Μεσοπρώιμη ποικιλία φραγκοστάφυλου Μέλι

Τα φραγκοστάφυλα είναι ένα από τα αγαπημένα μούρα των κηπουρών. Υπάρχουν πολλές ποικιλίες αυτού του φυτού, μια από αυτές είναι το μεσοπρώιμο μέλι. Διακρίνεται για το κεχριμπαρένιο χρώμα του, την αυξημένη περιεκτικότητα σε σάκχαρα των φρούτων και την υψηλή παραγωγικότητα. Θα εξετάσουμε λεπτομερώς τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας και την τεχνολογία καλλιέργειας.

Περιγραφή της ποικιλίας

Το φραγκοστάφυλο είναι ένας θάμνος με λαμπερά κίτρινα, σχεδόν πορτοκαλί μούρα. Η φλούδα τους είναι λεπτή και η σάρκα τους είναι ζουμερή και πολύ γλυκιά.

Ιστορία προέλευσης και διανομής

Αυτό το φραγκοστάφυλο εκτράφηκε από κτηνοτρόφους από το VNIIS που πήρε το όνομά του. Michurina από την αμερικανική ποικιλία Purmen με επικονίαση με Ευρωπαίους συγγενείς (Phoenix, Industry, Green bottle, Careless). Το φυτό δεν συμπεριλήφθηκε ποτέ στο κρατικό μητρώο των επιτευγμάτων αναπαραγωγής.

Σπουδαίος! Τα φραγκοστάφυλα μελιού περιγράφονται μερικές φορές ως χωρίς αγκάθια. Αυτό δεν είναι αλήθεια - υπάρχουν πολλά φραγκοσυκιά και αιχμηρά αγκάθια στα κλαδιά του θάμνου.

Λόγω των υψηλών ποικιλιακών ιδιοτήτων του καρπού και της αντοχής σε διάφορες κλιματολογικές συνθήκες, η καλλιέργεια έχει γίνει ευρέως διαδεδομένη στη Ρωσία.

Χαρακτηριστικά και περιγραφή θάμνων

Το μέλι είναι ένας ισχυρός, ελαφρώς απλωμένος θάμνος ύψους έως 1,2–1,5 μ. Ο φλοιός είναι γκριζοκαφέ, καλύπτεται άφθονα με δυνατά αγκάθια. Υπάρχει πολύ πράσινο, η λεπίδα του φύλλου είναι τρίλοβη με εφηβεία στην κάτω πλευρά.

Τα μούρα είναι στρογγυλά ή σε σχήμα σταγόνας, έντονο κίτρινο, βάρους 4,5–6,0 g. Υπάρχουν λίγοι σπόροι.

Αντοχή στη θερμοκρασία

Το μέλι έχει γίνει ευρέως διαδεδομένο λόγω της ανθεκτικότητάς του - μπορεί εύκολα να ανεχθεί παγετούς έως -30°C χωρίς καταφύγιο.Σε ακόμη χαμηλότερες θερμοκρασίες, χρειάζεται να τυλιχτεί σε αφρώδες λάστιχο ή λινάτσα. Στις βόρειες περιοχές, μετά το φθινοπωρινό κλάδεμα, τα κλαδιά κάμπτονται στο έδαφος και στερεώνονται με χοντρό σύρμα. Το πεσμένο χιόνι θα προστατεύσει αξιόπιστα τον θάμνο από τον παγετό.

Σε ζεστά κλίματα, το μέλι ανέχεται υψηλές θερμοκρασίες έως +30°C, αλλά απαιτεί επιπλέον πότισμα.

Αντοχή στην υγρασία και την ξηρασία

Τα φραγκοστάφυλα της ποικιλίας Honey αναπτύσσονται καλά σε μέτρια υγρά εδάφη, αλλά δεν τους αρέσει πολύ το έδαφος που είναι πολύ βαρύ και έχει κακή αποστράγγιση. Δεν ανέχεται καλά την ξηρασία.

Αναφορά. Οι μελισσοκόμοι εκτιμούν τα φραγκοστάφυλα ως πρώιμο φυτό μελιού (ο θάμνος ανθίζει την άνοιξη).

Εάν υπάρχει έλλειψη υγρασίας, το φυτό ρίχνει τους καρπούς που προκύπτουν. Για το λόγο αυτό, δεν καλλιεργείται από γεωργικές επιχειρήσεις στη νότια Ρωσία. Σε ιδιωτικά αγροκτήματα, με τακτικό πότισμα, το μέλι παράγει έως και 4,5–6 κιλά μούρα ανά θάμνο.

Χαρακτηριστικά και περιγραφή των φρούτων

Τα μούρα φραγκοστάφυλου είναι μεγάλα, στρογγυλά ή σε σχήμα σταγόνας, ζυγίζουν περίπου 4,2–6 γρ. Το χρώμα κυμαίνεται από έντονο κίτρινο έως πορτοκαλί, δεν υπάρχει εφηβεία. Ένα ελαφρύ μαύρισμα σχηματίζεται στην πλευρά που βλέπει στον ήλιο. Το δέρμα είναι λεπτό. Ο πολτός είναι ζουμερός, γλυκός, με ελαφρύ άρωμα και γεύση μελιού. Υπάρχουν λίγοι σπόροι.

Τομείς χρήσης

Τα φραγκοστάφυλα χρησιμοποιούνται ευρέως στη μαγειρική. Χρησιμοποιούνται για την παρασκευή κονσερβών, μαρμελάδων, μαρμελάδων, κονσερβών. Τα φρούτα αποθηκεύονται καλά κατεψυγμένα.

Αναφορά. Στη λαϊκή ιατρική, τα μούρα χρησιμοποιούνται ως διουρητικό και καθαρτικό.

Οι καρποί του μελιού είναι κατάλληλοι για μεταφορά. Σε θερμοκρασία +12...+15°C, αποθηκεύονται για 1,5–2 εβδομάδες χωρίς απώλεια της εμπορικής τους ποιότητας.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας

Το μέλι έχει πολλά πλεονεκτήματα:

• υψηλή παραγωγικότητα?
• εξαιρετική εμπορική ποιότητα φρούτων.
• αντοχή στον παγετό?
• αυξημένη περιεκτικότητα σε σάκχαρα (20% του βάρους) και βιταμίνη C (3 g ανά 100 g μούρα).

Τα μειονεκτήματα περιλαμβάνουν:

• απαιτήσεις σε έδαφος, υγρασία, λιπάσματα.
• ευπάθεια στα παράσιτα·
• την ανάγκη για τακτικό κλάδεμα.
• ένας μεγάλος αριθμός αγκαθιών δυσχεραίνει τη συγκομιδή.

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες των φραγκοστάφυλων είναι μόνο 44 kcal. Ως εκ τούτου, συνιστάται σε υπέρβαρα άτομα να το τρώνε.

Αναπτυσσόμενη τεχνολογία

Εάν ακολουθούνται οι γεωργικές πρακτικές, το μέλι παράγει γενναιόδωρη συγκομιδή και μακροζωία. Σε ένα μέρος, ο θάμνος μεγαλώνει και καρποφορεί για έως και 30 χρόνια χωρίς να χάσει τις εμπορικές ιδιότητες των μούρων.

Βέλτιστες συνθήκες

Το μέλι αναπτύσσεται καλά σε εύκρατα και εύκρατα ηπειρωτικά κλίματα, σε καλά στραγγιζόμενα ουδέτερα ή ελαφρώς όξινα εδάφη. Όταν ποτίζεται υπερβολικά, υποφέρει από μυκητιάσεις. ασθένειες, με έλλειψη υγρασίας, ρίχνει τις ωοθήκες. Δεν μπορεί να ανεχθεί τη σκιά ή τη μερική σκιά.

Υγιής! Τα μούρα περιέχουν πολλές πηκτίνες, οι οποίες καθαρίζουν το γαστρεντερικό σωλήνα.

Ημερομηνίες και κανόνες προσγείωσης

Το μέλι φυτεύεται νωρίς την άνοιξη ή το φθινόπωρο. Το μέρος για τον θάμνο επιλέγεται σε έναν λόφο, καλά φωτισμένο από τον ήλιο. Η έλλειψη σκίασης είναι μια σημαντική προϋπόθεση.

Το έδαφος προετοιμάζεται εκ των προτέρων. Η γη σκάβεται μέχρι το βάθος μιας ξιφολόγχης, επιλέγοντας ζιζάνια και ρίζες. Ταυτόχρονα, προστίθενται οργανικά λιπάσματα - χούμο, κοπριά.

Επιλέγονται σπορόφυτα δυνατά, υγιή, με τουλάχιστον 3 ρίζες μήκους 25–30 εκ. Το ινώδες ριζικό σύστημα πρέπει να είναι καλά ανεπτυγμένο. Το υπέργειο τμήμα αποτελείται από 2-3 βλαστούς, ο φλοιός είναι χωρίς φθορές ή ίχνη ζημιάς.

Πριν από τη φύτευση, οι ρίζες απολυμαίνονται σε ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου για 24 ώρες για την προστασία του φυτού από ασθένειες.

Μια τρύπα για ένα δενδρύλλιο προετοιμάζεται με βάθος 40–50 cm και πλάτος 55–60 cm. Διατηρείται ένα διάστημα 1,2–1,5 m μεταξύ των φυτών και 1,5–2 m μεταξύ των σειρών.

Περαιτέρω φροντίδα

Για να σχηματιστεί ένας υγιής, αναπτυγμένος θάμνος, τα φραγκοστάφυλα χρειάζονται πότισμα, λίπανση και κλάδεμα.

Ποτίστε το φυτό μία φορά κάθε 2 εβδομάδες, χρησιμοποιώντας τουλάχιστον 3 κουβάδες ανά 1 m². Όλο το νερό παρέχεται στις ρίζες, αποκλείεται το ράντισμα. Κατά τη διάρκεια του σχηματισμού των ωοθηκών και της καρποφορίας, η συχνότητα άρδευσης αυξάνεται σε 1 φορά την εβδομάδα. Ταυτόχρονα δεν επιτρέπεται η υπερχείλιση.

Προτεινόμενα ποσοστά εφαρμογής λιπασμάτων:

• Κάθε χρόνο την άνοιξη, όταν σκάβετε, προσθέστε ουρία (1 κουταλιά της σούπας ανά 1 m²).
• Μία φορά κάθε 2 χρόνια, την παραμονή του ανοίγματος των μπουμπουκιών, χρησιμοποιήστε οργανική ύλη.
• όταν σχηματίζονται ωοθήκες, απαιτείται "Nitrophoska".
• μετά τη συγκομιδή - οργανική ουσία ή υπερφωσφορικό.

Δύο φορές το χρόνο, το μέλι αραιώνεται - νωρίς την άνοιξη και το φθινόπωρο, τα ξερά κλαδιά και οι υπερβολικοί βλαστοί πυκνώνουν και αφαιρούνται.

Μετά από κάθε πότισμα, το χώμα κάτω από τους θάμνους χαλαρώνει και σκάβεται, ενώ απαλλάσσεται από τα ζιζάνια.

Έλεγχος ασθενειών και παρασίτων

Η πιο κοινή αιτία θανάτου από θάμνους είναι ωίδιο. Αλλά το μέλι είναι αρκετά ανθεκτικό σε αυτό. Κίνδυνος περιμένει τους κηπουρούς όταν το χώμα βουλιάζει, γεγονός που καθιστά τον θάμνο ευάλωτο στη σήψη των ριζών. Ως εκ τούτου, το φυτό παρέχεται με καλή αποστράγγιση και αερισμό.

Απαλλαγείτε από τα ζιζάνια εγκαίρως, χαλαρώστε το χώμα και μην φυτεύετε φραγκοστάφυλα στη σκιά ή σε περιοχές που δεν φωτίζονται από τον ήλιο.

Παράσιτα επικίνδυνα για την καλλιέργεια:

• το πριόνι μολύνει το πράσινο, καταστρέφοντας εντελώς τα φύλλα.
• ο σκόρος γεννά αυγά κατά τη διάρκεια του σχηματισμού μπουμπουκιών, γεγονός που οδηγεί σε σήψη του καρπού.
• τα ακάρεα της αράχνης οδηγούν στο θάνατο των φύλλων και των βλαστών.
• το έντομο λέπια επιτίθεται σε κλαδιά και βλαστούς.
• οι αφίδες (βλαστάρι ή χολή φύλλων) εγκαθίστανται στα υπέργεια μέρη του φυτού, οδηγώντας σε παραμόρφωση των φύλλων και των κλαδιών.

Για την προστασία των φυτών, λαμβάνονται έγκαιρα προληπτικά μέτρα. Η πλειοψηφία παράσιτα και ασθένειες φραγκοστάφυλου, οι κηπουροί τις αποκτούν μαζί με τα σπορόφυτα. Επομένως, ο κύριος κανόνας είναι να αγοράζετε φυτά μόνο από πιστοποιημένα και αξιόπιστα φυτώρια. Τα φραγκοστάφυλα μπορούν να πολλαπλασιαστούν ανεξάρτητα μόνο από εντελώς υγιείς θάμνους.

Εάν υπάρχει κίνδυνος μόλυνσης, καλλιέργεια πριν από την εκβλάστηση επεξεργάζομαι, διαδικασία Διάλυμα Nitrafen. Παρασκευάζεται σε αναλογία 300 g ανά 10 λίτρα νερού. Ένα διάλυμα 5% θειικού σιδήρου βοηθάει πολύ.

Το καλοκαίρι, αλλά το αργότερο ένα μήνα πριν από τη συγκομιδή (κατά μέσο όρο μέχρι τα μέσα Ιουνίου), όταν προσβάλλεται από αφίδες, το μέλι επεξεργάζεται με καρμπόφο (1 κουταλιά της σούπας ανά 10 λίτρα νερού).

Για να προστατεύσετε τα φυτά από τα ακάρεα, αφαιρέστε τους προσβεβλημένους βλαστούς και αφαιρέστε τα διογκωμένα μπουμπούκια.

Χειμώνας

Κατά την προετοιμασία για την κρύα περίοδο, ο κορμός του δέντρου καθαρίζεται από νεκρά φύλλα (αυγά και προνύμφες παρασίτων παραμένουν πάνω τους) και κόβονται ξηρά και παλιά κλαδιά. Τα σκουπίδια καίγονται. Το χώμα χαλαρώνει και πασπαλίζεται με πριονίδι.

Σε εύκρατα κλίματα, τα κλαδιά μαζεύονται σε μάτσο και δένονται. Αυτό θα τα προστατεύσει από το να ξεσπάσουν σε βαρύ χιόνι και ανέμους. Για προστασία από τα τρωκτικά, το κάτω μέρος του θάμνου είναι τυλιγμένο σε σάκο.

Αναπαραγωγή

Για το σχηματισμό νέων θάμνων, χρησιμοποιούνται τρεις κύριες μέθοδοι:

1. Τα φραγκοστάφυλα ανέχονται τη διαίρεση το φθινόπωρο καλά. Αυτή η μέθοδος χρησιμοποιείται όταν θέλετε να μεταμοσχεύσετε ένα φυτό σε άλλο μέρος ή για πολύ κατάφυτα δείγματα. Οι θάμνοι χωρίζονται κάθε 5 χρόνια για να αυξηθεί η απόδοση.
2. Μοσχεύματα - η πιο δύσκολη και χρονοβόρα διαδικασία αναπαραγωγής. Στις αρχές του καλοκαιριού κόβονται αρκετοί νεαροί βλαστοί με 5-6 φύλλα. Η κάτω τομή γίνεται λοξή, η επάνω κοπή είναι οριζόντια. Σε απόσταση 7–10 cm, τα μοσχεύματα φυτεύονται σε θερμοκήπιο ή θερμοκήπιο και καλύπτονται με γυάλινα ή πλαστικά βάζα. Ποτίστε καθώς το χώμα στεγνώνει.Για το χειμώνα αφαιρούνται τα βάζα και τα μοσχεύματα καλύπτονται με ακρυλικό και πριονίδι. Την άνοιξη, μεταμοσχεύονται σε μόνιμο μέρος, αφήνοντας μόνο τα κορυφαία 3 μπουμπούκια πάνω από το έδαφος.
3. Διαστρώσεις. Βλαστοί ενός έτους ενός ενήλικου θάμνου (5-7 τεμάχια) κάμπτονται στο έδαφος, τοποθετούνται σε αυλακώσεις βάθους 8-10 cm, πασπαλίζονται με γη και ποτίζονται. Σταδιακά σχηματίζονται ρίζες και κάθετοι βλαστοί στα κλαδιά. Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, τα μοσχεύματα ποτίζονται και ραντίζονται με χούμο 1-2 φορές την εποχή. Μετά την πτώση των φύλλων, τα κατακόρυφα κλαδιά με ρίζες που προκύπτουν διαχωρίζονται από τα μοσχεύματα και ριζώνονται σε μόνιμη θέση.

Ο ευκολότερος τρόπος είναι να χωρίσετε τον θάμνο. Ως αποτέλεσμα τέτοιων ενεργειών, λαμβάνονται δύο φυτά από ένα φυτό, ενώ όταν πολλαπλασιάζονται με μοσχεύματα και στρωματοποίηση, λαμβάνονται αρκετές δεκάδες νέοι θάμνοι, αλλά αυτές οι μέθοδοι είναι χρονοβόρες και απαιτητικές.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας ανάλογα με την περιοχή

Στα νότια της χώρας, το Μέλι χρειάζεται επιπλέον πότισμα και υποχρεωτικό καταφύγιο για το χειμώνα. Οι θερμοκρασίες του χειμώνα στις νότιες περιοχές πέφτουν στους -20°C και συνήθως έχει λίγο χιόνι. Κάτω από τέτοιες συνθήκες υπάρχει κίνδυνος παγώματος.

Στις βόρειες περιοχές, οι υψηλές χιονοπτώσεις προστατεύουν αξιόπιστα τους θάμνους από τον παγετό.

Ποικιλίες επικονιαστών

Το φραγκοστάφυλο είναι αυτογονιμοποιούμενο, επομένως δεν απαιτεί φύτευση πρόσθετων ποικιλιών. Οι μέλισσες και οι βομβίνοι χρησιμεύουν ως επικονιαστές για το φυτό.

Κριτικές από κατοίκους του καλοκαιριού

Οι κηπουροί χαρακτηρίζουν θετικά την ποικιλία Honey. Είναι ανεπιτήδευτο στη φροντίδα, γόνιμη, παράγει σοδειά νωρίτερα από άλλους συγγενείς και η μαρμελάδα του έχει εξαίσιο άρωμα και ελαφριά γεύση μελιού.

Valentina Nikolaevna, Saratov: «Φύτεψα Μέλι μόλις πριν από 3 χρόνια, αλλά έχω ήδη καρπωθεί μια καλή σοδειά. Ο θάμνος δεν είναι επιλεκτικός, τα μούρα είναι όμορφα και νόστιμα.Φέτος έφτιαξα μαρμελάδα - βγήκε χρυσοκεχριμπάρι, πολύ νόστιμη και αρωματική.»

Alexander Viktorovich, περιοχή της Μόσχας: «Σύμφωνα με ορισμένες κριτικές, τα φραγκοστάφυλα Honey Yellow είναι χωρίς αγκάθια, αλλά στην πραγματικότητα υπάρχουν πολλά από αυτά και αυτό δυσκολεύει τη συγκομιδή. Ωστόσο, η ποικιλία ωριμάζει νωρίτερα από άλλες στην τοποθεσία και φαίνεται πολύ όμορφη: τα κλαδιά είναι κυριολεκτικά διάσπαρτα με κίτρινα μούρα. Η γεύση ανταποκρίνεται στο όνομα του φυτού. Έχω 5 εγγόνια, οπότε δεν έχουν μείνει μούρα για μαρμελάδα - τρώνε τα πάντα κατευθείαν από τον θάμνο, παρά τα αγκάθια».

συμπέρασμα

Η πρώιμη ποικιλία φραγκοστάφυλου Honey είναι κατάλληλη για διάφορες περιοχές, αλλά αναπτύσσεται καλύτερα σε εύκρατα κλίματα. Ο θάμνος είναι ανθεκτικός στο κρύο, αλλά δεν ανέχεται την υγρασία και την ξηρασία.

Τα μούρα είναι ασυνήθιστα - φωτεινά, ηλιόλουστα. Γεύση και άρωμα με ελαφριά μελί απόχρωση. Η αυξημένη περιεκτικότητα σε ζάχαρη και η υψηλή περιεκτικότητα σε ασκορβικό οξύ καθιστούν τους καρπούς πολύτιμους. Η καλλιέργεια του μελιού δεν είναι δύσκολη και παράγει εξαιρετικές αποδόσεις.