Τυπική γαλλική ποικιλία καρότου Carotel

Το Karotel είναι μια ποικιλία καρότου που καλλιεργείται με επιτυχία στη Ρωσία εδώ και πολύ καιρό. Η υψηλή απόδοση, η αντοχή στις ασθένειες και η εξαιρετική γεύση των ριζικών καλλιεργειών είναι μόνο ένα μικρό μέρος των πλεονεκτημάτων της καλλιέργειας, χάρη στα οποία έχει κερδίσει δημοτικότητα μεταξύ των κηπουρών.

Περιγραφή της ποικιλίας

Το Karotel είναι μια επιτραπέζια ποικιλία καρότου. Τα λαχανικά μέτριας ρίζας έχουν πλούσιο πορτοκαλί χρώμα, υψηλή περιεκτικότητα σε καροτίνη και ευχάριστη γλυκιά γεύση.

Προέλευση και ανάπτυξη

Τη δεκαετία του 1970 στη Γαλλία, ως αποτέλεσμα εργασιών εκτροφής για τη βελτίωση των χαρακτηριστικών της καλλιέργειας, δημιουργήθηκε αυτή η ποικιλία. Αργότερα, αρκετές ακόμη ποικιλίες καρότων αναπτύχθηκαν στη βάση του: Parisian Carotel, Polar Cranberry, Alenka και Carotel Select. Διαφέρουν από το πρωτότυπο στο σχήμα, το μέγεθος και το χρώμα των λαχανικών.

Αναφορά! Η ποικιλία δεν περιλαμβάνεται στο κρατικό μητρώο της Ρωσίας.

Σύνθεση και ευεργετικές ιδιότητες

Το Karotel περιέχει 10–13% βήτα-καροτίνη, 6–8% ζάχαρη, βιταμίνες K, PP, E, C, ομάδα Β, φώσφορο, νάτριο, ψευδάργυρο, κάλιο, σίδηρο, μαγνήσιο, ασβέστιο, ιώδιο, φθόριο.

Η τακτική κατανάλωση καρότων απομακρύνει τις βλαβερές ουσίες από τον οργανισμό, έχει ευεργετική επίδραση στο γαστρεντερικό σωλήνα, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, βελτιώνει την κατάσταση του δέρματος και τη λειτουργία του καρδιαγγειακού και οπτικού συστήματος, των νεφρών και του ήπατος.

Χαρακτηριστικά της εφαρμογής

Τα καρότα Karotel καταναλώνονται φρέσκα και προστίθενται σε διάφορα πιάτα. Τα λαχανικά χρησιμοποιούνται για την παρασκευή χυμών, πουρέ, παιδικές τροφές και διαιτητικές τροφές.

Χρόνος ωρίμανσης και απόδοση

Αυτή είναι μια πρώιμη ποικιλία: τα λαχανικά φτάνουν σε τεχνική ωριμότητα 100–110 ημέρες μετά την εμφάνιση τους.

Υπό ευνοϊκές κλιματολογικές συνθήκες και κατάλληλη φροντίδα, η εμπορεύσιμη απόδοση είναι 7-8 κιλά ανά 1 m2.

Αντοχή σε ασθένειες

Η ποικιλία είναι ανθεκτική στις περισσότερες ασθένειες χαρακτηριστικές της καλλιέργειας. Ωστόσο, λόγω ακατάλληλης φροντίδας, τα φυτά είναι ευαίσθητα σε σήψη και καφέ κηλίδες.

Χαρακτηριστικά

Αυτό είναι ένα φυτό με ημι-απλωμένη ροζέτα και πράσινα, λεπτά τεμαχισμένα φύλλα μεσαίου μήκους.

Οι ρίζες είναι λείες, κυλινδρικές ή κωνικές με αμβλεία άκρα, καλυμμένες με κοκκινωπό-πορτοκαλί δέρμα. Φτάνουν σε μήκος τα 14-15 cm, ζυγίζουν περίπου 60 g, αλλά υπάρχουν και δείγματα μήκους 20 cm και βάρους 120 g.

Ο πολτός είναι πορτοκαλί τραγανός, η γεύση είναι λεπτή και γλυκιά.

Για ποιες περιοχές είναι κατάλληλο;

Η ποικιλία καλλιεργείται με επιτυχία σε όλες τις περιοχές της Ρωσίας, αλλά αισθάνεται πιο άνετα σε περιοχές με εύκρατο κλίμα.

Κύρια πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Πλεονεκτήματα των καρότων Karotel:

• υψηλή παραγωγικότητα?
• καλή δυνατότητα μεταφοράς?
• ελκυστική εμφάνιση και ευχάριστη γεύση λαχανικών ρίζας.
• αντοχή σε ρωγμές και μεγάλες ασθένειες.
• Δυνατότητα χειμερινής προσγείωσης.
• υψηλή περιεκτικότητα σε καροτίνη και βιταμίνες.
• μακροχρόνια αποθήκευση.

Δεν βρέθηκαν ελλείψεις στην ποικιλία.

Διαφορές από άλλες ποικιλίες

Κύρια χαρακτηριστικά του πολιτισμού:

• αντοχή στην ανθοφορία και το μπουλόνι.
• ομοιόμορφο χρώμα λαχανικών.
• καλή ποιότητα διατήρησης.

Χαρακτηριστικά φύτευσης και καλλιέργειας

Για την καλλιέργεια αυτής της ποικιλίας δεν απαιτούνται συγκεκριμένες συνθήκες. Οι σπόροι φυτεύονται τόσο την άνοιξη όσο και το φθινόπωρο. Ταυτόχρονα τηρούνται οι βασικοί κανόνες προετοιμασίας προφύτευσης, αμειψισποράς και επιλογής της βέλτιστης θέσης στο χώρο.

Προετοιμασία για προσγείωση

Οι σπόροι τοποθετούνται πρώτα στο ψυγείο για 10 ημέρες, στη συνέχεια μουλιάζονται σε ζεστό νερό για αρκετές ώρες και στη συνέχεια στεγνώνουν καλά.

Το έδαφος προετοιμάζεται το φθινόπωρο: καθαρίζεται από φυτικά υπολείμματα, σκάβεται και εφαρμόζονται σύνθετα ορυκτά λιπάσματα. Αν το έδαφος δεν προετοιμάστηκε το φθινόπωρο, την άνοιξη, 2 εβδομάδες πριν από τη σπορά, σκάβεται σε βάθος 20–25 cm και εμπλουτίζεται με ορυκτά λιπάσματα.

Αναφορά! Τα καρότα δεν ανταποκρίνονται καλά στις οργανικές ενώσεις και οι υψηλές συγκεντρώσεις αζώτου στο έδαφος βλάπτουν τη γεύση των ριζικών καλλιεργειών.

Απαιτήσεις εδάφους

Το έδαφος πρέπει να είναι χαλαρό και γόνιμο, να έχει καλή διαπερατότητα υγρασίας, αερισμό και ασθενή ή ουδέτερη οξύτητα. Η καλύτερη επιλογή είναι αμμοπηλώδης και αργιλώδης.

προκατόχους

Οι καλύτεροι προκάτοχοι των καρότων: λάχανο, πατάτες, κολοκυθάκια, πράσινη κοπριά, χόρτα, αγγούρια. Μην φυτεύετε την καλλιέργεια μετά από άλλες ποικιλίες καρότων, μαϊντανού και φασολιών.

Ημερομηνίες και κανόνες προσγείωσης

Η βέλτιστη εποχή για σπορά την άνοιξη είναι ο Απρίλιος, όταν η μέση ημερήσια θερμοκρασία αέρα θα είναι +15...+18°C. Λόγω της υψηλής αντοχής της στον παγετό, η ποικιλία φυτεύεται και πριν από το χειμώνα, τον Οκτώβριο, πριν αρχίσει ο παγετός.

Πρόγραμμα σποράς:

1. Τα κρεβάτια προετοιμάζονται στο χώρο, διατηρώντας απόσταση μεταξύ των σειρών 25–30 εκ. Κατασκευάζονται αυλάκια φύτευσης.
2. Τοποθετήστε τους σπόρους σε αυτά σε απόσταση 2 cm μεταξύ τους, βαθύνοντάς τους κατά 0,5–1 cm.
3. Καλύψτε τις φυτείες με πολυαιθυλένιο ή μη υφαντό υλικό.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας

Οι κύριες αποχρώσεις της καλλιέργειας καρότου:

• για φύτευση, επιλέξτε ένα καλά φωτισμένο μέρος που εκτίθεται στο ηλιακό φως για το μεγαλύτερο μέρος της ημέρας.
• Τα καρότα δεν φυτεύονται σε πεδινά όπου συσσωρεύεται νερό, διαφορετικά οι ρίζες θα σαπίσουν.

Αποχρώσεις φροντίδας

Η φροντίδα των καρότων Karotel περιλαμβάνει την εκπλήρωση τυπικών αγροτεχνικών απαιτήσεων: πότισμα, λίπανση, φροντίδα του εδάφους, πρόληψη της ανάπτυξης ασθενειών και επιθέσεων παρασίτων.

Λειτουργία ποτίσματος

Κατά την ύγρανση, καθοδηγούνται από την κατάσταση του εδάφους: μόλις το ανώτερο στρώμα του εδάφους στεγνώσει, οι φυτεύσεις ποτίζονται. Κατά μέσο όρο, αυτό γίνεται μία φορά κάθε 7-10 ημέρες.

Η κατανάλωση νερού ανά φυτό εξαρτάται από την ηλικία του. Το κύριο πράγμα είναι ότι το έδαφος υγραίνεται 30 cm βάθος.

Σπουδαίος! Ποτίζετε τακτικά την καλλιέργεια: η παρατεταμένη ξηρασία ή το συχνό και άφθονο πότισμα οδηγεί σε παραμόρφωση των ριζικών καλλιεργειών.

Αραίωμα και έλεγχος ζιζανίων

Εάν είναι απαραίτητο, μετά την εμφάνιση των δενδρυλλίων, λεπτό έξω ώστε η απόσταση μεταξύ των φυτών να είναι 2-3 cm.

Ξεριζώστε το έδαφος καθώς τα ζιζάνια μεγαλώνουν και λαμβάνονται από το έδαφος χρήσιμο υλικό και την υγρασία, σκιά καρότα.

Λίπασμα επιφάνειας

Τα καρότα γονιμοποιούνται μόνο μετά το πότισμα, δύο φορές την εποχή:

• 20–30 ημέρες μετά την εμφάνιση.
• 2 μήνες μετά.

Ως λιπάσματα χρησιμοποιούνται τα ακόλουθα:

• nitrophoska (1 κουταλιά της σούπας ανά 10 λίτρα νερού).
• τέφρα ξύλου (2 κουταλιές της σούπας ανά 10 λίτρα νερού).
• ένα διάλυμα νιτρικού καλίου (20 g), ουρίας (15 g) και διπλού υπερφωσφορικού (15 g) ανά 10 λίτρα νερού.

Έλεγχος ασθενειών και παρασίτων

Παρά την ανοσία στις κύριες ασθένειες των καρότων, η προληπτική θεραπεία των φυτειών με διάλυμα μείγματος Bordeaux ή άλλων μυκητοκτόνων παρασκευασμάτων δεν θα βλάψει.

Μεταξύ των παρασίτων, οι μύγες καρότου και οι ψύλλες επιτίθενται συχνότερα στην καλλιέργεια. Για την πρόληψη, τα φυτά ψεκάζονται με έγχυμα από κορυφές ντομάτας ή σκόρδο. Εάν έχουν ήδη εμφανιστεί έντομα, οι φυτεύσεις αντιμετωπίζονται με εντομοκτόνα (Inta-Virom, Actellik).

Συγκομιδή και αποθήκευση

Για να εξασφαλιστεί ότι η συγκομιδή είναι ώριμη, αφαιρούνται αρκετές καλλιέργειες ρίζας από το έδαφος. Εάν έχουν φτάσει στο μέγεθος της ποικιλίας και έχουν αποκτήσει κοκκινωπό-πορτοκαλί χρώμα, τα λαχανικά ξεθάβονται.

Πώς και πότε να συλλέξετε

Η συγκομιδή της καλλιέργειας γίνεται σε μια ζεστή, ξηρή μέρα, περίπου 100-110 ημέρες μετά τη φύτευση. Τα καρότα σκάβονται με ένα πιρούνι ή φτυάρι ή τα τραβούν προσεκτικά από το έδαφος, κρατώντας τα από τις κορυφές.

Χαρακτηριστικά αποθήκευσης και διάρκεια ζωής

Οι συλλεγόμενες ριζικές καλλιέργειες καθαρίζονται από το έδαφος, οι κορυφές κόβονται, αποξηραμένος 2–12 ώρες στον ήλιο ή υπό κάλυψη.

Αποθηκεύστε τα καρότα σε σκοτεινό δωμάτιο σε θερμοκρασία αέρα 0...+2°C και υγρασία 90–95%. Σε τέτοιες συνθήκες τα λαχανικά δεν χάνουν την ποιότητά τους όλο το χειμώνα.

Αναφορά! Για να αυξηθεί η διάρκεια ζωής, τα καρότα τοποθετούνται σε κουτιά, πρώτα τυλίγονται σε πολτό από πηλό ή πασπαλίζονται με ένα μείγμα άμμου και σβησμένου ασβέστη.

Δυσκολίες στην ανάπτυξη

Τα κύρια προβλήματα που αντιμετωπίζουν οι αγρότες κατά την καλλιέργεια αυτής της ποικιλίας είναι:

• η εμφάνιση χάλκινων κηλίδων στις κορυφές των φυτών είναι σημάδι επίθεσης από μύγες καρότου.
• Η ξήρανση και ο θάνατος των φυταρίων είναι αποτέλεσμα βλάβης από ψύλλια.
• Η σήψη των φυτών είναι συνέπεια του υπερβολικού ποτίσματος.

Συμβουλές από έμπειρους κηπουρούς

Οι έμπειροι καλλιεργητές λαχανικών προτείνουν:

1. Δημιουργήστε συνθήκες θερμοκρασίας ευνοϊκές για τη βλάστηση των σπόρων και, εάν χρειάζεται, χρησιμοποιήστε υλικό κάλυψης. Η ελάχιστη επιτρεπόμενη θερμοκρασία είναι +4...+6°C, η βέλτιστη είναι +18...+25°C.
2. Χαλαρώστε προσεκτικά το χώμα μια μέρα μετά από κάθε πότισμα: αυτό θα αποτρέψει το σχηματισμό ξηρής κρούστας στην επιφάνεια του εδάφους και θα βελτιώσει την υγρασία και την αναπνοή του.

Κριτικές

Οι αγρότες που προσπάθησαν να καλλιεργήσουν την ποικιλία Karotel μιλούν θετικά γι 'αυτό.

Μαρία, περιοχή Τούλα: «Είμαι απλώς 100% σίγουρος για αυτή την ποικιλία.Ξέρω ότι ό,τι καιρό κι αν είναι, θα έχω και πάλι πλούσια σοδειά. Επιπλέον, όλα τα λαχανικά ρίζας είναι πάντα λεία, όμορφα και, φυσικά, νόστιμα. Τόσο γλυκά και ζουμερά που τα λατρεύουν ακόμα και τα παιδιά. Τα τρώμε φρέσκα και τα προσθέτουμε παντού. Ακόμη και χυμός Φτιάχνουμε καρότα από το Καροτέλι.»

Evgeniy, Bryansk: «Αυτό που μου αρέσει σε αυτή την ποικιλία είναι η συνοχή της: ούτε μία φορά στα σχεδόν 10 χρόνια που τη φυτεύω δεν υπήρξε τέτοιο πράγμα που τα καρότα απέτυχαν. Τα λαχανικά είναι πάντα νόστιμα και ζουμερά, οπότε σίγουρα δεν σκοπεύω να πειραματιστώ και να φυτέψω κάτι άλλο».

Όλγα, Μόσχα: «Πριν από πολύ καιρό, αυτή η ποικιλία μου είχε προταθεί από έναν γείτονα στη χώρα. Αγόρασα ένα σακουλάκι με σπόρους κατόπιν σύστασής της και δεν περίμενα ότι από τότε θα σταματήσω να ψάχνω για κάτι άλλο. Το Karotel είναι ικανοποιημένο με τα πάντα: είναι παραγωγικό, νόστιμο και απαιτεί ελάχιστη φροντίδα. Δεν βρήκα ελλείψεις».

συμπέρασμα

Το Karotel είναι μια ποικιλία επιτραπέζιου καρότου που διαφέρει από τα άλλα φυτά στο ότι έχει πολλά θετικά χαρακτηριστικά και καθόλου μειονεκτήματα. Η καθολική χρήση των ριζικών καλλιεργειών, η ευχάριστη γεύση, η εξαιρετική εμπορική ποιότητα και η μεγάλη διάρκεια ζωής σας επιτρέπουν να καλλιεργήσετε την καλλιέργεια όχι μόνο για τον εαυτό σας, αλλά και για πώληση.