Φροντίδα για τα σταφύλια το καλοκαίρι: απαραίτητη δουλειά στο αμπέλι και συμβουλές από έμπειρους αμπελουργούς

Για να καρποφορούν καλά τα σταφύλια κάθε χρόνο και να μην μεγαλώνουν και μετατρέπονται σε αδιαπέραστα αλσύλλια, δεν πρέπει να παραμελεί κανείς τη φροντίδα τους το καλοκαίρι. Καθ' όλη τη διάρκεια της σεζόν πραγματοποιούνται διαδικασίες με στόχο την ανάπτυξη της καλλιέργειας και την αύξηση της παραγωγικότητας.

Χαρακτηριστικά της καλοκαιρινής φροντίδας σταφυλιών

Το καλοκαίρι πραγματοποιούνται αγροτεχνικά μέτρα με στόχο την ενίσχυση και ανάπτυξη του ριζικού συστήματος της καλλιέργειας, το σχηματισμό βλαστών και την ωρίμανση της καλλιέργειας..

Οι διαδικασίες διαφέρουν από την άνοιξη και το φθινόπωρο, καθώς τη ζεστή εποχή οι θάμνοι αναπτύσσονται εντατικά πράσινη μάζα και σχηματίζουν ωοθήκες, οι οποίες μετατρέπονται σε συστάδες με ώριμα μούρα. Είναι σημαντικό τα σταφύλια να παραμένουν υγιή και να λαμβάνουν τα μέγιστα θρεπτικά συστατικά και υγρασία, διατηρώντας τις δυνατότητές τους για την επόμενη σεζόν.

Βασικοί κανόνες

Η μεθοδικότητα και η κανονικότητα της φροντίδας είναι το κλειδί όχι μόνο για την απόκτηση άφθονης συγκομιδής, αλλά και για την ανάπτυξη ισχυρής ανοσίας από την καλλιέργεια.

Οι καλοκαιρινές εργασίες στον αμπελώνα περιλαμβάνουν:

• έλεγχος της αφθονίας των φύλλων και των συστάδων, η κατεύθυνση της ανάπτυξης των θάμνων.
• προστασία από παράσιτα και μολύνσεις.
• τσίμπημα θετών?
• αφαίρεση ζιζανίων γύρω από θάμνους.

Τον Ιούνιο, τα φυτά καθαρίζονται και τσιμπούν για να εξασφαλιστεί αποτελεσματική ανθοφορία. Μέχρι το τέλος του μήνα σχηματίζεται η συγκομιδή αφήνοντας τον απαιτούμενο αριθμό τσαμπιών. Τον Ιούλιο και Αύγουστος συνεχίστε το κλάδεμα, αφαιρώντας τα περιττά φύλλα, βλαστούς και ρίζες. Το πότισμα πραγματοποιείται τακτικά καθ 'όλη τη διάρκεια της σεζόν, σίτιση, θεραπείες κατά ασθενειών και παρασίτων.

Τι συνθήκες απαιτούν τα σταφύλια το καλοκαίρι;

Εάν η τοποθεσία έχει επιλεγεί σωστά για τον αμπελώνα, το καλοκαίρι οι θάμνοι θα λάβουν τη σωστή ποσότητα ηλιακού φωτός και υγρασίας. Η θερμόφιλη καλλιέργεια απαιτεί ειδικό μικροκλίμα.

Για καλή ανάπτυξη και υψηλές αποδόσεις, είναι επιθυμητό οι κλιματικές συνθήκες να πληρούν τις ακόλουθες απαιτήσεις:

• μέση μηνιαία θερμοκρασία - όχι μικρότερη από +16°C.
• θερμοκρασία εδάφους για καλύτερη ανάπτυξη του ριζικού συστήματος - +28...+32°C;
• υγρασία αέρα - όχι λιγότερο από 20%, αλλά όχι περισσότερο από 80%.

Η υγρασία του εδάφους ποικίλλει σε διάφορες περιοχές και εξαρτάται από την ποσότητα της βροχόπτωσης, την υγρασία και τη θερμοκρασία του αέρα. Αυτός ο δείκτης ρυθμίζεται με πότισμα.

Πώς να φροντίσετε τα σταφύλια το καλοκαίρι για μια καλή συγκομιδή

Ακόμη και σε μια κακή εποχή, όταν ο καιρός είναι ασταθής και τα σταφύλια προσβάλλονται από μολύνσεις, οι έμπειροι κηπουροί λαμβάνουν άφθονη σοδειά. Χρησιμοποιούν δοκιμασμένες στο χρόνο μεθόδους και φροντίζουν σωστά τους θάμνους.

Πότισμα

Τα σταφύλια δεν απαιτούν συχνή υγρασία. Σε περιοχές με καλό χώμα, η διαδικασία γίνεται 1-2 φορές το μήνα, αλλά το έδαφος ποτίζεται πολύ άφθονα ώστε το νερό να εισχωρεί στα βαθύτερα στρώματα.

Ο ελάχιστος κανόνας είναι 20 λίτρα ανά m². Κατά τη διάρκεια των θερμών περιόδων, υγράνετε το έδαφος πιο άφθονα από το συνηθισμένο.

Προσοχή! Το δεύτερο μισό του Αυγούστου, το πότισμα μειώνεται ή διακόπτεται εντελώς για τις πρώιμες ποικιλίες. Αυτό θα αποτρέψει το ράγισμα των μούρων.

Μέθοδοι ποτίσματος:

• επιφανειακό (κατά μήκος των σειρών).
• αποχέτευση (βαθιά με χρήση θαμμένων σωλήνων).
• στάγδην (μέσω συστήματος σωλήνα).

Η καλλιέργεια ποτίζεται μέχρι τα μούρα να μαλακώσουν και να αποκτήσουν το χαρακτηριστικό χρώμα των ώριμων φρούτων. Εάν υπάρχει αρκετή βροχόπτωση, το έδαφος δεν υγραίνεται καθόλου.

Γαρνίρισμα

Οι ταχέως αναπτυσσόμενοι θάμνοι ξοδεύουν πολλή ενέργεια για την ανάπτυξη νεαρών βλαστών.Για να διασφαλιστεί ότι τα θρεπτικά συστατικά δεν θα σπαταληθούν, αλλά θα μπουν στο σχηματισμό και την ωρίμανση της αμπέλου, το κλάδεμα πραγματοποιείται τακτικά το καλοκαίρι.

Κατά τη φροντίδα των αμπελιών, διατηρείται μια ισορροπία μεταξύ κενών και καρποφόρων βλαστών, έτσι ώστε το φορτίο στον θάμνο να είναι ομοιόμορφο. Οι νεαροί βλαστοί ξεσπούν και τσιμπούν. Πρώτα αφαιρούνται τα άδεια κλαδιά πριν και μετά την ανθοφορία και στη συνέχεια οι θετοί γιοι.

Το καλοκαιρινό κλάδεμα πραγματοποιείται συνήθως χωρίς τη χρήση εργαλείων κήπου.

Λίπασμα επιφάνειας

Για να αυξηθεί η απόδοση, τα λιπάσματα αρχίζουν να εφαρμόζονται 1-2 εβδομάδες μετά το τέλος της ανθοφορίας και το πρώτο καλοκαιρινό κλάδεμα.

Χρησιμοποιούνται τα ακόλουθα μείγματα:

• 10 g μαγνησίας καλίου, 20 g νιτρικού αμμωνίου αραιώνονται σε 10 λίτρα νερού - αυτός είναι ο όγκος για εφαρμογή σε 1 θάμνο.
• 1 μέρος ξύλο φλαμουριά ανακατέψτε με 2 μέρη νερού και εγχύστε για αρκετές ημέρες, ρίξτε 1 λίτρο έγχυσης αραιωμένο με νερό 1:3 κάτω από τον θάμνο.
• Πριν εμφανιστούν οι ωοθήκες, γονιμοποιήστε τα φύλλα: 100 g υπερφωσφορικού και 50 g θειικού καλίου αραιώνονται σε 10 λίτρα νερού.

Μια εβδομάδα πριν τα μούρα φτάσουν στην τεχνική ωρίμανση, προστίθεται σε κάθε θάμνο ένα διάλυμα 10 λίτρων νερού, 20 g λιπάσματος καλίου και 20 g υπερφωσφορικού.

Ότι πρέπει για το καλοκαίρι γονιμοποιώντας — επαρκή ποσότητα νερού ώστε τα θρεπτικά συστατικά να διεισδύουν εύκολα στο έδαφος σε μεγάλα βάθη.

Προστασία από ασθένειες και παράσιτα

Η πρόληψη των λοιμώξεων το καλοκαίρι δεν πρέπει να παραμεληθεί, ακόμη κι αν όλες οι απαραίτητες διαδικασίες πραγματοποιήθηκαν την άνοιξη.

Πρόγραμμα επεξεργασίας:

• τον Ιούνιο - ψεκασμός με διάλυμα Topaz όταν τα μούρα φτάσουν το μέγεθος ενός μπιζελιού.
• τον Ιούλιο - χρήση αντιμυκητιασικών φαρμάκων "Quadris" ή "Flint Star".
• τον Αύγουστο - πρόληψη της εμφάνισης γκρίζας σήψης με διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου (7 g ανά 10 λίτρα νερού).

Το διάλυμα τέφρας χρησιμοποιείται περιοδικά όλο το καλοκαίρι (1 κιλό τέφρας εγχέεται σε 10 λίτρα νερού). Αυτή η ασφαλής θεραπεία θρέφει επίσης τα σταφύλια.

Επεξεργασία για καλή συγκομιδή

Προς την επιταχύνει την ωρίμανση των σταφυλιών τον Αύγουστο, γονιμοποιήστε στη ρίζα. Πώς να επεξεργαστείτε τα σταφύλια το κρύο καλοκαίρι ώστε να υπάρχει καλή συγκομιδή; Ένα από τα ακόλουθα εφαρμόζεται σε κάθε θάμνο:

• 60 g υπερφωσφορικό;
• 30 g θειικού καλίου.
• Διάλυμα Kemira (1 κουταλιά της σούπας ανά 10 λίτρα νερού).

Για να αποφύγετε τη μόλυνση των φρούτων, φροντίστε να αφαιρέσετε τα σπασμένα ή σάπια μούρα.

Συντρίμμια αδύναμων βλαστών, τσιμπήματα

Οι άδειοι και αδύναμοι βλαστοί και τα θετά τέκνα επηρεάζουν αρνητικά το φυτό, αφαιρώντας μερικά από τα θρεπτικά συστατικά. Ως εκ τούτου, αφαιρούνται τακτικά. Αρχίζουν κλάδεμα αμέσως μετά την ανθοφορία και συνεχίζουν όλο το καλοκαίρι.

Αναφορά. Τα θετά παιδιά δεν σπάνε στην ίδια τη βάση, καθώς εμφανίζονται αμέσως νέοι βλαστοί. Συνιστάται να κόψετε 2 cm από το πρώτο φύλλο.

Εάν παραμελήσετε τη διαδικασία, οι θάμνοι αναπτύσσονται πυκνά, δεν αερίζονται, το φως του ήλιου δυσκολεύεται να εισχωρήσει στα αμπέλια και ο κίνδυνος σήψης αυξάνεται.

Ξηρό καλτσοδέτα

Μακριοί βλαστοί που είναι ώριμοι και ξυλώδεις δένονται σε πολλά σημεία. Οι άκρες τους είναι ιδιαίτερα προσεκτικά στερεωμένες έτσι ώστε οι βαριές συστάδες να μην τραβούν τα κλαδιά προς τα κάτω. Δεν μπορείτε να σφίξετε υπερβολικά τα κλήματα, γι' αυτό επιλέξτε ελαστικό υλικό καλτσοδέτας ή αφήστε ένα μικρό κενό μεταξύ του βλαστού και του στηρίγματος.

Τα κλήματα δένονται πριν εμφανιστούν μεγάλοι νεαροί βλαστοί, ώστε να μην καταστραφούν οι πράσινοι βλαστοί. Η απόδοση και η περαιτέρω ανάπτυξη των θάμνων επηρεάζονται θετικά από την οριζόντια επίδεση ή τη στερέωση της αμπέλου υπό γωνία 45°.

Ομαλοποίηση

Οι πλεονάζουσες ταξιανθίες αφαιρούνται για να αυξηθεί η απόδοση και να βελτιωθεί η γεύση του καρπού. Η διαδικασία πραγματοποιείται πριν από την ανθοφορία και το βέλτιστο φορτίο σχηματίζεται σε κάθε κλήμα.

Με τη βοήθεια του σωστά εκτελεσμένου δελτίου, επιτυγχάνεται η βέλτιστη συσσώρευση σακχάρων στα μούρα που ωριμάζουν εγκαίρως. Αν το φορτίο στο αμπέλι είναι πολύ μεγάλο, οι καρποί ωριμάζουν αργά και παραμένουν ξινοί.

Ως αρχικά δεδομένα, βασίζονται σε πληροφορίες για την ποικιλία (μέσο βάρος τσαμπιού, μήκος βλαστών). Η βέλτιστη τιμή είναι 1 m² φύλλων ανά 1 κιλό μούρων.

Τσιμπώντας και κυνηγώντας αμπέλια

Στις αρχές του καλοκαιριού, πριν ανθίσουν τα σταφύλια, τσιμπάνε αφαιρώντας τα πάνω μέρη των νεαρών βλαστών. Για να το κάνετε αυτό, πιέστε και κόψτε το πράσινο μέρος με τα δάχτυλά σας, αφήνοντας περίπου 10 εκατοστά πριν από την αρχή του ξυλώδους μέρους της αμπέλου.. Ως αποτέλεσμα, η ανάπτυξη των βλαστών σταματά και τα θρεπτικά συστατικά κατευθύνονται στο σχηματισμό και την ενίσχυση των ταξιανθιών.

Το ανάγλυφο μοιάζει με τσίμπημα, αλλά διακρίνεται από μια βαθύτερη αφαίρεση των κορυφών των βλαστών. Πραγματοποιείται στο τέλος του καλοκαιριού, έτσι ώστε τα μούρα να ωριμάζουν πιο γρήγορα. Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας, οι βλαστοί κονταίνουν σε μήκος έως 40 εκ. Σε κάθε κλαδί αφήνονται τουλάχιστον 14 φύλλα.

Δεν συνιστάται η κοπή νωρίτερα από το χρονοδιάγραμμα, καθώς αυτό θα προκαλέσει την εντατική ανάπτυξη των θετών γιων και θα επιβραδύνει την ωρίμανση της καλλιέργειας.

Αραίωση φύλλων

Η αφαίρεση μερικών από τα φύλλα ονομάζεται λεύκανση. Η ουσία της διαδικασίας είναι να παρέχει στο φυτό επαρκή πρόσβαση στον αέρα και το ηλιακό φως. Αφαιρέστε τα φύλλα που εμποδίζουν τις ακτίνες του ήλιου από τις συστάδες και παρεμποδίζουν τον αερισμό των θάμνων.

Δεν συνιστάται να αφήνετε αφαιρούμενο φύλλωμα στο έδαφος στις ρίζες. Με την πάροδο του χρόνου, σχηματίζονται βακτήρια σε αυτό και εξαπλώνονται στον θάμνο.

Αποχρώσεις καλοκαιρινής φροντίδας ανάλογα με το είδος/ποικιλία σταφυλιών

Στα δύο πρώτα χρόνια της ζωής Φροντίδα είναι το ίδιο για όλες τις ποικιλίες. Όταν ο θάμνος αρχίζει να σχηματίζεται και να αποδίδει καρπούς, επιλέγεται ένα μεμονωμένο σχέδιο για κάθε φυτό.

Για πρώιμες ποικιλίες σταφυλιών, όλες οι διαδικασίες πραγματοποιούνται 2-3 εβδομάδες νωρίτερα.

Ανάλογα με την ηλικία

Οι νεαροί θάμνοι χρειάζονται 4-5 χρόνια για να σχηματιστούν. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, σοφά έκοψε τους βλαστούςγια να αποκτήσετε έναν θάμνο χωρίς πάχυνση και υπερφόρτωση.

Αναφορά. Κατά τη φροντίδα ενός νεαρού θάμνου, δίνεται μεγαλύτερη προσοχή στο πότισμα. Όσο πιο παλιά είναι τα σταφύλια, τόσο πιο ισχυρό είναι το ριζικό τους σύστημα, ικανό να εξάγει υγρασία από τα βαθιά στρώματα του εδάφους.

Όταν τα σταφύλια αρχίζουν να αποδίδουν καρπούς, οι μέθοδοι κλαδέματος αλλάζουν σε τυπικές: το καλοκαίρι πραγματοποιούν τσιμπήματα, τσιμπήματα, κυνηγήματα και αστραπές.

Ανάλογα με την περιοχή ανάπτυξης

Οι καλύτερες περιοχές για την καλλιέργεια σταφυλιών είναι οι νότιες. Ωστόσο, υπάρχουν ποικιλίες κατάλληλες για την κεντρική Ρωσία, τα Ουράλια ακόμη και τη Σιβηρία. Η μέθοδος της καλοκαιρινής φροντίδας ποικίλλει ελάχιστα ανά περιοχή.

Οι κηπουροί εστιάζουν στην ποσότητα της βροχόπτωσης όταν ρυθμίζουν το πότισμα και στην ένταση της ηλιακής ακτινοβολίας κατά το κλάδεμα.

Χρήσιμες συμβουλές από έμπειρους αμπελουργούς

Για να αυξήσουν την παραγωγικότητα, οι αρχάριοι ακολουθούν τις συστάσεις έμπειρων κηπουρών.

Συμβουλές καλοκαιρινής περιποίησης:

• η υψηλή υγρασία επηρεάζει αρνητικά την επικονίαση, επομένως το πότισμα μειώνεται εάν βρέχει στις αρχές του καλοκαιριού.
• Τα λιπάσματα με άζωτο δεν χρησιμοποιούνται στο τέλος του καλοκαιριού για να αποφευχθεί η υπερβολική ανάπτυξη πράσινης μάζας.
• τα μούρα στις επάνω συστάδες είναι συνήθως μικρότερα από εκείνα στα κάτω, επομένως επιλέγονται για αφαίρεση κατά την τυποποίηση.
• τα αμμώδη και αμμοπηλώδη εδάφη απαιτούν πιο άφθονο πότισμα.

Οι θάμνοι που δεν λαμβάνουν την κατάλληλη φροντίδα το καλοκαίρι γίνονται αδύναμοι, συχνά πεθαίνουν το χειμώνα ή καρποφορούν άσχημα την επόμενη σεζόν.

συμπέρασμα

Εκτός από τις κλιματολογικές συνθήκες, η απόδοση εξαρτάται και από τη σωστή καλοκαιρινή φροντίδα των σταφυλιών.

Καθ' όλη τη διάρκεια της σεζόν γίνεται τακτικό κλάδεμα, δένονται τα αμπέλια, αραιώνονται τα φύλλα, οι θάμνοι αντιμετωπίζονται για ασθένειες, ποτίζονται και τρέφονται. Ανάλογα με την ηλικία, τον τύπο και την περιοχή ανάπτυξης των σταφυλιών, οι αποχρώσεις της φροντίδας ποικίλλουν.