Γιατί αξίζει να φυτέψετε την ποικιλία μαύρης σταφίδας Pygmy και πώς να την καλλιεργήσετε

Η μαύρη σταφίδα Pygmy είναι μια αγαπημένη ποικιλία πολλών κηπουρών. Χαρακτηρίζεται από υψηλή απόδοση, αντοχή στην ξηρασία, αντοχή στον παγετό, ανοσία στο ωίδιο και την ανθρακνόζη, γεύση επιδόρπιου μούρων και πλούσιο άρωμα. Η αυτογόνιμη ποικιλία δεν απαιτεί πρόσθετη επικονίαση, αλλά η κοινή φύτευση με άλλες ποικιλίες της καλλιέργειας αυξάνει σημαντικά την παραγωγικότητά της. Σε αυτό το άρθρο θα μιλήσουμε για τα χαρακτηριστικά της φύτευσης και της φροντίδας της ποικιλίας Pygmy.

Μαύρη σταφίδα Pygmy: περιγραφή της ποικιλίας

Το Blackcurrant Pygmy εκτράφηκε από τον V. S. Ilyin, κτηνοτρόφο στο Ερευνητικό Ινστιτούτο Οπωροκηπευτικών και Πατατοκαλλιέργειας του Νοτίου Ουραλίου. Κατά τη δημιουργία της ποικιλίας χρησιμοποιήθηκαν Bredthorpe και Seedling Golubki. Το 1999, ο Pygmy συμπεριλήφθηκε στο κρατικό μητρώο και έλαβε άδεια να αναπτυχθεί στις περιοχές Volga-Vyatka, Ural, δυτικές και ανατολικές περιοχές.Σιβηρίας, περιοχές της Άπω Ανατολής.

Οι θάμνοι είναι μεσαίου μεγέθους, ελαφρώς απλωμένοι, με μέσο φύλλωμα. Οι βλαστοί είναι ίσιοι, μέτριου πάχους, χρώματος ανοιχτό πράσινο με ελαφριά ανθοκυανική απόχρωση. Οι οφθαλμοί είναι μεσαίου μεγέθους, απλοί, ωοειδείς, καφέ, στενά γειτονικοί με το βλαστό ή εκτείνονται από αυτόν υπό γωνία 30°. Η ουλή του φύλλου έχει σχήμα κώνου.

Η λεπίδα του φύλλου είναι πεντάλοβη, μεγάλη, πράσινη, ζαρωμένη, γυαλιστερή, ελαφρώς κοίλη κατά μήκος της μεσαίας πλευράς. Οι λεπίδες είναι μυτερές, οι πλευρικές είναι μικρότερες από τις κεντρικές, φαρδιές, αιχμηρές άκρες κατευθύνονται στα πλάγια. Οι βασικοί λοβοί είναι έντονοι. Η βάση του φύλλου έχει μια βαθιά στρογγυλεμένη ή τριγωνική εγκοπή.Τα δόντια είναι φαρδιά και μυτερά. Ο μίσχος είναι μακρύς, μεσαίου πάχους, ανοιχτό πράσινο με ροζ υποτόνο, εφηβικός.

Τα άνθη είναι μεσαίου μεγέθους, σε σχήμα πιατιού. Τα σέπαλα είναι φαρδιά, το πάνω μέρος είναι βαμμένο σε απαλό ροζ ή κιτρινοροζ. Οι συστάδες είναι μέτριου μήκους, το καθένα ωριμάζει με 5-10 μούρα.

Οι καρποί είναι μεγάλοι, βάρους 2,3-7,7 g, στρογγυλού σχήματος, με λεπτή μαύρη φλούδα. Ο πολτός είναι γλυκός, με μέσο αριθμό σπόρων. Η γεύση είναι επιδόρπιο. Βαθμολογία γευσιγνωσίας - 5 βαθμοί.

Η ανθοφορία διαρκεί 40-45 ημέρες. Τα μούρα ωριμάζουν στις αρχές Ιουλίου. Η περίοδος καρποφορίας είναι 1-1,5 μήνες.

Περιβαλλοντική αντοχή, απόδοση και εφαρμογή

Η ποικιλία Pygmy χαρακτηρίζεται από υψηλή χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα και αντοχή στο ωίδιο και ανθρακνόζη. Ανέχεται απότομες αλλαγές στη μέση ημερήσια θερμοκρασία.

Κατά μέσο όρο, συλλέγονται 3,5-6,4 κιλά από έναν θάμνο. Η μέγιστη απόδοση είναι 1,6-5,7 kg ανά θάμνο.

Τα μούρα φραγκοστάφυλου καταναλώνονται φρέσκα· παρασκευάζονται κομπόστες, κονσέρβες, μαρμελάδα, ζελέ, κρασί, σάλτσες και βάμματα. Όταν παγώσουν και στεγνώσουν, οι καρποί δεν χάνουν ευεργετικά χαρακτηριστικά. Διατηρείται στο ψυγείο έως και 1 μήνα. Η δυνατότητα μεταφοράς είναι υψηλή.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Πλεονεκτήματα της ποικιλίας Pygmy:

• μεγάλα μούρα?
• αυτο-γονιμότητα?
• αντοχή στην ξηρασία?
• αντοχή στον παγετό?
• γεύση επιδόρπιο?
• υψηλή παραγωγικότητα?
• ανοσία στο ωίδιο και την ανθρακόζη.

Μειονεκτήματα: προδιάθεση για σεπτορία και ακάρεα των νεφρών.

Αναπτυσσόμενη τεχνολογία

Η ποικιλία μαύρης σταφίδας Pygmy είναι ανεπιτήδευτη και μπορεί να αναπτυχθεί σε οποιεσδήποτε κλιματολογικές συνθήκες. Ωστόσο, για να διατηρήσετε την υγεία του φυτού και να αποκτήσετε καλή συγκομιδή, πρέπει να τηρείτε ορισμένους κανόνες φύτευσης και φροντίδας.

Συνθήκες ανάπτυξης είναι τα ίδια για όλες τις περιοχές, εκτός από το ότι σε περιοχές με σκληρούς χειμώνες οι θάμνοι πρέπει να καλύπτονται.

Οι σταφίδες αγαπούν τις ηλιόλουστες περιοχές, προστατευμένες από ρεύματα. Το νοτιοδυτικό τμήμα του κήπου με ελαφρύ, ελαφρώς όξινο έδαφος και βάθος υπόγειων υδάτων όχι μεγαλύτερο από 1,5 m είναι ιδανικό για φύτευση.

Ημερομηνίες και κανόνες προσγείωσης

Η φύτευση δενδρυλλίων πραγματοποιείται κατά την περίοδο που το ριζικό σύστημα είναι πιο ενεργό. Σε θερμοκρασίες εδάφους κάτω από +3°C και πάνω από +25°C, οι ρίζες επιβραδύνονται, επομένως ο βέλτιστος χρόνος για φύτευση είναι Απρίλιος - Μάιος ή Σεπτέμβριος - Οκτώβριος. Οι έμπειροι κηπουροί συμβουλεύουν να φυτέψουν σταφίδες το φθινόπωρο. Μέχρι την άνοιξη, ο θάμνος θα έχει χρόνο να ριζώσει σε ένα νέο μέρος και θα μεγαλώσει γρήγορα καθώς ο καιρός ζεσταίνεται.

Κατάλληλα για φύτευση είναι μονοετή σπορόφυτα ύψους έως 40 cm, χωρίς φύλλα ή φθορές. Οι ρίζες πρέπει να είναι δυνατές, εύκαμπτες και υγιείς. Εάν το ριζικό σύστημα έχει ξεραθεί και στεγνώσει, το δενδρύλλιο τοποθετείται σε νερό για 2-3 ημέρες.

Αναφορά. Ο θάμνος της μαύρης σταφίδας Pygmy φτάνει τα 2 μέτρα σε ύψος, επομένως κατά τη φύτευση πρέπει να διατηρήσετε απόσταση 1,5-2 μ. Αυτό θα εξασφαλίσει εισροή καθαρού αέρα και ηλιακού φωτός.

Αλγόριθμος προσγείωσης:

1. Η γη οργώνεται, τα ζιζάνια και τα μπάζα απομακρύνονται.
2. Στην περιοχή ανοίγεται μια τρύπα βάθους 40 cm και πλάτους 60 cm.
3. Μέρος του εδάφους αναμιγνύεται με 10 λίτρα κομπόστ, 200 g υπερφωσφορικό και 50 g θειικό κάλιο και χύνεται στην τρύπα.
4. Πριν από τη φύτευση, οι ρίζες βυθίζονται σε μείγμα πηλού και νερού για να συγκρατηθεί η υγρασία στο εσωτερικό των βλαστών.
5. Το δενδρύλλιο τοποθετείται σε τρύπα κάθετα ή υπό γωνία 45° για καλύτερη ανάπτυξη βλαστών την επόμενη σεζόν.
6. Η τρύπα γεμίζει μέχρι την κορυφή με γόνιμο έδαφος, βαθαίνοντας το κολάρο της ρίζας κατά 8-10 cm.
7. Τα κλαδιά κόβονται έτσι ώστε να μείνουν 2-3 ανεπτυγμένοι οφθαλμοί. Αυτό θα διασφαλίσει ότι το φυτό θα έχει καλύτερη διακλάδωση στο μέλλον.
8. Γύρω από το δενδρύλλιο σχηματίζεται μια τρύπα διαμέτρου 40 cm και ποτίζεται με νερό. Ο κανόνας είναι 7-8 λίτρα ανά 1 θάμνο.
9. Ο κύκλος του κορμού του δέντρου καλύπτεται με λίπασμα ή πριονίδι.

Περαιτέρω φροντίδα

Ο κύκλος του κορμού του δέντρου πρέπει να χαλαρώνει συνεχώς για να εξασφαλίζεται η ροή υγρασίας και αέρα στο ριζικό σύστημα. Κατά τη φύτευση, καλό είναι να χαλαρώσετε το αργιλώδες έδαφος με χοντρή άμμο. Λαμβάνοντας υπόψη ότι οι ρίζες της μαύρης σταφίδας βρίσκονται ρηχά, πρέπει να χρησιμοποιήσετε τη σκαπάνη προσεκτικά. Το επίστρωμα του εδάφους θα βοηθήσει στη μείωση της συχνότητας των ζιζανίων και της χαλάρωσης. Επιπλέον, το σάπια φύλλα διαποτίζει το φυτό με θρεπτικά συστατικά.

Οι σταφίδες χρειάζονται άφθονο πότισμα κατά τη διάρκεια του σχηματισμού των ωοθηκών. Η καλύτερη μέθοδος ύγρανσης του εδάφους είναι ο ψεκασμός. Για 1 λίτρο Nitrafen χρειάζεστε 30-50 λίτρα νερό. Κατά τη διάρκεια της ξηρασίας, το φυτό ποτίζεται άφθονα. Το φθινοπωρινό πότισμα με επαναφόρτιση νερού πραγματοποιείται μετά τη λίπανση.

Η καλλιέργεια πρέπει να τροφοδοτηθεί με άζωτο για να αποκτήσει πράσινη μάζα, ενεργή διακλάδωση και ανάπτυξη νεαρών βλαστών, κάλιο και φώσφορο για τη βελτίωση της καρποφορίας και την ενίσχυση των γευστικών χαρακτηριστικών των καρπών.

Ο πίνακας δείχνει τη συχνότητα εφαρμογής του λιπάσματος.

Για τους θάμνους που καρποφορούν, ο ρυθμός λιπάσματος διπλασιάζεται. Με αυξημένη οξύτητα, προσθέστε 400-600 g ασβέστη ανά 1 m² στο έδαφος.

Το κλάδεμα πραγματοποιείται ετησίως.Η πιο ευνοϊκή εποχή είναι το τέλος του φθινοπώρου. Την άνοιξη, πριν ανοίξουν τα μπουμπούκια, κόψτε τις παγωμένες κορυφές και τα κατεστραμμένα κλαδιά.

Αναφορά. Το κλάδεμα υποστηρίζει την καρποφορία της μαύρης σταφίδας. Ο κύριος όγκος των μούρων σχηματίζεται από την περσινή ανάπτυξη.

Μετά το κλάδεμα της σταφίδας κατά τη φύτευση την επόμενη χρονιά, σχηματίζονται 6-7 βλαστοί, από τους οποίους απομένουν 3-4 από τους πιο δυνατούς. Μετά την αφαίρεση αδύναμων κλαδιών, ο θάμνος αναπτύσσεται ενεργά. Στο 3ο έτος της ζωής τα φυτά αφήνουν 2-3 ετήσιους και 5-6 διετές βλαστούς. Το 4ο έτος, το στέμμα πρέπει να αποτελείται από 3-4 κλαδιά από κάθε προηγούμενο έτος.

Στο μέλλον, αφήνονται 20 κλαδιά όλων των ηλικιών ετησίως για να αποφευχθεί η υπερβολική πάχυνση του θάμνου.

Πιθανά προβλήματα, ασθένειες, παράσιτα

Η σταφίδα Pygmy υποβάλλεται σε επεξεργασία με εντομοκτόνα και μυκητοκτόνα κάθε χρόνο για προληπτικούς σκοπούς, παρά το γεγονός ότι το φυτό είναι ανθεκτικό σε ανθρακνόζη και το ωίδιο. Η θεραπεία με χημικά δεν πρέπει να πραγματοποιείται κατά την περίοδο της ανθοφορίας, καθώς αυτό έχει επιζήμια επίδραση στα ωφέλιμα έντομα.

Όλες οι θεραπείες διακόπτονται ένα μήνα πριν τη συγκομιδή ή χρησιμοποιούνται προϊόντα που παρασκευάζονται με φυσικά συστατικά. Το πιο δημοφιλές προληπτικό φάρμακο είναι το έγχυμα σκόρδου. Για την παρασκευή του θα χρειαστείτε 300 γραμμάρια φρέσκο ​​σκόρδο και 2 λίτρα βραστό νερό. Το μείγμα εγχύεται για 2 εβδομάδες, διηθείται και αραιώνεται σε 10 λίτρα νερού. Για τον ψεκασμό ενός θάμνου, απαιτούνται 500 ml διαλύματος ανά 10 λίτρα νερού.

Ο πίνακας παρουσιάζει τρόπους καταπολέμησης των εντόμων, των ιογενών και βακτηριακών ασθενειών της σταφίδας.

Χειμώνας

Για το χειμώνα, οι θάμνοι καλύπτονται με λινάτσα, κλαδιά ελάτης ή spunbond. Σε περιοχές με σκληρούς χειμώνες, επιπλέον χιόνι ρίχνεται πάνω από το υλικό κάλυψης.

Ποικιλίες επικονιαστών

Η μαύρη σταφίδα Pygmy έχει την ικανότητα να αυτογονιμοποιείται, αλλά η διασταυρούμενη επικονίαση με οποιεσδήποτε άλλες ποικιλίες αυξάνει την παραγωγικότητα.

Αναπαραγωγή

Η ποικιλία Pygmy πολλαπλασιάζεται με μοσχεύματα και στρωματοποίηση.

• Τα στρώματα λαμβάνονται την άνοιξη: οι κάτω βλαστοί κάμπτονται και πασπαλίζονται με γόνιμο χώμα, αφήνοντας τις κορυφές στην επιφάνεια. Στη συνέχεια ποτίζονται και ταίζω συμπληρώματα καλίου-φωσφόρου και το φθινόπωρο διαχωρίζονται από το μητρικό θάμνο και μεταμοσχεύονται σε μόνιμο μέρος. Ο κύκλος του κορμού του δέντρου καλύπτεται με ξερά φύλλα, πριονίδι ή τύρφη.
• Τα μοσχεύματα λαμβάνονται στις αρχές του καλοκαιριού. Κατάλληλα για πολλαπλασιασμό είναι νεαρά και λιγνωμένα μοσχεύματα μήκους έως 15 εκ. Το κάτω μέρος του μοσχευμάτων κόβεται υπό γωνία, το πάνω μέρος αφήνεται ίσιο. Στη συνέχεια, τοποθετείται σε ένα βάζο με διάλυμα "Kornevin", "Heteroauxin" ή "Epin". Πριν από τη φύτευση, βυθίστε σε ένα μείγμα πηλού και νερού. Στη συνέχεια, τα μοσχεύματα φυτεύονται στο έδαφος, καλύπτονται με πολυαιθυλένιο, ποτίζονται από καιρό σε καιρό και πολτοποιούνται το χειμώνα. Την άνοιξη μεταφέρονται σε μόνιμο μέρος.

Συμβουλές από έμπειρους κηπουρούς για καλλιέργεια

Είναι καλύτερο να φυτέψετε σταφίδες σε μια ομάδα 2-3 θάμνων, έτσι ώστε τα κλαδιά να μην συμπλέκονται. Αυτό θα παρέχει πρόσβαση στο ηλιακό φως και τον καθαρό αέρα. Το φυτό θα καρποφορήσει άφθονα και θα υποφέρει λιγότερο από μυκητιάσεις.

Για την πλήρη ανάπτυξη και καρποφορία ενός θάμνου σταφίδας, είναι σημαντικό να διασφαλιστεί το έγκαιρο πότισμα, η χαλάρωση του εδάφους, η περιοδική εφαρμογή λιπασμάτων, καθώς και κλάδεμα ξερά, άρρωστα και παλιά κλαδιά. Τα οργανικά και ορυκτά λιπάσματα συνιστώνται να χρησιμοποιούνται μαζί με σάπια φύλλα και να ενσωματώνονται στο έδαφος κάτω από τον θάμνο.

Οι σταφίδες αγαπούν τα φωτεινά μέρη, επομένως είναι καλύτερο να φυτέψετε τους θάμνους στην ηλιόλουστη πλευρά της τοποθεσίας.

Η συγκομιδή πρέπει να συλλέγεται εγκαίρως, Διαφορετικά, τα υπερώριμα μούρα θα χάσουν μερικές από τις ευεργετικές τους ιδιότητες.

Είναι καλύτερο να φυτέψετε θάμνους σε μια τοποθεσία με μικρή κλίση για να εξασφαλίσετε την εκροή περίσσειας νερού.

Οι σταφίδες αναπτύσσονται καλά κάτω από τον θόλο των μηλιών και αχλαδιών, αλλά μόνο εάν οι θάμνοι φυτεύονται σε απόσταση 2 μέτρων από το δέντρο.

Για να αυξηθεί η απόδοση κατά 2-3 φορές, μπορούν να φυτευτούν 3 σπορόφυτα σε κάθε τρύπα, κατανέμοντάς τα ομοιόμορφα στην περιφέρεια.

Για να παρέχεται αρκετό νερό στη φυτεία σταφίδας, συνιστάται η χρήση εύκαμπτου σωλήνα αντί για κουβάδες. Για να υπολογίσετε τη μετατόπιση για κάθε θάμνο, χαμηλώστε τον εύκαμπτο σωλήνα σε έναν κουβά και σημειώστε πόσα λεπτά χρειάζονται για να γεμίσει. Ας πούμε ότι ο κάδος γεμίζει σε 2 λεπτά. Ένας θάμνος χρειάζεται 5 κουβάδες. Αυτό σημαίνει ότι ο εύκαμπτος σωλήνας πρέπει να βρίσκεται κάτω από το φυτό για 10 λεπτά. Είναι καλύτερα να ασκήσετε μια μικρή πίεση ώστε το νερό να απορροφηθεί ομοιόμορφα στο έδαφος.

Κριτικές από κηπουρούς

Οι κριτικές για την ποικιλία Pygmy είναι ως επί το πλείστον θετικές. Οι κάτοικοι του καλοκαιριού το επαινούν για την ευκολία φροντίδας, την υψηλή απόδοση και τη γεύση επιδόρπιο μεγάλων φρούτων.

Μαρία, Ρόσος: «Η ποικιλία σταφίδας Pygmy είναι η αγαπημένη μου. Το καλλιεργούμε στη χώρα για περισσότερα από 6 χρόνια. Η σοδειά είναι πάντα άφθονη, ανεξάρτητα από τις καιρικές συνθήκες. Τα μούρα είναι επιλεγμένα, μεγάλα, αρωματικά και πολύ γλυκά. Για να φτιάξετε μαρμελάδα, δεν χρειάζεται να προσθέσετε πολλή ζάχαρη· τέτοια παρασκευάσματα φυλάσσονται στο ψυγείο μέχρι την επόμενη σεζόν».

Όλεγκ, Κουρσκ: «Καλλιεργώ την ποικιλία Pygmy εδώ και πολύ καιρό. Η φροντίδα των θάμνων είναι εύκολη. Βάζω περιοδικά λιπάσματα και νερό άφθονο κατά τη διάρκεια της ξηρασίας. Κατά την προσγείωση, ακολούθησα τον κανόνα: όσο ψηλότερα, τόσο το καλύτερο. Το φύτεψα κατά μήκος του φράχτη σε απόσταση 2 μέτρων για να είναι βολικό στη συγκομιδή».

Irina, Boguchar: «Η μαύρη σταφίδα Pygmy, κατά τη γνώμη μου, είναι η πιο επιτυχημένη ποικιλία. Είναι εύκολο στη φροντίδα του, σπάνια αρρωσταίνει και δεν δέχεται επίθεση από ορδές εντόμων. Πραγματοποιώ έγκαιρη προληπτική θεραπεία στις αρχές της άνοιξης, εφαρμόζω οργανικά και ορυκτά λιπάσματα και επικαλύπτω τον κορμό του δέντρου, γεγονός που απλοποιεί σημαντικά τη φροντίδα της φυτείας. Ποτίζω με ένα λάστιχο για να μην χρειάζεται να βιάζομαι με νερό».

συμπέρασμα

Η ποικιλία μαύρης σταφίδας Pygmy είναι υψηλής απόδοσης, αυτογόνιμη, ανθεκτική στον παγετό και ανέχεται την έλλειψη υγρασίας χωρίς απώλεια.Όταν καλλιεργείται με άλλες ποικιλίες στη γειτονιά, δίνει μεγαλύτερη απόδοση. Οι διαδικασίες συντήρησης περιλαμβάνουν έγκαιρο πότισμα, προσθήκη οργανικής ύλης και μετάλλων, υγειονομικό και διαμορφωτικό κλάδεμα και πρόληψη του ωιδίου.

Τα μεγάλα και αρωματικά μούρα έχουν πλούσια γεύση επιδόρπιου, είναι κατάλληλα για την παρασκευή μαρμελάδας, κονσέρβας, marshmallows και μαρμελάδας και αντέχουν τη μεταφορά σε μεγάλες αποστάσεις.