Στρογγυλά αγγούρια και άλλες εξωτικές ποικιλίες

Το αγγούρι είναι μια παραδοσιακή καλλιέργεια που καλλιεργείται από πολλούς καλοκαιρινούς κατοίκους. Οι κτηνοτρόφοι έχουν αναπτύξει μεγάλο αριθμό ποικιλιών που διαφέρουν σε μέγεθος, χρώμα και σχήμα από το συνηθισμένο πράσινο λαχανικό.

Τι είδους ποικιλία είναι αυτή - στρογγυλά αγγούρια, τα χαρακτηριστικά τους, φωτογραφίες, ποιες άλλες ασυνήθιστες ποικιλίες υπάρχουν - θα μάθετε περαιτέρω.

Τι είναι τα στρογγυλά αγγούρια και ποια τα χαρακτηριστικά τους;

Τα στρογγυλά αγγούρια είναι μια ποικιλία του κοινού αγγουριού, οι καρποί του οποίου είναι μικροί σε μέγεθος, στρογγυλό σχήμα και έχουν λευκή, πρασινωπή ή κιτρινωπή φλούδα.

Η καλλιέργεια στρογγυλών αγγουριών δεν διαφέρει από τις γεωργικές τεχνικές των γνωστών πράσινων λαχανικών:

• κατάλληλο για καλλιέργεια σε ανοιχτό έδαφος και θερμοκήπια.
• χρειάζονται υποστήριξη.

Η φροντίδα συνίσταται σε έγκαιρο πότισμα, βοτάνισμα και τακτική εφαρμογή ορυκτών λιπασμάτων.

Ποικιλίες και υβρίδια στρογγυλών αγγουριών

Οι κτηνοτρόφοι έχουν εκθέσει αρκετές δεκάδες υβρίδια που είναι εντυπωσιακά στο σχήμα του καρπού και την ασυνήθιστη γεύση τους.

Chupa-chups/Lollipop F1

Πολιτισμός που αναπτύχθηκε από Ρώσους ειδικούς και καλλιεργείται με επιτυχία στις Κεντρικές, Βορειοδυτικές και Βόρειες περιοχές. Το αγγούρι παράγει καλή συγκομιδή σε θερμοκήπιο και κάτω από κάλυψη μεμβράνης.

Οι καρποί είναι μικροί σε μέγεθος, βάρους 40-80 g, καλυμμένοι με σκούρο πράσινο φλοιό με ανοιχτόχρωμες ρίγες. Η γεύση είναι λεπτή, ευχάριστη, χωρίς πικράδα. Ανθεκτικό στην κλαδοσπορίωση.

Μελότρια τραχιά

Αυτό το φυτό ονομάζεται «στρογγυλό αγγούρι» ή «μίνι αγγούρι». Αυτό είναι ένα ετήσιο αμπέλι εγγενές στη Νότια Αφρική.

Τα φρούτα Milotria μοιάζουν με μινιατούρες καρπούζι, αλλά έχουν τη γνωστή γεύση του αγγουριού.

Στους λαχανόκηπους, το λαχανικό καλλιεργείται ως σπορόφυτο. Η πρώτη συγκομιδή γίνεται 18-20 ημέρες μετά τη φύτευση νεαρών φυτών στον κήπο.

Πολλοί κηπουροί καλλιεργούν τη Milotria ακατέργαστη ως καλλωπιστικό φυτό, καθώς τα όμορφα σκούρα πράσινα φύλλα της διατηρούν το πλούσιο χρώμα τους μέχρι τα τέλη του φθινοπώρου.

Κίτρο/αγγούρι-λεμόνι

Αυτή η ποικιλία εκτράφηκε από Άγγλους κτηνοτρόφους. Το αγγούρι λεμονιού είναι δημοφιλές στη Δυτική Ευρώπη και στις ΗΠΑ. Οι καρποί του στη φάση της ωρίμανσης έχουν απαλό ανοιχτό πράσινο χρώμα. Όταν ωριμάσουν πλήρως, αποκτούν κίτρινο χρώμα και το σχήμα τους μοιάζει με εσπεριδοειδή. Η φλούδα είναι λεπτή, καλυμμένη με μικρά χνούδια.

Ο πολτός περιέχει μεγάλη ποσότητα υγρασίας, η γεύση είναι γνωστή στα αγγούρια, χωρίς οξύ. Το αγγούρι λεμονιού καρποφορεί πριν από την έναρξη των φθινοπωρινών παγετών. Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, το φυτό απαιτεί μεγάλη ποσότητα φωτός και υγρασίας.

Σε ανοιχτό έδαφος, η ποικιλία καλλιεργείται με σπορόφυτα. Δεδομένου ότι το μήκος της αμπέλου μπορεί να φτάσει τα 5-7 m, είναι προσαρτημένο σε πέργκολα ή πλέγμα.

Η απόσταση μεταξύ των βλαστών κατά τη φύτευση δεν πρέπει να είναι μικρότερη από 1 μ. Με πυκνωμένες φυτεύσεις, η απόδοση μειώνεται.

Οι καρποί χρησιμοποιούνται για φαγητό σε φρέσκια και κονσερβοποιημένη μορφή.

Σπουδαίος! Το αγγούρι λεμονιού μπορεί να καλλιεργηθεί σε διαμέρισμα. Για να πάρετε μια συγκομιδή στο σπίτι, το φυτό επικονιάζεται με μια βούρτσα.

Άλλα ασυνήθιστα είδη αγγουριών

Στους κήπους τους, οι πειραματιστές καλλιεργούν πολλά είδη εξωτικών αγγουριών που έχουν ασυνήθιστο σχήμα. Τα περισσότερα από αυτά είναι προσαρμοσμένα για φύτευση σε διάφορες κλιματολογικές συνθήκες και δεν είναι απαιτητικά ως προς τις συνθήκες συντήρησης.

αρμενικός

Το φυτό μεταφέρθηκε από την Κεντρική Ασία. Οι πιο δημοφιλείς ποικιλίες είναι το White Bogatyr και το Silver Melon.Η καλλιέργεια καλλιεργείται σε σπορεία, θερμοκήπια και θερμοκήπια.

Ο καρπός του αρμενικού αγγουριού είναι μακρύς, έως 50 cm, και έχει ελαφρά ασημί εφηβεία. Ο πολτός είναι τρυφερός, ελαφρώς γλυκός, που θυμίζει κολοκύθα ή πεπόνι.

Το μήκος των στελεχών μπορεί να φτάσει τα 4-5 m, επομένως το φυτό χρειάζεται υποστήριξη. Όταν τοποθετείται σε πέργκολα ή δίχτυα, η απόδοση του αρμενικού αγγουριού αυξάνεται σημαντικά. Οι καρποί λαμβάνουν περισσότερο φως, αποκτούν το σωστό σχήμα, ωριμάζουν πιο γρήγορα και δεν επηρεάζονται από τη σήψη.

Με την κατάλληλη καλλιέργεια, μπορούν να συγκομιστούν έως και 25 κιλά αγγουριών από έναν θάμνο κατά τη διάρκεια της σεζόν. Η ποικιλία έχει μακρά περίοδο καρποφορίας, είναι ανθεκτική σε ασθένειες και παράσιτα και ανέχεται υψηλές και χαμηλές θερμοκρασίες και έλλειψη υγρασίας.

Momordica

Το φυτό είναι πολύ δημοφιλές στην Ινδία. U momords υπάρχουν και άλλα ονόματα: «ινδικό αγγούρι», «ινδικό ρόδι», «βαλσαμικό αχλάδι», «τρελό πεπόνι», «αγγούρι κροκόδειλου». Είναι γνωστές περίπου 12 ποικιλίες αυτής της καλλιέργειας.

Πιστεύεται ότι η κατανάλωση momordica έχει ευεργετική επίδραση στον οργανισμό και παρατείνει τη ζωή.

Το φυτό είναι κληματάκι με βλαστούς μήκους έως 2 μ. Τα φύλλα Momordica είναι σκαλισμένα και έχουν σκούρο πράσινο χρώμα. Τα λουλούδια έχουν ένα λεπτό άρωμα που θυμίζει γιασεμί.

Οι καρποί είναι επιμήκεις ή ελαφρώς επιμήκεις, καλυμμένοι εξωτερικά με μια πυκνή, σβολιώδη, σκούρα πράσινη φλούδα που έχει πικρή επίγευση.. Καθώς ωριμάζουν, αλλάζει το σχήμα και το χρώμα του καρπού. Το δέρμα παίρνει μια λαμπερή πορτοκαλί ή λεμονί απόχρωση.

Οι καρποί ανοίγουν σταδιακά και γίνονται σαν το στόμα του κροκόδειλου, στο εσωτερικό του οποίου μπορείτε να δείτε πυκνό πολτό σαν ζελέ με τη γεύση ώριμου λωτού ή σπόρους κολοκύθας και βατόμουρου. Κατά τη διάρκεια της σεζόν, ένας θάμνος momordica παράγει έως και 10 κιλά καρπού.

Ενδιαφέρων. Το Momordica χρησιμοποιείται συχνά για να διακοσμήσει προσωπικά οικόπεδα, φυτεμένα κατά μήκος του φράχτη ή κοντά σε κιόσκια, σε μπαλκόνια και λότζες.

Το φυτό είναι εύκολο στη φροντίδα και η καλλιέργειά του δεν προκαλεί ιδιαίτερες δυσκολίες. Οι σπόροι έχουν σκληρό κέλυφος, επομένως πριν από τη φύτευση τρίβονται με γυαλόχαρτο και στη συνέχεια απολυμαίνονται σε ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου.

Οι σπόροι βλασταίνουν σε θερμοκρασία +25°C, τυλιγμένοι σε ένα υγρό πανί. Αφού ραγίσει το κέλυφος του σπόρου, φυτεύεται σε υγρό έδαφος.

Στα τέλη Μαΐου, τα σπορόφυτα μεταφέρονται σε ανοιχτό έδαφος. Μετά τη μεταφύτευση, οι νεαροί βλαστοί ποτίζονται τακτικά και τροφοδοτούνται με ανόργανα λιπάσματα ή διάλυμα μαγιάς.

Κατά την καλλιέργεια momordica στο σπίτι, τα φυτά γονιμοποιούνται: η γύρη μεταφέρεται από το ένα λουλούδι στο άλλο χρησιμοποιώντας μια βούρτσα. Τα φυτά χρειάζονται κάθετη στήριξη, η οποία θα εξασφαλίσει την κανονική ανάπτυξη των βλαστών και την πρόσβαση του αέρα και του ηλιακού φωτός στους καρπούς.

Εκπληξη

Το Cucumber Surprise F1 είναι ένα υβρίδιο που προορίζεται για καλλιέργεια σε θερμοκήπια και θερμοκήπια. Η καλλιέργεια φυτεύεται στις Βόρειες, Βορειοδυτικές και Κεντρικές περιοχές.

Ένα ενήλικο φυτό έχει βλαστούς μήκους έως 2,5 μ. Τα φύλλα είναι τεμαχισμένα, λοβωτά, σκούρα πράσινα. Τα Zelentsy είναι τριγωνικά, επιμήκη, με μαύρη ή καφέ εφηβεία. Η φλούδα είναι κονδυλώδης, ελαφρώς ζαρωμένη, λεπτή, η σάρκα είναι τρυφερή. Η γεύση του φρούτου συνδυάζει την ευχάριστη φρεσκάδα και τη γλύκα του πεπονιού.

Λευκά αγγούρια

Λευκά αγγούρια Έχουν μια ασυνήθιστη εμφάνιση: οι καρποί έχουν λευκό δέρμα. Ορισμένες ποικιλίες διακρίνονται από μια πρασινωπή απόχρωση κοντά στο μίσχο.

Διαφορές μεταξύ λευκών και πράσινων ποικιλιών:

• η φλούδα είναι λεπτή και τρυφερή.
• δεν υπάρχει πικρία.
• η γεύση είναι πλούσια και λαμπερή.
• οι καρποί τοποθετούνται σε όλο το μήκος του στελέχους.
• οι καρποί φαίνονται καθαρά στο πυκνό, λαμπερό πράσινο φύλλωμα.

Τα αγγούρια φυτεύονται σε κρεβάτια που βρίσκονται στη σκιά. Οι ποικιλίες χαρακτηρίζονται από υψηλή απόδοση, καλή διάρκεια ζωής και δυνατότητα μεταφοράς.

Η καλλιέργεια αναπτύσσεται καλά σε οποιεσδήποτε κλιματολογικές συνθήκες, είναι ανθεκτική σε ασθένειες και παράσιτα και ανέχεται εύκολα τις αλλαγές θερμοκρασίας, την έλλειψη ή την υπερβολική υγρασία. Ακόμη και ένας αρχάριος κηπουρός μπορεί να αντιμετωπίσει την καλλιέργειά του.

λευκός άγγελος

Πρώιμη ωρίμανση υψηλής απόδοσης ποικιλία με καρπούς μεσαίου μεγέθους, λευκού χρώματος και μικρά αγκάθια. Τα φρούτα έχουν φρέσκια γεύση χωρίς πικρία. Το βάρος ενός αγγουριού δεν υπερβαίνει τα 70-80 γρ. Η απόδοση είναι μέχρι 4 κιλά ανά θάμνο. Χρησιμοποιείται για νωπή κατανάλωση και χειμερινή αποθήκευση.

Νυφη

Ένα υβρίδιο πρώιμης ωρίμανσης, η συγκομιδή ωριμάζει 40 ημέρες μετά τη φύτευση. Αυτό είναι ένα ψηλό φυτό με μακριούς βλαστούς. Οι καρποί είναι μικροί, έχουν τρυφερό πολτό με γλυκιά γεύση. Η καλλιέργεια απαιτεί τακτική λίπανση και συχνό πότισμα, επομένως μπορεί να είναι δύσκολο να αναπτυχθεί υψηλή απόδοση.

Λευκό τραγανό

Το υβρίδιο καλλιεργείται σε εσωτερικούς χώρους. Η πρώτη συγκομιδή γίνεται 45 ημέρες μετά τη φύτευση. Οι καρποί έχουν μήκος έως 15-17 cm, καλυμμένοι με λεία φλούδα, χωρίς αγκάθια και λευκοί. Φιλική ωρίμανση, βάρος αγγουριού 170-200 γρ.

Trichosanth

Αυτός ο εκπρόσωπος της οικογένειας Pumpkin ονομάζεται αλλιώς "αγγούρι φιδιού". Καλλιεργείται στη Νοτιοανατολική Ασία, την Ινδία και την Αυστραλία ως καλλιέργεια λαχανικών. Στη Ρωσία είναι διάσημο στους λάτρεις των εξωτικών φυτών. Το Trichozant διακρίνεται όχι μόνο από την ασυνήθιστη εμφάνισή του, αλλά και από την ευκολία φροντίδας του. Το φυτό καλλιεργείται σε θερμοκήπια ως σπορόφυτα.

Τα άνθη του τριχοσάνθου είναι μεγάλα, με διάμετρο έως 4 cm, που θυμίζουν συμμετρικές νιφάδες χιονιού.Οι κυλινδρικοί καρποί φτάνουν σε μήκος το 1 μ. Καθώς μεγαλώνουν λυγίζουν και θυμίζουν φίδια που στριφογυρίζουν. Το χρώμα του καρπού αλλάζει με την πάροδο του χρόνου από ανοιχτό πράσινο σε πλούσιο κόκκινο-πορτοκαλί.

Έχουν γεύση σαν κανονικά αγγούρια. Ένα τονωτικό ρόφημα παρασκευάζεται από τους καρπούς του τριχοσάνθου. Χρησιμοποιούνται στη λαϊκή ιατρική για τη θεραπεία καρδιακών και αγγειακών παθήσεων, αρθρίτιδας και οστεοχόνδρωσης.

Tladianta αμφίβολο

Υπό φυσικές συνθήκες αναπτύσσεται στη Νοτιοανατολική Ασία, σε λιβάδια και ανάμεσα σε θάμνους.

Tladiantu καλλιεργείται ως καλλωπιστική, φαρμακευτική και διατροφική καλλιέργεια.

Πρόκειται για ένα πολυετές ερπετό αμπέλι μήκους έως 5 m με πολύ διακλαδισμένους βλαστούς καλυμμένους με κοντές λάχνες. Τα φύλλα είναι μεγάλα, μαλακά, οβάλ σχήματος. Τα άνθη είναι δίοικα, μικρά, συλλεγμένα σε ταξιανθίες των 10 τεμαχίων, βαμμένα κίτρινα. Οι καρποί είναι μεσαίου μεγέθους και έχουν σχήμα κανονικού αγγουριού.

Η φλούδα είναι κόκκινου χρώματος με γλυκιά γεύση ανανά ή ακτινίδιο. Τρώγονται φρέσκα ή σε κονσέρβα. Οι κόνδυλοι έχουν χολερετικές, διουρητικές και λακτογονικές ιδιότητες.

Τα φάρμακα παρασκευάζονται από τις ρίζες για τη θεραπεία του διαβήτη, του πόνου στις αρθρώσεις και της υπέρτασης.

συμπέρασμα

Τα περισσότερα εξωτικά αγγούρια εισάγονται από τις τροπικές περιοχές. Προσαρμόστηκαν γρήγορα στις νέες κλιματικές συνθήκες της Ρωσίας και παράγουν καλή σοδειά. Ορισμένα είδη εκτρέφονται από κτηνοτρόφους.

Αυτά τα φυτά διαφέρουν από τα αντίστοιχα πράσινα στο ασυνήθιστο σχήμα και τη γεύση τους. Είναι εύκολο στη φροντίδα τους και χρησιμοποιούνται για την προετοιμασία διαφόρων πιάτων και τη θεραπεία ασθενειών.