Μπορούν οι έγκυες γυναίκες να τρώνε άνηθο: βλάβη και οφέλη για τη μέλλουσα μητέρα και το παιδί

Ο άνηθος είναι ένα καθολικό καρύκευμα με παγκόσμια δημοτικότητα. Στη φαρμακευτική βιομηχανία, αυτό το πράσινο χρησιμοποιείται ευρέως στα φάρμακα: το φυτό περιέχει ένα πλούσιο σύνολο ουσιών που προάγουν την υγεία και μικροστοιχεία.

Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, σχεδόν όλες οι γυναίκες αντιμετωπίζουν ορισμένες δυσκολίες - το σώμα αρχίζει να αναδομείται και να ζει "για δύο". Τα φάρμακα με βάση τον άνηθο θεωρητικά θα βοηθήσουν στην αντιμετώπιση του οιδήματος, των πεπτικών προβλημάτων, της τοξίκωσης και της αναιμίας, ως φυτικά φάρμακα με ελάχιστο αριθμό παρενεργειών. Είναι όμως αυτό το γνωστό φυτό πραγματικά ασφαλές; Ας μάθουμε αν οι έγκυες γυναίκες μπορούν να φάνε άνηθο και τι εκπλήξεις κρύβει το συνηθισμένο καρύκευμα.

Χημική σύνθεση άνηθου

Ο μυρωδάτος άνηθος είναι ετήσιο ποώδες φυτό με πλήθος χρήσιμες ιδιότητες. Περιέχει τις απαραίτητες για τον οργανισμό βιταμίνες και μέταλλα, ενώ διαφορετική είναι η σύσταση των χόρτων και των ώριμων σπόρων.

Τα φρέσκα χόρτα είναι πλούσια σε βιταμίνες C και B9, καθώς και σε σίδηρο. Αυτά τα συστατικά διεγείρουν την αιμοποίηση, γι' αυτό ο άνηθος είναι τόσο χρήσιμος στην πρόληψη της αναιμίας.

Η σύνθεση του άνηθου παρουσιάζεται στον πίνακα:

Οι σπόροι άνηθου έχουν άλλους ποιοτικούς και ποσοτικούς δείκτες θρεπτικής αξίας. Περιέχουν λιγότερες βιταμίνες και περισσότερα μέταλλα σε σύγκριση με τα χόρτα.

Η σύνθεση των σπόρων άνηθου παρουσιάζεται στον πίνακα

Χρήσιμες ιδιότητες και πιθανή βλάβη του άνηθου

Ο άνηθος έχει μια σειρά από χρήσιμες ιδιότητες:

• έχει ευεργετική επίδραση στη διαδικασία της αιμοποίησης και χρησιμοποιείται για την πρόληψη της αναιμίας.
• Οι βιταμίνες Β ρυθμίζουν τις λειτουργίες του νευρικού, του μυοσκελετικού και του καρδιαγγειακού συστήματος.
• Η βιταμίνη Α διεγείρει την αναγέννηση και την ανανέωση του επιθηλίου.
• C - αποτρέπει την καταστροφή των κυττάρων από τις ελεύθερες ρίζες, συμμετέχει στη σύνθεση κολλαγόνου και πρωτεϊνών, η οποία διεγείρει έμμεσα το ανοσοποιητικό σύστημα και ενισχύει τα αιμοφόρα αγγεία.
• Ο σίδηρος, ο χαλκός και το μαγγάνιο είναι συστατικά των ηπατικών ενζύμων και εμπλέκονται στην αιμοποίηση.
• Ο ψευδάργυρος συνθέτει ινσουλίνη, επομένως είναι απαραίτητος για παθήσεις του πεπτικού συστήματος, του ήπατος και για την πρόληψη του διαβήτη.

Ωστόσο, η υπερβολική κατανάλωση σπόρων άνηθου και χόρτων δεν συνιστάται λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε αιθέριο έλαιο.Η μέγιστη ημερήσια δόση από του στόματος χορήγησης είναι 0,2 g.

Τα φρέσκα βότανα περιέχουν έως και 1% αιθέριο έλαιο, οι αποξηραμένοι σπόροι - έως και 4%. Ως εκ τούτου, ένα υγιές άτομο μπορεί να φάει έως και 20-30 g άνηθο και όχι περισσότερο από 5 g σπόρους.

Τα συστατικά του αιθέριου ελαίου άνηθου περιλαμβάνουν:

• άλφα-φελλανδρένιο (10-60%);
• λιμονένιο (30-40%);
• Dillether (3-10%);
• καρβόνη (30-14%).

Τα συστατικά αιθέριων ελαίων έχουν διεγερτική επίδραση στον οργανισμό ακόμη και σε μικρές δόσεις:

• έχουν αποτέλεσμα αρωματοθεραπείας, βοηθούν στην αϋπνία, το στρες, τις νευρώσεις.
• χαλαρώστε τους λείους μύες των εντέρων, αποτρέψτε τον μετεωρισμό, τη δυσκοιλιότητα, το φούσκωμα.
• μείωση της δραστηριότητας της παθογόνου εντερικής μικροχλωρίδας, μείωση της φλεγμονής στην κολίτιδα.
• έχουν βακτηριοκτόνο αποτέλεσμα, δεν προκαλούν ερεθισμό όταν εφαρμόζονται στο δέρμα, επομένως χρησιμοποιούνται χωρίς αραίωση.
• έχουν διουρητικό αποτέλεσμα, μειώνουν τη φλεγμονή στην κυστίτιδα.
• προκαλούν έκκριση χολής, βοηθούν στη χολολιθίαση.
• ενίσχυση της έκκρισης των μαστικών αδένων σε θηλάζουσες μητέρες.
• όταν χορηγούνται με εισπνοή, ανακουφίζουν από τη φλεγμονή του λαιμού και των βρόγχων.
• μειώνουν την αρτηριακή πίεση χαλαρώνοντας τους λείους μυς των αιμοφόρων αγγείων.

Μια άλλη ιδιότητα του αιθέριου ελαίου άνηθου είναι η επίδρασή του στην ορμονική δραστηριότητα του οργανισμού. Το έλαιο άνηθου αυξάνει τα επίπεδα οιστρογόνων, ντοπαμίνης, σεροτονίνης, ωκυτοκίνης και μελατονίνης ενώ μειώνει τα επίπεδα αδρεναλίνης και κορτιζόλης.

Κανόνες για τη χρήση άνηθου κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Κατά τη διάρκεια της Τσαρικής Ρωσίας, η μέθοδος ήταν ευρέως διαδεδομένη στους αγρότες τερματισμός της ανεπιθύμητης εγκυμοσύνης στα αρχικά στάδια με τη βοήθεια ισχυρών αφέψημα άνηθου. Για να γίνει αυτό, βλαστοί με ομπρέλες έβραζαν σε πήλινες γλάστρες, έτσι ώστε ο ζωμός να περιέχει τη μεγαλύτερη ποσότητα αιθέριου ελαίου.

Αναφορά. Σύμφωνα με έρευνα που διεξήχθη από την CMVP (Ευρωπαϊκή Επιτροπή Φαρμάκων, που ιδρύθηκε το 1999), το αιθέριο έλαιο άνηθου προκαλεί αύξηση των επιπέδων ωκυτοκίνης. Αυτό προκαλεί συστολή της μήτρας και αποβολή του πλακούντα με έντονη αιμορραγία της μήτρας. Οι έγκυες γυναίκες συχνά πέθαιναν από απώλεια αίματος μετά από μια τέτοια αυτοσχέδια έκτρωση. Επομένως, το αιθέριο έλαιο, καθώς και τα δυνατά αφεψήματα άνηθου, απαγορεύεται να χρησιμοποιούνται εσωτερικά από γυναίκες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης σε οποιοδήποτε στάδιο της κύησης.

Ωστόσο, ο άνηθος σε ποσότητα έως και 10 g θα βοηθήσει τις μέλλουσες μητέρες στην πρόληψη της αναιμίας, καθώς και με πεπτικά προβλήματα. Περιέχει επαρκή ποσότητα θρεπτικών συστατικών που είναι απαραίτητα για την επιτυχή γέννηση ενός παιδιού.

Για να μειώσετε την ποσότητα του αιθέριου ελαίου στη μερίδα που τρώτε, Ο άνηθος προστίθεται καλύτερα στα πιάτα σε αποξηραμένη μορφή. Ταυτόχρονα, οι σπόροι άνηθου αποκλείονται από τη διατροφή, ακόμη και στα αρτοσκευάσματα. Περιέχουν αρκετό αιθέριο έλαιο για να προκαλέσουν σπασμούς των λείων μυών της μήτρας.

Στα τελευταία στάδια της εγκυμοσύνης, η υπέρβαση των κανόνων για κατανάλωση άνηθου προκαλεί πρόωρο τοκετό. Μικρές μερίδες αποξηραμένων βοτάνων έως και 10 g, αντίθετα, θα προετοιμάσουν το σώμα για τη γαλουχία. Έτσι η μητέρα θα έχει την ευκαιρία να ταΐσει φυσικά το μωρό, ειδικά αν αυτή είναι η πρώτη της εγκυμοσύνη.

Η χρήση του άνηθου κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης για ιατρικούς σκοπούς

Οι ευεργετικές ιδιότητες του άνηθου επιτρέπουν τη χρήση του για ιατρικούς σκοπούς κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Είναι σημαντικό η περιεκτικότητα σε αιθέριο έλαιο στα αφεψήματα να μην ξεπερνά το 1%.

Ανηθόνερο

Αυτό το φάρμακο περιέχει 0,001% αιθέριο έλαιο. Ισχύει:

• για απώλεια όρεξης - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. πριν το φαγητό;
• για μετεωρισμό - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. 4-6 φορές την ημέρα?
• για ναυτία, ξεπλύνετε το στόμα σας με άνηθο νερό για να μειώσετε την επιθυμία για εμετό.

Για την παρασκευή άνηθου, 1 g αιθέριου ελαίου διαλύεται σε 1 λίτρο καθαρού νερού. Μπορείτε να ετοιμάσετε άνηθο νερό στο σπίτι από σπόρους άνηθου, σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Αυτή αποθηκευμένο 30 ημέρες σε δροσερό μέρος, προστατευμένο από το φως.

Το τσάι άνηθου χρησιμοποιείται με τον ίδιο τρόπο: 1 κ.σ. μεγάλο. ψιλοκομμένα βότανα εγχύονται σε 250 ml βραστό νερό.

Αφέψημα από σπόρους άνηθου

Το αφέψημα περιέχει έως και 3% αιθέριο έλαιο. Όταν λαμβάνεται από το στόμα, μια τέτοια δόση προκαλεί σπασμούς των λείων μυών της μήτρας, επομένως χρησιμοποιείται μόνο εξωτερικά για οίδημα.

Τρόπος παρασκευής του αφεψήματος:

1. 15 g σπόρων ρίχνονται σε 250 ml βραστό νερό.
2. Το έγχυμα που προκύπτει βράζεται σε χαμηλή φωτιά για 10 λεπτά.
3. Ο ζωμός διηθείται και ψύχεται σε θερμοκρασία δωματίου.
4. Οι μπατονέτες εμποτίζονται σε αυτό, υγραίνονται και εφαρμόζονται για 10 λεπτά.

Αποθηκεύστε το ζωμό για όχι περισσότερο από μία ημέρα σε δροσερό μέρος, προστατευμένο από το φως (τη ζεστή εποχή, είναι κατάλληλο ψυγείο).

Εκτός από σπόρους άνηθου, μπορείτε να προσθέσετε μέντα, φασκόμηλο, χαμομήλι και πράσινο τσάι σε αυτό το αφέψημα.

Προσοχή! Εάν το πρόβλημα του οιδήματος δεν επιλυθεί μετά τη χρήση εξωτερικών φαρμακευτικών και καλλυντικών προϊόντων, συμβουλευτείτε το γιατρό σας για συμβουλές.

Αιθέριο έλαιο και βάμμα άνηθου

Χρησιμοποιείται ως φάρμακο αρωματοθεραπείας κατά τη διάρκεια του κρυολογήματος. Τα συστατικά αιθέριων ελαίων έχουν αντισηπτική δράση. Κατά τη διάρκεια της κρύας περιόδου, μικρές μερίδες αιθέριου ελαίου προστίθενται στον αρωματικό λαμπτήρα για να αρωματίσουν τις εγκαταστάσεις. Η συνεδρία δεν διαρκεί περισσότερο από 20-30 λεπτά.

Το βάμμα σπόρων άνηθου προστίθεται στα λουτρά κατά τα πρώτα συμπτώματα του κρυολογήματος. Η θερμοκρασία του νερού δεν πρέπει να υπερβαίνει τους +38°C και η διάρκεια των διαδικασιών νερού δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 20 λεπτά.

Παρασκευή βάμματος άνηθου:

1. Σπόροι άνηθου, που αγοράζονται σε φαρμακείο, πλένονται από τη σκόνη σε ένα κόσκινο.
2. 300 g σπόρων χύνονται σε δοχείο 3 λίτρων, γεμίζουν με διάλυμα αλκοόλης 40% μέχρι το λαιμό και σφραγίζονται σφιχτά.
3. Εγχύστε σε σκοτεινό, δροσερό μέρος για 2-3 εβδομάδες.

Το βάμμα σπόρων περιέχει έως και 7% αιθέριο έλαιο. Τα συστατικά αιθέριων ελαίων διεισδύουν στην κυκλοφορία του αίματος μέσω του δέρματος, σπάζοντας τον λιπιδικό φραγμό. Επομένως, κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, δεν συνιστάται η εφαρμογή μη αραιωμένου βάμματος ή καλλυντικών με αιθέριο έλαιο άνηθου.

Προφυλάξεις και αντενδείξεις

Δεν συνιστάται η χρήση φαρμάκων με βάση το αιθέριο έλαιο άνηθου στο πρώτο τρίμηνο της εγκυμοσύνης, καθώς υπάρχει μεγάλη πιθανότητα αιμορραγίας της μήτρας και αποβολής. Τις πρώτες εβδομάδες, προσέξτε ιδιαίτερα τη διατροφή σας, καθώς το αναπτυσσόμενο έμβρυο σε αυτό το στάδιο μόλις σχηματίζεται και είναι ευαίσθητο στις ουσίες που περιέχονται στο αίμα της μητέρας.

Εάν έχετε αυξημένο ανοσοποιητικό καθεστώς ή τάση για αλλεργίες, ο άνηθος αποκλείεται επίσης. Εάν οι ανοσολογικές αντιδράσεις είναι ασταθείς, το σώμα της μητέρας μπορεί να επιτεθεί στο έμβρυο και να προκαλέσει αποβολή, θεωρώντας τους ιστούς του εμβρύου ως ξένους. Συνιστάται επίσης να αποφεύγεται η λήψη προϊόντων με βάση τον άνηθο εάν υπάρχει αυξημένος τόνος της μήτρας.

Ως καρύκευμα, επιτρέπεται έως και 10 g αποξηραμένου άνηθου την ημέρα. Είναι καλύτερο να αποκλείσετε τους σπόρους και τα φρέσκα βότανα από τη διατροφή, καθώς η περιεκτικότητα σε αιθέριο έλαιο σε αυτά κυμαίνεται από 0,5 έως 4%.

Δεδομένου ότι ο άνηθος χαλαρώνει τους λείους μύες των αιμοφόρων αγγείων και των εσωτερικών οργάνων, δεν συνιστάται η χρήση του για διάρροια, γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση (παλινδρόμηση γαστρικού περιεχομένου στον οισοφάγο), χαμηλή αρτηριακή πίεση και ακράτεια ούρων.

συμπέρασμα

Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, η ανεξέλεγκτη πρόσληψη άνηθου σε πιάτα και φάρμακα με βάση το αιθέριο έλαιο άνηθου είναι επιβλαβής. Αυτό αυξάνει το επίπεδο της ωκυτοκίνης στο αίμα, η οποία προκαλεί πρόωρο τοκετό.

Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, δεν επιτρέπονται περισσότερα από 10 g αποξηραμένων βοτάνων. Τα φάρμακα και τα καλλυντικά με αιθέριο έλαιο άνηθου χρησιμοποιούνται μόνο εξωτερικά σε αραιωμένη μορφή. Εάν λάβετε προφυλάξεις, η εγκυμοσύνη σας θα πάει καλά.