Πλεονεκτήματα και χαρακτηριστικά των πρώιμων ποικιλιών βατόμουρου

Τα σμέουρα καλλιεργούνται σε όλη τη χώρα: στα Ουράλια και τη Σιβηρία, στην περιοχή της Μόσχας και στην περιοχή του Λένινγκραντ. Τα κόκκινα και ροζ μούρα είναι ευχάριστα στο μάτι - ακόμη και ένα μικρό δέντρο βατόμουρου θα διακοσμήσει έναν κήπο ή ένα προσωπικό οικόπεδο. Από την ποικιλία των ποικιλιών, οι κάτοικοι του καλοκαιριού διακρίνουν ιδιαίτερα τα πρώιμα και τα σούπερ πρώιμα σμέουρα - η συγκομιδή πραγματοποιείται μέχρι τα μέσα του καλοκαιριού. Φτιάχνουν χειμωνιάτικες παρασκευές από σμέουρα ή τρώνε τα μούρα φρέσκα. Ας δούμε τις πρώτες ποικιλίες βατόμουρου, τα πλεονεκτήματα και τα χαρακτηριστικά τους.

Οι καλύτερες ποικιλίες πρώιμων σμέουρων

Οι ποικιλίες βατόμουρου διαφέρουν μεταξύ τους ως προς τη γεύση, το μέγεθος των καρπών και τον χρόνο ωρίμανσης. Μερικά μούρα φημίζονται για τον γλυκό πολτό τους, άλλα για τη δροσιστική και ξινή γεύση τους. Μεγάλα φρούτα που βρίσκονται συχνά στην αγορά ή στο κατάστημα, χρησιμοποιούνται μικρά για την παρασκευή μαρμελάδας ή μαρμελάδας.

Μεγαλόκαρπος

Μεγάλο και ζουμερό σμέουρα θα διακοσμήσει κάθε κήπο. Το βάρος των φρούτων φτάνει τα 10-12 g, διακρίνονται από ελκυστικές εμπορικές ιδιότητες.

Αβορίγινες

Τα μούρα είναι μεγάλα, το βάρος κυμαίνεται από 8 έως 14 g, κωνικό σχήμα, ελαφρώς επιμήκη. Ο πολτός είναι αρωματικός, γλυκόξινος, με ευχάριστη επίγευση. Το χρώμα των μούρων είναι κόκκινο-βατόμουρο, τα μούρα έχουν ελαφριά εφηβεία. Οι κάτοικοι του καλοκαιριού συγκομίζουν έως και 8 κιλά συγκομιδής από έναν θάμνο το καλοκαίρι. Το φυτό είναι μεσαίου μεγέθους, ύψους έως 2 μ. Τα βατόμουρα των Αβορίγινων εκτιμώνται όχι μόνο για τα μεγάλα μούρα τους, αλλά και για την έλλειψη αγκάθων - είναι αδύνατο να ξύσετε τα χέρια σας κατά τη συγκομιδή. Ο ιθαγενής σπάνια αρρωσταίνει και είναι ανθεκτικός στο ωίδιο. Τα σμέουρα είναι ανθεκτικά στον παγετό, επομένως καλλιεργούνται στη μεσαία ζώνη, στα Ουράλια και στη Σιβηρία.

καναδικός

Ψηλοί θάμνοι, έως 2 m, στάνταρ. Πολλοί κάτοικοι του καλοκαιριού φυτεύουν έναν θάμνο σαν δέντρο ως διακόσμηση για τον κήπο τους. Το βάρος του μούρου είναι μέχρι 10 g, ο πολτός είναι ζουμερός και γλυκός, το χρώμα είναι βατόμουρο με ροζ απόχρωση. Οι καρποί είναι μεταφερόμενοι και γενικής χρήσης - κατάλληλοι για νωπή κατανάλωση και επεξεργασία. Οι νοικοκυρές προσθέτουν γλυκά μούρα στα αρτοσκευάσματα, ετοιμάζουν μους και μαρμελάδες από αυτά και φτιάχνουν λικέρ και βάμματα. Η απόδοση των καναδικών σμέουρων είναι από 7 έως 12 κιλά ανά φυτό ανά εποχή. Το Canadian είναι ανθεκτικό στην ξηρασία, αλλά η αντοχή του στον παγετό είναι μέτρια.

Marlborough

Μια πρώιμη ανεπιτήδευτη ποικιλία. Ο θάμνος είναι όρθιος, ύψους 2,5 μ. Οι βλαστοί είναι ελαστικοί και εύκαμπτοι, η ακανθότητα μέτρια, τα φύλλα ανοιχτοπράσινα. Το βάρος του μούρου είναι 7-10 g, ο πολτός είναι πυκνός και σαρκώδης, η γεύση είναι ευχάριστη, μέτρια γλυκιά. Τα μούρα τρώγονται φρέσκα ή χρησιμοποιούνται για μαγείρεμα. Η παραγωγικότητα είναι έως 13 κιλά ανά θάμνο ανά εποχή. Τα σμέουρα Marlboro διακρίνονται από ισχυρή ανοσία σε ασθένειες και παράσιτα· καλλιεργούνται για προσωπικούς και βιομηχανικούς σκοπούς.

Τα πιο γλυκά πρώιμα σμέουρα

Τα γλυκά και αρωματικά σμέουρα τρώγονται φρέσκα ή αλεσμένα με ζάχαρη και προστίθενται στο τσάι. Εάν ακολουθήσετε τους κανόνες φύτευσης και φροντίδας, μια νόστιμη συγκομιδή θα ωριμάσει τον Ιούνιο - Ιούλιο. Το κύριο πράγμα δεν είναι να ξεχάσετε το τακτικό πότισμα, τη λίπανση και το κλάδεμα των θάμνων.

Καραμέλλα

Remontant γενικής ποιότητας. Η ακανθότητα είναι μέτρια, οι βλαστοί έχουν κηρώδη επίστρωση, δεν υπάρχει εφηβεία. Το βάρος του μούρου είναι 4-8 g, το χρώμα είναι κόκκινο, ο πολτός είναι γλυκός και ζουμερός, το άρωμα θυμίζει άγρια ​​βατόμουρα. Βαθμολογία γεύσης της Καραμέλας - 4,6 βαθμοί στα 5. Η αντοχή στην ξηρασία είναι μέση, η ανοσία στα παράσιτα είναι στάνταρ. Η απόδοση της καραμέλας είναι μέχρι 5 κιλά ανά φυτό.Κατά τη μεταφορά, τα μούρα διατηρούν την εμφάνιση και τη γεύση τους. Οι καρποί δεν πέφτουν και αποθηκεύονται για ένα μήνα μετά τη συγκομιδή.

Scarlet Sails

Η ανθεκτική στο χειμώνα ποικιλία είναι ανεπιτήδευτη στη φροντίδα, έτσι τα Scarlet Sails καλλιεργούνται ακόμη και σε περιοχές με ασταθές κλίμα. Οι θάμνοι είναι όρθιοι και ημι-απλωμένοι, ύψους περίπου 2,2 μ. Η ακανθότητα είναι ασθενής, οι ενήλικοι βλαστοί είναι επιρρεπείς σε διακλάδωση. Η καρποφορία εμφανίζεται στις αρχές ή στα μέσα Ιουνίου. Το βάρος του μούρου είναι περίπου 3 g, το χρώμα είναι πλούσιο ρουμπινί, το σχήμα είναι κωνικό. Η γεύση είναι αρμονική, γλυκιά με δροσερή επίγευση. Η σάρκα είναι τρυφερή, υπάρχουν μικροί σπόροι. Τα ώριμα φρούτα δεν θρυμματίζονται ούτε ραγίζουν μετά την ωρίμανση, επομένως μεταφέρονται εύκολα.

Πατρικία

Οι κηπουροί καλλιεργούν βατόμουρα Patricia για περισσότερα από 30 χρόνια. Οι θάμνοι είναι όρθιοι, ύψους έως 1,8 μ. Τα φύλλα είναι μεσαίου μεγέθους, ελαφρώς ζαρωμένα, βλαστοί με κηρώδη επίστρωση.

Στην κεντρική Ρωσία Η Patricia καρποφορεί στις αρχές ή στα μέσα Ιουνίου. Το βάρος του καρπού είναι από 5 έως 12 g, το χρώμα είναι βατόμουρο-κόκκινο, η επιφάνεια είναι βελούδινη. Το σχήμα είναι κωνικό, η σάρκα είναι τρυφερή, λιώνει στο στόμα σας. Η γεύση είναι γλυκιά και αρωματική. Η παραγωγικότητα είναι περίπου 5 κιλά ανά θάμνο ανά εποχή. Συνιστάται η κατανάλωση φρέσκων σμέουρων Patricia ή η αποστολή τους για επεξεργασία αμέσως μετά τη συλλογή. Το μούρο δεν είναι κατάλληλο για αποθήκευση και μεταφορά.

Προσοχή! Τα σμέουρα είναι μια καλλιέργεια που αγαπά την υγρασία, οπότε αν υπάρχει έλλειψη υγρασίας, τα φύλλα στεγνώνουν και οι καρποί επιβραδύνουν την ανάπτυξη. Εάν το πότισμα πραγματοποιηθεί εγκαίρως, αλλά οι θάμνοι εξακολουθούν να στεγνώνουν, αυτό σημαίνει ότι το φυτό έχει υποστεί ζημιά από χοληδόχους. Το παράσιτο βάζει προνύμφες στα φύλλα που τρώνε τα σμέουρα. Σε αυτή την περίπτωση, συνιστάται να κόψετε όλους τους μολυσμένους βλαστούς και να τους κάψετε.

Βατόμουρο μιας χρήσης

Το μιας χρήσης είναι ένα συνηθισμένο βατόμουρο που καρποφορεί μια φορά το χρόνο. Απαιτεί τη λιγότερη προσοχή και προσοχή, αλλά χαρακτηρίζεται από σταθερή παραγωγικότητα.

Καταρράκτης Bryansk

Μια πρώιμη ωρίμανση ανθεκτική στο χειμώνα ποικιλία που συνιστάται για φύτευση στην Κεντρική περιοχή. Ανθεκτικό σε μυκητιασικές ασθένειες. Η παραγωγικότητα είναι από 3 έως 5 κιλά ανά σεζόν. Οι θάμνοι είναι μεσαίου μεγέθους, ύψους περίπου 2 m, συμπιεσμένοι. Τα αγκάθια είναι κοντά και λεπτά, τα φύλλα μεγάλα. Το σχήμα των μούρων είναι αμβλύ-κωνικό, βάρος - περίπου 3 g, χρώμα κόκκινο. Ο πολτός είναι γλυκόξινος και αρωματικός, γευστική βαθμολογία - 4,1 βαθμούς από 5. Το Bryansky Cascade είναι ανθεκτικό στα ακάρεα της αράχνης και στις κηλίδες, κατάλληλο για μεταφορά και γενική χρήση.

Φυγάς

Οι θάμνοι είναι μεσαίου μεγέθους, ελαφρώς απλωμένοι, η ακανθότητα των βλαστών είναι αδύναμη. Τα μούρα έχουν στρογγυλό-κωνικό σχήμα, ελκυστικά, χρώματος χρυσού-βερίκοκου. Η γεύση είναι γλυκόξινη με λεπτό άρωμα, η σάρκα είναι τρυφερή, οι σπόροι είναι μικροί. Το μέσο βάρος του μούρου είναι περίπου 2,5 γρ. Το βατόμουρο Beglyanka εκτιμάται για το αρχικό του χρώμα και την ευκολία καλλιέργειας. Τα μούρα δεν χρησιμοποιούνται για μεταφορά - τα σμέουρα χάνουν τη γεύση και την εμπορευσιμότητα τους και σπάνε.

Arbat

Η μεγαλόκαρπη και γλυκιά ποικιλία Arbat λατρεύεται από τους κηπουρούς σε όλη τη χώρα. Το βάρος του καρπού φτάνει τα 10-15 g, το σχήμα είναι επίμηκες-κωνικό, το χρώμα είναι πλούσιο κόκκινο. Τα μούρα είναι πυκνά και ελαστικά, διατηρώντας το σχήμα και τη γεύση τους μετά τη συγκομιδή. Τα σμέουρα αφαιρούνται εύκολα από το κοτσάνι. Το ύψος των θάμνων είναι μέχρι 2 m, οι βλαστοί είναι ισχυροί. Η περίοδος καρποφορίας παρατείνεται - από τα τέλη Ιουνίου έως τις αρχές Αυγούστου. Τα μούρα είναι καλά φρέσκα, βραστά ή αποξηραμένα. Η απόδοση της ποικιλίας είναι περίπου 5 κιλά μούρα ετησίως.

Remontant ποικιλίες

Τα remontant σμέουρα είναι τα πιο παραγωγικά - οι βλαστοί καρποφορούν πολλές φορές το χρόνο.Οι περισσότερες ποικιλίες remontant raspberries είναι μεγάλες σε μέγεθος και έχουν ευχάριστο πολτό με γλυκιά γεύση.

πιγκουίνος

Τυπικοί θάμνοι, χαμηλοί και συμπαγείς, ύψους έως 1,3 m. Οι βλαστοί είναι ανοιχτό καφέ, η ακανθότητα είναι μέτρια. Τα μούρα είναι μεγάλα, ζυγίζουν 4-6 g, φαρδύ-κωνικό σχήμα, που διαχωρίζονται εύκολα από το κοτσάνι. Το χρώμα είναι σκούρο βυσσινί, υπάρχει ελαφριά εφηβεία στην επιφάνεια. Ο πολτός είναι γλυκόξινος, χωρίς άρωμα. Παραγωγικότητα - έως 15 κιλά ανά σεζόν. Ο Remontant Raspberry Penguin σπάνια προσβάλλεται από ασθένειες ή παράσιτα και είναι ανεπιτήδευτος στη φροντίδα. Τα μούρα δεν πέφτουν, επομένως μπορούν να μεταφερθούν εύκολα σε μεγάλες αποστάσεις.

Ράφι

Οι καρποί είναι μεγάλοι και όμορφοι, το βάρος του μούρου είναι περίπου 4 γρ. Το χρώμα είναι κόκκινο-βατόμουρο, ομοιόμορφο. Ο πολτός έχει πυκνή σύσταση, η γεύση είναι γλυκιά και λεπτή. Ένας θάμνος παράγει έως και 1 κιλό σμέουρα, η περίοδος καρποφορίας είναι από 1 έως 3 μήνες. Οι εύκαμπτοι βλαστοί δεν σπάνε κάτω από το βάρος του καρπού και τα μούρα δεν σαπίζουν μετά τη συγκομιδή και διατηρούν τη γεύση και το σχήμα τους. Το Raspberry Polka είναι ανθεκτικό στις ασθένειες και είναι καθολική στη χρήση. Οι θάμνοι της ποικιλίας είναι μεσαίου μεγέθους, ημι-απλωμένοι, η ακανθότητα είναι κάτω από το μέσο όρο.

Παραδεισιακή απόλαυση

Η καθολική ποικιλία είναι ανθεκτική στον παγετό, επομένως τα σμέουρα Paradise Delight καλλιεργούνται σε όλες τις περιοχές της Ρωσίας. Αντοχή στον παγετό - έως -35°C. Οι καρποί είναι μεγάλοι, βάρους 7-10 γρ. Το σχήμα είναι κωνικό ή κόλουρο κωνικό, το χρώμα είναι έντονο κόκκινο, γυαλιστερό. Η γεύση είναι γλυκόξινη, ισορροπημένη. Η απόδοση των remontant raspberries είναι 4-5 kg ​​ανά θάμνο. Για να αυξηθεί η παραγωγικότητα, συνιστάται η φύτευση σμέουρων σε καλά φωτισμένους χώρους κήπου. Λόγω έλλειψης φωτός και θερμότητας, η γεύση των μούρων μειώνεται.

Προσοχή! Κατά τη διάρκεια της καρποφορίας, τα remontant raspberries χρειάζονται άφθονο πότισμα.Οι κάτοικοι του καλοκαιριού πραγματοποιούν τη διαδικασία το πρωί ή το βράδυ για να αποφύγουν τα ηλιακά εγκαύματα και χρησιμοποιούν νερό σε θερμοκρασία δωματίου. Και για να αποτρέψετε την εμφάνιση ωιδίου ή γκρίζας σήψης, ψεκάστε τους θάμνους με μείγμα Bordeaux ή διάλυμα θειικού χαλκού.

Σούπερ πρώιμες ποικιλίες βατόμουρου

Αυτές οι ποικιλίες βατόμουρου ανέχονται καλά τη μεταφορά, έτσι οι κηπουροί τις καλλιεργούν για προσωπική χρήση και πώληση.. Μία από τις κοινές ποικιλίες είναι το Gusar. Συνιστάται για φύτευση στην Κεντρική, Μέση Βόλγα, Βορειοδυτικές περιοχές. Οι θάμνοι είναι ψηλοί, ισχυροί, απλωμένοι. Τα αγκάθια είναι μέτρια και ίσια, οι βλαστοί δυνατοί. Το βάρος του μούρου είναι περίπου 3,2 g, το σχήμα είναι αμβλύ-κωνικό, το χρώμα είναι κόκκινο. Η γεύση των σμέουρων είναι γλυκόξινη, ευχάριστη, με πλούσιο άρωμα μούρων. Βαθμολογία γευσιγνωσίας: 4,2 βαθμοί. Τα σμέουρα Gussar διατηρούν τη γεύση και το άρωμά τους όταν μαγειρεύονται και κονσερβοποιούνται.

Μια άλλη εξαιρετικά πρώιμη ποικιλία βατόμουρου είναι η Vera. Ανθεκτικό στη χολή, σπάνια προσβάλλεται από μυκητιασικές ασθένειες. Τα μούρα ωριμάζουν μαζί και δεν πέφτουν. Οι θάμνοι είναι ημι-απλωμένοι και μεσαίου μεγέθους, με μαλακά αγκάθια που βρίσκονται σε όλο το βλαστό. Τα μούρα είναι μικρά, βάρους 1-2 γρ. Το σχήμα είναι αμβλύ-κωνικό, το χρώμα είναι μωβ. Ο πολτός είναι γλυκόξινος, βαθμολογία γεύσης - 3,5 βαθμοί. Το Raspberries Vera καλλιεργείται στην περιοχή της Δυτικής Σιβηρίας.

Περιγραφή της ποικιλίας βατόμουρου Early Surprise

Η διάσημη ποικιλία βατόμουρου Early Surprise ελκύει με τον γρήγορο χρόνο ωρίμανσης, την εμφάνιση, την ευκολία φροντίδας και φύτευσης.

Εμφάνιση

Οι θάμνοι είναι μεσαίου μεγέθους, ύψους 1,8-2 μ. Η ικανότητα σχηματισμού βλαστών είναι καλή, οι βλαστοί είναι ίσιοι, με κηρώδη επίστρωση. Πολλά κοντά μαύρα αγκάθια, μεσαίου μεγέθους άνθη. Τα φύλλα είναι ζαρωμένα και σκούρα πράσινα. Το βάρος του μούρου είναι από 2 έως 4 g, το σχήμα είναι επίμηκες-κωνικό, το χρώμα είναι σκούρο βυσσινί. Ο πολτός είναι πυκνός.Η γεύση είναι γλυκόξινη, ευχάριστη.

Χαρακτηριστικά

Το Early Surprise είναι αυτο-γόνιμο, η περίοδος καρποφορίας αρχίζει στα τέλη Ιουνίου. Λόγω της μέσης αντοχής στον παγετό, συνιστάται η κάλυψη των θάμνων για το χειμώνα. Τα μούρα δεν μεταφέρονται, επομένως είναι πιο κατάλληλα για νωπή κατανάλωση ή επεξεργασία. Η πρώιμη έκπληξη σπάνια αρρωσταίνει, γεγονός που αυξάνει τον αριθμό των ώριμων και νόστιμων φρούτων.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας

Όταν φυτεύετε σμέουρα, είναι σημαντικό να προσέχετε το έδαφος - Το Early Surprise αποδίδει καρπούς σε ουδέτερα και ελαφρώς όξινα εδάφη. Ένας ηλιόλουστος και ευρύχωρος χώρος σκάβεται και εφαρμόζονται οργανικά λιπάσματα. Δεν συνιστάται η φύτευση σμέουρων μετά από ντομάτες, πατάτες ή φράουλες - αυτές οι καλλιέργειες πάσχουν από τις ίδιες ασθένειες, γεγονός που αυξάνει τον κίνδυνο ανάπτυξης βακτηρίων και μυκήτων.

Αρκετές φορές το χρόνο, οι κάτοικοι του καλοκαιριού πραγματοποιούν κλάδεμα - συντομεύουν τους παλιούς βλαστούς και αφαιρούν τους βλαστούς. Μετά τη φύτευση, οι καρποφόροι βλαστοί συντομεύονται κατά 20-25 εκ. Το κλάδεμα αυξάνει την παραγωγικότητα του φυτού και χρησιμεύει στην πρόληψη της εμφάνισης παρασίτων. Οι κάτοικοι του καλοκαιριού αφιερώνουν επίσης χρόνο στο βοτάνισμα και το σάπιασμα. Αυτές οι διαδικασίες αποτρέπουν την εμφάνιση ασθενειών και εντόμων και διατηρούν ευνοϊκή μικροχλωρίδα.

Προσοχή! την άνοιξη Η πρώιμη έκπληξη τροφοδοτείται με φλόμος αραιωμένο με νερό σε αναλογία 1:10. Πριν από τη χαλάρωση, τα παλιά χωράφια με βατόμουρο λιπαίνονται με ορυκτά αζωτούχα λιπάσματα. Στο τέλος της καλοκαιρινής περιόδου, προστίθεται ξηρή τέφρα ξύλου - αυτό εξασφαλίζει τη γλυκιά γεύση των μούρων το επόμενο έτος.

συμπέρασμα

Οι ποικιλίες βατόμουρου Καναδά και Αβορίγινες ευχαριστούν τους καλοκαιρινούς κατοίκους με τα μεγαλύτερα μεγέθη τους (οι καρποί φτάνουν τα 14 g), και η Patricia και η Caramelka με πολύ νόστιμο και αρωματικό πολτό. Από τις πιο πρώιμες ποικιλίες ωρίμανσης διακρίνονται οι Gusar και Vera.Χρησιμοποιούνται για μεταφορά και πώληση, καρποφορούν με συνέπεια και είναι εύκολο στη φροντίδα τους. Συνιστάται επίσης να δώσετε προσοχή στην ποικιλία βατόμουρου Early Surprise - αυτογόνιμη, υψηλής απόδοσης, νόστιμη και ελκυστική.