Πότε και πώς να συλλέξετε σωστά τους σπόρους πατάτας από τα μούρα

Η συλλογή σπόρων πατάτας από μούρα είναι μια ενοχλητική και περίπλοκη διαδικασία. Εάν συλλέγετε, αποθηκεύετε και προετοιμάζετε σπόρους για φύτευση σύμφωνα με όλους τους κανόνες, θα μπορείτε να πάρετε μια μεγαλύτερη συγκομιδή πατάτας που δεν θα είναι ευαίσθητη σε ασθένειες και επιθέσεις παρασίτων.

Ποικιλίες πατάτας για πολλαπλασιασμό σπόρων

Μετά την ανθοφορία, όλοι οι θάμνοι πατάτας καλύπτονται με μούρα, από τα οποία συλλέγονται οι σπόροι.

Ορισμένες ποικιλίες παράγουν μεγαλύτερο αριθμό καρπών και οι σπόροι τους έχουν αυξημένη βλάστηση:

1. Αγρότης. Πατάτες με λεπτή ανοιχτόχρωμη φλούδα, η σάρκα δεν αποσυντίθεται κατά το μαγείρεμα. Η συγκομιδή πραγματοποιείται 65 ημέρες μετά τη φύτευση. Κάθε θάμνος καρποφορεί με 10–15 πατάτες βάρους περίπου 100 γρ. Ανθεκτικό σε ιογενείς ασθένειες.
   

   Αγρότης
2. Assol. Οβάλ κόνδυλοι με απαλό ανοιχτό δέρμα. Ο πολτός είναι πυκνός, ανοιχτό κίτρινο. Νέες πατάτες σκάβονται στα μέσα Ιουλίου και ολόκληρη η σοδειά συγκομίζεται τον Αύγουστο. Η ποικιλία είναι ανθεκτική σε ασθένειες και απότομες αλλαγές θερμοκρασίας. Το βάρος κάθε κονδύλου είναι από 100 g και πάνω. Από τον θάμνο συλλέγονται περισσότερα από 3 κιλά καλλιέργειας.
3. Αυτοκράτειρα. Μικροί θάμνοι με μεγάλους επιμήκεις κόνδυλους. Ο πολτός είναι κιτρινωπός, η γεύση είναι υψηλή. Το βάρος των λαχανικών είναι από 60 έως 140 g· 3,3 κιλά πατάτας συλλέγονται συνήθως από έναν θάμνο. Η πρώτη συγκομιδή σκάβεται τον Ιούλιο, η συγκομιδή ολοκληρώνεται στα τέλη Αυγούστου. Το φυτό είναι ανθεκτικό σε μυκητιακές ασθένειες και πρακτικά δεν επηρεάζεται από νηματώδεις.
4. Θρίαμβος. Μικροί οβάλ κόνδυλοι.Χαρακτηρίζεται από αυξημένη παραγωγικότητα: κάθε θάμνος καρποφορεί τουλάχιστον 30 πατάτες. Η κρεμώδης σάρκα είναι καλή - ιδανική για σούπες και ψήσιμο. Η καλλιέργεια έχει αυξημένη ανοσία σε ιογενείς και μυκητιακές ασθένειες.
5. Η Ιλόνα. Η πλήρης ωρίμανση γίνεται τον Αύγουστο. Νέες πατάτες αρχίζουν να σκάβονται τον Ιούλιο. Οι κόνδυλοι είναι μεγάλοι, επιμήκεις, μπεζ χρώματος. Ο πολτός είναι εύθρυπτος λευκός. Υψηλή απόδοση, αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα, καλή βλάστηση σε διάφορες κλιματολογικές συνθήκες.
6. Βελίνα. Οβάλ κόνδυλοι μεσαίου μεγέθους, χρώματος ωχροκίτρινου, πυκνού φυλλώματος. Οι πατάτες φυτρώνουν γρήγορα και συλλέγονται τον Αύγουστο. Τα λαχανικά είναι κατάλληλα για την προετοιμασία διαφόρων πιάτων. Κάθε θάμνος παράγει 500–700 g κονδύλων. Υπάρχει ανοσία σε μύκητες και ιούς.
7. Εκδίκηση. Μεγάλοι κόνδυλοι σε σχήμα ωοειδούς βάρους 120 γρ. Ένας θάμνος παράγει έως και 3 κιλά απόδοση. Λεία κίτρινη φλούδα, κρεμώδης σάρκα που δεν σκουραίνει κατά τη θερμική επεξεργασία. Ανθεκτικό όχι μόνο σε κοινές ασθένειες, αλλά και σε παράσιτα.
8. Lada. Παράγει στρογγυλούς κονδύλους που διατηρούνται καλά όλο το χειμώνα. Η φλούδα είναι κοκκινωπή, ο πολτός είναι αμυλώδες ανοιχτό κίτρινο. Ένας κόνδυλος ζυγίζει έως και 150 γρ. Η ποικιλία έχει αυξημένη αντοχή σε κοινές ασθένειες.
9. Ομορφιά. Ποικιλία υψηλής απόδοσης στη μέση της σεζόν. Οι μεγάλοι κόκκινοι κόνδυλοι ζυγίζουν μέχρι 300 g ο καθένας. Η κίτρινη σάρκα δεν θρυμματίζεται όταν ψηθεί. Το φυτό είναι ανθεκτικό στις μυκητιασικές ασθένειες και στις αλλαγές θερμοκρασίας.
   

   Ομορφιά
10. Παρθένος. Μεγάλοι επιμήκεις κόνδυλοι βάρους έως 200 g, ανοιχτό κόκκινο φλοιό. Ο πολτός είναι κίτρινος, βρασμένος. Υπάρχει ανοσία σε μολύνσεις και παράσιτα.

Οφέλη από τη φύτευση σπόρων

Η καλλιέργεια μιας καλλιέργειας από σπόρους έχει πολλά πλεονεκτήματα σε σχέση με τον κλασικό πολλαπλασιασμό με κονδύλους:

• δεν υπάρχουν ασθένειες που εμφανίζονται στους κονδύλους.
• η αγορά σπόρων είναι φθηνότερη από την αγορά πατάτας για φύτευση.
• η απόδοση είναι 10-20% υψηλότερη από αυτή που λαμβάνεται από κονδύλους.
• Η διάρκεια ζωής του υλικού φύτευσης είναι μεγαλύτερη από 5 χρόνια, δεν απαιτεί πολύ χώρο.
• Οι καλλιεργούμενες πατάτες είναι πιο ανθεκτικές στην όψιμη προσβολή και άλλες ασθένειες.

Οι πατάτες που καλλιεργούνται από σπόρους είναι μικρές σε μέγεθος τον πρώτο χρόνο, αλλά χρησιμοποιούνται για φύτευση την επόμενη σεζόν.

Πώς να πάρετε σπόρους πατάτας στο σπίτι

Η αγορά σε εξειδικευμένα καταστήματα είναι ευκολότερη, αλλά δεν εγγυάται καλή ποιότητα και υψηλή βλάστηση.

Η αυτοσυγκομιδή απαιτεί πρόσθετη προσπάθεια, αλλά σας επιτρέπει να αποκτήσετε πατάτες με αυξημένη απόδοση και ανοσία στις ασθένειες.

Πότε να συλλέγετε σπόρους

Για να αποκτήσετε μεγάλο αριθμό υγιών σπόρων, τα μούρα συλλέγονται από τους ισχυρότερους θάμνους που δεν έχουν αρρωστήσει καθ 'όλη τη διάρκεια της σεζόν.

Αναφορά! Για να αποφευχθεί η απώλεια μούρων, η κορυφή του θάμνου είναι τυλιγμένη με λαχανικό δίχτυ. Αυτό θα αποτρέψει την πτώση και θα διευκολύνει τη συλλογή.

Οι σπόροι βρίσκονται στα μούρα που απομένουν μετά την άνθηση της πατάτας. Για να μην πέσουν οι καρποί, συλλέγονται άγουροι στα μέσα Ιουλίου. Για ποικιλίες πρώιμης ωρίμανσης, ο χρόνος συγκομιδής ξεκινά τον Ιούνιο. Το χρώμα τους αυτή τη στιγμή πρέπει να είναι ανοιχτό πράσινο.

Πώς να συλλέξετε σπόρους πατάτας από βολβούς

Τα συλλεγμένα μούρα απλώνονται προσεκτικά σε ένα στρώμα ή κρεμάζονται σε μια τσάντα γάζας σε φωτεινό και ζεστό μέρος. Αφήστε για αρκετές εβδομάδες μέχρι να ωριμάσει πλήρως και να μαλακώσει.

Περαιτέρω ενέργειες:

1. Τα ώριμα μούρα μετατρέπονται σε χυλό συνθλίβοντάς τα. Προσθέστε μια μικρή ποσότητα νερού στο μείγμα. Αφήστε σε ζεστό μέρος για 2-3 ημέρες για ζύμωση (θα πρέπει να εμφανιστούν φυσαλίδες και μια έντονη χαρακτηριστική μυρωδιά).
2. Ο πολτός που έχει υποστεί ζύμωση χύνεται με μεγάλη ποσότητα νερού. Οι σπόροι που είναι κατάλληλοι για φύτευση θα βυθιστούν στον πυθμένα. Όλο το ελαττωματικό υλικό θα ανέβει στην επιφάνεια.
3. Αφαιρέστε τους άδειους σπόρους από την επιφάνεια.
4. Για να διαχωρίσετε το υλικό του σπόρου από το νερό, φιλτράρετε ολόκληρη τη μάζα μέσα από τυρί ή λεπτό κόσκινο.

Το υλικό φύτευσης εξάγεται επίσης με απλούστερο τρόπο: τα φρούτα κομμένα στη μέση αλέθονται σε ένα φύλλο χαρτιού και αφήνονται να στεγνώσουν. Αφού εξατμιστεί ο πολτός, στο φύλλο παραμένουν μόνο οι σπόροι. Το μειονέκτημα αυτής της μεθόδου είναι η έλλειψη ζύμωσης, η οποία καταστρέφει το πυκνό κάλυμμα του σπόρου, το οποίο εμποδίζει την ταχεία βλάστηση των φυτών.

Χαρακτηριστικά του τεμαχίου εργασίας

Αφού διαχωριστούν οι σπόροι από τον πολτό, πλένονται σε καθαρό νερό για να αφαιρέσουν τα εναπομείναντα φρούτα. Για να στεγνώσει, το υλικό απλώνεται σε ένα παχύ, καθαρό φύλλο χαρτιού σε ένα λεπτό στρώμα και αφήνεται σε ένα ζεστό δωμάτιο χωρίς ρεύματα.

Οι αποξηραμένοι σπόροι συσκευάζονται σε χάρτινους φακέλους που αναγράφουν το όνομα της ποικιλίας πατάτας και την ημερομηνία συλλογής. Το υλικό σπόρων μπορεί να αποθηκευτεί για έως και 8 χρόνια, αλλά η μεγαλύτερη βλάστηση επιτυγχάνεται από δείγματα όχι μεγαλύτερα των 2 ετών.

Αποθήκευση και προετοιμασία για φύτευση

Οι συσκευασμένοι σπόροι αποθηκεύονται σε ξηρούς χώρους σε θερμοκρασία +12...+18°C.

Συμβουλή! Αποθηκεύστε το υλικό σε μέρος απρόσιτο για τα τρωκτικά, καθώς θα χρησιμοποιήσουν κάποιους από τους σπόρους για φαγητό και θα χαλάσουν κάποιους.

Πριν από τη φύτευση, είναι καλύτερο να προετοιμάσετε τους σπόρους για να τους αφυπνίσετε και να τους σκληρύνετε:

1. Για να ξυπνήσουν, τα γεμίζουν με ζεστό νερό και τα αφήνουν για 48 ώρες σε ένα ζεστό δωμάτιο.
2. Αφαιρέστε από το νερό και στεγνώστε φυσικά σε κατάσταση σκόνης.
3. Για να σκληρύνει, τυλίξτε το σε ένα υγρό πανί και αφήστε το για 14 ημέρες. Το ύφασμα υγραίνεται τακτικά, διατηρείται σε εσωτερικούς χώρους κατά τη διάρκεια της ημέρας και τοποθετείται στο ψυγείο τη νύχτα.

Η εμφάνιση των βλαστών είναι ένα σημάδι ότι ήρθε η ώρα να φυτέψουμε τους σπόρους στο έδαφος.

συμπέρασμα

Για να καλλιεργήσετε πατάτες από σπόρους, θα πρέπει να ξοδέψετε πολύ χρόνο και προσπάθεια. Ωστόσο, η ανεξάρτητη συλλογή και προετοιμασία του υλικού σπόρου για φύτευση εγγυάται ανθεκτικές στις ασθένειες πατάτες και υψηλή απόδοση με μεγάλους κόνδυλους.