Γιατί πρέπει να κλαδέψετε τα σταφύλια το φθινόπωρο και πώς να το κάνετε σωστά;

Σχηματισμός σταφύλια - δεν είναι εύκολη δουλειά για αρχάριους. Αλλά το σωστό κλάδεμα είναι το κλειδί για να αποκτήσετε μια σταθερή συγκομιδή νόστιμων μούρων. Θα σας πούμε αναλυτικά πώς να κλαδέψετε τα σταφύλια το φθινόπωρο.

Η έννοια του φθινοπωρινού κλαδέματος

Το αμπέλι έχει ένα ενδιαφέρον χαρακτηριστικό - την πολικότητα. Εκδηλώνεται στο γεγονός ότι οι βλαστοί από τα πάνω μάτια της περσινής αμπέλου αναπτύσσονται ταχύτερα και καλύτερα. Στο μεσαίο και κάτω μέρος της αμπέλου τα μάτια αναπτύσσονται πιο αδύναμα ή δεν βγάζουν καθόλου βλαστούς.

Κάθε χρόνο αναπτύσσονται πολλά νέα μπουμπούκια και βλαστοί. Δώστε τους επαρκή διατροφή φυτό δεν μπορώ. Ως εκ τούτου, σχηματίζονται θάμνοι σταφυλιών, αφήνοντας τόσους βλαστούς όσο το ριζικό σύστημα μπορεί να «τροφοδοτήσει».

Το θέμα του φθινοπωρινού κλαδέματος είναι η ρύθμιση της ανάπτυξης και της καρποφορίας κατά την επόμενη περίοδο. Μια σωστά εκτελούμενη διαδικασία συμβάλλει σε υψηλές αποδόσεις και ομοιόμορφη ανάπτυξη των φυτών.

Με τη λάθος προσέγγιση, διαταράσσεται η ισορροπία, γεγονός που οδηγεί στην ενίσχυση της μιας από τις διαδικασίες σε βάρος της αποδυνάμωσης της άλλης - ανάπτυξης/απόδοσης.

Αν τα σταφύλια δεν είναι κομμένα

Η ελεύθερα αναπτυσσόμενη άμπελος επιμηκύνεται συνεχώς, τα κλαδιά μεγαλώνουν και το μέγεθος του θάμνου αυξάνεται σημαντικά. Αλλά το ριζικό σύστημα δεν είναι σε θέση να παρέχει σε όλους τους σχηματισμένους βλαστούς και τα τσαμπιά την απαραίτητη διατροφή.

Αυτό οδηγεί σε σύνθλιψη των μούρων και επιδείνωση της γεύσης τους ήδη από τον πρώτο χρόνο της ελεύθερης ανάπτυξης.Το επόμενο έτος, το μέγεθος και ο αριθμός των μούρων στις συστάδες θα μειωθεί περαιτέρω, και μετά από μερικά χρόνια ο θάμνος παίρνει την εμφάνιση άγριων σταφυλιών.

Τύποι κλαδέματος

Ανάλογα με τον σκοπό, υπάρχουν διάφορα είδη κλαδέματος θάμνων σταφυλιών.

Διαμορφωτικός

Αυτό το είδος κλαδέματος στοχεύει στο σχηματισμό ενός ισχυρού σκελετού του θάμνου στα πρώτα 3-4 χρόνια ανάπτυξης. Αυτό μπορεί να είναι χωρίς στάνταρ (με δύο ή περισσότερα μανίκια κοντά στο έδαφος) ή τυποποιημένο (τα μανίκια ρουλεμάν ανεβαίνουν πάνω από το έδαφος).

Ρυθμιστική

Στο μέλλον, το ρυθμιστικό κλάδεμα πραγματοποιείται ετησίως. Σας επιτρέπει να διατηρήσετε μια ισορροπία μεταξύ της ανάπτυξης του θάμνου και της διαδικασίας καρποφορίας. Με το ρυθμιστικό κλάδεμα αφαιρούνται οι υπερβολικοί νεαροί βλαστοί.

Αναζωογονητικό

Αυτός ο τύπος χρησιμοποιείται όταν το φυτό γερνάει και σταματά να αναπτύσσεται. Ο θάμνος του σταφυλιού χρειάζεται αναζωογόνηση μετά από 5-8 χρόνια ανάπτυξης. Σε αυτή την περίπτωση, τα παλιά μανίκια κόβονται και σχηματίζονται νέα από τους βλαστούς που βρίσκονται στη βάση του θάμνου.

Προθεσμίες

Το κλάδεμα των σταφυλιών το φθινόπωρο ξεκινά 1-2 εβδομάδες μετά την πτώση των φύλλων. Ολοκληρώστε την εργασία πριν φτάσει ο παγετός.

Στις νότιες περιοχές, τα αμπέλια κλαδεύονται από τον Σεπτέμβριο έως τον Νοέμβριο. Στη μεσαία ζώνη, η εργασία αυτή ολοκληρώνεται μέχρι τα μέσα Οκτωβρίου. Και στα Ουράλια και τη Σιβηρία - μέχρι τα τέλη Σεπτεμβρίου.

Το έγκαιρο κλάδεμα επιτρέπει στο φυτό να ανακάμψει πριν από την έναρξη του κρύου καιρού και με επιτυχία χειμώνα.

Τεχνολογία

Τα λάθη που έγιναν κατά το σχηματισμό ενός θάμνου μπορεί να μειώσουν την απόδοση ή να μην αφήσουν καθόλου συγκομιδή και στη χειρότερη περίπτωση να οδηγήσουν στο θάνατο του φυτού. Πώς να εκτελέσετε αυτή τη διαδικασία σωστά;

Απαιτούμενα υλικά και εργαλεία

Για να πραγματοποιήσετε τη διαδικασία, θα χρειαστείτε ένα κοφτερό μαχαίρι ή ψαλίδι κήπου (κλάπτες). Ένα αιχμηρό εργαλείο κάνει μια τακτοποιημένη κοπή που μεγαλώνει γρήγορα.

Σχέδιο

Υπάρχουν δύο κύριοι τύποι σχηματισμού σταφυλιών - χωρίς στάνταρ και τυπικός σχηματισμός.

Άμορφη διαμόρφωση

Το σχήμα του θάμνου ορίζεται, διαμορφώνοντάς τον σταδιακά κατά τα πρώτα τέσσερα χρόνια. Τον πρώτο χρόνο, οι νεαροί βλαστοί τσιμπούν και αφαιρούνται οι αδύναμοι και υπανάπτυκτοι. Το φθινόπωρο, 1-2, μερικές φορές 4 βλαστοί αφήνονται στο φυτό.

Τον δεύτερο χρόνο απομένουν 2-3 καλά ανεπτυγμένοι βλαστοί, από τους οποίους σχηματίζονται μανίκια. Κάθε ένα από αυτά κόβεται σε 2-4 μπουμπούκια. Από αυτά τα μπουμπούκια, μένουν δύο αμπέλια καθώς μεγαλώνει ο θάμνος. Το φθινόπωρο, κάθε ένα από αυτά τα κλήματα μικραίνει στο μήκος του ώριμου ξύλου.

Τον τρίτο χρόνο αφήνονται δύο μπουμπούκια στο αμπέλι, που βρίσκονται πιο κοντά στη βάση. Οι βλαστοί που αναπτύσσονται από αυτά θα σχηματίσουν τα μανίκια του θάμνου. Προσαρμόζονται στο στήριγμα οριζόντια και αφήνονται δύο μάτια στο καθένα.

Οι βλαστοί που αναδύονται από τα μάτια συνδέονται κάθετα. Σχηματίζουν δεσμούς φρούτων.

Πρέπει να ξέρω! Ο καρποφόρος σύνδεσμος είναι οι δύο κάτω κληματαριές στο μανίκι.

Το τρίτο έτος, ένας καρποφορικός σύνδεσμος μένει στο φυτό. Στο τμήμα καρποφορίας, ο κάτω βλαστός που βλέπει προς το εξωτερικό του θάμνου κόβεται σε 2-4 μπουμπούκια - αυτός είναι ένας βλαστός αντικατάστασης. Ο βλαστός που βρίσκεται παραπάνω κλαδεύεται σε 6-8 μπουμπούκια - αυτό είναι το βέλος της καρποφορίας.

Το φθινόπωρο του τρίτου έτους, ο θάμνος αποτελείται από δύο καρποφόρους συνδέσμους (ένας σε κάθε μανίκι). Δύο αμπέλια έχουν μείνει στον κόμπο αντικατάστασης - ο μελλοντικός σύνδεσμος φρούτων. Ο καρποφόρος βλαστός αφαιρείται και σχηματίζεται ένας νέος καρποφόρος σύνδεσμος στο βλαστό αντικατάστασης. Αυτή η αρχή σχηματισμού επαναλαμβάνεται κάθε χρόνο.

Τον τέταρτο χρόνο, το φυτό θεωρείται ώριμο. Στο μέλλον, το κλάδεμα πραγματοποιείται κάθε φθινόπωρο σύμφωνα με την περιγραφόμενη αρχή.

Τυπικός σχηματισμός

Αυτός ο τύπος σχηματισμού φυτών χρησιμοποιείται σε περιοχές με ήπιο κλίμα.

Το πρώτο φθινόπωρο αφήνονται δύο βλαστοί πάνω στο δενδρύλλιο.Την άνοιξη του δεύτερου έτους, οι βλαστοί κλαδεύονται: ο κύριος - σε τρία μπουμπούκια, ο δεύτερος - σε δύο. Ένα πιο δυνατό σουτ σχηματίζεται ως πρότυπο και το δεύτερο διατηρείται ως εφεδρικό.

Το πρότυπο είναι τοποθετημένο κάθετα. Το φθινόπωρο, δύο βλαστοί αφήνονται στον κορμό και απλώνονται σε διαφορετικές κατευθύνσεις στερεώνοντάς τους οριζόντια. Οι άκρες αυτών των βλαστών είναι τσιμπημένες. Όλα τα άλλα μάτια στο τυπικό κλήμα τυφλώνουν. Στον αποθεματικό βλαστό, τα αμπέλια κόβονται σε 3-4 μπουμπούκια.

Το 3ο έτος την άνοιξη, δύο μακρινοί βλαστοί, στερεωμένοι οριζόντια, κόβονται σε δύο μπουμπούκια. Αυτά θα είναι τα μανίκια του θάμνου. Το καλοκαίρι, τέσσερις βλαστοί θα αναπτυχθούν πάνω τους - δύο σε κάθε ώμο.

Τα μάτια στον κύριο κορμό τυφλώνουν. Στην αποθεματική πλευρά, μένει ένα αμπέλι, που βρίσκεται πιο κοντά στη βάση του θάμνου με δύο μπουμπούκια, το δεύτερο αφαιρείται. Μέχρι το φθινόπωρο, δύο κλαδιά θα αναπτυχθούν σε αυτό το βλαστό, τα οποία κόβονται ως εξής: το εξωτερικό κάτω - με δύο μάτια (ρεζέρβα) και το δεύτερο - με έξι μάτια (βέλος αποθεματικό φρούτων).

Τον τέταρτο χρόνο την άνοιξη γίνεται κλάδεμα στα μανίκια του κύριου κορμού για καρποφορία. Ο βλαστός πιο κοντά στη βάση του κορμού κόβεται σε ένα εφεδρικό κλαδί, αφήνοντας δύο μπουμπούκια και πιο κοντά στην κορυφή - στο βέλος καρποφορίας, αφήνοντας 5-6 ή περισσότερους καρπούς. Μπορεί να υπάρχουν αρκετοί τέτοιοι σύνδεσμοι σε ένα μανίκι. Η συγκομιδή σχηματίζεται στο καρποφόρο βέλος.

Σε όλα τα επόμενα χρόνια, το κλάδεμα πραγματοποιείται σύμφωνα με την αρχή του συνδέσμου καρπού, που αποτελείται από έναν κόμπο αντικατάστασης και ένα βέλος καρποφορίας. Οι πλεονάζοντες σύνδεσμοι φρούτων από το προηγούμενο έτος καταργούνται.

Οδηγίες κοπής

Οι λεπίδες όλων των εργαλείων που χρησιμοποιούνται πρέπει να είναι καλά ακονισμένες και να απολυμαίνονται με προϊόν που περιέχει αλκοόλ.

Το πιο βολικό εργαλείο για την κοπή νεαρών βλαστών είναι το κλαδευτήρι. Ένα πριόνι κήπου χρησιμοποιείται για την αφαίρεση παλαιών, παχύρρευστων αμπελιών.

Η κοπή γίνεται προσεκτικά σε ορθή γωνία, αφήνοντας ένα ομοιόμορφο και λείο κούτσουρο. Αυτό θα επιταχύνει την επούλωση, καθώς η περιοχή του τραύματος θα είναι μικρότερη από ό,τι με μια κεκλιμένη τομή.

Χαρακτηριστικά ανάλογα με την περιοχή

Η επιλογή του τύπου σχηματισμού ενός θάμνου σταφυλιού επηρεάζεται από τις κλιματικές συνθήκες της περιοχής ανάπτυξης. Στα νότια, όπου το κλίμα είναι ήπιο, χρησιμοποιούν μια μη καλυμμένη μέθοδο καλλιέργειας σταφυλιών. Εδώ, χρησιμοποιείται η διαμόρφωση σε κορμό (ή μέθοδος ανεμιστήρα), η οποία σας επιτρέπει να έχετε τη μέγιστη απόδοση.

Όταν καλλιεργείται στην περιοχή της Μόσχας, στα Ουράλια και τη Σιβηρία χωρίς καταφύγιο για το χειμώνα, το αμπέλι παγώνει. Ως εκ τούτου, τα σταφύλια σχηματίζονται εδώ για να μπορούν να τυλιχτούν την κρύα εποχή. Εδώ χρησιμοποιούν ένα σχήμα σχηματισμού κορδόνι (κοντομάνικο), στο οποίο η κεφαλή του θάμνου βρίσκεται κοντά στο έδαφος.

Φροντίδα μετά το κλάδεμα

Μετά την ολοκλήρωση της διαδικασίας του φθινοπωρινού κλαδέματος, τα σημεία κοπής υποβάλλονται σε επεξεργασία για προστασία από μολύνσεις. Για θεραπεία, χρησιμοποιήστε το "RanNet" - μια ειδική πάστα με αντισηπτικό που απολυμαίνει την πληγή και προάγει την ταχεία επούλωση - ή λιωμένη πίσσα κήπου.

Καταφύγιο για το χειμώνα

Τα κλαδεμένα και ωριμασμένα αμπέλια καλύπτονται για το χειμώνα. Σε περιοχές με σκληρούς χειμώνες, αυτό είναι απαραίτητο. συντήρηση των σταφυλιών.

Αρχίζουν να καλύπτονται από τις αρχές Οκτωβρίου. Τα κλήματα δεμένα σε τσαμπιά απλώνονται στο έδαφος και πασπαλίζονται με μια στρώση χώματος 5-10 εκ. Μπορείτε πρώτα να τυλίξετε τον θάμνο με υλικό επικάλυψης ή λινάτσα και μετά να τον καλύψετε με χώμα.

Μια άλλη μέθοδος μόνωσης είναι να καλύψετε τα κλήματα με ξύλινα κουτιά, τα οποία καλύπτονται με μεμβράνη από πάνω.

Κατά τη διάρκεια του χειμώνα, είναι επίσης απαραίτητο να παρακολουθείτε το βάθος της χιονοκάλυψης. Το στρώμα χιονιού πρέπει να έχει πάχος τουλάχιστον 40-50 cm.

συμπέρασμα

Χωρίς το σχηματισμό αμπέλων, είναι αδύνατο να επιτευχθεί συγκομιδή μεγάλων και νόστιμων μούρων.Αναπτύσσοντας ελεύθερα, ο θάμνος καταλαμβάνει όλο και μεγαλύτερη έκταση. Τα μούρα γίνονται μικρά και η πρόσβαση στο φως και η κυκλοφορία αέρα μέσα στον θάμνο γίνεται δύσκολη. Αυτό οδηγεί στην ανάπτυξη ασθενειών και στην εξάπλωση των παρασίτων.

Επομένως, το φθινοπωρινό κλάδεμα είναι υποχρεωτικό στάδιο περιποίησης του αμπελιού. Το φθινοπωρινό κλάδεμα επιλέγεται με βάση τις συνθήκες καλλιέργειας.