Καλλιεργούμε μια πλούσια συγκομιδή γλυκών και ζουμερών ντοματών: ντομάτα "Truffle Red" - χαρακτηριστικά και περιγραφή της ποικιλίας

Ψάχνετε για νόστιμες, ανεπιτήδευτες, παραγωγικές ντομάτες γενικής χρήσης; Τότε σας συμβουλεύουμε να δώσετε προσοχή στην ποικιλία Red Truffle. Η ντομάτα είναι ανθεκτική στις ασθένειες, οι καρποί της είναι σαρκώδεις και γλυκοί και διατηρούνται για μεγάλο χρονικό διάστημα. Μικρές, πρωτότυπες ντομάτες σε σχήμα αχλαδιού φαίνονται υπέροχες όταν συντηρούνται και θα είναι μια εξαιρετική προσθήκη στα αγαπημένα σας πιάτα. Ας γνωρίσουμε την ποικιλία πιο αναλυτικά.

Χαρακτηριστικά και περιγραφή της ποικιλίας

Η ποικιλία Red Truffle εκτράφηκε από Ρώσους κτηνοτρόφους και ανήκει στη συλλογή ντομάτας Σιβηρίας. Διακρίνεται για την υψηλή ποιότητά του και καλλιεργείται με επιτυχία από αγρότες από το 2002.

Χαρακτηριστικά γνωρίσματα

Θάμνος ντομάτας Κόκκινη τρούφα απροσδιόριστη. Το ύψος σε ανοιχτό έδαφος είναι 90-100 εκ. Στα θερμοκήπια το ύψος του φυτού φτάνει τα 150-170 εκ.

Η ποικιλία είναι μεσοεποχιακή όσον αφορά την ωρίμανση του καρπού. Από τη στιγμή της βλάστησης μέχρι την ωρίμανση του καρπού περνούν 105-115 ημέρες.

Χαρακτηριστικά και απόδοση καρπού

Οι ώριμοι καρποί αποκτούν έντονο κόκκινο χρώμα και φτάνουν τα 100-170 γρ. Το σχήμα των καρπών είναι αχλαδιόμορφο με ελαφρά έντονη ραβδώσεις. Ο πολτός είναι πυκνός, αποτελείται από 5-6 θαλάμους σπόρων.

Η απόδοση της ποικιλίας είναι πάνω από το μέσο όρο. Από έναν θάμνο συλλέγονται 6-8 κιλά φρούτων. Όταν καλλιεργείται σε θερμοκήπια, η απόδοση φτάνει τα 15-20 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο φύτευσης.

Πώς να καλλιεργήσετε σπορόφυτα

Η καλλιέργεια δενδρυλλίων ξεκινά με την προετοιμασία και τη σπορά των σπόρων.

Παρασκευή σπόρων

Οι σπόροι ντομάτας σπέρνονται τόσο ξηροί όσο και μετά από προεπεξεργασία τους. Για την προετοιμασία, οι σπόροι μουλιάζονται σε νερό με την προσθήκη διεγερτικών ανάπτυξης ή αντισηπτικών. Αυτό επιταχύνει τη βλάστηση και βοηθά στη δημιουργία σταθερής ανοσίας στα νεαρά φυτά.

Δοχείο και χώμα

Για να καλλιεργήσετε σπορόφυτα τομάτας θα χρειαστείτε δύο τύπους δοχείων:

• Για να φυτέψετε σπόρους για βλάστηση, χρησιμοποιήστε ένα ξύλινο ή πλαστικό δοχείο με οπές αποστράγγισης. Φτιάξτε το κουτί μόνοι σας ή αγοράστε έτοιμα δοχεία.
• Κατά τη συλλογή, κάθε φυτό μεταφυτεύεται σε ξεχωριστό δοχείο. Για αυτό, χρησιμοποιούν ειδικές γλάστρες και δοχεία τροφίμων, πλαστικά ή χάρτινα ποτήρια και κομμένες συσκευασίες συσκευασμένου χυμού.

Σπουδαίος. Όταν χρησιμοποιείτε μη εξειδικευμένα δοχεία, κάντε τρύπες αποστράγγισης.

Προετοιμάστε μόνοι σας το έδαφος για την καλλιέργεια δενδρυλλίων ή αγοράστε έτοιμα μείγματα εδάφους. Κατά την προετοιμασία ανεξάρτητα, δεν χρησιμοποιείται χώμα από τα κρεβάτια στα οποία αναπτύχθηκαν κρεμμύδια, ντομάτες, πατάτες ή πιπεριές. Η γη από κάτω από αγγούρια ή λάχανο είναι ιδανική.

Το προετοιμασμένο χώμα πρέπει να καταψυχθεί δύο φορές (παγώσει, αφήστε το να ξεπαγώσει και παγώσει ξανά) ή να φρυώσει στο φούρνο. Αυτό θα το απολυμάνει και θα απαλλαγεί από τα παράσιτα.

Το αγορασμένο χώμα δεν απαιτεί προεπεξεργασία.

Σπορά

50-60 ημέρες πριν από την αναμενόμενη ημερομηνία φύτευσης της ντομάτας σε μόνιμο τόπο ανάπτυξης, αρχίζουν να σπέρνουν τους σπόρους. Το χώμα χύνεται σε δοχεία για φύτευση και συμπιέζεται καλά. Στην επιφάνεια γίνονται αυλακώσεις βάθους 1-1,5 εκ. και χύνονται με νερό. Η απόσταση μεταξύ των αυλακώσεων είναι 3-4 cm.

Οι σπόροι διανέμονται σε μια υγρή επιφάνεια κατά μήκος του αυλακιού και πασπαλίζονται με χώμα από πάνω.Το κουτί καλύπτεται με μεμβράνη και τοποθετείται σε ζεστό μέρος. Μόλις εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί από το έδαφος, το φιλμ αφαιρείται.

Καλλιέργεια και φροντίδα

Αφού εμφανιστούν 1-2 φύλλα στους βλαστούς, αρχίστε να μαζεύετε. Η συλλογή είναι η μεταφύτευση δενδρυλλίων σε μεμονωμένα δοχεία. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε ένα κουταλάκι του γλυκού για να τραβήξετε το βλαστάρι όσο πιο βαθιά γίνεται και να το μεταφέρετε σε ένα ξεχωριστό ποτήρι γεμάτο με χώμα. Το έδαφος γύρω από το φυτό είναι καλά συμπιεσμένο και ποτίζεται με ζεστό νερό.

Για σταθερή ανάπτυξη, τα σπορόφυτα χρειάζονται θερμοκρασία 20-25 βαθμούς κατά τη διάρκεια της ημέρας και όχι χαμηλότερη από 18 βαθμούς τη νύχτα.

Ποτίστε τα σπορόφυτα όταν το ανώτερο στρώμα του εδάφους στεγνώσει λίγο. Είναι προτιμότερο να το κάνετε αυτό το πρωί, ώστε οι ρίζες να έχουν χρόνο να απορροφήσουν την υπερβολική υγρασία κατά τη διάρκεια της ημέρας και να μην γίνουν υποθερμικές τη νύχτα.

1-2 φορές το μήνα, τα σπορόφυτα τροφοδοτούνται με λιπάσματα φωσφόρου-καλίου.

Πώς να καλλιεργήσετε ντομάτες

Φύτευση δενδρυλλίων στο έδαφος σε ηλικία 55-65 ημερών. Μέχρι αυτή τη στιγμή, 5-7 φύλλα ανοίγουν στο φυτό.

Προσγείωση

Τα φυτά δεν ποτίζονται 2-3 ημέρες πριν από τη φύτευση. Αυτό θα διευκολύνει την αφαίρεσή τους από το δοχείο χωρίς να καταστρέψετε τις ρίζες.

Την παραμονή της φύτευσης το χώμα ποτίζεται επιμελώς με ισχυρό διάλυμα για απολύμανση. υπερμαγγανικό κάλιο.

Στον λάκκο ή στο αυλάκι φύτευσης προστίθενται χούμο, τέφρα ξύλου ή βερμικομπόστ. Χύστε 1-2 λίτρα νερό. Τοποθετήστε το φυτό σε υγρό χώμα, καλύψτε το με χώμα και συμπιέστε το σωστά. Σε ένα τετραγωνικό μέτρο τοποθετούνται έως και τρία φυτά.

Το φυτό δεν ποτίζεται για μια εβδομάδα μετά τη φύτευση, γιατί... Η υγρασία που εισάγεται τη στιγμή της φύτευσης θα είναι επαρκής.

Φροντίδα φυτών

Ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά στη διαδικασία φροντίδας των φυτών.

Πότισμα

Η ντομάτα είναι φυτό που αγαπά τη θερμότητα, δεν της αρέσουν τα ρεύματα και η υποθερμία. Είναι προτιμότερο να διατηρείται ξηρός αέρας στο θερμοκήπιο. Φυτά νερού Είναι καλύτερα να χρησιμοποιείτε ποτιστήρι με αφαιρούμενο τον ψεκαστήρα μία φορά την εβδομάδα. Σε υπερβολική ζέστη και ξηρασία, το πότισμα αυξάνεται.

Αφού απορροφηθεί το νερό, είναι χρήσιμο να χαλαρώσετε το ανώτερο στρώμα του εδάφους. Αυτό θα αποτρέψει το σχηματισμό μιας σκληρής κρούστας στην επιφάνεια της γης, η οποία τραυματίζει τους ευαίσθητους μίσχους των φυτών.

Βοτάνισμα και χαλάρωση

Η αφαίρεση των ζιζανίων χαλαρώνει το έδαφος και βελτιώνει τη διείσδυση του οξυγόνου στις ρίζες του φυτού.

Βήμα και σχηματισμός θάμνων

Δεδομένου ότι η ποικιλία είναι απροσδιόριστη, το στέλεχος του φυτού απαιτεί υποχρεωτικό τσίμπημα. Ο θάμνος αναπτύσσεται σε 2 μίσχους. Για να το κάνετε αυτό, αφήστε τον κατώτερο θετό γιο και τα υπόλοιπα ξεσπούν.

Συμβουλή. Είναι καλύτερα να ξεσπάσετε τους θετούς γιους "σε ένα κούτσουρο", αφήνοντας 2-3 εκ. Αυτό θα αποτρέψει τη μασχάλη των φύλλων από την ανάπτυξη ενός νέου θετού γιου σε αυτό το μέρος.

Για να αποφευχθεί το σπάσιμο και ο τραυματισμός των κλαδιών, τα μακριά στελέχη του φυτού απαιτούν υποχρεωτική καλτσοδέτα σε ένα στήριγμα.

Διατροφή φυτών

Τα κύρια στοιχεία που χρειάζεται το φυτό για άφθονη καρποφορία είναι το άζωτο, το κάλιο, ο φώσφορος και το ασβέστιο. Σε διαφορετικά στάδια ανάπτυξης, το φυτό απαιτεί διαφορετικές αναλογίες ουσιών. στη λίπανση. Για 10 λίτρα νερού διαλύστε σε γραμμάρια:

Είναι σημαντικό να παρατηρήσετε το φυτό. Εάν η ανάπτυξη του φυλλώματος είναι πολύ εντατική και δεν σχηματίζονται άνθη, τότε η ποσότητα του αζώτου (νιτρικό αμμώνιο) μειώνεται και η δόση του καλίου και του φωσφόρου (υπερφωσφορικό) αυξάνεται.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας και πιθανές δυσκολίες

Η ποικιλία είναι ανεπιτήδευτη και δεν θα προκαλέσει πολλά προβλήματα στη φροντίδα. Αποφύγετε τα χονδροειδή λάθη στη γεωργική τεχνολογία και το φυτό θα σας ανταμείψει με μια καλή συγκομιδή.

Μεταξύ των πιο συνηθισμένων σφαλμάτων στη φροντίδα είναι τα ακόλουθα:

• υπερβολική πυκνότητα φυτεύσεων.
• υπερχείλιση?
• άκαιρη χαλάρωση και βοτάνισμα.
• αυξημένη υγρασία αέρα στο θερμοκήπιο (πάνω από 60%).
• έλλειψη λιπασμάτων και λιπασμάτων.

Ασθένειες και παράσιτα

Η ποικιλία Red Truffle είναι ανθεκτική στις ασθένειες του νυχτολούλουδου. Αν όμως αντιμετωπίσετε προβλήματα, αυτές οι συμβουλές θα σας βοηθήσουν να τα ξεπεράσετε:

• για τη θεραπεία βακτηριακών λοιμώξεων, χρησιμοποιούνται μυκητοκτόνα χημικής ή βιολογικής προέλευσης (βιο: Ecosil, Fitosporin, χημικά: Ridomil, μείγμα Bordeaux).
• διώχνουν τα επιβλαβή έντομα Ο ψεκασμός με βάμματα σκόρδου, χαμομηλιού ή φελαντίνης θα βοηθήσει.
• Οι αφίδες μπορούν εύκολα να ξεπλυθούν με ένα ζεστό διάλυμα σαπουνιού.

Οι αποχρώσεις της καλλιέργειας σε ανοιχτό έδαφος και σε θερμοκήπιο

Η ντομάτα Red Truffle μπορεί να καλλιεργηθεί με επιτυχία σε ανοιχτό έδαφος στη νότια και κεντρική ζώνη, καθώς η ποικιλία είναι ανθεκτική στις αλλαγές θερμοκρασίας. Ωστόσο, η καλλιέργεια σε θερμοκήπιο στη μεσαία ζώνη θα αυξήσει τις αποδόσεις και θα μειώσει τον κίνδυνο απώλειας των καλλιεργειών λόγω δυσμενών καιρικών συνθηκών. Στη βόρεια Ρωσία, η ποικιλία καλλιεργείται μόνο σε θερμοκήπια.

Όταν καλλιεργούνται ντομάτες σε ανοιχτό έδαφος, τα σπορόφυτα σκληραίνουν 1-2 εβδομάδες πριν από τη φύτευση. Κάθε μέρα, τα σπορόφυτα εκτίθενται για λίγο σε δροσερό αέρα και άμεσο ηλιακό φως. Ξεκινήστε με 15 λεπτά και στη συνέχεια ο χρόνος που περνάτε στο κρύο αυξάνεται σταδιακά. Η μέση θερμοκρασία για σκλήρυνση είναι 12-15 βαθμοί.

Συγκομιδή και εφαρμογή

Οι ντομάτες έχουν αξιοπρεπή γεύση. Τα φρούτα είναι γλυκά και ζουμερά. Το μικρό τους μέγεθος είναι κατάλληλο για κονσερβοποίηση ολόκληρων φρούτων· η φλούδα της ντομάτας δεν σπάει. Λόγω της υψηλής πυκνότητας και της κρεατότητάς της, η κόκκινη τρούφα δεν χρησιμοποιείται για την παρασκευή πάστες και χυμών.

Οι καρποί που συγκομίζονται μπορούν να αποθηκευτούν έως και τρεις μήνες χωρίς να χάσουν τη γεύση τους. Τόσο οι ώριμες όσο και οι πράσινες ντομάτες συλλέγονται για ωρίμανση.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας

Τα πλεονεκτήματα της ποικιλίας περιλαμβάνουν:

• ασυνήθιστο σχήμα?
• γλυκό και κρέας?
• καλή ποιότητα διατήρησης?
• σταθερό δέσιμο?
• υψηλή παραγωγικότητα?
• αντοχή σε ασθένειες.

Μεταξύ των μειονεκτημάτων της ποικιλίας, σημειώνουμε:

• ο σχηματισμός ενός θάμνου απαιτεί πρόσθετη προσοχή.
• υποχρεωτική καλτσοδέτα των υποκαταστημάτων?
• απαιτητικό στο πότισμα.

Άλλες δημοφιλείς ποικιλίες ντομάτας τρούφας

Εκτός από την Κόκκινη Τρούφα, οι κτηνοτρόφοι έχουν αναπτύξει πολλές άλλες ποικιλίες. Για μεγαλύτερη ευκολία και σαφήνεια, οι ποικιλιακές διαφορές παρουσιάζονται στον πίνακα:

Όλες οι ντομάτες τρούφας έχουν παρόμοιες ποικιλιακές ιδιότητες. Η κύρια διαφορά μεταξύ των ποικιλιών είναι το χρώμα των ώριμων καρπών και μια μικρή παραλλαγή στο σχήμα.

Κριτικές αγροτών

Οι αγρότες εκτιμούν ιδιαίτερα την ποικιλία Red Truffle για τη σταθερή καρπόδεσή της σε όλες τις καιρικές συνθήκες. Σε κάθε ανασκόπηση, οι κηπουροί σημειώνουν τη μεγάλη διάρκεια ζωής των συγκομισμένων φρούτων.Κάποια δείχνουν φωτογραφίες από ντομάτες που διατηρούνται μέχρι το νέο έτος.

Εκτός από τη δυνατότητα μεταφοράς, η ποικιλία έχει εξαιρετική γεύση. Οι ντομάτες είναι πολύ γλυκές, καθόλου ξινή και η κομμένη σάρκα είναι σαρκώδης και ζαχαρώδης.

συμπέρασμα

Η ποικιλία Red Truffle είναι ανεπιτήδευτη και παραγωγική. Κατάλληλο για ανάπτυξη τόσο για επαγγελματίες όσο και για αρχάριους. Εάν ακολουθήσετε απλούς κανόνες γεωργικής τεχνολογίας, το φυτό θα σας ανταμείψει με μια γενναιόδωρη συγκομιδή. Χάρη στη μεγάλη διάρκεια ζωής, θα ευχαριστήσετε την οικογένεια και τους φίλους σας με φρέσκες σπιτικές ντομάτες για μεγάλο χρονικό διάστημα!