Μοναδική σε εμφάνιση και εξαιρετική στη γεύση, η ποικιλία πατάτας Picasso από την Ολλανδία

Οι όψιμες ολλανδικές πατάτες Πικάσο πήραν το όνομά τους προς τιμήν της «ροζ» περιόδου του έργου του Ισπανού καλλιτέχνη, γλύπτη και σχεδιαστή Πάμπλο Πικάσο, που διήρκεσε από το 1904 έως το 1906. Ζωγράφισε τους καμβάδες του σε ροζ-κίτρινους και ροζ-γκρι τόνους. Κάθε κόνδυλος της ποικιλίας Picasso μοιάζει πραγματικά με έργο τέχνης - το δέρμα είναι βαμμένο σε ανοιχτό κίτρινο χρώμα με ροζ πιτσιλιές στην περιοχή των ματιών.

Από το άρθρο θα μάθετε για τα χαρακτηριστικά της γεωργικής τεχνολογίας της ποικιλίας, τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά της, τις μεθόδους καταπολέμησης της όψιμης προσβολής και των παρασίτων.

Περιγραφή της ποικιλίας και της ιστορίας της δημιουργίας

Οι πατάτες Picasso είναι προϊόν εκτροφής βιολόγων της ολλανδικής εταιρείας AGRICO U. A.. Το 1995, η ποικιλία συμπεριλήφθηκε στο κρατικό μητρώο της Ρωσίας.

Μεταξύ των κατόχων διπλωμάτων ευρεσιτεχνίας:

• Alchak LLC;
• ZAO "Oktyabrskoye";
• LLC "Agrofirm "Glory to Potatoes"?
• LLC ETK "Meristematic Cultures";
• CJSC "Prinevskoye Breeding Plant"?
• FGBNU "VNII Potato Farming που πήρε το όνομά του. Ο Α.Γ. Λόρχα";
• SEC "Agrofirm "Elite Potatoes".

Αναφορά. Οι άνθρωποι αποκαλούν αυτήν την πατάτα διαφορετικά: Lyska, Limonka, Drunkard, Ryabukha.

Στη φωτογραφία είναι πατάτες Πικάσο.

Διακριτικά χαρακτηριστικά και περιγραφή εμφάνισης παρουσιάζονται στον πίνακα.

Ποικιλίες γεωργικής τεχνολογίας

Πατάτες Πικάσο εύκολο στη φροντίδα, ανθεκτικό στην ξηρασία και τη ζέστη, αναπτύσσεται σε κάθε τύπο εδάφους, αλλά για να αποκτήσει πλούσια σοδειά και να διατηρήσει τις γευστικές ιδιότητες χρειάζεται βιολογικά και μεταλλικά συμπληρώματα.

Αγροτικές πρακτικές - πρότυπο. Οι θάμνοι ποτίζονται καθώς στεγνώνει το χώμα, τακτικά χαλάρωση, βοτάνισμα, αναρρίχηση και προληπτικές θεραπείες κατά των μυκήτων και των εντόμων.

Άλλες ποικιλίες πατάτας:

Πρώιμη χαμηλής ανάπτυξης ποικιλία πατάτας "Juvel"

Νόστιμες πατάτες πρώιμης ωρίμανσης "Colomba" (Colombo)

Ημερομηνίες, σχήμα και κανόνες φύτευσης

Πατάτες Πικάσο αναφέρεται σε ποικιλίες όψιμης ωρίμανσης, λοιπόν, η φύτευση γίνεται 2-3 εβδομάδες νωρίτερα από τη φύτευση των πρώιμων καλλιεργειών - το τελευταίο δεκαήμερο του Απριλίου, με την προϋπόθεση ότι ο αέρας ζεσταθεί σε θερμοκρασία +7...+10 °C.

Δεν είναι απαραίτητο να βλαστήσουν οι κόνδυλοι πριν από τη φύτευσηΩστόσο, αυτή η διαδικασία επιταχύνει την ωρίμανση. Το υλικό σπόρου βγαίνει από το κελάρι 20-25 ημέρες πριν από τη φύτευση σε ένα ζεστό, φωτεινό μέρος (θερμοκρασία δωματίου +15°C), ταξινομείται και εμποτίζεται σε Epin ή Zircon σύμφωνα με τις οδηγίες. Στη συνέχεια υποβάλλονται σε επεξεργασία με απολυμαντικό διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου ή Fitosporin. Οι κόνδυλοι απλώνονται σε ένα στρώμα σε μια επίπεδη επιφάνεια και περιμένουν τη βλάστηση.

Σπορά στο σημείο πριν από τη φύτευση σιτάρι, λούπινο, σίκαλη, λινάρι, μουστάρδα, μετά από ένα μήνα κουρεύονται και θάβονται στο έδαφος. Η πράσινη λίπανση διαποτίζει το έδαφος με θρεπτικά συστατικά, το χαλαρώνει και εμποδίζει την ανάπτυξη μυκήτων.

Φυτεύονται σε τρύπες βάθους 20 εκ. Οι μεγάλοι σπόροι κόβονται σε δύο μέρη, η τομή πασπαλίζεται με στάχτη. Μια χούφτα τέφρα ξύλου και 25-30 g υπερφωσφορικού προστίθενται σε καθένα. Η απόσταση μεταξύ των οπών είναι 40–50 εκ. Αυτός ο κανόνας οφείλεται στη δομή εξάπλωσης των θάμνων. Η πάχυνση των φυτειών οδηγεί σε εκρίζωση κονδύλων και πρασίνισμα υπό την επίδραση της υπεριώδους ακτινοβολίας. Το πλάτος μεταξύ των σειρών είναι 60-70 cm.

Φροντίδα

Κανόνες για τη φροντίδα των φυτειών:

1. Οι πατάτες Πικάσο έχουν αρκετό βρόχινο νερό: δεν χρειάζονται συστηματικό πότισμα. Αλλά σε ζεστό, ξηρό καιρό, οι θάμνοι ποτίζονται από ένα ποτιστήρι μόνοι τους - μία φορά κάθε 10 ημέρες. Η εγκατάσταση ενός συστήματος στάγδην επί τόπου θα συμβάλει στην ελαχιστοποίηση του κόστους εργασίας.
2. Το βοτάνισμα και η χαλάρωση είναι υποχρεωτικές διαδικασίες για τον κορεσμό του ριζώματος με υγρασία και οξυγόνο. Εκτελούνται όταν τα σπορόφυτα φτάσουν τα 6-7 cm σε ύψος.
3. Το Hilling σάς επιτρέπει να αφαιρείτε ταυτόχρονα τα ζιζάνια και να κορεστείτε τις ρίζες με οξυγόνο. Τα φυτά γειώνονται για πρώτη φορά 2-3 εβδομάδες μετά τη φύτευση και ξανά μετά την ανθοφορία.
4. Ο σβάρνισμα πραγματοποιείται σε μεγάλες εκτάσεις (2–3 στρέμματα). Μια σβάρνα είναι προσαρτημένη σε ένα τρακτέρ ή ένα τρακτέρ με τα πόδια, τα δόντια του οποίου ξεσκίζουν τα ζιζάνια από το έδαφος, χαλαρώνοντας βαθιά το χώμα.
5. Ο Πικάσο γονιμοποιείται με οργανικά και μεταλλικά λιπάσματα τρεις φορές: μετά τη βλάστηση, πριν την ανθοφορία και κατά την περίοδο της ανθοφορίας.

Σχέδιο λίπανσης:

• Μερίδα I (δύο εβδομάδες μετά τη βλάστηση): έγχυμα κοπριάς κοτόπουλου (1 κουταλιά της σούπας ξηρή οργανική ουσία/10 l) ή 500 g φλόμος, 25 g ουρία/10 l ζεστό νερό.
• Μερίδα II (πριν την ανθοφορία): 15 g θειικού καλίου, 15 g υπερφωσφορικού/10 λίτρα νερού.
• III μερίδα (κατά την περίοδο της ανθοφορίας): 100 g υπερφωσφορικού/10 l ή 2 g χουμικού νατρίου/10 l (για διαφυλλική επεξεργασία φυτεύσεων).

Αναφορά. Οι πατάτες απορροφούν μόνο το 50% των ενεργών συστατικών όταν γονιμοποιούνται από τις ρίζες. Το φυτό απορροφά τα μέταλλα πιο ενεργά όταν ψεκάζει το υπέργειο τμήμα.

Αποχρώσεις καλλιέργειας και πιθανές δυσκολίες

Ποικιλία Πικάσο παρουσιάζει τα καλύτερα αποτελέσματα όταν καλλιεργείται στις περιοχές της Κεντρικής και Κεντρικής Μαύρης Γης. Παρόλα αυτά, η καλλιέργεια καλλιεργείται και σε άλλες περιοχές της χώρας, αποδίδοντας εξαιρετικές σοδειές, αλλά σε διαφορετικές ποσότητες.

Οι αγρότες στις νότιες περιοχές αντιμετωπίζουν δυσκολίες στην καλλιέργεια.. Σε συνεχή ηλιοφάνεια, οι κόνδυλοι εκφυλίζονται και στις αρχές Ιουνίου η ανάπτυξή τους σταματά εν μέρει. Για να διατηρήσουν τη συγκομιδή, οι κηπουροί διεξάγουν συνεχή πειράματα. Για παράδειγμα, φυτεύουν πατάτες το πρώτο δεκαήμερο του Ιουλίου για να αποφύγουν τη ζέστη. Η μακρά θερμή περίοδος στις νότιες περιοχές επιτρέπει τη συγκομιδή στα τέλη του φθινοπώρου.

Εκτός από τον παραδοσιακό τρόπο καλλιέργειας της πατάτας εξασκηθείτε στη φύτευση στο γρασίδι χωρίς να σκάβετε το έδαφος. Είναι πολύ πιο εύκολο και γρήγορο. Μια σημαντική απόχρωση είναι ότι πρέπει πρώτα να φτιάξετε μια μεγάλη ποσότητα χόρτου, σανού ή άχυρου.

Σε μια περιοχή με γρασίδι, σημειώστε τα κρεβάτια χρησιμοποιώντας σχοινί και μανταλάκια. Η απόσταση των σειρών είναι 50–60 εκ. 2-3 κόνδυλοι απλώνονται στα σημαδεμένα κρεβάτια με μεσοδιάστημα 20–30 cm σε σχέδιο σκακιέρας. Από πάνω γίνεται μια στρώση σάπια φύλλα 20 εκ. Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, όλα τα ζιζάνια που συλλέγονται χύνονται στα κρεβάτια, ανανεώνοντας τη στρώση σάπιας φύλλα.

Ασθένειες, παράσιτα και μέθοδοι καταπολέμησής τους

Ο Πικάσο είναι ευαίσθητος στην όψιμη μάστιγα των κορυφών και των κονδύλων. Η ασθένεια εκδηλώνεται με τη μορφή σκούρων κηλίδων στους κονδύλους και τα χόρτα και μια λευκωπή επικάλυψη στο πίσω μέρος των φύλλων.Για να αποφευχθεί η όψιμη μόλυνση, μετά από 15-20 ημέρες, οι φυτεύσεις ψεκάζονται με μείγμα Bordeaux ή επικονιάζονται με τέφρα ξύλου.

Εάν η μόλυνση δεν μπορεί να αποφευχθεί, χρησιμοποιείται για θεραπεία:

• πριν από την ανθοφορία - "Ridomil Gold MC", "Oxyhom" (δύο φορές με διάστημα 10 ημερών).
• μετά την ανθοφορία - "Bravo" (τρεις φορές κάθε 10 ημέρες).
• πριν σκάψετε πατάτες - μια ενιαία θεραπεία με το Alufit.

Τα προληπτικά μέτρα περιλαμβάνουν:

• αμειψισπορά, διατήρηση της απόστασης μεταξύ των φυτών.
• επιλογή τοποθεσίας στη νότια πλευρά με καλό αερισμό.
• απολύμανση του υλικού φύτευσης με ανοσοκυτταρικό, υπερμαγγανικό κάλιο ή θειικό χαλκό πριν από τη φύτευση.
• συγκομιδή σε ξηρό, ηλιόλουστο καιρό.
• λίπασμα με κάλιο και φώσφορο.
• έλεγχος των επιπέδων αζώτου στο έδαφος.

Οι προνύμφες των καλωδίων είναι επικίνδυνες για τις πατάτες. ροκανίζοντας μέσα από τρύπες σε κονδύλους. Για να απαλλαγείτε από το παράσιτο, κάντε κλικ σκαθάρια, αλεσμένα σκαθάρια, ψαρόνια, τσίχλες, πύργοι, ουρές, βυζιά προσελκύονται στην περιοχή και τα κρεβάτια πασπαλίζονται με αλεσμένα κελύφη αυγών ή νιτρικό αμμώνιο (30 g/1 m²). Τα φάρμακα "Decis", "Aktellik", "Barguzin" καταστρέφουν αποτελεσματικά τις προνύμφες.

Οι κορυφές πατάτας είναι μια αγαπημένη λιχουδιά του σκαθαριού της πατάτας του Κολοράντο.. Για να το απωθήσουν σπέρνουν λούπινο και μουστάρδα δίπλα στα κρεβάτια. Οι θάμνοι αντιμετωπίζονται με χημικά: "Taboo", "Prestige", "Aktara", "Killer", "Fitoverm", "NO Colorado potato beetle!", "Korado".

Μεταξύ των παραδοσιακών μεθόδων ελέγχου παρασίτων:

1. Πασπαλίζουμε με καλαμποκάλευρο. Μικρά σωματίδια διογκώνονται στο πεπτικό σύστημα των προνυμφών, προκαλώντας το θάνατό τους.
2. Λεύκα. Ένας κάδος 10 λίτρων γεμίζει ½ με φύλλα, γεμίζει με νερό και βράζει για 15–20 λεπτά. Ψύξτε και φέρτε τον όγκο στα 10 λίτρα Μετά από 3 ημέρες ξεκινήστε τον ψεκασμό των φυτεύσεων.
3. Ηλιοτρόπιο.500 γραμμάρια λουλουδιών ρίχνονται σε 10 λίτρα νερό και αφήνονται για 3 ημέρες.
4. Φικαρία. 1,5 κιλό φρεσκοκομμένου χόρτου χύνεται σε 10 λίτρα ζεστού νερού. Μετά από 3 ώρες, προσθέστε 1 λίτρο διαλύματος χλωριούχου ασβεστίου 1,5%.

Διαβάστε επίσης:

Τα οφέλη και οι βλάβες της βραστής πατάτας

Προκαλούν αέρια οι πατάτες;

Συνταγές για μάσκα ματιών με πατάτα

Συλλογή, αποθήκευση και χρήση των καλλιεργειών

Συγκομιδή σε μια ξηρή, ηλιόλουστη μέρα στα μέσα Σεπτεμβρίου κατά την προσγείωση τον Μάιο. Τρεις εβδομάδες πριν από τη συγκομιδή, σταματήστε οποιαδήποτε θεραπεία με χημικά, αφεψήματα βοτάνων και μεταλλικές ενώσεις.

Λόγω καθυστερημένης ωρίμανσης οι κόνδυλοι φυλάσσονται σε δροσερό μέρος μέχρι την επόμενη σεζόν και δεν βλασταίνουν. Η ασφάλεια της καλλιέργειας εξαρτάται από τη συμμόρφωση με τους κανόνες συγκομιδής.

Οι πατάτες ταξινομούνται, επιλέγοντας μόνο υγιή, άθικτα δείγματα, τοποθετημένα σε ένα στρώμα σε ξηρό, σκοτεινό δωμάτιο για 3-4 ημέρες για να στεγνώσουν. Στη συνέχεια τοποθετούνται σε δοχεία για αποθήκευση. Κατάλληλα πλαστικά, ξύλινα κουτιά και λινά τσάντες.

Οι πατάτες αποθηκεύονται καλά με τα παντζάρια, το οποίο απλώνεται από πάνω. Τα ριζώδη λαχανικά απορροφούν την υγρασία, εμποδίζοντας τις πατάτες να σαπίσουν.

Τα οικιακά θερμικά δοχεία είναι κατάλληλα για την αποθήκευση των καλλιεργειών στο μπαλκόνι., που μοιάζουν με μεγάλα σακίδια. Κρεμιούνται σε βάσεις στον τοίχο ή τοποθετούνται σε λόφο έτσι ώστε το κάτω μέρος να μην αγγίζει το παγωμένο πάτωμα το χειμώνα.

Το κελάρι του μπαλκονιού παράγεται σε τρεις παραλλαγές:

• 100 l (χωράει 1 σακούλα πατάτες).
• για 180 λίτρα (2 σακούλες).
• για 300 l (3 σακουλάκια).

Οι κόνδυλοι ελέγχονται και ταξινομούνται τακτικά, αφαιρώντας πλήρως την αποθήκευσή τους. Τα σάπια και πράσινα φρούτα πετιούνται.

Ποικιλία πατάτας Πικάσο κατάλληλο για την προετοιμασία μιας ποικιλίας πιάτων. Η βέλτιστη περιεκτικότητα σε άμυλο (7,9–13,5%) επιτρέπει στους κόνδυλους να βράσουν σε νερό και να μαγειρευτούν στον ατμό, να μαγειρευτούν, να τηγανιστούν, να ψηθούν.Κατά τη διαδικασία της θερμικής επεξεργασίας, οι πατάτες δεν παραβράζονται.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Τα πλεονεκτήματα της πατάτας Picasso περιλαμβάνουν::

• εξαιρετική γεύση?
• βέλτιστη περιεκτικότητα σε άμυλο.
• ελκυστική παρουσίαση?
• διατήρηση της ποιότητας?
• Υψηλό επίπεδο μεταφοράς·
• αντίσταση στις περισσότερες ασθένειες «πατάτας».
• αντοχή στην ξηρασία?
• ευκολία φροντίδας.

Ελάττωμα — ευαισθησία στην όψιμη μάστιγα κορυφών και κονδύλων.

Για ποιες περιοχές ταιριάζει καλύτερα;

Ευνοϊκές περιοχές ανάπτυξης Πατάτες Πικάσο:

• Κεντρική, συμπεριλαμβανομένων των περιοχών Bryansk, Vladimir, Ivanovo, Kaluga, Moscow, Ryazan, Smolensk, Tula.
• Κεντρική Μαύρη Γη, με τις περιοχές Belgorod, Voronezh, Kursk, Lipetsk, Oryol και Tambov.

Κριτικές

Τα σχόλια των αγροτών σχετικά με την ποικιλία Πικάσο είναι κυρίως θετικά. Ωστόσο, υπάρχουν και αρνητικά - δεν είναι όλοι ευχαριστημένοι με τη γεύση του.

Valery, Valuiki: «Αγαπούσαμε αυτή την ποικιλία εδώ και πολύ καιρό. Αρχικά, με τράβηξε η ενδιαφέρουσα εμφάνισή του - κίτρινο δέρμα με ροζ μάτια. Και τότε καταλάβαμε ότι οι πατάτες είχαν υπέροχη γεύση. Η απόδοση είναι υψηλή, συλλέγουμε περίπου 20 κόνδυλους από έναν θάμνο. Η καλλιέργεια είναι ανεπιτήδευτη στη φροντίδα, αλλά απαιτεί την εφαρμογή οργανικών και ορυκτών λιπασμάτων».

Λιουντμίλα, Ομπογιάν: «Πέρυσι φύτεψα πολλές σειρές από αυτές τις πατάτες και θέρισα μια πλούσια σοδειά. Δεν μου άρεσε η γεύση των πατατών· σπάνε όταν τηγανίζονται. Αποθηκεύεται χωρίς προβλήματα, δεν μεγαλώνει. Δεν θα φυτέψω άλλο, υπάρχουν πολύ πιο νόστιμες ποικιλίες»..

Όλγα, Γκλαζούνοβκα: «Αυτή είναι η πιο δημοφιλής ποικιλία στην αγορά μας. Καλλιεργούμε πατάτες προς πώληση και ο Πικάσο είναι ο πρώτος που αγοράζεται.Σε αυτό διευκολύνει η όμορφη φλούδα λεμονιού με ροζ πιτσιλιές και ο γευστικός πολτός με έντονο άρωμα πατάτας. Η συντήρηση είναι απλή και συνίσταται σε μέτριο πότισμα, βοτάνισμα και προσθήκη οργανικής ύλης και μετάλλων.».

συμπέρασμα

Η ποικιλία Picasso χαρακτηρίζεται από όψιμη περίοδο ωρίμανσης, επιτρέποντας την αποθήκευση της συγκομιδής μέχρι την επόμενη σεζόν. Οι κόνδυλοι διακρίνονται για την ομοιομορφία και το μεσαίο μέγεθός τους. Το δέρμα έχει ένα ενδιαφέρον χρώμα - κίτρινο-ροζ, το οποίο προσελκύει την προσοχή των αγοραστών. Η καθολική χρήση του στο μαγείρεμα παρέχει βέλτιστη περιεκτικότητα σε άμυλο (7,9–13,5%), έτσι οι πατάτες μπορούν να βραστούν, να τηγανιστούν, να ψηθούν ή να μαγειρευτούν χωρίς φόβο ότι θα μετατραπούν σε χυλό κατά τη διάρκεια της διαδικασίας μαγειρέματος.

Η καλλιέργεια είναι ευαίσθητη σε όψιμη μόλυνση κορυφών και κονδύλων, αλλά η έγκαιρη προληπτική θεραπεία και η συμμόρφωση με τους κανόνες της γεωργικής τεχνολογίας αποτρέπουν τη μόλυνση.