάρι, μελιτζάνες τύπου Πεκίνου, αλατισμένες μελιτζάνες, πικάντικη φωτιά κορεάτικου στιλ. Υπάρχουν εκατοντάδες συνταγές για κονσερβοποίηση και κατάψυξη.

Ο πιο εύκολος τρόπος:

1. Κόβουμε τις μελιτζάνες και τις ψήνουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς.
2. Αφαιρέστε τη φλούδα όταν είναι έτοιμα και βάλτε τα λαχανικά κάτω από μια πρέσα για να αφαιρέσετε τα περιττά υγρά.
3. Τοποθετούμε σε σακουλάκια και τοποθετούμε στην κατάψυξη.

Στη μαγειρική από το Epic f1 ετοιμάζουν μαριναρισμένες, ψητές, βραστές μελιτζάνες γεμιστές με σκόρδο και μυρωδικά, ρολά με τυρόπηγμα και άνηθο και πολλά άλλα πιάτα.

Μπορείτε επίσης να ετοιμάσετε πολλά νόστιμα πιάτα από κολοκύθα, συνταγές εδώ.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας

Τα αναμφισβήτητα πλεονεκτήματα της ποικιλίας περιλαμβάνουν:

• αντοχή στη νόσο του μωσαϊκού του καπνού.
• αντοχή σε απότομες αλλαγές θερμοκρασίας.
• έντονη γεύση?
• υψηλή παραγωγικότητα?
• εύκολο στη φροντίδα?
• καθολική χρήση.

Υπάρχουν επίσης μειονεκτήματα:

• Η καλλιέργεια μόνο με σπορόφυτα είναι ένα σχετικό μειονέκτημα, καθώς στο κλίμα μας όλες οι ποικιλίες μελιτζάνας πρέπει να φυτεύονται ως σπορόφυτα.
• δεν ανέχεται καλά τις χαμηλές θερμοκρασίες - τα κρύα καλοκαίρια δεν μπορεί κανείς να υπολογίζει σε μια άφθονη συγκομιδή.
• Δεν αποθηκεύεται για πολύ μετά τη συλλογή από τον θάμνο.

Κριτικές από αυτούς που μεγάλωσαν

Ακολουθούν μερικές κριτικές από κηπουρούς που καλλιέργησαν την ποικιλία στα δικά τους οικόπεδα.

Ντμίτρι, Σαράτοφ: «Από τις μελιτζάνες που καλλιέργησα, η πιο νόστιμη και ανεπιτήδευτη ποικιλία είναι η Epic F1.Φυτευμένο σε θερμοκήπιο και στον κήπο, η απόδοση είναι εξαιρετική υπό οποιεσδήποτε συνθήκες. Οι φρέσκες και νεαρές μελιτζάνες είναι καλές για τηγάνισμα σε λάδι και ψήσιμο στη σχάρα. Κάθε θάμνος παρήγαγε 6-7 καρπούς. Πάντα επιλέγω υβρίδια, μεγαλώνουν καλύτερα και η απόδοση είναι υψηλή».

Anatoly, Novosibirsk: «Υπέροχο υβρίδιο. Το κύριο πράγμα δεν είναι να φυτέψετε στο ίδιο μέρος. Το μεγαλώνω εδώ και τρία χρόνια. Σκορπίζω με άχυρο φλούδες από κρεμμύδι ή σκόρδο στο κρεβάτι της μελιτζάνας. Οι φλοιοί απωθούν τα παράσιτα και το άχυρο διατηρεί τη σωστή υγρασία».

Για να μάθετε πώς να προστατεύσετε καλύτερα την καλλιέργεια του σκόρδου σας από τα παράσιτα, διαβάστε αυτό το άρθρο.

συμπέρασμα

Το Eggplant Epic F1 είναι ένα υβρίδιο που είναι ιδανικό για καλλιέργεια στον κήπο σας. Η περιγραφόμενη ποικιλία είναι ανεπιτήδευτη, αρκετά σταθερή και γόνιμη. Επιλέγεται από κηπουρούς που αγαπούν τις μελιτζάνες χωρίς πικρίες και με μικρό αριθμό σπόρων. Εάν δεν έχετε καλλιεργήσει ποτέ μελιτζάνες στον ιστότοπό σας, επιλέξτε την ποικιλία Epic F1. Όπως αποδεικνύεται από κριτικές από κηπουρούς, δεν απαιτεί περισσότερη δουλειά από το συνηθισμένο για να ληφθεί μια συγκομιδή και το αποτέλεσμα είναι εξαιρετικό.