Τι πρέπει να κάνετε για να κάνετε τις ντομάτες σε ένα θερμοκήπιο να κοκκινίζουν πιο γρήγορα: οι καλύτερες τεχνικές και λάθη των έμπειρων κατοίκων του καλοκαιριού

Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας της «ορμόνης της ευτυχίας» - σεροτονίνης - οι ντομάτες βελτιώνουν τη διάθεσή σας όχι χειρότερα από τη σοκολάτα. Είναι καλά για την υγεία της καρδιάς, το νεανικό δέρμα και τα γερά οστά.

Σχεδόν κάθε κάτοικος του καλοκαιριού τα καλλιεργεί - κυρίως σε θερμοκήπια. Αλλά ακόμη και υπό ευνοϊκές συνθήκες, οι ντομάτες δεν έχουν πάντα χρόνο να ωριμάσουν. Σε αυτό το άρθρο θα σας πούμε τι πρέπει να κάνετε για να κάνετε τις ντομάτες σε ένα θερμοκήπιο να κοκκινίζουν πιο γρήγορα.

Φυσικός κύκλος ωρίμανσης τομάτας σε θερμοκήπιο

Οι ντομάτες ωριμάζουν με διαφορετικούς ρυθμούς - εξαρτάται όχι μόνο από την ποικιλία, αλλά και από τις συνθήκες καλλιέργειας.

Διάρκεια και στάδια

Ένα μήνα περίπου μετά τον σχηματισμό της ωοθήκης, οι πράσινοι καρποί φτάνουν στο μέγεθος που αντιστοιχεί στην ποικιλία. Κατά το δεύτερο στάδιο, που διαρκεί 10-25 ημέρες, οι ντομάτες ωριμάζουν.

Μπορεί να χρειαστούν 40-56 ημέρες από την αρχή της ανθοφορίας μέχρι την πλήρη ωρίμανση των λαχανικών.. Αλλά συμβαίνει επίσης ότι ακόμη και οι πρώιμες ποικιλίες δεν βιάζονται να ευχαριστήσουν τους καλοκαιρινούς κατοίκους με ώριμα φρούτα. Επομένως, είναι σημαντικό να γνωρίζετε πώς να επιταχύνετε το κοκκίνισμα των ντοματών στους θάμνους.

Διαβάστε επίσης:

Πότε και πώς να φυτέψετε σωστά τις ντομάτες σε ένα θερμοκήπιο

Γιατί οι ντομάτες σπάνε όταν ωριμάζουν σε θερμοκήπιο;

Γιατί να ψεκάζετε τις ντομάτες με ορό ιωδίου;

Σε ποιες περιπτώσεις και γιατί μπορεί να επιβραδυνθεί το κοκκίνισμα της ντομάτας

Ορισμένες συνθήκες καλλιέργειας εμποδίζουν την ωρίμανση της καλλιέργειας. Ας απαριθμήσουμε τα κυριότερα.

Θερμοκρασία

Αυτός είναι ο κύριος λόγος, λόγω της οποίας καθυστερεί η συγκομιδή της ώριμης τομάτας.

Σπουδαίος! Όταν η θερμοκρασία του αέρα στο θερμοκήπιο είναι μικρότερη από +15°C, ο φυσικός χρωματισμός των φρούτων επιβραδύνεται σημαντικά. Εάν η θερμοκρασία τη νύχτα πέσει στους +8-9°C, οι πράσινες ντομάτες δεν θα μπορούν πλέον να ωριμάσουν. Σε θερμοκρασίες αέρα άνω των +34°C, η ωρίμανση σταματά επίσης.

Αυτό εξηγείται απλά: όταν οι θερμοκρασίες είναι πολύ υψηλές ή χαμηλές, τα λαχανικά μειώνονται παραγωγή της χρωστικής ουσίας λυκοπένιο, η οποία είναι υπεύθυνη για το κόκκινο χρώμα της ωρίμανσης.

Φωτισμός

Με έλλειψη ηλιακού φωτός (ή τεχνητό φωτισμό), τα φυτά θερμοκηπίου δεν θα παράγουν ώριμη συγκομιδή σύντομα. Εάν οι θάμνοι είναι πυκνοί, δεν έχουν αρκετό φωτισμό και οι καρποί δεν γίνονται κόκκινοι για μεγάλο χρονικό διάστημα.

ΘΡΕΠΤΙΚΕΣ ουσιες

Η αργή ωρίμανση μπορεί να είναι προκαλείται από υπερβολική ή έλλειψη θρεπτικών συστατικών.

Για παράδειγμα, με περίσσεια αζώτου, η πράσινη μάζα αρχίζει να αναπτύσσεται γρήγορα στους θάμνους ντομάτας. Τα υπερβολικά φύλλα και οι βλαστοί απορροφούν τα περισσότερα από τα θρεπτικά συστατικά και, ως αποτέλεσμα, οι καρποί ωριμάζουν πολύ πιο αργά.

Εάν υπάρχει έλλειψη καλίου στο έδαφος η παράδοση χρήσιμων στοιχείων στα φρούτα σταματά.

Περίσσεια ντομάτας στον θάμνο

Μετά τη μερική ωρίμανση, τα μεγάλα φρούτα αφαιρούνται από τον θάμνοώστε όλες οι δυνάμεις του φυτού να είναι αφιερωμένες στην έκχυση της κύριας συγκομιδής. Οι μερικώς ώριμες ντομάτες μπορούν να ωριμάσουν σε κουτιά στο σπίτι ή στη χώρα.

Τρόποι για να επιταχύνετε την ωρίμανση της ντομάτας

Στο μεγαλύτερο μέρος της χώρας μας το καλοκαίρι είναι σύντομο, άρα χωρίς πρόσθετη βοήθεια, τα λαχανικά που αγαπούν τη θερμότητα θα χρειαστούν πολύ χρόνο για να ωριμάσουν. Διάφορα κόλπα θα βοηθήσουν στην επιτάχυνση της ωρίμανσης.

Παραδοσιακές μέθοδοι

Μία από τις αγαπημένες μεθόδους μεταξύ των κηπουρών είναι ψεκάζοντας ολόκληρο τον θάμνο με ένα ασθενές διάλυμα ιωδίου (40 σταγόνες ανά κουβά ζεστό νερό). Αυτό είναι ακίνδυνο και αποτελεσματικό όχι μόνο για την επιτάχυνση της έκχυσης, αλλά και για την προστασία από ασθένειες.

Μια λιγότερο συνηθισμένη μέθοδος είναι η χρήση αλκοόλ. 0,5 ml αλκοόλης εγχέεται σε κάθε πράσινο φρούτο μέσω του μίσχου, μετά το οποίο ο χρόνος ωρίμανσης μειώνεται κατά 5-10 ημέρες. Αυτή η μέθοδος δεν θα αλλάξει τη γεύση της ώριμης ντομάτας.

Για ταχύτερη παραγωγή ώριμων λαχανικών στους θάμνους οι πρώτες ντομάτες αρχίζουν να μαζεύονται στη σκηνή τη μερική ωρίμανση τους. Έτσι θα ξεφορτώσετε τον θάμνο και θα δώσετε στον υπόλοιπο όγκο την ευκαιρία να ωριμάσει πιο γρήγορα.

Συλλεκτική καστανή ή γαλακτώδη ωριμότητα οι ντομάτες αποθηκεύονται στους +22-25°С ανακατεμένα με κόκκινα. Ακόμη και μια κοκκινισμένη ντομάτα που βρίσκεται ανάμεσα στις άγουρες επιταχύνει την ωρίμανση της υπόλοιπης.

Αγορασμένα κεφάλαια

Συνιστάται ο ψεκασμός των πινέλων με ωοθήκες και φύλλα με υπερφωσφορικό εκχύλισμα. Για αυτό, 2 κ.σ. μεγάλο. υπερφωσφορικό, ρίξτε 2 λίτρα ζεστό νερό, ανακατέψτε. Μετά από μια μέρα, προσθέστε 8 λίτρα νερού στο παρασκευασμένο διάλυμα και στη συνέχεια ξεκινήστε τον ψεκασμό.

Η λίπανση με χουμικό κάλιο μία φορά κάθε 10 ημέρες είναι αποτελεσματική. (προετοιμάστε σύμφωνα με τις οδηγίες). Αυτό είναι ένα φυσικό και φθηνό λίπασμα για την επιτάχυνση της ωρίμανσης της τομάτας. Το διάλυμα χουμικού καλίου χύνεται αυστηρά κάτω από τη ρίζα.

Αγροτεχνικές τεχνικές για γρήγορη ωρίμανση τομάτας

Σας συμβουλεύουμε να χρησιμοποιήσετε τις ακόλουθες συστάσεις:

1. Εγκαιρος πατριός (χωρίς να περιμένουμε τα θετά γιους να γίνουν μεγαλύτερα από 5 cm) και να τσιμπήσουν τις κορυφές - αυτό γίνεται στις αρχές Αυγούστου.
2. Βαθμιαίος αφαιρώντας τα περιττά φύλλα σε θάμνους (2-3 φύλλα την εβδομάδα), ξεκινώντας από τους χαμηλότερους.
3. Περιορισμός της διατροφής των φυτών. Για να γίνει αυτό, σε ύψος 3 εκ. από το έδαφος, δένεται το στέλεχος με χάλκινο σύρμα ή γίνονται μικρές τομές σε αυτό, όπου μπαίνει ένα σπίρτο ή οδοντογλυφίδα. Αυτή η μέθοδος είναι πιο κατάλληλη για έμπειρους καλλιεργητές λαχανικών.
4. Η μέθοδος «σιτηρέσιο πείνας».. Από το δεύτερο δεκαπενθήμερο του Ιουλίου διακόπτεται κάθε πότισμα και λίπανση. Στη συνέχεια, τα φυτά θα αφιερώσουν όλη τους τη δύναμη για να επιταχύνουν το γέμισμα της ντομάτας. Αλλά αυτή η μέθοδος δεν είναι κατάλληλη για ζεστά καλοκαίρια.

Πώς να κάνετε τις ντομάτες να ωριμάσουν γρήγορα

Η βέλτιστη θερμοκρασία για γρήγορη ωρίμανση θεωρείται ότι είναι +22-26°C. Για να διατηρηθεί αυτό το καθεστώς σε ζεστό καιρό, το θερμοκήπιο αερίζεται όλη την ημέρα. Φροντίστε να το κλείνετε το βράδυ και να ανάβετε τη θερμάστρα όταν κρυώσει.

Χρειάζεται πολύ φως. Τα σπορόφυτα φυτεύονται σε απόσταση τουλάχιστον 40 cm το ένα από το άλλο. Όταν σχηματίζετε θάμνο, αφαιρείτε πάντα τα κάτω φύλλα και τους θετούς γιους, που παρεμποδίζουν τη λήψη φωτός και τη διατροφή. Τον Αύγουστο η κορυφή είναι τσιμπημένη. Οι ώρες της ημέρας πρέπει να διαρκούν τουλάχιστον 15 ώρες. Εάν είναι πιο κοντό, παρέχετε επιπλέον φωτισμό.

Τον Ιούλιο και τον Αύγουστο, όλοι οι θάμνοι ψεκάζονται από κάτω προς τα πάνω διάλυμα ασθενούς ιωδίου, και μία φορά κάθε 10 ημέρες χύνεται χουμικό κάλιο κάτω από τη ρίζα. Είναι επίσης αποτελεσματικό να ψεκάζετε πινέλα με ωοθήκες και φύλλα με υπερφωσφορικό εκχύλισμα.

Οι πρώτες ντομάτες - μικρές και μεγάλες - μαζεύονται στο στάδιο της μερικής ωρίμανσηςόταν η σάρκα είναι ροζ μέσα.

Σε λαχανικά θερμοκηπίου μπορείτε να κάνετε ένεση 0,5 ml αλκοόλ μία φορά για επιταχυνόμενη ερυθρότητα.

Έμπειροι καλοκαιρινοί κάτοικοι χρησιμοποιήστε τη μέθοδο του τραβήγματος ή του τραυματισμού στέλεχος.

Εάν το καλοκαίρι δεν είναι ζεστό, από το δεύτερο μισό του Ιουλίου κάποιοι κηπουροί σκόπιμα σταματήστε το πότισμα και τη λίπανση των τοματοστρωμάτων στο θερμοκήπιο.

Συμβουλές, μυστικά και life hacks από έμπειρους κηπουρούς

Εκτός από τις τεχνικές που αναφέρονται, τον Αύγουστο εξασκούνται στην αφαίρεση λουλουδιών και μικρών ωοθηκών - σε κάθε περίπτωση, δεν θα έχουν χρόνο να ωριμάσουν, αλλά θα καθυστερήσουν μόνο την ωρίμανση των ήδη τελειωμένων φρούτων.

Μερικοί έμπειροι κηπουροί στη διαδικασία της ωρίμανσης της συγκομιδής τους αρέσει να βλάπτουν ελαφρώς τη ρίζα, τραβώντας τον θάμνο προς το μέρος σας. Σε αυτή την περίπτωση, όλα τα θρεπτικά συστατικά θα σταλούν στα φρούτα.

Μερικές φορές καλοκαιρινοί κάτοικοι τον Αύγουστο βγάζουν θάμνους από τον κήπο, κρεμάστε σε ένα υπόστεγο ή γκαράζ με τις ρίζες στραμμένες προς τα πάνω και πάρτε κόκκινα λαχανικά πιο γρήγορα.

συμπέρασμα

Ακόμη και από μια τόσο απαιτητική καλλιέργεια όπως οι ντομάτες, δεν είναι δύσκολο να αποκτήσετε ώριμες ντομάτες εάν γνωρίζετε γιατί καθυστερεί η πλήρης ωρίμανση. Εφαρμόζοντας διάφορες προτεινόμενες μεθόδους για να επιταχύνετε την ωρίμανση, θα έχετε έτοιμες για κατανάλωση ντομάτες ακόμη και νωρίτερα από το χρονοδιάγραμμα.