Ποικιλία πατάτας υψηλής απόδοσης με εξαιρετική γεύση “Synok” (Bogatyr)

Το Potato Bogatyr είναι μια ποικιλία υψηλής απόδοσης με εξαιρετική γεύση κονδύλου που δεν απαιτεί ιδιαίτερες αγροτεχνικές προσπάθειες κατά την καλλιέργεια. Κάθε θάμνος παράγει από 20 έως 40 άρτιους κόνδυλους μεσαίου και μεγάλου μεγέθους με ελάχιστη φροντίδα. Ας δούμε την περιγραφή της ποικιλίας πατάτας Sonnok με μια φωτογραφία.

Προέλευση και ανάπτυξη της ποικιλίας

Η ποικιλία είναι παλιά· καλλιεργείται στη Ρωσία, τη Λευκορωσία και την Ουκρανία από τον περασμένο αιώνα. Δεν είναι στο κρατικό μητρώο της Ρωσικής Ομοσπονδίας, αλλά αναπτύχθηκε στη χώρα μας σε έναν από τους πειραματικούς σταθμούς της Άπω Ανατολής.

Ο συγγραφέας θεωρείται ότι είναι το Ομοσπονδιακό Επιστημονικό Κέντρο Αγροβιοτεχνολογιών της Άπω Ανατολής που πήρε το όνομά του. Α.Κ. Γλάροι."

Χημική σύνθεση, ιχνοστοιχεία και βιταμίνες

Είναι αδύνατο να φανταστεί κανείς μια δίαιτα χωρίς πατάτες. Καταναλώνεται σε σαλάτες, συνοδευτικά, σούπες και ως ανεξάρτητο πιάτο. Και αυτό δικαιολογείται, αφού το λαχανικό περιέχει πρωτεΐνες, φυτικές ίνες και αμινοξέα. Η ποικιλία Sonny δεν αποτελεί εξαίρεση, η οποία χαρακτηρίζεται από υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες και μικροστοιχεία.

Σύνθεση βιταμινών:

Τα μικροστοιχεία που περιλαμβάνονται:

• αλουμίνιο;
• βόριο;
• βανάδιο;
• σίδερο;
• ιώδιο;
• κοβάλτιο;
• λίθιο;
• μαγγάνιο;
• χαλκός;
• μολυβδαίνιο;
• νικέλιο;
• ρουβίνιο;
• σελήνιο;
• φθόριο;
• ψευδάργυρος;
• χρώμιο.

Οι κόνδυλοι αυτής της ποικιλίας περιέχουν μικρή ποσότητα αμύλου (13-14%), επομένως διατηρούν το σχήμα τους όταν μαγειρεύονται. Δεν είναι κατάλληλο για πουρέ, αλλά καλό για σούπες, μαγειρευτά και σαλάτες.

Χαρακτηριστικά

Το Sonny (Bogatyr) ανήκει στις μεσοόψιμες ποικιλίες πατάτας. Οι χρόνοι ωρίμανσης εξαρτώνται από την περιοχή και τις καιρικές συνθήκες, αλλά κατά μέσο όρο περνούν 120-130 ημέρες από τη βλάστηση έως τη συγκομιδή.

Παραγωγικότητα

Η ποικιλία είναι υψηλής απόδοσης: 9-11 κιλά συγκομίζονται από έναν θάμνο. Οι κόνδυλοι είναι μεσαίου και μεγάλου μεγέθους, ο καθένας ζυγίζει 75-80 g, τα μεμονωμένα δείγματα φτάνουν τα 150-200 g.

Αντοχή σε ασθένειες

Το Son (Bogatyr) είναι ανθεκτικό στην ψώρα, Καρκίνος, μαύρο πόδι και χρυσό νηματοειδές. Σε σπάνιες περιπτώσεις εκτίθεται όψιμη μάστιγα.

Περιγραφή κονδύλων και εμφάνιση

Οι κόνδυλοι της ποικιλίας έχουν ελκυστική εμφάνιση:

• λείος;
• με μικρά μάτια σε μικρό αριθμό?
• η φλούδα είναι λεπτή, κρεμ χρώματος με ροζ απόχρωση, ανθεκτική στη φθορά.
• στρογγυλό-επίπεδο σχήμα?
• Ο πολτός είναι λευκός και δεν σκουραίνει όταν κόβεται.

Περιοχές για καλλιέργεια και κλιματικές απαιτήσεις

Η ποικιλία καλλιεργείται σε διάφορες περιοχές, καθώς ανέχεται εύκολα τις αλλαγές θερμοκρασίας, την έλλειψη και την υπερβολική υγρασία, τη ζέστη και τα προσωρινά κρυοπαγήματα. Αναπτύσσεται στις περιοχές της περιοχής της Κεντρικής Μαύρης Γης, των Ουραλίων, της Σιβηρίας και της Άπω Ανατολής.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας

Η ποικιλία Sonnok (Bogatyr) είναι δημοφιλής στους κηπουρούς λόγω των πλεονεκτημάτων της:

• υψηλή σταθερή απόδοση.
• ευκολία φροντίδας?
• αντοχή σε ασθένειες?
• ανοχή στην ξηρασία, την υπερχείλιση, τις συνθήκες θερμοκρασίας.
• μη απαιτητικό στο έδαφος.
• καλή ποιότητα διατήρησης - 92-95%
• ευελιξία χρήσης.

Στα μειονεκτήματα της ποικιλίας συγκαταλέγεται η μακρά καλλιεργητική περίοδος και η μεγάλη πιθανότητα όψιμης προσβολής, αφού η ασθένεια εμφανίζεται το φθινόπωρο με την έναρξη της βροχερής και δροσερής περιόδου.

Διαφορά από άλλες ποικιλίες

Το Sonny (Bogatyr) διαφέρει από άλλες ποικιλίες:

• σταθερή συγκομιδή ακόμη και σε εποχή με δυσμενείς καιρικές συνθήκες.
• απουσία μικρών και άσχημων κονδύλων.
• διατήρηση του ποσοστού απόδοσης κατά τη φύτευση κονδύλων κομμένων σε πολλά μέρη.
• εξοικονόμηση χώρου φύτευσης - οι πυκνές φυτεύσεις δεν μειώνουν την απόδοση.
• χαμηλή περιεκτικότητα σε άμυλο - 13-14%.

Χαρακτηριστικά φύτευσης και καλλιέργειας

Η καλλιέργεια της ποικιλίας δεν απαιτεί ειδικές δεξιότητες. Για να έχετε καλή συγκομιδή, ακολουθήστε το σχέδιο φύτευσης και ελάχιστη φροντίδα.

Προ-σπορική προετοιμασία

Το υλικό σπόρων παρασκευάζεται το φθινόπωρο. Επιλέξτε υγιείς μεσαίου μεγέθους κόνδυλους. Τρεις εβδομάδες πριν από τη φύτευση, βγαίνουν από την αποθήκευση και μεταφέρονται σε φωτεινό μέρος για βλάστηση. Σε αυτό το διάστημα, οι πατάτες θα πρασινίσουν και θα φυτρώσουν.

Το μέρος που επιλέχθηκε είναι ηλιόλουστο και ανοιχτό, όπου οι προκάτοχοι καλλιεργούσαν όσπρια, σίκαλη, μηδική, καλαμπόκι ή λινάρι.

Απαιτήσεις εδάφους

Το χώμα σκάβεται το φθινόπωρο, προσθέτοντας χούμο (10 kg είναι αρκετά για 1 τ.μ.), υπερφωσφορικό (25 g) και τέφρα ξύλου. Ο Sonny (Bogatyr) δεν είναι απαιτητικός για τη σύνθεση του εδάφους, αλλά δεν του αρέσει το πολύ όξινο χώμα. Επομένως, όταν υπάρχει αυξημένη οξύτητα, ο ασβέστης διασκορπίζεται στην επιφάνεια της γης.

Σπουδαίος! Η προσθήκη φρέσκιας κοπριάς ή τύρφης στα κρεβάτια πατάτας αντενδείκνυται.

Ημερομηνίες, σχήμα και κανόνες φύτευσης

Οι ημερομηνίες φύτευσης σε περιοχές με θερμά κλίματα είναι τα μέσα Απριλίου ή αρχές Μαΐου. Στις περιοχές των Ουραλίων, της Σιβηρίας και της Κεντρικής Μαύρης Γης - από τα μέσα έως τα τέλη Μαΐου.

Χαρακτηριστικό γνώρισμα της ποικιλίας είναι η δυνατότητα συχνής φύτευσής της. Διατηρούνται 70 cm μεταξύ των σειρών και 35 cm μεταξύ των κονδύλων στη σειρά.Η πυκνωμένη φύτευση δεν θα χαλάσει σε καμία περίπτωση τους δείκτες απόδοσης. Η ποικιλία επωφελείται ακόμη και από αυτό το σχέδιο: η σκιά από τις κορυφές που κλείνουν διατηρεί την υγρασία, μειώνει την ανάπτυξη των ζιζανίων και εξοικονομεί περιοχή.

Το Bogatyr φυτεύεται σε τρύπες βάθους 10 cm ή σε μεγάλες αυλακώσεις, όπου προστίθεται τέφρα ξύλου.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας

Αμέσως μετά τη φύτευση, το Bogatyr δεν ποτίζεται ούτε τροφοδοτείται. Οι ίδιες οι πατάτες θα πάρουν την ανοιξιάτικη υγρασία από το έδαφος και τη διατροφή από τα λιπάσματα που εφαρμόζονται το φθινόπωρο. Αυτό θα είναι αρκετό μέχρι να αρχίσει η ανθοφορία.

Λειτουργία ποτίσματος

Στη μεσαία ζώνη, η φυσική βροχόπτωση είναι επαρκής για κανονικό σχηματισμό καλλιέργειας. Κατά τη διάρκεια της ξηρασίας, συνιστάται άφθονο μόνο πότισμα. Για την ποικιλία Sonny, η καλύτερη εποχή για πρόσθετη υγρασία είναι η περίοδος ανθοφορίας, όταν τοποθετούνται κόνδυλοι. Σε θερμότερα κλίματα, το πότισμα πραγματοποιείται όχι περισσότερο από μία φορά κάθε 15 ημέρες.

Λίπασμα επιφάνειας

Ένα άλλο πλεονέκτημα της ποικιλίας είναι ότι δεν απαιτεί λίπανση εάν τα λιπάσματα εφαρμόζονταν το φθινόπωρο.Αν όμως το έδαφος είναι βαρύ, πυκνό και δεν έχει προτροφοδοτηθεί, εφαρμόζονται λιπάσματα φωσφόρου και καλίου κατά την ανθοφορία και την εκβλάστηση.

Βοτάνισμα και ανύψωση

Ο έλεγχος των ζιζανίων είναι ένα σημαντικό μέρος της φροντίδας της πατάτας. Αφαιρούνται όπως εμφανίζονται και δεν επιτρέπεται να πάρουν θρεπτικά συστατικά από το έδαφος.

Η ανύψωση των θάμνων είναι μια ευκαιρία να κορεστούν οι ρίζες με οξυγόνο και να επιταχυνθεί η ανάπτυξη των φυτών.

Η διαδικασία πραγματοποιείται δύο φορές:

• όταν τα σπορόφυτα φτάσουν σε ύψος 10-15 cm.
• δύο εβδομάδες μετά την πρώτη ανύψωση.

Σπουδαίος! Είναι σημαντικό να πραγματοποιήσετε τη δεύτερη αναρρίχηση πριν κλείσουν οι κορυφές, για να μην καταστρέψετε τα φυτά.

Έλεγχος ασθενειών και παρασίτων

Η ποικιλία έχει αποδειχθεί ανθεκτική στις ασθένειες. Η μόνη πάθηση που επηρεάζει το Bogatyr είναι η όψιμη προσβολή, η οποία εμφανίζεται το φθινόπωρο, σε υγρό και δροσερό καιρό.

Στον επηρεασμένο θάμνο πατάτας εμφανίζονται σκούρες κηλίδες, οι οποίες στη συνέχεια εξαπλώνονται στους μίσχους. Τα χόρτα γίνονται καφέ, οι κόνδυλοι σαπίζουν.

Συμβουλή. Δεδομένου ότι αυτή η ασθένεια είναι εγγενής σε όλες τις καλλιέργειες νυχτολούλουδου, οι πατάτες δεν φυτεύονται δίπλα σε ντομάτες, μελιτζάνες και πιπεριές.

Η όψιμη λοίμωξη μπορεί να νικηθεί με τη βοήθεια του βιολογικού παρασκευάσματος "Fitosporin". Ο ψεκασμός πραγματοποιείται στο στάδιο της εμφάνισης και της εκβλάστησης των λουλουδιών. Χρησιμοποιούν επίσης μια λαϊκή θεραπεία - μια έγχυση σκόρδου με μαγγάνιο (100 g θρυμματισμένο σκόρδο ανά 10 λίτρα νερού με την προσθήκη 1 g υπερμαγγανικού καλίου).

Ποικιλίες παρασίτων:

1. Σκαθάρι του Κολοράντο - ένα επικίνδυνο έντομο για τις πατάτες. Εάν η περιοχή φύτευσης είναι μικρή, απαλλαγείτε από τα έντομα συλλέγοντάς τα με το χέρι. Ή χρησιμοποιούν εντομοκτόνα για ψεκασμό - χημικές ουσίες που σκοτώνουν τα έντομα.
2. Συρματοσκώληκας - ένα σκουλήκι που διαπερνά έναν κόνδυλο. Εμφανίζεται στις πατάτες σε οποιοδήποτε στάδιο ανάπτυξης του φυτού.Τρώει ρίζες, μίσχους και νεαρούς βλαστούς, κινείται μέσα σε ριζικές καλλιέργειες και ροκανίζει σήραγγες. Για να προστατευτείτε από τους συρματόσκουλους, αφαιρέστε προσεκτικά τυχόν εναπομείνασες κορυφές αφού σκάψετε τις πατάτες. το φθινόπωρο, σκάψτε το χώμα, φυτέψτε απωθητικά φυτά δίπλα στις πατάτες. Για να προστατευθείτε από τους συρματόσχους, αφαιρέστε προσεκτικά τα υπολείμματα των κορυφών αφού σκάψετε τις πατάτες, σκάψτε το χώμα το φθινόπωρο και φυτέψτε απωθητικά φυτά δίπλα οι πατάτες: κατιφέδες και καλέντουλα. κατιφέδες και καλέντουλα.
3. Medvedka - ένα παράσιτο που καταστρέφει τις ρίζες και τους κονδύλους. Για την καταπολέμηση των εντόμων, όταν φυτεύετε πατάτες, ρίξτε ψιλοτριμμένα τσόφλια αυγών στις τρύπες.

Δυσκολίες στην ανάπτυξη

Δεν υπάρχουν ιδιαίτερες δυσκολίες κατά την καλλιέργεια της ποικιλίας.

Προβλήματα προκύπτουν εάν:

• φυτέψτε πατάτες στο ίδιο μέρος για αρκετά χρόνια στη σειρά (η ποικιλία συσσωρεύει μολύνσεις, οι αποδόσεις μειώνονται).
• φυτέψτε πατάτες σε κρύο έδαφος.
• μην καταπολεμάτε παράσιτα και ασθένειες.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Η συγκομιδή πραγματοποιείται 120-140 ημέρες μετά τη βλάστηση. Ο χρόνος ωρίμανσης ποικίλλει ανάλογα με τις καιρικές συνθήκες. Εάν οι κορυφές έχουν κιτρινίσει και πέσει, οι πατάτες είναι έτοιμες για συγκομιδή.

Μετά το σκάψιμο, οι κόνδυλοι ξηραίνονται σε καθαρό αέρα για 3-5 ώρες. Στη συνέχεια τοποθετούνται σε αποθήκευση (υπόγειο, κελάρι), όπου διατηρείται μια σταθερή δροσερή θερμοκρασία και υγρασία αέρα.

Πώς και πότε να συλλέξετε

Για τον καθαρισμό, επιλέξτε μια στεγνή και ηλιόλουστη μέρα. Η συγκομιδή της ποικιλίας Sonny γίνεται με το χέρι χρησιμοποιώντας φτυάρι ή πιρούνι. Η μηχανοποιημένη συγκομιδή είναι ανεπιθύμητη, καθώς σχηματίζονται 25-40 κόνδυλοι σε κάθε θάμνο και βρίσκονται τόσο στο κέντρο όσο και στις πλευρές του θάμνου.

Χαρακτηριστικά αποθήκευσης και ποιότητα διατήρησης της ποικιλίας

Η βέλτιστη θερμοκρασία αποθήκευσης για την ποικιλία θεωρείται ότι είναι +2…+4°C. Το επιτρεπόμενο επίπεδο υγρασίας είναι 87-91%.Μόνο υπό τέτοιες συνθήκες οι κόνδυλοι διατηρούν τις ιδιότητες και τις βιταμίνες τους μέχρι την επόμενη συγκομιδή.

Συμβουλές από έμπειρους κηπουρούς και κριτικές σχετικά με την ποικιλία Synok (Bogatyr)

Οι κηπουροί από διάφορες περιοχές της Ρωσίας αφήνουν μόνο θετικές κριτικές για την ποικιλία, σημειώνοντας την ανεπιτήδευτη, την παραγωγικότητα και τη διατήρηση της ποιότητάς της.

Τατιάνα, έμπειρος κηπουρός, περιοχή της Μόσχας: «Ο γιος είναι ανθεκτικός στην ξηρασία, το κρύο, τα ζιζάνια και τις ασθένειες. Αυτή η ποικιλία δεν απαιτεί πότισμα! Πατάτες Sonny μπορεί να καλλιεργηθεί με μάτια. Απλώς κόψτε τον κόνδυλο σε μικρά κομμάτια, κυλήστε σε στάχτη και φυτέψτε την επόμενη μέρα. Συμβουλή: για ευκολία, χρησιμοποιήστε ένα μαρκαδόρο για να σχεδιάσετε γραμμές στις πατάτες κατά μήκος των οποίων θα κόψετε."

Semyon, Αστραχάν: «Είμαι πολύ ευχαριστημένος με τις πατάτες, Sonny: ανταποκρίνονται πλήρως στα αναφερόμενα χαρακτηριστικά, η συγκομιδή είναι εξαιρετική και εγγυημένη. Δεν απαιτεί ιδιαίτερη φροντίδα. Αν ταΐσετε λίγο το χώμα και προσαρμόσετε το πότισμα, το αποτέλεσμα θα ξεπεράσει κάθε προσδοκία. Σας συμβουλεύω να μεγαλώσετε με μάτια ή κομμένα μέρη, αυτό εξοικονομεί πολύ το υλικό φύτευσης.»

Τατιάνα, Βορόνεζ: «Οι πατάτες έχουν υπέροχη γεύση. Το κύριο πλεονέκτημα των πατατών είναι οι χαμηλές απαιτήσεις τους σε πότισμα, ξεφύλλισμα και ξεβοτάνισμα. Αν οι κόνδυλοι είναι αποξηραμένοι, διαρκούν καλά μέχρι την άνοιξη. Προτείνω το Sonny σε όλους! Ελάχιστο κόστος εργασίας, και η συγκομιδή είναι εντυπωσιακή - οι πατάτες είναι απλά ηρωικές!».

συμπέρασμα

Η καλλιέργεια πατάτας Sonny (Bogatyr) δεν απαιτεί πολύ χρόνο και προσπάθεια. Η αξία της ποικιλίας έγκειται στο ότι ακόμη και χωρίς λόφο και πότισμα δίνει σταθερή συγκομιδή, προσαρμόζεται στην ανάπτυξη σε οποιαδήποτε κλιματική ζώνη, διατηρεί εξαιρετική γεύση κατά τη μακροχρόνια αποθήκευση και είναι καθολική στη χρήση.