Οι καλύτερες ποικιλίες φραγκοστάφυλου για τα Ουράλια και τη Σιβηρία: περιγραφή και κριτικές

Οι καλύτερες ποικιλίες φραγκοστάφυλου για τη Σιβηρία και τα Ουράλια είναι ανθεκτικές στον παγετό και άνοσες. Διαφορετικά, το φυτό θα είναι ευαίσθητο σε ωίδιο, σήψη, ανθρακόζη και παγώνει τον κρύο χειμώνα. Ζητούνται και οι γλυκές ποικιλίες. Τα μούρα γίνονται ζουμερά και νόστιμα και χρησιμοποιούνται για μαγείρεμα. Ένα άλλο σημαντικό κριτήριο είναι η τσιμπήματα. Λίγοι άνθρωποι θέλουν να ξύνουν τα χέρια τους κατά τη συγκομιδή. Όλα αυτά και πολλά άλλα συνιστάται να λαμβάνονται υπόψη κατά την επιλογή μιας κατάλληλης ποικιλίας.

Οι καλύτερες ποικιλίες φραγκοστάφυλου για τα Ουράλια

Για τα Ουράλια, επιλέγονται ποικιλίες ανθεκτικές στον παγετό με ανοσία από ασθένειες. Η περιοχή έχει σύντομα και δροσερά καλοκαίρια και μακρύ και παγωμένο χειμώνα. Συχνοί παγετοί, άνεμοι και βροχές.

Για να αναπτυχθεί μια πλούσια συγκομιδή φραγκοστάφυλου, συνιστάται να δώσετε προσοχή στη λίπανση. Οι κάτοικοι του καλοκαιριού ψεκάζουν τακτικά τους θάμνους με διάλυμα θειικού χαλκού και προσθέτουν ορυκτά και οργανικά σύμπλοκα στο έδαφος. Όλα αυτά προστατεύουν το φραγκοστάφυλο από αλλαγές θερμοκρασίας, ασθένειες και παράσιτα.

Ανθεκτικό στο ωίδιο

Το ωίδιο είναι μια κοινή μυκητιακή ασθένεια που εμφανίζεται ως λευκό επίχρισμα σε φύλλα και βλαστούς. Εάν τα συμπτώματα δεν εντοπιστούν έγκαιρα, το φυτό μαραίνεται, οι καρποί καλύπτονται με έλκη και σαπίζουν. Ο θάμνος σταματά να μεγαλώνει. Τα αίτια του ωιδίου είναι το μολυσμένο έδαφος, η υψηλή υγρασία, τα ζιζάνια και τα έντομα.

Ουράλ σμαράγδι

Μια πρώιμη ωρίμανση, ανθεκτική στο χειμώνα ποικιλία φραγκοστάφυλου, το σμαράγδι Ural, είναι ανεπιτήδευτη στην καλλιέργεια. Οι θάμνοι είναι συμπαγείς, μεσαίου μεγέθους, με τακτοποιημένη κορώνα.Τα κλαδιά είναι χοντρά και καλυμμένα με αγκάθια. Τα μούρα είναι στρογγυλά-οβάλ, μυτερά στις άκρες, ελαστικά. Το χρώμα είναι πλούσιο πράσινο, τα φραγκοστάφυλα λάμπουν στον ήλιο. Το βάρος του μούρου είναι από 3 έως 7 g, η φλούδα είναι λεία και πυκνή. Η γεύση είναι γλυκιά με ευχάριστη ξινίλα, βαθμολογείται με 5 βαθμούς στα 5. Ο πολτός είναι ευχάριστος και τρυφερός. Η απόδοση του σμαραγδιού Ural είναι από 6 έως 10 κιλά ανά φυτό.

Κλαδεύω

Πρώιμη ωρίμανση, καθολική χρήση. Το ύψος του θάμνου είναι περίπου 1,5 m, οι βλαστοί είναι καμπύλοι και καλυμμένοι με μικρά αγκάθια. Τα μούρα είναι στρογγυλά, βάρους έως 4 g, η φλούδα είναι λεία, χωρίς εφηβεία. Το χρώμα είναι σκούρο μωβ με λεπτή κηρώδη επικάλυψη· όταν ωριμάσει πλήρως, το φραγκοστάφυλο γίνεται μαύρο. Η γεύση είναι ευχάριστη, μούρο, με ξινίλα. Η παραγωγικότητα είναι από 2 έως 4 κιλά φραγκοστάφυλων ανά θάμνο. Τα δαμάσκηνα διακρίνονται από τη δυνατότητα μεταφοράς, την ανοσία και τις εμπορικές ιδιότητες.

Ο πιο γλυκός

Γλυκό φραγκοστάφυλο καλό σε οποιαδήποτε μορφή: τα μούρα τρώγονται φρέσκα, γίνονται κομπόστες και μαρμελάδα, καταψύχονται για το χειμώνα, προστίθενται σε πίτες και μάφιν. Οι ζουμερές και γλυκές ποικιλίες με πλούσιο άρωμα μούρων είναι δημοφιλείς στους καλοκαιρινούς κατοίκους.

Krasnoslavyansky

Οι θάμνοι είναι συμπαγείς και τακτοποιημένοι. Οι βλαστοί σε όλο τους το μήκος καλύπτονται με μεσαίου μεγέθους αγκάθια. Το Krasnoslavyansky ανήκει στις ποικιλίες μέσης εποχής. Οι καρποί είναι ωοειδείς στρογγυλοί, με βάρος από 4 έως 6 g, η φλούδα είναι μέτριας πυκνότητας με λεπτή εφηβεία. Ο πολτός γλυκόξινος, γευστικός, βαθμολογήθηκε με 5 βαθμούς. Η παραγωγικότητα είναι από 4 έως 6 κιλά ανά θάμνο, ανάλογα με τις συνθήκες καλλιέργειας και τις καιρικές συνθήκες. Καρποφορεί καλά σε ζεστές περιοχές με θρεπτικό έδαφος. Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι τα φραγκοστάφυλα δεν ριζώνουν καλά σε όξινα εδάφη.

Συνεργάτης

Ένας πυκνός και ταυτόχρονα συμπαγής θάμνος φαίνεται πρωτότυπος και διακοσμεί την περιοχή. Η περίοδος ωρίμανσης είναι μέση. Η ακανθότητα είναι κάτω από το μέσο όρο, οι καρποί μεγάλοι, βάρους 4-8 γρ.Η γεύση είναι γλυκιά με έντονο άρωμα· η συγκομιδή χρησιμοποιείται για την παρασκευή μαρμελάδων και κονσέρβες. Οι κάτοικοι του καλοκαιριού συλλέγουν από 4 έως 7 κιλά φρούτα από έναν θάμνο. Το χρώμα του φραγκοστάφυλου είναι ροζ-μπορντώ, με διάφανες φλέβες. Ο συνεργάτης είναι ανθεκτικός σε κοινές ασθένειες - ανθρακόζη και ωίδιο, και σπάνια καταστρέφεται από παράσιτα εντόμων.

Ενδιαφέρων! Τα γλυκά μούρα φτιάχνουν πεντανόστιμο confiture. Για την προετοιμασία χρειάζεστε φραγκοστάφυλα, νερό και ζάχαρη. Η παχύρρευστη και αρωματική σύνθεση χρησιμοποιείται ως γέμιση για τηγανίτες ή κρουασάν και προστίθεται επίσης σε χυλούς γάλακτος ή απλώς απλώνεται στο ψωμί.

Χωρίς αγκάθια

Για να μην τραυματίσουν τα χέρια τους κατά τη συγκομιδή, οι κάτοικοι του καλοκαιριού φυτεύουν ποικιλίες χωρίς αγκάθια. Η διαδικασία της ανάπτυξης και της φροντίδας γίνεται πιο ευχάριστη.

Αρλεκίνος

Η μεσο-όψιμη ποικιλία διακρίνεται από απλωμένους βλαστούς και μεγάλα φύλλα. Οι καρποί είναι μονοδιάστατοι, οβάλ στρογγυλοί, βάρους από 2 έως 6 γρ. Η γεύση είναι γλυκόξινη, ευχάριστη. Το χρώμα των μούρων είναι μαύρο κερασιού, ελκυστικό, με αχνή κηρώδη επίστρωση. Ο Αρλεκίνος είναι ανθεκτικός στο χειμώνα και προσβάλλεται ασθενώς από μυκητιασικές και ιογενείς ασθένειες. Ανθεκτικό σε απότομες αλλαγές καιρού και γενική χρήση. Η συγκομιδή χρησιμοποιείται για μακροχρόνια αποθήκευση και πώληση: χάρη στην παχιά φλούδα, οι καρποί δεν ραγίζουν κατά τη μεταφορά.

Βλαντίλ

Μια μεσαία πρώιμη, ανεπιτήδευτη ποικιλία για καλλιέργεια. Οι βλαστοί απλώνονται ελαφρώς, τα φύλλα είναι μεγάλα, το ύψος του θάμνου είναι μέσο. Οι καρποί είναι σκούρο καφέ, ζυγίζουν περίπου 3 g, η φλούδα είναι πυκνή, με κηρώδες επίχρισμα. Η γεύση είναι επιδόρπιο, γλυκόξινη. Τα κοτσάνια είναι λεπτά και μακριά. Η ποικιλία Vladil επηρεάζεται ελαφρώς από παράσιτα εντόμων, συμπεριλαμβανομένου του σκαθαριού του πριονιού. Παραγωγικότητα - από 6 έως 8 κιλά ανά θάμνο. Τα πλεονεκτήματα της ποικιλίας περιλαμβάνουν την αυτογονιμότητα - ο Vladil δεν χρειάζεται θάμνους επικονίασης.

Ποικιλίες για τη Σιβηρία

Για φύτευση στη Σιβηρία επιλέγονται ποικιλίες που αντέχουν σε θερμοκρασίες έως -40°C. Διαφορετικά, τα φυτά θα παγώσουν, κάτι που θα επηρεάσει αρνητικά την απόδοση ή ακόμη και θα πεθάνει. Συνιστάται να καλύπτετε τους θάμνους για το χειμώνα για να αποτρέψετε το πάγωμα των μπουμπουκιών. Σε διαφορετική περίπτωση Φροντίδα Η καλλιέργεια φραγκοστάφυλων Σιβηρίας δεν διαφέρει από την καλλιέργεια μούρων σε άλλες περιοχές της χώρας.

Ανθεκτικό στο ωίδιο

Το ωίδιο είναι εύκολο να παρατηρηθεί με γυμνό μάτι, έτσι οι κηπουροί επιθεωρούν τακτικά τους θάμνους για συμπτώματα. Εάν η δροσιά δεν εντοπιστεί έγκαιρα, θα καταστρέψει έως και το 70% της καλλιέργειας. Για φύτευση στη Σιβηρία, οι κηπουροί προτείνουν τις ποικιλίες Northern Captain και White Nights.

Βόρειος καπετάνιος

Ποικιλία ανθεκτική στον παγετό στη μέση της σεζόν. Οι θάμνοι είναι ισχυροί και εξαπλωμένοι, επομένως διατίθενται ευρύχωροι χώροι για αυτούς. Οι βλαστοί είναι μακρύτεροι, η ακανθότητα μέτρια. Τα μούρα είναι στρογγυλά, κανονικά σε σχήμα, μπορντό και έχουν παχιά φλούδα. Η γεύση είναι αρμονική και γλυκιά. Μετά την ωρίμανση, ο Βόρειος Καπετάνιος δεν θρυμματίζεται ή ραγίζει και κρέμεται στα κλαδιά. Καρποφορεί σταθερά· από το φυτό συλλέγονται από 8 έως 12 κιλά ώριμα και ζουμερά μούρα κάθε χρόνο. Τα φραγκοστάφυλα σπάνια προσβάλλονται από έντομα και δεν προκαλούν προβλήματα στην καλλιέργεια.

Λευκές Νύχτες

Πρώιμη ποικιλία με μικρούς θάμνους και λεπτούς βλαστούς. Οι καρποί είναι κιτρινοπράσινοι, στρογγυλοί σε σχήμα, βάρος - περίπου 3 γρ. Υπάρχει κηρώδης επίστρωση και ελαφριά εφηβεία στην επιφάνεια. Ο πολτός είναι τρυφερός, σαν ζελέ, η γεύση είναι αρμονική, γλυκόξινη. Η απόδοση της ποικιλίας είναι από 3 έως 5 κιλά ανά φυτό. Τα φραγκοστάφυλα είναι αυτογόνιμα, ανθεκτικά στην ξηρασία και ανέχονται απότομες πτώσεις θερμοκρασίας. Μεταξύ των μειονεκτημάτων, σημειώνεται έντονη ακανθότητα, επομένως απαιτούνται γάντια κατά τη συγκομιδή.

Προσοχή! Παρά την ανοσία των φραγκοστάφυλων, συνιστάται η λήψη προληπτικών μέτρων.Οι κάτοικοι του καλοκαιριού ξεριζώνουν τακτικά το χώμα, αφαιρούν τα φυτικά υπολείμματα και τα καίνε. Η λίπανση με λιπάσματα φωσφόρου-καλίου αυξάνει την αντίσταση στο παθογόνο.

Ο πιο γλυκός

Οι γλυκές ποικιλίες κατείχαν πάντα μια ξεχωριστή θέση, επειδή πολλοί κάτοικοι του καλοκαιριού δίνουν προσοχή στη γεύση κατά την επιλογή. Για φύτευση στη Σιβηρία, συνιστώνται οι ποικιλίες φραγκοστάφυλου Russian Yellow και Candy.

Ρωσικό κίτρινο

Οι θάμνοι είναι συμπαγείς και τακτοποιημένοι, τόσοι πολλοί κάτοικοι του καλοκαιριού φυτεύουν Ρωσικό κίτρινο για διακοσμητικούς σκοπούς. Το αγκάθωμα είναι αδύναμο, οι βλαστοί είναι ίσιοι. Μετά την ωρίμανση, οι καρποί δεν πέφτουν και διατηρούν την εμπορευσιμότητα και τη γεύση τους. Το βάρος του μούρου είναι 5-7 g, το χρώμα είναι κίτρινο-ανοιχτό πράσινο, το δέρμα είναι λεπτό αλλά ανθεκτικό. Υπάρχει μια ελαφριά κηρώδης επίστρωση, το κοτσάνι είναι λεπτό και μακρύ. Η γεύση είναι ευχάριστη, γλυκιά και ξινή. Η περίοδος ωρίμανσης είναι μέση, η απόδοση είναι από 4 κιλά μούρα ανά εποχή. Το ρωσικό κίτρινο είναι εύκολο στη φροντίδα, ανέχεται τη μακροχρόνια έλλειψη υγρασίας, είναι ανθεκτικό στην ξηρασία και ανθεκτικό στον παγετό.

Καραμέλα

Η αυτο-γόνιμη ποικιλία μέσης εποχής ανέχεται τους κρύους χειμώνες και σπάνια αρρωσταίνει. Το ύψος του όρθιου θάμνου είναι 1 m, οι βλαστοί είναι πράσινοι και καμπύλοι. Το βάρος του μούρου είναι 3-6 g, στρογγυλό σχήμα, ροζ χρώμα. Οι ελαφριές φλέβες είναι ορατές στα μούρα. Ο πολτός είναι πυκνός, η γεύση είναι γλυκόξινη, το άρωμα ευχάριστο. Βαθμολογία γευσιγνωσίας - 5 βαθμοί. Παραγωγικότητα - από 2 έως 6 κιλά ανά θάμνο. Η περίοδος ωρίμανσης παρατείνεται - από τα μέσα Ιουνίου έως τον Αύγουστο. Τα ώριμα φραγκοστάφυλα κρέμονται στους θάμνους για 2-3 εβδομάδες. Από τα μούρα παρασκευάζονται επιδόρπια και αρτοσκευάσματα και παρασκευάζονται γλυκές χειμωνιάτικες παρασκευές.

Χωρίς αγκάθια

Δημοφιλείς ποικιλίες φραγκοστάφυλων χωρίς αγκάθια είναι το Black Cherkashina και το Beryl. Δεν είναι μόνο εύκολο στη φροντίδα και ασφαλή κατά τη συγκομιδή, αλλά έχουν επίσης υψηλή γεύση και σταθερή απόδοση.

Μαύρη Τσερκάσινα

Η μεσοόψιμη ποικιλία διακρίνεται από πρώιμη καρποφορία. Το φυτό είναι μεσαίου μεγέθους, οι βλαστοί απλώνονται, τα φύλλα είναι μεγάλα, βεραμάν. Τα μούρα έχουν σχήμα αχλαδιού, μπορντό-μαύρο με κηρώδες επίχρισμα. Βάρος - περίπου 2 g, ο πολτός είναι γλυκόξινος, ευχάριστος στη γεύση. Οι σπόροι είναι λίγοι, το κοτσάνι είναι λεπτό. Το μαύρο φραγκοστάφυλο Cherkashina είναι ανθεκτικό στη σεπτορία και την ανθρακνόζη και επηρεάζεται ασθενώς από τα παράσιτα των εντόμων. Τα μούρα χρησιμοποιούνται για την παρασκευή σπιτικού κρασιού και βάμματος, καθώς και για φρέσκα ή κατεψυγμένα.

Βηρύλλος

Το Beryl ανήκει στις μεσοόψιμες ποικιλίες. Ο θάμνος είναι ψηλός, πυκνός και απλωμένος. Τα φύλλα είναι μεγάλα, γκριζοπράσινο χρώμα. Το βάρος του μούρου είναι από 4 έως 6 g, το χρώμα είναι πράσινο, υπάρχει μια κηρώδης επίστρωση. Το δέρμα είναι λεπτό, το κοτσάνι είναι μεσαίου μήκους. Μαλαχίτης χειμωνιάτικο και ανθεκτικό στην ξηρασία, σπάνια προσβάλλεται από το ωίδιο. Το Beryl εκτιμάται για τις εμπορικές και γευστικές του ιδιότητες, τη διατήρηση της ποιότητας και τη δυνατότητα μεταφοράς. Τα φραγκοστάφυλα καλλιεργούνται από ερασιτέχνες κηπουρούς και έμπειρους αγρότες.

Ημερομηνίες ωρίμανσης στα Ουράλια και τη Σιβηρία

Πότε ωριμάζουν τα φραγκοστάφυλα; Στα Ουράλια και τη Σιβηρία, οι πρώιμες και μεσαίες ποικιλίες θα ωριμάσουν μέχρι τα μέσα Ιουλίου, οι όψιμες μέχρι τις αρχές ή τα μέσα Αυγούστου. Η περίοδος ωρίμανσης επηρεάζεται από εξωτερικές συνθήκες: διάρκεια καλοκαιριού, θερμοκρασία αέρα, βροχοπτώσεις, παγετός, θυελλώδεις κρύοι άνεμοι. Εάν το καλοκαίρι είναι ζεστό και ηλιόλουστο και ο χειμώνας είναι ήπιος, τα μούρα θα ωριμάσουν στην ώρα τους. Εάν ο χειμώνας ήταν μακρύς και παγωμένος και το καλοκαίρι ήταν βροχερό και συννεφιασμένο, η συγκομιδή μπορεί να καθυστερήσει 1-2 εβδομάδες.

Οι αγροτεχνικές συνθήκες επηρεάζουν επίσης την περίοδο ωρίμανσης των μούρων. Τα φραγκοστάφυλα αγαπούν την υγρασία, αλλά δεν ανέχονται την κοντινή απόσταση από τα υπόγεια ύδατα. Οι θάμνοι απαιτούν φως, επομένως τα σπορόφυτα φυτεύονται σε ευρύχωρες και ηλιόλουστες περιοχές. στη σκιά υπάρχει υψηλός κίνδυνος εμφάνισης ασθενειών.Εάν ο θάμνος είναι μεγαλύτερος από 5 χρόνια, τα ξηρά και πεσμένα κλαδιά κόβονται ετησίως. Εάν δεν τηρηθούν αυτές οι συστάσεις, ο χρόνος ωρίμανσης των μούρων θα μετατοπιστεί.

Προσοχή! Η ωριμότητα των φραγκοστάφυλων καθορίζεται από την ελαστικότητα του καρπού, την ισχυρή φλούδα και την κηρώδη επικάλυψη. Τα ώριμα μούρα αποπνέουν ένα ευχάριστο γλυκό άρωμα.

συμπέρασμα

Ποικιλίες κοινές στα Ουράλια Ουράλ σμαράγδι, Αρλεκίνος, Krasnoslavyansky, Vladil. Οι πρώιμες και μεσαίες ποικιλίες σπάνια αρρωσταίνουν, ανέχονται την ξηρασία και τον παγετό και είναι ανεπιτήδευτες στη φροντίδα. Για φύτευση στη Σιβηρία, συνιστάται να επιλέξετε τις ποικιλίες Candy, Russian Yellow και Northern Captain. Αντέχουν σε θερμοκρασίες έως και -40°C και σπάνια προσβάλλονται από ασθένειες και παράσιτα.

Πότε ωριμάζουν τα φραγκοστάφυλα στη Σιβηρία και τα Ουράλια; Πρώιμες ποικιλίες τον Ιούλιο, όψιμες ποικιλίες τον Αύγουστο. Τα ώριμα φρούτα δεν πέφτουν από τους θάμνους για 2-3 εβδομάδες. Όταν αγοράζετε ένα δενδρύλλιο, συνιστάται να δώσετε προσοχή στις κριτικές των ποικιλιών για τα Ουράλια και τη Σιβηρία.