Πώς και πότε να ανοίξετε τα σταφύλια μετά το χειμώνα

Οι αρχάριοι αμπελουργοί και οι καλοκαιρινοί κάτοικοι συχνά αναρωτιούνται πότε και πώς να ανοίξουν τα σταφύλια μετά το χειμώνα. Ο συγκεκριμένος χρόνος και οι μέθοδοι εξαρτώνται από τις κλιματικές και καιρικές συνθήκες, την ποικιλία των φυτών, τη μέθοδο καταφυγίου και άλλους παράγοντες. Την άνοιξη, είναι σημαντικό να φροντίζετε σωστά την καλλιέργεια, να την αντιμετωπίζετε από ασθένειες και να την προστατεύετε από παγετούς επιστροφής.

Πότε να ανοίξετε τα σταφύλια μετά το χειμώνα

Τα σταφύλια δεν είναι καλλιέργειες θερμοκηπίου, επομένως δεν περιμένουν μέχρι να μπει ζεστός καιρός. Πριν ξεκινήσει η ροή του χυμού, οι περισσότερες ποικιλίες αντέχουν σε θερμοκρασίες έως -4°C.

Εδώ είναι σημαντικό να προστατεύσουμε τους αναπτυσσόμενους οφθαλμούς από επαναλαμβανόμενους παγετούς: πεθαίνουν με την παραμικρή πτώση της θερμοκρασίας κάτω από 0°C. Τα σταφύλια ανοίγουν μόνο αφού λιώσει το χιόνι και στεγνώσει το χώμα.

Ημερομηνίες ημερολογίου

Ο συγκεκριμένος χρόνος ανοίγματος των σταφυλιών ποικίλλει ανά περιοχή. Κατά μέσο όρο, αυτό είναι το πρώτο δεκαήμερο του Απριλίου, αλλά σε διαφορετικά γεωγραφικά πλάτη η περίοδος κυμαίνεται από τα μέσα Μαρτίου έως τα τέλη Μαΐου. Γενικά, βασίζονται στις καιρικές συνθήκες.

Βέλτιστες καιρικές συνθήκες

Ανοίξτε τους θάμνους σε μια καθαρή ηλιόλουστη μέρα, αφήστε το αμπέλι να αεριστεί και να στεγνώσει σωστά. Η βροχόπτωση την ημέρα των εγκαινίων είναι εξαιρετικά ανεπιθύμητη, αλλά ο ανοιξιάτικος καιρός είναι δύσκολο να προβλεφθεί. Επομένως, χρησιμοποιώντας την πρόβλεψη των μετεωρολόγων, οι κηπουροί επιλέγουν μια περίοδο 3-4 ημερών όταν δεν έχουν προγραμματιστεί βροχοπτώσεις.

Εάν ο χειμώνας ήταν χιονισμένος και οι χιονοστιβάδες δεν φεύγουν από την περιοχή, 2 εβδομάδες πριν τη διαδικασία Καθαρίστε προσεκτικά το χιόνι που έχει συσσωρευτεί στο καταφύγιο.Σε αυτή την περίπτωση, το έδαφος θα στεγνώσει πιο γρήγορα. Το ίδιο το υλικό αφαιρείται όταν εξαφανιστεί εντελώς η απειλή παγετού.

Σε ορισμένες περιοχές την άνοιξη υπάρχουν διαφορές στις ημερήσιες θερμοκρασίες από +15°C έως -5…-7°C. Για να μην καταστραφεί το ξύπνιο αμπέλι κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τα φυτά ανοίγουν για την ημέρα και το βράδυ μονώνονται ξανά με φιλμ ή άλλο υλικό.

Σπουδαίος! Εάν η μέση ημερήσια θερμοκρασία αέρα είναι +10°C, τα σταφύλια ανοίγουν σε πλήρη λειτουργία, αφού τα μπουμπούκια θα αρχίσουν να μεγαλώνουν ούτως ή άλλως.

Ανάλογα με την περιοχή ανάπτυξης

Στις συνθήκες της περιοχής του Βόλγα και της μεσαίας ζώνης το καταφύγιο απομακρύνεται το πρώτο δεκαήμερο του Μαΐου. Ώριμοι θάμνοι που έχουν επιβιώσει τουλάχιστον 4 χειμώνες ανοίγουν στα τέλη Απριλίου - αρχές Μαΐου.

Βέλτιστος συγχρονισμός:

• στα νότια γεωγραφικά πλάτη - το πρώτο δεκαήμερο του Απριλίου.
• στην Κριμαία - τέλη Μαρτίου - αρχές Απριλίου.
• στις βόρειες περιοχές - μέσα - τέλη Μαΐου.

Στα Ουράλια Οι παγετοί μερικές φορές επιστρέφουν ακόμη και τον Ιούνιο-Ιούλιο. Αυτό δεν σημαίνει ότι οι ντόπιοι κηπουροί δεν ανοίγουν τα σταφύλια τους όλη την άνοιξη: σε ένα σύντομο καλοκαίρι, αυτό δεν έχει νόημα.

Όλες οι ανοιξιάτικες εκδηλώσεις πραγματοποιούνται ως συνήθως, αλλά το μη υφαντό υλικό ή μεμβράνη διατηρείται έτοιμο για άμεση μόνωση της αμπέλου σε περίπτωση κρύου καιρού.

Ενδιαφέροντα πράγματα στον ιστότοπο:

Ένας οδηγός για τη σωστή προετοιμασία των σταφυλιών για το χειμώνα

Πώς πρέπει να φυτεύονται τα σταφύλια το φθινόπωρο;

Γιατί πρέπει να κλαδέψετε τα σταφύλια το φθινόπωρο και πώς να το κάνετε;

Γιατί είναι σημαντικό να αφαιρέσετε το καταφύγιο εγκαίρως;

Πολλοί κηπουροί θεωρούν ότι οι παγετοί επιστροφής είναι το κύριο πρόβλημα κατά το άνοιγμα των σταφυλιών, επομένως αφαιρούν το υλικό αργότερα. Αυτή είναι μια λανθασμένη θέση, καθώς η έλλειψη ηλιακού φωτός δεν θα αποτελέσει εμπόδιο στην ανάπτυξη των βλαστών.

Μόλις η θερμοκρασία γύρω από τον θάμνο φτάσει τους +10°C, τα μπουμπούκια θα αρχίσουν να ξυπνούν ακριβώς στο καταφύγιο. Μετά την καθυστερημένη αφαίρεση, τα στελέχη στο ξεχειμωνιασμένο αμπέλι θα είναι αδύναμα και ωχρά από την έλλειψη ήλιου. Εάν δεν είναι σκιασμένα, τα φύλλα θα πάρουν αμέσως ηλιακό έγκαυμα και τέτοιοι βλαστοί δεν είναι βιώσιμοι. Για να τα σωθούν, κατασκευάζονται πρόσθετα στέγαστρα από τις ακτίνες του ήλιου και το φυτό προσαρμόζεται σταδιακά στο φως.

Όταν αφαιρείτε αμπέλια με ήδη αφυπνισμένα μπουμπούκια από το καταφύγιο και οι εύθραυστοι βλαστοί έχουν υψηλό κίνδυνο να τους καταστρέψουν.

Προσοχή! Να είστε προσεκτικοί και προσεκτικοί όταν χρησιμοποιείτε μεμβράνη ως υλικό κάλυψης: δημιουργεί ένα φαινόμενο θερμοκηπίου και ένα ευνοϊκό περιβάλλον για την ανάπτυξη μούχλας.

Πώς να αφαιρέσετε σωστά ένα καταφύγιο

Χρησιμοποιούνται μέθοδοι για την απελευθέρωση των θάμνων από τη χειμερινή μόνωση ανάλογα με τη μέθοδο κάλυψης που χρησιμοποιείται:

1. Εάν τα σταφύλια έχουν λοφώσει, αφαιρέστε προσεκτικά το χώμα για να μην καταστρέψετε το ριζικό τμήμα του αμπελιού. Ισοπεδώστε το στρώμα του σάπια φύλλα ανάμεσα στις σειρές και ανακατέψτε το με το χώμα: αυτό θα επιταχύνει την αποσύνθεση και θα τροφοδοτήσει το φυτό, εξασθενημένο μετά το χειμώνα. Το χώμα χαλαρώνει με τσουγκράνα για να παρέχεται πρόσβαση οξυγόνου στις ρίζες.
2. Όταν χρησιμοποιείται μερικό ή πλήρες κάλυμμα, οι θάμνοι απαλλάσσονται από ψάθες, φιλμ, λινάτσα και τα κλήματα καθαρίζονται προσεκτικά από το χώμα. Οι έμπειροι αμπελουργοί σκληραίνουν τους θάμνους κάνοντας αρκετές τρύπες στο υλικό, αλλά μην το αφαιρέσετε μέχρι να μπει ζεστός καιρός. Οι έμπειροι αμπελουργοί δεν βιάζονται να δέσουν τα αμπέλια - προς το παρόν αρκεί απλώς να τα απλώσετε στο έδαφος και να τα αφήσετε να στεγνώσουν.
3. Εάν υπάρχει κίνδυνος η νυχτερινή θερμοκρασία να πέσει κάτω από το μηδέν, τα φυτά μονώνονται με κλαδιά ελάτης ή πευκοβελόνες τη νύχτα. Το Agrofibre είναι κατάλληλο: ρίχνεται πάνω από τον θάμνο και οι άκρες ασφαλίζονται.

Εάν δεν αναμένεται βροχόπτωση, μετά το άνοιγμα το αμπέλι αφήνεται για 2-3 ημέρες., στη συνέχεια δένονται προσεκτικά, κόβοντας και σχηματίζοντας ταυτόχρονα θάμνους. Αυτή η καλτσοδέτα ονομάζεται ξηρή: πραγματοποιείται πριν αρχίσει να κινείται ο χυμός, μέχρι να αρχίσουν να διογκώνονται τα μπουμπούκια.

Πώς να φροντίσετε τα σταφύλια μετά το άνοιγμα

Μετά την αφαίρεση της μόνωσης, πραγματοποιείται μια σειρά μέτρων για τη διατήρηση των φυτών μετά το χειμώνα: κουρεύουν τους θάμνους, αφαιρούν τους κατεστραμμένους βλαστούς, αραιώνουν και δίνουν σχήμα στο κλήμα, περιποιούνται τα σταφύλια για ασθένειες και τα γονιμοποιούν.

Τι να επεξεργαστείτε

Ακόμη και πριν ξυπνήσουν τα μπουμπούκια, το αμπέλι αντιμετωπίζεται κατά των μυκητιακών ασθενειών, ιδιαίτερα του ωιδίου και του ωιδίου.:

1. Ένα διάλυμα 2% θειικού χαλκού έχει αποδειχθεί καλά. Για την παρασκευή της σύνθεσης, αραιώστε 200 g του φαρμάκου σε 10 λίτρα νερού. Το προϊόν φιλτράρεται μέσα από ένα παχύ κόσκινο ή γάζα για να μην φράξει το ακροφύσιο ψεκασμού. Ψεκάστε το αμπέλι με ένα μπουκάλι ψεκασμού και αφήστε το να στεγνώσει φυσικά. Η διαδικασία πραγματοποιείται σε ήρεμο, ξηρό καιρό σε θερμοκρασία αέρα τουλάχιστον +5°C.
2. Την ίδια περίοδο, κατά τη βαθιά εκσκαφή, εφαρμόζονται αζωτούχα λιπάσματα: νιτρικό αμμώνιο, χλωριούχο κάλιο και υπερφωσφορικό. Αντίθετα, χρησιμοποιούνται πολύπλοκα φάρμακα. Κατά την επιλογή της συγκέντρωσης των ουσιών, ακολουθήστε τις οδηγίες.
3. Λίγο αργότερα, όταν ξυπνήσουν τα μπουμπούκια, προστίθενται οργανικά λιπάσματα: τύρφη, χούμο, σάπια κοπριά, περιττώματα πτηνών και άλλα.

Για να απορροφηθεί γρηγορότερα η λίπανση από το φυτό, είναι προτιμότερο να εφαρμόζεται στη ζώνη της ρίζας, κάνοντας ένα ρηχό αυλάκι κυκλικά σε απόσταση 40–50 cm από το κέντρο του θάμνου. Το προϊόν χύνεται στην εσοχή και ποτίζεται γενναιόδωρα. Για να διατηρηθεί η υγρασία για μεγάλο χρονικό διάστημα, το αυλάκι καλύπτεται με χώμα.

Διαβάστε επίσης:

Πώς και τι να γονιμοποιήσετε σωστά τα σταφύλια το φθινόπωρο

Πότε και πώς να μεταφυτεύσετε σταφύλια σε άλλο μέρος το φθινόπωρο

Τι να κάνετε κατά τους ανοιξιάτικους παγετούς

Σε περίπτωση επαναλαμβανόμενων παγετών παρέχεται βοήθεια στους θάμνους αμέσως. Η καλύτερη επιλογή είναι η παρουσία ενός κηπουρού στο dacha κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου. Σε μεγάλες φυτείες, οι αμπελουργοί συχνά ανάβουν φωτιές με πυκνό καπνό.

Αυτή η μέθοδος είναι κουραστική, αλλά αποτελεσματική: «καπνίζουν» όλη τη νύχτα μέχρι η θερμοκρασία του αέρα να ανέβει τουλάχιστον στους 0°C. Είναι δύσκολο να προβλέψεις πόσες κρύες νύχτες θα φέρει η ασταθής ανοιξιάτικη φύση.

Ένας άλλος τρόπος προστασίας - βραδινό πότισμα σταφυλιών, στο οποίο το αμπέλι παραμένει ξερό. Όταν η θερμοκρασία αρχίσει να μειώνεται, το έδαφος θα αρχίσει να απελευθερώνει συμπύκνωση, συνοδευόμενη από την απελευθέρωση θερμότητας. Ως αποτέλεσμα, τα φυτά θα βρεθούν σε ένα σύννεφο υδρατμών, το οποίο θα βοηθήσει τους θάμνους να αντισταθούν στον παγετό. Το υγρό έδαφος, ακόμη και το πρωί, θα είναι τουλάχιστον 1°C θερμότερο από το ξηρό έδαφος.

Σπουδαίος! Αυτή η μέθοδος δεν χρησιμοποιείται συχνά, έτσι ώστε να μην προκαλείται σήψη των φυτών από την υπερχείλιση του εδάφους.

Ο πιο αξιόπιστος τρόπος για την προστασία των ανοιχτών αμπελιών από το πάγωμα είναι οι αγροϊνες. Αυτό το μη υφασμένο υλικό κάλυψης συσσωρεύει θερμότητα στην επιφάνεια του εδάφους και έχει καλή διαπνοή. Ανάλογα με την πυκνότητα, προστατεύει τους θάμνους από τον παγετό έως και -7°C.

Οι φυτεύσεις καλύπτονται με spunbond και οι άκρες πιέζονται για να μην παρασυρθεί το ύφασμα από τον άνεμο.. Τα καφασωτά για καλτσοδέτα σταφυλιών χρησιμοποιούνται ως πλαίσιο.

συμπέρασμα

Για το άνοιγμα των σταφυλιών μετά το χειμώνα λαμβάνονται υπόψη οι κλιματικές και καιρικές συνθήκες. Η λίπανση και η θεραπεία κατά των ασθενειών θα βελτιώσει την υγεία των φυτών και η προστασία από τους παγετούς που επιστρέφουν θα αυξήσει την παραγωγικότητα. Ακόμα κι αν τα σταφύλια δεν επιβίωσαν καλά τον χειμώνα, η αρμόδια βοήθεια κατά την περίοδο αφύπνισης, η σωστή φροντίδα και η πρόληψη ασθενειών θα αποκαταστήσουν τους θάμνους και σύντομα θα σας ευχαριστήσουν με μια εξαιρετική συγκομιδή.