Εξωτικά στα κρεβάτια σας - λευκά αγγούρια: ποικιλίες, χαρακτηριστικά ανάπτυξης και διαφορές από τα πράσινα

Τα λευκά αγγούρια φαίνονται ασυνήθιστα τόσο στον κήπο όσο και στην τραπεζαρία. Αν θέλετε να δοκιμάσετε κάτι νέο, αυτή η καλλιέργεια λαχανικών θα σας ενθουσιάσει με εξωτικά φρούτα. Αυτά τα φυτά αναπτύσσονται καλά σε διαφορετικές κλιματικές συνθήκες και έχουν ισχυρή ανοσία, γεγονός που διευκολύνει πολύ τη φροντίδα. Εάν ακολουθήσετε απλούς αγροτεχνικούς κανόνες, ακόμη και ένας αρχάριος μπορεί να αντιμετωπίσει την καλλιέργεια λευκών αγγουριών.

Υπάρχουν λευκά αγγούρια;

Ποικιλίες και υβρίδια λευκών αγγουριών αναπτύχθηκαν από κτηνοτρόφους σε πολλές χώρες, επομένως διαφέρουν μεταξύ τους. Τα λευκά αγγούρια καλλιεργούνται στη Ρωσία εδώ και πολλά χρόνια.

Τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά τους

Τα λευκά αγγούρια έχουν πολλές διαφορές από τα πράσινα «αδέρφια» τους:

• Τα λευκά λαχανικά δεν έχουν ποτέ πικρή γεύση.
• το κέλυφος είναι λεπτό και λεπτό.
• τα ελαφριά αγγούρια έχουν πλούσια γεύση και φρέσκο ​​άρωμα.
• η καλλιέργεια ανέχεται εύκολα τις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας.
• οι θάμνοι αναπτύσσονται κανονικά και καρποφορούν ακόμη και σε θερμοκρασία +45°C.
• τα φυτά ανέχονται καλά τη μερική σκιά.
• σε πυκνό φύλλωμα, τα λευκά φρούτα είναι αμέσως ορατά.
• σε ένα θερμοκήπιο, η καρποφορία διαρκεί μέχρι τον παγετό.
• οι καρποί δένονται σε όλο το μήκος του ζαχαροκάλαμου, οπότε οι λευκές ποικιλίες δίνουν υψηλές αποδόσεις.

Αυτές οι ποικιλίες αγγουριών κατάλληλο για καλλιέργεια από κατοίκους του καλοκαιριού που δεν έχουν τη δυνατότητα να ποτίζουν τακτικά και συγκομιδή καλλιεργειών.

Η φωτογραφία δείχνει μια σύγκριση λευκών και πράσινων αγγουριών.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα των λευκών αγγουριών

Θετικές ιδιότητες λευκών ποικιλιών:

• τα φυτά ανέχονται καλά τις αλλαγές θερμοκρασίας.
• Οι θάμνοι έχουν ισχυρούς μίσχους.
• ισχυρή ανοσία σε ασθένειες και παράσιτα.
• δεν χρειάζονται σχηματισμό.
• Η απουσία χρωστικής καθιστά το λαχανικό ασφαλές για τους πάσχοντες από αλλεργίες.
• τα φρούτα περιέχουν μεγάλη ποσότητα μικροθρεπτικών συστατικών.
• εξαιρετική ποιότητα διατήρησης και δυνατότητα μεταφοράς των αγγουριών.

Αυτές οι ποικιλίες έχουν λίγα μειονεκτήματα:

• Οι βλεφαρίδες μεγαλώνουν καλά, επομένως χρειάζονται οπωσδήποτε καλτσοδέτα για στήριγμα.
• ορισμένες ποικιλίες απαιτούν πιο προσεκτική φροντίδα.

Τα λευκά αγγούρια έχουν περισσότερες θετικές ιδιότητες παρά μειονεκτήματα, γι' αυτό ορισμένοι καλλιεργητές λαχανικών προτιμούν αυτές τις ποικιλίες.

Δημοφιλείς ποικιλίες

Δεν υπάρχουν ακόμα τόσες λευκές ποικιλίες αγγουριών όσες είναι οι πράσινες, αλλά ανάμεσα σε αυτές μπορείτε να επιλέξετε αυτές που αξίζουν καλλιέργειας. Αυτοί διαφέρουν σε τέτοια χαρακτηριστικά:

• κατάλληλο για δομές ανοιχτού εδάφους και θερμοκηπίου.
• οι καρποί έχουν αιχμηρή ή λεία επιφάνεια.
• μακρύ ή το μέγεθος των αγγουριών?
• χρησιμοποιείται για καλοκαιρινές σαλάτες και χειμερινές παρασκευές.
• Υπάρχουν τόσο παρθενοκαρπικά όσο και γονιμοποιημένα με μέλισσα είδη.

Οι λευκές ποικιλίες αγγουριών δεν είναι ακόμη πολύ δημοφιλείς στη Ρωσία, επομένως δεν χρησιμοποιούνται για πώληση στην αγορά σε μεγάλη κλίμακα.

Σε μια σημείωση. Η απόδοση των λευκών ποικιλιών είναι κατά μέσο όρο 10-14 κιλά ανά 1 τετρ. Μ.

Χιονάτη

Ποικιλία υψηλής απόδοσης, πρώιμης ωρίμανσης. Ανέχεται εύκολα τις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας. Η καλλιέργεια καλλιεργείται σε ανοιχτό έδαφος και θερμοκήπια.

Η φλούδα είναι λεπτή, τα λαχανικά έχουν ευχάριστη γεύση, ελαφρώς γλυκιά. Το χρώμα του καρπού είναι χιόνι-λευκό. Η σάρκα είναι τρυφερή και η υφή απαλή. Οι σπόροι είναι μικροί, δεν υπάρχουν πολλοί από αυτούς στα αγγούρια. Η ποικιλία είναι πολύ δημοφιλής στους αγρότες.

Τα αγγούρια Snow White καλλιεργούνται κυρίως για βιομηχανικούς σκοπούς, προς πώληση. Τα φρούτα είναι κατάλληλα για κονσερβοποίηση και φρέσκια κατανάλωση..

Ιταλικό λευκό

Τα λαχανικά έχουν λεία επιφάνεια με μικρό αριθμό φυματιών. Το μήκος του καρπού είναι 20 εκ. Ο πολτός είναι μαλακός, ζουμερός και αρωματικός.

Το φυτό είναι ψηλό και επομένως χρειάζεται υποχρεωτική καλτσοδέτα σε στήριγμα. Μερικοί άνθρωποι καλλιεργούν την καλλιέργεια οριζόντια. Ανεπιτήδευτη ποικιλία, έχει υψηλή αντοχή στις ασθένειες.

Λευκός άγγελος f1

Υβρίδιο πρώιμης ωρίμανσης. Τα λαχανικά φτάνουν σε τεχνική ωριμότητα σε 50-55 ημέρες. Μικτά λουλούδια. Αυτά τα αγγούρια καλλιεργούνται τόσο σε ανοιχτό όσο και σε κλειστό έδαφος.

Το βάρος ενός φρούτου φτάνει τα 60-70 γραμμάρια, το μήκος - 7-9 εκ. Στην επιφάνεια υπάρχουν μικρά λευκά αγκάθια.

Λαχανικά δεν έχουν πικρία, αλλά όταν ξεπερνούν χάνουν τη γεύση τους. Η ανοσία στις ασθένειες είναι αδύναμη. Χρήση λευκός άγγελος για την προετοιμασία φρέσκων σαλατών και κονσερβοποιίας. Η παραγωγικότητα φτάνει τα 12-15 κιλά ανά 1 τετρ. m ή 4 kg ανά φυτό.

Σχετικά με άλλες εξωτικές καλλιέργειες:

Οι λευκές μελιτζάνες και η διαφορά τους από τις συνηθισμένες

Ντομάτα “Μπλε ματσάκι f1”

Μαύρο καλαμπόκι: ιδιότητες και εφαρμογές

Λευκή λιχουδιά

Η ποικιλία της μέσης εποχής εκτράφηκε από Κινέζους κτηνοτρόφους. Η τεχνική ωριμότητα των λαχανικών εμφανίζεται 45-50 ημέρες μετά την ανάδυση. Η καλλιέργεια καλλιεργείται σε ανοιχτό έδαφος και θερμοκήπια.

Τα αγγούρια έχουν κωνικό σχήμα. Το μήκος του φυματιώδους καρπού φτάνει τα 12-15 εκ. Η φλούδα είναι τρυφερή και απαλή, και δεν έχει πικρία. Από έναν θάμνο συγκομίζονται έως και 4 κιλά καλλιέργειας. Τα αγγούρια μπορούν να κονσερβοποιηθούν, να γίνουν τουρσί και να καταναλωθούν φρέσκα. Ο πολιτισμός έχει ισχυρή ανοσία στις ασθένειες.

Λεοπάρδαλη του χιονιού

Ποικιλία υψηλής απόδοσης. Το μέγιστο μήκος των λαχανικών φτάνει τα 25 εκ. Ο θάμνος μεγαλώνει μέχρι 3 μ. ύψος. Καθώς η καλλιέργεια μεγαλώνει, δένεται ή στέλνεται σε ειδικά δίχτυα που είναι εγκατεστημένα κοντά. Τα λαχανικά μπορούν να αφαιρεθούν όταν φτάσουν τα 6-8 εκ. Βασικά τα αγγούρια αυτής της ποικιλίας είναι τουρσί ή τουρσί.

Martini f1

Τα αγγούρια έχουν μια κιτρινωπή απόχρωση με μια πράσινη απόχρωση. Οι καρποί είναι μικροί, μήκους 8-14 εκ. Το σχήμα των λαχανικών είναι ωοειδές επίμηκες. Δεν υπάρχει πικρία στον πολτό, ακόμα κι αν τα αγγούρια είναι υπερώριμα. Η παραγωγικότητα είναι υψηλή, από 1 τετρ. m συγκομιδή από 10 έως 14 κιλά καλλιέργειας.

Νυφη

Ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης, επικονιασμένη από έντομα. Τα λαχανικά ωριμάζουν σε περίπου 40 ημέρες. Το φυτό είναι ψηλό. Για 1 τετρ. m, δεν καλλιεργούνται περισσότεροι από τέσσερις θάμνοι και συλλέγονται έως και 20 κιλά λαχανικών. Η γεύση του φρούτου είναι ευχάριστη, ελαφρώς γλυκιά. Η σάρκα είναι τρυφερή. Η ποικιλία χρειάζεται συχνό πότισμα και ανταποκρίνεται καλά στη βιολογική λίπανση.

Bidigo-Lungo

Το υβρίδιο εκτράφηκε ειδικά για θερμοκηπιακή καλλιέργεια. Χάρη σε αυτό, οι καρποί συγκομίζονται πριν από τον Οκτώβριο-Νοέμβριο. Η ποικιλία είναι πρώιμη και υψηλής απόδοσης, καρποφορεί για μεγάλο χρονικό διάστημα. Οι καρποί ωριμάζουν μέσα σε 50 ημέρες μετά τη φύτευση στο θερμοκήπιο. Καταναλώνονται κυρίως φρέσκα.

Λευκό τραγανό f1

Υβρίδιο καλλιεργείται κυρίως σε συνθήκες θερμοκηπίου, αλλά είναι κατάλληλο και για ανοιχτό έδαφος. Χρειάζονται περίπου 45 ημέρες από τη σπορά μέχρι τη συγκομιδή του καρπού. Η παραγωγικότητα είναι υψηλή. Οι καρποί είναι χωρίς αγκάθια, η φλούδα λεία και λευκή.

Τα αγγούρια είναι νόστιμα, τρυφερά και αρωματικά. Φτάνουν τα 180 γραμμάρια σε μήκος, αλλά είναι προτιμότερο να μαζεύουν φρούτα μέχρι 10 εκ. Ακόμα και τα υπερώριμα αγγούρια δεν είναι νερουλά, αλλά χάνουν ακόμα τη γεύση τους.

Λευκή ζάχαρη f1

Αυτό το υβρίδιο μέσης σεζόν εκτράφηκε από κτηνοτρόφους Ural. Οι καρποί έχουν μήκος 8-12 cm και έχουν κρεμώδες λευκό χρώμα. Η συγκομιδή πραγματοποιείται 45-50 ημέρες μετά τη βλάστηση. Τα αραιά κονδυλώδη φρούτα έχουν νόστιμη γεύση και είναι καθολική χρήση.

Οι βλεφαρίδες δεν απλώνονται, δεν χρειάζονται τσιμπήματα ή τσιμπήματα. Η καλλιέργεια καλλιεργείται τόσο σε ανοιχτό όσο και σε κλειστό έδαφος.

Προς ενημέρωσή σας. Η καλλιέργεια αγγουριών σε πέργκολα θα διευκολύνει τη φροντίδα και τη συλλογή λαχανικών και θα εξοικονομήσει χώρο στον χώρο.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας

Παραδοσιακά, λευκές ποικιλίες και υβρίδια αγγουριών καλλιεργούνται τόσο σε θερμοκήπια όσο και σε ανοιχτό έδαφος. Η φύτευση πραγματοποιείται με σπόρους ή σπορόφυτα, η ηλικία των οποίων φτάνει τις 25 ημέρες. Η απόσταση μεταξύ των οπών φύτευσης είναι περίπου 15-20 cm.

Μετά την αραίωση αφήνονται 2-4 φυτά ανά γραμμικό μέτρο, ανάλογα με την ποικιλία. Το έδαφος για τη φύτευση αγγουριών πρέπει να είναι γόνιμο, χαλαρό, ελαφρώς όξινο ή ουδέτερο - pH = 6,5-7.

Η πρόσθετη προσθήκη τέφρας ξύλου ή ασβέστης στο έδαφος θα χρησιμεύσει ως προληπτικό μέτρο. από την ανάπτυξη μυκητιασικών ασθενειών. Για να διατηρηθεί η υγρασία και η χαλαρότητα του εδάφους για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, οι φυτεύσεις επικαλύπτονται.

Τα καλλιεργημένα φυτά δένονται σε τεντωμένο πλέγμα ή κάθετες πέργκολες. Αυτό τους παρέχει βέλτιστες συνθήκες ανάπτυξης - ηλιακό φως και καθαρό αέρα, και επίσης διατηρεί τα λαχανικά καθαρά.

Οι ωοθήκες σχηματίζονται τόσο στους κύριους όσο και στους πλευρικούς βλαστούς, οπότε δεν απαιτούν διαμόρφωση. Αλλά εάν είναι επιθυμητό, ​​το σημείο ανάπτυξης του κύριου στελέχους είναι τσιμπημένο, διεγείροντας έτσι τον σχηματισμό πλευρικών βλαστών και αυξάνοντας την απόδοση.

Σε διαφορετική περίπτωση Τα λευκά αγγούρια χρειάζονται τυπικές γεωργικές πρακτικές:

• χαλάρωση του εδάφους?
• αφαίρεση ζιζανίων?
• πότισμα;
• λίπανση με ορυκτά λιπάσματα - για παράδειγμα, θειικό κάλιο, υπερφωσφορικό ή νιτρικό αμμώνιο - 3-5 φορές κατά τη διάρκεια ολόκληρης της καλλιεργητικής περιόδου.

Τα οργανικά λιπάσματα χρησιμοποιούνται επίσης ως λιπάσματα, ζυμωμένα αφεψήματα φλόμου, κοπριάς κοτόπουλου ή τσουκνίδας.

Σπουδαίος! Είναι απαραίτητο να ξεριζώνετε τακτικά το έδαφος γύρω από τα φυτά.Η καλλιέργεια ζιζανίων δημιουργεί σκιά και παίρνει θρεπτικά συστατικά από το έδαφος.

Σε αντίθεση με τα πράσινα αγγούρια, τα λευκά αγγούρια είναι λιγότερο απαιτητικά στη συχνότητα του ποτίσματος. Βρέχονται άφθονα το πρωί ή το βράδυ με ζεστό, καθιζάνον νερό κάθε 3-4 ημέρες. Το πότισμα στη μέση της ημέρας προκαλεί εγκαύματα στα φύλλα.

Τα λευκά αγγούρια αγαπούν την υψηλή υγρασία. Για να το κάνετε αυτό, σκάψτε ένα δοχείο στο έδαφος δίπλα στα φυτά - για παράδειγμα, ένα βαρέλι - και γεμίστε το με νερό. Κατά την εξάτμιση, η υγρασία του αέρα θα αυξηθεί, δημιουργώντας ένα βέλτιστο καθεστώς για την καλλιέργεια.

Τα αγγούρια κόβονται όταν φτάσουν σε μήκος 10-15 cm - περίπου δύο φορές την εβδομάδα. Οι περισσότερες ποικιλίες και υβρίδια δεν χάνουν τη γεύση τους όταν ξεπερνούν. Στα θερμοκήπια, οι λευκές ποικιλίες καρποφορούν μέχρι τον παγετό.

Τυπικές ασθένειες και παράσιτα

Το κύριο χαρακτηριστικό των λευκών αγγουριών είναι η αντοχή τους σε ασθένειες και παράσιτα.. Πρακτικά δεν προσβάλλονται από αφίδες, περονόσπορα και άλλες χαρακτηριστικές ασθένειες.

Σύμφωνα με κριτικές από έμπειρους κηπουρούς, τα λευκά αγγούρια δεν αντιμετωπίζονται με τίποτα όταν μεγαλώνουν, αλλά τηρούνται οι κανόνες για την πρόληψη ασθενειών και παρασίτων:

• μην φυτεύετε αγγούρια κοντά το ένα στο άλλο.
• αφαιρέστε περιοδικά τα ζιζάνια από την τοποθεσία.
• μην υγράνετε τις φυτεύσεις με κρύο νερό.
• Λιπαίνετε τακτικά.
• Μετά τη φύτευση, τα νεαρά φυτά υποβάλλονται σε επεξεργασία με μείγμα Bordeaux.

Εάν ακολουθήσετε αυτά τα μέτρα, δεν θα χρειαστεί να καταπολεμήσετε ασθένειες.

Χρήσεις των λευκών αγγουριών

Τα λευκά αγγούρια είναι κατάλληλα για την προετοιμασία καλοκαιρινών σαλατών και οποιωνδήποτε παρασκευασμάτων.. Τα μικρά φρούτα χρησιμοποιούνται για κονσερβοποίηση ολόκληρων φρούτων.

Διαβάστε επίσης:

Ποικιλία κολοκυθιών "Πορτοκαλί" με πρωτότυπη εμφάνιση

Ένα λαχανικό με ασυνήθιστη γεύση - Pink Banana Pumpkin

Κριτικές από κατοίκους του καλοκαιριού

Τα λευκά αγγούρια καλλιεργούνται ενεργά στις περισσότερες περιοχές της χώρας. Δεν φοβούνται τον κρύο καιρό και έχουν ισχυρή ανοσία σε ασθένειες και παράσιτα. Για αυτά και άλλα πλεονεκτήματα, οι καλλιεργητές λαχανικών αξιολογούν θετικά τις λευκές ποικιλίες.

Μαρίνα, Voronezh: «Ασχολούμαι με την κηπουρική εδώ και περίπου 15 χρόνια. Πέρυσι αποφάσισα να δοκιμάσω κάτι νέο. Φύτεψα ένα αγγούρι της ποικιλίας White Sugar f1. Τα λαχανικά ωρίμασαν σε ενάμιση μήνα περίπου. Τα φυτά δεν αρρώστησαν. Τα φρούτα είναι ζουμερά, ελαφρώς γλυκά, ευχάριστα στη γεύση. Αφαίρεσα και τα αγγουράκια και τα μαρινάρισα σε βάζα. Επίσης καλυμμένο με πράσινες ποικιλίες. Φαίνονται υπέροχα. Σε όλη την οικογένεια άρεσε. Συμβουλεύω όλους!».

Όλγα, Μτσένσκ: «Καλλιεργώ λευκά αγγούρια για 4 συνεχόμενα χρόνια. Είναι πολύ καλά για κονσερβοποίηση. Τα λαχανικά παραμένουν πυκνά, ελαστικά και τραγανά. Απλώς δεν χρησιμοποιώ υπερβολικά φρούτα για αυτό. Δεν φαίνονται υπέροχα και δεν έχουν την ίδια γεύση. Τα παιδιά λατρεύουν να τρώνε φρέσκα αγγούρια, δεν συναντούν ποτέ πικρά. Η φλούδα είναι λεπτή και τρυφερή. Τα φυτά είναι ανεπιτήδευτα στη φροντίδα. Συγκομίζω σε 1-2 μέρες. Μου άρεσαν πολύ τα λαχανικά. Θα συνεχίσω να το μεγαλώνω».

Τατιάνα, Ριαζάν: «Στις αρχές της άνοιξης, με τον άντρα μου φυτεύουμε στο θερμοκήπιο τη λευκή ποικιλία αγγουριού Bidigo-Lungo. Τον Μάιο, τα νεαρά λαχανικά αναπτύσσονται ήδη. Φροντίζουμε τα φυτά όπως και οι πράσινες ποικιλίες, αλλά η απόδοση και τα οφέλη είναι πολύ υψηλότερα. Χρησιμοποιούμε οργανική ύλη και έγχυμα φλόμου ως λιπάσματα. Δεν χρησιμοποιούμε προϊόντα αζώτου επειδή θέλουμε τα λαχανικά να είναι φυσικά. Τα φυτά πρέπει να είναι δεμένα σε κάθετο στήριγμα. Μας αρέσει πολύ η εμφάνιση του φρούτου. Η κουλτούρα είναι ανεπιτήδευτη στη φροντίδα και, σε αντίθεση με τις συνηθισμένες ποικιλίες, δεν φοβάται το κρύο»..

συμπέρασμα

Τα λευκά αγγούρια διαφέρουν ελαφρώς από τα πράσινα «αδέρφια» τους: η γεύση, οι μέθοδοι χρήσης, η καλλιέργεια και η φροντίδα είναι τα ίδια. Η μόνη διαφορά είναι το χρώμα.Τα λαχανικά καλλιεργούνται σε θερμοκήπια, θερμοκήπια και ανοιχτό έδαφος, από τις αρχές της άνοιξης έως τα τέλη του φθινοπώρου.

Σε ανοιχτό έδαφος, οι λευκές ποικιλίες καρποφορούν μέχρι τον Οκτώβριο. Είναι εύκολο να αναπτυχθούν και με ελάχιστη φροντίδα σας επιτρέπουν να έχετε μια εξαιρετική συγκομιδή.