Υπέροχη φρέσκια και εξίσου καλή στη συντήρηση - η ντομάτα "Gourmand Black" και τα βασικά για την καλλιέργεια αυτής της ποικιλίας

Το Black gourmet είναι μια ποικιλία που έχει κερδίσει τις καρδιές των κηπουρών πολύ πρόσφατα. Εάν ενδιαφέρεστε για το λαχανικό chokeberry, τότε ήρθε η ώρα να μελετήσετε προσεκτικά τα χαρακτηριστικά της καλλιέργειάς του και την επόμενη σεζόν περιποιηθείτε την οικογένειά σας με μια νόστιμη και ώριμη ντομάτα.

Από το άρθρο θα μάθετε για τη φροντίδα της ποικιλίας, την προετοιμασία του υλικού σπόρων και την καλλιέργεια δενδρυλλίων του Black Gourmet.

Περιγραφή της ποικιλίας

Ας εξετάσουμε τα κύρια χαρακτηριστικά και χαρακτηριστικά της ποικιλίας.

Χαρακτηριστικά γνωρίσματα

Εκτός από το χρώμα, το κύριο χαρακτηριστικό γνώρισμα έγκειται στην εξαιρετική γεύση της ντομάτας. Η μαύρη ποικιλία ντομάτας τείνει να έχει βαθύτερη γεύση και άρωμα. Όταν είναι πλήρως ώριμο, το μαύρο γκουρμέ μπορεί μερικές φορές να έχει γεύση πραγματικής σοκολάτας.

Τι άλλο διακρίνει το Black Gourmet από άλλες ποικιλίες; Υψηλή απόδοση. Ακόμα και στην πιο δυσμενή εποχή, οι κουβάδες του κήπου σας θα γεμίσουν με αυτή την ντομάτα.

Χαρακτηριστικά και απόδοση καρπού

Παρουσιάζουμε τα χαρακτηριστικά και την περιγραφή της ποικιλίας. Οι καρποί έχουν κανονικό στρογγυλό σχήμα, είναι λείοι στην αφή και δεν έχουν τραχύτητα. Οι ίδιοι οι θάμνοι φτάνουν σε ύψος περίπου 60 εκ. Πολλοί κάτοικοι του καλοκαιριού δεν δένουν καθόλου τέτοιους θάμνους.

Δεν υπάρχει πυκνό φύλλωμα, πράγμα που σημαίνει ότι οι ντομάτες μπορούν να φυτευτούν σε ένα συμπαγές οικόπεδο. Οι γειτονικοί θάμνοι δεν θα παρεμβαίνουν μεταξύ τους και οι ντομάτες θα λάβουν το μέγιστο ηλιακό φως για πλήρη ωρίμανση.

Προσοχή! Οι ντομάτες αυτής της ποικιλίας έχουν ένα ενδιαφέρον χαρακτηριστικό που σας επιτρέπει να προσδιορίσετε ότι ο καρπός είναι ώριμος. Αν κοιτάξετε προσεκτικά, υπάρχει ένα μικρό σημείο δίπλα στο κοτσάνι. Αν ο καρπός είναι άγουρος, τότε το σημείο είναι πράσινο, σμαραγδί, μέντας χρώματος. Αν η ντομάτα είναι έτοιμη, το σημείο θα είναι καφέ ή και μαύρο. Το κατά προσέγγιση βάρος μιας ώριμης ντομάτας είναι 120 γραμμάρια. Τα μικρότερα είναι κατάλληλα για τουρσί για το χειμώνα.

Το χρώμα της ίδιας της ντομάτας μπορεί να ποικίλλει από ένα πλούσιο, βαθύ κόκκινο έως ένα σκούρο σοκολατί χρώμα.

Πότε μπορεί να συγκομιστεί η πρώτη συγκομιδή; Περίπου 110-115 ημέρες μετά την εμφάνιση των πρώτων βλαστών. Αυτή η περίοδος ωρίμανσης μας επιτρέπει να ταξινομήσουμε την ποικιλία ως μεσαίας εποχής. Η παραγωγικότητα της τομάτας είναι υψηλή: από 1 τετρ. μ. συγκομιδή από 5 έως 7 κιλά καρπού. Το μαύρο γκουρμέ θα σας ενθουσιάσει με νόστιμες ντομάτες μέχρι τον Οκτώβριο.

Η φωτογραφία δείχνει τους καρπούς της ποικιλίας Black Gourmet.

Πώς να καλλιεργήσετε σπορόφυτα

Για να καλλιεργήσετε υγιείς ντομάτες και να έχετε μια άφθονη συγκομιδή, πρέπει να δώσετε ιδιαίτερη προσοχή στην προετοιμασία των σπόρων και στην καλλιέργεια δενδρυλλίων.

Παρασκευή σπόρων

Εάν αγοράζετε επεξεργασμένους σπόρους σε κατάστημα, δεν απαιτούν ειδική προετοιμασία.

Δεύτερον, μαζέψατε μόνοι σας τους σπόρους. Ελέγξτε πρώτα αν είναι βιώσιμα. Για να το κάνετε αυτό, αραιώστε ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι σε ένα ποτήρι νερό και ρίξτε μέσα τους σπόρους. Μόνο εκείνοι οι σπόροι που καταλήγουν στον πάτο του ποτηριού θα φυτρώσουν. Μόλις περάσει η δοκιμή, επεξεργαστείτε τους σπόρους με διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου 1%. Οι κόκκοι τυλίγονται σε γάζα και βυθίζονται στο διάλυμα για όχι περισσότερο από 20 λεπτά.

Δοχείο και χώμα

Γλάστρες τύρφης, κουτιά, πλαστικά ποτήρια και δοχεία είναι κατάλληλα για σπορά. Το έδαφος πρέπει να είναι γόνιμο και χαλαρό, μέτρια υγρό. Η προετοιμασία του εδάφους πρέπει να γίνει το φθινόπωρο.Με αυτόν τον τρόπο, η μέγιστη ποσότητα θρεπτικών συστατικών θα παραμείνει στο έδαφος.

Σπορά

Η ιδανική εποχή για τη σπορά είναι τα μέσα Μαρτίου.

Κάνουμε τρύπες στο χώμα βάθους όχι περισσότερο από 2 εκ. Οι σπόροι πασπαλίζονται με χώμα από πάνω. Εάν αποφασίσετε να φυτέψετε σπόρους σε ένα μεγάλο δοχείο σε σειρές, τότε η απόσταση μεταξύ τους πρέπει να είναι τρία έως τέσσερα βήματα και οι σπόροι πρέπει να βρίσκονται σε απόσταση τουλάχιστον 1,5 cm μεταξύ τους.

Το δοχείο πρέπει να είναι τυλιγμένο σε πλαστική σακούλα ή μεμβράνη.

Καλλιέργεια και φροντίδα

Κατά την καλλιέργεια δενδρυλλίων, η θερμοκρασία περιβάλλοντος είναι σημαντική. Στο αρχικό στάδιο, ο αέρας πρέπει να θερμανθεί έως και 25 μοίρες. Έχουν εμφανιστεί οι πρώτοι βλαστοί; Μειώστε τη θερμοκρασία κατά 5-6 βαθμούς.

Για να γίνουν δυνατά τα σπορόφυτα, πρέπει να πέφτει φως στις μελλοντικές ντομάτες για τουλάχιστον 12 ώρες την ημέρα. Είναι σαφές ότι αυτό δεν είναι εύκολο να επιτευχθεί σε φυσικές συνθήκες. Εάν δεν υπάρχει απολύτως αρκετό φως, χρησιμοποιήστε τεχνητό συμπληρωματικό φωτισμό.

Όσο για το πότισμα, το κύριο πράγμα εδώ δεν είναι να το παρακάνετε. Εάν το ανώτερο στρώμα του εδάφους είναι ελαφρώς υγρό, καθυστερήστε το πότισμα μέχρι την επόμενη μέρα.

Πώς να καλλιεργήσετε ντομάτες

Μετά τη φύτευση στο έδαφος, τα φυτά θα χρειαστούν την κατάλληλη φροντίδα. Αυτή η ενότητα περιέχει τους βασικούς κανόνες και συστάσεις για την καλλιέργεια τομάτας Lakomka σε ανοιχτό και προστατευμένο έδαφος.

Προσγείωση

Συνιστάται η φύτευση της μαύρης ντομάτας Gourmand σε θερμοκήπιο όταν η θερμοκρασία φτάσει τουλάχιστον τους +20°C.

Κατά την περίοδο της καλλιέργειας δενδρυλλίων, τα στελέχη έχουν χρόνο να αποκτήσουν πολλά φύλλα. Πριν από τη φύτευση στο έδαφος, τα κάτω φύλλα πρέπει να αφαιρεθούν προσεκτικά. Σε ένα τετράγωνο μ. γης θα πρέπει να υπάρχουν περίπου έξι έως επτά θάμνοι φυτών.

Λοιπόν, πώς να φυτέψετε μια ντομάτα σωστά:

• κάντε μια τρύπα σε γόνιμο έδαφος.
• ποτίστε την εσοχή με διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου (ένα διάλυμα 1% είναι επίσης κατάλληλο).
• αφαιρέστε προσεκτικά τα σπορόφυτα.
• Χωρίς να καταστρέψουμε το ριζικό σύστημα, το φυτεύουμε στο έδαφος.
• πασπαλίζουμε με γη?
• υγράνετε ελαφρά το χώμα.

Σπουδαίος! Εάν τα σπορόφυτα καλλιεργήθηκαν σε γλάστρες τύρφης, τότε φυτέψτε τον θάμνο στο έδαφος μαζί με τη γλάστρα.

Φροντίδα

Οι ντομάτες χρειάζονται πατριός. Ας επαναλάβουμε ότι την πρώτη φορά πραγματοποιείται πριν από τη φύτευση στο έδαφος. Στη συνέχεια το φυτό κλαδεύεται περίπου μία φορά κάθε δέκα μέρες. Εάν ένας από τους θάμνους σας δεν ριζώσει, ο θετός γιος σας μπορεί να τον αντικαταστήσει εντελώς.

Ενταση στιλβώ εξαρτάται από την ηλικία του φυτού. Μόλις το φυτέψετε στο έδαφος, το πρώτο πότισμα πρέπει να είναι άφθονο, αλλά στη συνέχεια να το μειώσετε σταδιακά. Το ελάχιστο είναι κατά την περίοδο ωρίμανσης του καρπού. Εδώ είναι προτιμότερο να αφήσετε το έδαφος να στεγνώσει προσωρινά παρά να το βρέξετε υπερβολικά. Αυτό θα επηρεάσει τη γεύση της ντομάτας. Θυμόμαστε ότι κατά το πότισμα, δεν πρέπει να αφήνετε το νερό να μπει στο στέλεχος και τα φύλλα.

Η χαλάρωση πρέπει να γίνεται μετά το πότισμα και τη βροχή. Ο θάμνος χαλαρώνει προσεκτικά, υποχωρώντας 5 cm από το στέλεχος. Ξεχορταίνετε τακτικά, διαφορετικά δεν θα μπορείτε να απολαύσετε τους μεγάλους καρπούς.

Ο θάμνος είναι ψηλός, επομένως περίπου 20 ημέρες μετά τη φύτευση στο έδαφος, πρέπει να είναι προσδέσου.

Όσο για τα λιπάσματα, η ποικιλία έχει θετική στάση απέναντί ​​τους, ειδικά τα χουμικά λιπάσματα. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε οποιοδήποτε στάδιο ανάπτυξης και ωρίμανσης του εμβρύου, αλλά όχι συχνότερα από μία φορά κάθε δέκα ημέρες.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας και πιθανές δυσκολίες

Σύμφωνα με κριτικές από αρχάριους και έμπειρους κηπουρούς, δεν υπάρχουν ιδιαίτερες δυσκολίες στην καλλιέργεια τομάτας.

Τι είναι σημαντικό να προσέξετε:

1. Το πότισμα πρέπει να είναι μέτριο. Η υπερβολική υγρασία θα οδηγήσει σε σάπια ντομάτα, ξινή γεύση και ασθένεια του καρπού.
2. Τα σπορόφυτα δεν μπορούν να φυτευτούν στο έδαφοςεάν η θερμοκρασία του αέρα κυμαίνεται συχνά.
3. Μια εβδομάδα πριν από τη φύτευση δενδρυλλίων στο έδαφος, σκληρύνετε τα σπορόφυτα. Αυτό γίνεται απλά: βγάζουμε το δοχείο με τα σπορόφυτα στο μπαλκόνι. Η πρώτη διαδικασία σκλήρυνσης δεν διαρκεί περισσότερο από πέντε λεπτά. Στη συνέχεια, μπορείτε να αυξήσετε τη διάρκεια σε αρκετές ώρες. Η σκλήρυνση μπορεί να γίνει μόνο κατά τη διάρκεια της ημέρας.
4. Παρακολουθήστε προσεκτικά τις σκιές των φύλλων από γειτονικά φυτά. Ο μαύρος γκουρμέ δεν αρέσει αυτό, επομένως τα δικά του φύλλα είναι αρκετά σπάνια.

Ασθένειες και παράσιτα

Ύστερη μάστιγα - μια από τις πιο κοινές ασθένειες. Όλη η εργασία θα πέσει στην αποχέτευση εάν το φυτό ξεπεράσει αυτή τη μυκητιακή ασθένεια. Ο κύριος λόγος είναι οι διακυμάνσεις της θερμοκρασίας, το ακατάλληλο πότισμα και οι συχνές αλλαγές του καιρού. Αυτές είναι απλώς ιδανικές συνθήκες για την ανάπτυξη της όψιμης προσβολής.

Το πρώτο σύμπτωμα της όψιμης προσβολής είναι τα μαυρισμένα φύλλα. Εάν συμβεί αυτό, σημαίνει ότι ο ίδιος ο καρπός σύντομα θα μαυρίσει. Μην προσπαθήσετε να θεραπεύσετε τον θάμνο. Πρέπει να αφαιρεθεί και να πεταχτεί αμέσως. Διαφορετικά, η μόλυνση θα εξαπλωθεί σε γειτονικούς θάμνους.

Είναι δυνατόν να προληφθεί η ασθένεια; Μπορείτε: ο ορός γάλακτος είναι ο εχθρός των μυκητιακών βακτηρίων. Ο ψεκασμός πραγματοποιείται μία φορά την εβδομάδα. Επιπλέον, εξειδικευμένα καταστήματα προσφέρουν στους κατοίκους του καλοκαιριού έτοιμα προϊόντα για την καταπολέμηση της νόσου. Για παράδειγμα, "Late Blight".

Η καφέ κηλίδα είναι μια άλλη μυκητιακή ασθένεια. Τις περισσότερες φορές, οι ντομάτες θερμοκηπίου είναι ευαίσθητες σε αυτό. Η ασθένεια ξεκινά από τα κάτω φύλλα. Επομένως, επιθεωρήστε τα τακτικά. Η μπροστινή πλευρά του φύλλου είναι καλυμμένη με κίτρινες κηλίδες και η πίσω πλευρά καλύπτεται με μια υπόλευκη επίστρωση. Τα φύλλα πρέπει να αφαιρούνται το συντομότερο δυνατό. Για τη θεραπεία της νόσου χρησιμοποιούνται φάρμακα που περιέχουν χαλκό.

Η έλλειψη υγρασίας και η χαμηλή θερμοκρασία του αέρα προκαλούν μια ασθένεια όπως το ωίδιο. Είναι επικίνδυνο γιατί μπορεί να καταστρέψει γρήγορα ολόκληρη την καλλιέργεια.Είναι αδύνατο να μην παρατηρήσετε την εκδήλωση της νόσου. Τα φύλλα γίνονται λευκά και ο μίσχος καλύπτεται επίσης με μια λευκή επίστρωση. Τα ίδια τα φρούτα δεν υπόκεινται σε πλάκα. Το άρρωστο φυτό αφαιρείται.

Ως προληπτικά μέτρα χρησιμοποιείται ο ψεκασμός με ειδικά μέσα. Το "Topaz" είναι ένα από τα καλύτερα και πιο προτεινόμενα.

Οι αποχρώσεις της καλλιέργειας σε ανοιχτό έδαφος και θερμοκήπια

Πού είναι καλύτερο να φυτέψετε την ποικιλία Lakomka: σε θερμοκήπιο ή σε ανοιχτό έδαφος; Οι θάμνοι είναι κατάλληλοι τόσο για εσωτερικό όσο και για προστατευμένο έδαφος.

Εάν αποφασίσετε να επιλέξετε ένα θερμοκήπιο, προετοιμαστείτε για τα ακόλουθα:

1. Οι ντομάτες θερμοκηπίου είναι πιο ευαίσθητες σε μυκητιασικές ασθένειες.
2. Το θερμοκήπιο πρέπει να μεταφέρεται σε άλλο χώρο κάθε δύο χρόνια. Φροντίστε την περιοχή εκ των προτέρων.
3. Είναι απαραίτητο να παρακολουθείτε συνεχώς τη θερμοκρασία μέσα στο θερμοκήπιο και το επίπεδο υγρασίας στον αέρα.

Εάν είστε πιο συνηθισμένοι να φυτεύετε φυτά σε ανοιχτό έδαφος, εξετάστε τις ακόλουθες αποχρώσεις:

1. Εάν η περιοχή σας παρουσιάζει συχνή ομίχλη, το φυτό έχει αυξημένες πιθανότητες να εμφανίσει ωίδιο.
2. Αν δεν περιμένατε σταθερή υψηλή θερμοκρασία αέρα και φυτέψατε πρόωρα τις ντομάτες, υπάρχει μεγάλη πιθανότητα να παγώσουν.
3. Τα ψηλά οπωροφόρα δέντρα δεν είναι οι καλύτεροι γείτονες για τις ντομάτες που αναπτύσσονται σε ανοιχτό έδαφος.
4. Οι ντομάτες δεν πρέπει να φυτεύονται μετά από άλλα φυτά από την οικογένεια των νυχτολούλουδων.

Συγκομιδή και εφαρμογή

Οι κανόνες για τη συγκομιδή είναι απλοί. Είναι καλύτερα να περιμένετε μέχρι ολόκληρο το κλαδί να ωριμάσει ομοιόμορφα. Οι ντομάτες κομμένες με ένα κλαδί θα διαρκέσουν περισσότερο. Αν παρατηρήσετε ότι οι καρποί ωριμάζουν πολύ αργά, ήρθε η ώρα να μαζέψετε τα φύλλα. Αποτρέπουν την πλήρη ωρίμανση της ντομάτας.

Σημείωση! Μην μαζεύετε ντομάτες σε βροχή ή υγρό καιρό. Ο πιο ευνοϊκός καιρός για τη συγκομιδή είναι ξηρός και συννεφιασμένος.

Εάν η πρόγνωση του καιρού προειδοποιεί για παγετό, μαζέψτε τις ντομάτες και αφήστε τις να ωριμάσουν σε ζεστό, ξηρό μέρος.

Το μαύρο γκουρμέ είναι ιδανικό για καλοκαιρινές σαλάτες. Οι γλυκές μαύρες ντομάτες τρώγονται συχνά με μέλι ή ζάχαρη.

Τα φρούτα είναι επίσης καλά για χειμερινές προετοιμασίες. Ντομάτες τουρσί θα αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα χωρίς να χάσουν την ελαστική τους εμφάνιση. Δεν συνιστάται να αλατίζετε το Black Gourmet μαζί με τα αγγούρια.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας

Βασικά οφέλη:

• υψηλή παραγωγικότητα?
• δυνατότητα φύτευσης σε συμπαγές οικόπεδο.
• μην ραγίσει?
• τα φρούτα είναι ανεπιτήδευτα.
• Κατάλληλο για σαλάτες και κονσέρβες.

Υπάρχει μόνο ένα μειονέκτημα: αν το κλίμα είναι κρύο, η σοδειά θα είναι πενιχρή.

Κριτικές αγροτών

Σας συνιστούμε να διαβάσετε τις κριτικές των κατοίκων του καλοκαιριού που έχουν ήδη απολαύσει τις μαύρες ντομάτες.

Andrey Vishnevsky, Καζάν: «Για πρώτη φορά μεγάλωσα το Black Gourmand στο μικρό μου οικόπεδο. Η οικογένεια είναι ενθουσιασμένη! Ακόμα και τα παιδιά το έφαγαν και στα δύο μάγουλα. Αυτό που μου άρεσε ιδιαίτερα είναι ότι τα φρούτα δεν σκάνε και δεν χάνουν το σχήμα τους καθώς ωριμάζουν. Καμία ασθένεια δεν έβλαψε τον θάμνο μου. Καλλιεργείται σε ανοιχτό έδαφος. Το φύτεψα στα τέλη Μαΐου».

Olga Kopretskaya, Περμ: «Μου αρέσει να δοκιμάζω κάτι νέο. Μετά από συμβουλή ενός γείτονα, φύτεψα το Black Gourmand σε ένα θερμοκήπιο. Η συγκομιδή ήταν απλά κολοσσιαία! Είναι αλήθεια ότι ένας θάμνος ήταν ακόμα χαλασμένος από το υπερβολικό πότισμα. Σας συμβουλεύω να προσέχετε το επίπεδο υγρασίας, τότε η συγκομιδή σας θα είναι γλυκιά, νόστιμη και γενναιόδωρη».

Kristina Yatmanova, Kostroma: «Αυτές είναι οι καλύτερες μαύρες ντομάτες. Αν δεν τα έχετε δοκιμάσει ακόμα, διορθώστε την κατάσταση γρήγορα. Οι σαλάτες με την προσθήκη αυτών των ντοματών αποκτούν απίστευτη γεύση. Λένε ότι οι θάμνοι έχουν λίγα φύλλα. Με το δικό μου ήταν το αντίστροφο.Τα φύλλα μεγάλωσαν πυκνά, τα ξεφορτώθηκα τακτικά. Πήρα καλή σοδειά. Το προτείνω σε όλους.»

συμπέρασμα

Η μαύρη γκουρμέ είναι μια ανεπιτήδευτη ντομάτα που θα γεμίσει τα καλάθια του κήπου σας με φρούτα μέχρι την κορυφή. Απαιτείται να παρακολουθείτε προσεκτικά το επίπεδο υγρασίας και να ελαχιστοποιείτε τις αλλαγές θερμοκρασίας. Για την πρόληψη ασθενειών της τομάτας, απαιτείται προληπτικός ψεκασμός μία φορά την εβδομάδα και παρακολουθείτε προσεκτικά την κατάσταση των φύλλων.

Αν δεν μπορείτε να φάτε ολόκληρη τη σοδειά, μαζέψτε τις ντομάτες σας για το χειμώνα. Στο κρύο του χειμώνα θα απολαύσετε τη γλυκιά γεύση της ντομάτας.