Φύτευση και φροντίδα του μαϊντανού ρίζας σε ανοιχτό έδαφος

Ο μαϊντανός ρίζας είναι ένα χρήσιμο βότανο. Το μοναδικό του άρωμα βελτιώνει τη γεύση πολλών πιάτων και μαρινάδων. Ο μαϊντανός είναι εύκολο να αναπτυχθεί σε ένα μικρό οικόπεδο. Η φροντίδα του δεν απαιτεί μεγάλη προσπάθεια, αλλά εξακολουθούν να υπάρχουν ορισμένες ιδιαιτερότητες της καλλιέργειας της καλλιέργειας σε ανοιχτό έδαφος.

Περιγραφή και χαρακτηριστικά του μαϊντανού ρίζας

Ο μαϊντανός ρίζας είναι μέλος της οικογένειας των Apiaceae. Το διετές φυτό φτάνει σε ύψος το ένα μέτρο. Το λαχανικό της ρίζας είναι σαρκώδες, κίτρινο-λευκό χρώμα. Τα φύλλα έχουν έντονο πράσινο χρώμα, συλλεγμένα σε ροζέτα.

Το φυτό ανθίζει στα μέσα του καλοκαιριού και παράγει σπόρους μόνο το δεύτερο έτος.

Ο μαϊντανός χρησιμοποιείται όχι μόνο στη μαγειρική, αλλά και στη λαϊκή ιατρική.

Το φυτό έχει τις ακόλουθες φαρμακευτικές ιδιότητες:

• διουρητικός;
• αντιφλεγμονώδη?
• βακτηριοκτόνο;
• αντιαλλεργικό.

Τα ριζώδη λαχανικά βοηθούν αποτελεσματικά:

• ομαλοποίηση του σακχάρου στο αίμα.
• πρόληψη της ανάπτυξης καρδιαγγειακών παθήσεων ·
• βελτίωση της όρασης?
• εξάλειψη των φλεγμονωδών διεργασιών.
• ομαλοποίηση της πέψης.

Ποικιλίες μαϊντανού ρίζας

Ποικιλίες πικάντικων καλλιεργειών πρώιμης ωρίμανσης, μέσης και όψιμης ωρίμανσης καλλιεργούνται στον κήπο και το εξοχικό. Τα πιο δημοφιλή:

1. Ζάχαρη. Πρώιμη ποικιλία, έχει περίοδο ωρίμανσης περίπου εκατό ημερών μετά τη βλάστηση. Παράγει σοδειά μόνο το δεύτερο έτος. Οι καρποί έχουν γκριζωπό χρώμα με κίτρινη σάρκα. Η απόδοση της καλλιέργειας είναι 3 kg ανά 1 m².
2. Αετός. Εκπρόσωπος μεσοπρώιμων ποικιλιών. Εκτρέφεται στην Ολλανδία.Οι ριζικές καλλιέργειες έχουν συμπαγές σχήμα και βάρος 120-130 g. Η μέση απόδοση είναι 2 kg ανά 1 m². Η ποικιλία προορίζεται για νωπή κατανάλωση, επεξεργασία και μακροχρόνια αποθήκευση.
3. Συγκομιδή (στην εικόνα). Έχει καλή γεύση. Υπόγειοι καρποί με λευκό και τραγανό πολτό, που φτάνουν σε βάρος 70-90 γρ. Η ποικιλία είναι ιδιαίτερα ανθεκτική στις χαμηλές θερμοκρασίες. Χρησιμοποιείται σε φρέσκες, αποξηραμένες και κατεψυγμένες μορφές.
4. Ο τελικός. Μεσοεποχική ποικιλία με μεγάλες ριζικές καλλιέργειες, το βάρος φτάνει τα 200 γρ. Ο χρόνος ωρίμανσης είναι 130 ημέρες μετά τη βλάστηση. Η μέση απόδοση είναι 2 kg ανά 1 m². Η διάρκεια ζωής είναι μέτρια.
5. Αρωματώδης. Ποικιλία μέτριας ωρίμανσης. Η μαζική συγκομιδή των ριζικών καλλιεργειών ξεκινά 120-130 ημέρες μετά τη βλάστηση. Έχει ευχάριστο άρωμα και καλή γεύση. Το ριζικό λαχανικό έχει κωνικό σχήμα, ζυγίζει 100 γρ. Κατάλληλο για νωπή κατανάλωση και αποθήκευση.
6. Άλμπα. Ποικιλία όψιμης ωρίμανσης, που ωριμάζει 170-180 ημέρες μετά την εμφάνιση των φύτρων. Δίνει υψηλή απόδοση. Από 1 m² παίρνετε έως και 5 κιλά ριζώδη λαχανικά με λευκό αρωματικό πολτό και εξαιρετική γεύση. Οι καρποί αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα. Τρώγονται ωμά και σε κονσέρβα.

Να λάβει υπόψη:

Πώς ο μαϊντανός βοηθά στο πρήξιμο κάτω από τα μάτια

Πώς να φτιάξετε πάγο μαϊντανού για το πρόσωπό σας

Προϊόντα προσώπου: σπιτικές μάσκες μαϊντανού

Χαρακτηριστικά φύτευσης ριζικού μαϊντανού σε ανοιχτό έδαφος, καλλιέργεια και φροντίδα

Ο μαϊντανός ρίζας αναπτύσσεται καλά σε ανοιχτό έδαφος. Για να αποκτήσετε ομοιόμορφες και μεγάλες ριζικές καλλιέργειες, τηρήστε τους βασικούς κανόνες της γεωργικής τεχνολογίας.

Ημερομηνίες προσγείωσης

Το φυτό είναι ανεπιτήδευτο, ανέχεται εύκολα τις αλλαγές θερμοκρασίας και το κρύο.. Σπέρνεται τόσο πριν από το χειμώνα όσο και νωρίς την άνοιξη.

Το φθινόπωρο, η φύτευση πραγματοποιείται 14-20 ημέρες πριν από πιθανούς παγετούς.. Χρειάζεται λίγος χρόνος για να βλαστήσουν οι σπόροι. Την άνοιξη, σπείρετε το συντομότερο δυνατό για την καλλιέργεια του εδάφους.

Προσοχή! Το φυτό χρειάζεται υγρό έδαφος για να βλαστήσει, οπότε μην παραλείψετε τον προτεινόμενο χρόνο φύτευσης.

Επιλογή τοποθεσίας στον ιστότοπο

Η σωστή επιλογή του κρεβατιού στο οποίο σκοπεύετε να καλλιεργήσετε μαϊντανό καθιστά δυνατή την αύξηση της παραγωγικότητας. Προτιμήστε τα αμμοπηλώδη, τα χλοοτάπητα και τα ελαφρά αργιλώδη εδάφη με ουδέτερη ή υψηλή οξύτητα.

Επιλέξτε μέρη με καλό φωτισμό, όπου τα υπόγεια νερά δεν πλησιάζουν.

Σπουδαίος! Με υψηλή υγρασία του εδάφους, ο μαϊντανός σαπίζει γρήγορα.

Καλό είναι να σπέρνουμε την καλλιέργεια στη νότια πλευρά των περιφράξεων ή των κτιρίων, γιατί δεν της αρέσουν οι κρύοι άνεμοι και τα ρεύματα.

Όταν επιλέγετε ένα κρεβάτι, δώστε προσοχή στους προκατόχους του. Υψηλή απόδοση ριζικών καλλιεργειών επιτυγχάνεται σε περιοχές όπου αναπτύχθηκαν την περασμένη σεζόν:

• αγγούρια?
• κολοκύθι;
• κολοκύθι.

Πικάντικη κουλτούρα αναπτύσσεται άσχημα μετά από άλλους εκπροσώπους των φυτών ομπρέλας.

Προετοιμασία εδάφους

Το φθινόπωρο, μια προεπιλεγμένη περιοχή σκάβεται και προστίθεται χούμος. Συνιστώμενη ποσότητα - 4-5 kg ​​λιπάσματος ανά 1 m². Για να χαλαρώσει το έδαφος και να αυξηθεί η αναπνοή, προστίθεται άμμος.

Προσοχή! Πριν από τη φύτευση, η οργανική ουσία δεν χρησιμοποιείται, καθώς επηρεάζει αρνητικά την ανάπτυξη του ριζικού συστήματος. Τα ριζώδη λαχανικά λαμβάνονται με χαμηλή γεύση και άσχημο σχήμα.

Την άνοιξη, εφαρμόζεται συνδυασμένο λίπασμα ανά 1 m², που αποτελείται από 15 g υπερφωσφορικού, 10 g χλωριούχου καλίου, 25 g νιτρικού.

Προετοιμασία φυτικού υλικού

Οι σπόροι μαϊντανού ρίζας βλασταίνουν αργά, οπότε χρειάζονται βοήθεια.14-16 ημέρες πριν από την προγραμματισμένη φύτευση, αρχίζει να προετοιμάζεται το υλικό σπόρου:

1. Μουλιάστε σε ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου για 24 ώρες.
2. Τοποθετήστε σε μια ομοιόμορφη στρώση σε ένα υγρό κομμάτι ύφασμα ή γάζα για να φυτρώσει.
3. Όταν εμφανιστούν τα λάχανα, το βάζουμε σε πάγο στο ψυγείο για μία εβδομάδα.
4. Ξηραίνεται και χρησιμοποιείται για σπορά.

Οι σπόροι έχουν καλύτερη βλάστηση συλλέχθηκαν πριν από 1 χρόνο.

Τεχνολογία προσγείωσης

Σπέρνουμε σύμφωνα με αυτό το σχέδιο:

1. Κάντε ρηχά αυλάκια (περίπου 3 cm), αφήνοντας απόσταση μεταξύ των σειρών περίπου 20 cm.
2. Οι σπόροι σπέρνονται σε διαστήματα 1-4 cm, κατεβάζοντάς τους στο έδαφος έναν έναν.
3. Πασπαλίζουμε με γη.
4. Αρδευόμενος.

Για να επιταχυνθεί η ανάδυση δενδρυλλίων Το κρεβάτι καλύπτεται με πλαστική μεμβράνη για αρκετές ημέρες. Όταν εμφανιστούν τα λάχανα, αφαιρείται.

Χαρακτηριστικά της φροντίδας του μαϊντανού ρίζας

Για να αναπτυχθούν μεγάλες και υψηλής ποιότητας καλλιέργειες ρίζας, το φυτό χαλαρώνει και ξεριζώνει τακτικά. Η πρώτη χαλάρωση πραγματοποιείται στα 5-6 εκ., όταν το φυτό δυναμώνει - στα 10-12 εκ. Μετά από κάθε κατακρήμνιση ή πότισμα, χαλαρώνετε το έδαφος ανάμεσα στις σειρές για να βελτιώσετε την αεροδιαπερατότητα του εδάφους.

Για πλήρη ανάπτυξη και ανάπτυξη Ο μαϊντανός ρίζας σπάει 2 φορές:

• μόλις ανέβει (μετά από 2 cm).
• δύο εβδομάδες αργότερα (μετά από 6-7 cm).

Κανόνες ποτίσματος

Αν και το φυτό δεν χρειάζεται υγρασία, είναι σημαντικό να το ποτίζετε τακτικά. Κατά την υγρασία του εδάφους, τηρήστε τους ακόλουθους κανόνες:

1. Ποτίστε το πρωί και το βράδυ.
2. Κατανάλωση νερού – 2 κουβάδες ανά 1 m².

Αν βρέχει συχνά, το πότισμα μειώνεται ή διακόπτεται τελείως.για να μην σαπίσουν οι ριζικές καλλιέργειες.

Προσοχή! Η καλλιέργεια χρειάζεται πότισμα στο τέλος του καλοκαιριού, όταν ωριμάζουν οι υπόγειοι καρποί.

Χαρακτηριστικά της γονιμοποίησης

Το φυτό ανταποκρίνεται καλά στην προσθήκη συμπληρωμάτων διατροφής στο έδαφος.. Η χρήση λίπανσης συνιστάται στην πρώιμη περίοδο της βλαστικής ανάπτυξης του.

Όταν ο μαϊντανός έχει τα πρώτα του 3-4 φύλλα, χρησιμοποιήστε οποιοδήποτε λίπασμα αζώτου-καλίου. Μετά από άλλες 3 εβδομάδες, η σύνθετη σίτιση πραγματοποιείται με νιτρικό αμμώνιο και άλας καλίου, 5-7 g το καθένα, καθώς και υπερφωσφορικό (8-10 g). Αυτή η ποσότητα θρεπτικών συστατικών χρησιμοποιείται ανά 1 m².

Προστασία από ασθένειες και παράσιτα

Ακατάλληλη φροντίδα των μπαχαρικών και δυσμενείς κλιματικές συνθήκες να οδηγήσει στην ανάπτυξη μιας σειράς ασθενειών, συμπεριλαμβανομένων:

1. ωίδιο. Η μυκητιακή νόσος χαρακτηρίζεται από την εμφάνιση λευκής επικάλυψης με μαύρες κηλίδες στα φύλλα. Η κατεστραμμένη περιοχή αρχίζει να στεγνώνει.
2. Stolbur. Το φυτό προσβάλλεται από ένα ενδοκυτταρικό παράσιτο. Ένα σημάδι της ασθένειας είναι η ερυθρότητα των φύλλων γύρω από τις άκρες.
3. Σκουριά. Σκουριασμένα επιθέματα εμφανίζονται στα φύλλα. Ο μύκητας εξαπλώνεται γρήγορα και ο μαϊντανός στεγνώνει.
4. Septoria, ή λευκή κηλίδα. Στην καλλιέργεια του φυτού παρατηρούνται καφέ κηλίδες, οι οποίες με την πάροδο του χρόνου γίνονται λερωμένες λευκές.

Τα έτοιμα βιομηχανικά προϊόντα χρησιμοποιούνται για την καταπολέμηση ασθενειών. Εάν ένα φυτό επηρεάζεται από το ωίδιο, αντιμετωπίζεται με μια σύνθεση κολλοειδούς ή αλεσμένου θείου, το φάρμακο "Bayleton". Όταν εμφανιστεί μύκητας, ο μαϊντανός ψεκάζεται με 1% μείγμα Bordeaux. Συνιστάται η διεξαγωγή θεραπειών κάθε 10 ημέρες. Οι χημικές ουσίες σταματούν να χρησιμοποιούνται 3 εβδομάδες πριν από την έναρξη της συγκομιδής.

Καλλιέργεια φυτών επίσης συχνά προσβάλλονται από έντομα:

1. Ψυλλίδα καρότου. Ο μαϊντανός αναπτύσσεται άσχημα και κιτρινίζει, τα φύλλα καμπυλώνουν.
2. Ψείρα των φυτών. Η ήττα οδηγεί σε μαρασμό, κιτρίνισμα και θάνατο του φυτού.
3. Νηματώδης στελέχους. Παρατηρείται παραμόρφωση των πράσινων μερών του μαϊντανού και επιβράδυνση της ανάπτυξής του.
4. Μύγα καρότου. Τα φύλλα γίνονται κόκκινο-ιώδες και στεγνώνουν.

Διαβάστε επίσης:

Ανασκόπηση της ποικιλίας μαϊντανού "Italian Giant"

Ρίζα μαϊντανού: φαρμακευτικές ιδιότητες και αντενδείξεις

Εάν η ζημιά είναι μικρή, χρησιμοποιήστε ασφαλείς λαϊκές θεραπείες, συμπεριλαμβανομένων:

1. Σκόνη καπνού. Πασπαλίζουμε τα φύλλα και το χώμα ανάμεσα στις σειρές.
2. Έγχυμα από φλούδες εσπεριδοειδών. Η θεραπεία πραγματοποιείται για την απώθηση των μυγών καρότου.
3. Σύνθεση πικραλίδα. Πριν από τη χρήση, η πρώτη ύλη εγχύεται για 2-3 ώρες. Εξαλείφει τις αφίδες του πεπονιού.
4. Έγχυμα σκόρδου. Ένα καθολικό φάρμακο για την απώθηση πολλών παρασίτων. Οι ψιλοκομμένες σκελίδες ενός κεφαλιού σκόρδου ρίχνονται σε 1,5 λίτρο νερό και εγχύονται για 6-8 ημέρες. Πριν από τη χρήση, 50 ml του προκύπτοντος προϊόντος διαλύονται σε έναν κουβά νερό.
5. Έγχυμα κρεμμυδιού. Αποτελεσματικό στον έλεγχο παρασίτων και μολυσματικών ασθενειών. Από το κρεμμύδι γίνεται μια πάστα και αναμιγνύεται με νερό σε αναλογία 1:1. Επιμένουν για μια εβδομάδα. Πριν από τη χρήση, 20 ml της σύνθεσης αραιώνονται σε 10 λίτρα νερού.

Το έγχυμα τσουκνίδας δίνει καλό αποτέλεσμα, το οποίο χρησιμοποιείται ως προφυλακτικός παράγοντας. Τα συστατικά που περιέχει ενισχύουν την ανοσία του φυτού, με αποτέλεσμα την αυξημένη αντοχή σε πολλές ασθένειες.

Για την προετοιμασία του διαλύματος 600 g τσουκνίδες παρασκευάζονται με 5 λίτρα βραστό νερό. Το δοχείο τοποθετείται σε ζεστό μέρος για να επιτρέψει στη σύνθεση να ζυμωθεί. Μετά από 5-7 ημέρες, το προϊόν φιλτράρεται, αραιώνεται επιπλέον με νερό σε αναλογία 1:10 και ποτίζεται στη ρίζα.

Εάν δεν μπορείτε να ελέγξετε τα παράσιτα με λαϊκές θεραπείες, χρησιμοποιήστε φάρμακα:

• "Κάρμποφος"?
• "Intavir";
• "Decis";
• "Σπίθα";
• "Confidor";
• «Ακτάρα».

Τρόπος συγκομιδής

Η συγκομιδή γίνεται το Σεπτέμβριο - Οκτώβριο ανάλογα με την κλιματική ζώνη.Για να σκάψετε ριζικές καλλιέργειες, επιλέξτε ημέρες που ο καιρός είναι ξηρός και ηλιόλουστος.

Αρχικά κόβουμε τα χόρτα αφήνοντας ένα μικρό κούτσουρο. Στη συνέχεια, αφαιρέστε προσεκτικά τη ρίζα από το έδαφος, τινάξτε την και αφήστε τη να στεγνώσει για 2-3 ώρες.

Οι συγκεντρωμένες ρίζες τοποθετούνται στο κελάρι και καλύπτονται με άμμο.. Μπορούν επίσης να αποθηκευτούν στο ψυγείο τοποθετώντας τις ρίζες σε διάτρητη πλαστική σακούλα.

συμπέρασμα

Ο μαϊντανός ρίζας είναι μια φυτική καλλιέργεια που διατηρεί τέλεια τη γεύση, τα θρεπτικά συστατικά και τις φαρμακευτικές του ιδιότητες ακόμη και μετά από μακροχρόνια αποθήκευση. Τα φρέσκα και κατεψυγμένα προϊόντα χρησιμοποιούνται όλο το χρόνο για την προετοιμασία σαλατών, πρώτου και δεύτερου πιάτων και κονσερβοποιίας. Περιλαμβάνεται σε λαϊκές θεραπείες που χρησιμοποιούνται για την καταπολέμηση πολλών ασθενειών.